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境外出行攻略-土耳其站

發(fā)布時間:2023-7-03 | 雜志分類:其他
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境外出行攻略-土耳其站

尊敬的 SHEINer:歐亞橋梁,浪漫國度,歡迎您選擇土耳其作為本次出行目的地。土耳其共和國(The Republic of Turkey)橫跨歐亞,處于歐亞連接處的重要地理位置,陸地總面積 780,576 平方公里。全國大部分屬高原地形,首都安卡拉,最大的城市為伊斯坦布爾。土耳其屬溫帶地中海型氣候,夏季干熱,南部和西部氣候溫和,冬季多雨;黑海沿岸,涼爽濕潤;內(nèi)陸、東北、東南的冬季則較為寒冷。土耳其歷史悠久、文明激蕩,曾有十幾種古代人類文明在這里繁衍生息,頻繁的戰(zhàn)爭激蕩著東西方文明在這里融合與傳播、基督教與伊斯蘭教在這里此消彼長、絲綢之路運(yùn)來的東方香料與瓷器從這里流向歐洲的皇室與宮廷。土耳其作為一個民族已經(jīng)存在了 4000 多年,其祖先可以追述到突厥部落。截至 2019 年底,土耳其的人口超過了 8300 萬,其中土耳其族占 80%以上,庫爾德族是人數(shù)最多的少數(shù)民族,約有 1400 萬人。土耳其的官方語言為土耳其語,大約 90% 的土耳其人以此為母語。還有少數(shù)人講大約 70 中語言和方言,包括庫爾德語、阿拉伯語、希臘語和亞美尼亞語等。伊斯坦布爾是土耳其最大的城市,它之所以聞名于世,絕不... [收起]
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文本內(nèi)容
第1頁

境外出行攻略土耳其站ODEC-行政組

第2頁

目錄

◎ 前言

◎ 流程與資料篇

◎ 行李與物品篇

◎ 行程與落地篇

◎ 住宿與交通篇

◎ 工作與生活篇

◎ 常識與文化篇

◎ 旅行與景點篇

第3頁

尊敬的 SHEINer:

歐亞橋梁,浪漫國度,歡迎您選擇土耳其作為本次出行目的地。

土耳其共和國(The Republic of Turkey)橫跨歐亞,處于歐亞連接處的重要地理位置,陸地

總面積 780,576 平方公里。全國大部分屬高原地形,首都安卡拉,最大的城市為伊斯坦布爾。

土耳其屬溫帶地中海型氣候,夏季干熱,南部和西部氣候溫和,冬季多雨;黑海沿岸,涼爽

濕潤;內(nèi)陸、東北、東南的冬季則較為寒冷。

土耳其歷史悠久、文明激蕩,曾有十幾種古代人類文明在這里繁衍生息,頻繁的戰(zhàn)爭激蕩著

東西方文明在這里融合與傳播、基督教與伊斯蘭教在這里此消彼長、絲綢之路運(yùn)來的東方香

料與瓷器從這里流向歐洲的皇室與宮廷。

土耳其作為一個民族已經(jīng)存在了 4000 多年,其祖先可以追述到突厥部落。截至 2019 年底,

土耳其的人口超過了 8300 萬,其中土耳其族占 80%以上,庫爾德族是人數(shù)最多的少數(shù)民族,

約有 1400 萬人。土耳其的官方語言為土耳其語,大約 90% 的土耳其人以此為母語。還有少

數(shù)人講大約 70 中語言和方言,包括庫爾德語、阿拉伯語、希臘語和亞美尼亞語等。

伊斯坦布爾是土耳其最大的城市,它之所以聞名于世,絕不僅是因為它在地理位置上的特殊

性,更重要的是它兼收并蓄了歐、亞、非三洲文明、文化、藝術(shù)之精粹,從而成為東西方思

想文化的一個重要交匯點。西方的奔放與東方的旖旎在這里交相輝映;希臘文明、羅馬文明、

阿拉伯文明、突厥文明等在這里更迭、交融;基督教和伊斯蘭教在這里交輝震蕩、此消彼長。

2022 年 5 月,SHEIN 的第一批先驅(qū)者抵達(dá)土耳其,標(biāo)志著 SHEIN Turkey 的正式起航。翻山越

嶺,乘風(fēng)破浪,SHEIN Turkey 同樣在通向未來的旅程之中,與您同行。

第4頁

站點資料

國名:土耳其

地理位置:歐亞交界

人口:8300 萬

首都:安卡拉

最大城市:伊斯坦布爾

主要語言:土耳其語

主要宗教:伊斯蘭教

辦公室位置:伊斯坦布爾-歐洲區(qū)

地址:1st&3rd Floor, My Club Social Facility Building, Bah?elievler Merkez, 34180 Bah?elievler/?

stanbul, Turkey

辦公室面積:2580 平米

員工人數(shù):200+

本地 Admin 對接人:Suleyman Bas & Ece Baysal

本地 HR 對接人:Renee Xu & Mins Huang & Lily Li

總部 Admin 對接人:Ander Deng & Anna Dai

總部差旅對接人:Wind Chen & Erin Wang

第5頁

流程與資料篇

前置流程

護(hù)照

簽證

機(jī)票

紅本

報備

第6頁

前置流程

請確保在出行前已完成 OA-出差/外派申請流程

護(hù)照

請確認(rèn)是否有護(hù)照/護(hù)照是否丟失/護(hù)照有效期是否低于 6 個月;如發(fā)現(xiàn)護(hù)照有效期低于 6 個

月或者無護(hù)照/護(hù)照丟失,需要本人攜帶全部材料去當(dāng)?shù)氐某鋈刖侈k理護(hù)照,如有關(guān)護(hù)照問

題可咨詢以下人員:

廣州: Jennie Jiang

佛山: Melissa Chen

深圳: Eden Chen

南京: Minh Wei

簽證

無論出差或外派,首次前往土耳其均僅需辦理電子旅游簽,出簽速度較快,但仍建議您提前

向行政部-Minh Wei 咨詢。

如您是差旅用戶,請?zhí)峤?OA 通用流程,寫明簽證事由、出行及返回時間、簽證辦理國家和

類型、簽證人中文姓名、工號、部門;

審批流:直屬領(lǐng)導(dǎo)—中心領(lǐng)導(dǎo)——Angel Li(李鷹)

抄送:Theresa Wu(吳波)、Anna Dai(戴娟)、魏敏(Minh Wei)、許亞男(Eva Xu)、丁雨露

(Yola Ding)

如您是外派用戶,僅需提交外派申請流程即可。

第7頁

機(jī)票

如您是差旅用戶,請在差旅流程歸檔后自行購買往返機(jī)票;

如您是外派用戶,機(jī)票將在外派流程歸檔后,由行政部 Erin Wang 購買。

行政部會視實時情況為出行用戶購買返程機(jī)票,該機(jī)票僅用于您離開中國海關(guān)或進(jìn)入土耳其

海關(guān)使用,將在入境后取消。

紅本

土耳其海關(guān)一般不會核實游客健康狀態(tài),如您還有第三方國家出行的需求,建議您提前 4-6

周前往當(dāng)?shù)貒H旅行衛(wèi)生保健中心進(jìn)行健康體檢及預(yù)防接種,并按照要求辦理《國際旅行健

康檢查證明書》(小紅本)。

土耳其為非黃熱病疫區(qū)所在國,無相關(guān)疫苗接種需求,無需提供《國際疫苗接種證明》(小

黃本)。

報備

如您是中西部省份戶籍,建議您提前向戶籍所在地派出所報備您的出境計劃,并按照要求提

供相關(guān)證明文件,如未及時完成報備和資料提交,您可能會在值機(jī)時受到在場民警的詢問和

阻攔,對您的出行造成影響。

第8頁

行李與物品篇

行李額

衣物

食品

電器

藥品

貨幣

物品規(guī)定

第9頁

行李額

含機(jī)票自帶的行李額在內(nèi),差旅用戶的總行李額為 60kg,外派用戶的總行李額為 80kg,您

可通過攜程商旅機(jī)票預(yù)訂頁面提前購買行李額,也可在托運(yùn)時自行墊付超額費(fèi)用事后報銷。

衣物

伊斯坦布爾夏季最高溫度約 26-28 度,冬季最低溫度約 3-5 度,本地紡織品價格較便宜,您

可以選擇到當(dāng)?shù)夭少I,也可以自行攜帶國內(nèi)衣物。

食品

伊斯坦布爾市內(nèi)暫無可靠的華人超市,建議自備部分調(diào)味品、食材等入境。

電器

土耳其電壓 220V 50HZ,插頭為歐標(biāo)二孔圓插頭,建議攜帶 1-2 個轉(zhuǎn)換插頭使用。

藥品

土耳其本地可購買到基礎(chǔ)類藥品,但仍建議您自行攜帶部分消炎藥、止疼藥、外用藥、胃藥、

止瀉藥等個人常備藥品;

如您因身體健康原因需攜帶較多量特定藥品,或服用的常用藥中包含麻醉或成癮成分,如某

些咳嗽藥、鎮(zhèn)定劑、安眠藥、抗抑郁藥和興奮劑等,請將藥品保存在原包裝內(nèi),攜帶病例和

第10頁

醫(yī)生處方(英文翻譯),以證明你必須服用該藥品且服用量在醫(yī)生監(jiān)督內(nèi)。

請勿攜帶檳榔等興奮、致幻類藥物或食品。

貨幣

土耳其境內(nèi)大多消費(fèi)可使用國際信用卡支付,主要城市及機(jī)場的 ATM 機(jī)上大多帶有銀聯(lián)標(biāo)

志,可使用國內(nèi)銀聯(lián)卡取現(xiàn),不建議您在機(jī)場換匯處交換里拉;

土耳其里拉匯率波動較大,建議您不要取現(xiàn)過多以免承受匯率損失。

您也可隨身攜帶 200-300 美元現(xiàn)金以應(yīng)對突發(fā)情況。

物品規(guī)定

土國海關(guān)稽查并不十分嚴(yán)格,一般情況下可順利過關(guān),但仍建議您遵守以下物品出入境規(guī)定。

1、對攜帶入境物品限制:香煙不超過 600 支,小雪茄不超過 100 支(每支含量不超過 3 克),

雪茄不超過 50 支,煙草不超過 250 克;烈酒不超過 1 公升;香水、化妝品等不超過 5 瓶(每

瓶不超過 600ml);茶葉不超過 1 公斤,速溶咖啡不超過 1 千克,咖啡不超過 1 千克,巧克

力不超過 1 千克,糖制食品不超過 1 千克。

2、對攜帶入境物品限制:槍支及其他武器裝備;藥品;肉和奶制品;放射性物質(zhì)。

3、對攜帶出境物品限制:海泡石原材料、大批量的土耳其紀(jì)念硬幣、歷史考古及旅游景點

的古建筑殘片及石塊等。

第11頁

行程與落地篇

出發(fā)

到達(dá)

接機(jī)

第12頁

出發(fā)

直飛伊斯坦布爾的航班起始站一般位于廣州或上海,直飛航司一般僅有土耳其航空,建議您

優(yōu)先選擇直飛以避免轉(zhuǎn)機(jī)造成的不便。

直飛時長約為 11 個小時,建議您隨身攜帶一件外套和拖鞋在飛機(jī)上使用。

境內(nèi)海關(guān)詢問出行目的時,您可以回答公司安排出差工作,如海關(guān)處要求您出示相關(guān)證明資

料,您可以出示工卡、勞動合同、派遣函等資料。

到達(dá)

伊斯坦布爾共有 2 個國際機(jī)場,其中薩比哈哥克賽恩國際機(jī)場(SAW)距離較遠(yuǎn),建議您在

購票時優(yōu)先選擇伊斯坦布爾機(jī)場(IST)作為抵達(dá)機(jī)場。

飛機(jī)落地后,請攜帶好您的隨身物品,提前準(zhǔn)備好護(hù)照,沿通道前往 Passport Control,

排隊等待過關(guān)。

如您是第一次來到土耳其,關(guān)卡可能會要求您出示簽證,您僅需使用手機(jī)出示簽證電子文件

或截圖即可;如關(guān)卡詢問停留時長,請回答任意小于 30 天的時長;如關(guān)卡要求您提供返程

機(jī)票,請出示行政側(cè)為您購買的返程行程單,如無相關(guān)資料可回答暫未確定具體哪天返程;

如關(guān)卡詢問您前來土耳其的目的,請回答旅游目的,務(wù)必不要談及工作理由。

第13頁

通過關(guān)卡后,請前往轉(zhuǎn)盤領(lǐng)取您的托運(yùn)行李,如您未找到自己的行李,請前往行李服務(wù)處尋

求幫助;如服務(wù)處工作人員確認(rèn)您的行李丟失,請按照指示填寫相關(guān)文件信息,以便航司追

回您的行李后寄送。

接機(jī)

如您是首次前往土耳其,建議您選擇公司合作的接機(jī)服務(wù)(Ela),您可在出行前聯(lián)系行政部

Erin Wang/Ander Deng 為您提前安排該服務(wù)。

您也可以選擇使用攜程商旅所提供的接機(jī)服務(wù),您可在訂票時一并選擇該服務(wù),并通過攜程

商旅自行與接機(jī)司機(jī)聯(lián)系。

如您非首次前往土耳其,您仍可以自行選擇公司合作接機(jī)服務(wù)或攜程商旅接機(jī)服務(wù),但請注

意,公司合作的接機(jī)服務(wù)費(fèi)用僅在您乘坐 18 點后或 9 點前(土耳其時間)抵達(dá)的航班時由

公司直接承擔(dān),如您的航班抵達(dá)時間在 9-18 點之間,且您選擇了公司合作的接機(jī)服務(wù),您

將需要先行支付該服務(wù)費(fèi)用并報銷。

第14頁

住宿與交通篇

公寓

酒店

民宿

公共交通

公司用車

第15頁

公寓

如您是外派用戶,您將優(yōu)先入住公司統(tǒng)一安排的公寓中,公寓管理員將提前為您準(zhǔn)備好入住

所需基本物資,如您有額外的需求,您可以與公寓管理員溝通采購,如額外所需物資為私人

物品,您需要自行承擔(dān)采購費(fèi)用。

如您是差旅用戶,當(dāng)公司公寓有空余且具備入住條件時,您可申請入住公寓,如您有相關(guān)需

求,建議您提前與行政部-Ander Deng 或公寓管理員確認(rèn)。

公司公寓均為兩室或三室,暫無單人公寓安排;目前本地有 2 處公司公寓聚集點,其中一處

距離公司步行約 15 分鐘,另一處距公司步行約 5 分鐘。

酒店

如您是外派用戶,當(dāng)公司公寓無空余或不具備入住條件時,您將優(yōu)先被安排暫住在酒店,等

待公司為您安排公寓。

如您是差旅用戶且出差時間不足 3 個月,當(dāng)公司公寓無空余或不具備入住條件時,您應(yīng)當(dāng)通

過攜程商旅自行預(yù)訂酒店入住。

您在酒店產(chǎn)生的任何額外花費(fèi),如餐費(fèi)、洗衣費(fèi)、清潔費(fèi)等,均須由您自行承擔(dān)。

公司附近有 3 家酒店建議您選擇,其中 Green Park 距公司步行約 5 分鐘,Ramada 距公司步

行約 25 分鐘,Ibis 距公司步行約 15 分鐘。

民宿

如您是差旅用戶且在土耳其的連續(xù)出差時長超過 3 個月,您可以選擇民宿作為您的居住地,

如您有相關(guān)需求可提前聯(lián)系行政部 Erin Wang/Ander Deng 為您安排。

第16頁

公司地址周邊民宿較少,您可能需要更長的時間用于通勤。

公共交通

伊斯坦布爾地鐵網(wǎng)絡(luò)覆蓋面積較廣,距公司最近地鐵站點為 Mehmet Akif 站,步行約 10 分

鐘。

您需要購買交通卡用于搭乘地鐵、公交,如您需充值,請在任意站點充值機(jī)處自助服務(wù),目

前僅支持現(xiàn)金充值。

土耳其不允許私人車輛用于打車服務(wù),僅商用出租車被允許從事 Taxi 服務(wù);您可下載 Uber

用于日常打車,因出租車數(shù)量較少,等待時間可能會偏長;建議您盡量避免在路邊攔車,如

您確有該需求,建議您先在 Uber 了解大概打車費(fèi)用,再與司機(jī)協(xié)商實際費(fèi)用。

如您是因公打車,您應(yīng)當(dāng)向司機(jī)索要發(fā)票/收據(jù),作為您的報銷憑據(jù)。

公司用車

公司提供有限的用車服務(wù),如您需用車,您應(yīng)當(dāng)提前與本地行政聯(lián)系了解約車流程,并按要

求使用車輛。

因公司車輛數(shù)量有限,無法隨時滿足您的用車需求,請您務(wù)必提前做好外出規(guī)劃。

第17頁

工作與生活篇

用餐

購物

外賣

通訊

辦公室出入

物品申領(lǐng)

IT 支持

快遞與寄件

飛簽

第18頁

用餐

公司附近餐飲點稀少,建議您提前咨詢在土同事了解相關(guān)情況。

目前辦公室有集中供餐服務(wù),餐品為中餐,您需自行承擔(dān)餐費(fèi)(40 元/份),如您有相關(guān)需

求,請向在土同事了解更多訂餐事宜.

購物

公司樓下現(xiàn)有小型超市 Migros,可基本滿足您的日常購物需求。

如您想要更多購物選擇,您可以前往附近的大型商場 Marmara Forum,距辦公室步行約 15

分鐘。

土耳其工業(yè)能力較弱,電子、機(jī)械、精密制造等進(jìn)口產(chǎn)品價格較高,紡織品、奶制品、水果

等本地產(chǎn)品價格較低。

外賣

您可在土耳其使用線上訂餐服務(wù),主流外派平臺有 Getir 和 Yemeksepeti 等,其中

Yemeksepeti 支持英文,您可使用信用卡或現(xiàn)金支付。

通訊

土耳其主流通信運(yùn)營商包括 Turkcell,Vodafone,Turk Telekom 等,你需要使用您的護(hù)照

前往對應(yīng)營業(yè)廳辦理電話卡。

第19頁

機(jī)場辦理電話卡的價格較高,如您無緊急需求,建議您不要在機(jī)場辦理;您可以選擇自行前

往營業(yè)廳辦理,也可以委托公司合作伙伴為您準(zhǔn)備,如您有相關(guān)需求,您可以在選擇公司合

作的接機(jī)服務(wù)時一并要求提供此服務(wù),或在抵達(dá)公司后聯(lián)系該合作伙伴為您辦理;您需要自

行承擔(dān)辦理電話卡所產(chǎn)生的費(fèi)用。

請您注意,您辦理的電話卡最長有效期為 3 個月,且不得超過您在土耳其的停留期限;

如您停留時長已超過 3 個月,您的手機(jī)將可能被土耳其通訊部門鎖定,無法繼續(xù)使用本地任

何電話卡,直到您繳納完成手機(jī)稅,您的國內(nèi)電話卡不受影響;

如您已辦理有居住證,您可以聯(lián)系公司合作伙伴 Ela 為您繳納手機(jī)稅,費(fèi)用由公司承擔(dān);如

您暫無居住證,您將無法繳納手機(jī)稅,您的手機(jī)將無法使用本地電話卡,直到您的居住證辦

理完成并繳納手機(jī)稅,當(dāng)遇到這種情況時,您可以委托其他出差同事以自身名義為您辦理一

張電話卡臨時使用。

辦公室出入

您可提前或在初次抵達(dá)辦公室后聯(lián)系本地行政 Ece Baysal 為您辦理辦公室門禁卡,您需要

向其提供您的姓名、工號、部門(土耳其架構(gòu));門禁卡僅具有出入功能,您可搭配從國內(nèi)

帶來的工卡共同使用。

請您遵守土耳其辦公室工卡和出入管理規(guī)定,隨身攜帶或佩戴您的工卡,不為他人刷卡開門,

不在未獲準(zhǔn)許的情況下將外部人員帶入辦公室;如您有相關(guān)疑問,請咨詢本地行政 Ece

Baysal 或 Suleyman Bas。

土耳其辦公室為 7 天 24 小時開放,您可在任意時間段通過前臺所在大門刷卡進(jìn)入。

物品申領(lǐng)

如您在土耳其辦公室工作期間需要申領(lǐng)各項物資,請您通過 OA-物品申領(lǐng)單進(jìn)行申請,請務(wù)

必將申領(lǐng)公司改為 Evon(土耳其公司),申領(lǐng)地點改為 Istanbul,物品規(guī)格和價格等信息根

據(jù)實際情況填寫。

請您使用英文進(jìn)行填寫,您可以上傳所需物資圖片以便采購人員更準(zhǔn)確地識別您的需求。如

第20頁

您僅是需要常規(guī)的紙筆等低值易耗辦公物品,您可直接聯(lián)系本地行政領(lǐng)取,無需相關(guān)流程。

請您注意,您在土耳其辦公室申請的所有物品均歸屬土耳其公司所有,您不得將其永久帶離

土耳其;您需要對所申領(lǐng)的物資承擔(dān)使用責(zé)任,因人為原因造成的物品丟失、損毀,您將需

要承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

IT 支持

土耳其辦公室 WIFI 名稱: SYBOD;密碼:She!n@byod

如您遇到任何網(wǎng)絡(luò)/系統(tǒng)/設(shè)備相關(guān)問題,您可聯(lián)系 IT 部門 Cihan Diler 或 Izlem Ustunel

尋求幫助。

快遞與寄件

土耳其辦公室地址:3rd Floor, My Club Social Facility Building, Bah?elievler Merkez,

34180 Bah?elievler/?stanbul,Turkey

公司現(xiàn)有合作的快遞供應(yīng)商,如您需因公寄件,您可將物品交至前臺安排寄送,更多快遞與

寄件相關(guān)問題,請聯(lián)系本地行政或前臺。

飛簽

土耳其電子旅游簽單次有效期為 3 個月,期滿后間隔 3 個月可辦理第二次電子旅游險,有效

期同樣為 3 個月,自簽證生效日起 180 天內(nèi)總共停留時長不得超過 90 天;

單次電子旅游簽最長連續(xù)停留時長不得超過 30 天,即入境后您在當(dāng)?shù)刂荒苓B續(xù)停留 30 天;

如您有 30 天以外的停留計劃,請?zhí)崆奥?lián)系行政部-Wind Chen 購買飛簽機(jī)票;

推薦飛簽?zāi)康牡兀喝麪柧S亞,黑山

第21頁

常識與文化篇

時差與氣候

宗教與風(fēng)俗

語言與文化

餐飲與娛樂

溝通與社交

第22頁

時差與氣候

伊斯坦布爾位于東三時區(qū),比北京時間晚 5 小時。

土耳其座落于北溫帶,由于沿海山脈的影響,呈現(xiàn)出不同的氣候特征。地中海、愛琴海沿岸

屬地中海式氣候,夏季炎熱干燥,冬季涼爽多雨;安納托利亞高原腹地屬大陸性氣候,夏季

炎熱少雨,冬季寒冷而多雪;東部山區(qū)屬內(nèi)陸山地式氣候,夏季炎熱干旱,冬季寒冷。

宗教與風(fēng)俗

土耳其的主要宗教為伊斯蘭教,您可以在各處看到大大小小的清真寺,清真寺以塔尖數(shù)量作

為大小劃分,其中一塔最小,六塔最大;除作為景點向外開放的清真寺外,建議您不要前往

寺廟。

清真寺會在每天五次廣播誦經(jīng),誦經(jīng)聲將通過分布于各處的喇叭傳播,最早可至清晨,最晚

可至深夜,如您是初到土耳其,休息睡眠可能會受一定影響,建議您自備耳塞。

請務(wù)必尊重和理解伊斯蘭教的風(fēng)俗習(xí)慣,盡量不要攜帶豬肉制品前往土耳其,不要給土耳其

人吃豬肉或牛肉制品的零食;與人握手接物盡量使用右手;請注意在宗教場合保持肅穆端莊。

在伊斯坦布爾等大城市的年輕人群體中,伊斯蘭教宗教氛圍稍顯薄弱,但辦公室、公共衛(wèi)生

間等處內(nèi)仍會保留祈禱室用于信徒禱告。

第23頁

語言與文化

土耳其語是土耳其的官方語言和主要使用語言,同時通行于阿塞拜疆、塞浦路斯、希臘、北

馬其頓、羅馬尼亞、烏孜別克和土庫曼斯坦,現(xiàn)有 7300 萬到 8700 萬人使用。

受益于得天獨(dú)厚的旅游優(yōu)勢和西方文化的影響,英語在伊斯坦布爾等大城市和安塔利亞等旅

游城市也有著廣泛的使用,文化程度較高的年輕人基本都可以流利的使用英語。

土耳其有著悠久的歷史。土耳其人在 11 世紀(jì)左右由中亞一帶遷入小亞細(xì)亞,1299 年,奧斯

曼帝國建立,1453 年 5 月 29 日,攻陷君士坦丁堡,滅東羅馬帝國,16 世紀(jì)達(dá)到鼎盛,統(tǒng)治

區(qū)域地跨歐、亞、非三大洲,17 世紀(jì)末期開始衰落。19 世紀(jì)末,奧匈積極向奧斯曼帝國擴(kuò)

張,加劇奧匈與俄在中東的爭奪。1914 年在第一次世界大戰(zhàn)中加入同盟國作戰(zhàn),1918 年戰(zhàn)

敗。根據(jù)《凡爾賽和約》,土耳其喪失大片領(lǐng)土。1919 年凱末爾發(fā)動民族解放戰(zhàn)爭,1923

年 10 月 29 日成立土耳其共和國。

土耳其人以突厥人后代自稱,其國家領(lǐng)導(dǎo)人等大多信奉泛突厥主義(又稱大土耳其主義),

最初是用來抵抗泛斯拉夫主義,主張通過教育和文化自治,團(tuán)結(jié)使用突厥語的民族。當(dāng)時在

歐洲也興起了民族主義浪潮,這極大地刺激了韃靼知識分子。泛突厥主義的主要目標(biāo)是在政

治、文化、語言上統(tǒng)一突厥民族,建立一個西起亞得里亞海、東至中國新疆、甘肅和青海的

“大突厥國”。

餐飲與娛樂

土耳其菜是奧斯曼帝國宮廷菜的直系繼承者,被譽(yù)為世界三大料理之一。土耳其美食文化可

謂是全地中海、巴爾干、中東、中亞和東歐美食的融合與提煉,在其國內(nèi)的各個地區(qū)都有著

明顯的不同。一般來講分四塊,即伊斯坦布爾、布爾薩、伊茲密爾和安納托利亞,它們分別

繼承了奧斯曼宮廷食物的不同元素,并在 20 世紀(jì)迅速發(fā)展出自己的獨(dú)立特色。該菜系的特

點也有四個,分別是適當(dāng)使用香料、以米飯和面包為雙主食、運(yùn)用范圍極廣的爛燉蔬菜、以

及把料理塞入另一樣食材中烤的填充菜。

土耳其國內(nèi)的料理以白米飯、粗糧面包和蔬菜為主,肉、起司、蛋、油類食物的含量適中,

肉奶蛋的比例并不高。土耳其人吃飯時用刀、叉、勺,完全是西餐的吃法,先喝湯、酸奶。

餐中有各種飲料、酒類(主要是啤酒)

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相較國內(nèi)豐富多彩的娛樂方式,土耳其的娛樂形式相對較少,人們大多以購物或聚會等作為

消遣方式,與朋友就著啤酒用餐 2-3 個小時也是常事。

土耳其的電視劇產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),2018 年,土耳其的電視劇出口量一度超越美國,躍居世界第一,

全球 25%的進(jìn)口電視劇來自土耳其。2020 年,土耳其電視劇出口額達(dá) 1 年 5 億美元,穩(wěn)居全

球第二。

溝通與社交

土耳其主流社交平臺包括 Whatsapp、Instagram、Twitter 等。

本地人更擅長將飲食文化與社交相結(jié)合,因此與土耳其人一同進(jìn)餐或共同度過下午茶時間將

有助于增進(jìn)彼此的了解。土耳其人更喜歡輕松悠閑的環(huán)境,因此很少能見到比較嚴(yán)肅或高壓

的環(huán)境。

伊斯坦布爾等大城市更為包容,因此無需過度重視社交禁忌等,但彼此尊重永遠(yuǎn)是社交禮儀

中最重要的一環(huán)。

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旅行與景點篇

伊斯坦布爾

卡帕多奇亞

費(fèi)特希耶

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伊斯坦布爾

老城區(qū)景點

新城區(qū)景點

新城區(qū)景點

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藍(lán)色清真寺

圣索菲亞大教堂

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托普卡珀皇宮

大巴扎

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蘇萊曼尼耶清真寺

地下水宮

第31頁

多爾瑪巴赫切宮

獨(dú)立大街

加拉達(dá)石塔

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卡帕多奇亞

愛情谷

帕夏貝

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露天博物館

觀景臺

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烏奇希薩爾城堡

鴿子谷

大峽谷

第35頁

熱門活動

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費(fèi)特希耶

熱門活動

主要景點

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