五色坊月子營養(yǎng)膳食分類

01/ 昊國際五色坊月子餐文化

10/ 五色坊基礎(chǔ)月子餐

營養(yǎng)學(xué)概念

一、產(chǎn)后營養(yǎng)的重要性

二、膳食營養(yǎng)評(píng)估

三、產(chǎn)后健康營養(yǎng)分析

四、 產(chǎn)后營養(yǎng)吸收注意事項(xiàng)

五、產(chǎn)后健康營養(yǎng)指導(dǎo)

六、月子餐制作禁忌事項(xiàng)

五色坊月子餐分類

02/ 產(chǎn)后營養(yǎng)分析

什么是素食

素食的分類

素食文化

素食的優(yōu)勢(shì)

37/ 五色坊素食月子餐

中醫(yī)人體九大體質(zhì)

1.平和體質(zhì)

2.陽虛體質(zhì)

3.陰虛體質(zhì)

4.氣虛體質(zhì)

5.痰濕體質(zhì)

6.濕熱體質(zhì)

7.氣郁體質(zhì)

8.血淤體質(zhì)

9.特稟體質(zhì)

44/ 五色坊中醫(yī)九大體質(zhì)月子餐

胸部藥食調(diào)理方法

一、增生調(diào)理

二、乳腺囊腫

三、乳腺纖維瘤

四、乳頭狀瘤

五、漿細(xì)胞乳腺炎

六、急性乳腺炎

七、少乳調(diào)理

產(chǎn)后促排惡露食材

五色坊藥膳飲

乳房問題飲

乳腺增生湯飲

月子內(nèi)問題湯飲

產(chǎn)后降血糖飲

產(chǎn)后瘦身飲

產(chǎn)后降壓飲

98/ 五色坊產(chǎn)后問題藥膳 清真飲食文化

清真餐特點(diǎn)

飲食禁忌

16/ 五色坊清真月子餐

妊娠血糖高癥狀分析

妊娠血糖高飲食特點(diǎn)

妊娠糖尿病人坐月子的飲食注意事項(xiàng)

23/ 五色坊妊娠糖尿病月子餐

妊娠高血壓分析

妊娠期高血飲食特點(diǎn)

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30/ 妊娠糖尿病人坐月子的飲食注意事項(xiàng)

30/ 五色坊妊娠高血壓月子餐

目 錄

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昊語國際集團(tuán)發(fā)展至今已有13年，集團(tuán)打造全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營管理模式，

擁有自己的運(yùn)營基地、物流基地、生產(chǎn)基地、培訓(xùn)基地；集團(tuán)旗下項(xiàng)目包

括：詩安國際母嬰會(huì)所、享悅時(shí)光月子會(huì)所、芊姿國際產(chǎn)后修復(fù)中心、溫

暖到府國際移動(dòng)月子會(huì)所、寶貝叮咚APP、全國直營化門店托管運(yùn)營、商

學(xué)院教育等多個(gè)項(xiàng)目。是集線上平臺(tái)與線下實(shí)體店為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈多

元化母嬰服務(wù)平臺(tái)；服務(wù)人群從備孕、孕中、月子、產(chǎn)后到養(yǎng)生大健康，開

展月子照護(hù)、上戶服務(wù)、產(chǎn)后修復(fù)、小兒推拿、母嬰用品、托育等項(xiàng)目體系

，致力于服務(wù)媽媽全生命周期，對(duì)寶寶的定位是0?3歲。

經(jīng)過十多年的潛心修行，集團(tuán)業(yè)務(wù)線在逐漸的增長，由原來的產(chǎn)品運(yùn)

營、到品牌化運(yùn)營的全國連鎖加盟業(yè)務(wù)；2022年3月28日，寶貝叮咚APP

上線，集團(tuán)也完成了全產(chǎn)業(yè)鏈線上線下的閉環(huán)運(yùn)營管理模式，全新升級(jí)后

的集團(tuán)主體名稱由原來以品牌詩安為主體的“詩安國際”變更為“昊語國

際集團(tuán)”全新升級(jí)后的昊語集團(tuán)將圍繞孕產(chǎn)育行業(yè)深耕細(xì)作，深度挖掘產(chǎn)

業(yè)鏈，賦能市場(chǎng)！啟動(dòng)至今，旗下月子會(huì)所門店達(dá)到近五百多家。產(chǎn)康門

店上百家，昊語國際集團(tuán)一直秉著專業(yè)、精細(xì)化服務(wù)，肩負(fù)著母嬰行業(yè)強(qiáng)

烈的使命感和情懷一直引領(lǐng)著母嬰行業(yè)的持續(xù)發(fā)展！

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

昊語國際五色訪營養(yǎng)月子膳食是根據(jù)中醫(yī)五行、五色理論、運(yùn)用中醫(yī)

膳食食療理論，產(chǎn)褥期女性生理特點(diǎn)營養(yǎng)需求,再結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，

將食材和中藥進(jìn)行合理搭配，運(yùn)用臨床營養(yǎng)學(xué)，科學(xué)的烹飪手段，制作出

月子營養(yǎng)餐、月子營養(yǎng)湯、月子營養(yǎng)粥、月子三寶、月子藥膳湯等一系列

色香味俱全的營養(yǎng)餐食，幫助改善月子期間的各種癥狀。同時(shí)，又根據(jù)中

醫(yī)養(yǎng)生學(xué)原理，將中藥與食材相配,寓醫(yī)于食,制作出營養(yǎng)月子膳食，既發(fā)

揮藥物作用又激發(fā)食材營養(yǎng)成分，將食物賦以藥用，二者相輔相成,既具

有較高的營養(yǎng)價(jià)值，即預(yù)防調(diào)理、保健強(qiáng)身。昊語國際五色訪月子營養(yǎng)膳

食，既滿足了產(chǎn)褥期女性的需要，又滿足了普通消費(fèi)群體的需要。 妊娠分

娩是一個(gè)極其消耗體力和精力的事，大多數(shù)女性在分娩后身體極度虛弱，

全身各器官的恢復(fù)或接近正常未孕狀態(tài)需要比較長的一段時(shí)間，一般為

6～8周。然而，研究發(fā)現(xiàn)半數(shù)以上產(chǎn)婦在產(chǎn)后恢復(fù)中存在各種問題，尤其

是在膳食營養(yǎng)攝入方面，營養(yǎng)過剩、偏食等問題突出，產(chǎn)后健康是以關(guān)注

營養(yǎng)、身體恢復(fù)、睡眠、心理為核心，而營養(yǎng)狀況評(píng)估和改善是現(xiàn)階段膳

食營養(yǎng)的核心，也是母乳喂養(yǎng)的嬰兒健康發(fā)育成長的關(guān)鍵。

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

昊語國際

五色坊月子餐文化

Haoyu International

Wusefang Moon Food Culture

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產(chǎn)后營養(yǎng)分析

Postpartum

nutrition analysis

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

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一、產(chǎn)后營養(yǎng)的重要性

二、膳食營養(yǎng)評(píng)估

營養(yǎng)學(xué)一般可以劃分為膳食營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)、公共營 養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域。

臨床營養(yǎng)學(xué)是運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)知識(shí)來治療疾病,提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)康復(fù)的科學(xué)。 臨床營養(yǎng)治療，特別是危

重患者的營養(yǎng)治療非常重要，俗話說\"疾病三分治，七分養(yǎng)\"，營養(yǎng)即在其中。對(duì)患者來說，合理平衡的營養(yǎng)飲

食極為重要;\"醫(yī)食同源， 藥食同根\"，表明營養(yǎng)飲食和藥物對(duì)于治療疾病有異曲同工之處，故營養(yǎng)科又有\"第

二藥房\"之稱。

營養(yǎng)治療在臨床綜合治療中的作用越來越受到重視。合理平衡的營養(yǎng),不僅可以增強(qiáng)患者的免疫能力,預(yù)

防疾病發(fā)生和發(fā)展,而且還可以提高患者對(duì)手術(shù)和麻醉的耐受能力，減少術(shù)后并發(fā)癥，降低醫(yī)療成本，縮短住

院時(shí)間，有顯著的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。隨著社會(huì)科學(xué)的發(fā)展，生活水平的提高，臨床營養(yǎng)日益倍受重視。

妊娠分娩是一個(gè)極其消耗體力和精力的事，大多數(shù)女性在分娩后身體極度虛弱，全身各器官的恢復(fù)或接

近正常未孕狀態(tài)需要比較長的一段時(shí)間，一般 為6～8周。然而，研究發(fā)現(xiàn)半數(shù)以上產(chǎn)婦在產(chǎn)后恢復(fù)中存在各

種問題，尤其是在膳食營養(yǎng)攝入方面，營養(yǎng)過剩、偏食、營養(yǎng)不均衡等問題突出。

產(chǎn)后保健是以關(guān)注營養(yǎng)、行為、睡眠、心理為核心，而營養(yǎng)狀況評(píng)估和改善是現(xiàn)階段保健工作的核心，也

是母乳喂養(yǎng)的嬰兒健康發(fā)育成長的關(guān)鍵。

產(chǎn)婦不僅需要營養(yǎng)來補(bǔ)充孕期和分娩期的消耗，恢復(fù)身體健康，還要哺育嬰兒，產(chǎn)后更需要加強(qiáng)營養(yǎng).

產(chǎn)褥期女性經(jīng)過分娩，消耗了一定的精力和體力，需要營養(yǎng)的補(bǔ)充， 以加速產(chǎn)婦的體力恢復(fù)。同時(shí)此時(shí)也

是哺乳的初期，也必需補(bǔ)充營養(yǎng) 以促進(jìn)乳汁的分泌，因此，產(chǎn)后女性應(yīng)補(bǔ)充營養(yǎng)密度高、富含蛋白質(zhì)、富含維

生素和無機(jī)鹽的食物。通過膳食營養(yǎng)評(píng)估，能夠更準(zhǔn)確地分析個(gè)體能量和營養(yǎng)素實(shí)際攝入量，指導(dǎo)能量攝入

和膳食平衡。

哺乳期的營養(yǎng)需要遠(yuǎn)大于妊娠期的需要，在分娩后的頭4～6個(gè)月中，嬰兒 的體重比在胎中的9個(gè)月要增

加一倍。在哺乳4個(gè)月中，分泌乳汁的能量消耗也會(huì)增加，所以乳母的營養(yǎng)對(duì)嬰兒的生長發(fā)育至為重要。而營

養(yǎng)不良、飲水不足、營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不均衡都會(huì)對(duì)乳汁產(chǎn)生一定 的影響，通過乳汁成分分析，能夠了解乳汁的

質(zhì)量是否滿足嬰兒需求，并予以針對(duì)性的膳食指導(dǎo)，保障乳汁質(zhì)量。

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三、產(chǎn)后健康營養(yǎng)分析

（一）提供熱量的碳水化合物

坐月子期間，飲食的重要性很多產(chǎn)婦應(yīng)該提前都有了解，

但是很多人了解歸了解，真到月子餐的時(shí)候就妥協(xié)了，有很清

淡的，也有很滋補(bǔ)的等等，那么月子餐的補(bǔ)充原則是什么？不

管產(chǎn)婦們?cè)趺凑{(diào)養(yǎng)，這7大營養(yǎng)元素您要記得時(shí)刻補(bǔ)充著，有

利于月子期間身體的恢復(fù)。.

碳水化合物又稱糖類化合物，顧名思義就是未身體提供熱

量的主要元素，人體大約每天需要的一般以上的能量都是從

碳水化合物種獲取而來的，所以補(bǔ)充熱量是是非常重要的，碳

水化合物主要存在于谷類，土豆，甘薯，蓮藕，蓮子，蜂蜜等食

物中，產(chǎn)婦們可以根據(jù)自己的飲食進(jìn)行蒸煮燉后獲取。

（二）修補(bǔ)細(xì)胞，消除疲勞的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體重要的元素，主要的功能是參與細(xì)胞的修補(bǔ)

，維持身體的免疫力，對(duì)于月子期間的產(chǎn)婦來說，因?yàn)樵挟a(chǎn)階

段帶來的身體的損傷，特別是臟腑的受損，是需要大量的蛋白

質(zhì)來補(bǔ)充，修復(fù)受損的細(xì)胞，讓臟腑盡快的恢復(fù)，從而恢復(fù)身

體的健康。對(duì)于月子期間的產(chǎn)婦來說補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì)更加能

便于身體吸收，比如蛋類，魚類，蝦類，肉類，豬肝，豬腰等。

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（五）補(bǔ)血，強(qiáng)筋健骨的礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是我們通常所說的鈣，鐵，鋅，硒等等，它們?cè)谏眢w

內(nèi)的含量雖然不是很多，但是要求一定不能缺乏，因?yàn)槊恳粋€(gè)

礦物質(zhì)都是有各自非常重要的作用，比如：黑芝麻，嚇人，牡

蠣，干貝，海帶，排骨，豆類含鈣比較多；芹菜，萵筍，小白菜，

紅棗，菠菜，豬肝含鐵比較多；蘑菇，豌豆，南瓜，薺菜，動(dòng)物內(nèi)

臟等含硒比較多；花生，核桃，魚類，豆類，蛋類，蘋果，肉類等

含鋅比較多。

（三）儲(chǔ)備能量的脂肪

聽到脂肪2個(gè)字，很多產(chǎn)婦都是已經(jīng)不敢恭維了，希望月

子里面自己就可以瘦下來，但是對(duì)于產(chǎn)婦來說補(bǔ)充一些含有

優(yōu)質(zhì)脂肪的食物是很重要的，因?yàn)橹局饕怯脕泶鎯?chǔ)能量，

是可以保護(hù)臟腑的，可以運(yùn)送脂溶性的維生素，對(duì)于維持身體

的免疫系統(tǒng)運(yùn)行起到很重要的作用，優(yōu)質(zhì)的脂肪并不是豬蹄

等食物，比如說豆類，花生，核桃仁，黑芝麻等都是植物脂肪。

（四）提升免疫力的維生素

維生素是身體所需要的重要元素之一，有很多種維生素，

不同的種類在蔬菜瓜果中都還有的比較多，同時(shí)補(bǔ)充維生素

C和維生素D在月子期間很重要，維生素C有利于傷口的愈合

，促進(jìn)鐵的吸收，有助于產(chǎn)后快速恢復(fù)，同時(shí)維生素D可以促

進(jìn)身體對(duì)于鈣的吸收，對(duì)于哺乳的媽媽來說，維生素D的補(bǔ)充

還是很重要的。

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（六）緩解便秘的膳食纖維

膳食纖維對(duì)于緩解便秘的效果相對(duì)而言還是挺好的，特別是月子期間的產(chǎn)婦，很多人可能都是面臨著

便秘的煩惱，那么在飲食中也要適當(dāng)?shù)亩嗉尤胄┥攀忱w維的食物，幫助慢慢的改善便秘的情況，幫助預(yù)防

痔瘡的產(chǎn)生，比如卷心菜，胡蘿卜，蘋果，萵筍，菜花，芹菜等中都是富含膳食纖維比較多的，當(dāng)然孕產(chǎn)一直

有便秘的媽媽們也不要太著急，放松心情也是很重要的呢。

（七）帶走廢物的水分

都說女人是水做的，所以要補(bǔ)充水分是非常重要的，不僅有助于乳汁的分泌，同時(shí)有利于血液循環(huán)，可

以有助于營養(yǎng)的運(yùn)送和體內(nèi)垃圾毒素的帶走，當(dāng)然也不是說誰喝的越多越好，產(chǎn)婦還是要根據(jù)自己的身體

情況的，如果把握不好水量的媽媽們按照平時(shí)常人需要補(bǔ)充的水分補(bǔ)充即可，而且不要大口大口的，要慢

慢的喝，也不要等渴的時(shí)候再喝，養(yǎng)成隨時(shí)喝水的習(xí)慣。

四、產(chǎn)后營養(yǎng)吸收注意事項(xiàng)

產(chǎn)后及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力，保證母乳的營養(yǎng)。產(chǎn)后的營養(yǎng)補(bǔ)充要科學(xué)、合理，比如注意

清淡飲食，營養(yǎng)搭配要均衡，多攝入蛋白質(zhì)，多喝湯水，多吃蔬菜水果。產(chǎn)后忌大補(bǔ)，并注意少食多餐，減輕

腸胃負(fù)擔(dān)。

產(chǎn)后及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)十分重要，它不僅可以產(chǎn)婦盡快恢復(fù)體力，而且也可以保證母乳的營養(yǎng)，促進(jìn)寶寶的

生長發(fā)育。不過，產(chǎn)后應(yīng)科學(xué)、合理地補(bǔ)充營養(yǎng)，太過油膩的飲食

（一)飲食清淡

產(chǎn)婦的飲食在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上盡量清淡，不吃過于油膩、過咸、過甜的食物。酸辣等口味的食物會(huì)刺激

到產(chǎn)婦的腸胃，導(dǎo)致身體上的諸多不適。而且口味重的食物大多比較油膩，也很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖。

(二）忌大補(bǔ)

產(chǎn)后不需要特別大補(bǔ)，像阿膠、人參等補(bǔ)品吃多了還有可能導(dǎo)致產(chǎn)生出血。如果想要進(jìn)補(bǔ)的話，可以適當(dāng)

吃一些桂圓、黨參、枸杞、燕窩等藥性較為平淡的補(bǔ)品。

（三）多吃蛋白質(zhì)豐富的食品

產(chǎn)婦可多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，特別是動(dòng)物蛋白，比如魚肉、雞肉、瘦肉以及動(dòng)物肝臟等。另外，豆類

中也含有較多的蛋白質(zhì)，可適當(dāng)吃一些，不要過量。不僅起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖。

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五、產(chǎn)后健康營養(yǎng)指導(dǎo)

月子餐是指產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候吃的餐點(diǎn)，也指月子期間的飲食和調(diào) 理，分為普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類。

月子餐食品種類要豐富，變化花樣， 多做高營養(yǎng)的湯水。

中國坐月子的習(xí)慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習(xí)慣并不正 確，比如：坐月子的時(shí)候要裹得嚴(yán)

嚴(yán)實(shí)實(shí)，生完孩子每頓飯都要大魚 大肉。此外，也存在一些有爭(zhēng)議的地方，比如有些地方的月子餐當(dāng)中 使用

藥膳、米酒水等。

從中醫(yī)的角度建議產(chǎn)后女性分五階段調(diào)理：

去惡露、防感冒、通腸道 健腰腎、補(bǔ)元?dú)狻⒌鸭y

第一階段（祛惡露、驅(qū)風(fēng)散寒）

第一周: 清補(bǔ) 以養(yǎng)血、補(bǔ)血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出，促進(jìn)子宮收縮，盡快恢復(fù)子宮正常功能。 無論是自然分娩或剖腹產(chǎn)婦女，惡

露不盡將導(dǎo)致子宮各種病變。產(chǎn)后前期 應(yīng)以祛惡露，溫經(jīng)散寒，利尿消腫，養(yǎng)血補(bǔ)鐵，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒為

主， 為盡快恢復(fù)良好基礎(chǔ)。

第二階段（防風(fēng)寒）

第二周: 溫補(bǔ) 補(bǔ)腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進(jìn)泌乳分泌為主。

調(diào)理目的：補(bǔ)腎、壯腰、健脾、促進(jìn)新陳代謝

婦女產(chǎn)后，因體力消耗抵抗力下降，容易感染風(fēng)寒。產(chǎn)后此時(shí)期應(yīng)曲風(fēng)固 表，安神和中，溫中散寒，回陽通

脈，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，減少風(fēng)寒侵?jǐn)_的侵?jǐn)_，為盡快恢復(fù)做好體內(nèi)保護(hù)。

（四）食品種類豐富

產(chǎn)婦的飲食還要注意葷素搭配，種類豐富。避免每天光大魚大肉卻不吃蔬菜水果。另外，粗糧和細(xì)糧可以

搭配著吃，比如玉米粉、小米等維生素含量就比精米面要高。

（五）多喝湯水

產(chǎn)婦可多喝湯水。湯水很容易被吸收，且味道鮮美，還可以促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁的分泌。排骨湯、豬蹄湯、鯽魚湯

都很適合產(chǎn)婦飲用，要注意湯肉同吃。也可以喝一些紅糖水，但不要過量，以免惡露增多。

（六）多吃蔬菜水果

有些產(chǎn)婦認(rèn)為蔬菜水果生冷，因此一口都不吃。其實(shí)，蔬菜水果可以幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充足夠的維生素和膳食

纖維，幫助產(chǎn)婦預(yù)防便秘。如果怕太涼，可以將水果煮熟之后再吃。

（七）少食多餐

產(chǎn)婦由于需要哺乳，對(duì)營養(yǎng)的需求較高，但要注意少吃多餐，可以將一天的食物分為5-6餐食用，既不會(huì)出

現(xiàn)營養(yǎng)不良，又不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

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六、月子餐制作禁忌事項(xiàng)

（一）月子餐能使用調(diào)料：

1、黑芝麻油

2、米酒

3、無鹽醬油（產(chǎn)婦醬油）

4、蠔油

5、鹽

6、肉桂、八角、生姜

（二）月子餐禁止使用調(diào)料：

1、花椒

2、胡椒

3、辣椒

（三）月子餐不能吃的水果：

1、榴蓮

2、芒果

3、梨、西瓜、葡萄、柿子

備注：

如發(fā)生哺乳期乳腺炎癥狀的禁止食用牛羊肉。

第五階段（大補(bǔ)元?dú)猓?/p>

第五周: 固、補(bǔ)

產(chǎn)后此時(shí)期應(yīng)淡妊紋、大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈回脫、益氣攝血、活血調(diào)經(jīng)、 活化人體機(jī)能、淡化妊紋、養(yǎng)顏潤膚。

第三階段（補(bǔ)血潤腸、開胃健脾、滋陰養(yǎng)顏）

第三周: 調(diào)補(bǔ) 以理氣補(bǔ)血為主，由小補(bǔ)到大補(bǔ)的過程。

調(diào)理目的：鞏固營養(yǎng)、改善體質(zhì)。

此時(shí)期主要補(bǔ)充婦女生產(chǎn)時(shí)所失水分，減少產(chǎn)后便秘發(fā)生，改 善產(chǎn)后面黃、頭暈。產(chǎn)后此時(shí)期應(yīng)養(yǎng)血益腎、

潤腸通便、滋陰養(yǎng) 血、養(yǎng)顏、美容。

第四階段（壯腰補(bǔ)腎）

第四周: 大補(bǔ) 溫補(bǔ)元?dú)?、培元固?/p>

因生產(chǎn)時(shí)腎氣大傷，腰酸背痛、腰膝酸軟、目昏不明、記憶力減 退是產(chǎn)婦女常見現(xiàn)象。此時(shí)期應(yīng)健脾胃、滋

陰補(bǔ)氣、固腎培元、 服用后可改善以上之癥狀。

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為不同體質(zhì)、飲食差異昊語國際五色坊推出月子餐種類有：基礎(chǔ)月子餐、妊娠血

糖高月子餐、妊娠高血壓月子餐、清真月子餐、素食月子餐、產(chǎn)后病癥藥膳湯品等

一系列月子餐體系，及九大體質(zhì)。

五色坊

基礎(chǔ)月子餐

Basic Monthly

Dinner of Wusefang

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

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中國坐月子的習(xí)慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習(xí)慣并不正確，比如：

坐月子的時(shí)候要裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。此外，也存在一些

有爭(zhēng)議的地方，比如有些地方的月子餐當(dāng)中使用藥膳、米酒水等。

月子餐是指產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候吃的餐點(diǎn)，也指月子期間的飲食和調(diào)理，分為

普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類。月子餐食品種類要豐富，變化花樣，多做高營養(yǎng)的湯水。

基礎(chǔ)月子餐針對(duì)順產(chǎn)、和剖宮產(chǎn)寶媽所需營養(yǎng)的綜合月子餐。結(jié)合臨床營養(yǎng)學(xué)、科

學(xué)菜品搭配快速是產(chǎn)后媽媽體能恢復(fù)。

備注：

1、食材根據(jù)應(yīng)季和當(dāng)?shù)厥巢目梢蕴鎿Q

2、有海鮮、魚類過敏的人群可以更換食材

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

紅糖小米粥

紫米發(fā)糕

煮雞蛋

鹵水羊心

清炒卷心菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥胡蘿卜脊骨湯

薏仁飯

青筍雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

蓮子紅棗小米粥 營養(yǎng)粥

生化湯

紅棗養(yǎng)生茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

銀耳木瓜湯

芋絲餅

銀耳蓮子湯

自制三明治

桂圓糯米粥

日式紫薯包

蔬菜蒸蛋羹

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

養(yǎng)顏紅豆湯

木瓜排骨湯

小米發(fā)糕

水煮大蝦

香菇油菜

菜花胡蘿卜

山楂茶

紅棗花生羹

蒸紅薯

百合蘿卜湯

蒸紫薯

甜湯

甜點(diǎn)

豬肝粥 菠菜粥 清炒白花菜 山藥雞肉糯米粥 八寶粥 黑芝麻糙米粥

玉米胡蘿卜排骨

紅米飯

茼蒿雞肉絲

清炒西蘭花

番茄炒卷心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

山藥燜鴨胸

番茄西葫蘆

清炒小白菜

小米南瓜粥

雜糧饅頭

荷包蛋

五香香腸

清炒絲瓜尖

通草鮮魚湯

糙米飯

南瓜燴雞米

麻醬拌西葫蘆絲

胡羅炒青筍

生化湯

荔枝茶

南瓜紅棗糊

蒸桂花山藥

銀耳蓮子湯

香蕉派

棒骨白蘿卜湯

紫米發(fā)糕

熘豬里脊

炒香菇

拌菠菜

桂圓糯米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

檸檬雞絲

清炒油麥菜

蓮子豬肚湯

肉絲面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

花生露

蒸紫薯

茭白炒三絲

清炒菜心

桂花芝麻湯圓

紫薯山藥糕

海帶排骨湯

薏仁飯

日本豆腐

燒魚塊

荷塘小炒

花生瘦肉粥

紅糖三角

枸杞蒸蛋

五彩雞絲

炒油麥菜

赤小豆鯽魚湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

西芹秀珍菇

蠔油生菜

銀耳桃膠羹

水煮玉米

紅棗銀耳湯

巴黎香蕉塔

蓮藕花生排骨湯

紅薯飯

山藥肉片

番茄炒蛋

蟲草菌炒菜心

紅薯小米粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌鴨肉

清炒菜心

豬心湯

芝麻醬小花卷

清蒸鱸魚

肉末冬瓜

炒西蘭花

養(yǎng)顏紅豆湯

桑葚茶

紅棗銀耳雪蓮子羹

公爵土豆泥

山藥薏仁湯

豆粉綠豆糕

木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

鮮蝦米粥

三鮮包

日式厚燒蛋

鹽水雞肝

白灼蘆筍

通草鯽魚湯

薏仁飯

胡蘿卜香菇燒雞腿肉

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

清炒絲瓜

五彩菜

銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

紅棗雪梨水

卡夫奇妙香蕉餅

香菇豆腐肉丸湯

雞湯餛飩

清炒蝦仁

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

玉米紅薯粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

麻油雞絲

白灼生菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥黑魚湯

香米飯

麻油豬腰

蜜豆炒牛肉粒

清炒花菜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅棗糯米粥 營養(yǎng)粥

生化湯

三紅湯

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

海苔蒸蛋羹

紫薯香芋餅

牛奶煮木瓜銀耳

紫薯香芋糕

菠菜豬肝粥

黑米饅頭

蔬菜蒸蛋羹

麻油大蝦

清炒八寶菜

蓮藕紅棗豬蹄湯

芝麻醬餅

清蒸鯧魚

香菇釀肉

清炒豌豆尖

護(hù)肝湯

桂圓紅糖茶

醪糟水波蛋

蒸南瓜

銀耳雪梨蓮子百合羹

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 青菜瘦肉粥 芝麻紫米糯米粥 清湯面 牛奶麥片粥 紅豆二米粥

白蘿卜骨頭湯

三色糙米飯

木須肉片

清炒卷心菜

荷蘭豆炒百合

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

冬瓜海米丸子湯

二米飯

牛肉芥藍(lán)

美極炒三丁

清炒茼蒿

核桃仁瘦肉粥

香菇油菜小包子

賽螃蟹

涼拌三絲

姜絲莧菜

鮮魚湯

糙米飯

彩椒蝦仁炒蛋

菜心炒香菇菇

生化湯

桑葚茶

五谷豆?jié){

木耳香芹

桂花蒸山藥

銀耳紅棗蓮子羹

茄汁烤土豆泥

棒骨蘿卜湯

棗糕

野生菌燒雞塊

清蒸南瓜

芝麻醬拌菠菜

紅糖桂圓糯米粥

紅棗發(fā)糕

香煎荷包蛋

涼拌拌肚絲

清炒雞毛菜

豬肚包雞湯

雞絲番茄面

香菇木耳蒸雞塊

養(yǎng)顏紅豆湯

肉末茄絲

清炒油麥菜

紅棗茶

蛋蓉玉米羹

蒸紫薯

姜棗茶+時(shí)令水果

紫薯山藥糕

花生豬腳湯

薏仁飯

珍珠丸子

竹蓀扒菜膽

香菇干炒四季豆

山藥小米粥

香芋包

枸杞蒸蛋

鹵水豆干

清炒空心菜

百合栗子羹

竹蓀烏雞湯

紅豆米飯

香菇釀肉

蝦仁西蘭花

姜絲小白菜

姜棗茶

五谷米糊

奶香紫薯糕

桂花醪糟湯圓

香蕉餅

枸杞玉米干貝脊骨湯

二米飯

番茄牛腩

肉末日本豆腐

炒合菜

花生紅豆粥

小面包

胡蘿卜煎蛋

鹵水雞翅

清炒油菜

竹蓀蓮子排骨

二米飯

四神腰花

菜心炒釀冬菇

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

黑芝麻糊

公爵土豆泥

荷塘小炒

椰汁西米露

豆粉綠豆糕

冬菇山藥骨頭湯

肉絲炒面

養(yǎng)生獅子頭

清炒藕片

木耳炒油菜

香菇雞肉糯米粥

豆面小饅頭

日式厚燒蛋

手撕雞

生炒蓋菜

百合栗子羹

海帶排骨湯

香菇肉絲面

麻油豬肝

核桃拌芹菜

清炒西蘭花

黃糖玫瑰花茶

紅糖枸杞藕粉

蒸南瓜

桃膠雪蓮子枸杞羹

香蕉餅

黑豆排骨湯

揚(yáng)州炒飯

蘆筍炒蝦仁

菠菜雞蛋

清炒娃娃菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

清心明目菊花粥

玉米面發(fā)糕

煮雞蛋

鹽水雞肝

白灼芥藍(lán)

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

當(dāng)歸鯽魚豆腐湯

紅棗糯米飯

冬瓜燒牛肉

紅燒杏鮑菇

青筍炒胡蘿卜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

雪花粥 營養(yǎng)粥

桂圓枸杞湯

紅棗茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

核桃芝麻糊

芋頭絲餅

銀耳木瓜湯

南瓜發(fā)糕

姜絲豬肝枸杞粥

日式芋泥包

蔬菜蒸蛋羹

鹵豬心

清炒菠菜

蓮藕煲豬瘦肉

雞絲面

紅豆湯

桑葚茶

山藥麻油雞

香菇油菜

白灼菜心

花生薏仁湯

蒸紅薯

醪糟芝麻湯圓

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

八寶粥 菠菜瘦肉粥 牛奶燕麥紅棗粥 時(shí)蔬瘦肉粥 枸杞小米粥 黑芝麻糙米粥

玉米胡蘿卜排骨湯

紫薯卷

三杯雞

鮮蘑肉片

芝麻醬菠菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

冬瓜薏米骨頭湯

糙米飯

燒龍利魚柳

青筍肉片

清炒空心菜

百合蓮子粥

花式蒸餃

賽螃蟹

鹵水鴨胗

西芹百合

竹蓀雞肉湯

燕麥飯

清蒸鱸魚

四季豆炒肉絲

香菇扒油菜

藕粉

桂花姜片茶

紫米紅豆湯

山藥桂花糕

紅豆薏仁湯

紫薯香芋糕

蘋果瘦肉湯

薏仁面發(fā)糕

糖醋小排

黃花木耳蒸雞

豉油小白菜

生菜絲魚片米粥

南瓜花卷

香煎荷包蛋

果仁豬肚絲

清炒油麥菜

枸杞無花果煲瘦肉

桂圓枸杞湯

紅糖三角

燒排骨

菜花肉片

清炒豌豆尖

紅棗茶

奶香南瓜糊

蒸紫薯

黑芝麻糊

紫薯山藥糕

什錦菌排骨湯

紅棗米飯

番茄燒牛肉

油菜木耳雞蛋

鮮菇油菜

時(shí)蔬瘦肉粥

奶香雜糧饅頭

肉末蒸蛋

芽菜拌鹵水豬心

姜絲小白菜

黃豆煲豬后腿肉

南瓜飯

時(shí)蔬蒸扇貝

木須肉

清炒蘆筍

銀耳紅棗湯

桑葚茶

木瓜牛奶羹

水煮玉米

花生小湯圓

巴黎香蕉塔

海帶排骨湯

豆面小饅頭

干煎帶魚

肉末燒茄丁

花生拌菠菜

纖體八寶粥

紅豆包、奶香饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

瓜片炒豬耳

白灼芥菜

紅豆湯

荔枝茶

芋頭紅豆湯

公爵土豆泥

公雞湯

二米飯

紅燒鯽魚

燒什菌

白灼菜心

黑糖姜片紅薯

豆粉綠豆糕

花生紅棗排骨湯

香米飯

燒雞翅

佛手炒肉絲

西紅柿木耳炒圓白菜

百合小米粥

果醬卷

日式厚燒蛋

手撕雞腿

豉油生菜

枸杞蘿卜鮮魚湯

日式海苔飯

胡蘿卜燒雞腿

肉絲炒柳松菇

蠔油油菜

桂圓枸杞湯

姜片茶

銀耳木瓜湯

蒸巴西小瓜

酸奶桃膠

卡夫奇妙香蕉餅

干貝瘦肉雞湯

蔥油拌面

腐竹蘿卜燒羊肉

家常豆腐

生炒菜心

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

小米南瓜粥

鮮蝦馬蹄包

煮雞蛋

醬雞爪

清炒荷蘭豆

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

金鉤冬瓜丸子湯

玉米面發(fā)糕

清蒸平魚

拌筍絲雞肉絲

豉油菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅豆糯米粥 營養(yǎng)粥

桂圓枸杞湯

紅棗姜片茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

芝麻糊

茄汁芋艿椰絲餅

紅豆薏仁湯

自制三明治

桂圓紅棗粥

紫薯饅頭

蒸蛋羹

橄欖油拌鴨胗

百合西芹

黑豆排骨湯

燕麥飯

胡蘿卜燒牛肉

西紅柿燒菜花肉片

木耳西芹百合

紅豆湯

荔枝茶

紫薯銀耳湯

蒸地瓜

銀耳蓮子湯

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 萵筍瘦肉粥 芝麻紫米糯米粥 香菇油菜粥 牛奶麥片粥 紅豆二米粥

冬瓜荷葉薏米燉豬肚

燕麥飯

雞蛋蒸丸子

松仁玉米

清炒油菜心

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

燉肉排

糙米飯

清蒸鱸魚

鮮蘑牛肉片

白灼菜心

香菇瘦肉粥

青菜小包子

賽螃蟹

水晶皮凍

姜絲空心菜

鮮魚湯

豆沙包

清蒸大連鮑

芽菜炒肉絲

什錦西蘭花

三紅湯

桑葚茶

木瓜鮮奶湯

蒸山藥（蜂蜜）

雪蛤豆?jié){湯丸

茄汁烤土豆泥

枸杞燉老雞

十谷飯

清蒸牛肉丸

彩虹蘆筍

素炒豆角絲

玉米面粥

紅棗發(fā)糕

香煎荷包蛋

松仁拌肚絲

清炒雞毛菜

豬肚煲雞湯

南瓜米飯

小雞燉蘑菇

火龍果牛柳粒

蠔油油菜

桂圓枸杞湯

桑葚茶

玉米甜湯

蒸紫薯

椰奶黑糯米糖水

紫薯山藥糕

淮山圓肉烏雞湯

芝麻小花卷

荷蘭豆木耳花枝片

碧綠燒汁鱈魚

番茄炒卷心菜

紅豆小米粥

芋泥包

枸杞蒸蛋

醬豆干

蘆筍炒草菇

鯽魚豆腐湯

肉絲燜面

清蒸鱈魚

彩椒腰果雞柳粒

白灼秋葵

銀耳紅棗湯

桂圓茶

紅薯湯圓

水煮玉米

黑芝麻糊

巴黎香蕉塔

燉老鴨

黑豆飯

彩椒蜜豆白玉菇牛柳

白灼蝦

干果西芹炒南瓜

紫菜瘦肉粥

小面包

玉米胡蘿卜煎蛋

醬雞翅

豉油生菜

蓮藕紅棗排骨湯

五谷飯

蘿卜炆羊肉

蜜豆炒鱈魚粒

紅豆湯

荔枝茶

銀耳木瓜湯

公爵土豆泥

香菇油菜

木瓜南北杏燉雪耳

豆粉綠豆糕

胡蘿卜排骨湯

豆面饅頭

干燒海參

珍珠蘿卜丸子

花生拌菠菜

牛桿菌瘦肉粥

豆面小饅頭

蝦仁炒蛋

手撕雞

清炒芥菜

桂圓枸杞湯

海帶排骨

果醬花卷

白灼海螺片

肉末炒黃瓜錢

木耳炒卷心菜

桑葚茶

紅棗紫薯蓮子

蒸巴西小瓜

無花果南北杏清燉蘋果

卡夫奇妙香蕉餅

金鉤白菜湯

養(yǎng)身黑米飯

青筍胡蘿卜燒牛肉

黃豆芽牛肉絲

干炒芥藍(lán)

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

小米南瓜粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

醬雞爪

清炒荷蘭豆

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

金鉤冬瓜丸子湯

玉米面發(fā)糕

清蒸平魚

拌筍絲肉絲

豉油菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅豆糯米粥 營養(yǎng)粥

桂圓枸杞茶

紅棗姜片茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

銀耳湯

奶香芋泥糕

紅豆薏仁湯

自制三明治

山藥黑芝麻粥

豆面小饅頭

海米蒸蛋羹

橄欖油拌鴨胗

百合西芹

黑豆排骨湯

糙米飯

胡蘿卜燒牛肉

西紅柿燒菜花肉片

木耳西芹百合

紅豆湯

荔枝茶

枸杞雪蓮子銀耳湯

蒸地瓜

銀耳蓮子湯

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 萵筍牛肉粥 芝麻紫米糯米粥 牛奶燕麥紅棗粥 黑芝麻糙米粥 紅豆二米粥

冬瓜荷葉薏米燉牛肚

燕麥飯

雞蛋蒸丸子

松仁玉米

清炒油心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

玉米羊排湯

糙米飯

清蒸鱸魚

鮮核桃健康素

麻油秀珍菇

紫薯粥

五峰羊肉包

賽螃蟹

水晶牛皮凍

姜絲空心菜

鰻魚湯

豆沙包

清蒸大連鮑

彩豆菜椒雞肉絲

三紅湯

紅棗茶

什錦蝦仁

木瓜鮮奶湯

桂花山藥

雪蛤豆?jié){湯

茄汁烤土豆泥

乳鴿湯

十谷飯

清蒸牛肉丸

軟炸銀魚仔

素炒豆角絲

小米芡實(shí)粥

紅棗發(fā)糕

銀魚炒蛋

涼拌牛百葉

清炒雞毛菜

公雞湯

南瓜米飯

紅燒羊排

彩椒牛柳粒

蠔油油菜

桂圓枸杞湯

紅棗糖茶

紅棗玉米甜湯

蒸紫薯

椰奶黑糯米糖水

紫薯山藥糕

枸杞黑豆燉雞湯

芝麻小花卷

紅燒大蝦

杏鮑菇牛肉片

清炒空心菜

菊花粥

芋泥包

枸杞蒸蛋

醬豆干

蘆筍炒草菇

鯽魚豆腐湯

肉絲燜面

清蒸鱈魚

彩椒腰果雞柳粒

白灼菜心

銀耳紅棗湯

桑葚茶

紅薯湯圓

水煮玉米

黑芝麻糊

芝士焗紅薯

冬瓜骨湯

燕麥飯

清蒸鱸魚

栗子娃娃菜

清炒豌豆尖

紫米粥

奶香雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

醬豬心

豉油生菜

蓮藕紅棗排骨湯

五谷飯

蘿卜炆羊肉

蜜豆炒鱈魚粒

紅豆湯

荔枝茶

大棗蜂蜜飲

公爵土豆泥

香菇油菜

銀耳木瓜湯

豆粉綠豆糕

金鉤白菜湯

香米飯

家常豆腐

珍珠蘿卜丸子

花生拌菠菜

山藥瘦肉粥

豆面小饅頭

菜心粒蝦仁炒蛋

芽菜拌鹵水豬心

清炒芥菜

海帶排骨

南瓜飯

白灼海螺片

肉末燒茄丁

白灼芥菜

桂圓枸杞湯

桑葚茶

紅棗紫薯蓮子

紫薯香芋糕

芋頭紅豆湯

果醬卷

蓮子雞湯

玉米面發(fā)糕

燒龍利魚柳

青筍肉片

清炒空心菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

五色坊

清真月子餐

Wusefang Halal

Moon Meal

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

中國穆斯林對(duì)飲食的界定同國外的穆斯林一樣，最基本的出發(fā)點(diǎn)都是嚴(yán)格遵從伊斯蘭教的最高經(jīng)典

《古蘭經(jīng)》的相關(guān)規(guī)定。《古蘭經(jīng)》倡導(dǎo)人類對(duì)飲食要有選擇地吃，吃那些潔凈的有益于人的身心健康的食

物。《古蘭經(jīng)》第二章168節(jié)說：“眾人啊!你們可以吃大地上所有合法而且佳美的食物?！标P(guān)于飲食禁忌，第

五章3節(jié)說：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、死

的、野獸吃剩的動(dòng)物?但宰后才死的，仍然可吃。凡為饑荒所迫，而無意犯罪的雖吃禁物，毫無罪過，因

為真主確是至赦的，確是至慈的。”第五章90節(jié)說：“信道的人們啊!飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行

，只是惡魔的行為，故當(dāng)遠(yuǎn)離，以便你們成功。”穆圣說：“凡對(duì)人體有害的都是被禁止的”，“食一口不潔之

物，廢四十日功修”。中國穆斯林有選擇地吃食物，只吃伊斯蘭教教法許可的有益于人體健康的食品，對(duì)

一些有損人們身心健康的食物形成了一定的飲食禁忌?？偟膩碚f：禽類，凡吃谷、有胃、口似雞嘴的禽可

以吃，如雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等有嗉囊的禽類，似鷹嘴而食肉的禽不吃。畜類，凡吃草、反芻、有四蹄、蹄分

兩瓣、性情溫馴的畜類可食，如牛、羊、兔、駝、鹿、獐等反芻的食草類動(dòng)物，反之不能食。 我國清代回族學(xué)

者劉智在他的《天方至圣實(shí)錄》中指出，“六畜中可以驅(qū)使而不可食者三，馬、騾、 驢也;可以驅(qū)使而復(fù)可以

食者二，駝與牛也;只可供食不可驅(qū)使者，羊也”。魚類，頭有鰓、身有鱗、脊有刺、腹有翅、口無齒、形美而

性善的魚類可食。穆斯林只能食斷喉禽、畜之肉，宰牲時(shí)必須先念誦真主名，即：“以真主之名，真主

至大!”然后切斷 畜禽的食管、血管、氣管，待控凈血液之后方可剝皮或拔毛收拾。至于魚類，從水中撈出

后，即視為已被合 法屠宰，可直接刮鱗、破肚、清洗、烹飪。 在動(dòng)物性食物方面，不食豬肉、血液、自死物、

未誦真主之名所宰之物，是回族等穆斯林重要的飲食禁忌。宰食的牛、羊、雞，只可言宰，不可言殺。在植

物性食物方面，伊斯蘭教禁食罌粟、煙草等有害植物。具體包括以下幾個(gè)方面：禁食豬肉?！凹偃缒銕Я艘?/p>

包豬肉松走進(jìn)一所清真寺去，那就犯了莫大的忌諱。”(南懷瑾語)禁豬是穆斯林群眾最為敏感的一個(gè)問

題，也是穆斯林風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問題之一。長期以來，無論遇到什么壓力和阻力，始終未改變穆斯林

禁養(yǎng)豬、禁食豬肉的習(xí)慣。伊斯蘭教認(rèn)為豬是不潔的動(dòng)物，認(rèn)為吃豬肉是引起許多疾病的根源。要求每一

個(gè)穆斯林必須遵守這一戒律。如今，我國穆斯林群眾不僅禁吃豬肉，而且還禁養(yǎng)豬，甚至從思想意識(shí)和感

情上反感和見不得豬。有些穆斯林見了豬就背轉(zhuǎn)過臉，有些嗅到豬肉味就惡心、嘔吐。碰到賣豬肉的鋪?zhàn)?/p>

、飯館，就趕緊躲開。凡是做過豬肉的鍋、碗、盆、筷、案板等一律不用，也不去接觸，在不得已用時(shí)，要用火

燒鍋，用滾開水燙碗、盆等。寧夏、甘肅等地的穆斯林連“豬”字提也不提，把豬肉稱作“大肉”，豬油稱作

“大油”。對(duì)豬和豬皮制作的系列產(chǎn)品也很少用。如不用豬鬃、豬毛刷子，不用豬毛牙刷，不用豬油制作的

肥皂、香皂。千百年來相沿至今，這種對(duì)豬肉的禁忌，已經(jīng)在很大程度上失去了原來宗教戒律的意義，變

成了我國回族等穆斯林的一項(xiàng)重要的生活習(xí)慣。因此，對(duì)穆斯林的禁食豬肉的習(xí)俗就不能再當(dāng)做宗教信

仰問題，也不能視為落后現(xiàn)象。對(duì)保持這種習(xí)慣的人，應(yīng)當(dāng)尊重，不能歧視，并應(yīng)為他們創(chuàng)造必要的條件

加以照顧。禁食自死物、血液。穆斯林在飲食方面，還禁食一切野獸、牲畜與飛禽、家禽的血，禁食非穆斯

清真飲食文化

· ?? ·

林和誦非真主之名屠宰的動(dòng)物等。禁止用滾水燙皮、燙毛。即便是可食的牛、駝、羊等牲畜，若自死，同樣

禁食。自死物指所有未經(jīng)屠宰或捕獵，而因疾病、饑餓、跌撞、衰老等原因而死亡的畜禽。因疾病而死的，

其體內(nèi)必有有害物質(zhì);因衰老而死的，其肉不僅因自然衰老而失去營養(yǎng)價(jià)值，而且有可能含有病菌等有

害物質(zhì)。伊斯蘭教認(rèn)為自死物是污穢的、不清潔的，食之會(huì)給身體帶來不同程度的損害。單從醫(yī)學(xué)和衛(wèi)

生?度也是不可食的。血液即指動(dòng)物體內(nèi)流出的血，因其含有大量的病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)，故被《古蘭

經(jīng)》明文禁止。伊斯蘭教教法規(guī)定，血液及其制品穆斯林均不可食。禁飲酒，禁吸煙、吸食毒品。穆斯林群

眾認(rèn)為，酒是一種麻醉飲品，飲酒不但對(duì)身體健康不利，而 且在歷史和現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，因飲酒耽誤國家大事、

敗家、喪身、違法亂紀(jì)、為非作歹、毀壞自己聲譽(yù)的不勝枚舉。伊斯蘭教認(rèn)為吸煙有礙衛(wèi)生、有損身體健康

，抽煙一是痰多、骯臟、不衛(wèi)生;

以幫助更多美麗媽媽的身體恢，清真月子餐顧名思義就是針對(duì)那些信仰伊斯蘭教的中國少數(shù)民族而

研發(fā)設(shè)計(jì)推出的清真月子餐營養(yǎng)食譜。這些民族包括回、維吾爾、哈薩克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒

拉、東鄉(xiāng)、保安等民族。清真月子餐是為了更好的幫助少數(shù)民族產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)充，有助產(chǎn)后身體恢復(fù)。

清真餐特點(diǎn)

1.忌食豬肉、動(dòng)物血液、自死之物和一切非誦安拉之名宰殺的動(dòng)物 穆斯林禁食豬肉(豬身體的各個(gè)部分

都包括在內(nèi))、溢流的血、自死物和“非誦安拉之名而宰殺的動(dòng)物”(穆斯林吃按照伊斯蘭教規(guī)定方式宰

殺的牲畜)。在所有的自死物中,魚類是例...

2.忌飲酒伊斯蘭教嚴(yán)禁飲酒,也禁止飲用一切與酒有關(guān)的致醉物品。因此,穆斯林在接待客人的時(shí)候一般

用果汁和茶。也不宜向穆斯林客人“祝酒”、“敬酒”,可改為“敬茶”。

3.忌與非清真食品混雜運(yùn)輸清真禁忌食品的車輛不能載運(yùn)清真食品;要將清真食品與非清真食品隔開

一定距離,不能混在一起;

備注：

1、食材根據(jù)應(yīng)季和當(dāng)?shù)厥巢目梢蕴鎿Q

2、有海鮮、魚類過敏的人群可以更換食材

飲食禁忌

· ?? ·

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

紅糖小米粥

紫米發(fā)糕

煮雞蛋

鹵水羊心

清炒卷心菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥胡蘿卜羊脊骨湯

白米飯

青筍雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

蓮子紅棗小米粥 營養(yǎng)粥

生化湯

紅棗枸杞養(yǎng)生茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

銀耳木瓜湯

茄汁芋艿椰絲餅

銀耳蓮子湯

自制三明治

桂圓糯米粥

日式紫薯包

蔬菜蒸蛋羹

鹽水羊肝

小白菜炒木耳

養(yǎng)顏紅豆湯

木瓜羊排湯

小米發(fā)糕

水煮大蝦

香菇油菜

菜花胡蘿卜

山楂茶

紅棗花生羹

蒸紅薯

百合蘿卜湯

蒸紫薯

甜湯

甜點(diǎn)

羊肝粥 菠菜粥 紅豆紫米粥 山藥雞肉糯米粥 八寶粥 黑芝麻糙米粥

玉米胡蘿卜羊脊骨湯

二米飯

茼蒿雞肉絲

清炒西蘭花

番茄炒卷心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

山藥燜鴨胸

番茄西葫蘆

清炒小白菜

小米南瓜粥

雜糧饅頭

荷包蛋

五香牛肉

清炒絲瓜尖

通草鮮魚湯

糙米飯

南瓜燴雞米

麻醬拌西葫蘆絲

胡羅炒青筍

生化湯

荔枝茶

南瓜紅棗糊

蒸桂花山藥

銀耳蓮子湯

香蕉派

棒骨白蘿卜湯

紫米發(fā)糕

熘牛里脊

炒香菇

拌菠菜

桂圓糯米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

檸檬雞絲

清炒油麥菜

蓮子羊肚湯

牛肉絲面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

花生露

蒸紫薯

茭白炒三絲

清炒菜心

桂花芝麻湯圓

紫薯山藥糕

海帶牛排湯

薏仁飯

日本豆腐燒魚塊

荷塘小炒

清炒白花菜

花生瘦肉粥

紅糖三角

枸杞蒸蛋

五彩雞絲

炒油麥菜

赤小豆鯽魚湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

西芹秀珍菇

耗油生菜

銀耳桃膠羹

水煮玉米

紅棗銀耳湯

巴黎香蕉塔

蓮藕花生羊排湯

紅薯飯

山藥肉片

番茄炒蛋

蟲草菌炒菜心

紅薯小米粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌鴨肉

清炒菜心

牛心湯

芝麻醬小花卷

清蒸鱸魚

肉末冬瓜

炒西蘭花

養(yǎng)顏紅豆湯

桑葚茶

紅棗銀耳雪蓮子羹

公爵土豆泥

山藥薏仁湯

豆粉綠豆糕

牛蒡木耳羊排湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

鮮蝦米粥

三鮮包

日式厚燒蛋

鹽水雞肝

白灼蘆筍

通草鯽魚湯

薏仁飯

胡蘿卜香菇燒雞腿肉

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

清炒絲瓜

五彩菜

銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

甘草麥冬雪梨水

卡夫奇妙香蕉餅

香菇豆腐牛肉丸湯

雞湯餛飩

清炒蝦仁

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

玉米紅薯粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

麻油雞絲

白灼生菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥黑魚湯

香米飯

麻油羊腰

蜜豆炒牛肉粒

清炒花菜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅棗糯米粥 營養(yǎng)粥

生化湯

三紅湯

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

海苔蒸蛋羹

紫薯香芋餅

牛奶煮木瓜銀耳

紫薯香芋糕

菠菜羊肝粥

黑米饅頭

蔬菜蒸蛋羹

麻油大蝦

清炒八寶菜

蓮藕紅棗陽羊蹄湯

芝麻醬餅

清蒸鯧魚

香菇釀肉

清炒豌豆尖

護(hù)肝湯

大棗紅糖茶

醪糟水波蛋

蒸南瓜

銀耳雪梨蓮子百合羹

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 青菜瘦肉粥 芝麻紫米糯米粥 清湯面 牛奶麥片粥 紅豆二米粥

白蘿卜羊骨湯

三色糙米飯

木須肉片

清炒卷心菜

荷蘭豆炒百合

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

冬瓜海米丸子湯

二米飯

牛肉芥藍(lán)

美極炒三丁

清炒茼蒿

核桃仁瘦肉粥

香菇油菜小包子

賽螃蟹

涼拌三絲

姜絲莧菜

竹蓀烏雞湯

糙米飯

彩椒蝦仁炒蛋

菜心炒香菇菇

生化湯

桑葚茶

五谷豆?jié){

木耳香芹

桂花蒸山藥

銀耳紅棗蓮子羹

茄汁烤土豆泥

羊棒骨蘿卜湯

棗糕

野生菌燒雞塊

清蒸南瓜

芝麻醬拌菠菜

紅糖桂圓糯米粥

紅棗發(fā)糕

香煎荷包蛋

涼拌拌牛肚絲

清炒雞毛菜

羊肚湯

雞絲番茄面

香菇木耳蒸雞塊

養(yǎng)顏紅豆湯

肉末茄絲

清炒油麥菜

紅棗茶

蛋蓉玉米羹

蒸紫薯

姜棗茶+時(shí)令水果

紫薯山藥糕

花生牛蹄湯

薏仁飯

珍珠丸子

竹蓀扒菜膽

香菇干炒四季豆

山藥小米粥

香芋包

枸杞蒸蛋

鹵水豆干

清炒空心菜

百合栗子羹

竹蓀烏雞湯

紅豆米飯

香菇釀肉

蝦仁西蘭花

姜絲小白菜

姜棗茶

五谷米糊

奶香紫薯糕

桂花醪糟湯圓

香蕉餅

枸杞玉米干貝牛脊骨湯

二米飯

番茄牛腩

肉末日本豆腐

炒合菜

花生紅豆粥

小面包

胡蘿卜煎蛋

鹵水雞翅

清炒油菜

竹蓀蓮子羊排湯

二米飯

四神腰花

菜心炒釀冬菇

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

黑芝麻糊

公爵土豆泥

荷塘小炒

椰汁西米露

豆粉綠豆糕

冬菇山藥骨頭湯

肉絲炒面

養(yǎng)生獅子頭

清炒藕片

木耳炒油菜

香菇雞肉糯米粥

豆面小饅頭

日式厚燒蛋

手撕雞

生炒蓋菜

百合栗子羹

海帶排骨湯

香菇肉絲面

麻油牛肝

核桃拌芹菜

清炒西蘭花

黃糖玫瑰花茶

紅糖枸杞藕粉

蒸南瓜

桃膠雪蓮子枸杞羹

香蕉餅

黑豆牛排骨湯

揚(yáng)州炒飯

蘆筍炒蝦仁

菠菜雞蛋

清炒娃娃菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

清心明目菊花粥

玉米面發(fā)糕

煮雞蛋

鹽水雞肝

白灼芥藍(lán)

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

當(dāng)歸鯽魚豆腐湯

紅棗糯米飯

冬瓜燒牛肉

紅燒杏鮑菇

青筍炒胡蘿卜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

雪花粥 營養(yǎng)粥

桂圓枸杞湯

黃芪紅棗茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

核桃芝麻糊

芋頭絲餅

銀耳木瓜湯

南瓜發(fā)糕

姜絲羊肝枸杞粥

日式芋泥包

蔬菜蒸蛋羹

鹵羊心

清炒菠菜

蓮藕煲羊肉

雞絲面

紅豆湯

紅棗茶

山藥麻油雞

香菇油菜

白灼菜心

花生薏仁湯

蒸紅薯

醪糟芝麻湯圓

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

八寶粥 菠菜瘦肉粥 牛奶燕麥紅棗粥 時(shí)蔬瘦肉粥 枸杞小米粥 黑芝麻糙米粥

玉米胡蘿卜牛骨湯

紫薯卷

三杯雞

鮮蘑牛肉片

芝麻醬菠菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

冬瓜薏米骨頭湯

糙米飯

燒龍利魚柳

青筍牛肉片

清炒空心菜

百合蓮子粥

花式蒸餃

賽螃蟹

鹵水鴨胗

西芹百合

竹蓀雞肉湯

燕麥飯

清蒸鱸魚

四季豆炒肉絲

香菇扒油菜

藕粉

桂花姜片茶

紫米紅豆湯

山藥桂花糕

紅豆薏仁湯

紫薯香芋糕

牛尾湯

薏仁面發(fā)糕

糖醋里脊

黃花木耳蒸雞

豉油小白菜

生菜絲魚片米粥

南瓜花卷

香煎荷包蛋

拌牛肚絲

清炒油麥菜

無花果煲牛肉

桂圓枸杞湯

紅糖三角

燒牛骨

西芹牛柳

菜花胡蘿卜

紅棗茶

奶香南瓜糊

蒸紫薯

黑芝麻糊

紫薯山藥糕

蘿卜鯽魚湯

紅棗米飯

番茄燒牛肉

油菜木耳雞蛋

鮮菇油菜

時(shí)蔬瘦肉粥

奶香雜糧饅頭

肉末蒸蛋

芽菜拌鹵水牛肚

姜絲小白菜

參芪黃豆煲牛尾

南瓜飯

時(shí)蔬蒸扇貝

玫瑰花茶

桑葚茶

木須肉

清炒蘆筍

木瓜牛奶羹

水煮玉米

花生小湯圓

巴黎香蕉塔

海帶牛尾湯

豆面小饅頭

干煎帶魚

牛肉末燒茄丁

花生拌菠菜

纖體八寶粥

紅豆包、奶香饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

瓜片炒羊心

白灼芥菜

四君子雞湯

紅豆湯

荔枝茶

芋頭紅豆湯

公爵土豆泥

二米飯

紅燒鯽魚

燒什菌

白灼菜心

黑糖姜片紅薯

豆粉綠豆糕

花生紅棗牛肉湯

香米飯

燒雞翅

佛手炒肉絲

西紅柿木耳炒圓白菜

百合小米粥

果醬卷

日式厚燒蛋

手撕雞腿

豉油生菜

枸杞蘿卜鮮魚湯

日式海苔飯

胡蘿卜燒雞腿

牛肉絲炒柳松菇

蠔油油菜

桂圓枸杞湯

姜片茶

銀耳木瓜湯

蒸巴西小瓜

酸奶桃膠

卡夫奇妙香蕉餅

干貝烏雞湯

蔥油拌面

腐竹蘿卜燒羊肉

家常豆腐

生炒菜心

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

小米南瓜粥

鮮蝦馬蹄包

煮雞蛋

醬雞爪

清炒荷蘭豆

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

金鉤冬瓜丸子湯

玉米面發(fā)糕

清蒸平魚

拌筍絲雞肉絲

豉油菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅豆糯米粥 營養(yǎng)粥

桂圓枸杞湯

紅棗姜片茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

芝麻糊

茄汁芋艿椰絲餅

紅豆薏仁湯

自制三明治

桂圓紅棗粥

豆面小饅頭

蒸蛋羹

橄欖油拌鴨胗

百合西芹

黑豆羊排湯

燕麥飯

胡蘿卜燒牛肉

西紅柿燒菜花羊肉片

木耳西芹百合

紅豆湯

荔枝茶

紫薯銀耳湯

蒸地瓜

銀耳蓮子湯

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 萵筍瘦肉粥 芝麻紫米糯米粥 香菇油菜粥 牛奶麥片粥 紅豆二米粥

冬瓜荷葉薏米燉牛肚

燕麥飯

雞蛋蒸丸子

松仁玉米

清炒油菜心

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

牡蠣燉肉排

糙米飯

清蒸鱸魚

鮮核桃健康素

麻油秀珍菇

香菇瘦肉粥

青菜小包子

賽螃蟹

水晶牛皮凍

姜絲空心菜

鮮魚湯

豆沙包

清蒸大連鮑

芽菜炒肉絲

蝦仁什錦西蘭花

三紅湯

紅棗枸杞養(yǎng)生茶

木瓜鮮奶湯

蒸山藥（蜂蜜）

雪蛤豆?jié){湯丸

茄汁烤土豆泥

三七枸杞燉老雞

十谷飯

清蒸牛肉丸

彩虹蘆筍

素炒豆角絲

玉米面粥

紅棗發(fā)糕

香煎荷包蛋

松仁拌牛肚絲

清炒雞毛菜

羊蹄煲雞湯

南瓜米飯

小雞燉蘑菇

火龍果牛柳粒

蠔油油菜

桂圓枸杞湯

益母紅糖茶

玉米甜湯

蒸紫薯

椰奶黑糯米糖水

紫薯山藥糕

淮山圓肉烏雞湯

芝麻小花卷

荷蘭豆木耳花枝片

碧綠燒汁鱈魚

番茄炒卷心菜

紅豆小米粥

芋泥包

枸杞蒸蛋

醬豆干

蘆筍炒草菇

枸杞鯽魚豆腐湯

羊肉絲燜面

清蒸鱈魚

彩椒腰果雞柳粒

白灼秋葵

銀耳紅棗湯

桂圓茶

紅薯湯圓

水煮玉米

黑芝麻糊

巴黎香蕉塔

茭白燉老鴨

黑豆飯

彩椒蜜豆白玉菇牛柳

白灼蝦

干果西芹炒南瓜

紫菜瘦肉粥

小面包

玉米胡蘿卜煎蛋

醬雞翅

豉油生菜

蓮藕紅棗羊排骨湯

五谷飯

蘿卜炆羊肉

蜜豆炒鱈魚粒

紅豆湯

荔枝茶

銀耳木瓜湯

公爵土豆泥

香菇油菜

木瓜南北杏燉雪耳

豆粉綠豆糕

丹參燉甲魚

豆面饅頭

干燒海參

珍珠蘿卜丸子

花生拌菠菜

牛蒡瘦肉粥

豆面小饅頭

蝦仁炒蛋

手撕雞

清炒芥菜

桂圓枸杞湯

海帶牛排湯

果醬花卷

白灼海螺片

肉末炒黃瓜線

木耳炒卷心菜

紅棗枸杞養(yǎng)生茶

紅棗紫薯蓮子

蒸南瓜

無花果南北杏清燉蘋果

卡夫奇妙香蕉餅

金鉤白菜湯

養(yǎng)身黑米飯

青筍胡蘿卜燒牛肉

黃豆芽牛肉絲

干炒芥藍(lán)

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

小米南瓜粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

醬雞爪

清炒荷蘭豆

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

玉竹烏雞湯

紫薯發(fā)糕

清蒸平魚

拌筍絲肉絲

豉油菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅豆糯米粥 營養(yǎng)粥

桂圓枸杞茶

紅棗姜片茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

靈芝銀耳湯

奶香芋泥糕

紅豆薏仁湯

自制三明治

山藥黑芝麻粥

豆面小饅頭

海米蒸蛋羹

橄欖油拌鴨胗

百合西芹

黑豆羊排湯

燕麥飯

胡蘿卜燒牛肉

西紅柿燒菜花肉片

木耳西芹百合

紅豆湯

荔枝茶

枸杞雪蓮子銀耳湯

蒸地瓜

銀耳蓮子湯

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 萵筍牛肉粥 芝麻紫米糯米粥 時(shí)令蔬菜粥 牛奶麥片粥 紅豆二米粥

冬瓜荷葉薏米燉牛肚

燕麥飯

雞蛋蒸丸子

松仁玉米

清炒油心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

何首烏牡蠣燉肉排

糙米飯

清蒸鱸魚

鮮核桃健康素

麻油秀珍菇

香菇瘦肉粥

香菇青菜小包子

賽螃蟹

橄欖油拌鴨胗

姜絲空心菜

燉鰻魚

豆沙包

清蒸大連鮑

芽菜炒牛肉絲

三紅湯

山楂茶

什錦蝦仁

木瓜鮮奶湯

山藥桂花糕

雪蛤豆?jié){湯丸

茄汁烤土豆泥

乳鴿湯

十谷飯

清蒸牛肉丸

軟炸銀魚仔

素炒豆角絲

小米芡實(shí)粥

紅棗發(fā)糕

銀魚炒蛋

松仁拌肚絲

清炒雞毛菜

羊肚包雞湯

南瓜米飯

清蒸鱸魚

彩椒牛柳

蠔油油菜

桂圓枸杞湯

紅棗糖茶

紅棗玉米甜湯

蒸紅薯

椰奶黑糯米糖水

紫薯山藥糕

玉米胡蘿卜排骨

芝麻小花卷

萵筍雞肉片

炒雞片

清炒卷心菜

菊花粥

芋泥包

枸杞蒸蛋

鹵豆干

蘆筍炒草菇

枸杞鯽魚豆腐湯

肉絲燜面

清蒸鱈魚

彩椒腰果雞柳粒

白灼秋葵

銀耳紅棗湯

荔枝茶

紅薯湯圓

水煮玉米

黑芝麻糊

巴黎香蕉塔

茭白燉老鴨

黑豆飯

彩椒牛柳

栗子娃娃菜

干果西芹炒南瓜

紫米粥

小面包

玉米胡蘿卜煎蛋

鹵雞翅

豉油生菜

蓮藕紅棗牛排骨湯

五谷飯

紅燒大蝦

蜜豆炒鱈魚粒

紅豆湯

荔枝茶

香菇油菜

紅棗玉米甜湯

紫薯糕

木瓜南北杏燉雪耳

豆粉綠豆糕

金鉤白菜湯

南瓜花卷

干燒海參

珍珠蘿卜丸子

花生拌菠菜

山藥瘦肉粥

紫薯饅頭

青豆粒蝦仁炒蛋

手撕雞

清炒芥菜

海帶羊排骨

五谷飯

白灼海螺片

牛肉末炒黃瓜線

桂圓枸杞湯

清炒空心菜

荔枝茶

紅棗紫薯蓮子

棗糕

無花果南北杏清燉蘋果

奶香玉米餅

靈芝蓮子清雞湯

養(yǎng)身黑米飯

青筍胡蘿卜燒牛肉

炒雞片

清炒絲瓜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

五色坊

妊娠糖尿病月子餐

Wusefang Gestational

diabetes Lunch

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

· ?? ·

妊娠血糖高癥狀分析

孕期血糖高的主要癥狀表現(xiàn)為：尿頻、皮膚干燥、心跳加快、厭食、血糖測(cè)試值升高、尿糖測(cè)試呈陽性反

應(yīng)。注意自我觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)檢查。孕期的血糖偏高主要以控制飲食為主，配合醫(yī)生，遵醫(yī)囑用藥。

妊娠血糖高飲食特點(diǎn)

妊娠糖尿病患者產(chǎn)后少食多餐，飲食定時(shí)、定量。定餐，避免血糖驟然升高，格控制含糖的食物，忌食油

炸等油膩食物;多吃富含纖維素、維生素及微量元素的食物;遵循食品交換份法，可以使得飲食多樣化;注意

密切監(jiān)測(cè)血糖，使血糖得到良好控制。另外，糖尿病產(chǎn)婦可以喂食嬰兒母乳，這樣?jì)雰籂I養(yǎng)不但跟的上，而

且對(duì)糖尿病產(chǎn)婦的病情也是有益的。

原因分析

懷孕后由于性激素分泌增多，身體需要分泌更多的胰島素來保持正常的糖代謝，但由于個(gè)體差異并不是

所有人都可以保持較好的代償能力，出現(xiàn)了糖代謝異常，從而引起血糖偏高導(dǎo)致糖尿病。

妊娠糖尿病人坐月子的飲食注意事項(xiàng)

1、飲食分配和餐次的安排

將計(jì)算好的熱量及營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為食譜，堅(jiān)持少食多餐，定時(shí)、定量進(jìn)食，至少保證三餐，早、中、晚餐能

量按25%、40%、35%的比例分配，或三餐熱量分布大概為1/5、2/5、2/5。對(duì)于產(chǎn)后血糖高者宜一日4～5餐。

此外，為了減少低血糖發(fā)生，哺乳期的母親應(yīng)定時(shí)、定量進(jìn)食碳水化合物，在喂乳之前適量進(jìn)食，有助于

預(yù)防低血糖的發(fā)生。肥胖者、使用胰島素者酌情加餐不加量。

2、補(bǔ)水保證奶水充足

為保證奶水的充足，糖媽媽別忘記多補(bǔ)水，補(bǔ)水不只是單純的喝白開水，可以適當(dāng)多喝一些魚湯、牛奶、

蔬菜湯等，既補(bǔ)充了水分，又保證了營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。當(dāng)然，傳統(tǒng)的花生豬蹄湯、蓮藕排骨湯等也可

適量吃，最重要的就是，在保證整體食物均衡的前提下，總熱量不超標(biāo)。

3、食物的多樣化與烹調(diào)方法

可經(jīng)常用的烹調(diào)方法：拌、蒸、燉、汆、溜、扒、鹵?？膳紶栍玫呐胝{(diào)方法：滑溜、爆炒、紅燒(無糖)。盡量不用

的烹調(diào)方法或偶爾品嘗少量的：煎、炸、干燒。

1 可基本隨意選擇的食物：含糖在30%以下的綠葉蔬菜、瓜茄類、不含脂肪的湯、茶、飲用水。

可適量選用的食物：米飯、饅頭、面包、玉米、燕麥、蕎麥等糧谷類。綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆、黃豆等豆類

及制品。鮮奶、酸奶、奶酪。魚、蝦、瘦肉、禽肉、蛋。鮮果、土豆、山藥、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。

各類油脂、醬油等含鹽的調(diào)味料。

2

限制使用的食物：蔗糖、冰糖、麥芽糖、紅糖、糖漿、蜂蜜等糖類。各類糖果、糖水罐頭、各種蜜餞。汽水、

可樂、椰奶等含糖的甜飲品。黃油、肥肉、春卷、炸薯?xiàng)l、油酥點(diǎn)心等高脂肪及油炸食品。米酒、黃酒、啤

酒、果酒及各種白酒等酒類。

3

· ?? ·

4、低鹽飲食

糖媽媽每日鹽的攝入量應(yīng)控制在6g以下。

5、植物油的選擇

宜用植物油，如菜油、豆油、玉米油、橄欖油、芝麻油、色拉油、葵花籽油，忌食動(dòng)物油、奶油、雞皮、豬皮、鴨

皮。植物油也應(yīng)限量，以1湯勺產(chǎn)生90Kcal為標(biāo)準(zhǔn)。

妊娠糖尿病患者在懷孕期間一定要預(yù)防激素異常、飲食結(jié)構(gòu)不合理、體重超標(biāo)、孕齡大、有家族遺傳史的

準(zhǔn)媽媽可能攜帶著誘發(fā)糖尿病的基因，這樣準(zhǔn)媽媽更應(yīng)多多注意平時(shí)的生活飲食習(xí)慣。有的糖尿病患者在生

產(chǎn)過后糖尿病癥狀會(huì)消失，有的則不會(huì)，所以預(yù)防才能健康。

6、食物的選擇

備注：

1、食材根據(jù)應(yīng)季和當(dāng)?shù)厥巢目梢蕴鎿Q

2、有海鮮、魚類過敏的人群可以更換食材

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

五谷豆?jié){

黑面饅頭

煮雞蛋

菠菜炒豬肝

清炒卷心菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥胡蘿卜脊骨湯

薏仁飯

青筍雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

酸奶

全麥蛋糕 營養(yǎng)粥

生化湯

紅山楂荷草茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

無糖銀耳蓮子羹

無糖全麥面包

無糖牛奶玉米汁湯

蕎麥松餅

糙米紅豆粥

日式紫薯包

蔬菜蒸蛋羹

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

養(yǎng)顏紅豆湯

淡山楂茶

木瓜排骨湯

小米發(fā)糕

水煮大蝦

香菇油菜

菜花胡蘿卜

紅棗花生羹（無糖）

蒸紅薯

百合蘿卜湯

紫薯玉米糕

甜湯

甜點(diǎn)

酸奶

玉米糕

菠菜粥

蘇打餅

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

牛奶

燕麥面包

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

糙米粥

紫米餅

玉米胡蘿卜排骨

紅米飯

茼蒿雞肉絲

清炒西蘭花

番茄炒卷心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

山藥燜鴨胸

番茄西葫蘆

清炒小白菜

燕麥南瓜粥

雜糧饅頭

荷包蛋

五香香腸

清炒絲瓜尖

通草鮮魚湯

糙米飯

南瓜燴雞米

麻醬拌西葫蘆絲

胡羅炒青筍

生化湯

荔枝茶

牛奶燕麥

蒸山藥+核桃

高粱米銀耳湯

芋頭糕

棒骨白蘿卜湯

紫米發(fā)糕

熘豬里脊

炒香菇雞肉片

拌菠菜

南瓜糙米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

檸檬雞絲

清炒油麥菜

蓮子豬肚湯

肉絲蕎麥面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

花生露

蒸紫薯

茭白炒三絲

清炒菜心

紅豆薏仁湯

紫薯山藥糕

海帶排骨湯

薏仁飯

日本豆腐燒魚塊

荷塘小炒

清炒油心菜

核桃瘦肉粥

蕎麥饅頭

枸杞蒸蛋

五彩雞絲

炒油麥菜

赤小豆鯽魚湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

西芹秀珍菇

耗油生菜

無糖銀耳桃膠羹

水煮玉米

百合南瓜湯

蒸南瓜

蓮藕花生排骨湯

紅薯飯

山藥肉片

番茄炒蛋

炒菜心

紅薯小米藜麥粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌鴨肉

清炒菜心

豬心湯

芝麻醬小花卷

清蒸鱸魚

肉末冬瓜

炒西蘭花

養(yǎng)顏紅豆湯

桑葚茶

木瓜銀耳雪蓮子羹

燕麥面包

山藥薏仁湯

紫薯發(fā)糕

牛蒡木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

鮮蝦糙米粥

三鮮包

日式厚燒蛋

鹽水雞肝

白灼蘆筍

通草鯽魚湯

薏仁飯

胡蘿卜香菇燒雞腿肉

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

清炒絲瓜

五彩菜

銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

百合雪梨水

南瓜蛋餅

香菇豆腐肉丸湯

雞湯混沌

清炒蝦仁

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

玉米紅薯粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

麻油雞絲

白灼生菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥黑魚湯

香米飯

麻油豬腰

蜜豆炒牛肉粒

清炒花菜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅棗糯米粥

全麥餅 營養(yǎng)粥

生化湯

三紅湯

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

海苔蒸蛋羹

紫薯香芋餅

牛奶煮木瓜銀耳

紫薯香芋糕

菠菜豬肝粥

黑米饅頭

蔬菜蒸蛋羹

麻油大蝦

清炒八寶菜

蓮藕紅棗豬蹄湯

芝麻醬餅

清蒸鯧魚

香菇釀肉

清炒豌豆尖

護(hù)肝湯

桑葚茶

醪糟水波蛋

蒸南瓜

銀耳雪梨蓮子百合羹

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥

紫薯糕

青菜瘦肉粥

蘇打餅

芝麻紫米糯米粥

全麥餅

清湯面

紫薯糕

牛奶麥片粥

全麥餅

紅豆二米粥

蘇打餅

白蘿卜骨頭湯

三色糙米飯

木須肉片

清炒卷心菜

荷蘭豆炒百合

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

冬瓜海米丸子湯

五色糯米飯

牛肉芥藍(lán)

美極炒三丁

清炒茼蒿

核桃仁瘦肉粥

香菇油菜小包子

賽螃蟹

水晶皮凍

姜絲莧菜

豆腐鯽魚湯

糙米飯

彩椒蝦仁炒蛋

菜心炒香菇菇

生化湯

木耳香芹

桑葚玫瑰茶

五谷豆?jié){

桂花蒸山藥

銀耳紅棗蓮子羹

茄汁烤土豆泥

棒骨蘿卜湯

棗糕

野生菌燒雞塊

清蒸南瓜

芝麻醬拌菠菜

紅糖桂圓糯米粥

紅棗發(fā)糕

香煎荷包蛋

涼拌拌肚絲

清炒雞毛菜

豬肚包雞湯

雞絲番茄面

香菇木耳蒸雞塊

養(yǎng)顏紅豆湯

百合紅棗茶

蛋蓉玉米羹

肉末茄絲

清炒油麥菜

蒸紫薯

姜棗茶

紫薯山藥糕

花生豬腳湯

薏仁飯

珍珠丸子

竹蓀扒菜膽

香菇干炒四季豆

山藥小米粥

香芋包

枸杞蒸蛋

鹵水豆干

清炒空心菜

山藥、排骨湯

百合栗子羹

紅豆米飯

香菇釀肉

蝦仁西蘭花

姜絲小白菜

姜棗茶

五谷米糊

奶香紫薯糕

桂花醪糟湯圓

香蕉餅

枸杞玉米干貝脊骨湯

糙米飯

番茄牛腩

肉末日本豆腐

炒合菜

花生紅豆粥

蕎麥饅頭

胡蘿卜煎蛋

鹵水雞翅

清炒油菜

竹蓀蓮子排骨

糙米飯

四神腰花

菜心炒釀冬菇

養(yǎng)肝湯

荷塘小炒

玫瑰桑葚茶

黑芝麻糊

全麥面包

椰汁西米露

豆粉綠豆糕

冬菇山藥骨頭湯

糙米飯

養(yǎng)生獅子頭

清炒藕片

木耳炒油菜

香菇雞肉糯米粥

豆面小饅頭

日式厚燒蛋

手撕雞

生炒蓋菜

百合栗子羹

海帶排骨湯

香菇肉絲面

麻油豬肝

核桃拌芹菜

清炒西蘭花

黃糖玫瑰花茶

紅糖枸杞藕粉

蒸南瓜

桃膠雪蓮子枸杞羹

香蕉餅

黑豆排骨湯

糙米飯

蘆筍炒蝦仁

菠菜雞蛋

清炒娃娃菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

蔬菜粥

黑米饅頭

水煮蛋

豬肝菠菜

清炒圓白菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

蔬菜湯

藜麥米飯

五彩雞丁

清炒娃娃菜

清炒空心菜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

酸奶

全麥蛋糕 營養(yǎng)粥

生化湯

月子茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

無糖南瓜銀耳羹

無糖全麥面包

玉米羹

蕎麥餅

無糖八寶粥

全麥包子

蔬菜蒸蛋羹

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

木瓜排骨湯

小米發(fā)糕

水煮大蝦

香菇油菜

菜花胡蘿卜

紅豆湯

淡山楂茶

紅棗花生羹（無糖）

蒸紅薯

百合蘿卜湯

紫薯玉米糕

甜湯

甜點(diǎn)

酸奶

玉米糕

菠菜粥

蘇打餅

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

牛奶

燕麥面包

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

糙米粥

紫米餅

排骨玉米湯

紅米飯

肉絲茼蒿

素?zé)魈m花

清炒奶白菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

山藥燜鴨胸

番茄西葫蘆

清炒小白菜

海帶燕麥粥

雜糧饅頭

荷包蛋

鹵雞肝

清炒絲瓜尖

通草鮮魚湯

糙米飯

南瓜燴雞米

炒蝦仁冬瓜

胡羅炒青筍

生化湯

玉米須茶

牛奶燕麥

蒸山藥+核桃

高粱米銀耳湯

芋頭糕

棒骨白蘿卜湯

紫米發(fā)糕

熘豬里脊

炒香菇雞肉片

拌菠菜

南瓜糙米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

檸檬雞絲

清炒油麥菜

蓮子豬肚湯

肉絲蕎麥面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

花生露

蒸紫薯

茭白炒三絲

清炒菜心

紅豆薏仁湯

紫薯山藥糕

海帶排骨湯

薏仁飯

日本豆腐燒魚塊

荷塘小炒

清炒油心菜

核桃瘦肉粥

蕎麥饅頭

枸杞蒸蛋

五彩雞絲

炒油麥菜

赤小豆鯽魚湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

西芹秀珍菇

耗油生菜

無糖銀耳桃膠羹

水煮玉米

百合南瓜湯

蒸南瓜

蓮藕花生排骨湯

紅薯飯

山藥肉片

番茄炒蛋

蟲草菌炒菜心

紅薯小米藜麥粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌鴨肉

清炒菜心

豬心湯

芝麻醬小花卷

清蒸鱸魚

肉末冬瓜

炒西蘭花

養(yǎng)顏紅豆湯

荔枝茶

木瓜銀耳雪蓮子羹

公爵土豆泥

山藥薏仁湯

紫薯發(fā)糕

牛蒡木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

鮮蝦糙米粥

三鮮包

日式厚燒蛋

鹽水雞肝

白灼蘆筍

通草鯽魚湯

薏仁飯

胡蘿卜香菇燒雞腿肉

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

清炒絲瓜

五彩菜

無糖銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

甘草麥冬雪梨水

火龍果蛋餅

香菇豆腐肉丸湯

雞湯混沌

清炒蝦仁

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

香菇瘦肉粥

雙色花卷

三絲荷包蛋

山藥炒木耳肉片

清炒雞毛菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

百合絲瓜公雞湯

全麥饅頭

清蒸雞肉丸

荷塘月色

白灼菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

清湯面

全麥餅 營養(yǎng)粥

百合栗子羹

桑葚茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

桂花藕粉

紫薯糕

低脂牛奶

全麥面包

鴨肉冬瓜粥

南瓜饅頭

煮雞蛋

鹵豬心

拌三絲

蓮藕豬蹄湯

糙米飯

紅燒雞翅

萵筍肉片

清炒絲瓜

薏仁紅豆飲

姜紅茶

無糖銀耳羹

山藥糕

桃膠羹

全麥面包

甜湯

甜點(diǎn)

五谷飲

山藥紫薯糕

五谷飲

紫薯發(fā)糕

木瓜椰奶西米露

山藥紫薯糕

百合南瓜羹

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

五色糯米飯

清蒸鱸魚

香菇釀肉

清少奶白菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

牛脊骨湯

薏仁五谷飯

麻油豬腰

鮮蝦百合雞頭米

生蠔油菜

金瓜小米粥

蒸肉龍

煎蛋

鹵鴨胗

清炒萵筍絲

鯽魚豆腐湯

五色糯米飯

香菇釀肉

熘雞片

清炒蘆筍

玉米須茶飲

桑葚茶

西米椰奶羹

蘑菇包

無糖杏仁露

全麥面包

棒骨湯

全麥饅頭

蜜制排骨

冬瓜釀肉

清炒卷心菜

山藥雞絲粥

黑米饅頭

肉末蒸蛋

荷塘月色

清炒上海青

蓮藕豬腳湯

南瓜飯

清蒸鱸魚

鮮蝦百合雞頭米

西洋參茶

玉米須茶

白灼菜心

木瓜牛奶羹

南瓜糕

低脂牛奶

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

二米飯

紅燒雞塊

水煮大蝦

炒三絲

紫米粥

豬肉香菇包

水煮雞蛋

鹵豬心

炒菠菜

公雞湯

糙米飯

軟溜魚片

清炒蝦仁

燒蘆筍

玉米須茶飲

桑葚茶

酸奶

蒸紫薯

低脂牛奶

全麥面包

香菇玉米山藥排骨湯

薏仁五谷飯

紅燒鮑魚

干炸里脊

清炒西蘭花

瑤柱粥

高粱面饅頭

水煮雞蛋

鹵雞肝

清炒油菜

通草鮮魚湯

糙米飯

清真鯧魚

萵筍肉片

白灼菜心

玉米須茶飲

姜紅茶

自制奶茶

山藥紫薯糕

南瓜西米飲

煮玉米

玉米胡蘿卜棒骨湯

燕麥饅頭

紅燒雞腿

荷塘月色

清炒卷心菜

香菇瘦肉粥

雙色花卷

蝦柳蒸蛋

鹵雞心

山藥炒木耳

公雞湯

藜麥米飯

清真鱸魚

彩椒杏鮑菇肉片

月子茶

桑葚茶

耗油生菜

木瓜椰奶西米露

紫薯糕

椰奶西米露

蕎麥餅

茶樹菇龍骨湯

糙米飯

麻油豬腰

鮮蝦百合雞頭米

清炒小白菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

燕麥粥

蔬菜包

煮雞蛋

鹵鴨珍

拌三絲

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

通草鯽魚湯

薏仁飯

青筍雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

酸奶

全麥蛋糕 營養(yǎng)粥

百合栗子羹

桑葚茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

無糖銀耳蓮子羹

無糖全麥面包

無糖牛奶玉米汁湯

蕎麥松餅

糙米紅豆粥

紫薯發(fā)糕

肉末蒸蛋

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

公雞湯

雜糧饅頭

熘豬里脊

炒香菇雞肉片

拌菠菜

玉米須茶

荔枝茶

牛奶燕麥

蒸山藥+核桃

木瓜銀耳雪蓮子羹

燕麥面包

甜湯

甜點(diǎn)

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

清湯面

全麥餅

木瓜椰奶西米露

山藥紫薯糕

百合南瓜羹

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

紅米飯

茼蒿雞肉絲

清炒西蘭花

玉米胡蘿卜排骨

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

牛蒡木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

小米南瓜粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

醬雞爪

清炒荷蘭豆

天麻鮮魚湯

糙米飯

紅燒雞翅

菜心炒香菇菇

紅棗茶

桑葚茶

五谷豆?jié){

木耳香芹

桂花蒸山藥

姜棗茶+時(shí)令水果

紫薯山藥糕

玉米胡蘿卜排骨

五色糯米飯

香菇釀肉

清少奶白菜

香菇釀肉

山藥雞絲粥

黑米饅頭

肉末蒸蛋

荷塘月色

清炒上海青

蓮藕豬腳湯

南瓜飯

清蒸鱸魚

鮮蝦百合雞頭米

桑葚茶

玉米須茶

白灼菜心

木瓜牛奶羹

南瓜糕

低脂牛奶

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

二米飯

紅燒雞塊

水煮大蝦

炒三絲

紫米粥

豬肉香菇包

水煮雞蛋

鹵豬心

炒菠菜

公雞湯

糙米飯

軟溜魚片

清炒蝦仁

燒蘆筍

玉米須茶飲

姜棗茶

酸奶

蒸紫薯

低脂牛奶

全麥面包

香菇玉米山藥排骨湯

薏仁五谷飯

紅燒鮑魚

干炸里脊

清炒西蘭花

瑤柱粥

高粱面饅頭

水煮雞蛋

鹵雞肝

清炒油菜

通草鮮魚湯

玉米須茶飲

荔枝茶

自制奶茶

山藥紫薯糕

糙米飯

清真鯧魚

萵筍肉片

白灼菜心

南瓜西米飲

煮玉米

玉米胡蘿卜棒骨湯

燕麥饅頭

紅燒雞腿

荷塘月色

清炒卷心菜

香菇瘦肉粥

雙色花卷

蝦柳蒸蛋

鹵雞心

山藥炒木耳

公雞湯

藜麥米飯

清真鱸魚

彩椒杏鮑菇肉片

月子茶

桑葚茶

耗油生菜

木瓜椰奶西米露

紫薯糕

椰奶西米露

蕎麥餅

茶樹菇龍骨湯

糙米飯

麻油豬腰

鮮蝦百合雞頭米

清炒小白菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

五色坊

妊娠高血壓月子餐

Wusefang Pregnancy

Hypertension Monthly Child Meal

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

· ?? ·

妊娠高血壓癥狀分析

妊娠與血壓升高并存的一組疾??；子癇前期發(fā)病原因復(fù)雜，可能與遺傳、營養(yǎng)缺乏表現(xiàn)為血壓升高，伴

或不伴蛋白尿和水腫以藥物治療為主，必要時(shí)需終止妊娠。

妊娠期高血壓飲食特點(diǎn)

妊娠期高血壓的患者，飲食應(yīng)該遵循三高一低的原則，即高蛋白、高鈣、高鉀、低鈉。妊娠期高血壓患者

需要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，魚肉和鴨肉都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，是妊娠期高血壓患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)的理想食物，

每日建議攝入蛋白質(zhì)的含量，可按每公斤體重1g進(jìn)行計(jì)算，達(dá)到100g左右。對(duì)于妊娠期高血壓的患者，可以

每天補(bǔ)充800-1000mg左右的鈣質(zhì)，牛奶和奶制品含鈣豐富而且容易吸收，低脂或脫脂的奶制品更好。鉀在

多種食物中含量都比較豐富，正常飲食不偏食的情況下一般不會(huì)缺鉀，蔬菜和水果中含鉀較多，建議適當(dāng)

的多吃。對(duì)鹽的限制不用太過苛刻，如果已經(jīng)發(fā)生全身性水腫的妊娠期高血壓患者，就要非常的嚴(yán)格，日常

口味一定要清淡，每天食鹽的含量要控制到6g以下。

妊娠高血壓病人坐月子的飲食注意事項(xiàng)

1、減少飽和脂肪的攝入量

即少食用吃動(dòng)物性脂肪，而以植物油代之。其他食物也應(yīng)選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、

水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉等。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

因妊娠高血壓患者尿中排出大量蛋 白質(zhì)導(dǎo)致血清蛋白偏低，易導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩。魚類、去皮禽類、

低脂奶類、豆制品等含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可選用。另外，魚類和豆類還可提供多不飽和脂肪酸以調(diào)整脂肪的代

謝。

3、減少鈉鹽

每日不超過3～5g，同時(shí)也要避免所有含鹽量高的食品，醬油也不能攝入過多(6ml醬油約等于1g鹽的量）

如果已經(jīng)習(xí)慣了較咸的口味，可用部分含鉀鹽代替含鈉鹽，能夠在一定程度上改善少鹽烹調(diào)的口味。還可以

用蔥、 姜、蒜等調(diào)味品調(diào)制出多種多味的食品來滿足食欲。

· ?? ·

4、補(bǔ)充足夠的鈣、鎂和鋅

牛奶和奶制品含豐富和易吸 收的鈣質(zhì)，是補(bǔ)鈣的良好食物，以低脂或者是脫脂的奶制品為宜。豆類、綠葉

蔬菜富含豐富的鎂，海產(chǎn)品如魚、牡蠣等貝殼類及動(dòng)物內(nèi)臟含鋅豐富。

備注：

1、食材根據(jù)應(yīng)季和當(dāng)?shù)厥巢目梢蕴鎿Q

2、有海鮮、魚類過敏的人群可以更換食材

· ?? ·

五谷豆?jié){

黑面饅頭

煮雞蛋

菠菜炒豬肝

清炒卷心菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥胡蘿卜脊骨湯

薏仁飯

青筍雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

酸奶

全麥蛋糕 營養(yǎng)粥

生化湯

紅山楂荷草茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

生化湯

紅山楂荷草茶

無糖牛奶玉米汁湯

蕎麥松餅

糙米紅豆粥

日式紫薯包

蔬菜蒸蛋羹

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

養(yǎng)顏紅豆湯

淡山楂茶

木瓜排骨湯

小米發(fā)糕

水煮大蝦

香菇油菜

菜花胡蘿卜

紅棗花生羹（無糖）

蒸紅薯

百合蘿卜湯

紫薯玉米糕

甜湯

甜點(diǎn)

酸奶

玉米糕

菠菜粥

蘇打餅

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

牛奶

燕麥面包

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

糙米粥

紫米餅

玉米胡蘿卜排骨

紅米飯

茼蒿雞肉絲

清炒西蘭花

番茄炒卷心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

山藥燜鴨胸

番茄西葫蘆

清炒小白菜

燕麥南瓜粥

雜糧饅頭

荷包蛋

五香香腸

清炒絲瓜尖

通草鮮魚湯

糙米飯

南瓜燴雞米

麻醬拌西葫蘆絲

胡羅炒青筍

生化湯

荔枝茶

牛奶燕麥

蒸山藥+核桃

高粱米銀耳湯

芋頭糕

棒骨白蘿卜湯

紫米發(fā)糕

熘豬里脊

炒香菇雞肉片

拌菠菜

南瓜糙米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

檸檬雞絲

清炒油麥菜

蓮子豬肚湯

肉絲蕎麥面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

花生露

蒸紫薯

茭白炒三絲

清炒菜心

紅豆薏仁湯

紫薯山藥糕

海帶排骨湯

薏仁飯

日本豆腐燒魚塊

荷塘小炒

清炒油心菜

核桃瘦肉粥

蕎麥饅頭

枸杞蒸蛋

五彩雞絲

炒油麥菜

赤小豆鯽魚湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

西芹秀珍菇

耗油生菜

無糖銀耳桃膠羹

水煮玉米

百合南瓜湯

蒸南瓜

蓮藕花生排骨湯

紅薯飯

山藥肉片

番茄炒蛋

炒菜心

紅薯小米藜麥粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌鴨肉

清炒菜心

豬心湯

芝麻醬小花卷

清蒸鱸魚

肉末冬瓜

炒西蘭花

養(yǎng)顏紅豆湯

桑葚茶

木瓜銀耳雪蓮子羹

燕麥面包

山藥薏仁湯

紫薯發(fā)糕

牛蒡木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

鮮蝦糙米粥

三鮮包

日式厚燒蛋

鹽水雞肝

白灼蘆筍

通草鯽魚湯

薏仁飯

胡蘿卜香菇燒雞腿肉

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

清炒絲瓜

五彩菜

銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

百合雪梨水

南瓜蛋餅

香菇豆腐肉丸湯

雞湯餛飩

清炒蝦仁

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

玉米紅薯粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

麻油雞絲

白灼生菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥黑魚湯

香米飯

麻油豬腰

蜜豆炒牛肉粒

清炒花菜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

紅棗糯米粥 營養(yǎng)粥

生化湯

三紅湯

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

海苔蒸蛋羹

紫薯香芋餅

牛奶煮木瓜銀耳

紫薯香芋糕

菠菜豬肝粥

黑米饅頭

蔬菜蒸蛋羹

麻油大蝦

清炒八寶菜

蓮藕紅棗豬蹄湯

芝麻醬餅

清蒸鯧魚

香菇釀肉

清炒豌豆尖

護(hù)肝湯

桑葚茶

醪糟水波蛋

蒸南瓜

銀耳雪梨蓮子百合羹

芝士焗紅薯

甜湯

甜點(diǎn)

瑤柱粥 青菜瘦肉粥 芝麻紫米糯米粥 清湯面 牛奶麥片粥 紅豆二米粥

白蘿卜骨頭湯

三色糙米飯

木須肉片

清炒卷心菜

荷蘭豆炒百合

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

冬瓜海米丸子湯

五色糯米飯

牛肉芥藍(lán)

美極炒三丁

清炒茼蒿

核桃仁瘦肉粥

香菇油菜小包子

賽螃蟹

水晶皮凍

姜絲莧菜

豆腐鯽魚湯

糙米飯

彩椒蝦仁炒蛋

菜心炒香菇菇

生化湯

木耳香芹

桑葚玫瑰茶

五谷豆?jié){

桂花蒸山藥

銀耳紅棗蓮子羹

茄汁烤土豆泥

棒骨蘿卜湯

棗糕

野生菌燒雞塊

清蒸南瓜

芝麻醬拌菠菜

紅糖桂圓糯米粥

紅棗發(fā)糕

香煎荷包蛋

涼拌拌肚絲

清炒雞毛菜

豬肚包雞湯

雞絲番茄面

香菇木耳蒸雞塊

養(yǎng)顏紅豆湯

百合紅棗茶

蛋蓉玉米羹

肉末茄絲

清炒油麥菜

蒸紫薯

姜棗茶

紫薯山藥糕

花生豬腳湯

薏仁飯

珍珠丸子

竹蓀扒菜膽

香菇干炒四季豆

山藥小米粥

香芋包

枸杞蒸蛋

鹵水豆干

清炒空心菜

山藥、排骨湯

百合栗子羹

紅豆米飯

香菇釀肉

蝦仁西蘭花

姜絲小白菜

姜棗茶

五谷米糊

奶香紫薯糕

桂花醪糟湯圓

香蕉餅

枸杞玉米干貝脊骨湯

糙米飯

番茄牛腩

肉末日本豆腐

炒合菜

花生紅豆粥

蕎麥饅頭

胡蘿卜煎蛋

鹵水雞翅

清炒油菜

竹蓀蓮子排骨

糙米飯

四神腰花

菜心炒釀冬菇

養(yǎng)肝湯

荷塘小炒

玫瑰桑葚茶

黑芝麻糊

全麥面包

椰汁西米露

豆粉綠豆糕

冬菇山藥骨頭湯

糙米飯

養(yǎng)生獅子頭

清炒藕片

木耳炒油菜

香菇雞肉糯米粥

豆面小饅頭

日式厚燒蛋

手撕雞

生炒蓋菜

百合栗子羹

海帶排骨湯

香菇肉絲面

麻油豬肝

核桃拌芹菜

清炒西蘭花

黃糖玫瑰花茶

紅糖枸杞藕粉

蒸南瓜

桃膠雪蓮子枸杞羹

香蕉餅

黑豆排骨湯

糙米飯

蘆筍炒蝦仁

菠菜雞蛋

清炒娃娃菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

蔬菜粥

黑米饅頭

水煮蛋

豬肝菠菜

清炒圓白菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

蔬菜湯

藜麥米飯

五彩雞丁

清炒娃娃菜

清炒空心菜

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

酸奶

全麥蛋糕 營養(yǎng)粥

生化湯

月子茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

無糖南瓜銀耳羹

無糖全麥面包

玉米羹

蕎麥餅

無糖八寶粥

全麥包子

蔬菜蒸蛋羹

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

木瓜排骨湯

小米發(fā)糕

水煮大蝦

香菇油菜

菜花胡蘿卜

紅豆湯

淡山楂茶

紅棗花生羹（無糖）

蒸紅薯

百合蘿卜湯

紫薯玉米糕

甜湯

甜點(diǎn)

酸奶

玉米糕

菠菜粥

蘇打餅

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

牛奶

燕麥面包

低脂牛奶

紫米發(fā)糕

糙米粥

紫米餅

排骨玉米湯

紅米飯

肉絲茼蒿

素?zé)魈m花

清炒奶白菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

山藥燜鴨胸

番茄西葫蘆

清炒小白菜

海帶燕麥粥

雜糧饅頭

荷包蛋

鹵雞肝

清炒絲瓜尖

通草鮮魚湯

糙米飯

南瓜燴雞米

炒蝦仁冬瓜

胡羅炒青筍

生化湯

玉米須茶

牛奶燕麥

蒸山藥+核桃

高粱米銀耳湯

芋頭糕

棒骨白蘿卜湯

紫米發(fā)糕

熘豬里脊

炒香菇雞肉片

拌菠菜

南瓜糙米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

檸檬雞絲

清炒油麥菜

蓮子豬肚湯

肉絲蕎麥面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

桑葚茶

花生露

蒸紫薯

茭白炒三絲

清炒菜心

紅豆薏仁湯

紫薯山藥糕

海帶排骨湯

薏仁飯

日本豆腐燒魚塊

荷塘小炒

清炒油心菜

核桃瘦肉粥

蕎麥饅頭

枸杞蒸蛋

五彩雞絲

炒油麥菜

赤小豆鯽魚湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

西芹秀珍菇

耗油生菜

無糖銀耳桃膠羹

水煮玉米

百合南瓜湯

蒸南瓜

蓮藕花生排骨湯

紅薯飯

山藥肉片

番茄炒蛋

蟲草菌炒菜心

紅薯小米藜麥粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌鴨肉

清炒菜心

豬心湯

芝麻醬小花卷

清蒸鱸魚

肉末冬瓜

炒西蘭花

養(yǎng)顏紅豆湯

荔枝茶

木瓜銀耳雪蓮子羹

公爵土豆泥

山藥薏仁湯

紫薯發(fā)糕

牛蒡木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

鮮蝦糙米粥

三鮮包

日式厚燒蛋

鹽水雞肝

白灼蘆筍

通草鯽魚湯

薏仁飯

胡蘿卜香菇燒雞腿肉

養(yǎng)肝湯

荔枝茶

清炒絲瓜

五彩菜

銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

甘草麥冬雪梨水

火龍果蛋餅

香菇豆腐肉丸湯

雞湯混沌

清炒蝦仁

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

香菇瘦肉粥

雙色花卷

三絲荷包蛋

山藥炒木耳肉片

清炒雞毛菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

百合絲瓜公雞湯

全麥饅頭

清蒸雞肉丸

荷塘月色

白灼菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

清少奶白菜

清湯面 營養(yǎng)粥

百合栗子羹

桑葚茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

桂花藕粉

紫薯糕

莓你不渴

低脂牛奶

鴨肉冬瓜粥

南瓜饅頭

煮雞蛋

鹵豬心

拌三絲

蓮藕豬蹄湯

糙米飯

紅燒雞翅

萵筍肉片

清炒絲瓜

薏仁紅豆飲

紅棗茶

無糖銀耳羹

山藥糕

桃膠羹

全麥面包

甜湯

甜點(diǎn)

五谷飲

山藥紫薯糕

五谷飲

紫薯發(fā)糕

木瓜椰奶西米露

山藥紫薯糕

百合南瓜羹

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

五色糯米飯

清蒸鱸魚

香菇釀肉

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

牛脊骨湯

薏仁五谷飯

麻油豬腰

鮮蝦百合雞頭米

生蠔油菜

金瓜小米粥

蒸肉龍

煎蛋

鹵鴨胗

清炒萵筍絲

鯽魚豆腐湯

五色糯米飯

香菇釀肉

熘雞片

清炒蘆筍

玉米須茶飲

桑葚茶

西米椰奶羹

蘑菇包

無糖杏仁露

全麥面包

棒骨湯

全麥饅頭

蜜制排骨

冬瓜釀肉

清炒卷心菜

山藥雞絲粥

黑米饅頭

肉末蒸蛋

荷塘月色

清炒上海青

蓮藕豬腳湯

南瓜飯

清蒸鱸魚

鮮蝦百合雞頭米

西洋參茶

紅棗茶

白灼菜心

木瓜牛奶羹

南瓜糕

低脂牛奶

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

二米飯

紅燒雞塊

水煮大蝦

炒三絲

紫米粥

豬肉香菇包

水煮雞蛋

鹵豬心

炒菠菜

公雞湯

糙米飯

軟溜魚片

清炒蝦仁

燒蘆筍

玉米須茶飲

桑葚茶

酸奶

蒸紫薯

低脂牛奶

全麥面包

香菇玉米山藥排骨湯

薏仁五谷飯

紅燒鮑魚

干炸里脊

清炒西蘭花

瑤柱粥

高粱面饅頭

水煮雞蛋

鹵雞肝

清炒油菜

通草鮮魚湯

糙米飯

清真鯧魚

萵筍肉片

白灼菜心

玉米須茶飲

紅棗茶

自制奶茶

山藥紫薯糕

南瓜西米飲

煮玉米

玉米胡蘿卜棒骨湯

燕麥饅頭

紅燒雞腿

荷塘月色

清炒卷心菜

香菇瘦肉粥

雙色花卷

蝦柳蒸蛋

鹵雞心

山藥炒木耳

公雞湯

藜麥米飯

清真鱸魚

彩椒杏鮑菇肉片

月子茶

玉米須茶

耗油生菜

木瓜椰奶西米露

紫薯糕

椰奶西米露

蕎麥餅

茶樹菇龍骨湯

糙米飯

麻油豬腰

鮮蝦百合雞頭米

清炒小白菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

燕麥粥

蔬菜包

煮雞蛋

鹵鴨珍

拌三絲

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

通草鯽魚湯

薏仁飯

青筍雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

酸奶

全麥蛋糕 營養(yǎng)粥

百合栗子羹

桑葚茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

無糖銀耳蓮子羹

無糖全麥面包

無糖牛奶玉米汁湯

蕎麥松餅

糙米紅豆粥

紫薯發(fā)糕

肉末蒸蛋

鹽水豬肝

小白菜炒木耳

公雞湯

雜糧饅頭

熘豬里脊

炒香菇雞肉片

荔枝茶

紅棗茶

拌菠菜

牛奶燕麥

蒸山藥+核桃

木瓜銀耳雪蓮子羹

燕麥面包

甜湯

甜點(diǎn)

低脂牛奶

紫米發(fā)糕 清湯面 木瓜椰奶西米露

山藥紫薯糕

百合南瓜羹

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

牛奶燕麥

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

紅米飯

茼蒿雞肉絲

清炒西蘭花

玉米胡蘿卜排骨

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

牛蒡木耳骨頭湯

南瓜飯

牛肉燉西紅柿

木耳蒸滑雞

清炒卷心菜

小米南瓜粥

鮮蝦馬蹄肉餡包

煮雞蛋

醬雞爪

清炒荷蘭豆

天麻鮮魚湯

糙米飯

紅燒雞翅

菜心炒香菇菇

桑葚茶

桑葚茶

五谷豆?jié){

木耳香芹

桂花蒸山藥

姜棗茶+時(shí)令水果

紫薯山藥糕

玉米胡蘿卜排骨

五色糯米飯

香菇釀肉

清少奶白菜

香菇釀肉

山藥雞絲粥

黑米饅頭

肉末蒸蛋

荷塘月色

清炒上海青

蓮藕豬腳湯

南瓜飯

清蒸鱸魚

鮮蝦百合雞頭米

桑葚茶

紅棗茶

白灼菜心

木瓜牛奶羹

南瓜糕

低脂牛奶

全麥面包

玉米胡蘿卜排骨

二米飯

紅燒雞塊

水煮大蝦

炒三絲

紫米粥

豬肉香菇包

水煮雞蛋

鹵豬心

炒菠菜

公雞湯

糙米飯

軟溜魚片

清炒蝦仁

燒蘆筍

玉米須茶飲

桑葚茶

酸奶

蒸紫薯

低脂牛奶

全麥面包

香菇玉米山藥排骨湯

薏仁五谷飯

紅燒鮑魚

干炸里脊

清炒西蘭花

瑤柱粥

高粱面饅頭

水煮雞蛋

鹵雞肝

清炒油菜

通草鮮魚湯

糙米飯

清真鯧魚

萵筍肉片

白灼菜心

玉米須茶飲

紅棗茶

自制奶茶

山藥紫薯糕

南瓜西米飲

煮玉米

玉米胡蘿卜棒骨湯

燕麥饅頭

紅燒雞腿

荷塘月色

清炒卷心菜

香菇瘦肉粥

雙色花卷

蝦柳蒸蛋

鹵雞心

山藥炒木耳

公雞湯

藜麥米飯

清真鱸魚

彩椒杏鮑菇肉片

月子茶

玉米虛茶

耗油生菜

木瓜椰奶西米露

紫薯糕

椰奶西米露

蕎麥餅

茶樹菇龍骨湯

糙米飯

麻油豬腰

鮮蝦百合雞頭米

清炒小白菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)

五色坊

素食月子餐

Wusefang Vegetarian

Monthly Dinner

我之存在 · 因?yàn)橛心?/p>

· ?? ·

1、因植物食品中不含有對(duì)心血管構(gòu)成威脅的有害物質(zhì)，因此素食可減少血管疾病的發(fā)生。

2、植物性飲食，包括：全殼類、豆類、蔬菜(蔬菜食品)及水果(水果食品)，有保護(hù)人體降低罹患癌癥(癌癥食

品)機(jī)會(huì)的作用。

3、素食可減輕腎臟負(fù)荷，對(duì)腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟“休息”的作用；

4、素食對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥亦有好處。眾所周知，維生素(維生素食品)C有利于鈣(鈣食品)質(zhì)的吸收。很多植

物食品如“綠色蔬菜，西紅柿和某些瓜果等”含維生C豐富。

5、許多研究顯示健康的素食能減少罹患心臟病、高血壓(血壓食品)、糖尿病(糖尿病食品)和肥胖等慢性退

化性疾病。

什么是素食

從嚴(yán)格意義上講，素食指的是禁用動(dòng)物性原料及禁用“五辛”和“五葷”的寺院菜、道觀菜。但是對(duì)于現(xiàn)在

的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，我們都可以統(tǒng)稱

為素食。比如說蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

素食的分類

全素素食：既不吃所有動(dòng)物和動(dòng)物有關(guān)的食物

蛋奶素食：記在動(dòng)物性食物中只吃蛋和牛奶

奶素食：除牛奶外，所有動(dòng)物性食物均不食用

果 素：即除攝取水果、核桃、橄欖油外，其他食物均不食用

五 辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗

五 葷：韭、薤、蒜、蕓薹，胡荽

素食文化

素食主義是一種飲食的文化，實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不食用來自動(dòng)物身上各部

分所制成的食物，包括動(dòng)物油、動(dòng)物膠。世界各國或不同文化下的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用

蜂蜜、奶類和蛋類，有些則否。素食，表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的返樸歸真的文化理

念。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外，還能額外地體驗(yàn)到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。悄然傳播

的素食文化，使得素食越來越成為一個(gè)全球時(shí)尚的標(biāo)簽。素食，已經(jīng)成為一種全新的環(huán)保、健康生活方式。

素食的優(yōu)勢(shì)

素食(素食食品)可以凈化血液，預(yù)防便秘(便秘食品)及痔瘡的產(chǎn)生，養(yǎng)顏美容(美容食品)，并且安定情緒。

從健康(健康食品)的角度來講，素食在養(yǎng)生方面實(shí)在益處多多。

· ?? ·

原則一:

加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝取，其中包括動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)。這類食物被人體消化后，會(huì)變成小分子的氨基酸，

氨基酸是身體組織建造修補(bǔ)的主力，新媽媽多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)的食物，會(huì)讓產(chǎn)后傷口快速愈合。另外，氨基酸

還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學(xué)物質(zhì)，所以在月子里多吃蛋白質(zhì)，還可以有效減少產(chǎn)后憂郁

癥的發(fā)生呢。

原則二:

加強(qiáng)維生素B的攝取。五谷類和豆類含有較豐富的維生素B群，可以促進(jìn)身體的能量代謝，還具有幫助提

高神經(jīng)系統(tǒng)作用和加強(qiáng)血液循環(huán)的功效，對(duì)于產(chǎn)后器官功能恢復(fù)有很大益處。

原則三:

適量攝取纖維質(zhì)，促進(jìn)排便的順暢。產(chǎn)后由于缺乏運(yùn)動(dòng)，常常造成排便困難，所以纖維質(zhì)的攝取對(duì)新媽咪

而言很重要。 在排毒通便方面， 沒有什么比蔬菜水果更天然有效的了。

原則四:

補(bǔ)鐵增血?dú)?。水果中，紅棗維生素C和鐵含量最多，紅棗還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是

產(chǎn)婦最好的補(bǔ)品，它具有補(bǔ)脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈和解百毒的作用。

老一輩人說，“月子要坐好”。道理很簡(jiǎn)單，如果說月子沒有坐好，傷口愈合不佳，內(nèi)分泌就會(huì)失調(diào)，如此一

來細(xì)胞代謝變慢，不但無法將懷孕時(shí)期堆積的脂肪消耗掉，還會(huì)堆積出更多的脂肪。久而久之，身體機(jī)能得不

到恢復(fù)不說，整個(gè)人還會(huì)變得臃腫，這時(shí)候，再想調(diào)理得好就得花更多的心力和時(shí)間了。所以，對(duì)于新媽媽來

說，剛生完寶寶，補(bǔ)是一定要補(bǔ)的，但補(bǔ)什么，怎么補(bǔ)，學(xué)問就大了。進(jìn)補(bǔ)不等于大吃二喝大魚大肉，調(diào)理得當(dāng)、

合理膳食非常重要?？茖W(xué)的數(shù)據(jù)表明，產(chǎn)后應(yīng)少食多餐，菜譜要考慮營養(yǎng)的均衡，盡量不挑食。主食要比懷孕

晚期增加一些，還要多吃蛋白質(zhì)和蔬菜。

素食調(diào)理四原則

備注：

1、食材根據(jù)應(yīng)季和當(dāng)?shù)厥巢目梢蕴鎿Q

2、有海鮮、魚類過敏的人群可以更換食材

餐食 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 內(nèi)容

· ?? ·

紅糖小米粥

紫米發(fā)糕

煮雞蛋

鹵豆腐干

清炒卷心菜

主食

面點(diǎn)

蛋品

主菜

副菜

山藥胡蘿卜豆腐

薏仁飯

青筍素雞丁

素炒娃娃菜

清炒菜心

助奶湯

主食

主菜

副菜

青菜

蓮子紅棗小米粥 營養(yǎng)粥

生化湯

紅棗枸杞養(yǎng)生茶

湯飲

茶飲

甜湯

甜點(diǎn)

銀耳木瓜湯

芋絲餅

銀耳蓮子湯

自制三明治

桂圓糯米粥

日式紫薯包

蔬菜蒸蛋羹

鹵豆腐干

小白菜炒木耳

養(yǎng)顏紅豆湯

百合木瓜湯

小米發(fā)糕

茭白燒豆腐

香菇油菜

菜花胡蘿卜

山楂茶

紅棗花生羹

蒸紅薯

百合蘿卜湯

蒸紫薯

甜湯

甜點(diǎn)

香菇粥 菠菜粥 紅豆紫米粥 山藥雞肉糯米粥 八寶粥 黑芝麻糙米粥

雞蛋裙帶湯

紅米飯

茼蒿豆腐干絲

清炒西蘭花

番茄炒卷心菜

高鈣湯

主食

主菜

副菜

青菜

紫菜蛋花湯

雜糧飯

紅燒杏鮑菇

番茄西葫蘆

清炒小白菜

小米南瓜粥

圓白菜包子

荷包蛋

素什錦

清炒絲瓜尖

十菌湯

糙米飯

南瓜燴雞米

麻醬拌西葫蘆絲

胡羅炒青筍

生化湯

荔枝茶

南瓜紅棗糊

蒸桂花山藥

銀耳蓮子湯

香蕉派

蔬菜丸湯

紫米發(fā)糕

熘豆腐

炒香菇

拌菠菜

桂圓糯米粥

圓白菜包子

煎荷包蛋

涼拌豆腐絲

清炒油麥菜

羊肚菌百合蓮子湯

蟲草花面

番茄雞蛋上海青

養(yǎng)肝湯

茭白炒三絲

清炒菜心

紅棗養(yǎng)生茶

花生露

蒸紫薯

桂花芝麻湯圓

紫薯山藥糕

竹蓀真菌湯

薏仁飯

日本豆腐

荷塘小炒

清炒白花菜

花生粥

紅糖三角

枸杞蒸蛋

清炒五彩絲

炒油麥菜

青瓜竹孫湯

黑米飯

木須肉

生化湯

桂圓茶

銀耳桃膠羹

水煮玉米

西芹秀珍菇

蠔油生菜

紅棗銀耳湯

巴黎香蕉塔

竹筍冬瓜湯

紅薯飯

紅燒山藥杏鮑菇

番茄炒蛋

蟲草菌炒菜心

紅薯小米粥

雜糧饅頭

玉米胡蘿卜煎蛋

豆腐干拌

清炒菜心

黃芪猴頭湯

芝麻醬小花卷

養(yǎng)顏紅豆湯

紅棗養(yǎng)生茶

紅燒豆腐

燒冬瓜

炒西蘭花

紅棗銀耳雪蓮子羹

公爵土豆泥

山藥薏仁湯

豆粉綠豆糕

竹蓀真菌湯

南瓜飯

紅燒茄子

木耳白菜

清炒卷心菜

鮮蝦米粥

圓白菜包子

日式厚燒蛋

茭白炒三絲

白灼蘆筍

素什錦湯

薏仁飯

養(yǎng)肝湯

桂圓茶

西紅柿雞蛋

清炒絲瓜

五彩菜

銀耳雪梨蓮子百合羹

蒸南瓜

甘草麥冬雪梨水

卡夫奇妙香蕉餅

香菇豆腐丸子湯

薺菜混沌

燒豆腐

什錦玉米

芝麻醬菠菜

早餐

(8:00)

午餐

(12:00)

晚餐

(17:00)

夜宵

(21:00)

養(yǎng)生飲

(8:00)

上午茶

(10:00)

下午茶

(15:00)