2024 年 8 月 31 日

第 期 195

目錄

酒店企業(yè)文化核心理念

使命：致力于全體員工的共同幸福

為賓客創(chuàng)造價(jià)值

為酒店增加效益

為社會(huì)承擔(dān)責(zé)任

愿景：成為山西政務(wù) / 商務(wù)酒店第一品牌

核心價(jià)值觀：

愛心、誠信、好客、團(tuán)結(jié)、行動(dòng)

新聞

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酒店開展“送清涼”慰問活動(dòng)

酒店開展企業(yè)文化落地系統(tǒng)培訓(xùn)

酒店舉辦銷售技能提升專題培訓(xùn)

天津水晶宮飯店總經(jīng)理宋杰一行到店交流

用心用情用力服務(wù)租（商）戶，助力經(jīng)營實(shí)現(xiàn)共贏

酒店月餅銷售刷新歷史，再動(dòng)員沖刺更高記錄

酒店開展第四屆“金秋助學(xué)”活動(dòng)

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家園

文苑

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歌迷之城 麗華寵你

山西！你怎么接穩(wěn)“悟空效應(yīng)”的潑天富貴？

燒鴨

學(xué)習(xí)

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品質(zhì) ? 專業(yè) ? 品牌

關(guān)注質(zhì)價(jià)比和性價(jià)比

SPIN 銷售法則

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全局退役軍人們 :

今年是中國人民解放軍建軍 97 周年?！鞍艘弧鼻跋?，習(xí)近平總書記對(duì)退役軍人工作作出重要指示，并向“強(qiáng)軍精

武紅四連”全體官兵回信勉勵(lì)，向受到表彰的模范單位和個(gè)人表示熱烈祝賀，向從事退役軍人工作的同志們表示誠摯問候。

近日，省委也召開議軍會(huì)議，省委書記唐登杰、省長金湘軍等省黨政軍領(lǐng)導(dǎo)出席，并參加“八一”軍事日活動(dòng)，走訪慰

問部隊(duì)官兵，帶頭接受國防教育。

黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視退役軍人工作，習(xí)近平總書記親自謀劃、親自部署、親

自推動(dòng)組建退役軍人管理保障機(jī)構(gòu)，親自決策實(shí)施一系列重大戰(zhàn)略部署，親自推動(dòng)解決退役軍人事務(wù)領(lǐng)域突出矛盾和問

題，推動(dòng)新時(shí)代退役軍人工作取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革，新時(shí)代退役軍人各項(xiàng)工作闊步邁上高質(zhì)量發(fā)展新征程。

習(xí)近平總書記對(duì)退役軍人工作作出的一系列重要論述，為我們管理局做好新時(shí)代新征程退役軍人工作指明了前進(jìn)

方向、提供了根本遵循。近年來，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)機(jī)關(guān)事務(wù)工作的重要指示批示精神及省委決策部署，

以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，堅(jiān)持舉辦雙擁共建系列活動(dòng)，連續(xù)開展慶“八一”走訪慰問活動(dòng)。目前，全局系統(tǒng)退役

軍人數(shù)量達(dá)到 800 余人，局機(jī)關(guān)退役軍人比例為 47%，其中，擔(dān)任處級(jí)的退役軍人也已過半。工作中，我們積極對(duì)接太

原警備區(qū)組建民兵應(yīng)急營炊事連，參加迎澤區(qū)武裝部組織的集中拉動(dòng)點(diǎn)驗(yàn)大會(huì)，對(duì)優(yōu)撫對(duì)象進(jìn)行幫扶慰問，想方設(shè)法解

決大家的后路、后院、后代等“三后”問題，盡心竭力為大家成長進(jìn)步創(chuàng)造廣闊空間，始終與大家坐在同一條板凳上，

真心實(shí)意幫助大家辦實(shí)事、做好事、解難事，努力把退役軍人接收安置好、服務(wù)保障好、教育管理好、作用發(fā)揮好、權(quán)

益維護(hù)好，堅(jiān)決成為退役軍人信得過、靠得住、離不開的堅(jiān)強(qiáng)后盾，充分激發(fā)了廣大退役軍人的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，

極大地提升了全省機(jī)關(guān)事務(wù)領(lǐng)域服務(wù)保障效能，讓全局的退役軍人成為了機(jī)關(guān)事務(wù)領(lǐng)域最為尊重的人，譜寫了服務(wù)保障

領(lǐng)域退役軍人工作嶄新篇章。

習(xí)近平總書記指出，“新時(shí)代新征程，退役軍人工作要有新?lián)?dāng)新作為。”無論是昔日保家衛(wèi)國，還是今朝服務(wù)保障，

你們始終綻放著軍人的風(fēng)采。一聲“到”，終生“到”。希望全局廣大退役軍人在今后工作中，全面貫徹落實(shí)黨的二十

大和二十屆三中全會(huì)精神，認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)退役軍人工作作出的重要指示精神，永葆革命軍人政治本色，堅(jiān)定

信念，愛國奉獻(xiàn)，奮發(fā)有為，大力發(fā)揚(yáng)“革命加拼命，累并快樂著”的工作精神，積極踐行“出手即出彩，完成即完美”

的工作標(biāo)準(zhǔn)，在機(jī)關(guān)事務(wù)戰(zhàn)線續(xù)寫精彩人生，書寫新時(shí)代“老兵新傳”，用汗水和奉獻(xiàn)為山西機(jī)關(guān)事務(wù)高質(zhì)量發(fā)展增光添彩，

為以中國式現(xiàn)代化全面推進(jìn)強(qiáng)國建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)作出新的更大貢獻(xiàn)。

廣大戰(zhàn)友們，在今天這個(gè)光輝而燦爛的日子里，有你們，八一軍旗，更加迎風(fēng)飄揚(yáng) ;有你們，八一軍徽，更加熠熠閃光 ;

有你們，八一軍歌，更加高亢嘹亮。衷心祝福你們和家人節(jié)日愉快，身體健康，工作順利 !

2024 年 8 月 1 日

再接再厲 永當(dāng)服務(wù)保障戰(zhàn)線排頭兵

——致全局退役軍人的慰問信

酒店開展“送清涼”慰問活動(dòng)

炎炎夏日送清涼，絲絲關(guān)懷潤人心。為認(rèn)真維護(hù)

廣大基層干部職工在夏季高溫高濕環(huán)境下工作的安全

健康權(quán)益，按照省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局和會(huì)務(wù)集團(tuán)安排，

麗華大酒店于 7 月 31 日組織開展了夏季“送清涼”慰

問活動(dòng)，及時(shí)送上黨組織和工會(huì)組織的關(guān)心關(guān)愛，用

心用情用力辦好民生實(shí)事。

一聲問候溫暖人心，一種關(guān)懷凝聚力量。管理局

毛益民局長發(fā)出了致廣大干部職工的一封慰問信，信

中說：

盛夏時(shí)節(jié)，高溫酷署。廣大機(jī)關(guān)事務(wù)工作者戰(zhàn)

高溫斗酷暑，奮戰(zhàn)在工作一線，積極發(fā)揚(yáng)“革命加

拼命，累并快樂著”的奮斗精神，以“出手即出彩，

完成即完美”的工作標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好省直機(jī)關(guān)高效

運(yùn)轉(zhuǎn)的服務(wù)保障工作。在此，我代表局領(lǐng)導(dǎo)班子向

你們致以親切的慰問和誠摯的問候 !

當(dāng)前，山西機(jī)關(guān)事務(wù)工作能夠邁入全國第一方

陣，正是因?yàn)樵趭^斗路上，你們堅(jiān)守忠誠信仰，服

務(wù)中心、保障大局；你們不懈創(chuàng)新創(chuàng)造，敢為人先、

銳意進(jìn)??；你們始終無私奉獻(xiàn)，恪盡職守、擔(dān)當(dāng)作為。

黨的二十屆三中全會(huì)向全黨發(fā)出了新時(shí)代全

面深化改革的總動(dòng)員令，為實(shí)現(xiàn)中國式現(xiàn)代化開辟

了廣闊前景。新時(shí)代新征程上，大家要時(shí)不我待，

繼續(xù)攻堅(jiān)克難、砥礪奮進(jìn)，為譜寫中國式現(xiàn)代化山

西篇章貢獻(xiàn)機(jī)關(guān)事務(wù)力量。

一份清涼就是一份關(guān)愛。面對(duì)高溫酷暑，局領(lǐng)

導(dǎo)和黨組織始終是大家的堅(jiān)強(qiáng)后盾，時(shí)刻關(guān)心著大

家的安全和健康。希望大家注意防暑，以健康的體

魄和頑強(qiáng)的精神更加努力拼搏工作。

最后，衷心祝愿大家：工作順利，平安度夏！

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子深入一線，及時(shí)傳達(dá)管理局領(lǐng)導(dǎo)和

集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心慰問，并為員工送上精心準(zhǔn)備的“清

涼大禮包”?？偨?jīng)理姚建平講話指出，天氣最炎熱的

時(shí)候也是酒店經(jīng)營最忙碌的時(shí)候，是全體員工最辛苦

的時(shí)候，酒店積極應(yīng)對(duì)市場挑戰(zhàn)，取得的每一份成績

都是全體員工辛勤勞動(dòng)的成果。希望大家注意防暑，

合理安排工作和休息，以健康的身體和積極的狀態(tài)，

在酒店經(jīng)營和中秋營銷活動(dòng)中再創(chuàng)佳績，在機(jī)關(guān)事務(wù)

和服務(wù)保障中再立新功。

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新 聞

酒店開展企業(yè)文化落地系統(tǒng)培訓(xùn)

胖東來怎么學(xué)？“致力于全體員工共同幸福”的

企業(yè)使命如何落地？如何避免走入企業(yè)經(jīng)營管理中的

誤區(qū)？ 8 月 1 日，麗華大酒店特別邀請(qǐng)中國管理科學(xué)

研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)智庫專家周玉生到店，以“數(shù)字化

幸?？冃зx能法”為中高層管理人員賦能。

周玉生老師專注于團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力工程 30 年，擔(dān)任中

國管理科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心特約研究員、國

際勞工組織和人社部 SIYB 就業(yè)創(chuàng)業(yè)講師等職務(wù)，是“數(shù)

字化幸?？冃зx能法”創(chuàng)始人，近年來對(duì)胖東來有著

深入研究，形成了一整套胖東來研學(xué)落地體系。

培訓(xùn)中，周玉生老師深刻剖析了企業(yè)經(jīng)營管理中

經(jīng)常存在的輕戰(zhàn)略重考核、輕環(huán)境重激勵(lì)、輕過程重

結(jié)果等問題，著眼于最核心的“人”的因素，倡導(dǎo)尊

重人、關(guān)心人、鼓勵(lì)人，激發(fā)人的內(nèi)驅(qū)力，提出經(jīng)營

管理由成果主義向?qū)嵙χ髁x轉(zhuǎn)變的思路。聚焦實(shí)力主

義，他引用胖東來、新東方等成功企業(yè)案例，進(jìn)一步

給出三套系統(tǒng)工具：用 OGSM 打造團(tuán)隊(duì)強(qiáng)執(zhí)行力，用

共同價(jià)值觀打造企業(yè)強(qiáng)凝聚力，用 FWR（正向行為強(qiáng)

化法）打造管理人員強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力。

總經(jīng)理姚建平指出，“知不知，尚矣；不知知，病也”，

近年來酒店堅(jiān)持學(xué)習(xí)培訓(xùn)、創(chuàng)新變革，既敢于吃螃蟹，

又敢于自我革命、破而后立，為區(qū)域同行起到了示范

作用。本次培訓(xùn)幫助我們進(jìn)一步著眼未來、打開格局，

廓清了管理中的一些迷霧，給出了提升企業(yè)實(shí)力的科

學(xué)方法，對(duì)于更好地落實(shí)人本利他理念，持續(xù)賦能員工，

實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化升級(jí)和管理升級(jí)具有里程碑式的意義。

董事長張寶柱強(qiáng)調(diào)，企業(yè)的經(jīng)營管理理念必須緊

跟時(shí)代發(fā)展，符合社會(huì)和人的需求。培訓(xùn)為酒店過去一

些好的做法找到了理論依據(jù)，為下一步經(jīng)營發(fā)展提供了

豐富營養(yǎng)和強(qiáng)大動(dòng)力。管理人員要用心體會(huì)，將先進(jìn)的

管理思維、管理邏輯、管理工具運(yùn)用好，實(shí)現(xiàn)理論、認(rèn)知、

實(shí)踐層面的轉(zhuǎn)變提升，切實(shí)統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動(dòng)、層層

傳導(dǎo)，自上而下形成符合企業(yè)文化要求的思維和行動(dòng)模

式，在酒店新的發(fā)展征程中貢獻(xiàn)力量。

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酒店舉辦銷售技能提升專題培訓(xùn)

為應(yīng)對(duì)酒旅行業(yè)激烈的市場競爭，提高全員綜合

銷售能力，8 月 2 日，麗華大酒店特邀行業(yè)實(shí)戰(zhàn)派營銷

專家楊三石老師到店，為領(lǐng)班級(jí)以上管理人員及業(yè)務(wù)

部門銷售骨干作銷售技能提升專題培訓(xùn)。

楊三石老師具有 18 年市場營銷及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，

他以深厚的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，深入講解了

銷售人員的六大角色定位，對(duì)不同類型客戶的識(shí)別與

銷售策略，如何應(yīng)用 SPIN 銷售法精準(zhǔn)發(fā)掘客戶需求，

如何分析提煉核心賣點(diǎn)并利用 FABE 工具進(jìn)行講解，

等等。楊老師風(fēng)格輕松幽默，課堂氣氛活躍，聽課人

員隨著他的引導(dǎo)，逐步破解心理困惑，建立銷售自信，

掌握更多拓客和達(dá)成成交的實(shí)用方法。

總經(jīng)理姚建平就全員營銷技能提升提出三點(diǎn)要求：

一是要保持空杯心態(tài)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，

主動(dòng)學(xué)習(xí)思考，堅(jiān)持學(xué)以致用，不斷分析解決營銷實(shí)

踐中遇到的難題；二是要真正解放思想，突破自我設(shè)限，

與客戶大膽溝通、真誠交流，不斷發(fā)掘潛能，將資源

轉(zhuǎn)化為營銷實(shí)績；三是要養(yǎng)成讀書習(xí)慣，豐富知識(shí)儲(chǔ)備，

做有內(nèi)涵、高素質(zhì)的人，以廣博的知識(shí)和專業(yè)的技能

更好地與客戶交流，為客戶創(chuàng)造價(jià)值。

董事長張寶柱指出，銷售技能提升培訓(xùn)是酒店人

才培養(yǎng)的又一創(chuàng)舉，也是為正在進(jìn)行的“季夏迎秋·圓

聚麗華”主題營銷活動(dòng)充分賦能。管理人員要珍惜酒店

提供的培訓(xùn)資源和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)認(rèn)真真充電，夯實(shí)個(gè)人

能力，促進(jìn)企業(yè)成長。要提高認(rèn)知，帶頭增強(qiáng)學(xué)習(xí)力和

領(lǐng)導(dǎo)力，熟練掌握營銷技能及各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，不斷對(duì)下

屬進(jìn)行教練、引導(dǎo)、影響，形成復(fù)制，把兵帶好，把仗

打勝，把企業(yè)文化傳承好，把企業(yè)使命實(shí)現(xiàn)好。

新 聞

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天津水晶宮飯店總經(jīng)理宋杰一行到店交流

8 月 12 日至 13 日，天津水晶宮飯店總經(jīng)理宋杰

攜管理團(tuán)隊(duì)一行 7 人來到山西麗華大酒店，與酒店總

經(jīng)理姚建平、總經(jīng)理助理馬海兵及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人座

談交流，就產(chǎn)品、服務(wù)、激勵(lì)機(jī)制、收益管理等工作

進(jìn)行深度溝通，并參觀了酒店主要經(jīng)營場所。

姚建平總經(jīng)理詳細(xì)介紹了麗華開業(yè) 16 年來的經(jīng)營

發(fā)展歷程、主要業(yè)務(wù)內(nèi)容，特別是近三年來在麗華甄

選、管理輸出、企業(yè)文化建設(shè)及新媒體宣傳等工作中

的創(chuàng)舉和成效。馬海兵總助介紹了酒店擴(kuò)展增值服務(wù)、

實(shí)施收益管理的具體舉措。雙方還就今年以來宏觀經(jīng)

濟(jì)對(duì)酒店市場的影響以及如何對(duì)標(biāo)一流、更加專業(yè)高

效地提升經(jīng)營服務(wù)、應(yīng)對(duì)市場挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入探討。

宋杰總經(jīng)理就天津水晶宮飯店的歷史沿革、經(jīng)營

服務(wù)特色作了介紹，希望加深互信、增進(jìn)交流，在產(chǎn)

品、服務(wù)、管理等方面借鑒麗華經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)水晶宮飯

店“一二三四五六七”（一是“一件事”，專注專業(yè)，

一直做、一定成；二是“兩個(gè)人”，關(guān)注賓客需求和

員工成長；三是“三任務(wù)”，提升產(chǎn)品品味、營銷品

位及問詢式服務(wù)；四是“四星酒店”，高附加值酒店；

五是“五星品質(zhì)”，品質(zhì)源于細(xì)節(jié)的堅(jiān)持；六是“六

星服務(wù)”，用心、認(rèn)真、敬畏、快速；七是“七星體驗(yàn)”，

一個(gè)使人身心放松的家）戰(zhàn)略落地。

?天津水晶宮飯店開業(yè)于 1987 年，是我國改革開

放后最早的一批涉外星級(jí)酒店。其建筑風(fēng)格優(yōu)雅獨(dú)特，

是國際著名設(shè)計(jì)師吳湘先生的現(xiàn)代光亮派建筑杰作。

飯店臨湖而建，優(yōu)雅宜人，多年來以其迷人風(fēng)采吸引

了眾多中外賓客。

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用心用情用力服務(wù)租 ( 商 ) 戶 助力經(jīng)營實(shí)現(xiàn)共贏

物業(yè)租賃作為麗華大酒店第三大業(yè)務(wù)板塊，在酒

店整體經(jīng)營中占有重要份量。為進(jìn)一步提升對(duì)租（商）

戶的服務(wù)水平，打造物業(yè)管理品牌，8 月 19 日，酒店

召開專題會(huì)議，研究市場，分析對(duì)標(biāo)，以五星級(jí)酒店

服務(wù)賦能物業(yè)管理，努力實(shí)現(xiàn)酒店與租（商）戶的共贏。

麗華大酒店擁有麗華大廈 A 座、B 座兩幢寫字樓，

憑借優(yōu)越的地理位置、完善的配套設(shè)施、豐富的服務(wù)

資源，吸引了省醫(yī)保局、省林草局、華遠(yuǎn)陸港集團(tuán)、

興業(yè)銀行、美特好等多家單位入駐。近年來，酒店分

步驟實(shí)施了寫字樓大堂、門禁等升級(jí)改造，增設(shè)了前

臺(tái)服務(wù)，解決好租（商）戶員工的用餐、停車等問題，

并積極為其重要接待提供保障，得到入駐單位的高度

認(rèn)可。

在寫字樓和店內(nèi)商鋪?zhàn)赓U初步完成“引進(jìn)來、打

基礎(chǔ)、上臺(tái)階”之后，今年，酒店致力于讓租（商）戶“留

下來、活得好、共成長”，多次安排管理人員外出學(xué)

習(xí)考察，了解一線城市寫字樓運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，對(duì)標(biāo)本地高

品質(zhì)寫字樓，豐富服務(wù)內(nèi)容，提升服務(wù)品質(zhì)，為租（商）

戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。本次專題會(huì)議亦由此而來。

總經(jīng)理姚建平指出，租（商）戶經(jīng)營與酒店經(jīng)營

高度相關(guān)，一榮俱榮，各部門要把物業(yè)租賃視為酒店

的生命線，以開放的心態(tài)、人性化的理念和一盤棋的

思想，持續(xù)升級(jí)對(duì)租（商）戶的服務(wù)；物管部要有“大

服務(wù)觀”，牽頭負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，為租（商）戶提供

一站式服務(wù)；全員要開闊思路，主動(dòng)謀劃，積極嫁接

資源，賦能助力，為租（商）戶創(chuàng)造價(jià)值。

董事長張寶柱強(qiáng)調(diào)，租（商）戶是酒店的衣食父母，

各部門要在思想上、行動(dòng)上、感情上更加關(guān)心關(guān)注租

（商）戶需求，用心用情用力做好后勤保障。物管部

要理順管理服務(wù)的體制機(jī)制，將租（商）戶的接待納

入酒店 VIP 體系，從接待流程、定制服務(wù)、各場所配

套等方面，拿出具體行動(dòng)方案，創(chuàng)造驚喜服務(wù)；要經(jīng)

?？疾焓袌觯瑥?fù)盤租賃經(jīng)營業(yè)務(wù)，知彼知己，積極應(yīng)對(duì)，

把物業(yè)管理服務(wù)打造成酒店新的經(jīng)營亮點(diǎn)。

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酒店月餅銷售刷新歷史，再動(dòng)員沖刺更高記錄

季 夏 迎 秋， 產(chǎn) 品 熱 賣。 距 離 傳 統(tǒng) 中 秋 佳 節(jié) 還

有二十多天時(shí)間，山西麗華大酒店月餅禮盒已銷售

10700 盒，達(dá)到去年總銷量的 118%，創(chuàng)歷史新高。8

月 26 日，酒店召開中秋營銷中期動(dòng)員會(huì)，鼓勵(lì)全員鉚

足干勁，繼續(xù)沖刺，全力達(dá)成預(yù)定目標(biāo)。

擴(kuò)大經(jīng)營業(yè)態(tài)，發(fā)力酒店新零售，甄選產(chǎn)品銷售

作為酒店第四大業(yè)務(wù)板塊，近三年來收入屢創(chuàng)新高。

今年中秋，酒店提前籌劃，精心選品，推出月餅、茶

葉、熟肉、西紅柿醬等多款禮盒。為保證銷售目標(biāo)達(dá)

成，酒店邀請(qǐng)營銷專家楊三石到店培訓(xùn)，為全員賦能；

并多次召開專題推進(jìn)會(huì)，就競品調(diào)研、客戶統(tǒng)籌、配

套服務(wù)等進(jìn)行協(xié)調(diào)，及時(shí)解決營銷工作中的難點(diǎn)問題，

收到積極成效。店領(lǐng)導(dǎo)帶頭，全員開單，營銷熱浪勢

如潮涌。

總經(jīng)理姚建平指出，中秋營銷活動(dòng)時(shí)間已過半，

下一步要從廣泛聯(lián)系客戶、重點(diǎn)銷售公關(guān)，轉(zhuǎn)段到保

證訂單達(dá)成、做好送貨服務(wù)，以及促成零散客戶訂單。

“行百里者半九十”，要抓住臨近節(jié)日的銷售黃金期，

緊扣進(jìn)度，鎖定訂單，全力沖刺。相關(guān)部門要密切配合，

做好充足的貨源準(zhǔn)備和完善的售后服務(wù)，用亮眼的數(shù)

據(jù)交出合格的答卷。

董事長張寶柱強(qiáng)調(diào)，酒店必須保持較高的經(jīng)濟(jì)增

長，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。甄選產(chǎn)品銷售是酒店

重要的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，各部門必須加強(qiáng)組織能力建設(shè)，

提高協(xié)同作戰(zhàn)能力，在競爭中成長，在矛盾中成長，

連續(xù)不斷打勝仗；管理人員要牢記“有情有義有結(jié)果”，

不斷錘煉自己的硬實(shí)力、感召力，研究營銷策略，輔

導(dǎo)下屬銷售，激發(fā)全員積極性，全力以赴達(dá)成目標(biāo)，

實(shí)現(xiàn)甄選產(chǎn)品銷售新的歷史性突破。

7

酒店開展第四屆“金秋助學(xué)”活動(dòng)

助學(xué)成就夢想，知識(shí)點(diǎn)亮未來。8 月 28 日，麗華

大酒店開展第四屆“金秋助學(xué)”活動(dòng)，為 21 名升學(xué)入

讀大專、本科、研究生的員工子女發(fā)放升學(xué)補(bǔ)助。

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子成員與剛剛升學(xué)的孩子們和員工代

表座談交流。姚建平總經(jīng)理代表張寶柱董事長對(duì)孩子

們表示祝賀，詳細(xì)了解他們的升學(xué)情況，向他們介紹

了酒店近年來經(jīng)營發(fā)展和改革創(chuàng)新取得的成績。他從

父母長輩的角度勉勵(lì)孩子們珍惜學(xué)習(xí)時(shí)光，樹立正確

的人生方向，努力做對(duì)社會(huì)有用的棟梁之材；在生活

和成長中學(xué)會(huì)感恩，感恩父母、感恩社會(huì)，將來用愛

心回饋社會(huì)；把握學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，努力學(xué)習(xí)各類專業(yè)知識(shí)，

為將來步入職場做好充分準(zhǔn)備。?

座談會(huì)后，學(xué)子們參觀了酒店餐飲、客房、康養(yǎng)

等業(yè)態(tài)場景，了解酒店的經(jīng)營狀況、服務(wù)特色、品牌

魅力，切身感受父母的工作環(huán)境和麗華家文化的溫暖。

員工餐廳為家長和孩子們準(zhǔn)備了豐盛午餐，溫馨的用

餐環(huán)境和美味可口的飯菜更讓孩子們滋長出一份回家

的親切感和身為麗華子女的自豪感。

今年是酒店連續(xù)第四年開展“金秋助學(xué)”活動(dòng)，

累計(jì)已有 65 名員工子女受到資助，體現(xiàn)了酒店致力于

全體員工的共同幸福和為社會(huì)承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)文化理

念。升學(xué)補(bǔ)助的設(shè)立，意在回饋員工的辛勤勞動(dòng)，支

持員工重視教育、培育子女成才，更好地回饋社會(huì)、

回報(bào)國家。

新 聞

8

品質(zhì) ? 專業(yè) ? 品牌

第一次走進(jìn)胖東來超市，首先看到的就是洶涌的

人潮，當(dāng)時(shí)給我的感覺是很震驚的。在我的印象里只

有逢年過節(jié)的時(shí)候超市里才有如此多的人。后來才聽

說，“胖東來已經(jīng)成為許昌的 6A 級(jí)景區(qū)了”，可見胖

東來的影響力非同凡響。

以下三個(gè)關(guān)鍵詞是我結(jié)合采供部的工作想和大家

一起分享的：

品質(zhì)。在胖東來看到的商品，給我印象最深的是

生鮮類，無論水果、蔬菜，還是鮮肉、凍肉的分切裝，

都是肉眼可見的高品質(zhì)，而且從價(jià)格上看也具有很高

的“質(zhì)價(jià)比”。這些生鮮是和老百姓生活每天息息相

關(guān)的，老百姓愿意來胖東來買東西，也正是因?yàn)檫@種

“質(zhì)價(jià)比”。結(jié)合采供部的工作，如何能選擇這種有“質(zhì)

價(jià)比”的產(chǎn)品就成為關(guān)鍵。今年各行各業(yè)全在內(nèi)卷，

在人們選擇越多、商家銷售額下降的大環(huán)境下，人們

更注重購買“質(zhì)價(jià)比”高的產(chǎn)品。采供部作為酒店的

物資保障部門，如何能把具有高“質(zhì)價(jià)比”的產(chǎn)品采

買回來，這是需要我們深思的課題。

專業(yè)。我在胖東來買了兩件東西，一個(gè)是打五折

的知名品牌保溫杯，還有一個(gè)是不知名小廠家的家居

服。買保溫杯是因?yàn)檎劭哿Χ茸屛覄?dòng)心，買家居服是

因?yàn)橘|(zhì)量不錯(cuò)。通過這兩次購買行為，我充分感受了

胖東來員工的專業(yè)，他們把產(chǎn)品的細(xì)節(jié)、售后的細(xì)節(jié)做

了全方位的講解。我認(rèn)為“專業(yè)”有兩種：通常的“專

業(yè)”就是各服務(wù)崗位一定要做你這個(gè)領(lǐng)域的專家，你不

是這個(gè)領(lǐng)域的專家怎么能為顧客提供專業(yè)的服務(wù)？還有

一種是非常規(guī)的“專業(yè)”。采供部每年要采買幾十萬種

產(chǎn)品，采購員不是要做某種產(chǎn)品的專家，而是要對(duì)各種

產(chǎn)品都略懂一二。因?yàn)槲覀兊亩ㄎ皇桥浜鲜褂貌块T購買

所需要產(chǎn)品，使用部門是專業(yè)人士，采供部只需對(duì)相關(guān)

產(chǎn)品有所了解就好，這就是非常規(guī)的“專業(yè)”。

品牌。胖東來現(xiàn)象的產(chǎn)生是來源于其強(qiáng)大的品牌

效應(yīng)，但我們?nèi)チ酥?，也看到一些并不完美的地方?/p>

例如個(gè)別生鮮產(chǎn)品口感欠佳、服務(wù)人員態(tài)度有時(shí)也并

不熱情等等。所以說一個(gè)企業(yè)好就沒有缺點(diǎn)那是不可

能的，不要去過分神化一個(gè)品牌。我們要學(xué)習(xí)的是胖

東來的經(jīng)營思維、經(jīng)營理念以及講故事的能力，從產(chǎn)

品出發(fā)，用品質(zhì)、專業(yè)來征服每一位客人，最終將麗

華打造成像胖東來一樣能影響一座城市的品牌。

霍海（采供部）

9

關(guān)注質(zhì)價(jià)比和性價(jià)比

4 月底的時(shí)候，跟隨姚總?cè)チ撕幽显S昌的胖東來學(xué)

習(xí)考察。其實(shí)，在去胖東來之前，我們都已經(jīng)在抖音

上刷到過一些視頻，看到它人山人海的購物場景，去

之前內(nèi)心先有一個(gè)印象。研學(xué)的第一天我們?nèi)チ伺謻|

來時(shí)代購物廣場，這是一家綜合型商超。

我很好奇胖東來在當(dāng)?shù)厝说男哪恐惺鞘裁礃幼樱?/p>

在研學(xué)和交流中了解到，當(dāng)?shù)厝藢?duì)胖東來有著很深的

情懷，基本上日常就只在胖東來消費(fèi)，如果說遇到胖

東來閉店，他們要么提前購買，要么就等到開店了才買。

曾有一段時(shí)間胖東來關(guān)店，從十幾歲的孩子到年長者，

老百姓集體去市政府上訪，要求胖東來重開。其實(shí)胖

東來的東西也并不便宜，但是為什么顧客愿意來消費(fèi)

呢？因?yàn)榕謻|來沒有假貨，東西也很新鮮，大家愿意

以多一點(diǎn)點(diǎn)的價(jià)格去享受這種高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，

去滿足自己的預(yù)期。

胖東來商場配置是非常高的，它會(huì)將很大的區(qū)域

用作客人休息區(qū)、飲水區(qū)、母嬰室等，會(huì)用很大的投

入來提升客戶體驗(yàn)，營造良好的環(huán)境。商超里設(shè)置的

飲水機(jī)，可以以最適合的溫度供所有人飲用，體驗(yàn)感

非常好，可以說把細(xì)節(jié)做到了極致。

盡管客流量很大，但是賣場的陳列始終干凈整齊，

工作人員的工作量也很飽和?？梢愿杏X到，胖東來的

員工是發(fā)自內(nèi)心地愛這個(gè)企業(yè)。當(dāng)你很愛這個(gè)企業(yè)，

很愛這份工作的時(shí)候，傳達(dá)出來那種愛一定是能感染

到客人的。胖東來的賓客意見表上，每一條賓客意見

下都有非常詳細(xì)的回復(fù)，每一條賓客意見對(duì)于他們來

說，都是一次管理上的反思和制度上的完善。

在胖東來，隨處可以看到“自由 ? 愛”幾個(gè)字。

我對(duì)自由的理解是，先有企業(yè)嚴(yán)格細(xì)致的管理，大家

才能更自律，才能更自由。愛呢，其實(shí)就是每個(gè)人在

不斷地去改變?nèi)コ砷L的過程中，發(fā)自內(nèi)心去把溫暖傳

遞給每一個(gè)人。胖東來企業(yè)文化理念中的“愛”，就

是企業(yè)先把愛傳遞給員工，員工再將愛傳遞給每一個(gè)

客人，讓大家都感受到幸福。所以在胖東來，可以感

受到，所有的服務(wù)細(xì)節(jié)都是給客戶愛的傳遞。

胖東來的自營產(chǎn)品是非常有競爭力的。貼近百姓

生活的生鮮類產(chǎn)品，比如蔬菜、海鮮、現(xiàn)加工食品，

價(jià)格都很有優(yōu)勢。輔之以菜品的產(chǎn)地、搭配、做法等

介紹，很人性化。引申到麗華甄選，我們?cè)谧霎a(chǎn)品的

時(shí)候，要關(guān)注質(zhì)價(jià)比和性價(jià)比，這是雙重的，缺一不可。

今后我們會(huì)繼續(xù)不停地去開發(fā)自營產(chǎn)品，找到好的供

應(yīng)鏈，把品質(zhì)做好、服務(wù)做好，給客戶提供更好的情

緒價(jià)值，真正用愛去傳遞，甄選產(chǎn)品才會(huì)有競爭力。

陳媛媛（甄選部）

學(xué) 習(xí)

10

SPIN 銷售法則

——幾萬銷售案例總結(jié)出的核心理論

在向客戶介紹產(chǎn)品時(shí)，客戶總會(huì)帶著一種防備心

態(tài)，使整個(gè)銷售過程推進(jìn)困難。今天介紹一種詢問技

巧——SPIN 法則，也許能夠幫助大家消除客戶內(nèi)心的

戒備，順利開展業(yè)務(wù)。

事實(shí)上，通過提問挖掘需求已成為大客戶銷售中

的必備手段，奠基理論當(dāng)屬尼爾 ? 雷克漢姆的 SPIN 理

論。這項(xiàng)銷售領(lǐng)域最大的研究成果歷時(shí) 12 年，通過研

究分析了 35000 多個(gè)銷售實(shí)例，于 1988 年正式對(duì)外

公布并影響至今。

SPIN 是四類問題的統(tǒng)稱

S（situation question）指的是背景問題，即探詢

客戶的業(yè)務(wù)現(xiàn)狀的問題，比如從事智能銷售系統(tǒng)，我

可能會(huì)問“公司的銷售模式”、“是否有銷售團(tuán)隊(duì)”、

“下一年度公司有什么業(yè)務(wù)目標(biāo)”等。背景問題主要

用來收集信息。

P（problem question）指的是難點(diǎn)問題，即發(fā)現(xiàn)

客戶的問題、難點(diǎn)和不滿，例如，“線索有效率低，

獲客效率低，客戶滿意嗎？”找到難點(diǎn)才能激發(fā)客戶

的不滿。

I（implication question）指的是暗示問題，即任

由這些難點(diǎn)發(fā)展下去會(huì)帶來什么后果。例如，“客戶

對(duì)銷售線索不滿會(huì)有什么后果和影響呢？”通過擴(kuò)大

這些不滿激發(fā)客戶表達(dá)需求。

N（need-pay off question）指的是需求效益問題，

即解決了這些困難能給客戶帶來什么好處。例如，“如

果我能幫你降本增效，比如把獲客成本降低 80%，對(duì)

你會(huì)有什么幫助嗎？”

如前所述，只有當(dāng)客戶對(duì)現(xiàn)狀的不滿或者對(duì)未來

的憧憬足夠強(qiáng)烈，才會(huì)做出購買決定，而 SPIN 就是刺

激客戶產(chǎn)生不滿的技巧。

使用 SPIN 挖掘客戶需求需要注意

（1）SPIN不是“賣拐”，客戶的問題是確實(shí)存在的，

而不是忽悠出來的。

11

趙本山的小品《賣拐》相信很多人都看過，賣拐

的過程從“沒事走兩步”開始，先讓范偉出現(xiàn)了瘸腿

的癥狀，再解釋這個(gè)癥狀的成因（小時(shí)候扭了腳，大

了對(duì)職業(yè)很不利），揭示這個(gè)癥狀持續(xù)下去的后果（輕

則顛腳、重則偏癱，嚴(yán)重了就是植物人），最后說得

范偉主動(dòng)掏錢，臨走時(shí)沒有一點(diǎn)對(duì)推銷的不快，還一

個(gè)勁地說“謝謝啊”。第二年的《賣車》也基本是這

個(gè)套路，連揭示的后果都一樣，“一個(gè)嶄新的植物人

即將誕生”。

乍一看，這個(gè)套路和 SPIN 很像，但是兩者有本質(zhì)

的區(qū)別。

SPIN 是揭示客觀存在，但客戶并未發(fā)現(xiàn)和意識(shí)到

的問題，而賣拐是無中生有制造問題，前者是銷售，

后者是欺騙。

SPIN 不是使用技巧蒙騙客戶（只要你這么做，客

戶一定會(huì)感受到），而是真的在為客戶著想去發(fā)現(xiàn)問題。

（2）SPIN 不是控制，不是預(yù)設(shè)答案。

有些銷售人員在挖掘客戶需求時(shí)容易在心中預(yù)設(shè)

了客戶存在的困難和答案，用提問拼命把客戶朝這個(gè)

方向引，只要客戶的回答和自己預(yù)設(shè)答案不相符就自

動(dòng)忽略，客戶回答的和預(yù)設(shè)答案沾邊就趕緊幫客戶判

斷總結(jié)，然后掏方案。

作為銷售人員，當(dāng)然要對(duì)客戶的問題有自己的分

析，可是這并不意味著你可以去控制客戶，預(yù)設(shè)答案

也是以銷售為中心的行為，不可能真正探詢出客戶的

需求。

（3）SPIN 不是盤問，不要只問，要有付出和交換。

銷售人員沒有盤問客戶的權(quán)力（反而客戶有盤問

銷售人員的權(quán)力，因?yàn)槟阆霃娜思铱诖锾湾X），盤

問往往是強(qiáng)勢一方的權(quán)力，銷售人員的追問會(huì)讓客戶

不舒服。

銷售人員提問可以有兩種方式：

一是解釋自己為什么要問這個(gè)問題（當(dāng)然是為了

客戶好才問的），比如“為了能更好地給你出個(gè)方案，

我是否可以請(qǐng)教幾個(gè)問題”；

二是要給出自己的經(jīng)驗(yàn)、案例、初步的設(shè)想之后

再繼續(xù)問，這樣你對(duì)客戶有付出，客戶得到了有價(jià)值

的信息，當(dāng)然也就會(huì)回答你的問題。

（4）見不同的人問不同的問題。

不是面對(duì)所有的人都可以把 SPIN 的四類問題從頭

問到底，比如，對(duì)接納者可以主要詢問背景問題，但

對(duì)權(quán)力者就不可以問背景問題，而要多問需求效益問

題。

（5）不一定非要問，也可以說。

SPIN 的核心是揭示客戶的問題，利用客戶的問題

推動(dòng)銷售，如果銷售人員能準(zhǔn)確地揭示問題與客戶產(chǎn)

生共鳴，不一定要拘泥于形式。

總之，在確認(rèn)需求的階段，銷售人員一定要做足

挖掘需求的工作，后續(xù)的工作才可能有效開展。

12

學(xué) 習(xí)

歌迷之城 麗華寵你

來太原看許嵩的演唱會(huì)住了三天，酒店有點(diǎn)舊但

是這幾天的服務(wù)真的特別好，讓我第一次主動(dòng)評(píng)價(jià)。

機(jī)場來回接送，看演唱會(huì)有接駁車接送在場館里，楊

英彬全程跟著我們，在大家都沒車或者堵車的情況下，

我們能直達(dá)。每次遇到服務(wù)人員都是笑瞇瞇，看著開心。

我想這就是老酒店求變的途徑之一，或者說如果每個(gè)

酒店服務(wù)都能做得這么好，也不愁客源。總之，姐妹們，

非常推薦 !!!

必須強(qiáng)推，太原看演唱會(huì)首選。從預(yù)約接機(jī)開始，

所有服務(wù)都很周到。房間夠大，各種生活用品都有，

每天各式投喂，吃撐?？囱莩獣?huì)有專車接送，專人負(fù)責(zé)，

太方便了。在此感謝禮賓部的石寶平、楊英彬，真心

非常的負(fù)責(zé)任。還有帶我去房間悉心一一介紹的樊倩。

下次來太原還住這兒！

體驗(yàn)感很好。早上入住比較早就先把行李寄存在

酒店出去玩了，中午接到小姐姐的電話，通知我房間

收拾好了，可以隨時(shí)回來入住，就覺得很貼心。因?yàn)?/p>

要去看演唱會(huì)，知道酒店有接駁車就預(yù)定了接駁，晚

上散場出來比較晚，酒店工作人員會(huì)及時(shí)確認(rèn)每一位

的位置。那天下雨其實(shí)有點(diǎn)冷的，酒店工作人員在馬

路上迎著，真的很感謝！下次去太原，還選麗華 !

去太原看演唱會(huì)，意外訂到的麗華大酒店，

特別贊！值得好好寫個(gè)點(diǎn)評(píng)！如果來看演唱會(huì)，

超級(jí)推薦住麗華 ! 酒店提供免費(fèi)接駁車，去回

都很方便，看完尾場在現(xiàn)場“五安”了半小時(shí)，

仍然有車坐，感恩！入住酒店，憑演唱會(huì)票每

間房間可以領(lǐng) 1 份應(yīng)援包，里面有 2 個(gè)雨衣 ( 質(zhì)

量很好，雖然周六拿了周日沒拿，被澆成落湯雞，

但是感覺好爽 )、1 個(gè)地墊、1 把扇子、1 包紙

巾和一些小零食 (PS，回來后已經(jīng)復(fù)購了小石頭

餅和石頭餅一樣的薯片 )。太原不愧是歌迷之城，

打車遇到的司機(jī)都能跟你聊起來，我們說被淋

透了但是好爽，司機(jī)好可愛說“體驗(yàn)很不一樣

是不是”，在太原，到處都是胡蘿卜兵，感覺

就是一個(gè)大的 Mayday Land，希望五月天趕緊

再回到太原，我們還來 ! ！

客人千言 ***

客人 137***

客人 M235***

客人 M138***

13

太原紅燈籠體育場位置比較偏，酒店選了很久，最終選了太原

麗華酒店。選酒店的時(shí)候看到評(píng)論區(qū)說這家酒店可以去體育場附近

接送，這也太適合我們這些不自駕又不敢深夜打車的粉絲了，所以

果斷下訂單！這次去五月天演唱會(huì)，一臺(tái)大巴車坐滿了，酒店提供

兩臺(tái)大巴車，還有專屬應(yīng)援妝造提供，入住還送大禮包，情緒價(jià)值

拉得滿滿的。酒店的工作人員特別有禮貌，接待我們的小姑娘長得

像明星，溫文爾雅，還主動(dòng)幫我拉行李箱，讓我們有了回家的感覺。

這次是為了演唱會(huì)方便選的麗華，我想，如果下次去太原，即使沒

有演唱會(huì)，我依然會(huì)選麗華，無可挑剔……再表揚(yáng)一下太原文旅，

這次真的太給力了！

客人暖暖 1**

客人 only**

家 園

14

從來不喜歡評(píng)論的人，在攜程的第一次評(píng)論為麗華酒店打 call，因?yàn)橐ヌ囱莩獣?huì)，預(yù)定酒店的時(shí)候

看某書有網(wǎng)友推薦說這是一家有政府背景的酒店，安全可靠，才抱著試一試的心態(tài)預(yù)訂了。前期電聯(lián)預(yù)約接站和演

唱會(huì)接駁車，禮賓部石寶平主管全部是立馬處理立馬登記，回答得特別仔細(xì)，咨詢他工作之外的事情，也非常熱情地

回答，好吃的東西、好玩的地方都有告知，還附上了定位和圖片。到了太原從接站開始，就體會(huì)到麗華的周到服務(wù)。

商務(wù)車接站司機(jī)孫師傅特別熱情，本來在東門等我們，但我們從西門出站了，也很利落地到西門來接我們，一路一直

電話聯(lián)系確定我們的位置。到酒店后禮賓部以及前臺(tái)都非常熱情，幫忙提行李，安排房間，引導(dǎo)電梯位置。

下午演唱會(huì)接駁車更是體貼入微。因?yàn)橛幸稽c(diǎn)下雨，禮賓部工作人員給每個(gè)人撐傘送上大巴車。石主管、高

處博大哥再三確認(rèn)人員，在車上再三跟我們說演唱會(huì)結(jié)束怎么坐車，在哪里等我們，兩天晚上都是堅(jiān)定地等待接

到每一個(gè)人才結(jié)束工作，特別辛苦。

自助餐廳的菜色豐富，也有當(dāng)?shù)靥厣貏e感謝王闖平大哥，熱心地給我們介紹本地特色，全程特別真誠的

微笑服務(wù)，這一點(diǎn)在服務(wù)行業(yè)來說難能可貴。

送站又是商務(wù)車，禮賓部宋瑞小姐姐送

了我們平安水果，田慧斌大哥幫忙提行李送

我們上車，最后邢友超主管帶著宋姐姐和田

大哥跟我們揮手告別。( 這是什么神仙操作啊，

感覺我是電視劇里那種酒店 VVIP 似的 )。

本來很懶的一個(gè)人，第一次因?yàn)橐粋€(gè)酒

店寫了這么長的評(píng)論，按頭推薦麗華酒店，

你值得擁有 !!

山西！

你怎么接穩(wěn)“悟空效應(yīng)”

的潑天富貴？

《黑神話：悟空》引爆山西旅游

中國首款 3A 游戲《黑神話：悟空》8 月 20 日上

線即大火，因?yàn)樵谏轿鲄^(qū)域所取景點(diǎn)和寺廟古建筑等

占了三分之二，同時(shí)引爆了山西旅游。沉寂許久的三

晉旅游人，恭迎天命人盡情打卡。有關(guān)部門在介紹山

西情況時(shí)，用“兩山夾一川，恰是閉塞復(fù)雜的地形，

這些寶貝們才得以完整保存”來托喻，一時(shí)間，蜂擁

而至的千萬游客，把表里山河的晉國推到了前臺(tái)。

一部春秋半說晉，同時(shí)被游客發(fā)現(xiàn)的，還有曾經(jīng)

稱霸華夏一個(gè)半世紀(jì)的晉國，這個(gè)長期被忽視、差點(diǎn)

替代秦國統(tǒng)一中國的恢弘大國——按照晉國稱霸 150

年的勢頭，這種可能性非常大——?dú)v史當(dāng)然不能假設(shè)。

周代八百年的風(fēng)云變幻，締造出一個(gè)龐大的晉國

及后來的韓趙魏。如何龐大？稱霸華夏一個(gè)半世紀(jì)、

歷史存續(xù)六百五十年。有學(xué)者將其歸納為“地區(qū)性霸

主國家”，是周朝中心之外一個(gè)極其重要的“第二中心”。

《左傳》近 20 萬字，晉國事跡占一半；《國語》9 萬字，

晉語占半數(shù)。加上《詩經(jīng)》《史記》《尚書》等先秦

典籍的加持，《東周列國志》的演繹，無論晉國還是

分家后的三晉，成為早期中國一個(gè)難以逾越的存在。

是奇跡，更富含諸多的謎團(tuán)

20 世紀(jì)后期以來，重大的考古發(fā)掘接連問世，尤

其晉西南地區(qū)霸國、倗國墓葬群的發(fā)現(xiàn)，與“晉侯墓地”

所出土的有銘文青銅器，共同揭開了晉國早期歷史的

面紗，晉國歷史也正式由文獻(xiàn)國度變?yōu)槭穼?shí)國度。

青銅器銘文的解讀，與有限甚至闕如的文獻(xiàn)記載

結(jié)合起來，一個(gè)真實(shí)的晉國漸漸浮現(xiàn)在世人眼前。加

上越來越多的文藝作品、影視作品的傳播，晉國博物

館及研學(xué)游的繁榮，“晉文化”漸漸由學(xué)術(shù)走向民間。

這些天《黑神話：悟空》游戲出世，突然帶火了山西

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古建筑，給山西景區(qū)景點(diǎn)帶來了潑天富貴。無限流量

下人流滾滾進(jìn)晉，車水馬龍，向世界介紹晉國正逢其時(shí)。

晉文化最大的物理 IP：表里山河

所謂晉文化，本文界定的是歷史意義上的國家治

理價(jià)值，可簡單概括為封地建國、疆以戎索、尊王攘夷、

小宗代政、兼容華夷等。包括三家分晉后繼續(xù)強(qiáng)勢爭

雄兩百年，晉國，將中原華夏文化與北方戎狄等非周

文化融為一體，成為留給后世的最大遺產(chǎn)。

有此文化基因奠基，加上獨(dú)特地理存在，構(gòu)成了

表里山河的晉文化。所以，講好山西故事，首先要從

了解山西歷史文化開始，如此，才可能將這一波潑天

富貴接住、接穩(wěn)、持久，助力山西文旅事業(yè)上臺(tái)階、

大發(fā)展，提質(zhì)增效，完成山西華麗轉(zhuǎn)身。

稱雄一個(gè)半世紀(jì)，天下共主的晉國，對(duì)內(nèi)政治修明，

對(duì)外縱橫捭闔，打破舊制，引進(jìn)民間競爭力量（士族）

參與政治經(jīng)濟(jì)和軍事，改革軍制，兼容華夷，吞并邦國，

給當(dāng)時(shí)周王朝及諸侯國提供了誠信為政、務(wù)實(shí)創(chuàng)新的

范本。

晉文化的特點(diǎn)概括起來，政治上，開放包容，尊

王攘夷，晉國成為周王朝的軍政倚靠者、禮儀承接者，

彌合諸侯罅隙、全力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，更是華夏早期文明的

啟蒙者、建樹者、光大者；

軍政外交上，公道正義，合作共贏，先于周朝及

諸國建立上中下三軍，以霸主（伯主）身份維護(hù)國際

和平，以懷柔為主推動(dòng)周邊外交，縱橫捭闔，無論聯(lián)

齊抗楚、聯(lián)秦抗楚還是聯(lián)吳抗楚，彌合齊魯關(guān)系、吳

越關(guān)系，到后來的韓趙魏三國合則秦弱、三國分則秦

強(qiáng)等，頗值得今天世界各國參訪學(xué)習(xí)；

經(jīng)濟(jì)上，大力發(fā)展農(nóng)桑，“子欲速富，當(dāng)畜五牸”（小

母牛），完善交通，懷柔戎狄以物易地，鼓勵(lì)經(jīng)商，“民

易資者不求豐焉，明證其辭”，要求合理掙錢不求暴利、

明碼標(biāo)價(jià)且講誠信，早于其它邦國而具備了明清晉商

的雛形；

文化上，以法為表，以儒為里，兼容道墨兵刑農(nóng)

雜家，晉國故事像一部波瀾壯闊的史詩畫卷，自始至

終充滿傳奇，所創(chuàng)制的幾十個(gè)成語，為中國文化和中

華語言提供了極其豐富的內(nèi)容。

由晉國而延續(xù)至今的山西省域，一個(gè)三千年基本

未作大的改變的獨(dú)特疆域，因襲下來的表里山河文化，

成為中華民族一個(gè)非常獨(dú)特的現(xiàn)象，足以支撐其成為

歷史學(xué)考古學(xué)上的獨(dú)立一支，與齊魯文化、荊楚文化

等并行天下。

除了晉文公，還有更牛的晉悼公

晉國歷史的敘述，按照時(shí)間軸，故事概述如下。

以藩屏周始建國。西周初年，周王室為了加大屏障，

分封周成王之弟姬虞到曾經(jīng)反叛的唐地為王，其地望

“唐在河、汾之東，方百里”，史稱唐叔虞。其子燮

父遷都到晉水之側(cè)，改國號(hào)為晉，都城在今日汾河支

流澮河旁的翼城曲沃絳縣（基本定論在今翼城縣故城

村），成為晉國本源。近年發(fā)掘的曲沃與翼城交界處

的天馬 -曲村遺址晉侯墓地，成為文物佐證。司馬遷《史

記》記載的桐葉封弟，只可作為典故談?wù)?，并無史料

記載。

晉兩代君王之后，文獻(xiàn)里留下多年空白，一直到

七世晉穆侯。晉穆侯娶姜氏，七年生太子，廿年后穆

侯崩，穆侯之弟殤叔篡位。4 年后，太子歸來反擊，擊

殺殤叔奪回君權(quán)，是為晉文侯。文侯在位三十五年，

協(xié)助周室完成了著名的平王東遷，定都成周（今洛陽），

并擊殺非正統(tǒng)的攜王，史書稱“晉文侯于是乎定天子”，

周平王賜《文侯之命》，留下了經(jīng)典文獻(xiàn)。平王東遷

的文化意義在于歷史進(jìn)入東周時(shí)代，晉國居功至偉，

成為周王室的最強(qiáng)外援。

彰明昭著晉獻(xiàn)公。獻(xiàn)公在位期間繼續(xù)奉行尊王攘

夷政策，“并國十七，服國三十八”，版圖迅速擴(kuò)大。

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文 苑

晉國大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，鼓勵(lì)農(nóng)商，國力迅速上升，超越

了當(dāng)時(shí)的鄭、衛(wèi)、魯、曾、虢等姬姓國，與齊國不相

上下。同時(shí)除患固本，離間、盡殺桓莊一族，弱化宗

室宗族力量，擴(kuò)軍強(qiáng)兵，大膽起用異姓貴族擔(dān)任卿大夫，

將兒子們派駐曲沃、蒲、屈等地駐防戎狄，防止篡位，

進(jìn)而引出寵妃驪姬姐妹的“驪姬之亂”。

臥薪嘗膽終稱霸。晉文公的故事耳熟能詳，他謙

虛好學(xué)忍辱負(fù)重，善于養(yǎng)士舉賢用能，加上 19 年游歷

多國的治國理政與外交斡旋經(jīng)驗(yàn)，在秦穆公及姐姐穆

姬的支持下，殺弟晉惠公繼位。盡管在位只有 8 年，

他通商寬農(nóng)，誠信立國，“盡納群公子”，以人為本。

舉行大搜之禮（相當(dāng)于今天的閱兵式），創(chuàng)建三軍六卿，

擴(kuò)張北方戎狄之地，幫助周王室平定王子帶之亂，在

城濮之戰(zhàn)擊敗楚國，一戰(zhàn)而霸，成為春秋時(shí)第二位霸主，

史稱齊桓晉文，留下了割股奉君、退避三舍、志在四方、

貪天之功等成語。

稱霸圖霸霸常在。晉國最后一位霸主是晉悼公。

其少年天才，14 歲登基，內(nèi)安國外爭霸，整治混亂內(nèi)政，

實(shí)行包括“八卿”制度在內(nèi)的新官制，“君明、臣忠、

上讓、下競”，任用了趙氏孤兒趙武，平衡朝堂各方勢力。

他任賢用能，施政勤奮，繼續(xù)推動(dòng)晉國發(fā)展，在晉楚

大小十余次爭霸中勝出，多次會(huì)盟諸侯，以武懾威、

以文布德，成為新的春秋霸主。后世評(píng)價(jià)他“民無謗言，

所以復(fù)霸也”，史稱“八年之中，九合諸侯”。

權(quán)臣爭權(quán)終分晉。晉悼公去世后，晉平公、晉昭公、

晉頃公先后繼位，均庸碌無能。最后第 37位國君晉靜公，

六卿專權(quán)，內(nèi)亂迭起，晉室衰敗，成為擺設(shè)。晉陽之戰(zhàn)后，

公元前 376 年，韓、趙、魏廢晉靜公，靜公遷于端氏（山

西沁水縣），三家瓜分了晉公室土地，被周王單列為

諸侯，晉絕不嗣。

《黑神話：悟空》爆火根在文化

三家分晉，戰(zhàn)國開啟。從前公元 1038 年到前 376

年，存續(xù)了六百余年的晉國，給中國歷史留下了璀璨

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無比又無限遺憾的文化，構(gòu)成了中華文明初期百家爭

鳴時(shí)代極其重要的文化元素。持續(xù)六百年，穩(wěn)踞“春

秋五霸”與“戰(zhàn)國七雄”前路，并服百十個(gè)大小國家，

險(xiǎn)些先于秦而統(tǒng)一中國……

晉國不止一個(gè)晉文公，晉國是一部大書，綜合中

原文化與邊塞文化，在競合中成長，文脈傳承一以貫之，

包括今天被稱為“中國古建博物館”，也是晉文化的

播揚(yáng)與結(jié)果。

隨著考古發(fā)掘的深入，越來越多的陶器、青銅器、

甲骨文、金文、銘文和鑄范不斷面世，為晉國史研究

提供了更為廣闊空間，與傳世文獻(xiàn)一道，成為重要佐證。

透過文物看中國，學(xué)習(xí)考古讀真相，通過文學(xué)作品讓

大眾了解古玩玉器、重讀古籍經(jīng)典著作，對(duì)于提高國

民素質(zhì)意義重大。

文以載道，民惟邦本。古人的道常蘊(yùn)于器物，歷

代王朝包括民間都很重視器皿文物，國之重器，工匠

精神，如一家?guī)状瞬拍芡瓿梢患笮陀衿?、寶劍?/p>

方鼎、建筑等。由《黑神話：悟空》爆火引發(fā)的全國

網(wǎng)友關(guān)注山西，恢弘逼真的中國山水風(fēng)貌、古建筑群、

宗教塑像以及奇幻的神仙妖怪形象，中式古建筑展現(xiàn)

以及孫悟空 IP 的呈現(xiàn)，成為這款游戲的文化亮點(diǎn)。

應(yīng)該說，古建筑，只是晉文化引申出來的一串葡萄，

是衍生品。我們需要探究的，是為什么會(huì)在山西出現(xiàn)。

回答這個(gè)問題，才能為游客找到破解晉文化的密碼。

近些年的考古發(fā)現(xiàn)，越來越有機(jī)會(huì)讓晉學(xué)（晉國文化）

成為顯學(xué)，對(duì)于山西一煤獨(dú)大的經(jīng)濟(jì)向文化旅游轉(zhuǎn)型

升級(jí)，價(jià)值和意義巨大。如此，才能解讀“表里山河”

這個(gè)山西 IP。

作者簡介：吳修明，山西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，山西

百佳新聞工作者，原三晉都市報(bào)副總編輯，現(xiàn)供職于

山西日?qǐng)?bào)新媒體。

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文 苑

北平烤鴨，名聞中外，在北平不叫烤鴨，叫燒鴨，

或燒鴨子，在口語中加一子字。

《北平風(fēng)俗雜詠》嚴(yán)辰《憶京都詞》十一首，第

五首云：

憶京都·填鴨冠寰中

爛煮登盤肥且美，加之炮烙制尤工。

此間亦有呼名鴨，骨瘦如柴空打殺。

嚴(yán)辰是浙人，對(duì)于北平填鴨之傾倒，可謂情見乎詞。

北平苦旱，不是產(chǎn)鴨盛地，惟近在咫尺之通州得

運(yùn)河之便，渠塘交錯(cuò)，特宜畜鴨。佳種皆純白，野鴨

花鴨則非上選。

鴨自通州運(yùn)到北平，仍需施以填肥手續(xù)。以高粱

及其他飼料揉搓成圓條狀，較一般香腸熱狗為粗，長

約四寸許。通州的鴨子師傅抓過一只鴨來，夾在兩膝間，

使不得動(dòng)，用手掰開鴨嘴，以粗長的一根根的食料蘸

著水硬行塞入。鴨子要叫都叫不出聲，只有眨巴眼的

分兒。塞進(jìn)口中之后，用手緊緊的往下捋鴨的脖子，

硬把那一根根的東西擠送到鴨的胃里。

填進(jìn)幾個(gè)之后，眼看著再填就要撐破肚皮，這才

松手，把鴨關(guān)進(jìn)一間不見天日的小棚子里。幾十百只

鴨關(guān)在一起，像沙丁魚，絕無活動(dòng)余地，只是盡量給

予水喝。這樣關(guān)了若干天，天天扯出來填，非肥不可，

故名填鴨。一來鴨子品種好，二來師傅手藝高，所以

填鴨為北平所獨(dú)有?？箲?zhàn)時(shí)期在后方有一家餐館試行

填鴨，三分之一死去，沒死的雖非骨瘦如柴，也并不

很肥，這是我親眼看到的。鴨一定要肥，肥才嫩。

北平燒鴨，除了專門賣鴨的餐館如全聚德之外，

是由便宜坊（即醬肘子鋪）發(fā)售的。在館子里亦可吃

烤鴨，例如在福全館宴客，就可以叫右邊鄰近的一家

便宜坊送了過來。自從宜外的老便宜坊關(guān)張以后，要

以東城的金魚胡同口的寶華春為后起之秀，樓下門市，

樓上小樓一角最是吃燒鴨的好地方。在家里打一個(gè)電

話，寶華春就會(huì)派一個(gè)小利巴，用保溫的鉛鐵桶送來

一只才出爐的燒鴨，油淋淋的，燙手熱的。附帶著他

還管代蒸荷葉餅蔥醬之類。他在席旁小桌上當(dāng)眾片鴨，

手藝不錯(cuò)，講究片得薄，每一片有皮有油有肉，隨后

一盤瘦肉，最后是鴨頭鴨尖，大功告成。主人高興，

賞錢兩吊，小利巴歡天喜地稱謝而去。

填鴨費(fèi)工費(fèi)料，后來一般餐館幾乎都賣燒鴨，叫

做叉燒烤鴨，連悶爐的設(shè)備也省了，就地一堆炭火一根

鐵叉就能應(yīng)市。同時(shí)用的是未經(jīng)填肥的普通鴨子，吹凸

了鴨皮晾干一烤，也能烤得焦黃迸脆。但是除了皮就是

肉，沒有黃油，味道當(dāng)然差得多。有人到北平吃烤鴨，

歸來盛道其美，我問他好在哪里，他說：\" 有皮，有肉，

沒有油。\" 我告訴他：\" 你還沒有吃過北平烤鴨。\"

所謂一鴨三吃，那是廣告噱頭。在北平吃燒鴨，

照例有一碗滴出來的油，有一副鴨架裝。鴨油可以蒸

蛋羹，鴨架裝可以熬白菜，也可以煮湯打鹵。館子里

的鴨架裝熬白菜，可能是預(yù)先煮好的大鍋菜，稀湯洮水，

索然寡味。會(huì)吃的人要把整個(gè)的架裝帶回家里去煮。

這一鍋湯，若是加口蘑（不是冬菇，不是香蕈）打鹵，

鹵上再加一勺炸花椒油，吃打鹵面，其味之美無與倫比。

——梁實(shí)秋《雅舍談吃》

燒 鴨

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麗華·在線