地址：深圳市南山區(qū)西麗街道麻磡社區(qū)麻勘南路 85 號

電話：13923706406

深圳市萬里旺餐飲管理有限公司

SHENZHEN WANLIWANG CATERING MANAGEMENT CO.,LTD.

深圳市萬里旺餐飲管理有限公司

餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)商

民以 為天

食以 為先

食

安

CONTENTS

目錄

CONTENT

從不掩飾對于美味的追求

從未忘記投身餐飲的初衷

食品與安全、服務(wù)與創(chuàng)新

滿足客戶圍繞用餐產(chǎn)生的多方位需要

01 關(guān)于我們

公司簡介

企業(yè)使命

企業(yè)定位

企業(yè)理念

管理體系

企業(yè)榮譽(yù)

服務(wù)客戶

2

3

3

4

5

7

9

02 核心業(yè)務(wù)及能力

農(nóng)產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)

熱鏈配餐業(yè)務(wù)

餐飲管理業(yè)務(wù)

標(biāo)準(zhǔn)化管理與內(nèi)控

接待與出品

外宴服務(wù)

食品安全管控能力

12

14

15

17

19

23

26

關(guān)于我們About us

關(guān)于我們 About us 1 2

About us

01 關(guān)于我們

About us

深圳市萬里旺餐飲管理有限公司成

立于 2017 年 8 月，注冊資本 2000 萬。

公司主要從事初級農(nóng)產(chǎn)品配送、餐飲配送

服務(wù)、現(xiàn)場人員派駐運(yùn)營服務(wù)；餐飲項目

管理服務(wù)、宴會策劃服務(wù)；廚具用品的

租賃與銷售等。公司擁有農(nóng)產(chǎn)品配送中

心和 A 級資質(zhì)中央廚房，可滿足客戶原

材料和餐品配送需求。公司服務(wù)客戶近

千家，中央廚房單班次滿足 12000 人次

供應(yīng)配餐服務(wù)。 2018 年 6 月份公司已經(jīng)通過 ISO9000、ISO14000、ISO22000、

OHSAS18000、HACCP 等多項管理體系國際認(rèn)證，2019-2022 年連續(xù)四年被評選

為深圳市重大活動保障餐飲單位。

2022 年被“深圳市新冠疫情防控指揮辦物資保障組 辦公室”評定為保供白名單

企業(yè)，公司在疫情期間積極主動完成政府的各項防疫配餐任務(wù)，受到多部門表彰。公

司先后榮獲“廣東省守合同重信用企業(yè)”、“AAA 級質(zhì)量 服務(wù)信譽(yù)單位”、“AAA

級誠信經(jīng)營示范單位”、“AAA 級資信等級證書”、“誠信企業(yè)家”、“中國餐飲供

應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩珮?biāo)桿企業(yè)金鉆獎”、“標(biāo)準(zhǔn)化醫(yī)院食堂”、“食 品安全示范單位”、“廣

東省優(yōu)秀餐飲企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。公司位于南山區(qū)西麗街道的 A 級資質(zhì)中央廚房能夠

有效滿足學(xué)校、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、寫字樓、隔離酒店、大型展會、企事業(yè)單位等日常供餐需求。

公司簡介

Company Profile

關(guān)于我們About us

關(guān)于我們 About us 3 4

企業(yè)

使命

為高效助力幫企業(yè)解決員工吃飯問

保

題

證 安 全 營 養(yǎng) 讓 城 市 人 吃 上 放 心

餐

飲

踐

行

低

碳 環(huán) 保 做 國 家 和 社 會 尊 重

的

企

業(yè)

企業(yè)使命 企業(yè)理念

企業(yè)定位

Corporate mission Corporate philosophy

Enterprise positioning

關(guān)于我們About us 4

尊 重

一切眾生皆平等

RESPECT

心 態(tài)

格局決定人生

MENTALITY

學(xué) 習(xí)

唯有自律和堅持

STUDY

深 耕

團(tuán) 膳

產(chǎn) 業(yè)

把 控

食 品

源 頭

優(yōu) 化

產(chǎn) 品

細(xì) 節(jié)

做 到

客 戶

滿 意

創(chuàng) 造

行 業(yè)

標(biāo) 桿

1 2 3 4 5

關(guān)于我們About us

關(guān)于我們 About us 5 6

管理體系

Management system

質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書

環(huán)境管理體系認(rèn)證證書

職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書

食品安全管理體系認(rèn)證證書

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) (HACCP)

體系認(rèn)證證書

關(guān)于我們About us

關(guān)于我們About us 5 6

關(guān)于我們About us

關(guān)于我們 About us 7 8

企業(yè)榮譽(yù)

Enterprise honor

二〇一七年十一月

2017年廣東省中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師職業(yè)技能大賽組委會

團(tuán)體優(yōu)勝

2017年廣東省中式烹調(diào)師職業(yè)技能大賽

關(guān)于我們About us

關(guān)于我們 About us 9 關(guān)于我們 10 About us

關(guān)于我們About us 9

服務(wù)客戶

Serving customers

為產(chǎn)業(yè)園區(qū)、寫字樓、醫(yī)院、學(xué)校、企事業(yè)單位、會展、團(tuán)體活動等

提供餐飲服務(wù)。

企事業(yè)

單位

寫字樓

產(chǎn)業(yè)園區(qū)

醫(yī)院

學(xué)校

機(jī) 關(guān) 單 位：

寫字樓物業(yè)：

醫(yī)院：

學(xué)校：

企事業(yè)單位：

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 11 12

Core business

and capability

02核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability 農(nóng)產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)

Agricultural product distribution business

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 13 14

配送食材加工

熱鏈配餐業(yè)務(wù)

Hot chain catering business

盒飯打包及保溫箱

熱食盒飯配餐

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 15 16

餐飲管理業(yè)務(wù)

Catering management business

行政單位食堂、醫(yī)院食堂、國企食堂、學(xué)校食堂、上市公司食堂現(xiàn)場服務(wù)實景

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 17 18

標(biāo)準(zhǔn)化管理與內(nèi)控

Standardized management

and internal control

原材料供應(yīng)基地 + 可溯源管理

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 19 20

接待與出品

Reception and production

部分圍餐、接待餐出品展示

部分早餐、自助餐出品展示

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 21 核心業(yè)務(wù)及能力 22 Core business and capability營養(yǎng)餐出品 月子餐

體檢餐

糖尿病餐

痛風(fēng)餐

增強(qiáng)

免疫力餐

兒童

營養(yǎng)餐

早餐

接待餐 營養(yǎng)餐

特色檔

腎病餐

圍餐

自助餐

出品

研發(fā)能力

水 特色檔出品煲燉

粉

營蒸菜養(yǎng)粥

煮仔

湯

面

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 23 24

外宴服務(wù)

Foreign banquet service

核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability

核心業(yè)務(wù)及能力 24 Core business and capability 23

專業(yè)化現(xiàn)場服務(wù)團(tuán)隊

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 25 核心業(yè)務(wù)及能力 26 HE XIN YE WU JI NENG LI

核心業(yè)務(wù)及能力HE XIN YE WU JI NENG LI 25

小時響應(yīng)

“五步工作法”

傾聽訴求

01

02

調(diào)查分析

03

及時處理

04

跟蹤反饋

05

總結(jié)歸檔

核心業(yè)務(wù)及能力 核心業(yè)務(wù)及能力

Core business and capability Core business and capability 27 28

農(nóng)殘及微生物檢測

食品留樣標(biāo)準(zhǔn)

食品安全管控能力

Food safety control capability

索票索證 中央廚房

明廚亮灶視頻監(jiān)控系統(tǒng)

熱加工溫度檢測