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浪漫德國21天6人團線路

發(fā)布時間:2023-8-07 | 雜志分類:其他
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浪漫德國21天6人團線路

浪漫德國 21 天 6 人團線路介紹 浪漫之路+阿爾卑斯之路+仙蹤之路/黑森林+萊茵河巡航+奧地利因斯布魯克 小團歐洲游感興趣?加微信 DDNEWZEALAND(注明歐洲)入群《相約歐羅巴》三五好友出行自選其他線路可定制由中世紀分離的各城邦國家聚集、成立的德國孕育出來充滿地方特色的文化,包括浪漫之路、阿爾卑斯之路等七大觀光路線,加上法蘭克福、慕尼黑、柏林等大城市、兩大河、黑森林等。每個地方都有其獨特的魅力。依據隊長甚為豐富的歐洲導游經驗,從中精選出四條組成此行程路線。行程中的所有地方隊長本人作為導游去過多次,不用擔心玩得不夠細節(jié)。行程特色(更多請參閱附件):1. 以浪漫中世紀城鎮(zhèn)為主,結合童話、傳說、美食,著重迷人阿爾卑斯山村及萊茵河小鎮(zhèn)之精華。大城市作為進出的門戶觀光停留。2. 住城內。景點、餐飲均在住處步行范圍,無須晚餐后還要拉車趕路。3. 不一樣的夜晚風情,是住在遠離城中心景區(qū)的團隊游客所沒法體驗到的。4. 不起早貪黑趕路,無須匆忙用餐,足夠的時間攝影美顏 P 圖。5. 吃當地老店名店特色餐,或小吃,豐儉由人。用餐時間長短完全自己決定。6. 人生的美好,需要放慢節(jié)奏來感受。這會是... [收起]
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浪漫德國21天6人團線路
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浪漫德國 21 天 6 人團線路介紹

浪漫之路+阿爾卑斯之路+仙蹤之路/黑森林+萊茵河巡航+奧地利因斯布魯克

小團歐洲游感興趣?加微信 DDNEWZEALAND(注明歐洲)入群《相約歐羅巴》

三五好友出行自選其他線路可定制

由中世紀分離的各城邦國家聚集、成立的德國孕育出來充滿地方特色的文化,包

括浪漫之路、阿爾卑斯之路等七大觀光路線,加上法蘭克福、慕尼黑、柏林等大

城市、兩大河、黑森林等。每個地方都有其獨特的魅力。

依據隊長甚為豐富的歐洲導游經驗,從中精選出四條組成此行程路線。

行程中的所有地方隊長本人作為導游去過多次,不用擔心玩得不夠細節(jié)。

行程特色(更多請參閱附件):

1. 以浪漫中世紀城鎮(zhèn)為主,結合童話、傳說、美食,著重迷人阿爾卑斯山村及

萊茵河小鎮(zhèn)之精華。大城市作為進出的門戶觀光停留。

2. 住城內。景點、餐飲均在住處步行范圍,無須晚餐后還要拉車趕路。

3. 不一樣的夜晚風情,是住在遠離城中心景區(qū)的團隊游客所沒法體驗到的。

4. 不起早貪黑趕路,無須匆忙用餐,足夠的時間攝影美顏 P 圖。

5. 吃當地老店名店特色餐,或小吃,豐儉由人。用餐時間長短完全自己決定。

6. 人生的美好,需要放慢節(jié)奏來感受。這會是一個讓您覺得人生很美好的行程。

A.浪漫之路(Romantische Strasse)

紅色屋頂房舍之間,一條條的石板道路。城墻以

內,仿佛將中世紀封存了起來。鏈接這些大小城

鎮(zhèn)的浪漫之路,是德國最受歡迎的觀光線路。

飽覽南部幽靜大自然美景的路線:

南北縱走德國南部的浪漫之路,擁有悠久的歷

史.羅馬人翻越阿爾卑斯山,進入日耳曼人居住

的北方之際所鋪設的克羅就是浪漫之路的起源。

從符茲堡到富森全長 350 公里的路途上,有平緩

的丘陵、廣大的牧場、一望無際的田園、潺潺河

流,還有巴伐利亞阿爾卑斯山的美麗群峰。

凝聚多樣文化的路線:

可充分了解德國的歷史以及民眾的生活境況。從

朝圣教堂等以巴洛克、洛可可樣式裝潢的建筑,

可感受到人們對天主教的虔誠敬意。

這條路線橫跨三個語言、飲食習慣等文化背景各

異的區(qū)域。首先是以福茲堡為中心的法蘭根地

區(qū),以帶有獨特圓弧造型、墨綠色瓶裝的法蘭根

葡萄酒(一般稱之為山羊袋)聞名。連接多瑙莫

特至富森的路線西側為施瓦本地區(qū)。其東側的巴

伐利亞地區(qū)。

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節(jié)慶與活動(遇到合適的時間可以安排):

4 月:施瓦本地區(qū)民俗活動/奧格斯堡施瓦本地區(qū)最大的慶典活動

5/9/10 月:勝負一飲慶典活動/羅森堡演出 30 年戰(zhàn)爭之際,因為市長能一口喝

光酒兒拯救了城市的故事,為一歷史性慶典活動。

7 月:圣基利安酒節(jié)/福茲堡。在美因河畔的大帳篷內,飲用當地名產的澀味法蘭

根葡萄酒。

兒童節(jié)/丁克爾史班。歷史性活動演出 30 年戰(zhàn)爭時,敵人要放火燒城之際,

因一位少女和一群小孩的懇求,而讓城市幸免遇難的故事劇。

9 月:帝國自由都市慶典/羅森堡。演屋托克倫克市長劇、牧羊人之舞、漢斯沙克

斯之劇等

10 月:圣誕市集/羅森堡

起點城:福茲堡(Wurzburg)

浪漫之路的起點城市,歷史起源于塞爾特人在美因河沿岸山丘上興建碉堡的公元

前 1000 年左右。自此以來,這里便成為法蘭根地區(qū)的中心地。十七世紀的造城

形成目前所見的中世紀風貌。世界遺產的主教宮有參觀價值。

主教宮

1720 年,菲利普?法蘭茲主教興建,

后來成為了歷代主教的居所。建筑

物和庭院建筑前的廣場,被聯合國

教科文組織評為世界遺產。

餐廳推薦

餐廳多位于凱撒街 Kaiser Str.,西恩霍倫街 Schonhorn Str.以及集市廣場附近。

巴卡艾菲爾 Backofele:

Ursulinergasse 3

世紀廣場步行三分鐘??稍诎察o舒適的環(huán)境中享受鄉(xiāng)土料理,包括法蘭根葡萄酒。

朱李秀斯比特爾 Juliusspital Weistube:

Julius Promenade 19

享受法蘭根葡萄酒的最佳去處。服務生會當場到酒窖去取酒。

歌德也愛喝的澀味法蘭根葡萄酒

被葡萄園圍繞的福茲堡,也是著名的法蘭根葡萄酒

產地,以白酒為主,用名為巴克斯波以透

(Bockbeutal),扁平大肚綠色酒瓶盛裝。傳說歌德

曾經在 10 星期內打了 192 公升的法蘭根葡萄酒。

(然后,就寫出了《少年維

特的煩惱》中著名詩句

“哪個少年不鐘情咯”)。

括號里是隊長酒后猜的!

每年莫扎特音樂節(jié)

選在皇帝廳舉行

Burgerspital 的酒窖 Theater Str.19

餐廳營業(yè)時間:10-24 點

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符茲堡我們會去的幾個地方:

在舊橋上,來自世界各地的游客,幾乎人手一

杯法蘭根葡萄酒。倚欄眺望,美因河靜靜流

淌,葡萄園環(huán)繞著山坡上的瑪麗安堡要塞,橋

兩邊眾多宗教人物雕塑陪伴在側。

酒不醉人人自醉,景不迷人不可能 :-)

騎士城:巴德·梅跟特海姆 Bad Mergentheim

您將在這里探索迷人的鵝卵石道路和美麗的半木結構建

筑。如果您的童話故事里有閃亮盔甲的騎士拯救心上

人,那你就得去探訪德意志騎士團城堡,或是去一次條

頓騎士團古宅的冒險之旅。

此城歷史可追溯至九世紀,在 1229 年時成為德國騎士團

的居住地。1525-1809 年之間,騎士團長的宮殿也設于此,因而以騎士之城聞

名。1826 年發(fā)現了溫泉,進而發(fā)展成國際性的溫泉療養(yǎng)地。

市集廣場:

這里是城鎮(zhèn)中心。位于廣場正對面的市政廳,建于 1564 年。

廣場中央的銅像,是德意志騎士團長米林格。

餐廳推薦:Brauereigasthof Klotzbucher(Biergarten)

位于 Boxberger Str.6,以 1794 年興建的啤酒廠為址的餐

廳。提供施瓦本地方的鄉(xiāng)土美食。當地釀造的啤酒也值得一試。

最美童話小鎮(zhèn):羅森堡 Rothenburg ob der Tauber

羅森堡是一座美麗的小鎮(zhèn),童話故事的

取景地。 當您穿過古老中心曲折的街

道時,您將自己置身于格林兄弟的世界,

這里遍布著保存特別完好的歷史建筑。

其中許多都是獨一無二的,絕對值得一

看。該鎮(zhèn)的整體外觀特別吸引了電影制

作人的眼球。

普連萊小廣場

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全部繞玩城墻內的主要景點,大約只需要兩小

時。除了保留最優(yōu)美的中世紀街景和普連萊小

廣場,城墻還保留著幾扇城門和高塔,其中的

雷達拱門、馬克斯塔都不可錯過。

餐廳推薦:

雷達拱門所在的哈分路 Hafengasse 等街道上有露天咖啡座,德國豬手等傳統(tǒng)的

法蘭根料理,以及中世紀風情的料理都很受歡迎。

哲赫爾 Zur Holl: Burggasse 8

以羅森堡最古老的房子為址的餐廳。有各式各樣的法蘭根葡萄

酒。豬牛肉和蔬菜串燒而成的料理稱為惡魔料理,是該店的著名

料理。

包麥斯塔之家 Baumeisterhaus: Obere Schmiedgasse 3

建筑物有 400 年歷史,幾乎博物館氛圍的餐廳。內有畫廊,外墻豎

立著上下各七尊塑像,分別代表基督教中的七美德和七宗罪。值得

推薦的有嫩煎鱸魚、中世紀的步兵料理。

格洛克 Glocke: Am Plonlein 1

品嘗法蘭根地方典型家庭料理的餐廳,也是擁有自家葡萄園的酒廠。

洛特斯 Lotus:Eckele 2

終于推薦了中餐館。炒飯、春卷,老外的最愛。

塔巴特爾布里克咖啡廳 Cafehaus Terrasse Taubertalblik:

Untere Schmiedgasse 18

炸甜點“Schneeball”, 羅森堡的名產,和風味極佳的咖啡一起享用

最是過癮。

從城墻通道俯瞰會有驚喜連連

極富童話色彩的城門和塔樓 圣喬治大戰(zhàn)惡龍廣場

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購物:

市集廣場一帶銷售特制小物品,是浪漫之路上物品種類最豐富之地。木雕、人偶、

布谷鳥鐘等都是深受喜愛的旅游紀念品。

浪漫之路上的慶典活動

◆浪漫之路上有著“不只有一段歷史,而是有著好幾段歷史”的說法。意即每個

城市都擁有各自的文化和歷史。從它們各自的“當地慶典”(Volksfest)活動,

就可以證明彼此之間不同的歷史。而這些特別的慶典活動現在仍在當地傳承著。

充分反應出每一個地方獨特的價值觀、歷史觀。大部分活動是歡樂的,也有的帶

有格林童話色彩。

◆大口飲酒解救城市的市長 Der Meistertrunk

在眾多的慶典活動中最有名的,是羅森堡的“勝負一飲的故

事”。這是 17 世紀 30 年戰(zhàn)爭之際,占領該地的將軍在準備取

下反抗的市參議員的首級時,因為喝下了法蘭根葡萄酒而醉意

熏然,手指著一個 3.25 公升的大酒杯說:“誰要是將此酒一飲

而盡,我就赦免他們的斬首之罪”。此

時年邁的市長挺身而出,將 3.25 公升

葡萄酒一飲而盡,因此議員們幸免于

被斬首。這位老市長自然就成了該市的英雄,全市歡騰,

進而發(fā)展成日后的慶?;顒印?/p>

◆兒童的可愛拯救了城市

在丁克爾史班七月會舉行的“兒童慶

典”(kinderzeche)也非常有名,這

也是一段救城故事。1632 年,包圍

城市的瑞典軍隊欲摧毀城市時,兒童

們站了出來,央求放過這座城市。瑞

典將軍看到其中有位孩子十分像自

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己的孩子,內心被觸動而中止行動,撤軍而去。

◆可以樂在其中的娛樂

以上兩種活動都是為表達義勇救城的感謝,由當地

居民參與表演的慶典活動。由此可見德國人對于自

己的歷史以及屬于自己的城市擁有多么強烈的認同

感。對于觀光客來說,最高興的莫過于這些活動帶來

的歡樂行和豐富性,大街小巷每個人都興高采烈地參與,讓游客們自然感染幸福

的氣息。

童話小鎮(zhèn)第二名:丁克爾史班 Dinkelsbühl

被城墻圍繞的小鎮(zhèn)。在 30 年戰(zhàn)爭和第二次世界大戰(zhàn)

中幸免于難,因此許多 15 世紀優(yōu)美的木質骨架房舍

猜得以保留下來。道地的中世紀小鎮(zhèn),加上周圍水源環(huán)繞的迷人景觀,是浪漫之

路上數一數二的之所在。

餐廳推薦:

本地的名菜是新鮮的淡水魚料理,在秋天當令的鯉魚科料理最是熱門。

Zum Kleinen Obristein: Dr.Martin Luther Str. 1

米其林光環(huán),雖是名店,價格卻公道。

Gasthof zumGoldenen Anker: Untere Schmiedgasse 22

深受當地市民喜愛的餐廳,提供鄉(xiāng)土料理。

兒童節(jié)免費吃,想吃多少吃多少

7 月中旬,丁克爾斯比爾的兒童將慶祝學年結束,

其中一個亮點就是,徒步前往城市附近的餐飲店,

然后在這里吃吃喝喝。費用則由城市負擔。

奧格斯堡 Augsburg

公元前 15 年羅馬人所建立的德國最古

老的都市之一。因為連接德國和意大利

的商業(yè)之路兒繁榮。在 13 世紀,文藝復

興文化在此開花結果。目前保留下來的

許多知名建筑,大都建造于這一時期。

莫扎特故居 Mozarthaus

此地為莫扎特家族的紀念館,是莫扎特之父利奧波特出生的地

方,也是為音樂家,曾經為大主教工作。此處可欣賞到莫扎特

的親筆樂譜及其使用過的樂器。

位于馬克西米連街的海神噴泉

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餐廳推薦:

Zum Weissen Hasen: Unter dem Bogen 4

位于步行區(qū)的安娜街 Anna Str.上,純巴伐利亞農家風格的餐廳??梢詫嵒莸膬r

格品倉是哇本料理。夏季設有啤酒露天座,可享受巴伐利亞啤酒。

Bauerntanz: Bauerntanzgasschen 1

創(chuàng)業(yè)于 1572 年的施瓦本料理專門店。莫扎特和歌德都曾是座上客。不可錯過的

菜色是牛肉絲和豬肉絲淋奶油醬的主菜,施瓦本獨特通心粉為附菜。

富森 Fussen

此處為浪漫之路上的終點站,也是前往新天鵝堡的

起點。自古以來就是有名的療養(yǎng)地。附近一帶牧草

如因,湖水碧藍,充滿牧歌風情。

餐廳:

Gasthof Krone: Schrannengasse 17

富森最具代表的鄉(xiāng)土餐廳之一。巴伐利亞料理的開胃菜分量十足,點菜時最好確

認一下。

路德維希二世與茜茜公主和新天鵝堡

他,是如此英俊、多愁善感,在諸神無法實現夢

想的這個俗世中,好像隨時都會消失一樣。——

R.瓦格納——1864 年

茜茜公主是歐洲王室中最美麗的女人之一,

在 17 歲時便嫁給了奧地利皇帝法蘭茲約瑟夫。這個時候她的表弟路德維希才 9

歲。1864 年,18 歲的路德維希二世繼位成為了巴伐利亞國王。在前往奧地利時,

迷戀上了茜茜公主,但最終也只能是止步于思念之中。

路德維希二世轉而選擇和茜茜公主的妹妹蘇菲訂婚。兩人雖然也有

著共同語言,都是德國作曲家瓦格納的粉絲,但愛情轉移得顯然不

夠成功。就在訂婚照剛拍好,婚禮馬車備妥,紀念金幣已經售出的

當口,二世悔婚了。傷心的蘇菲轉年就嫁給了一個法國貴族,之后

在 1897 年的一場火災中去世。

第二年,茜茜公主也在瑞士日內瓦湖邊被刺殺。

新天鵝堡

孩提時代的路德維希慣例會在寧芬堡度

過夏天,里面有著以中世紀騎士故事傳

說為題材的壁畫,充滿著與天鵝相關的

物品裝飾。16 歲時,第一次觀看瓦格納

的歌劇《羅安格林》時,便迷上了天鵝

騎士羅安格林的故事。

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與蘇菲解除婚約后,國王立即將熱情轉移到了建造城堡上。在造訪了瓦特堡和

凡爾賽宮之后,飽受刺激的國王立誓要建造一座適合中世紀騎士居住的城堡。

于 1869 年開始新天鵝堡的基礎工程,同時還進行了林達豪夫宮和

赫連基姆塞堡的建設,并計劃重建法蘭根修坦城,還打算興建一個

以紫禁城為范本的城堡!

浪漫國王的經濟實力卻根本無法支撐其狂熱,開始向國庫借貸。因

此閣員謀劃廢除其王位,以精神狀態(tài)為由在新天鵝堡將其逮捕,并

軟禁在修坦湖畔的伯格城。

第二天,便被發(fā)現溺斃于湖中。

B.阿爾卑斯之路 Deutsche Alpenstra?e

德國阿爾卑斯之路綿延于和奧地利交界的阿爾卑斯山脈,從西邊的林道至東邊的

怕特斯加登,約長 480km。沿線各景點非常秀逸優(yōu)美。穿過森林,突然現身的碧

藍湖水是冰河所形成。小喬村莊民宅以阿爾卑斯山地區(qū)的獨特樣式興建,山形屋

頂和描繪著濕壁畫的墻壁非??蓯邸?/p>

山區(qū)行程含:

濕壁畫鎮(zhèn)

登山火車 上

德國最高峰

奧地利施華

洛世奇鎮(zhèn)

節(jié)慶與活動(遇到合適的時間可以安排):

4/7/10 月:騎馬游行(格歐吉利特/特拉溫修坦)。由裝飾各種飾物的馬匹和彩妝

的人們形成的隊伍,進行至祭祀圣格歐克的教堂

5 月:施特勞斯音樂節(jié)(卡米修帕騰登基菲)。慕尼黑歌劇節(jié)(慕尼黑)

7 月:兒童節(jié)(考夫博倫)。從 15 世紀延續(xù)至今的節(jié)慶活動,1000 多位穿著民族

服裝的兒童展開游行。

9 月:啤酒節(jié)(慕尼黑)

晚年的國王

41 歲而已

生活在南阿爾卑斯山的咱們,一生總得要去一趟正宗的阿爾卑斯山對吧!

這種掛籃鮮花裝飾的 Gasthof,,我們在阿爾卑斯山至少會住 4 晚

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11 月:雷恩哈特騎馬隊(巴德特茲)。穿著民族服裝的農民,騎著各種裝飾的馬

匹游行至圣雷翁哈特禮拜堂(每年的 11 月 6 號)

童話小鎮(zhèn):林道 Lindau

在巴登湖的東側,靠近瑞士和奧地利的度假勝

地。從燈塔上可眺望瑞士和奧地利的阿爾卑斯

山。有巴登湖最美房舍之稱的卡法遜物,有著精

美的濕壁畫。從港口可搭乘渡輪前往瑞士只需 1

小時 10 分鐘。因為是國際航路,登船時需檢查護

照和簽證。

上阿瑪高 Oberammergau

這個村莊家家戶戶的墻壁上都描繪著濕壁畫,非常有名。其

中也可看到小紅帽和 7 只小羊等童話故事的題材。

390 年前開始的基督受難劇,下一場演出在 2030 年

《基督受難劇》是在 17 世紀黑死病蔓延時,村民為了守

護村莊免收瘟疫之苦所開展的戲劇。每隔 10 年的上演年

度,會吸引超過 50 萬的觀眾前往。5-10 月由村民參演的

戲劇,從早一直演到黃昏,演員多達 2000 多人。

卡米修帕田登基菲 Garmisch-Partenkirchen

小鎮(zhèn)是前往德國最高峰楚格峰的起點。新冠期間,泰國國

王攜他的 20 個妃子在這里包下整個酒店避疫。

登頂楚格峰的方式有兩種:可以是登山

火車+纜車,也可以是只坐纜車。

楚格峰剛好與奧地利提羅爾州交界,

所以峰頂會有個邊境的標志。到時候別

忘了拍照留念哦。

米騰瓦德 Mittenwald

正如 Mittenwald 的愿意是森林中央一樣,小鎮(zhèn)四周環(huán)

繞著阿爾卑斯山針葉林。夏天登山,冬天滑雪,魅力四

射的地方。繪由華麗濕壁畫的房舍,被稱為貝瑪特屋,

村民們在等待分配角色

小紅帽題材濕壁畫

德國最高峰 楚格峰

峰頂上的國界

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是小鎮(zhèn)的重要文化遺產。另外這個小鎮(zhèn)還有一項世界聞名的傳統(tǒng),那就是小提琴

等弦樂器制造??稍谙覙凡┪镳^ Geigenbau-Museum 親眼見到其傳統(tǒng)技藝。

怕特斯加登 Berchtesgaden

這個坐落于阿爾卑斯之路東端的小鎮(zhèn),以希

特勒的鷹巢和優(yōu)美的湖泊聞名,是一個名氣

頗高的山岳度假勝地鎮(zhèn)中心就是城堡廣場,

其南方的國王湖是阿爾卑斯的風景名勝地,

有游覽船可到達湖畔的圣巴爾特羅修道院。

位于凱爾修坦山頂上的鷹巢,是希特勒 50 歲

生日時所建。由山上俯瞰的視野絕美無比。

C.仙蹤之旅/黑森林 Fantastische stra?e/Schwarzwald

正如 Fantastische 的德文意思“極美”,從海德堡南下到

巴登湖畔這條大道,兼容了溫泉名勝、汽車城、中世紀街

道、古城、施瓦本料理和葡萄酒??烧f是凝聚了德國多姿

多彩的魅力。

黑森林,是多瑙河的發(fā)源地,可說是深愛著森林的德國人

的心靈故鄉(xiāng)。

施瓦本地方特色

涵蓋仙蹤之路和黑森林地區(qū),即是傳統(tǒng)稱為施瓦本 Schwaben 的地區(qū)。和巴伐利

亞地區(qū)相同,本地人也有很重的地方口音,居民勤勉固始兼保守。該地的美食也

是不可忽視的。萊茵河對岸接壤的正是法國,在德國該地區(qū)被稱為美食天堂。

豐富的水源和溫泉、美酒產地、黑森林

森林所孕育的水匯集成萊茵河、多瑙河滋潤這片大地,地底涌出豐富的溫泉。萊

茵河穿越森林的西邊形成傾斜的上萊茵平原。這里日照時間很長,因而也是蔬菜

和水果的產地。才外,萊茵河蒸發(fā)的水蒸氣,讓此地成為葡萄種植的絕佳地,因

而出產優(yōu)質的葡萄酒。

匯集德國魅力的觀光之路

仙蹤之路長約 400km,途中有始自羅馬時代極具歷史背景的溫泉療養(yǎng)地巴登巴登,

文豪赫塞的故鄉(xiāng)考夫、大學城杜丙根、奔馳城斯圖加特、德國皇帝一族的發(fā)祥地

郝恩佐倫城、巴登湖畔的小鎮(zhèn)梅爾斯堡和康斯坦茨。一條大道上連接了自然、歷

史、文學、度假、古城登各項特色。可以在一條觀光路上體驗如此富于變化的的

德國正是它的魅力所在。

節(jié)慶與活動(遇到合適的時間可以安排):

2 月:啊雷曼風的慶典(黑森林各地)。為了慶祝冬天結束再德國西南的狂歡慶

典,稱為 Fasnet。

希特勒的鷹巢

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4 月:國際巴登湖嘉年華(巴登湖畔 28 個都市)。費德烈希斯郝菲有古典音樂節(jié)

5 月:布魯特利特騎馬游行(威因戈登)。2000 匹馬的隊伍騎向教堂。

6 月:蛋糕和溫泉祭(修維比修郝尓)。制鹽業(yè)者的傳統(tǒng)祭典,多場的戶外劇和舞

蹈表演

9 月:康修塔特民俗節(jié)(斯圖加特)。內卡爾河畔的農民舉行的慶豐收節(jié)。

11 月:圣誕集市(斯圖加特)

巴登巴登 Baden Baden

黑森林北邊的入口溫泉療養(yǎng)地,其浴場設施自古

羅馬時代便已被發(fā)掘,為世界各國政要、王公貴族

喜愛的度假勝地。

相比起種類和時間固定、且主要供療養(yǎng)使用的費

德烈溫泉,卡拉卡拉浴場的氣氛較為自由和休閑,有室內外大型溫水泳池到水柱、

個人浴缸、按摩池、流動泳池等 7 種不同的浴池。室外泳池的周圍被茂密的黑森

林所環(huán)繞,泡溫泉的同時還可以享受森林浴。

在巴登巴登,飲用溫泉也是療養(yǎng)的一個項目。此地溫泉雖然

帶有些苦位和堿味,但對身體有益。

餐廳推薦:

這個經常迎接世界各地療養(yǎng)訪客和游客的城市,有著各式各樣滿足口欲和味覺的

餐廳。除了德國鄉(xiāng)土料理,更有法國、意大利料理等各式餐廳供選擇。

阿特拉登尼 Alte Laterne: Gernsbacher Str.10

300 年歷史的地方家鄉(xiāng)料理餐廳,位于市政廳最熱鬧的一角。在

露天座位可享受價位中等的美食料理。

法國花園 Le Jardin de France: Lichtentaler Str.13

善于利用季節(jié)性食材,連當地人都高評價的法國餐廳

里歐斯 Leo’s: Luisen Str.8

提供法國料理和鄉(xiāng)土料理的餐廳。也可以只點杯咖啡小憩片刻。

斯圖加特 Stuttgart

斯圖加特是德國最著名的城市之一,市標是一匹在黃色原

野上躍立的黑色駿馬,該市標也成為了

保時捷的車標。斯圖加特正是保時捷和

奔馳車廠的所在地。

麥琴根名牌打折村是歐洲最大的奧特萊斯之一,

就在斯圖加特附近。我們在這里的行程,是去參觀奔馳汽車博物館,

還是去德國第一的名牌打折村一日游,您說了算。

費德烈溫泉 卡拉卡拉浴場

麥琴根名牌打折村

奔馳總部

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烏姆 Ulm

多瑙河和世界第一高塔的大教堂是烏姆最具代表性的象征。擁有優(yōu)美壁畫的市政

廳、城墻和門塔、木質骨架房舍等等。中世紀以來的市民的財產依然被妥善的保

留至今。舊市區(qū)的西南是昔日漁民的居住地,其中一處被

稱為“漁夫和鞣皮師傅街”,還保持著中世紀的風貌。多

瑙河沿岸則是古老城墻延綿,城墻與河流之間是展示雕

刻作品的多瑙河美術公園,烏姆的斜塔 Metzgertrum 也

矗立于此。

大教堂 耗時 500 多年。塔高 162 米,為世界第一高。規(guī)模僅次之于科隆,為德

國第二大教堂。高塔有 768 級臺階,登頂需要些功夫。塔上的浮雕和內部祭壇的

雕刻、彩繪玻璃等等,都是中世紀至近世的宗教藝術瑰寶。教堂內有 7680 根風

管的管風琴,經常舉辦音樂會。

希菲斯之家 Schiefes Haus,傾斜如同就要掉入河里。這具有

590 年歷史的木質骨架房舍,內部設施卻十分現代化。

餐廳推薦

多瑙河的新鮮淡水魚料理是烏姆最著名的特產料理。

澤爾佛蕾蕾 Zur Forelle: Fischergasse 25

可從魚池中挑選鱒魚,照客人要求烘烤或水煮。

普夫魯克梅爾茲勒 Pflugmerzler: Pfluggasse 6

施瓦本料理餐廳,該店的名菜是魚餃(德國風味的餃子)

D.萊茵河/莫色耳河 Rhein/Moselle

一座座古堡驚喜現身,河兩岸葡萄園延綿起伏,不時有觀光火車靜靜的蜿蜒而來

與您隨行。體驗萊茵河與莫色耳河的浪漫風情,船旅巡航是首選。

德國文明發(fā)祥地,全德最溫暖的地區(qū)

發(fā)源于阿爾卑斯山的萊茵河,全長 1320km,它最大的支流就是莫色耳河。兩河一

Schw?bische Maultaschen

面包博物館

德國餃子希菲斯之家

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帶具有悠久的歷史,沿岸建有

許多中世紀的城堡,成為今日

德國河流巡航的一大吸引人之

處。

德國首屈一指的葡萄酒產地

流淌于德國中部丘陵地帶的萊

茵河與莫色耳河流域,河岸邊

山坡地土地肥沃,日照良好,

因此從公元前 3 世紀葡萄種植就非常興盛,現在仍然是德國最古老、最大的葡萄

酒產地。來到這一地區(qū),不放先走一趟路迪斯海姆的斑鳩小巷,品嘗一下萊茵河

的雷司令葡萄酒。

萊茵河谷葡萄酒和斑鳩小巷

◆德國最好的雷司令葡萄酒

約翰尼斯堡修道院發(fā)現的遲采摘法,大幅提

高了葡萄法糖度,開發(fā)了葡萄酒中最為寶貴

的品種。萊茵河谷釀造的葡萄酒中,有 80%是德國最好的

雷司令。

◆現場演奏,氣氛最 High

路迪斯海姆自古就是葡萄酒的集散地和消費地,斑鳩小巷

即是一條孕育出葡萄酒文化的小巷,一家家的酒吧、酒館,

不少都有現場演奏或是舞蹈區(qū),歡樂的氣氛直到凌晨。

斑鳩之家 Drosselhof: Drosselgasse 4

300 年歷史的酒館,是斑鳩小巷里最具代表性的酒館,也銷售葡萄酒。

拜哈尼羅勒 Bei Hannerole: Drosselgasse 1-2

140 年歷史的老店,酒館兼餐廳。隨時都有現場音樂演奏。除了室內座位外,還

有面對中庭的陽臺座,是夏季的熱門地。

斑鳩之家史提不亨 Drosselhof Stubchen: Drosselgasse 5

店內有飲酒作樂主題的壁畫。氛圍比較安靜,適合不希望太過熱鬧的朋友。

萊茵河巡航

萊茵河巡航中氣氛最浪

漫的一段,是路迪斯海姆

至科布倫茨之間 75km 約

4 小時,不斷涌現的古堡、

巖山、葡萄園延綿的峽谷、

還有以傳說和海涅的詩

而聞名的羅蕾萊等美景。

當《羅蕾萊之歌》響起時,

正是巡航最高潮的時候

遲摘的雷司令葡萄

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◆萊茵河的傳說

萊茵河的女兒羅蕾萊(Lorelei)住在萊茵河中的一座巨石

上。她是一位絕色的金發(fā)美女,更有著舉世無雙的美妙歌喉。

每當她坐在河畔的巨石上梳理自己的金色頭發(fā)并且歌唱著

動聽地歌謠時,所有聽到她歌聲的船夫都會立刻愛上她。在

羅蕾萊所在巨石的下游,有危險的漩渦和尖棱的石頭。被羅

蕾萊深深吸引的船夫們無心理會這些,結果船身被撞破,葬身河底

慕尼黑 München

如果您在慕尼黑只是短暫的停留,那隊長

建議,打卡新市政廳后,其他的景點就可以

放棄了, 去 慕尼黑皇家啤酒館

Hofbrauhaus,喝一杯 HB 啤酒吧。

近 500 年歷史的慕尼黑皇家啤酒館,是世

界上最有名的啤酒館。而世界上最大的民

間節(jié)日也是慕尼黑啤酒節(jié)。如此的獨特,怎

能被普通的景點所取代呢?

這里能容納 3500 人,每人手端一公升的大酒

杯,現場演奏巴伐利亞民謠,十分的熱烈開心。

希特勒對皇家啤酒館的知名度也起了不小的

作用,他著名的反猶演說,以及每年的納粹黨

慶都是在這里。

在這家 Must eat 的皇家啤酒館用個餐吧。

推薦菜式:

慕尼黑著名的白香腸(Original Muenchner HB-Weisswurste mit Brez'n)

烤雞(1/2 frisches Bayerisches Hendl vom Grill mit hausgemachtem

Erdapfelsalat)

德國豬腳(1/2 hintere Schweinshax'n mit Reiberknodl und Speckkrautsalat)

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德國各地的啤酒

德國是啤酒王國,商品種類有 6000 種,而且?guī)缀醵际钱數刈葬勂【?。在德國?/p>

稱為啤酒的,只限于采用 16 世紀的“啤酒純粹法”所釀造,原料只允許有四種:

麥芽、啤酒花、水、酵母。此外,上發(fā)酵法在發(fā)酵過程中酵母會浮于表面,因此

會有像黑啤酒(Stout Beer)一樣口感濃厚、酒精濃度高的種類。下發(fā)酵法則是

酵母往下沉,拉加啤酒(Lager Beer)正是此類型。

在德國,喝啤酒的方法也是五花八門,混合果汁、可樂,或者打個蛋溫熱后飲用。

伊爾茲 Irsee

新天鵝堡附近

一家修道院所

釀造,

僅供餐

廳。

(考夫

波連

上發(fā)酵

Berliner Wei?e

多混合蔓

橘汁一起

飲用。酒

精度低,

作為雞尾

酒相當受女性歡迎

(柏林 上發(fā)酵)

拉歐候 Rauchbier

將麥芽以山毛櫸木屑

熏制釀造。香味獨特,

適合搭配班堡的鄉(xiāng)土

料理。(班堡 上發(fā)酵)

丁凱爾雅克

Dinkelacker

知名的歷史性啤

酒,屬于皮爾森

型,苦味適中。(斯

圖 加

特 下

發(fā)酵)

來釀酒廠餐廳暢飲個痛快吧

到德國暢飲啤酒,各釀

酒廠的自營餐廳是最佳

的選擇,在市區(qū)幾乎隨

處可見。原味新鮮的生

啤,從酒窖的釀酒桶直

送餐廳,鮮度可說是啤

酒的價值所在。

海雷 Helles

色澤淺,清淡爽

口,頗受女性青

睞(慕尼黑)

下發(fā)酵法

皮爾森 Pils

淡啤酒中最具代

表的一種,苦澀

口感適中(全國)

下發(fā)酵法

凱爾修 K?lsch

淡金黃色果香,

口感順滑泡沫

少(科隆)

上發(fā)酵法

阿爾特 Altbier

以焦糖麥芽增加色

素,些微苦味淡口

感清爽(杜塞爾多

夫)上發(fā)酵法

貝克 Becks

外銷量第一的德國啤

酒。苦澀味較不明顯

因而行銷世界(不萊

梅)上發(fā)酵

地下酒窖餐廳 Ratskeller 煙熏啤酒您喝過沒

第16頁

德國的鄉(xiāng)土料理

德國的美食,不是只有豬手、香腸和土豆的哈

◆德國南部

以施瓦本為中心的南部料理的特色是受意大利和法國的影響,有豐富意大利面

及魚類料理。慕尼黑的名產白香腸也是需要嘗一下的。

◆萊茵河流域

自羅馬人遷居以來,此區(qū)域因古老的歷史和貿易往來,因而食材豐富。在德國

自豪的萊茵河、莫色耳河白葡萄酒產地也相當有名。

Geschnetzel

tes

將切絲的嫩

牛肉炒過再

淋上酸奶油

汁,極具施

瓦本風的料

Nürnberger

Bratwurst

紐倫堡的特

產,約手指

長度,主要

采用燒烤方

式。一份4-

6根

Wei?wurst

慕尼黑著名

的白香腸,

水煮后加上

芥末醬,此

種新鮮口味

最適合早餐

食用

Maultaschen

德式餃子。

煮過后子淋

上香草醬汁

為施瓦本風。

作為湯品、

開胃菜或是

主菜都適宜。

Schweinshax

e

德國豬手。

有脆烤上桌,

也有烤后用

啤酒再加工

的比如班堡

Bier-Haxe

Frankfurter Würst

最具代表的法蘭克福

腸。多用水煮,澆上

芥末醬,搭配酸包菜

或土豆沙拉、扁豆等

Sauerbraten

將以葡萄酒、醋和香

辛料等腌漬數日的牛

肉文火慢慢蒸煮的料

理。

Mettwurst

杜塞爾多夫的名產,

半生豬肉香腸。

第17頁

◆德國中部:以牛豬雞羊肉料理為主,另外鴨、鹿等野味料理也相當有名。

◆德國北部:在德國境內唯一面海的北部地區(qū)可以品嘗到最新鮮的海產

◆德國東部:靠近東歐的東部,料理特征多為波西米亞與法國料理的混合波羅

的海的魚或野味的獨特口味。東部還是土豆產地,采用土豆的料理也很多。

Labskaus

代表漢堡的料

理。牛胸肉末、

磨碎的青魚肉

搭配土豆、酸

菜、煎蛋

Wildente Braten

烤野雞、野鴨、

火雞、鵝等禽

類,配上高麗

菜和土豆丸子

Hirschfleisch

Braten

哈茲山地周邊

的特色鹿肉燒

烤,表皮香脆,

肉嫩多汁

Grill Rippchen

卡塞爾名菜,

燒烤腌漬的肋

骨,搭配香菜

可減輕油膩感

Hering Braten

炸鯡魚的招牌料理

Scholle Gebraten

法式黃油炸鰈魚

Aalsuppe

漢堡名菜新鮮鰻魚湯

Eisbein

雖然也是德國豬手,

但人家是燉煮的,類

似于咱們的紅燒肘子

柏林能吃到

Schweinbraten

使用鄰近森林的草莓

制作的酸甜醬汁,來

調味的烤豬肉料理

Thüringer Rostbr?tel

圖林根特色菜,燒烤

與油炸的雙重口味

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