老銅鍋老北京涮羊肉

肉/嫩/鮮/香 正/宗/口/味

Tender meat fresh fragrance

企業(yè)介紹

O R I E N T A L C U I S I N E

介紹

公司

ORIENTAL CUISINE

O R I E N T A L C U I S I N E

D E L I C I O U S H O T P O T

T H E H E R E I S I T

老銅鍋老北京涮羊肉于1998年

公司正式成立，發(fā)展至今全國(guó)直

營(yíng)連鎖點(diǎn)已經(jīng)有160余家，分部

于江蘇，北京，新疆，內(nèi)蒙，福

建，廣西，廣東等地。

老銅鍋老北京涮羊肉隸屬于人北東餐飲有限公司，目前公司旗下經(jīng)營(yíng)品類有老北京火鍋，自助餐，東北菜等，

其中以老北京涮羊肉為主。公司秉承“誠信經(jīng)營(yíng)，以人為本，創(chuàng)新求實(shí)，客戶第一”的發(fā)展理念，自1998年

起開始全面的品牌擴(kuò)張，不斷的鞏固其在火鍋行業(yè)中的地位，同時(shí)也成為被廣泛認(rèn)可的火鍋品牌。產(chǎn)品上我

們提倡“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的新理念，開發(fā)出適合廣大消費(fèi)者認(rèn)可的各種產(chǎn)品。服務(wù)上堅(jiān)持以“永遠(yuǎn)做到

顧客想到之前”為服務(wù)理念，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先水平。

公司簡(jiǎn)介

老

北

京

涮

羊

肉

規(guī)范化的管理參照5S和ISO管理體系，進(jìn)行工作崗位定職定責(zé)，

獎(jiǎng)罰分明。定期的對(duì)店長(zhǎng)，經(jīng)理，主管，廚師長(zhǎng)，員工進(jìn)行職

業(yè)的培訓(xùn)。專業(yè)的店鋪督導(dǎo)進(jìn)行交叉檢查，保證食品衛(wèi)生安全

和服務(wù)的質(zhì)量規(guī)范和統(tǒng)一。

老銅鍋老北京涮羊肉自成立起發(fā)展至今，規(guī)模不斷擴(kuò)張，直營(yíng)

店遍布全國(guó)各地，目前公司現(xiàn)有員工2000余人，高、中級(jí)廚

師50多人，專業(yè)技術(shù)管理及營(yíng)銷人員100余人。我們懷揣著高

昂的熱情為每一名客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，規(guī)范、貼心、專業(yè)是

老銅鍋老北京涮羊肉每一位員工不斷追求的目標(biāo)。

公司團(tuán)隊(duì)規(guī)模與管理

O R I E N T A L C U I S I N E

展示

產(chǎn)品

ORIENTAL CUISINE

D E L I C I O U S H O T P O T

T H E H E R E I S I T

O R I E N T A L C U I S I N E

隨著居民收入和生活質(zhì)量不斷提高，綠色無污染食材、健康飲食方式是目前大眾餐飲市場(chǎng)發(fā)展的重要趨勢(shì)。

老火鍋老北京涮羊肉深刻明白這一道理，公司的羊肉全部來自于內(nèi)蒙錫林郭勒大草原的放養(yǎng)羔羊，每只羊

經(jīng)過嚴(yán)格的精挑細(xì)選，出欄不超過 30 斤，經(jīng)過專業(yè)的排酸處理，采用完善強(qiáng)大的冷鏈空運(yùn)物流，最終保

證了店內(nèi)每一個(gè)飯桌上羊肉肉質(zhì)鮮嫩，美味。

老火鍋老北京涮羊肉以新鮮健康的食材、麻、辣、鮮香的突出特點(diǎn)，受到消費(fèi)大眾的喜愛和追捧。

辣

羊肉串

嫩毛肚

鮮羊羔

青年客群

? 全民喜愛的美

食之一，老少

皆宜。

場(chǎng)景定位

? 社交需求：朋友、同

學(xué)、情侶、閨蜜等聚

會(huì)社交飯局

品牌定位

? 傳承中國(guó)美味，高端品

質(zhì)親民化，堅(jiān)信好原料

才有好味道。

產(chǎn)品定位

O R I E N T A L C U I S I N E

風(fēng)貌

店鋪

ORIENTAL CUISINE

O R I E N T A L C U I S I N E

D E L I C I O U S H O T P O T

T H E H E R E I S I T

老北京涮羊肉自開店以來受到

了廣大消費(fèi)者的喜愛，有多國(guó)

友人親自來訪，以及各個(gè)行業(yè)

明星前來支持和品嘗。店鋪還

融合了國(guó)潮文化與元素，有著

濃厚的復(fù)古情懷。

老銅鍋老北京涮羊肉在全國(guó)各地分店

人氣超高，奪得美團(tuán)2020年全年度各

區(qū)人氣榜榜單，和安寧春店鋪還活得

了“和安寧春城明星店鋪”的稱號(hào)。

老銅鍋老北京涮羊肉

肉/嫩/鮮/香 正/宗/口/味

Tender meat fresh fragrance

歡迎您！