中國(guó)陶瓷Chinese ccramics

中國(guó)陶瓷 陶瓷

陶瓷即在庸碌的日常生活中追隨美

關(guān)乎中國(guó)人內(nèi)心的“生之藝術(shù)”中國(guó) OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENTATIVE INK PAINTING IS REGARDED AS

姚祎璇著

前言

陶瓷是陶器與瓷器的統(tǒng)稱，同時(shí)

也是我國(guó)的一種工藝美術(shù)品，遠(yuǎn)

在新石器時(shí)代，我國(guó)已有風(fēng)格粗

獷、樸實(shí)的彩陶和黑陶。陶與瓷

的質(zhì)地不同，性質(zhì)各異。陶，是

以粘性較高、可塑性較強(qiáng)的粘士

為主要原料制成的，不透明、有

細(xì)微氣孔和微弱的吸水性，擊之

·聲油。瓷是以粘士、長(zhǎng)石和石

英制成，半透明，不吸水、抗腐

蝕，胎質(zhì)堅(jiān)硬緊蜜，叩之聲脆。

我國(guó)傳統(tǒng)的陶瓷工藝美術(shù)品，質(zhì)

高形美，具有高度的藝術(shù)價(jià)值，

聞名于世界。

目

錄

CONTENTS

01

02

03

04

陶瓷簡(jiǎn)介

陶瓷歷史

陶瓷制作過(guò)程

陶瓷藝術(shù)的保護(hù)與傳承

05 陶瓷對(duì)世界的影響

陶瓷陶瓷簡(jiǎn)介 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

最初的瓷器是由陶器發(fā)展而來(lái)，在制陶工藝發(fā)展的基礎(chǔ)上

，于3500多年前的商代中期，創(chuàng)造出了原始瓷器。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)

期的改進(jìn)，在公元2世紀(jì)的漢代未期，燒制出成熟的青瓷

。以后，瓷器由中國(guó)傳播到其他國(guó)家，而中國(guó)也有了 “

瓷之國(guó)”的稱號(hào)。至隋唐時(shí)期，發(fā)展以青瓷、白瓷的單色

釉為主的兩大瓷系，總體上呈現(xiàn)出南青北白的特點(diǎn)。五代

瓷器制作工藝高超，屬于北瓷系統(tǒng)的河南柴窯有 “片瓦

值千金”之譽(yù)。宋代瓷器以各色單彩釉為特長(zhǎng)，釉面能作

冰裂紋，并能燒制窯變色及兩面彩、釉里青、釉里紅等。

出現(xiàn)了著名的 “五大名窯”一—哥汝定官鈞，并且也出

現(xiàn)了著名“瓷都”景德鎮(zhèn)(因宋景德年間為宮廷生產(chǎn)瓷器

得名)。所選瓷土必白埴細(xì)膩，所制瓷器質(zhì)尚薄，色白如

玉，善做玲瓏花。元代瓷器盛行印花瓷及五彩戧金。明代

流行 “白底青花瓷”，青瓷有“影青”，瓷質(zhì)極薄，暗

雕龍花，表里可以映見(jiàn)，花紋微現(xiàn)青色。叉有“霽紅瓷”

，以瓷色如雨后霽色而得名。窯變色從一種發(fā)展為窯變紅

、密變綠、密變紫三種彩。清代生產(chǎn) “彩瓷”，圖樣新

穎，瓷色華貴，以“琺瑯瓷”·“粉彩〞 杰出，又有 “

天青釉”，仿擬五代柴窯瓷色，還有霽紅瓷和霽青瓷等。

1 2

陶瓷陶瓷歷史 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

原始陶瓷

商代

主要成就：誕生了“原始瓷器”。

發(fā)明了“石灰釉”，汝為瓷器的出現(xiàn)奠定基礎(chǔ)。

瓷器特點(diǎn)：釉呈青黃色或青灰色，，釉薄，胎體白灰。

代表品種：原始青瓷 代表品種：青釉瓷器、黑釉瓷器 瓷器特點(diǎn)：青瓷瓷質(zhì)硬度、強(qiáng)度較高黑瓷胎色深交，釉黑如漆。 沙的第一篇章。 主要成就：青釉瓷器燒制成功，正式拉開(kāi)了﹃瓷器﹄ 漢代

3 4

六朝

主要成就：由于青瓷含量比例的顯著區(qū)別，形成了南北方青瓷胎質(zhì)及釉色根本不同的分水嶺。

瓷器特點(diǎn)：南方瓷秀麗輕巧、釉色青翠;北方瓷

渾樸厚重、青中泛黃。

代表品種：青瓷、黑瓷

唐代

主要成就：國(guó)家統(tǒng)一的上升，有著較大的發(fā)展

瓷器特點(diǎn)：形制多樣、釉色豐富、斗笠蓋、通體刻花

代表品種：雙龍耳壺、白瓷蓋罐

5 6

汝窯

發(fā)展時(shí)期：北宋晚期，主要是在宋徽宗的主持下開(kāi)始燒制。

瓷器特點(diǎn)：釉面蘊(yùn)潤(rùn)，釉色有天青、粉青，還有豆綠和天藍(lán)等。

代表品種：汝窯水仙盆、弦紋樽、三足洗、蓮花碗等。 宋代五大名窯

官窯

發(fā)展時(shí)期：宋徽宗時(shí)期開(kāi)始燒制，延續(xù)到南宋。

瓷器特點(diǎn)：胎色呈灰黑色或深交色， 口部釉薄，

江此形成紫口鐵足；張汝醬女咨

代表品種：官窯琮式瓶、粉青釉弦紋瓶、青釉圓洗等。

7 8

鈞窯

發(fā)展時(shí)期：約始制于宋末，貫穿金元明。

瓷器特點(diǎn)：“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”。釉色發(fā)

生窯變，每次各不相同，尤以紅、紫為經(jīng)典釉

色，燦如晚霞，變幻無(wú)窮：

代表品種：鈞窯玫瑰紫釉海棠式花盆

天藍(lán)釉三足簡(jiǎn)式爐、月白釉渣斗式花盆等

枕、白釉刻花螭龍穿花紋瓶等。 代表品種：定窯白瓷劃花蓮花紋碟、白釉孩兒 邊多不施釉，常用銅或金銀鑲口： 因而口 沙瓷器特點(diǎn)：胎體薄，星乳白色，多用覆燒， 宋時(shí)，達(dá)到鼎盛時(shí)期。 發(fā)展時(shí)期：燒瓷歷史悠久，從唐經(jīng)五代，到北 定窯

9 10

元代陶瓷

青花瓷開(kāi)天辟地

藍(lán)釉白龍紋盤(pán)

元十五年，專門(mén)在景德鎮(zhèn)設(shè)立了浮梁瓷局

，負(fù)責(zé)為宮廷：官府督造瓷器事宜。

此時(shí)創(chuàng)造出了許多新品種，如青花、釉里

紅、卵白釉、紅釉、藍(lán)

釉等，而最具代表性的當(dāng)屬青花和釉里紅

打破了以漢唐以來(lái)以

釉色為主流的舍蓄審美觀，表現(xiàn)出豪邁大

氣的藝術(shù)風(fēng)格，并開(kāi)辟了由素瓷向彩瓷過(guò)

渡的新時(shí)代。

釉里紅龍紋八棱玉壺春瓶 青花鬼谷子下山圖罐

11 12

元十五年，專門(mén)在景德鎮(zhèn)設(shè)立了浮梁瓷

局，負(fù)責(zé)為宮廷：官府督造瓷器事宜。

此時(shí)創(chuàng)造出了許多新品種，如青花、釉

里紅、卵白釉、紅釉、藍(lán)釉等，而最具

代表性的當(dāng)屬青花和釉里紅打破了以漢

唐以來(lái)以釉色為主流的舍蓄審美觀，表

現(xiàn)出豪邁大氣的藝術(shù)風(fēng)格，并開(kāi)辟了由

素瓷向彩瓷過(guò)渡的新時(shí)代。

卵白釉印花云龍紋盤(pán)

明代陶瓷 吹響彩瓷號(hào)角

從明代開(kāi)始，景德鎮(zhèn)正式成立了官會(huì)性質(zhì)的“御等廠”

，專為宮廷燒造瓷器，在一定程度上促進(jìn)了瓷業(yè)的發(fā)展。

此時(shí)，青花瓷已成為景德鎮(zhèn)陶瓷的主流產(chǎn)品，尤以永宣青花為代表，達(dá)到了頂峰

。其沿用“蘇膚離青”青料，呈色濃艷幽雅，往往出現(xiàn)湮散現(xiàn)象和黑色班點(diǎn)，如

水蛋西一般妙造自然，別有風(fēng)趣，因此被列為青花之冠

青花纏枝蓮紋壓手杯 宣德海水雙龍紋內(nèi)暗花龍紋高足隨 宣德青花海水龍紋爵杯

13 14

到成化、弘治時(shí)期，青花開(kāi)始使用國(guó)

產(chǎn)青料平等青，與前期青花的濃艷形

成了鮮明對(duì)比，胎薄釉潤(rùn)，淡雅宜人

青花蓮池游龍紋碗

青花香草龍紋碗

歷萬(wàn)青花滿池嬌大罐

15 16

除青花外，明代的其他彩瓷品種也得到了

發(fā)展，其中以成化斗彩取得的成就最為樣

煌。其不僅色彩令人耳日一新，器型還格

外小巧精致，可用“質(zhì)精色”四宇概括，

其造型線條流暢、胎體薄似蟬翼、質(zhì)地潤(rùn)

如堆脂、色調(diào)清新淡雅，在明清彩瓷中獨(dú)

樹(shù)一幟

17 18

成化 斗彩怪石花蝶紋罐

19 20瓷工藝的新水平。 珍品，反映了我國(guó)制 等，這些都是空前的 治黃釉、正德孔雀綠 白釉、永宣紅釉、弘 有代表性的有永樂(lè)甜 一步提高和發(fā)展，具 過(guò)去基礎(chǔ)上也有了進(jìn) 另外，顏色釉瓷器在

永樂(lè) 甜白釉暗花纏枝牡丹紋梅瓶

弘治黃釉描雙耳罐

孔雀綠釉正德碗

21 22清代陶瓷 清康熙

清代初期皮除了“匠籍”制度，調(diào)動(dòng)了工

匠們的積極性。加以景德鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自

然條件，以及來(lái)自各地的能工巧匠和多年

相傳的經(jīng)驗(yàn)技木，至康、雍、乾三朝時(shí)瓷

業(yè)之發(fā)達(dá)和制作之精美冠絕當(dāng)世，達(dá)到了

陶瓷發(fā)展的又一歷史高峰。

至康熙時(shí)，出現(xiàn)了粉彩、法現(xiàn)彩等創(chuàng)新品

種，五彩、素三彩、顏色釉等在過(guò)去的基

礎(chǔ)上有所提高

豇豆紅釉

蘋(píng)果綠釉益盤(pán)

郎紅釉長(zhǎng)頸瓶

23 24

此時(shí)青花成就十分突出

，有“青花五彩”之美

譽(yù)。其采用“珠明料〞

運(yùn)用分水技法，色調(diào)鮮

明，層次多變，給人以

清新明快的矣感。

五彩十二月花卉紋杯

青花山水人物圖蓋短

青花龍紋賞瓶

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康熙朝初創(chuàng)了許多新品種，這些品種都得以在

雍正朝繼續(xù)發(fā)展，甚至開(kāi)花結(jié)果，并有別于康

熙的恢弘大氣，發(fā)展出了柔和雅致的藝木風(fēng)格

，達(dá)到了清代審美的最高水。

平其中以粉彩、法瑯彩和各種顏色釉為此時(shí)的

代表品種。繪畫(huà)技法上，改變了過(guò)去用單線平

涂的畫(huà)法而使用渲染沒(méi)骨的技法，使瓷器畫(huà)面

胭脂紅釉碗 更加接近于紙本繪畫(huà)的藝術(shù)效果

蘋(píng)果綠釉碗

豆青料長(zhǎng)頸瓶

27 28

這一時(shí)期的法瑯彩的高度成就號(hào)稱

“四絕”，即薄如卵幕、地白如雪

，反面迎光透視能見(jiàn)畫(huà)面，楷篆書(shū)

細(xì)如毫發(fā)。

粉彩過(guò)枝樹(shù)紋盤(pán)

粉彩團(tuán)蝶紋碗

琺瑯彩纏枝花卉蒜頭瓶

29 30

清乾隆

乾隆時(shí)期瓷器風(fēng)格一改康、雍兩朝的清新典雅，以精工細(xì)作、華麗繁縟著稱。

當(dāng)時(shí)制瓷工藝分工精細(xì)，表現(xiàn)出極高的工藝水平，創(chuàng)造了許多新奇精巧的造型品

種，如轉(zhuǎn)心瓶、轉(zhuǎn)頸瓶、交泰瓶等。在裝飾上也無(wú)所不用其極，反映在粉彩工藝

中，便是出現(xiàn)了軋道工藝和“錦上添花”技法。

粉彩雞缸杯 綠地粉彩開(kāi)光菊石紋茶壺 茶葉末釉緩帶葫蘆瓶

31 32

至于法瑯彩，發(fā)展到此時(shí)又進(jìn)入了一個(gè)輝

煌時(shí)期。它在裝飾工藝上集彩繪、描金、

軋道、凸印、開(kāi)光等多種工藝與一身，反

映出高超的制瓷工藝水平。

黃地粉彩鏤空于支字象耳轉(zhuǎn)心瓶

琺瑯彩纏枝蓮紋雙連瓶

各種釉彩大瓶

33 34

汝窯為魁 憶往惜看今朝當(dāng)代汝瓷

宋時(shí)有汝窯器，位居五大名窯之首。

色如天青，釉面溫潤(rùn)如玉。

宋徽宗甚愛(ài)之，特設(shè)為皇室專享。

汝窯瓷器，造型古樸典雅，胎質(zhì)細(xì)密

堅(jiān)硬，多為挺果統(tǒng)開(kāi)片：

釉下氣泡寥若晨星，工藝巧奪天成，

歷千年而彌新

過(guò)天晴云破處，者般顏色作將來(lái)。

每一件汝瓷張的作品，都有著千年

工藝的沉淀。采取汝河兩岸蘊(yùn)藏著

的大量適合造

瓷的瑪瑙及原料，歷經(jīng)八十多道工

序精心

制成窯爐無(wú)休的窯火，滿載著勤懇

匠人的期待等待每件如浴火風(fēng)凰般

的作品問(wèn)世。

匠心傳承

天藍(lán)釉刻花鵝頸瓶 玉壺春瓶

汝窯天藍(lán)釉紙縋瓶

蓮花式溫碗

35 36陶瓷陶瓷制作過(guò)程 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

這是瓷器作坯之前的一道工序。工匠從礦區(qū)

采瓷石，先以人工用鐵錘敲碎至雞蛋大小的

塊狀，再利用水碓春打成粉狀，淘洗，漂去

浮渣，用馬尾細(xì)籮篩出，沉淀后用細(xì)絹袋裝

漿滲水，沉淀后制成磚狀的泥塊。然后再用

水調(diào)和泥塊，去掉渣質(zhì)，用雙手搓揉，或用

腳踩踏，把泥團(tuán)中的空氣擠壓出來(lái)，并使泥

中的水分均勻。直到用刀劃過(guò)后能看到泥料

斷面，表示空氣已基本排除1練泥

2 拉坯

拉坯是成型的第一道工序。是

將制備好的泥料放在轆轤車的

轉(zhuǎn)盤(pán)中心，隨著手法的屈伸收

放拉制出具有一定形狀和尺寸

的坯件。拉坯是我國(guó)陶瓷器生

產(chǎn)的傳統(tǒng)方法，拉坯成型首先

要熟悉泥料的收縮率，在過(guò)程

中要同時(shí)注意收縮率和造型，

當(dāng)遇到時(shí)較大尺寸的制品，則

要采取分段拉制,所以非?？简?yàn)

拉坯師傅的技藝水平

37 38

3 印坯

是一種非常古老的手工制瓷技

術(shù)，古代以竹制或木等物品作

為模具。印模的外形是按坯體

內(nèi)形弧線旋削而成的，操作時(shí)

將晾至半千的坯覆在模種上，

均勻按拍坯體外壁，然后脫模

即可。

4 利坯

先把半千的坯放在轆轤車的

利桶上，轉(zhuǎn)動(dòng)車盤(pán)，用刀旋

削，使坯體厚度適當(dāng)，表里

光潔，形體連貫、一致，最

終確定著器物的形狀。利坯

要熟悉泥料性能，器型的直

、曲線變化，燒成時(shí)各部位

收縮情況，還要了解磨制種

類與工具

39 40 5天坯架上進(jìn)行晾曬 成型后的濕坯置于坯板上，再放到露 曬坯是自然千燥的程序之一，將加工 曬坯6 劃紋、篦點(diǎn)紋等各種不同的工藝技法 包含了剔花、刻花、劃花、鏤空、篦 深淺、面積不同的花紋/紋飾。其中 竹制、骨制或鐵制工具來(lái)刻劃出各種 在已干或半干的陶瓷坯體表面上，用 刻花

41 42

7 施釉

在成型的陶瓷坯體上，

根據(jù)坯體的不同形狀、

薄厚花，按蘸釉、蕩釉

、澆釉、刷釉、吹釉、

噴釉、輪釉等不同方法

施釉。普通圓器采用醮

釉或蕩釉。琢器或大型

圓器用吹釉。

8 燒窯

先把陶瓷制品裝入匣缽，匣是陶瓷制品焙燒的容器,以耐火材料

制成,瓷坯與窯火直接接觸,避免污染。燒窯時(shí)間過(guò)程約一晝夜，

溫度在1300度左右。先砌窯門(mén)，點(diǎn)火燒窯，燃料是松柴，把椿

工技術(shù)指導(dǎo)，測(cè)看火候，掌握窯溫變化，決定?；饡r(shí)間。彩繪

在已燒成瓷的釉面上描繪紋樣、填彩，再入爐以低溫?zé)?。?/p>

上彩如五彩、粉彩等，是在已燒成瓷的釉面上描繪紋樣、填彩

，再入紅爐以低溫?zé)?，溫度約700—800度。

燒窯前即在坯體素胎上繪畫(huà)，如青花、釉里紅等，則稱為釉下

彩，其特點(diǎn)是彩在高溫釉下，永不退色。瓷器的彩繪與一般繪

畫(huà)不同。因?yàn)楫?huà)工在坯體素胎上施釉和作

畫(huà)時(shí)所見(jiàn)的顏料色，在經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪秃婵竞髸?huì)發(fā)生很大變化

。顏色暗淡、貌不驚人的半成品，經(jīng)過(guò)爐火的燒煉會(huì)呈現(xiàn)出絢

麗奪目的色彩。

陶瓷陶瓷藝術(shù)的保護(hù)與傳承 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的保

護(hù)和傳承對(duì)于其在當(dāng)代

社會(huì)的發(fā)展至關(guān)重要。

傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)陶瓷藝

術(shù)，不僅有助于保存中

華民族千年流傳下來(lái)的

古老技藝，還可以從傳

統(tǒng)技藝中汲取創(chuàng)新的靈

感和資源。

保護(hù)傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)，需要同時(shí)保護(hù)其技藝和相應(yīng)的傳

統(tǒng)文化。

首先，我們需要尊重和保存?zhèn)鹘y(tǒng)制陶技藝的原汁原味

，保留其獨(dú)特的制作工藝和流程，不能隨意改動(dòng)或破

壞其原料配比。

43 44

其次，我們需要保護(hù)陶瓷技藝所處的自然環(huán)境

、社會(huì)環(huán)境和文化環(huán)境，提高陶瓷制作從業(yè)者

對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和理解，讓他們更好地領(lǐng)悟

技藝背后的文化內(nèi)酒，從而提高陶藝作品的文

化內(nèi)涵和附加價(jià)值

陶瓷藝術(shù)的保護(hù)與傳承 在傳承傳統(tǒng)陶瓷藝

術(shù)方面，我們可以

通過(guò)多種途徑和方

式，例如設(shè)置陶藝

傳統(tǒng)文化課程、建

立陶藝文化研究中

心等，讓更多人了

解、學(xué)習(xí)和傳承這

一傳統(tǒng)文化藝術(shù)。

此外，我們也可以

通過(guò)開(kāi)展

各種形式的陶藝展

覽和交流

活動(dòng)，推廣和傳承

傳統(tǒng)陶瓷

文化藝術(shù)，讓更多

人了解和

熱愛(ài)陶藝，促進(jìn)傳

統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的發(fā)展

和傳承

The Protection and Inheritance of Traditional Ceramic Art

45

46

陶瓷藝術(shù)的保護(hù)與傳承

傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)并不

是過(guò)時(shí)的文化遺產(chǎn)

，而是具有當(dāng)代活

力的有機(jī)體，它凝

聚者中華民族的智

慧和創(chuàng)造力。作為

中國(guó)現(xiàn)代陶藝發(fā)展

和創(chuàng)新的基石和靈

感源泉，傳統(tǒng)陶瓷

藝術(shù)在當(dāng)代社會(huì)的

活化、傳承和創(chuàng)新

中發(fā)揮者不可替代

的作用。

中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，為人類文化遺產(chǎn)提供

了豐富的物質(zhì)和精神財(cái)高，深受世界各地人們的喜

愛(ài)和推崇。

在當(dāng)今中國(guó)文化復(fù)興的背景下，應(yīng)該注重傳統(tǒng)陶瓷

藝術(shù)的保護(hù)與傳承，同時(shí)也要積極創(chuàng)新和發(fā)展，不

斷探索藝術(shù)的新境界。

發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的優(yōu)良傳統(tǒng)，發(fā)掘現(xiàn)代技術(shù)與材

料的潛力，不斷創(chuàng)新和

探素陶瓷藝術(shù)的新領(lǐng)域，推動(dòng)傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的復(fù)興

。

The Protection and Inheritance of Traditional Ceramic Art

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陶瓷陶瓷對(duì)世界的影響 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

中國(guó)陶瓷在制瓷技術(shù)和文化發(fā)展方面對(duì)

世界各國(guó)有著直接或間接的影響。中國(guó)

是世界上最早發(fā)明資器的國(guó)家，“中國(guó)

”的英文” China”其本必是盜器的意

思。在唐代，中國(guó)瓷器就作為商品進(jìn)人

國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷日本、印度、波斯及埃

及。到了北宋和南宋，對(duì)外貿(mào)易大幅增

加，來(lái)中國(guó)通商的有50余個(gè)國(guó)家，瓷器

仍是主要出口商品之一。明代，鄭和七

次下西洋，所經(jīng)各國(guó)必有瓷器交易。外

國(guó)人對(duì)中國(guó)瓷器視如珍寶，也紛紛到中

國(guó)大量采購(gòu)。清代初期到中期，中國(guó)瓷

器巳經(jīng)影響并銷售到歐洲、美洲、非洲

、大洋洲。世界很多國(guó)家在不同時(shí)期學(xué)

習(xí)了中國(guó)的制瓷技藝，陶瓷已成為人們

生活的必需品。中國(guó)瓷器的出現(xiàn)不僅改

變著國(guó)人的生活，同時(shí)也影響著世界很

多國(guó)家人民的生活及文明的進(jìn)程，對(duì)人

類作出了巨大的貢獻(xiàn)。

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