TAN SHI JIE RICE MARKET MENU SHUNDE

嘆

世

界

菜

單

TAN SHI JIE SASHIMI MENU SHUNDE

順

德

嘆

世

界

SASHIMI MENU TANSHIJIE GUILD HALL

刺身

舌尖上

的悅動(dòng)

189-2854-1320（莫經(jīng)理）

159-8608-1261（唐經(jīng)理）

198-7842-8792（陳經(jīng)理）

131-1888-9036（李經(jīng)理）

嘆世界會(huì)館·訂餐熱線

鮮海參拼羅氏蝦生

FRESH SEA CUCUMBER WITH RAWNS

158/份

風(fēng)生水起（順德?lián)破痿~生） SHUNDE FISH SASHIMI（ANHUI FISH, SALMON）

188/份

三文魚刺身 SALMON PLATTER SASHIMI 118/份 開胃蘿卜 RADISH

三文魚腩刺身 SALMON BRISKET SASHIMI

158/份

北海道拼盤刺身 HOKKAIDO PLATTER SASHIMI

288/份

北極貝刺身 ARCTIC SHELL SASHIMI

98/份

8/碟

冰鎮(zhèn)杜阮涼瓜 CHILLED MELON DU RUAN 58/份

醒胃子姜 10/碟 GINGER FOR WAKING STOMACH

祥

和

什

錦

刺

身

拼

盤

1

9

8

份

/

TAN SHI JIE SEAFOOD MENU MENU SHUNDE SEAFOOD MENU TANSHIJIE GUILD HALL

順

德

嘆

世

界

海鮮

海之味

烹出鮮

189-2854-1320（莫經(jīng)理）

159-8608-1261（唐經(jīng)理）

198-7842-8792（陳經(jīng)理）

131-1888-9036（李經(jīng)理）

嘆世界會(huì)館·訂餐熱線

長(zhǎng)腳蟹(冰鎮(zhèn)/一蟹三食)

LONG-LEGGED CRAB (CHILLED/ONE CRAB THREE MEALS)

368/斤(時(shí)價(jià))

老虎斑 TIGERFISH

珍珠斑 PEARL SPOTTED FISH

188/斤(時(shí)價(jià))

88/斤(時(shí)價(jià))

158/斤(時(shí)價(jià))

118/斤(時(shí)價(jià))

258/斤(時(shí)價(jià))

13/只(時(shí)價(jià)) 28/只(時(shí)價(jià))

(時(shí)價(jià)) 288/斤(時(shí)價(jià))

128/斤(時(shí)價(jià)) 158/斤(時(shí)價(jià))

98/斤(時(shí)價(jià)) 28/只(時(shí)價(jià))

黑胡椒焗肉蟹 BAKED MEAT CRAB WITH BLACK PEPPER

豉椒炒圣子王

FIRE THE SON OF KING

花椒蒸斑魚STEAMED EASTERN STAR FISH

五谷雜糧燴鮮鮑

MIXED GRAIN BRAISED ABALONE

薄荷金香焗大桂蝦

BAKED CINNAMON SHRIMP

美極羅氏蝦

BAKED ROCHE SHRIMP

香茅焗鱔 BAKED EEL WITH LEMONGRASS

私房炒雙寶 188/例 FRIED CRAB AND SHRIMP

蒜蓉開邊蒸龍蝦

SHUNDE STIR-FRIED MILK

私房炒瀨尿蝦 FRIED WRASSE URINE SHRIMP

蒜蓉蒸帶子

STEAMED SCALLOPS WITH GARLIC

生蠔（蒜蓉/冰鎮(zhèn)）

OYSTER (GARLIC/CHILLED)

桂花鱸 118/斤(時(shí)價(jià))

筍殼魚 98/斤(時(shí)價(jià))

大龍躉 108/斤(時(shí)價(jià))

東星斑仔 198/斤(時(shí)價(jià))

老鼠斑仔 158/斤(時(shí)價(jià))

斑仔 238/斤(時(shí)價(jià))

黑瓜子 98/斤(時(shí)價(jià))

金雕 98/斤(時(shí)價(jià))

多寶魚 88/斤(時(shí)價(jià))

和順魚 78/斤(時(shí)價(jià))

海鱸 58/斤(時(shí)價(jià))

大糕蟹 238/斤(時(shí)價(jià))

板蟹 198/斤(時(shí)價(jià))

花蟹 118/斤(時(shí)價(jià))

奄仔蟹 268/斤(時(shí)價(jià))

花螺 128/斤(時(shí)價(jià))

海螺 108/斤(時(shí)價(jià))

細(xì)桂蝦/明蝦 98/斤(時(shí)價(jià))

海蝦 198/斤(時(shí)價(jià))

花甲 58/斤(時(shí)價(jià))

縮骨魚 48/斤(時(shí)價(jià))

邊魚 88/條(時(shí)價(jià))

TAN SHI JIE STEAMED PRODUCTS MENU SHUNDE STEAMED PRODUCTS TANSHIJIE GUILD HALL

順

德

嘆

世

界

上什

還原本

質(zhì)風(fēng)味

189-2854-1320（莫經(jīng)理）

159-8608-1261（唐經(jīng)理）

198-7842-8792（陳經(jīng)理）

131-1888-9036（李經(jīng)理）

嘆世界會(huì)館·訂餐熱線

冬瓜盅

WINTER MELON CUP

88/盅

黑蒜燉海參湯 SEA CUCUMBER SOUP WITH BLACK GARLIC

濃湯雞煲翅 BRAISED CHICKEN

WING SOUP

石斛橄欖燉瘦肉湯 DENDROBIUM OLIVE BRAISED LEAN MEAT SOUP 28/位

26/位(預(yù)訂)

鹿茸菌燉豬展 PIG STEW WITH ANTLER MUSHROOM

138/例

花膠黑蒜燉老雞 138/例(預(yù)訂) BRAISED CHICKEN SOUP WITH BLACK GARLIC AND FLOWER GLUE

魚

冇

鱗

刺

清

潤(rùn)

解

暑

不

時(shí)

不

食

3

8

位

/

粉葛鯪魚湯 DACE FISH SOUP

98/例 168/中

780/煲

自創(chuàng)

爆品

金獎(jiǎng)

菜式

粵菜

名菜

TAN SHI JIE COOKING STATION MENU SHUNDE COOKING STATION TANSHIJIE GUILD HALL

順

德

嘆

世

界

明檔

煎炸鮮

美佳肴

189-2854-1320（莫經(jīng)理）

159-8608-1261（唐經(jīng)理）

198-7842-8792（陳經(jīng)理）

131-1888-9036（李經(jīng)理）

嘆世界會(huì)館·訂餐熱線

明爐燒鵝 ROAST GOOSE

86/例 172/半只 345/只

香煎牛仔骨

DACE FISH SOUP

98/例 142/中

順德炸牛奶

SHUNDE FRIED MILK

48/例 72/中

黃鱔煲仔飯

SOUP RICE WITH EEL

68/例

生炒糯米飯

FRIED STICKY RICE

38/例

嘆世界特色炒飯

SPECIAL FRIED RICE

38/例

香脆炸云吞 38/例

CRISPY FRIED WONTON

干炒牛河

STIR-FRIED BEEF RIVER

38/例 豉油皇炒面

FRIED NOODLES WITH SOY SAUCE

38/例 57/中

比翼雙飛 GOOSE WING

臘味煲仔飯 STEAMED RICE WITH BACON

一椒得志CHILI MEAT

48/例 72/中

88/煲

38/只

88/例 132/中

知足腸樂 78/例 PORK INTESTINE

鹽焗乳鴿 YOUNG PIGEON

鹽水雞 68/半只 138/只 SALTED CHICKEN

香煎鯪魚餅 FRIED DACE CAKE

48/例 72/中 42/例

38/例 48/例

南乳炸豬肉 FRIED PORK

鹽油煲仔飯 SALTED RICE

三色金蠔炒飯

THREE COLORS FRIED RICE

自創(chuàng)

菜式

招牌

菜式

11：30有售

TAN SHI JIE STIR-FRIED DELICACIES MENU SHUNDE STIR-FRIED DELICACIES TANSHIJIE GUILD HALL

順

德

嘆

世

界

小炒

炒百味

食滿足

189-2854-1320（莫經(jīng)理）

159-8608-1261（唐經(jīng)理）

198-7842-8792（陳經(jīng)理）

131-1888-9036（李經(jīng)理）

嘆世界會(huì)館·訂餐熱線

48/例 57/中

酸湯浸雙脆 DOUBLE CRISP IN SOUR SOUP

78/例

蒜頭豆豉炒杜阮涼瓜 SAUTE BITTER MELON WITH BLACK BEAN GARLIC 48/例

養(yǎng)生黑豆腐 HEALTHY BLACK TOFU

脆皮牛腩 CRISPY BEEF BRISKET

果木牛扒 FRUIT WOOD STEAK

238/份

魚肚粟米羹 FISH MAW AND CORN SOUP

68/例 102/中

拆魚羹 OPEN FISH SOUP

88/例 132/中

濃湯雞煲翅 BRAISED CHICKEN WING SOUP

138/位 780/煲

風(fēng)生水起撈豬肚 PORK BELLY PLATTER

138/份(預(yù)訂)

冰鎮(zhèn)海參王 CHILLED SEA CUCUMBER KING

258/條

拉牛上樹PULL THE COW UP THE TREE

48/例 72/中

68/例

78/例

廣東蒸三味

鮑魚/花膠/海參

順德炒牛奶

SHUNDE STIR-FRIED MILK

98/例

珍菌炒牛肉粒 68/例 STIR-FRIED BEEF WITH MUSHROOMS

68/例 回鍋肉 48/例 DOUBLE COOKED PORK SLICES

啫啫水鴨仔 JER JER TEAL

68/份 啫啫排骨 58/份 JER JER SPARE RIBS

堂煎金蠔 23/只(半打起售) FRIED OYSTER

酸菜魚 58/例 FISH WITH PICKLED CABBAGE

醬爆豆角 FRIED GREEN BEANS IN SOY SAUCE

38/例

虎皮尖椒 TIGER SKIN PEPPER

38/例

189-2854-1320（莫經(jīng)理）

159-8608-1261（唐經(jīng)理）

198-7842-8792（陳經(jīng)理）

131-1888-9036（李經(jīng)理）

嘆世界會(huì)館·訂餐熱線

黃皮醬燜豬手 BRAISED PORK KNUCKLE

38/例

68/例

臘肉炒包菜 FRIED BACON WITH VEGETABLES 48/例

蝦醬啫臺(tái)山菜花STIR-FRIED CAULIFLOWER WITH BACON 38/例

臘肉炒菜花STIR-FRIED CAULIFLOWER WITH BACON 48/例 72/中

42/位

88/位

鮑魚拼鵝掌 ABALONE WITH GOOSE FEET

鮑汁扣三寶

鮑魚/花膠/海參

98/份

48/例 72/中 58/例 87/中

鮑汁海參拼花膠 SEA CUCUMBER AND FLOWER GLUE

豉油皇柚子皮 POMELO PEEL IN SOY SAUCE

香波咕嚕肉

SWEET AND SOUR PORK

古法彭公鵝 PENGONG GOOSE

68/例 102/中

86/例 168/半只 48/例 72/中

魚湯雜菜葉 MIXED VEGETABLE LEAVES

金沙茶樹菇 TEA TREE MUSHROOM

水煮牛肉

SLICED BEEF IN CHILI OIL

花生芽炒爽肉 STIR-FRIED MEAT WITH PEANUT SPROUTS

上湯蝦干煲淋奶白菜 48/例 72/中 DRIED SHRIMP AND CABBAGE IN SOUP

枸杞遠(yuǎn) SERVE SOUP VEGETABLES

38/例

菜心/通菜 CABBAGE HEART/TONGCAI

38/例 57/中

奶白菜/娃娃菜/西蘭花MILK CABBAGE/BABY CABBAGE/BROCCOLI

38/例

西芹遠(yuǎn) CELERY YUAN

48/例

養(yǎng)肝菜 LIVER VEGETABLES

48/例 72/中

勝瓜什菇浸魚皮角 48/例 72/中 MARINATED FISH SKIN WITH MUSHROOMS

香芋扣肉 78/例 FRIED PORK WITH TARO

68/例 102/中

蜆肉勝瓜煲 48/例 CLAM MEAT LOOFAH

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