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認識納豆PART O1
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01
認識納豆
Get to know natto
02
我們是誰Who we are03我們的優(yōu)勢OuradvantaCONT
ages
04
如何賺錢
How to make money
TENTS04我們的需求Our needs
納豆 Natto
原產(chǎn)地納豆始于中國的豆豉,自秦漢以來開始制作,日本也曾稱納豆為“豉”公元754年由唐代高僧鑒真和尚抵日弘法傳至日本,起初為僧人素食,而后興盛于民間本寺廟里的廚房叫做“納所”,所以就將這種發(fā)酵后的豆子叫做“納豆”。,江戶時代中后期當時,納豆的制作方法是先將稻草浸泡在100℃的沸水中殺菌消毒,并保持溫度下放置一日,把煮熟的大豆用稻草包起來,稻草上的枯草芽孢桿菌使大當大豆表面產(chǎn)生白色粘稠物,即發(fā)酵完成。1980 年之后納豆作坊逐漸向工廠化轉(zhuǎn)變,納豆工業(yè)法發(fā)酵統(tǒng)一。納豆發(fā)展歷史History
間。日
。
持在 40℃
大豆發(fā)酵。
納豆食用價值Value1、調(diào)節(jié)胃腸道功能:納豆中的粘液素,有水溶性膳食纖維性質(zhì),可以大量吸收腸道內(nèi)水分,起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協(xié)同作用,增強腸胃機能,改善便秘。2、溶解血栓:納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶,它是一種溶纖維蛋白酶,可直接分解血栓,起到溶血栓的功效??梢灶A防心腦栓塞、心臟病。
3、調(diào)節(jié)血糖:納豆具有輔助降血糖的功效,納豆中的高彈性蛋白酶,抑制了血糖增加。高血糖患者吃納豆后,餐后血糖值出現(xiàn)明顯下降趨勢。
4、調(diào)節(jié)血脂:納豆中含有納豆木質(zhì)素,這是一種植物纖維素,在水果、蔬菜中很難發(fā)現(xiàn)它的身影。它是公認的降解膽固醇的物質(zhì),可以調(diào)節(jié)血脂,適宜高血脂、高血壓人群食用。5、降血壓:納豆含有的大豆皂苷和卵磷脂能分解積蓄的脂肪,可預防肥胖,高血壓,提高記憶力,預防老年性癡呆。6、預防骨質(zhì)疏松:納豆中含量較高的維生素K,可預防骨質(zhì)疏松。
納豆食用方式Statusquo傳統(tǒng)上先將納豆加上醬油或日式芥末(一淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現(xiàn),置豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食單擊添加文本根據(jù)需要可酌文字,以便觀您傳達的思想
o一般在百貨所賣的盒裝納豆,使用的是日式置于白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納食材一起混合。本具體內(nèi)容,酌情增減文本觀者準確理解想。
我們是誰PART O2
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公司簡介Introducti震生國際食品投資管理有限公司專注于保健食品領域,尤其在納豆及其衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)上精益求精。我們矢志將“震生牌“打造成為亞洲納豆首屈一指的品牌,并成功登陸資本市場。
on
公司團隊Team首席專家
胡偉民是日本東京農(nóng)工大學生物工學博士,日
本學術振興會(JSPS)醫(yī)學博士后。其團隊掌
握著世界先進的微生物應用,發(fā)酵核心技術。研發(fā)主任河南農(nóng)業(yè)大學生命科學學院主要研究發(fā)酵食品安全控制胡偉民張繼冉
院博士,
制。運營總監(jiān)有五年納豆行業(yè)生產(chǎn)管理,項目談判經(jīng)驗,有完整建設現(xiàn)代化納豆工廠的能力,了解國內(nèi)市場情況。 石忠良
我們的優(yōu)勢PART O3
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優(yōu)勢Advantage擁有自主研發(fā)的知識產(chǎn)權及
全自動化生產(chǎn)設備。設備優(yōu)勢
20億活體益生菌,高酶納豆菌活菌含量高,生長迅速,納豆粘狀物多。菌種優(yōu)勢相比于國內(nèi)其他的納豆生產(chǎn)公司,我們擁有著這四大
e
研發(fā)適合中國人口味的納豆,
做國人自己的納豆。依各年齡
層需求開發(fā)對應口味與功效產(chǎn)
品,進行納豆深加工及復合型
納豆研發(fā)。研發(fā)優(yōu)勢 原料優(yōu)勢我們擁有位于北緯45° 的有機種植農(nóng)場,這里種植著獨有的極小粒品種非轉(zhuǎn)基因黃豆。大優(yōu)勢:
納豆國內(nèi)市場詳情Details在市場競爭方面,目前國內(nèi)納豆產(chǎn)品及相關產(chǎn)品品牌超過100個,其中燕京納豆作為國內(nèi)主力產(chǎn)品品牌,憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和品牌影響力,占據(jù)了市場的重要地位。然而,國產(chǎn)產(chǎn)品品牌數(shù)量相對較少,主要以日本進口品牌或使用日本進口原材料進行包裝銷售的品牌為主。這表明國內(nèi)納豆行業(yè)在品牌建設和市場拓展方面仍有較大的發(fā)展空間。根據(jù)市場研究數(shù)據(jù),2023年中國納豆市場中,本土品牌的市場份額達到了60%,而國際品牌則占據(jù)了40%的市場份額。
納豆市場走向Roughing近年來,中國納豆行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步增長,2023 年達約10 億元人民幣,年復合增長率超 10%,主要因消費者對健康食品需求增加及對納豆健康效益認可。全球納豆行業(yè)也呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,預計到2029 年市場規(guī)模有望達2608.63 百萬美元,年復合增長率為8.28%,發(fā)展?jié)摿薮笄以鲩L穩(wěn)定。以中國和日本為例,兩國在納豆生產(chǎn)和消費方面占據(jù)重要地位。日本納豆市場規(guī)模連續(xù)9 年增長,2020年達2711 億日元(約合人民幣152億元),出口額達 13.7 億日元(約合人民幣7700萬元)。在中國,納豆也逐漸受消費者喜愛,進口自日本的納豆產(chǎn)品銷量持續(xù)增長。
國內(nèi)外競爭對手分析Domest競爭對手 產(chǎn)品特點 市場占有率 營銷策略品牌滿意度燕京納豆
國內(nèi)主力品牌,
高品質(zhì)
重要地位 - -亨利摩根
可能注重傳統(tǒng)
納豆產(chǎn)品的生
產(chǎn)和銷售
較小,市場分
散
依賴傳統(tǒng)銷售渠道和口碑營銷一般,受產(chǎn)品品質(zhì)和消費者認知影響納豆先生
可能專注于創(chuàng)
新口味或即食
納豆產(chǎn)品
較小,市場分
散
通過電商平臺和社交媒體進行營銷一般,需進一步調(diào)研以確定消費者反饋廣禧
涉及果蔬種植、
原料研發(fā)、生
產(chǎn)加工等全產(chǎn)
業(yè)鏈
增長迅速,
2023年前4個
月營收增長超
40%
線上線下同步發(fā)力,注重品牌建設和市場拓展高,由于創(chuàng)新力和市場拓展能力國內(nèi)競爭對手
tic
競爭對手 產(chǎn)品特點 市場占有率 營銷策略品牌滿意度株式會社日本生
物科學研究所
日本進口品
牌,高品質(zhì)
納豆
一定市場份
額
依賴進口渠道,可能包括高端超市和在線平臺高,由于品質(zhì)優(yōu)良ORIHIRO株式
會社
日本進口品
牌,多樣化
產(chǎn)品線
一定市場份
額
依賴進口渠道,可能包括高端超市和在線平臺高,由于品質(zhì)優(yōu)良ISDG
功能性納豆
產(chǎn)品,注重
健康效益
-可能包括健康食品商店和在線健康平臺高,由于健康效益顯著斯旺森
/SWANSON
美國品牌,
可能注重天
然和有機產(chǎn)
品
較小市場份
額
可能包括健康食品商店和在線健康平臺中等,取決于產(chǎn)品定位和市場推廣 國外競爭對手
如何賺錢PART O4
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目標群體Statusquo中老年人:這部分消費者對健康問題尤為關注,他們尋求能夠改善或維持健康狀態(tài)的食品。追求健康生活方式的年輕消費者:隨著健康意識的普及,越來越多的年輕人開始注重食品的營養(yǎng)價值和健康效益。
兒童:對于孩子的發(fā)育和成長,家長會為孩子選擇更有營養(yǎng)的食品婦女:中年婦女會追求更有利于改善身型的健康食品
o
項目產(chǎn)品Product解酒一款補充蛋白質(zhì)一款減肥一款美一款商用包裝一款清血管兒童口味三款核心產(chǎn)品針對不同人群的需求我們會開發(fā)相應的產(chǎn)品,打造屬于我們中國人的口味。
補鈣
一款
美
容
款
血管
一款
1
2
3
產(chǎn)品說明一:針對兒童,在口味上,進行了特別調(diào)制,比如甜味,水果味,香草味。產(chǎn)品說明二:減肥款,專門為追求健康輕盈體態(tài)的人士精心打造,調(diào)理腸道達到減肥功效。
產(chǎn)品說明三:蛋白質(zhì)含量加強款,更符合健身人群食用
營銷方式Policy入駐知名電商平臺,如淘寶、京東、拼多多等。利用影響者營銷、搜索引擎優(yōu)化、視頻、內(nèi)容營銷等提升品牌影響力和產(chǎn)品吸引力。網(wǎng)絡營銷方式:
建立品牌官方商城,提供產(chǎn)品展示、購買、售后等一站式服務。自有電商平臺
利用微信、微博等進行推廣和銷售。社交媒體平臺
營銷方式Policy線下營銷方式:1234與大型超市合作,設立專柜。超市試吃廣店社區(qū)便利店知名牌渠增加產(chǎn)品在社區(qū)便利店的鋪貨量。
吃推
店
品
渠道
進行線下試吃點的推廣落地,吸引線下客戶群體
聯(lián)合促銷活動,結(jié)合大品牌影響力和市場渠道推廣產(chǎn)品。
營銷方式Policy片區(qū)管理模式:片區(qū)經(jīng)理促銷員老百姓總部提供視頻例:廣州(每月兩萬盒)200個社區(qū)=10個片區(qū)經(jīng)理1個片區(qū)經(jīng)理負責20個社區(qū),1個社區(qū)設立1個促銷員
理
員
抖音同城精選發(fā)布視頻本地推送,視頻號等本地推送
姓
發(fā)布視頻獲取客戶
理+200個促銷人員(寶媽等空閑人士)員、1個促銷員月銷售100盒
風險與應對Risk應對措施:加強市場調(diào)研,根據(jù)消費者反饋調(diào)整產(chǎn)品口味和包裝;加大市場推廣力度,通過免費試吃、健康講座等方式提高消費者對納豆的認知度和接受度。市場風險應對措施:不斷創(chuàng)新質(zhì)量和服務水平;建過品牌營銷和口碑傳力。競爭風
新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品
建立品牌優(yōu)勢,通
傳播提高品牌競爭
。風險
應對措施:建立嚴格的食品安全管理體系,加強生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和檢測,確保產(chǎn)品符合食品安全標準。食品安全風險
我們的需求PART O5
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代理方式Agency 1省級體2知名食3知名餐4養(yǎng)老機代理商推廣
method 體驗中心
食品品牌代理商
餐飲連鎖企業(yè)
機構(gòu)、學校及幼兒園
融資方案Financin全國建設30個納豆廠,引入500萬資金,讓出20%股份股權模式
ng plan
由公司提供設備、技術,工廠提供場地和制作產(chǎn)品,尋找當?shù)睾献骰锇椋▍^(qū)域半徑800公里以內(nèi))工廠合作