舟山科技動態(tài)

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科 技 橋

11

總第 235 期

2023 年 11 月

主辦：舟山市科學(xué)技術(shù)局

承辦：舟山市科學(xué)技術(shù)信息研究所

地址：舟山市定海區(qū)臨城街道體育

路 10 號海洋科學(xué)城 A16 幢 9 樓 905

電話：0580-2056249、2055174

郵編：316021

網(wǎng)址：www.kejiqiao.cn

Email：zskjxxs@163.com

目　 錄

??我所免費(fèi)為全市政府機(jī)

關(guān)、企事業(yè)單位和個人提供科

技文獻(xiàn)檢索和科技項目查新委

托服務(wù)。我所建設(shè)的舟山科技

文獻(xiàn)服務(wù)平臺，主要集聚了維

普資訊、清華同方和萬方數(shù)據(jù)

等文獻(xiàn)資源，為全市科技創(chuàng)新

提供科技信息保障，助力全市

創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。

舟山科技動態(tài)

市科技局“八措聯(lián)動”扎實推進(jìn)青年干

部“明德守法、完善自我”行動

市科技局赴廟子湖島開展主題教育調(diào)研

暨“送科技下鄉(xiāng) 助海島共富”服務(wù)活動

科研誠信宣傳

浙新規(guī)來襲，涉及信用的竟然有這么多！

種養(yǎng)殖信息

芹菜種植時間是什么時候？有哪些種植

方法？

芹菜都有哪些常見病蟲害？都有哪些防

治方法？

為什么芹菜會空心？芹菜空心要如何防

治？

冬季芹菜高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些？

大棚芹菜都有哪幾種栽培方法？

夏季芹菜種植時有哪些注意事項？

溫室芹菜咋進(jìn)行豐產(chǎn)栽培？

品質(zhì)優(yōu)良的空心芹菜主要栽培措施是什

么？

芹菜使用什么肥料土壤才能長的快？

芹菜怎樣才能讓它保存時間長一些？

有機(jī)芹菜的育苗技術(shù)

舟山科技動態(tài)

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為推動主題教育見行見效，深化

對青年干部的思想道德和紀(jì)法教育，

市科技局“八措聯(lián)動”，開展青年干部

“明德守法、完善自我” 學(xué)習(xí)研討暨承

諾踐諾活動，進(jìn)一步引導(dǎo)科技系統(tǒng)青

年干部堅定理想信念，涵養(yǎng)道德操守，

力爭為推進(jìn)海洋科技創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展

作出更大貢獻(xiàn)。

一是制定實施方案。召開黨組會

議，研究并制定《市科技局系統(tǒng)青年

干部“明德守法、完善自我”專項行動

方案》，明確工作清單、目標(biāo)清單和責(zé)

任清單，成立局系統(tǒng)青年學(xué)習(xí)小組。

二是組織專題學(xué)習(xí)。10 月 27 日

上午，市科技局開展青年干部“明德

守法、完善自我”專項行動，35 周歲

以下 20 余名青年干部圍繞“守根鑄

魂·明德守法”主題，集中學(xué)習(xí)習(xí)近平

市科技局“八措聯(lián)動”扎實推進(jìn)青年干部

“明德守法、完善自我”行動

舟山科技動態(tài)

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總書記關(guān)于政治品德、職業(yè)道德、社會

公德、家庭美德等重要論述和法律法

規(guī)、黨內(nèi)規(guī)章制度，以及主題教育、“持

正確政績觀、建為民新業(yè)績”、“明德守

法、完善自我”等專項行動要求，進(jìn)一

步提升青年干部思想道德修養(yǎng)和紀(jì)法

認(rèn)識。

三是組織交流研討。組織青年干

部結(jié)合崗位職責(zé)和個人實際，圍繞嚴(yán)

守“政治關(guān)、道德關(guān)、品行關(guān)”主題，聚

焦“對黨忠誠老實”“慎獨(dú)慎初慎微

慎欲”等內(nèi)容，撰寫心得體會 20 余篇，

并開展交流研討，展現(xiàn)了青年干部爭

先創(chuàng)優(yōu)和勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木耧L(fēng)貌。

四是開展承諾踐諾。通過“上級

點(diǎn)、自己提、組織評”等方式，組織青

年干部圍繞感恩奮進(jìn)、擔(dān)當(dāng)作為、遵紀(jì)

守法、崇德修身等方面，簽署《承諾踐

諾書》24 份。局主題教育辦建立跟蹤

問責(zé)機(jī)制，將青年干部承諾踐諾情況

作為年度考核、日常考核的重要內(nèi)容。

五是進(jìn)行警示教育。貫徹落實習(xí)

近平總書記關(guān)于加強(qiáng)年輕干部教育管

理監(jiān)督的重要論述精神，組織年輕干

部觀看警示教育片，開展“明德守法

我來說”活動，教育引導(dǎo)青年干部深

刻汲取教訓(xùn)、嚴(yán)以修身律己，扣好廉潔

從政“第一?？圩印?。

六是開展檢視整改。組織青年干

部對標(biāo)“最美科技人”、科技系統(tǒng)實干

爭先先進(jìn)個人等先進(jìn)典型找差距，對

照黨規(guī)黨紀(jì)深入開展黨性分析，聚焦

“三觀”不正、黨性不強(qiáng)、“兩面人”等

問題進(jìn)行檢視剖析，認(rèn)真開展批評和

自我批評。青年黨員認(rèn)真查擺問題，

并制定整改整治清單。

七是守護(hù)網(wǎng)絡(luò)陣地。開展青年干

部網(wǎng)絡(luò)行為自查自糾活動，督促青年

干部對照《網(wǎng)絡(luò)安全清單》，規(guī)范使用

微博、微信、抖音、小紅書、QQ 等網(wǎng)絡(luò)

社交軟件，簽署承諾踐諾書，確保發(fā)現(xiàn)

問題及時整改，助力營造健康向上、風(fēng)

清氣正的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

八 是 開 展 談 心 談 話。開 展“向

組織說說心里話”活動，局系統(tǒng)各黨

支部與青年干部進(jìn)行談心談話，做到

“全覆蓋”，激勵青年干部干事創(chuàng)業(yè)，不

斷增強(qiáng)工作責(zé)任感使命感，全面提升

綜合能力。

舟山科技動態(tài)

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今年是科技特派員制度

實施 20 周年，為推動科技特

派員制度持續(xù)走深走實，助力

“小島你好”海島共富行動，9

月 26 日，市科技局黨組成員、

三級調(diào)研員郭勇帶領(lǐng)農(nóng)社處、

機(jī)關(guān)黨委、市政協(xié)委員和農(nóng)技

專家來到東極鎮(zhèn)廟子湖島，開

展主題教育調(diào)研暨“送科技下

鄉(xiāng) 助海島共富”服務(wù)活動。

東極鎮(zhèn)由四個住人島嶼

組成，由于遠(yuǎn)離大陸，受到海

風(fēng)及鹽霧影響，島上林木種植

存在較大困難。委員專家們

來到島上的幾個園林種植點(diǎn)，

仔細(xì)考察樹木生長狀況及土

壤環(huán)境特點(diǎn)，分析并詳細(xì)記錄

相關(guān)情況。

在隨后召開的座談會上，

專家們圍繞東極氣候特點(diǎn)、樹

木品種選育、常見蟲害防治、

園林規(guī)劃設(shè)計等問題，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)

主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了深入溝通探

討，并且留下聯(lián)系方式，持續(xù)

開展園林種植等針對性指導(dǎo)

與服務(wù)。

針對島上樹木生長緩慢、

新造林成活率較低而影響園

林景觀效果問題，市科技局組

織科技特派員團(tuán)隊，為東極鎮(zhèn)

送去了“廟子湖島耐鹽霧抗風(fēng)

綠化苗木篩選研究與應(yīng)用”科

技項目，通過科技創(chuàng)新賦能，

助力當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源的修復(fù)和

綠色富民產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而有

力推動鄉(xiāng)村振興。

市科技局赴廟子湖島開展主題教育調(diào)研暨

“送科技下鄉(xiāng)　助海島共富”服務(wù)活動

科研誠信宣傳

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隨著 9 月的開啟，一大批新的政

策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)也將陸續(xù)開始實施，讓我

們一起來看看吧。

一、國家新規(guī)

1、《私 募 投 資 基 金 監(jiān) 督 管 理 條

例》?！端?募 投 資 基 金 監(jiān) 督 管 理 條

例》自 2023 年 9 月 1 日 起 施 行。 第

四十三條：國務(wù)院證券監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)

應(yīng)當(dāng)將私募基金管理人、私募基金托

管人、私募基金服務(wù)機(jī)構(gòu)及其從業(yè)人

員的誠信信息記入資本市場誠信數(shù)據(jù)

庫和全國信用信息共享平臺。國務(wù)院

證券監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)會同國務(wù)院有關(guān)部

門依法建立健全私募基金管理人以及

有關(guān)責(zé)任主體失信聯(lián)合懲戒制度。

2、《辦理法律援助案件程序規(guī)定

（2023 修訂）》。《辦理法律援助案件程

序規(guī)定（2023 修訂）》自 2023 年 9 月

1 日起施行。第十五條：法律援助機(jī)

構(gòu)核查申請人的經(jīng)濟(jì)困難狀況，可以

通過信息共享查詢，或者由申請人進(jìn)

行個人誠信承諾。

3、《上 市 公 司 獨(dú) 立 董 事 管 理 辦

法》?！渡鲜泄惊?dú)立董事管理辦法》

自 2023 年 9 月 4 日起施行。第十條

獨(dú)立董事的提名人在提名前應(yīng)當(dāng)征得

被提名人的同意。提名人應(yīng)當(dāng)充分了

解被提名人職業(yè)、學(xué)歷、職稱、詳細(xì)的

工作經(jīng)歷、全部兼職、有無重大失信等

不良記錄等情況，并對其符合獨(dú)立性

和擔(dān)任獨(dú)立董事的其他條件發(fā)表意

見。被提名人應(yīng)當(dāng)就其符合獨(dú)立性和

擔(dān)任獨(dú)立董事的其他條件作出公開聲

明。

4、《化妝品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營監(jiān)督管理辦

法》。《化妝品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》

自 2023 年 9 月 1 日起施行。第六條

化妝品電子商務(wù)經(jīng)營者從事化妝品網(wǎng)

絡(luò)經(jīng)營活動、提供化妝品電子商務(wù)平

臺服務(wù)，應(yīng)當(dāng)遵守化妝品法律、法規(guī)、

規(guī)章、強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，依

法誠信經(jīng)營，保證化妝品質(zhì)量安全。

浙新規(guī)來襲，涉及信用的竟然有這么多！

來源：源點(diǎn) credit

科研誠信宣傳

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第七條 負(fù)責(zé)藥品監(jiān)督管理的部門應(yīng)

當(dāng)與相關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作，引導(dǎo)行業(yè)組

織、消費(fèi)者組織等共同參與化妝品網(wǎng)

絡(luò)經(jīng)營市場環(huán)境治理，加強(qiáng)行業(yè)自律

和誠信建設(shè)，促進(jìn)化妝品安全社會共

治。

二、省級新規(guī)

1、《浙江省審計條例》?！墩憬?/p>

審計條例》于 2023 年 7 月 28 日經(jīng)浙

江省第十四屆人民代表大會常務(wù)委

員會第四次會議修訂通過，自 2023 年

9 月 1 日起施行。縣級以上人民政府

應(yīng)當(dāng)組織財政、發(fā)展改革、住房城鄉(xiāng)建

設(shè)、交通運(yùn)輸、水行政、審計等部門，建

立健全對工程造價咨詢企業(yè)、注冊造

價工程師參與政府投資項目招標(biāo)投標(biāo)

活動的信用考核機(jī)制，加強(qiáng)對政府投

資項目的工程結(jié)算審核工作的管理和

監(jiān)督。

2、《浙江省公共數(shù)據(jù)授權(quán)運(yùn)營管

理辦法（試行）》。《浙江省公共數(shù)據(jù)授

權(quán)運(yùn)營管理辦法（試行）》自 2023 年 9

月 1 日起施行。（八）授權(quán)運(yùn)營單位違

反授權(quán)運(yùn)營協(xié)議，屬于違反網(wǎng)絡(luò)安全、

數(shù)據(jù)安全、個人信息保護(hù)有關(guān)法律法

規(guī)規(guī)定的，由網(wǎng)信、公安等單位按照職

責(zé)依法予以查處，相關(guān)不良信息依法

記入其信用檔案。

種養(yǎng)殖信息

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芹菜是我們一年四季都能吃到的

一種蔬菜，它蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)

說還有抗的作用，是人們非常喜愛的

一種蔬菜。那么芹菜種植時間是什么

時候？有哪些種植方法呢？下面就讓

我為大家詳細(xì)介紹一下吧。

芹菜種植時間

芹菜可以說是一年四季都可以種

植，不同時期種植的芹菜產(chǎn)量與質(zhì)量

都會有所不同。春芹菜的種植時間是

三月到四月之間，尤其是在三月份種

植好，經(jīng)過三個月左右就可以收獲啦，

這個時間的芹菜可以說是長勢比較好

而且產(chǎn)量比較高的。雖然夏季也有芹

菜，但種植的并不多，因為六七月份的

時候天氣很熱了所以成活率不高，而

且長勢也不好，影響產(chǎn)量。秋芹菜和

冬芹菜都是比較好的，芹菜本身就喜

歡長在比較寒冷的地方，所以說這個

季節(jié)就非常適合種芹菜啦。

芹菜的種植環(huán)境

1、溫度。芹菜原產(chǎn)地中海沿岸，

為傘形科淺根系蔬菜，喜冷涼溫和的

氣候。種子發(fā)芽適溫 18 ～ 25℃，低

溫 4 ～ 6℃；幼苗期宜 15 ～ 20℃，可

耐 短 時 間 -4 ～ 5 ℃ 低 溫 和 30 ℃ 左

右高溫，根系則可于－ 15℃左右低

溫下越冬，營養(yǎng)生長期適宜溫度為

16 ～ 20℃，高于 20℃生長不良，且易

發(fā)生病害，品質(zhì)下降。

2、光照。低溫和長日照可促進(jìn)苗

端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜

營養(yǎng)生長期高溫強(qiáng)光會使纖維增多，

品質(zhì)惡劣。因此芹菜適宜保護(hù)地環(huán)境，

尤以春提前，秋延后栽培佳。

3、水分。芹菜根系分布淺，多在

12 ～ 18 厘米左右，故不耐干旱，需濕

潤的土壤和空氣條件。尤其在生長盛

期，地表布滿白色須根更需充足的水

分，否則生長停滯，葉柄中機(jī)械組織發(fā)

達(dá)，產(chǎn)量、品質(zhì)降低。

4、土壤營養(yǎng)。芹菜適宜富含有機(jī)

質(zhì)，保水、保肥力強(qiáng)的壤土或粘壤土。

每生產(chǎn) 100 千克芹菜，需氮 40 克，磷

芹菜種植時間是什么時候？

有哪些種植方法？

來源：三農(nóng)直通車

種養(yǎng)殖信息

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14 克，鉀 60 克，缺氮植株矮小，葉柄

易老化空心，尤以前后期缺氮影響大。

此外，芹菜對硼需要較強(qiáng)，缺硼，芹菜

葉柄易發(fā)生劈裂，可每畝施 0.5 ～ 0.75

千克硼砂。

芹菜的栽培技術(shù)

芹菜對環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，不同季

節(jié)采用不同品種搭配，各種保護(hù)設(shè)施

配套，可在南北各地周年生產(chǎn)，主要茬

次有如下幾種。

1、露地栽培茬次

①秋芹菜：初夏育苗，秋涼季節(jié)

生長，霜后一個月左右采收，生長期

120 ～ 150 天。

②春夏芹菜：終霜前 80 ～ 90 天

保護(hù)地育苗，終霜前 20 ～ 30 天定植，

春夏生長，高溫季節(jié)前后采收。

③越冬芹菜：冬季低均溫高于－

5℃地區(qū)，可直接幼苗或小株露地越

冬；－ 10℃左右地區(qū)，夾設(shè)風(fēng)障及地

面覆草越冬；－ 12℃以下地區(qū)，則多

用秋季芹菜根株貯藏越冬，次春解凍

后栽植。

2、保護(hù)設(shè)施栽培茬次

芹菜保護(hù)地多以越冬。冬春及秋

延后為主，既可大面積單獨(dú)種植，又可

與黃瓜、番茄間套栽培。

①日光溫室越冬芹菜：6 ～ 8 月

遮蔭育苗，8 ～ 10 月定植，12 月至翌

年 4 月分期掰葉采收。

種養(yǎng)殖信息

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②改良陽畦冬春芹菜：8 月下旬

至 9 月上旬播種育苗， 10 月中旬至

11 月初定植，4 ～ 5 月采收。

③秋保護(hù)地芹菜：秋大棚芹菜一

般 6 月下旬播種，8 月中下旬定植，10

月中旬至 11 月中旬收獲；小拱棚加草

苫覆蓋可秋延后栽培芹菜，多 6 月中

下旬育苗，9 月上旬定植，12 月中旬進(jìn)

入收獲盛期。

芹菜的優(yōu)良品種

1、芹菜（本芹）

①津南實芹 1 號：天津市津南區(qū)

雙港鎮(zhèn)農(nóng)科站選育。該品種生長勢強(qiáng)，

抽薹晚，分枝少。葉柄實心，品質(zhì)好，

抗病，適應(yīng)性廣。平均單株重 0.5 千克，

平均畝產(chǎn) 5000 ～ 10000 千克，適合各

地春秋露地及保護(hù)設(shè)施栽培。

②津南冬芹：天津市宏程芹菜研

究所 1995 年推出芹菜新品種。該品

種葉柄較粗，淡綠色，香味適口。株高

90 厘米，單株重 0.25 千克，分枝極少，

適冬季保護(hù)地生產(chǎn)使用。

③鐵桿芹菜：植株高大，葉色深

綠，有光澤，葉柄綠色，實心或半實心，

單株重 0.25 千克，畝產(chǎn) 5000 千克左

右。

2、西洋芹菜（西芹）

①意大利冬芹：植株長勢強(qiáng)，株高

85 厘米，葉柄粗大，實心，葉柄基部寬

1.2 厘米，厚 0.95 厘米，質(zhì)地脆嫩，纖

維少，藥香味濃，單株平均重 250 克左

右?？赡停?10℃短期低溫和 35℃短

期高溫。為南北各地主栽西芹品種，

特別適合北方地區(qū)中小拱棚，改良陽

畦及日光溫室冬、春及秋延后栽培。

②美芹：美國引進(jìn)西芹品種，株

高 90 厘米左右，開展度 42 厘米 × 34

厘米，葉柄綠色，長達(dá) 44 厘米，寬 2.38

厘米，厚 1.65 厘米，葉鞘基部寬 3.92

厘米，實心，質(zhì)地嫩脆，纖維極少。平

均單株重 1 千克左右，生熟均適。晚

熟，生 長 期 100 ～ 120 天，耐 寒 又 耐

熱，且耐貯藏。輕微感染黑心病，不易

抽薹。株行距略大于本芹，以 25 厘米

×25 厘米為宜，畝栽 8000 ～ 9000 株。

芹菜的病蟲害防治

越冬栽培芹菜的主要害蟲是蚜

蟲，具體防治方法如前所述。對芹菜

產(chǎn)量和品質(zhì)有較大影響的是病害，主

要病害有芹菜葉病和芹菜枯病。

1、芹菜葉病

【癥狀】芹菜葉病又稱早疫病，主

要為害葉片。初呈黃綠色水漬狀，后

發(fā)展為圓形或不規(guī)則形，大小 4-10 毫

米，病灰褐色，邊緣色稍深不明晰，嚴(yán)

重時病擴(kuò)大匯合成塊，終致葉片枯死。

種養(yǎng)殖信息

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莖或葉柄上病橢圓形，3-7 毫米，灰褐

色，稍凹陷。發(fā)病嚴(yán)重的全株倒伏。

高濕時，上述各病部均長出灰白色霉

層。

【防 治 措 施】① 選 用 耐 病 品 種。

如津南實芹 1 號。②必要時用 48℃

溫水浸種 30 分鐘。③合理密植，科學(xué)

灌溉，防止田間濕度過高。④發(fā)病初

期噴灑 50% 甲基硫菌靈可濕性粉劑

500 倍液、或 77% 可殺得可濕性粉劑

500 倍液噴霧；也可選用 5% 百菌清粉

塵劑，每畝次 1 公斤；或施用 45% 百

菌清煙劑，每畝次 200 克，隔 9 天左右

1 次，連續(xù)或交替施用 2-3 次。

2、芹菜枯病

芹菜枯病已成為冬春保護(hù)地芹菜

的重要病害，對芹菜的產(chǎn)量和質(zhì)量影

響很大。

【癥 狀】芹 菜 枯 病 又 稱 葉 枯 病。

葉片、葉柄和莖均可染病。一種是老

葉先發(fā)病。葉上病多散生，大小不等，

直徑 3-10 厘米，初為淡褐色油漬狀小

點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，中部呈褐色壞死，外

緣多為深紅色且病健部明顯，中間散

生少量小黑點(diǎn)。另一種是開始不易與

前者區(qū)別，后中央呈黃白色或灰白色。

邊緣聚生很多黑色小粒點(diǎn)，病外常具

一圈黃色暈環(huán)，病直徑不等。葉柄或

莖部染病，病褐色，長圓形稍凹陷，中

部散生黑色小點(diǎn)。

【防 治 措 施】① 進(jìn) 行 種 子 消 毒。

②加強(qiáng)田間管理，切忌大水漫灌，注意

降溫排濕。③芹菜封壟前，有 45% 百

菌清咽劑熏蒸，每畝次 200-250 克；或

噴灑 5% 百菌清粉塵劑，每畝次 1 公

斤。④發(fā)病初期，噴 75% 百菌清可濕

性粉劑 600 倍液；或 64% 殺毒礬可濕

性粉劑 500 倍液；或 40% 多·硫懸浮

劑 500 倍液，隔 7-10 天 1 次，連續(xù) 2-3

次。

秋芹菜的種植時間北方 6 至 7 月

上旬播種育苗，8 至 9 月上旬定植，10

至 11 月收獲。長江流域 7 月上旬至

9 月上旬播種，10 至 12 月份收獲，晚

播的則于次年 3 至 4 月抽薹前收獲結(jié)

束、冬芹菜。在長江流域和南方可露

地栽培。

種養(yǎng)殖信息

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芹菜是菜市場畢竟常見的一種蔬

菜，日常吃芹菜有很多好處，如排毒養(yǎng)

血等，市場銷售情景也不錯，所以很多

人都會去種植。種植時芹菜會有一些

病癥比較常見，那么芹菜都有哪些常

見病蟲害？都有哪些防治方法呢？下

面就讓我為大家介紹一下吧。

芹菜常見病蟲害

1、軟腐病

這個雖然說是有病菌引起的，但

其實和環(huán)境也有很大的原因。原因是

土里本來含有的病菌通過一些傷口進(jìn)

入到了芹菜體內(nèi)，然后加上芹菜底部

比較潮濕，誘發(fā)病菌。表現(xiàn)癥狀為根

部發(fā)黑發(fā)臭，用手觸摸就可以感覺到

腐爛了。先將壞死的植株移除掉，建

議再使用 72% 農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶

性粉劑噴灑防治。

2、葉柄開裂

這種病癥出現(xiàn)后表明芹菜需要增

芹菜都有哪些常見病蟲害？

都有哪些防治方法？

來源：農(nóng)博網(wǎng)

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加一定量的硼元素了，也表明了土壤

水分過多或者過于干燥，要注意排水、

灑水。一般表現(xiàn)癥狀為芹菜桿開裂，

如果是干旱引起的開裂口則會出現(xiàn)泛

黃枯萎的情況，水分過多則則顏色不

會有明顯變化。干旱引起的則需要噴

灑 0.1%-0.3% 硼砂水溶液配合水一

起，濕的則施放一定量的硼砂。

3、枯病

這種病狀一般對于葉片的威脅

比較大，原因是因為防治做的不完善，

導(dǎo)致菌絲頑強(qiáng)的依附在芹菜上面，碰

上了雨季從而誘發(fā)了病癥。表現(xiàn)為葉

片批量枯黃穿孔，后枯萎掉落。這種

病危害性比較大，大先后要對周圍的

植株都進(jìn)行藥劑的噴灑，75% 百菌清

可濕性粉劑 600 倍液對這種病效果較

好。

4、病毒病

這類的病癥多由外來蟲害誘發(fā)，

尤其是蚜蟲之類的。發(fā)病初期表現(xiàn)為

葉片凹凸不平、顏色暗淡、葉片還有一

些蟲子。后期嚴(yán)重會導(dǎo)致芹菜停止發(fā)

育并且會慢慢壞死。這種病的防治要

分兩個方面，一是防蟲，二是病菌治

療。15% 病毒必克可濕性粉劑 700-

1000 倍液噴霧是比較常用的治療用

藥，間隔時間在一周，持續(xù)一個月左

右。

一、芹菜常見病蟲害有哪些？

1、芹菜灰霉病

此病害發(fā)生的話一般是先從芹菜

的局部區(qū)域出現(xiàn)水漬化癥狀的，后期

隨著病害的加重會慢慢變軟、萎蔫，受

到感染的部位出現(xiàn)灰色的霉層。長期

處于濕度比較大的環(huán)境中，芹菜整株

都會出現(xiàn)腐爛。

2、芹菜根腐病

根腐病的話在芹菜的各個生長時

期都是可能發(fā)生的，主要是危害芹菜

的根莖部位，如果被該病害侵染以后

就會出現(xiàn)水浸一樣的紅色點(diǎn)，隨著時

間就會慢慢變成黑褐色或者暗褐色。

3、芹菜黑腐病

黑腐病的話和根腐病還是有一定

的區(qū)別，除了危害根莖外，還會危害葉

柄的基部。在受到侵害后的芹菜植株

會變成灰褐色，慢慢的就會擴(kuò)散開來，

導(dǎo)致葉子出現(xiàn)下垂、枯萎等現(xiàn)象的發(fā)

生。如果特別嚴(yán)重的話就會導(dǎo)致葉子

腐爛、掉落等，這樣大大的降低了芹菜

的商品價值。

4、芹菜病毒病

芹菜病毒病一旦發(fā)生，對于整株

都是有影響的，主要表現(xiàn)在葉片上面，

起初可能會出現(xiàn)黃色的點(diǎn)或者褐色的

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點(diǎn)，慢慢的整株會開始變黃。病情嚴(yán)

重的情況下會導(dǎo)致芹菜整株出現(xiàn)卷

曲、矮化、枯死等現(xiàn)象。

5、芹菜早疫病

該病害對于芹菜的莖葉都是有影

響的，嚴(yán)重的會導(dǎo)致整株芹菜死掉，嚴(yán)

重?fù)p害種植戶的經(jīng)濟(jì)

6、蚜蟲

蚜蟲主要會吮吸植物上面的汁

液，如果侵害芹菜的話，那芹菜的葉子

就會遭殃了。當(dāng)然，大的危害就是蚜

蟲會傳播病毒，一旦發(fā)現(xiàn)的話就要及

時的防治。

二、芹菜常見病蟲害防治方法是

什么？

芹菜如果發(fā)生病害的話一般都是

和種植環(huán)境有關(guān)系的，如果光照不足、

濕度過高的情況下很容易受到病害侵

襲。除此之外，土壤中的病體殘害也

是一個高危因素，所以大家要多多預(yù)

防。

1、農(nóng)業(yè)防治方法

選擇合適的芹菜品種，特別注意

要抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)優(yōu)選。當(dāng)然，

你還是要結(jié)合你們當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)，因地

制宜。

芹菜輪作換茬的話也是對于病害

防治是有效的。

如果是大棚種植的話要注意光

照、通風(fēng)等，保持棚內(nèi)的溫度、濕度適

宜。

2、化學(xué)防治方法

針對不同的病害選擇的藥劑進(jìn)行

治療，嚴(yán)格參照藥物使用說明，不能過

量用藥。

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相信種植芹菜的農(nóng)戶們都遇到過

芹菜空心的問題，芹菜空心是一種生

理性病害，其實際上是一種組織老化

的現(xiàn)象。主要發(fā)生于芹菜生長過程中

的中后期，一般發(fā)生的順序是從植株

的基部向上部、從植株內(nèi)部向外部延

伸。會影響芹菜的生長及發(fā)育，降低

芹菜的產(chǎn)量，減少芹菜種植戶們的經(jīng)

濟(jì)收益。那么為什么芹菜會空心？芹

菜空心要如何防治呢？下面就一起來

了解一下吧。

1、土壤肥力

芹菜的根系比較淺，吸水吸肥的

能力都不算強(qiáng)，如果土壤肥、水不足的

話或者芹菜根系受損的話，那根系吸

收水肥的能力就會降低，根上部得不

到充足的養(yǎng)分，植株長勢就會變?nèi)?，?/p>

易產(chǎn)生空心桿。

防治方法：芹菜對于土壤環(huán)境有

一定的要求，喜歡生活在微酸性或者

微堿性的沙壤土中，而不適合種植在

粘壤土之中。而且在種植之前，要施

足底肥，可選用腐熟的農(nóng)家肥。其次

是緩苗后施提苗肥，之后根據(jù)生長情

況適期追肥。

2、高溫干旱

芹菜之所以口感爽脆是因為莖稈

之中含有大量的水分，如果在種植過

程中遭遇高溫干旱的天氣條件，尤其

是夏天的時候，晝夜溫差比較小，導(dǎo)致

芹菜的呼吸作用速率較高，消耗水分

較大，出現(xiàn)生理缺水，促使輸導(dǎo)組織細(xì)

胞老化，從而產(chǎn)生空心現(xiàn)象。

防治方法：芹菜雖然對于水分要

求比較大，但是也不能過度澆水。所

以 澆 水 要 掌 握“小 水 勤 澆，見 干 見

濕”的 原 則，保 持 田 間 土 壤 濕 度 在

60%~80% 之間，同時注意如果田間濕

度過大的時候，要做好排水防澇的措

施（主要是汛期）。

3、光照、低溫

芹菜雖然生性喜涼，而且有著非

常不錯的抗寒能力，但在芹菜栽培過

程中如果出現(xiàn)光照強(qiáng)度不足、溫度過

為什么芹菜會空心？

芹菜空心要如何防治？

來源：富農(nóng)網(wǎng)

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低的情況，芹菜的生長和光合作用同

樣也會受到抑制減弱，從而導(dǎo)致芹菜

營養(yǎng)不足以及吸收水肥的能力下降產(chǎn)

生空心。

防治方法：做好田間管理措施，

芹菜的適宜生長溫度 15-23℃為宜，

高不要超過 25℃，夜間保持在 10℃左

右，低也不要低于 5℃，同時在給予充

足的光照條件下，盡量避免陽光直射。

芹菜空心的原因

1、高溫干旱

在露地栽培，遇到高溫干旱是造

成空心的主要原因，特別是夏季晝夜

溫差過小，呼吸消耗過多，如果土壤水

分供應(yīng)不均勻，芹菜生長過程中生理

缺水，會抑制根部對各種元素的吸收

輸送，不僅影響頂芽生長，還使葉柄中

厚壁組織加厚，髓部和疏導(dǎo)組織細(xì)胞

老化，薄壁細(xì)胞組織破裂而空心。如

果收獲過遲，根系吸收能力降低，營養(yǎng)

不良，細(xì)胞破裂，組織疏松，葉柄老化

而中空。

2、溫度和光照

冬季或冬春季保護(hù)地內(nèi)栽培芹

菜，常會遇到低溫、光照不足、植株受

凍現(xiàn)象，致使葉片光合作用減弱，并使

根系對養(yǎng)分、水分的吸收運(yùn)轉(zhuǎn)受阻而

產(chǎn)生空心。

3、肥水管理

肥水管理不當(dāng)會造成空心。芹菜

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根系吸肥能力弱，耐肥能力強(qiáng)，需要較

全面的肥料，整個生長期以氮肥為主，

土壤含氮素濃度 200×10-6 左右，含

磷 150×10-6 左 右，含 鉀 120×10-6

左右為宜，生長前期缺磷對葉片分化

和伸長不利。后期缺鉀，影響對養(yǎng)分

的疏松，對植株品質(zhì)影響較大。生長

旺盛期如果水肥不足，生長受抑制，葉

柄會中空。西芹硼敏感，當(dāng)植株缺硼

時，葉柄會縱裂，心葉變褐龜裂，缺鈣

易誘發(fā)心腐病。

4、土壤

芹菜適宜在富含有機(jī)質(zhì)、疏松、肥

沃、保水、保肥的土壤中生長。在肥水

條件相同的情況下，土壤鹽堿性強(qiáng)，較

粘重或沙性大以及病蟲害嚴(yán)重地塊易

發(fā)生空心。

芹菜空心的防治方法

1、選用純正種子

選用純正的高質(zhì)量的實心優(yōu)良品

種種子，到可信賴的種子部門購買良

種。

2、選擇適宜的地塊種植

富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)并且

排灌條件好的沙壤土為宜，土壤酸堿

度以中性或微酸性為好，忌粘土和沙

性土壤種植。

3、調(diào)節(jié)好適宜溫度

芹菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼濕

潤的環(huán)境條件，棚室內(nèi)栽培芹菜，白天

氣溫 15-23℃為宜，不要超過 25℃，

夜間 10℃左右，不要低于 5℃，陰、雨、

雪、風(fēng)天溫度適當(dāng)?shù)托豢蛇^低，

防止凍害和早期抽薹。根據(jù)濕度適當(dāng)

通風(fēng)以降低空氣濕度，減少病害，可同

化使用，減少呼吸消耗，使葉柄充實肥

大。

4、水肥管理適時適量

底肥施足，撒施均勻，每 667 平方

米施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥 5000 公斤左

右，加施發(fā)酵好的雞糞 100-200 公斤，

或磷酸二銨 15 公斤左右，定植緩苗后

施提苗肥，生長期追肥以氮肥為主配

合鉀肥，每次每 667 平方米 20 公斤左

右，每隔 15 天左右追肥一次，不可脫

肥，采取小水勤澆，澆肥勤施的措施，

如發(fā)現(xiàn)缺硼癥可用 0.3%-0.5% 溶液

進(jìn)行葉面噴施。在旺盛生長期要經(jīng)常

保持畦土濕潤，勿漬水，土壤溫度保持

在 60%-80%，在夏季栽培要注意排水

防澇。

5、及時防治病蟲害

保持葉片有較強(qiáng)的光合作用能

力，充足供應(yīng)葉柄內(nèi)薄壁細(xì)胞所需的

營養(yǎng)物質(zhì)，使植株生長壯。此外，及對

收獲也是防止空心現(xiàn)象的重要措施。

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科芹菜是一種新型保健蔬菜，因

其口感好、營養(yǎng)價值高，深受人們的歡

迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地

栽培，秋冬保護(hù)地栽培等。秋冬茬芹

菜栽培要想得到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、，首先要

選用優(yōu)良品種，培育出適齡壯苗，其次

要采取與優(yōu)良品種相配套的栽培模式

和管理措施，第三要看市場適時采收。

那么冬季芹菜高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)有哪

些呢？下面就一起來看看吧。

品種選擇

西芹宜選用植株較大、葉柄肥厚、

生長勢強(qiáng)、抗逆性好、纖維少、品質(zhì)佳

的品種，如文圖拉、意大利冬芹、FS 西

芹 3 號、勝利西芹等。本芹為我國栽

培類型，植株稍小，葉柄細(xì)長，但香味

濃厚，宜選用津南實芹、白廟芹菜、濰

坊青苗芹菜等。

育苗

各地應(yīng)根據(jù)芹菜供市時間及下

茬安排情況來安排育苗時間。一般

情況下，西芹 6 月上中旬～ 7 月上旬，

本芹 6 月下旬～ 7 月下旬播種育苗。

8 月下旬～ 9 月下旬定植，西芹苗齡

65 ～ 75 天，本 芹 55 ～ 65 天。 秋 冬

茬芹菜育苗期正值高溫多雨季節(jié)，不

利于種子萌發(fā)及幼苗生長，如果管理

措施不當(dāng)，則會出現(xiàn)出苗困難、出苗率

低、苗期長、秧苗質(zhì)量差等現(xiàn)象。苗期

管理的關(guān)鍵是創(chuàng)造冷涼潮濕的環(huán)境條

件，防止干旱、水淹、徒長、死苗等，具

體作法如下。

①低溫處理解除種子休眠芹菜喜

冷涼，氣溫若高于 25℃，種子就難以

發(fā)芽，在 15 ～ 20℃下才可順利萌芽，

因此夏季播種一定要對種子進(jìn)行低

溫處理。種子浸泡 12 小時后，可置于

10℃的冰箱中進(jìn)行低溫處理 7 ～ 8 天

解除休眠后再播種。

②畦面遮蔭播種 選地勢較高、

排灌條件好的沙壤土做苗床，苗床長

約 10m，寬 1.2 ～ 1.5m。將腐熟的有

機(jī)肥過篩后，均勻撒施到畦面，翻入

土內(nèi)，使糞土混合均勻，然后整平床

面，澆透水，將處理好的種子和細(xì)沙混

勻，均勻撒播在床面，然后覆過篩細(xì)土

冬季芹菜高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些？

來源：耕種幫種植網(wǎng)

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2 ～ 3 ㎜厚。栽 667 平方米芹菜需優(yōu)

質(zhì)種子 50 ～ 80 克，苗床 30 ～ 50 平

方米。播種后在苗床上用竹竿等物搭

架，架上放些樹枝或遮陽網(wǎng)遮蔭，防止

強(qiáng)光暴曬和暴雨沖打，以利出苗，并能

防止幼苗徒長。

③澆好苗床水播種后苗床表土要

始終保持濕潤。7 ～ 8 天種子頂土?xí)r，

輕灑 1 次水，使幼苗順利出土，8 ～ 10

天即可齊苗。幼苗 2 ～ 3 葉時再澆 1

次小水，苗期水分不可過多，以防幼苗

徒長和猝倒病發(fā)生。

④施好壯苗肥，及時防除雜草幼

苗 3 ～ 4 片葉時隨水追施 1 次氮肥，

以后視情況施肥。夏季高溫要注意葉

面噴施鈣肥，防止心腐發(fā)生。芹菜出

苗慢，生長也慢，與雜草競爭力很弱，

容易被草“吃掉”，要即時拔除雜草或

合理使用除草劑。

⑤分次間苗由于芹菜夏季極易死

苗，齊苗后先間去并生苗、過稠苗。2

片葉時第二次間苗，苗距 1 ～ 1.5 ㎝

左右，4 片葉時第三次間苗，苗間距保

持 3 ～ 5 ㎝。每次間苗后可澆一次小

水壓根。

⑥適時定植 8 月下旬～ 9 月下

旬，當(dāng)苗高 10 ～ 15 ㎝，5 ～ 6 葉時及

時定植。

種養(yǎng)殖信息

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定植

前茬作物收獲后，施入約 5.000

㎏ /667 平 方 米 腐 熟 有 機(jī) 肥，深 翻

25 ～ 30 ㎝，曬垡后，細(xì)耕整平，作成

1 ～ 1.5m 寬的平畦，選陰天或多云天

定植。起苗時宜留根 4 ～ 6 ㎝長，大

小苗分級定植。栽植深度以下不露

根，上不埋心為好，栽植過深或過淺，

芹菜均易出現(xiàn)緩苗慢、成活率低、成活

后生長慢等現(xiàn)象。干土定植后要澆一

次透水，但水流要緩，防止沖苗。近幾

年試推廣的濕栽法更簡便，濕栽法就

是整好畦后，先澆透水，用按行距寬自

制的釘耙順畦劃線，將芹菜苗按株距

栽于劃過線的濕泥中。濕栽法定植

快，緩苗快，發(fā)根好，優(yōu)于傳統(tǒng)干土定

植。定株距、行距，依品種而定，一般

本芹 12 ㎝ ×15 ㎝，每 667 平方米栽

2.8 萬～ 3.3 萬株，適當(dāng)密植；西芹大

苗 20 ㎝ ×30 ㎝，中等苗 20 ㎝ ×25 ㎝，

小苗 20 ㎝ ×20 ㎝，每 667 平方米栽

1 萬～ 1.5 萬株，確保稀植大棵，以達(dá)

到優(yōu)質(zhì)的目的。

定植后的管理

定植后為促進(jìn)緩苗，需保持土壤

濕潤，7 天澆 2 次水。緩苗以后，要及

時進(jìn)行中耕，促進(jìn)新根和新葉的生長。

次中耕要細(xì)致，盡量除掉雜草，打碎表

土，但不傷苗。中耕兩次，新葉開始旺

長，可施 1 次提苗肥，每 667 平方米施

尿素 10kg，10 月中旬芹菜發(fā)棵后，天

氣逐漸涼爽，要肥水齊攻，每 15 ～ 20

天 667 平方米可追 15 ～ 20kg 尿素，

中間可追 1 ～ 2 次稀糞水，進(jìn)入 10 月

下旬大棚栽培的要及時扣棚保溫，12

月中下旬要在大棚內(nèi)加覆小拱棚，大

棚外側(cè)覆蓋草苫，做好保溫防凍工作。

病蟲害防治

秋芹菜易發(fā)生枯病，此病可選用

75% 百菌清 600 倍液，或 70% 代森錳

鋅 500 倍液，或 50% 多菌靈 500 倍液，

在發(fā)病初期隔 7 ～ 10 天噴灑 1 次，防

治 2 ～ 3 次。定植后覆棚前注意使用

阿維菌素防治潛葉蠅為害，一般定植

后即噴藥防治一次。西芹品種在苗期

易發(fā)生心腐病，要葉面噴施 2 ～ 3 次

鈣肥。

采收

及時采收，不可收獲過晚，否則

養(yǎng)分易向根部輸送，造成產(chǎn)量和品質(zhì)

下降。大棚種植的在春節(jié)前或下茬作

物定植前 10 天應(yīng)全部采收完。一般

667 平方米產(chǎn)量 7500 ～ 10000 ㎏。

芹菜冬天種植高產(chǎn)管理

芹菜喜歡冷涼濕潤的生長環(huán)境，

在我國北方以種植春、秋季芹菜多見。

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而在冬季，除了種植冬小麥之外留用

的春茬地，幾乎是白白閑置一整個冬

季。如果收完秋茬作物，種植冬茬芹

菜，不僅把閑置的土地利用起來了，還

可以種植出肉質(zhì)肥脆，纖維較細(xì)的優(yōu)

質(zhì)芹菜來，又不會影響春茬作物的種

植。而且反季節(jié)種植蔬菜，市場貨源

少銷量大，能趕在元旦、春節(jié)、年后出

售，價格也是不錯的，回報還很豐厚。

芹菜種植比較簡單，管理起來也

相對沒那么麻煩，有霜地區(qū)只需普通

的塑料大棚即可。冬季大棚種植，建

議選用耐低溫，抗病性強(qiáng)，生長勢強(qiáng)植

株高大的品種為佳。

大棚冬茬芹菜，一般在 8 月中下

旬開始育苗。芹菜種子細(xì)小，為保證

出苗率，播種之前我們應(yīng)對種子做一

下處理。把選好的種子晾曬 2-3 天，

然后在清水中浸泡 1 天 (24 小時 )，然

后把大部分種子的種殼揉破，再用濕

布包好放置在 15-20 攝氏度的環(huán)境下

催芽，一般 4-5 天大部分種子就露白，

就可以播種了。催芽期間，要注意觀

察種子，不要讓它發(fā)霉。

芹菜種子細(xì)小，幼苗又瘦弱，過旱

過澇對種子發(fā)芽出苗，和幼苗管理都

不好。所以，育苗床應(yīng)選在土壤肥沃，

地勢高燥，排灌方便的地方為宜。播

種之前施肥翻地做畦，畦寬 1.5 米左

右，長 20 米左右，土壤整細(xì)耙平，然后

將種子均勻撒播在畦內(nèi)，然后覆薄膜。

需要注意的是，細(xì)小的種子撒播

時不宜把握，可把種子和細(xì)土混合均

勻后再撒播 ; 播種時應(yīng)保證畦內(nèi)土壤

的墑情，如果干旱可在畦內(nèi)灌水后播

種。播后可在畦面架設(shè)遮陽網(wǎng)，防止

陽光暴曬導(dǎo)致土壤板結(jié)，和避免雨水

沖刷畦面。

種養(yǎng)殖信息

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科芹菜是營養(yǎng)價值很豐富的一種

蔬菜，而且在人們?nèi)粘５纳町?dāng)中，對

芹菜的食用也很普遍，栽培芹菜，能夠

帶來很好的經(jīng)濟(jì)回報，在栽培的過程

中，對于芹菜生長對環(huán)境條件的要求

需要有相當(dāng)?shù)牧私?，這對于栽培過程

中的管理非常有利。那么大棚芹菜都

有哪幾種栽培方法呢？下面就一起來

看看吧。

一、大棚秋芹菜栽培

大棚秋芹菜栽培的收獲期為 11

月至元旦期間。

1. 選用良種

選擇高產(chǎn)高質(zhì)量、耐低溫耐弱光

的優(yōu)良品種，比如說開封玻璃脆、津南

實芹等。

2. 浸種催芽和播種

（1）播種期：5-6 月份播種。

（2）育苗畦的準(zhǔn)備：前茬作物收

獲后及時清除雜草，翻耕曬地；每畝

施入優(yōu)質(zhì)土雜肥 5000 ㎏，之后整地做

畦，畦寬 1.2-1.5 米。

大棚芹菜都有哪幾種栽培方法？

來源：農(nóng)粹網(wǎng)

種養(yǎng)殖信息

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（3）種子處理和催芽：將種子在

清水中浸泡 24-28 小時后用清水沖

洗，反復(fù)用手揉搓種子，撈出后用濕

布包好進(jìn)行催芽；催芽溫度控制在

15℃ -20℃，也可以放在家用電冰箱

的底層，或者埋入陰涼的樹蔭下進(jìn)行

催芽；催芽期間，每天將種子取出用涼

水沖洗一遍，5-7 天后，80% 以上的種

子露白時即可播種。

（4）播種：播種時澆足底水；在畦

面撒一薄層過篩細(xì)土，每畝苗床用種

量為 1-1.5 ㎏；苗床與栽植田間面積

比為 1:3-40。

3. 育苗床的管理

（1）遮陰：采用遮陽網(wǎng)覆蓋，出苗

后搭涼棚遮陰，勤澆水；遮陽網(wǎng)揭蓋的

原則：蓋晴天不蓋陰天、蓋白天不蓋晚

上、蓋大雨不蓋小雨；定植前一周，撤

除遮陽網(wǎng)。

（2）間苗：等幼苗有 2-3 片真葉

時間苗，苗距 3 ㎝左右。

（3）水肥管理：

澆水管理原則：小水勤澆。

澆水天氣：天涼、地涼、水涼時澆

水。

追肥事項：追少量化肥，次是壯苗

肥，在定苗后施入，每畝施硫酸鉀 25

㎏；第二次是起苗肥，移栽前 5-7 天施

入，每畝施硫酸銨 10 ㎏。

4. 定植

定植時間：在 8 月底苗高 15-20

㎝、有 5 片真葉時定植。

定植密度：定植株行距離為 10 ㎝

×15 ㎝。

定植要點(diǎn)：邊起苗邊栽植，邊栽植

邊澆水。

5. 定植后的管理

（1）定植后至大棚扣薄膜前：以

澆水、中耕、除草為主；定植后追肥兩

次，次在定植后 15 天，每畝地施入 15

㎏硫酸按，第二次追肥在植株進(jìn)入旺

盛生長期，每畝地施入 1000 ㎏腐熟的

人糞尿。

（2）覆 蓋 的 管 理：10-11 月 對 大

棚需做好蓋膜保溫，前期注意通風(fēng)降

溫，中期注意保溫排濕，后期則應(yīng)加蓋

草簾防寒保溫；前期每畝地追施 0.5-

0.65 ㎏硼砂，采收前半個月噴施兩次

濃度為 30ppm 的赤霉素。

6. 收獲

在 11 月上旬開始采收，每隔 25

天采收一次。

二、大棚冬芹菜栽培（元旦至春節(jié)

期間上市）

1. 品種選擇

選擇耐寒冷、不容易纖維化的實

種養(yǎng)殖信息

- 23 -

心品種，比如說春豐、開封玻璃脆等。

2. 育苗

育苗方法與大棚秋芹菜基本相

同；播種時間要比秋季生產(chǎn)推遲 30

天。

3. 定植

9-10 月份定植，定植株行距離為

10 ㎝ ×10 ㎝。

4. 田間管理

（1）及時扣膜保溫：在 10-11 月

份需及時扣膜保溫。

（2）肥水管理與大棚管理：冬芹

菜肥水管理與大棚秋芹菜栽培相同。

5. 收獲

當(dāng)芹菜長 60-70 ㎝的時候，在元

旦前后開始僻外葉采收，每株一次可

僻收 3-4 片外葉；在 2 月份可連根拔

起，用于春節(jié)供應(yīng)。

三、大 棚 春（越 冬）芹 菜 栽 培（3

月春淡季時上市）

1. 品種選擇

選擇耐寒、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和抽薹晚的

品種，比如說鐵稈大芹菜、春豐等。

2. 露地育苗

8-9 月均可播種，芹菜長至 3 片

真葉時定苗，苗高 18-20 ㎝時定植。

3. 定植及田間管理

10 月中下旬定植，定植株行距離

為 9 ㎝ ×12 ㎝；11 月上旬溫度降低

時，及時搭棚扣膜；12 月份，要注意防

寒保溫，到第二年 2 月下旬加強(qiáng)追肥

澆水和中耕管理，每畝追施腐熟人糞

尿 1000 ㎏。

4. 采收

3 月上中旬開始收獲。

四、大棚夏芹菜栽培

1. 選擇品種

選擇較耐熱、早熟的優(yōu)良品種，比

如說津南實芹 1 號。

2. 適時播種，培育壯苗

春季斷霜后至 5 月上中旬播種。

3. 定植

6 月上旬定植，定植株行距離為

10 ㎝ ×14 ㎝，每穴播種 2-3 株。

4. 田間管理

（1）及時遮陽防曬：6 月下旬開始

覆蓋遮陽網(wǎng)，在塑料薄膜上再覆蓋遮

陽網(wǎng)。

（2）加強(qiáng)肥水管理：勤澆水和及

時追肥。追肥要以化肥為主，不要使

用人糞尿，每次每畝施硫酸銨 20-25

㎏；采收前半個月再分兩次葉面噴施

濃度為 30ppm 的赤霉素。

5. 收獲

8-9 月份秋淡季時收獲，一般在

定植后 60-90 天即可開始采收。

種養(yǎng)殖信息

- 24 -

就是要注意這一作物種子的選

取，這一作物的品種一共有兩種類型，

一個是耐熱的，一個是耐寒的，像現(xiàn)在

這種比較寒冷的天氣就選擇耐寒的品

種就可以了，不得不說的是現(xiàn)在科技

的發(fā)展真的是超級的高了，連不同性

能的種子都可以開發(fā)出來，選擇好了

比較耐寒的種子以后，就可以開始準(zhǔn)

備開始種植前的事情了。

第二個，就是要注意這一作物種

植地塊的條件因素，芹菜施一種非常

喜歡肥力的作物，所以在種植的時候

一定要找一些肥度較大的地塊，可以

供取這一作物平?？梢哉５奈盏?/p>

養(yǎng)分，就像是小魚兒如果沒有水的滋

潤的話，一定會很快的干死，那么作物

的營養(yǎng)問題也是相同的，只有養(yǎng)分充

足了，這一作物才能夠長的又大又好，

芹菜長的好銷量自然就可以上去了，

那么利潤不用說，肯定是大賺啊。

第三個就是處理土地以及如何

施肥，在我們準(zhǔn)備種植之前，大家好可

以把土地給耕一下，讓土地的土質(zhì)更

加的稀松和柔軟，不那么的硬，有利于

作物的根系四處伸展，汲取養(yǎng)分，土地

耕好之后就需要像種植的坑里面澆一

些水，等這些水全部被土地所吸收了

以后，就可以種植了，同時也可以覆蓋

上一層地膜，用于給作物保暖，注意種

子要和增強(qiáng)作物體質(zhì)的藥物一起伴一

下，然后在溫水里面泡一天，基本步驟

就算是完成各大概了。

之后就是施肥了，這一作物非常

喜歡肥料，所以我們種植戶在施肥的

時候，好可以多撒一些肥，這樣可以這

一作物更加的便于生長，在前期種植

可以少量的添加一些肥料，大約在每

一畝地氮肥 20 ㎏、鉀肥在 15 ㎏左右

就可以了，農(nóng)家肥料可以根據(jù)自己家

有的量，然后適當(dāng)?shù)奶砑泳涂梢粤?，?/p>

期每一份的量增加 10 ㎏左右。

種養(yǎng)殖信息

- 25 -

芹菜是很多人都非常喜歡吃的一

種配菜，很多人在炒菜時，都喜歡放點(diǎn)

芹菜進(jìn)入調(diào)味。因此現(xiàn)在芹菜的市場

需求是比較高的，種植面積也在不斷

擴(kuò)大。那么隨著逐漸進(jìn)入夏季之后，

芹菜在夏季種植有很多地方是需要我

們注意的。那么耕種幫今天就為大家

帶來了夏季芹菜種植的注意事項，一

起來看看吧！

1、播種育苗

夏季的溫度是非常高的，芹菜種

子在高溫環(huán)境下發(fā)芽是非常困難的，

因此我們一定要注意做好種子的催芽

工作。在種子進(jìn)行催芽時，溫度要控

制在 18 度左右，不可過高，否則催芽

也無法沒有太大的效果。在播種后，

要注意遮陰，適當(dāng)澆水，保證土壤濕

潤，促進(jìn)出苗。但是水分以不宜過多，

遇到雨季時要做好排水工作。然后在

幼苗長出兩片葉子時，進(jìn)行間苗，在苗

齡達(dá)到兩個月左右，幼苗 18 厘米左右

便可稱之為壯苗。

2、種植密度

夏季芹菜的種植密度是一定需要

嚴(yán)格控制好的，只有保證每株幼苗健

壯生長，協(xié)調(diào)好芹菜整體與單株幼苗

之間的生長聯(lián)系，才能夠有效提高產(chǎn)

量。種植株行距要控制在 7*10cm 左

右。在芹菜進(jìn)行次蹲苗時，控制好澆

水量，一般一周左右澆水一次，保持土

壤見干見濕即可。然后在第二次蹲苗

時，要注意還要控制好溫度。提高棚

夏季芹菜種植時有哪些注意事項？

來源：新農(nóng)網(wǎng)

種養(yǎng)殖信息

- 26 -

內(nèi)的通透性，白天溫度控制在 19 度左

右，晚上控制在 14 度左右。

3、溫度控制

剛剛也說了夏季高溫的環(huán)境其

實是非常不利于芹菜的生長的。芹菜

有著較強(qiáng)的耐寒性，但是耐熱性卻非

常差。我們在夏季種植時，白天的溫

度要保持在 20 左右，晝夜溫差控制在

7-8 度左右。溫度過高的話，對芹菜

會造成致命的影響。因此我們在種植

時，一定要提高棚內(nèi)的通透性，適當(dāng)通

風(fēng)透氣，保持對流。通過通風(fēng)能夠有

效的降低棚內(nèi)溫度。

4、調(diào)節(jié)光照

光照對芹菜的生長也是非常重要

的，在低溫長日照的環(huán)境下，芹菜極易

因為光周期而出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。所以我

們一定要做好光照的調(diào)節(jié)工作。在夏

季種植時，如果是溫室種植的話，那么

則要覆蓋棚膜，避免陽光直射，如果是

露地栽培的話，那么在種植后一定搭

建好遮陽網(wǎng)，避免陽光直射的同時，為

芹菜提供適量的散射光。然后要注意

做好棚膜的清理工作，也要保證有一

定的透光性。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)

防高血壓、動脈硬化等都十分有益，今

天我們主要來了解一下芹菜進(jìn)行高產(chǎn)

栽培的措施。

整地施肥。在溫室建好后，每畝

施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 5000-6000 公斤，過

磷酸鈣 50 公斤，碳銨 25 公斤，均勻撒

施于地表，然后耕翻一遍，耕深 30 厘

米左右，后將地整成 1.5-1.8 米的平

畦。

選種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。溫室生產(chǎn)時

可選種豐產(chǎn)性較好的意大利冬芹或美

國實芹，也可選種實稈綠芹及玻璃脆。

品種不同，其生產(chǎn)能力相差甚大，有的

品種畝產(chǎn)僅 3000-4000 公斤，而豐產(chǎn)

性好的品種畝產(chǎn)可達(dá) 8500 公斤。

適用直播。芹菜在栽培時一般采

用育苗移栽的方法，但根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，

在塑料日光溫室中生產(chǎn)芹菜時，采用

直播更具有優(yōu)越性，主要是不傷根系，

溫室芹菜咋進(jìn)行豐產(chǎn)栽培？

來源：耕種幫種植網(wǎng)

種養(yǎng)殖信息

- 27 -

沒有緩苗期。根系強(qiáng)大，吸收能力強(qiáng)，

肥水利用，有利于地上部旺盛生長，促

進(jìn)產(chǎn)量提高。一般應(yīng)在扣棚后 10-15

天播種，在播前應(yīng)進(jìn)行浸種，墑情好時

淺播，墑情差時適當(dāng)深播，以利全苗。

生長期管理：在芹菜苗長到 3 片

真葉時，按 13 厘米的株距勻苗定苗。

及時中耕除草，長到了 5 片真葉時，開

始澆水，經(jīng)常保持地面濕潤，在葉柄

10 厘米長時開始追肥，每畝追碳銨 10

公斤左右，在 25 厘米長時再每畝追碳

銨 15 公斤，每次追肥后要及時澆水，

以利植株對肥料的吸收利用，促進(jìn)生

長，當(dāng)葉柄長 40 厘米左右時，及時收

獲。

環(huán)境管理：在播種初期，由于外

界氣溫尚高，要加強(qiáng)通風(fēng)氣，將溫度控

制在 18℃一 20℃之間。在進(jìn)入 12 月

份后，外界氣溫變冷，可適當(dāng)早蓋苫，

以提高溫室中的溫度，使溫度保持到

20℃左右。芹菜為喜濕作物，在栽培

過程中，應(yīng)經(jīng)常保持地面濕潤。芹菜

對光照要求不嚴(yán)，適當(dāng)?shù)娜豕庥欣?/p>

芹菜生長，每天光照時間在 6-9 小時

即可。

芹菜的葉柄再生能力強(qiáng)，采用擗

收或割收的方法，以促進(jìn)產(chǎn)量的提高，

擗收時每次每株擗 3-4 葉，擗收后及

時施肥澆水，割收時應(yīng)留茬 3-5 厘米，

割后應(yīng)每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，2000-3000

公斤，施后及時澆水。

芹菜抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，很適宜

種養(yǎng)殖信息

- 28 -

塑料日光溫室生產(chǎn)，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，在

塑料日光溫室中生產(chǎn)芹菜時，以上的

措施有利于促進(jìn)產(chǎn)量的提高。

一、整地施肥

在溫室建好后，每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)

家肥 5000-6000 公斤，過磷酸鈣 50 公

斤，碳銨 25 公斤，均勻撒施于地表，然

后耕翻一遍，耕深 30 厘米左右，后將

地整成 1.5-1.8 米的平畦。

二、選種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種

溫室生產(chǎn)時可選種豐產(chǎn)性較好

的意大利冬芹或美國實芹，也可選

種實稈綠芹及玻璃脆。品種不同，其

生產(chǎn)能力相差甚大，有的品種畝產(chǎn)僅

3000-4000 公斤，而豐產(chǎn)性好的品種

畝產(chǎn)可達(dá) 8500 公斤。

三、適用直播

芹菜在栽培時一般采用育苗移

栽的方法，但根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，在塑料日

光溫室中生產(chǎn)芹菜時，采用直播更具

有優(yōu)越性，主要是不傷根系，沒有緩苗

期。根系強(qiáng)大，吸收能力強(qiáng)，肥水利用，

有利于地上部旺盛生長，促進(jìn)產(chǎn)量提

高。一般應(yīng)在扣棚后 10-15 天播種，

在播前應(yīng)進(jìn)行浸種，墑情好時淺播，墑

情差時適當(dāng)深播，以利全苗。

四、田間管理

主要包括兩個方面的內(nèi)容，芹菜

生長期管理和環(huán)境的管理。

（一）生長期管理：在芹菜苗長到

3 片真葉時，按 13 厘米的株距勻苗定

苗。及時中耕除草，長到了 5 片真葉

時，開始澆水，經(jīng)常保持地面濕潤，在

葉柄 10 厘米長時開始追肥，每畝追碳

銨 10 公斤左右，在 25 厘米長時再每

畝追碳銨 15 公斤，每次追肥后要及時

澆水，以利植株對肥料的吸收利用，促

進(jìn)生長，當(dāng)葉柄長 40 厘米左右時，及

時收獲。

（二）環(huán)境管理：在播種初期，由于

外界氣溫尚高，要加強(qiáng)通風(fēng)氣，將溫度

控制在 18℃ -20℃之間。在進(jìn)入 12

月份后，外界氣溫變冷，可適當(dāng)早蓋

苫，以提高溫室中的溫度，使溫度保持

到 20℃左右。芹菜為喜濕作物，在栽

培過程中，應(yīng)經(jīng)常保持地面濕潤。芹

菜對光照要求不嚴(yán)，適當(dāng)?shù)娜豕庥欣?/p>

于芹菜生長，每天光照時間在 6-9 小

時即可。

芹菜的葉柄再生能力強(qiáng)，采用擗

收或割收的方法，以促進(jìn)產(chǎn)量的提高，

擗收時每次每株擗 3-4 葉，擗收后及

時施肥澆水，割收時應(yīng)留茬 3-5 厘米，

割后應(yīng)每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，2000-3000

公斤，施后及時澆水。

種養(yǎng)殖信息

- 29 -

一、選擇合適的種子

選擇合適的種子是獲得品質(zhì)優(yōu)良

的空心芹菜的第一步。我們應(yīng)該選擇

無病蟲害、健康的種子，這樣可以有效

地減少病蟲害的發(fā)生，提高空心芹菜

的產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、科學(xué)施肥

施肥是空心芹菜栽培過程中必不

可少的一部分。我們應(yīng)該在栽培前充

分了解空心芹菜的肥料需求，選擇適

宜的肥料進(jìn)行施用。同時，還要控制

好施肥的時間和量，避免過量施肥導(dǎo)

致空心芹菜品質(zhì)下降。

三、適當(dāng)澆水

適當(dāng)?shù)臐菜梢员ＷC空心芹菜生

長發(fā)育。但是，澆水也要注意適量，不

要過多或者過少，避免對空心芹菜的

生長造成不良影響。同時，澆水的時

間和頻率也需要掌握好，避免在高溫、

高濕度的天氣下澆水，導(dǎo)致空心芹菜

發(fā)生病害。

四、定期除草

在空心芹菜栽培的過程中，我們

還需要定期除草。除草可以保證空心

芹菜的充分生長發(fā)育，同時避免雜草

占據(jù)土壤中的養(yǎng)分，影響空心芹菜的

品質(zhì)。

品質(zhì)優(yōu)良的空心芹菜主要栽培措施是什么？

來源：金農(nóng)網(wǎng)

種養(yǎng)殖信息

- 30 -

一、肥料

1. 有機(jī)肥料

有機(jī)肥料是指來源于生物質(zhì)的肥

料，如雞糞、牛糞、腐熟的堆肥等。有機(jī)

肥料富含有機(jī)質(zhì)、鉀、磷等營養(yǎng)元素，這

些元素是芹菜生長所需的營養(yǎng)元素。

使用有機(jī)肥料可以提高土壤的肥力和

保水性，有助于芹菜的生長和發(fā)育。

2. 化學(xué)肥料

化學(xué)肥料是指由人工合成的化

學(xué)物質(zhì)組成的肥料，如尿素、磷酸二銨

等?；瘜W(xué)肥料中含有高濃度的營養(yǎng)元

素，可以快速提高土壤的肥力，促進(jìn)芹

菜的生長和發(fā)育。但是，使用化學(xué)肥

料要注意控制施肥量，過量使用會對

土壤造成污染，影響土壤的生態(tài)環(huán)境。

二、土壤

1. PH 值

芹 菜 生 長 所 需 的 土 壤 PH 值 在

6.0-7.0 之間，過高或過低的 PH 值都

會影響芹菜的生長和發(fā)育。因此，在

種植芹菜之前，需要進(jìn)行土壤酸堿度

的測試，根據(jù)測試結(jié)果酌情調(diào)整土壤

的 PH 值。

2. 肥力

芹菜需要充足的營養(yǎng)來保證生長

的健康和快速，因此土壤的肥力也是

種植芹菜時需要考慮的因素之一。使

用有機(jī)肥料可以提高土壤的肥力和保

水性，有助于芹菜的生長和發(fā)育。

芹菜使用什么肥料土壤才能長的快？

來源：三農(nóng)直通車

種養(yǎng)殖信息

- 31 -

一、選擇新鮮的芹菜

要讓芹菜保存時間長，首先要選

擇新鮮的芹菜。新鮮的芹菜色澤翠綠，

葉子緊密，質(zhì)地韌性好，沒有腐爛、變

形、蟲蛀等現(xiàn)象。選購時可以先聞一

下，新鮮的芹菜有一種清香味，如果聞

起來有異味或者味道不好，就說明芹

菜不新鮮了。

二、適當(dāng)清洗和處理

購買回來的芹菜，需要適當(dāng)清洗

和處理才能保存得更久。首先要用清

水將芹菜洗凈，去掉表面的泥土和雜

質(zhì)。洗干凈后可以將芹菜去掉頂部的

葉子和根部，然后切成需要的大小備

用。另外，還可以將洗干凈的芹菜放

入清水中浸泡一會兒，這樣可以使芹

菜更加脆嫩。

三、冷藏保存

芹菜保存時間長的關(guān)鍵是要保持

它的新鮮度。一般來說，將處理好的

芹菜放入保鮮袋中，塞滿空氣后放入

冰箱冷藏室保存即可。但需要注意的

是，芹菜不能和其他蔬菜或水果一起

放，因為芹菜會產(chǎn)生一種氣體，會加速

其他蔬菜和水果的腐爛速度。

四、冷凍保存

如果要長時間保存芹菜，可以考

慮將其冷凍。將處理好的芹菜分別放

入保鮮袋中，去掉空氣后放入冰箱冷

凍室保存即可。需要注意的是，芹菜

在冷凍前需要焯水，這樣可以殺死細(xì)

菌，保持芹菜的鮮味。另外，冷凍后的

芹菜不宜再生食，最好用來做炒菜或

湯等烹飪。

芹菜怎樣才能讓它保存時間長一些？

來源：農(nóng)博網(wǎng)

種養(yǎng)殖信息

- 32 -

1、種子的選擇及處理。

選用葉柄長、纖維少，豐產(chǎn)，抗病行

好，抗病蟲害能力強(qiáng)的實心類型品種。

2 芹菜種子在高溫下不易發(fā)芽，

種皮革質(zhì)較硬，不易透水，又含有揮發(fā)

油，種子發(fā)芽慢，播種前需進(jìn)行浸種催

芽。先將種子用 48 度溫水浸泡，在不

斷攪拌的情況下浸種半小時，然后取

出將種子放入 20 度清水里浸種 24 小

時，浸種過程中搓洗 2-3 次，每次搓洗

都要換水，以利吸水。撈出種子，用清

水搓洗干凈，再撈出瀝干，用透氣性良

好的紗布包好，再用濕毛巾覆蓋，放在

15 度到 20 度下催芽，每天用清水洗

3-4 小次，當(dāng)有一半左右種子發(fā)芽就

可以播種了。

2、苗床準(zhǔn)備。

宜選地勢較高，排灌方便，土壤肥

沃，保水保肥性好，2-3 年未種植傘形

科作物的地塊，精細(xì)整地，細(xì)碎平整，

施入充分腐熟的有機(jī)肥。做成畦寬

1-1.2 米，溝寬 0.3-0.4 米，溝深 0.15-

0.2 米的高畦，耕平后壓實，灌足底水，

待水分下滲后即可播種。播種后，苗

床上應(yīng)加適當(dāng)?shù)脑O(shè)施保護(hù)，早春育苗

宜蓋地膜保溫，夏秋育苗則重在遮光、

防雨，最好用遮陽網(wǎng)，沒有條件的也可

以在苗床上覆蓋稻草，或在畦梗上密

插玉米秸稈作屏障為畦面遮陽。

3、播種。

每畝地栽培田，本芹夏秋育苗需

要用種量 150-180 克，冬春育苗需要

100-120 克，西芹需要種子 20-25 克。

一般采用濕插法，先澆底水，水滲下后

覆上一層曬過的細(xì)土，約 0.2-0.3 厘米

厚的底土。均勻播種后，立即蓋一層

0.3 厘米的細(xì)潮土，然后再蓋上一層碎

草保濕，夏季還有降溫、防暴雨作用，

苗出齊后揭去。西芹苗期 2 個月左右，

小苗細(xì)弱，生長慢，苗畦內(nèi)極易長雜

草，因此，必須及時拔除雜草，應(yīng)進(jìn)行

人工除草。

4、苗期管理。

播種后出苗前要保持苗畦土壤

濕潤，當(dāng)幼芽頂上時，輕澆一次水，小

苗出齊以后，要小水勤澆，保持土壤濕

潤，夏秋澆水以早晚為宜，冬春育苗在

晴天上午進(jìn)行。一般幼苗第一片真葉

展開，即應(yīng)對密度過大的苗床及時疏

間，苗距 1 厘米。小苗長出 3-4 片葉時，

可進(jìn)行分苗，按 6-7 厘米見方，要隨移

栽隨澆水。分苗后小苗迅速生長，，當(dāng)

苗高 10 厘米時，再追施一次腐熟漚肥

液，待幼苗 5-6 片葉時定值。

有機(jī)芹菜的育苗技術(shù)

來源：富農(nóng)網(wǎng)