琥珀凝霞—珍品威士忌醇釀
AMBER ROSY CLOUDS
TREASURES WHISKY ALCAHOL BREWING
2022/12/27 DEC. 27th, 2022
北京國貿大酒店C廳
北京保利拍賣 2022 年秋季拍賣會
BEIJING POLY 2022 AUTUMN AUCTION
琥珀凝霞—珍品威士忌醇釀
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預展時間
12月22日至各專場拍賣前一日
預展及拍賣地點
北京國貿大酒店「北京市朝陽區(qū)建國門外大街1號」
敬請關注北京保利拍賣官網(wǎng):www.polypm.com.cn
中國拍賣行業(yè)概念股—保利文化(3636·HK)
北京保利拍賣2022年秋季藝術品拍賣會
保利拍賣網(wǎng)絡平臺 保利拍賣官方 APP 保利拍賣官方微信公眾號 保利拍賣視頻號 保利拍賣官方微博
12 月 25 日 ( 星期日 )
拍賣廳 A
15:30 現(xiàn)當代藝術
19:30 中國新繪畫夜場
( 順延 ) 現(xiàn)當代藝術夜場
12 月 26 日 ( 星期一 )
拍賣廳 A
09:30 澄心雅集—中國書畫專場
13:30 觀止—中國書畫臻選專場
19:00 中國書畫夜場
拍賣廳 B
10:00 名貴腕表及古董時計藝術
13:00 瑰麗珠寶
( 順延 ) 尚品手袋及潮流 ? 體育藝術
12 月 27 日 ( 星期二 )
拍賣廳 A
09:30 藝林藻鑒—古代書畫
13:00 藝林藻鑒 — 古代書畫
19:30 仰之彌高 — 古代書畫夜場
拍賣廳 B
09:30 嚶鳴集—中國書畫專場
13:30 散珍集成—中國書畫專場
19:00 中國當代水墨
拍賣廳 C
13:00 古籍文獻 金石碑帖 翰墨菁萃 西文經(jīng)典
19:00 保利茅臺會—貴州茅臺酒專場
( 順延 ) 琥珀凝霞 — 珍品威士忌醇釀
( 順延 ) 聞香探韻—珍藏級普洱老茶專場
12 月 28 日 ( 星期三 )
拍賣廳 A
09:30 稽古?—?紫砂茗具與酣樓集瓷
14:30 十面觀止 —?諸家藏重要明清陶瓷
16:00 佞宋 — 諸名藏古陶瓷清翫
19:00 破塵 — 雍正御窯妙境
19:30 逍遙座Ⅰ —?“遂性草堂”藏重要中國古典家具
( 順延 ) 逍遙座Ⅱ —?中國古典家具集珍
( 順延 ) 禹貢 — 中國古美術的千年之旅
拍賣廳 B
09:30 泉韻古今 — 古錢?金銀錠?機制幣?
拍賣廳 C
10:00 熔金琢玉 — 古代風格銅鏡、銅雜
13:30 琳瑯 — 當代茶器美學
( 順延 ) 百年薪火 — 近現(xiàn)代文人瓷畫
15:00 百年風云 — 世界名人字札
18:00 掌上星光 — 收藏卡專場
12 月 29 日 ( 星期四 )
拍賣廳 A
09:30 中國古董珍玩
19:00 挹古芳 — 宮廷藝術與重要瓷器、玉器、工藝品
拍賣廳 B
09:30 山河輝光 — 紙鈔?金銀幣
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拍賣時間
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19:00 保利茅臺會—貴州茅臺酒專場
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12 月 28 日 ( 星期三 )
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14:30 十面觀止 —?諸家藏重要明清陶瓷
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19:00 破塵 — 雍正御窯妙境
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15:00 百年風云 — 世界名人字札
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?事??理
MANAGING DIRECTOR
張益? Alex Chang
副??理暨財???
DEPUTY GENERAL MANAGER AND
CHIEF FINANCIAL OFFICER
呂學民 Robin Lyu
?事?主?
CHAIRMAN
王蔚 Wang Wei
現(xiàn)當代??
MODERN AND CONTEMPORARY ART
+852 2303 9880
CMCA@POLYAUCTION.COM.HK
許維? June Hsu
楊?? Joseph Yang
林亞? Ya-wei Lin
馬?楠 Junnan Ma
張?桐 Holly Zhang
??恩 Dominique Wong
莫彩楹 Tiffany Mok
中國古??玩
CHINESE CERAMICS AND WORKS OF ART
+852 2303 9863
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??舟 Li Yizhou
杜紀波 Du Jibo
? 犇 Hu Ben
曾?? Kathy Tsang
??爾 Joyce Tsoi
?義文 Arvin Lu
楊可盈 Christine Yeung
中國書畫
CHINESE PAINTINGS AND CALLIGRAPHY
+852 2303 9805
+86 10 6408 3508
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??? Cheng Yuanfeng
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尚品手??潮品
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RARE WINE, WHISKY & CHINESE TEA
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OPERATIONS
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電話:+853 2875 1013
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瓷器造像工藝品部
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高級業(yè)務經(jīng)理:王高偉 李奪倫
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中國書畫二部
總經(jīng)理:胡志明
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古代書畫(含古籍文獻)
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陳智萌(古籍文獻類)
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珠寶鐘表尚品
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郵品錢幣
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業(yè)務經(jīng)理:王春華
客戶服務部
副主任:周彬芮
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客服手機:13716103261
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客戶助理:周 建 趙知譚? 張? 馳
物管部
副主任:劉 琨
行政中心(含網(wǎng)拍及運輸):范 疇
古董珍玩:牛吉剛
中國書畫(含現(xiàn)當代藝術):
徐 路 盛 輝
古代書畫(含古籍):郭 蒙
郵品錢幣、珠寶及名酒茗品:鐵 雷
古董珍玩季拍:張 彪
聯(lián)系電話:(86-10) 64083070
財務部
主任:郭一霖
主任助理:宋秋紅
拍品結算:
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董立仁:(86-10) 64083113
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王慧敏:(86-10) 64083150
財務部傳真:(86-10) 64083150
網(wǎng)絡拍賣部
副主任:孟 超
E-mail: poly-online@polyauction.com
聯(lián)系電話:15726691484
市場部
主任:孟 楠
E-mail: market@polyauction.com
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辦公室
副主任:胡向國
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黨群(人事)工作部
主任:程 相
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藝術研究院
院長:霍文才
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總經(jīng)理:王蔚 專職副書記:江林 副總經(jīng)理:王紅衛(wèi) 副總經(jīng)理:陳零初 副總經(jīng)理:祖世龍 總會計師:鄭華 中國古董珍玩藝術總監(jiān):李移舟 中國書畫藝術總監(jiān):殷華杰 古代書畫藝術總監(jiān):李雪松
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呂學民 Robin Lyu
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古董珍玩季拍部
總經(jīng)理:李 屾
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中國書畫
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中國書畫一部
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中國書畫二部
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高級業(yè)務經(jīng)理:王 浩 王建偉 劉曉洋
業(yè)務經(jīng)理:孟 輝 陳 京
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中國書畫三部
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高級業(yè)務經(jīng)理:王 輝
業(yè)務經(jīng)理:胡天璧
業(yè)務助理:史 紀 張 寧
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古代書畫(含古籍文獻)
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高級業(yè)務經(jīng)理:王 健 任 星
陳智萌(古籍文獻類)
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業(yè)務助理:薛 蕊 劉陽春 董嫣然
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現(xiàn)當代藝術
總經(jīng)理:唐麗麗
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業(yè)務助理:蔣琪瑤 印 銘
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珠寶鐘表尚品
總經(jīng)理:陳 朣
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郵品錢幣
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業(yè)務經(jīng)理:李海勇 馬斯奇
業(yè)務助理:郗海娜 王心彤
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總經(jīng)理:陳零初 ( 兼 )
E-mail: zc@polyauction.com
聯(lián)系電話:(86-10) 64083014
高級業(yè)務經(jīng)理:蘭 晨
業(yè)務經(jīng)理:王春華
客戶服務部
副主任:周彬芮
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客戶經(jīng)理:王俊淳
客戶助理:周 建 趙知譚? 張? 馳
物管部
副主任:劉 琨
行政中心(含網(wǎng)拍及運輸):范 疇
古董珍玩:牛吉剛
中國書畫(含現(xiàn)當代藝術):
徐 路 盛 輝
古代書畫(含古籍):郭 蒙
郵品錢幣、珠寶及名酒茗品:鐵 雷
古董珍玩季拍:張 彪
聯(lián)系電話:(86-10) 64083070
財務部
主任:郭一霖
主任助理:宋秋紅
拍品結算:
王佳瑩:(86-10) 64083161
董立仁:(86-10) 64083113
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張 璐:(86-10) 64083010
趙英琪:(86-10) 64083155
王慧敏:(86-10) 64083150
財務部傳真:(86-10) 64083150
網(wǎng)絡拍賣部
副主任:孟 超
E-mail: poly-online@polyauction.com
聯(lián)系電話:15726691484
市場部
主任:孟 楠
E-mail: market@polyauction.com
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辦公室
副主任:胡向國
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1. 以上特殊拍品繳納保證金金額以預展期間公布的信息為準。
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①法人營業(yè)執(zhí)照(副本復印件);②法定代表人身份證明書;③授權委托書;④法定代表人及授權代表身份證復印
件(以上文件均需蓋章),并預交保證金。
3. 如需辦理電話委托 / 書面委托參與競投,請致電客戶服務部咨詢辦理,客服熱線:13716103261。
本場拍賣會經(jīng)京文物許可 [2022]1197 號文件審核批復
北京保利拍賣 2022 年秋季藝術品拍賣會競買保證金規(guī)定
號牌樣式 號牌適用范圍 保證金(人民幣?元)
注冊客戶 非注冊客戶
古董珍玩部分特殊拍品 500 萬 以現(xiàn)場公布為準
古代書畫、古董珍玩部分特殊拍品 200 萬 以現(xiàn)場公布為準
禹貢—中國古美術的千年之旅 100 萬 200 萬
現(xiàn)當代藝術夜場
中國書畫夜場
仰之彌高—古代書畫夜場
100 萬 100 萬
名貴腕表及古董時計藝術
瑰麗珠寶
佞宋—諸名藏古陶瓷清翫
十面觀止—?諸家藏重要明清陶瓷
破塵—雍正御窯妙境
逍遙座Ⅰ—?“遂性草堂”藏重要中國古典家具
逍遙座Ⅱ—?中國古典家具集珍
挹古芳—宮廷藝術與重要瓷器、玉器、工藝品
50 萬 100 萬
中國新繪畫
澄心雅集、觀止、嚶鳴集、散珍集成
中國當代水墨
藝林藻鑒—古代書畫
50 萬 50 萬
中國古董珍玩
琳瑯—當代茶器美學
百年薪火—近現(xiàn)代文人瓷畫
尚品手袋及潮流 ? 體育藝術
20 萬 40 萬
現(xiàn)當代藝術 20 萬 20 萬
古籍文獻?金石碑帖?翰墨菁萃?西文經(jīng)典
保利茅臺會—貴州茅臺酒專場
聞香探韻—珍藏級普洱老茶專場
琥珀凝霞—珍品威士忌醇釀
百年風云—世界名人字札
泉韻古今—紙鈔?古錢?金銀錠?機制幣
掌上星光—球星卡專場
10 萬 20 萬
稽古—紫砂茗具與酣樓集瓷
熔金琢玉—古代風格銅鏡、銅雜 10 萬 10 萬
敬請注意
① 競買人知悉并且同意:圖錄中拍品圖錄號旁注有“” 標記之拍品為保稅
拍品。保稅拍品均來自海外或港澳臺地區(qū),無法在拍賣現(xiàn)場領取或交
割。買受人承諾自行承擔保稅拍品辦理入境過程中應繳納的進口關稅
和其他稅項。
② 競買人領取競投號牌需憑本人身份證(或護照)登記,并預交保證
金。在我司沒有交易記錄的競買人或在我司有不良交易記錄的競買人
辦理競買登記時,需要預交雙倍保證金。如您競投金額超過額度,請
重新辦理競投牌,北京保利國際拍賣有限公司對此擁有最終解釋權。
③ 買方酬金為15%。
④ 競買人應妥善保管競買號牌,如有丟失,應立即向拍賣人書面掛失。
凡持本競買號牌者在拍賣活動中所實施的競買行為,均視為競買號牌
登記人本人所為,并承擔全部法律責任。
⑤ 買受人應在拍賣日起七日內支付全部購買價款,逾期未支付者,本公
司將不退還保證金,并保留進一步追究買受人違約責任的權利。
⑥ 買受人以支票、匯款等非現(xiàn)金方式付款的,須持銀行確認到款后方可
提貨。
⑦ 本場拍賣會部分展覽及著錄信息摘自網(wǎng)絡鏈接,僅供參考,本公司不
提供展覽及著錄相關資料。保利拍賣擁有最終解釋權。
① The Lots marked by on the catalogues are Bonded Property. Bonded
Property are from Hong Kong, Macau, Taiwan or regions outside the
Chinese mainland. The Lots are not available for immediate collection from
the auction venue as they are held under the bonded status. When they are
imported into the PRC, the Buyer will be responsible for and will have to
pay the applicable import customs duties and taxes.
② Bidders are requested of a deposit and present their own ID card for a
paddle registration. All the above are applicable to Poly registered existing
customers. New customers are requested to be guaranteed by existing
customers or to pay double amount of cash deposit.
③ The premium is adjusted to 15% of the fi nal bid price.
④ Bidders should take care of their paddles in case of any loss. Bidders are
not allowed to transfer their paddles to any third parties, otherwise bidders
should be liable for all the circumstances occurs.
⑤ Buyers should pay 100% amount of the purchase price in seven days if the
bid is successful, otherwise the deposit will not be returned and the legal
eff ect accrued thereupon shall be born by the buyers.
⑥ For buyers paid by terms of check, remittent or other non-cash payment, the
lots will be delivered after we receive the credit notice from our bank.
⑦ Certain publications in this catalogue are cited from the internet resources
and for reference only. Poly is not responsible to provide the original
documentation. The company reserves the right of fi nal explanations.
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古代書畫、古董珍玩部分特殊拍品 200 萬 以現(xiàn)場公布為準
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現(xiàn)當代藝術夜場
中國書畫夜場
仰之彌高—古代書畫夜場
100 萬 100 萬
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十面觀止—?諸家藏重要明清陶瓷
破塵—雍正御窯妙境
逍遙座Ⅰ—?“遂性草堂”藏重要中國古典家具
逍遙座Ⅱ—?中國古典家具集珍
挹古芳—宮廷藝術與重要瓷器、玉器、工藝品
50 萬 100 萬
中國新繪畫
澄心雅集、觀止、嚶鳴集、散珍集成
中國當代水墨
藝林藻鑒—古代書畫
50 萬 50 萬
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尚品手袋及潮流 ? 體育藝術
20 萬 40 萬
現(xiàn)當代藝術 20 萬 20 萬
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保利茅臺會—貴州茅臺酒專場
聞香探韻—珍藏級普洱老茶專場
琥珀凝霞—珍品威士忌醇釀
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掌上星光—球星卡專場
10 萬 20 萬
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熔金琢玉—古代風格銅鏡、銅雜 10 萬 10 萬
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⑥ For buyers paid by terms of check, remittent or other non-cash payment, the
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IMPORTANT NOTICE
琥珀凝霞—珍品威士忌醇釀
AMBER ROSY CLOUDS
TREASURES WHISKY ALCAHOL BREWING
預展時間:2022年12月22日至12月26日
地? ? 點:北京國貿大酒店「北京市朝陽區(qū)建國門外大街1號」
拍賣時間:2022年12月27日(星期二) 19:00順延
地? ? 點:北京國貿大酒店C廳
PREVIEW: DEC. 22-DEC. 26, 2022
CHINA WORLD SUMMIT WING, BEIJING
SALES: DEC. 27, 2022 (TUE) 19:00 POSTPONE
CHINA WORLD SUMMIT WING, BEIJING
7201 薩維尼·雷·伯恩,一級園 阿爾蒂爾·吉拉爾特釀
SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU ARTHUR GIRARD
原桶來源:Christie's France 佳士得法國,2018 年 11 月,第 158 屆伯恩濟貧院
葡萄酒拍賣會
入桶年份:2018
桶容量:228 升
陳釀酒莊:Faiveley 法維萊
裝瓶年份:2021
裝瓶數(shù):288 瓶
瓶容量:750 毫升
酒精度:14 度
包裝數(shù)量:木箱,6 瓶裝
6 支 /750ml
RMB: 11,000-22,000
7202 波瑪爾 比亞爾岱特釀
POMMARD BILLARDET
原桶來源:Christie's France 佳士得法國,2018 年 11 月,第 158
屆伯恩濟貧院葡萄酒拍賣會
入桶年份:2018
桶容量:228 升
陳釀酒莊:Faiveley 法維萊
裝瓶年份:2021
裝瓶數(shù):288 瓶
瓶容量:750 毫升
酒精度:14 度
包裝數(shù)量:木箱,6 瓶裝
6 支 /750ml
RMB: 12,000-23,000
7203 沃爾內·桑特諾 一級園 約翰·德·馬索爾特釀
VOLNAY-SANTENOTS PREMIER CRU JEHAN DE MASSOL
原桶來源:Christie's France 佳士得法國,2018 年 11 月,第 158 屆伯恩濟貧院葡萄酒拍賣會
入桶年份:2018
桶容量:228 升
陳釀酒莊:Faiveley 法維萊
裝瓶年份:2021
裝瓶數(shù):288 瓶
瓶容量:750 毫升
酒精度:14 度
包裝數(shù)量:木箱,6 瓶裝
6 支 /750ML
RMB: 18,000-25,000
7204 羅曼尼·康帝特級園1988年份
ROMANEE CONTI - VINTAGE 1988
法國勃艮第夜丘沃恩·羅曼尼產(chǎn)區(qū)
羅曼尼·康帝特級園(羅伯特·帕克團隊評分:99 分 )
已適宜飲用
4 支 /750ML
RMB: 280,000-350,000
羅曼尼康帝(Romanee-Conti)被人們稱作“勃艮第之王”,在葡萄酒界是無人不
知無人不曉的頂級名莊,是葡萄酒愛好者和收藏家的終極之酒。羅曼尼康帝擁有最好
的特級園,為釀酒提供了很好的條件,加上平均樹齡為 40 年的老藤以及嚴格的釀酒
工藝,使其葡萄酒品質始終位列勃艮第的最頂端。
7205 拉菲古堡2007年份
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD - VINTAGE 2007
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /375ML
RMB: 3,800-5,000
7206 拉圖城堡2005年份
CHATEAU LATOUR - VINTAGE 2005
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /375ML
RMB: 4,100-5,200
2005 年的拉圖一直是一款令人敬畏的葡萄酒。2017 年 2 月,他們
的莊園發(fā)布了圖書館藏書,我獲得了在這里重新品嘗 2005 年風格的
機會?,F(xiàn)在已經(jīng)有 12 年的歷史了,它仍然保留著黑櫻桃和黑李子、
黑醋栗和石墨的迷人香味,盡管我發(fā)現(xiàn)與以前的酒相比,后者的味道
更少了。黑莓、黑李子、海鹽、一絲香醋、辛辣的丁香香氣十分平衡。
它在口中有巨大的重量和存在感,注定要持續(xù)許多年令人難以置信的
蛻變。
7207 拉菲古堡2003年份
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD - VINTAGE 2003
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /375ML
RMB: 2,200-3,000
7208 拉菲古堡2004年份
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD - VINTAGE 2004
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /375ML
RMB: 2,000-2,800
7209 拉圖城堡1988年份
CHATEAU LATOUR - VINTAGE 1988
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 6,000-8,000
7210 拉圖城堡2000年份
CHATEAU LATOUR - VINTAGE 2000
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 9,000-12,000
7211 拉圖城堡2009年份
CHATEAU LATOUR - VINTAGE 2009
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 11,000-15,000
7212 滴金古堡1996年份
CH?TEAU D'YQUEM - VINTAGE 1996
法國波爾多蘇玳法定產(chǎn)區(qū)
1 支 /750ML
RMB: 3,800-5,000
這款貴腐甜白葡萄酒來自法國波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)內唯一的超一級莊——
滴金酒莊,有著“液體黃金”之美譽,該酒款色澤金黃透亮,散發(fā)出
蜂蜜、李子和一絲蘋果花的氣息,入口后則帶有白桃、新鮮梨子、檸
檬和橙皮的風味,香氣甜蜜芬芳,口感復雜奢華,陳年潛力上佳,滴
滴宛如液體黃金,令人心生向往
7213 紅顏容 2007
CH HAUT BRION PESSAC-LéOGNAN 2007
1855 梅多克評級列級酒莊第一級
1 支 /750ML
RMB: 4,800-5,500
7214 紅顏容 2014
CH HAUT BRION PESSAC-LéOGNAN 2014
1855 梅多克評級列級酒莊第一級
1 支 /750ML
RMB: 4,300-5,200
深紅色,光亮的邊緣。開始聞的時候表現(xiàn)力不是特別強,雖然有一些
柔和的芳香物質。開始接觸非常愉悅。一個小時后丹寧消退了一絲,
柔滑的質感變得更為明顯。
深紅色,光亮的邊緣。開始聞的時候表現(xiàn)力不是特別強,雖然有一些
柔和的芳香物質。開始接觸非常愉悅。一個小時后丹寧消退了一絲,
柔滑的質感變得更為明顯。
7215 木桐古堡1980年份
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD - VINTAGE 1980
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 52,000-60,000
此款酒是波爾多地區(qū)具有傳奇色彩的一款酒。在釀好后的前 25 年,
此酒退卻了年輕生澀的特點,在未來的 4 至 5 年里,它將散發(fā)出第
二層香氣 : 雪松和香料的氣味。此款 1982 年的酒十分年輕,酒液純
凈,充滿活力,酒體豐滿,口感富有層次感,帶有醋栗和花朵的香氣,
余味持續(xù) 1 分鐘。
7216 木桐古堡2009年份
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD - VINTAGE 2009
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 8,000-12,000
此款酒是波爾多地區(qū)具有傳奇色彩的一款酒。在釀好后的前 25 年,
此酒退卻了年輕生澀的特點,在未來的 4 至 5 年里,它將散發(fā)出第
二層香氣 : 雪松和香料的氣味。此款 1982 年的酒十分年輕,酒液純
凈,充滿活力,酒體豐滿,口感富有層次感,帶有醋栗和花朵的香氣,
余味持續(xù) 1 分鐘。
7217 拉菲古堡2002年份
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD - VINTAGE 2002
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 7,300-9,500
7218 皮耶侯奇(夜圣喬治一級園)老藤紅葡萄酒2017年份
法國勃艮第夜丘圣喬治法定產(chǎn)區(qū)
1 支 /750ML
RMB: 6,500-8,500
皮耶侯奇酒莊(Domaine Prieure Roch)于 1988 年由亨利 - 弗雷德里
克·侯奇(Henry-Frederic Roch)創(chuàng)立。亨利 - 弗雷德里克·侯奇出身
于勃艮第酒業(yè)名門,其外祖父是 1942 年收購羅曼尼·康帝酒莊(Domaine
de La Romanee-Conti,簡稱 DRC)一半股權的亨利·勒樺(Henri
Leroy),姨母則是頂級名莊勒樺酒莊(Domaine Leroy)的掌門人拉露·比
茲 - 勒樺(Lalou Bize-Leroy)。耳濡目染之下,亨利 - 弗雷德里克也一
直對葡萄酒懷有極大的熱情。亨利不愿稱自己為葡萄酒釀造者,而是將自
己定位為服務于葡萄酒的酒農,需要做的只是在葡萄生長的過程中,聆聽
每個季節(jié)的風土之聲,幫助葡萄藤健康地生長,讓葡萄酒自由地表達風土
以及葡萄本身的特色。這是一款酒體豐滿且極具深度的葡萄酒,所用的釀
酒葡萄產(chǎn)自科維園平均樹齡約 80 年的老藤,可謂滴滴精華。
7219 朱利安2017年份
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 650-1,000
7220 阿曼·盧梭父子酒園圣雅克一級園干紅2009年份
ARMAND ROUSSEAU 2009
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 9,000-14,000
ARMAND ROUSSEAU酒莊所擁有的所有葡萄園都非常令人羨慕,
總共 14 公頃的葡萄園。其中 6 塊特級園(總面積超過 8 公頃)和 3
塊一級園,都堪稱教科書級的范本,CLOS SAINT JACQUES 也被
稱作可以媲美特級園的“超一級園”。GEVREY-CHAMBERTIN
CLOS ST JACQUES 2012 酒體適中,單寧柔順成熟,風格更現(xiàn)代,
非常純凈和諧。它與其他同類酒相比更有線性感,酸度更高,但這只
是增加了回味的張力和競技性?;匚队崎L,這是一款非常值得稱贊的、
更男性化、更有組織性的 CLOS ST.JACQUES 葡萄酒。
7221 大金杯里奇堡2008年份
DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR RICHEBOURG - VINTAGE 2008
法國勃艮第沃恩 羅曼尼產(chǎn)區(qū)
1 支 /750ML
RMB: 3,000-5,000
大金杯酒莊 (Domaine Gros Frere & Soeur) 由“勃艮第釀酒世家”
格厚斯家族創(chuàng)建而成,是能與羅曼尼康帝相媲美的超級明星酒莊。酒
莊莊主致力于提高葡萄品質 , 通過結合傳統(tǒng)釀造和新型設備 , 充分獲
取了黑皮諾的精華。因此 , 大金被李奇堡年產(chǎn)量極低,配額銷售,市
面罕見,成為了收藏家之選。2008 年份大金杯李奇堡散發(fā)出精致的
黑莓,橘子醬等紅果的香氣,伴著灌木叢與香料的氣息,入口馥郁,
富有力量感。
7222 路易亞都大依瑟索特級園干紅2011年份
GRANDS-ECHEZEAUX 2011
法國勃艮第夜丘法定產(chǎn)區(qū)
1 支 /750ML
RMB: 1,300-1,800
Grands-Echezeaux 是 夾 在 Echezeaux 和 Clos de Vougeot 特
級葡萄園之間。 盡管其名稱 grand,但該產(chǎn)區(qū)的大小不到其類似鄰
居的三分之一。 與 Echezeaux 的風土在整個站點上有很大不同,
Grands-Echezeaux 的土壤是自由排水的,由卵石狀的石灰石和一
些黏土組成,使葡萄藤能夠生長深根系統(tǒng),從而制成高質量的水果。
由此產(chǎn)生的 Grands-Echezeaux 葡萄酒往往比 Echezeaux 的葡萄
酒更豐富,更結構化,并且可以陳年很多年。這款酒呈淺寶石紅,香
氣濃郁,有石榴和新鮮蔓越莓,丁香之類的香辛料味道。酸度活躍,
酒體不重,單寧絲滑。去梗的葡萄有著小而深色的果實,它們經(jīng)過為
期 4 周的鋼桶浸漬,在離開鋼桶后這款酒還經(jīng)過為期 18 個月的橡木
桶陳年。
7224 芙麗耶勃黑皮紅葡萄酒老藤香貝一級園2013年份
FOURRIER 2013
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 1,900-2,500
7223 路易拉圖酒莊2013年份
MAISON LOUIS LATOUR 2013
法國勃艮第法定產(chǎn)區(qū)
1 支 /750ML
RMB: 1,500-2,000
路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是勃艮第最大的特級葡萄園
擁有者,也是現(xiàn)存最古老的家族經(jīng)營種植者和酒商。這里出產(chǎn)的紅葡
萄酒和白葡萄酒品質卓越,享譽世界。這款高登特級田干紅的酒液帶
有令人印象深刻的紅寶石紅色,呈現(xiàn)出復雜的香氣,像甘草、香草、
丁香,以及成熟的李子,揮之不去的回味暗示了它具有更強的陳年能
力。
7225 聚容莫雷圣丹尼2015年份
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /750ML
RMB: 1,500-2,000
豐厚,成熟又香氣集中。滿嘴生動活潑的葡萄干,梅子和黑加侖子的
果香。收結悠長完美。
7226 奔富707 1996年年份
BIN707 1996
1 支 /1500ML
RMB: 9,000-12,000
7227 紅顏容 2003
CH HAUT BRION PESSAC-LéOGNAN 2003
1855 梅多克評級列級酒莊第一級
1 支 /1500ML
RMB: 9,500-12,000
深紅色,光亮的邊緣。開始聞的時候表現(xiàn)力不是特別強,雖然有一些
柔和的芳香物質。開始接觸非常愉悅。一個小時后丹寧消退了一絲,
柔滑的質感變得更為明顯。
7228 木桐古堡2007年份
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD - VINTAGE 2007
法國波爾多波亞克法定產(chǎn)區(qū) ,1855 波爾多列級一級酒莊
1 支 /1500ML
RMB: 10,000-15,000
此款酒是波爾多地區(qū)具有傳奇色彩的一款酒。在釀好后的前 25 年,
此酒退卻了年輕生澀的特點,在未來的 4 至 5 年里,它將散發(fā)出第
二層香氣 : 雪松和香料的氣味。此款 1982 年的酒十分年輕,酒液純
凈,充滿活力,酒體豐滿,口感富有層次感,帶有醋栗和花朵的香氣,
余味持續(xù) 1 分鐘。
7229 小磨坊45年
廠牌:羅曼湖
數(shù)量 / 容量:1 支 /700ml
桶型:橡木豬頭桶
裝瓶數(shù):250 瓶
酒精度:41.8%
入桶時間 / 陳年: 45 年
包裝:原盒
RMB: 200,000-300,000
小磨坊 Littlemill 建造于 1772 年,位于蘇格蘭低地產(chǎn)區(qū),經(jīng)考證小磨
坊也是最早取得合法經(jīng)營執(zhí)照的蘇格蘭酒廠,距今已經(jīng)擁有 200 多
年的歷史。
1772 年時,小磨坊 Littlemill 在酒廠隔壁建了一間住所,供代表英國
國王的稅務官員居住,并確保所有威士忌的蒸餾過程都能被官方記錄
下來,以便計算和繳納相關稅款。而到了 1773 年 11 月 2 日,英王
喬治三世向小磨坊 Littlemill 頒發(fā)了首張酒廠執(zhí)照,也是目前蘇格蘭
所記載最早取得合法經(jīng)營執(zhí)照的酒廠。
從建廠初期一直到上世紀 30 年代初期,小磨坊酒廠都使用早期低地
傳統(tǒng)的三次蒸餾方式。但在 1931 年被美國商人兼被鄧肯·托馬斯
Duncan Thomas 收購了之后,小磨坊改為二次蒸餾方式,但鄧肯·托
馬斯為了繼續(xù)保持原本三次蒸餾時小磨坊那種輕盈、純凈、細膩的個
性,并且在此基礎上打造出更具獨特風味的酒液,他另辟蹊徑,把小
磨坊的蒸餾器改造成了直頸的樣子,并且還在內部安裝了精餾板,籍
此用兩次蒸餾方式來模擬出三次蒸餾的風味。
直到關廠停產(chǎn)之前,小磨坊依然在堅持自己的獨特風格并生產(chǎn)出具有
標志性低地風格的麥芽威士忌。酒廠使用來自 Kilpatrick Hills 高地線
以北的水、Stornoway 的泥煤和珀斯郡的麥芽,小磨坊的風格是一
種仿佛讓人感受到夏日風情的威士忌,溫和的香草和花香,以及蜂蜜
和奶油軟糖的甜味,以經(jīng)典的低地水果風味繼續(xù)回味。
2004 年的一場火災,更是燒毀了酒廠剩余的大部分建筑,于是這間
蘇格蘭最早取得經(jīng)營執(zhí)照的酒廠,如今只剩下了殘垣斷壁。
雖然酒廠已經(jīng)不復存在,但小磨坊 Littlemill 尚存的窖藏威士忌卻越來
越受到市場的熱捧,并且與其他關閉酒廠譬如輕井澤或是 Port Ellen
等等相比,小磨坊目前在市面上能夠見到的酒款相當少,但每次出現(xiàn)
都會受到行家們的追捧。
而今年則是小磨坊酒廠建廠 250 周年紀念,羅曼湖集團的首席調酒
師邁克爾·亨利從有限的桶存中挑選了珍貴原液,打造出了一款小磨
坊至今為止發(fā)售的最高年份的威士忌,小磨坊45年,全球限量250瓶,
每瓶均有獨立編號。
而為銘刻這一具有歷史意義的里程碑,小磨坊與知名攝影師斯蒂芬·薩
伯特聯(lián)手,以攝影技術的發(fā)展來致敬小磨坊建廠 250 周年,威士忌
蒸餾的創(chuàng)新和攝影技法都誕生于 18 世紀,前者紀錄下的是風味,而
后者紀錄下的則是畫面,兩種藝術形式均可定格瞬間,并帶人們回到
過去的歲月,頗具異曲同工之妙。
為了向斯蒂芬以及他的傳統(tǒng)攝影技藝致敬,小磨坊 250 周年紀念盒
從維多利亞時代配有傳統(tǒng)鏡頭的木制波紋管相機盒中汲取靈感,由蘇
格蘭水晶工作室格蘭凱恩(Glencairn)操刀設計。手工吹制的雕花
玻璃酒瓶,亦出自格蘭凱恩,靈感源自相機光圈,沉甸甸的黃銅瓶塞
上刻有小磨坊輝煌歷程中具有里程碑意義的特殊年份,令人過目難忘。
在此次全球合作中,斯蒂芬制作了 250 張鍍銀黑玻璃相片。相片安
放在酒瓶下方的抽屜中,重現(xiàn)了小磨坊蒸餾廠附近的克萊德河景致。
每一個單獨編號的玻璃相片都是獨一無二的,為其所有者獨有,背面
有斯蒂芬的簽名和指紋。早在 18 世紀,鄧巴頓郡是當時蘇格蘭最大
的玻璃產(chǎn)地。而今,每張底片都頗具原始美,完美再現(xiàn)了小磨坊的精
神家園的動人之處。
這款稀有的威士忌蒸餾于 1976 年 10 月 4 日,彰顯了小磨坊獨家的
雙重蒸餾展現(xiàn)三重蒸餾風味的技法。為了保留由橡木桶熟成帶來的小
磨坊傳統(tǒng)花香特色,再于 1996 年轉入兩個再次裝填美國橡木豬頭桶,
隨后在初填歐羅索雪莉豬頭桶中收尾熟成六個月。
而知名威士忌評論網(wǎng)站 whiskyfun.com 的主理人 Serge 更是為這款
小磨坊 45 年打出了 91 分的高分,他評論說這款小磨坊 45 年酒齡
雖然如此之高,但依然充滿著明亮的果香,活力十足,絲毫不顯老態(tài)。
對于眾多品鑒過小磨坊的威士忌老饕們而言,小磨坊 45 年作為年份
最高的酒款,極為驚艷,它既展現(xiàn)了小磨坊酒廠釀酒的深厚功力,又
在長達 45 年的陳釀過后,依舊保持了酒體的活力,這或許就是小磨
坊那獨步天下蒸餾方式所帶來的魅力吧!
格蘭帝 46 年發(fā)售的最古老酒款。限量 150 瓶,均帶有獨立編號。
格蘭帝 46 年
這一卓越的酒款起初被裝入二次裝填波本桶中 , 在坎貝爾鎮(zhèn)獨特的氣
候環(huán)境中,隨時間流近緩慢熟成。2011 年,酒液被小心翼翼地轉入
初填波本桶中,繼續(xù)熟成六年。最后,酒液被重新裝入初填歐羅索豬
頭桶中熱成四年,在非冷凝過這后以 41.7% 的原桶強度裝瓶。
1974 年,坎貝爾鎮(zhèn)威土忌帝國已然衰弱,當?shù)卮蠖鄶?shù)蒸餾廠都已關
閉,留在了歷史的歲月中。少數(shù)依然存活的酒廠面對新的環(huán)境主動求
變 , 格蘭帝當時正進行著一項為期四年 的投資和翻新計劃,這將為坎
貝爾鎮(zhèn)帶來新的機會 , 同時激起人們的樂觀情緒。然而對于蒸餾廠經(jīng)
理邁克史密斯和他的團隊,這些最后的歲月和最后的酒桶也將標志著
一個特殊歷史篇章的終結。
那是忠于傳統(tǒng)、悉心釀造、匠心當先的時代 , 而麥克在他的父親擔任
蒸餾廠經(jīng)理時,就繼承了這些過去的做事方式。今天,格蘭帝現(xiàn)任蒸
餾廠經(jīng)理兼首席蒸餾師大師伊恩 . 麥卡利斯特接過衣缽 , 精心呵護這
些品質出眾的珍貴酒桶,力求打造非凡之作。
格蘭帝 46 年的展示酒盒,采用可持續(xù)橡木手工打造而成。酒瓶下方
的橡木板上定有牌匾,上面刻有這瓶單一麥芽威士忌的瓶號,品鑒評
注和釀酒故事。格蘭帝與格蘭凱恩 (Glencairn) 合作,每一瓶酒都經(jīng)
過了優(yōu)雅而精致的蝕刻與講究的裝瓶。金色圓形硬幣上刻有傳統(tǒng)的格
蘭帝繩結 ; 厚重的金屬酒塞使整體呈現(xiàn)更顯卓越。
揭開過去的面紗
為了紀念這次特別的新故發(fā)布 , 格蘭帝的蒸值廣經(jīng)理伊息,要卡利斯
特邀請他的朋友威士忌作家就夫 : 布魯姆來到基餾廠,首次品嘗格蘭
壽 46 年珍品。共飲珍品之際兩人一起回顧格蘭帝的您久歷史和酒款
的制作歷程。
雖然邁克和他的團隊打造的這款格蘭帝 46 年,讓我們體會到了的間
的魅力,但最初團隊很可能并不計劃熟成這么長的時間。然而 46 年間,
首席蒸館師對這些酒液倍加關照,次又次提議繼續(xù)熟成。如此想來,
其制作過程著實令人著迷耐人尋味。
酒款的迷人之處不僅在于它的年份。它是一個時間膠囊,封存了坎貝
爾鎮(zhèn)和格蘭帝這些年的變遷。這款威土忌帶有絕妙的熱帶水果氣息,
只有格蘭帝特有的油脂感和海鹽風味在再填波本桶中的長年熟成才能
形成這種獨特的風味。中段口感中微妙、甜美的太妃糖味反映出人們
在某一時期開始欣賞成熟優(yōu)雅的單一麥芽威土忌,而濃郁的類似蘇丹
娜的水果味讓人回想起 19 世紀末 20 世紀初的時光,當時雪利酒桶
是坎貝爾鎮(zhèn)蒸餾廠商的首選。
打造威土忌就要把握變化,順勢而為。這款珍品同過去的時代對話,
也和未來對話 , 同樣飽合了今日格蘭帝的守護者對他們所向護的威土
忌的尊重?!?/p>
DAVE BROOM Whisky Witer 戴夫 : 布魯姆,威土忌作家
稀世珍品
品鑒時間的味道
7230 格蘭帝 46
廠牌:羅曼湖
數(shù)量 / 容量:1 支
桶型:波本桶
裝瓶數(shù):150 瓶
酒精度:41.7%
入桶時間 / 陳年:46 年
包裝:原盒
RMB: 80,000-120,000
7231 格蘭帝“憶印尼野生動物園”單桶定制
廠牌:羅曼湖
數(shù)量 / 容量:1 支
桶號:CASK NO 20/912-2
產(chǎn)區(qū):坎貝爾鎮(zhèn)
蒸餾年份:2000 年
灌瓶年份:2022 年
桶類:初填 PX 雪莉豬頭桶
酒精度數(shù):52.2%
限量:171 瓶
RMB: 8,000-12,000
采用吳冠中“憶印尼野生動物園”局本制作酒標,雨林孕育萬千生靈,畫
家以寬廣的博愛之心將不可能出現(xiàn)的情景,融入此幅憶寫之作中。
7232 林一峰選桶·瑞鶴 1995年 格蘭冠24年單桶單一
麥芽威士忌2只組
數(shù)量 / 容量:2 支
產(chǎn)地:蘇格蘭
容量:約 700ml
度數(shù):約 60.6%
水位:正常
備注:帶原盒,有正常歲月痕跡,1995 年蒸餾,2020 年裝
瓶,桶號 119413,全球限量 172 瓶
RMB: 8,000-10,000
瑞鶴慶春,鶴沖云霄。
扶搖直上,朝氣蓬勃。
任流光過卻,猶喜洞天自樂。
這款 Glen Grant 格蘭冠,是由 Steven Lin 林一峰老師選
酒,理解每家酒廠的特色,將每一支威士忌主要的內涵和
精神分享出來,讓愛酒人士從中樹立屬于自已獨一無二的品味經(jīng)驗。
這幾年格蘭冠的威士忌在吉姆莫瑞的威士忌圣經(jīng)中,頻頻
獲得極高的評價,除了它干凈迷人的細致酒體外,還有聽物藏在酒液
中讓人充滿想像力的甜美也是一絕。這瓶酒嘗起來像小時候吃的糖霜
餅干,麥芽香氣藏在香草和橙皮中,保近
簡單的美,尾韻淡淡的蜜甜,讓人懷念童年的美好時光。
7233 90年代尼卡彌右衛(wèi)門款有田燒桶強原酒威士忌
NIKKA WHISKY FROM THE BARREL
本品為尼卡於上世紀 90 年代推出的有田燒裝瓶系列,遴選
NIKKA BARREL 灌裝。聞香:中等強度且平衡性好。有碎花和
新鮮水果味,香料和淡淡的橡木香。品飲:酒體濃郁強勁。有大
量冬季香料和太妃糖味,一點點的焦糖,香草和水果味。余韻:
悠長,暖暖的水果味和淡淡橡木香料。
廠牌:尼卡
數(shù)量 / 容量:1 支 600ml
酒精度:51.40%
RMB: 5,000-8,000
7234 山崎2016年限定單一麥芽威士忌
THE YAMAZAKI LIMITED EDITION 2016 SINGLE MALT WHISKY
本品為自 2014 年以來,山崎酒廠發(fā)行的年度限量版單品。即使
釀酒廠總是於酒瓶上發(fā)布少量的裝瓶信息,使其籠罩在神秘性之
中,但仍大受市場歡迎,每個版本都是不同年份的優(yōu)質單一麥芽,
具有山崎獨特的風味。
廠牌:山崎
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:43%
RMB: 10,000-15,000
7235 格蘭菲迪25年橡木桶單一麥芽威士忌
GLENFIDDICH 25 YEARS OLD RICH OAK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
格蘭菲迪 25 年橡木桶單一純麥威士忌是一款在歐洲雪利桶及美
國波本桶中熟成的威士忌,口感細膩,濃郁的酒液之中蘊含著獨
特風味,小批量融合而成,打造奢侈、天鵝絨般順滑的純麥威士忌。
經(jīng)過 25 年細心的熟化過程,口感豐富誘人的 25 年單一純麥威士
忌對味覺敏銳的人來說是一種的難得的享受。西班牙雪利酒桶賦
予它濃郁而豐富的果味,而美國波本桶賦予這款久負盛名的威士
忌柔和的香草味和淡淡的辛香。
廠牌:格蘭菲迪
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
桶型:橡木桶
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年: 25 年
RMB: 5,000-8,000
7236 高登&麥克菲爾:麥克達夫1980年高地單一麥芽威士忌
GORDON&MACPHAIL MACDUFF 1980 HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
廠牌:高登 & 麥克菲爾
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:40%
入桶時間 / 陳年:1980 年
RMB: 8,000-12,000
7237 麥卡倫皓鉆高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
THE MACALLAN HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
麥卡倫皓鉆單一麥芽蘇格蘭威士忌,由麥卡倫威士忌陳釀大師選
用來自英格蘭斯佩賽高地的麥芽為原料,陳釀於威士忌大師 Rare
Cask 新自挑選的西班牙雪莉橡木桶。香氣:華麗但溫婉而稍稍
迂回,刻劃出如樂團般和諧共鳴的出場順序:安靜的香草帶來極
具厚度的前奏,一出場便完全融入整體氛圍;葡萄乾大膽而奔放,
但是僅間歇出現(xiàn);巧克力是閃亮的明星,卻不會搶盡鋒頭;蘋果、
檸檬和柑橘攜手的甜美合奏,與生姜、肉桂、肉荳蔻和丁香組成
的辛辣四重奏形成完美的平衡。接著橡木登場指揮,散發(fā)出成熟
而優(yōu)雅的魅力,以及唯有時間能傳遞的耐心??诟校河尚料闼闹?/p>
奏領頭,響亮飽滿,自信而堅定地表現(xiàn)自我。接著葡萄乾大膽的
闖入想調和氣氛,而且成功了!但隨即由橡木取得掌控權,永恒、
精致、濃郁地在口中共鳴。香草和巧克力則在背景形成互補的平衡。
回韻:淡淡柑橘辛香,飽滿而溫順。
廠牌:麥卡倫
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:43%
RMB: 3,000-5,000
7238 三得利CREST12年調和威士忌
SUNTORY CREST AGED 12 YEARS BLENDED WHISKY
這款 CREST 是三得利公司於 1989 年首次發(fā)行的調和威士忌,
以紀念該公司成立 90 周年特別灌裝,同時它也是鼎鼎大名的
“響”12 年的前身,瓶身正面即裝飾有金花標——響字。同時
CREST 為頂峰之意,這也代表了這款酒於當時三得利公司的定
位。酒體以重雪莉桶的原酒調配而成,迷人的琥珀色酒體散發(fā)著
櫻桃、葡萄乾和甜瓜的迷人果香;入口則帶有青蘋果、香草和葡
萄乾的香氣,充滿口腔。
廠牌:響
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年:12 年
RMB: 3,000-5,000
7239 酷選大師:麥卡倫1991-21年斯佩塞單一麥芽威士忌
THE COOPER'S CHOICE MACALLAN 1991-21 YEARS OLD SPEYSIDE
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
麥卡倫(The Macallan)位於英國蘇格蘭(Scotland)東北部
的斯佩塞(Speyside)產(chǎn)區(qū),是當?shù)厥着@得法定許可證的蒸餾
廠之一。麥卡倫現(xiàn)歸羅伯遜信托(The Robertson Trust)所有,
自建立之日起,這座蒸餾廠便享有世界頂級單一麥芽威士忌蒸餾
廠的美譽。
廠牌:麥卡倫
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
桶型:豬頭桶
桶編號:4137
裝瓶數(shù):330
酒精度:46%
入桶時間 / 陳年:1991 年 21 年
裝瓶時間:2012 年
RMB: 8,000-12,000
7240 歐肯特軒1993-27年低地單一麥芽蘇格蘭威士忌(共
二支)
AUCHENTOSHAN 2003-27 YEARS OLD LOWLAND SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
The Last Drop 首次推出會員的日常酒,此款酒全球僅 156 瓶,
1993 年入桶,桶號 235。27 年的桶齡賦予她柔美的蜂蜜般的金
色,掛杯持久。聞香充滿春天的氣息,綠色草地上盛開著星星點
點的野花,隨之而來是麥芽的甜香脫穎而出。入口是鮮明的燉煮梨,
而后是異域水果如芒果荔枝的甜香。微妙的辛香料,伴隨著香草
奶油的柔美。
廠牌:歐肯特軒
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
桶編號:235
裝瓶數(shù):156
酒精度:44.30%
入桶時間 / 陳年:1993 年 2 月 4 日 27 年
裝瓶時間:2020 年 3 月 4 日
RMB: 7,000-10,000
7241 湯馬丁30年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
TOMATIN AGED 30 YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
湯馬丁 30 年威士忌陳年佳釀於初填波本桶和傳統(tǒng)橡木桶,非冷
凝過濾,自然色。其原酒來自 80 年代湯瑪丁酒廠的珍貴熟成,
當時由於經(jīng)濟危機引發(fā)的威士忌產(chǎn)業(yè)潰敗造成了如今高年份威士
忌的匱乏,讓這款威士忌更顯珍貴,全球限量發(fā)行 3000 瓶。色澤:
深銅色聞香 : 散發(fā)出柔軟水果、金色蜂蜜和光滑白巧克力的新鮮
芳香。口感 : 熱帶水果和奶油香草混合在一起,混合著一股令人
激動的香料味。尾韻 : 豐韻優(yōu)雅,有奶油凍和餅乾風味。獲獎記錄 -
2021 年 舊金山世界烈酒競賽(SFWSC) 金獎 - 2019 年 舊金
山世界烈酒競賽(SFWSC) 金獎 - 2019 年世界威士忌大獎賽
(WWA)雙金獎
廠牌:湯馬丁
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
裝瓶數(shù):1734/3000
酒精度:46%
入桶時間 / 陳年: 30 年
RMB: 6,000-10,000
7242 人頭馬特級EXTRA香檳干邑白蘭地禮盒裝(贈兩支香檳杯)
REMY MARTIN EXTRA FINE CHAMPAGNE COGNAC
人頭馬酒莊創(chuàng)建於 1724 年,特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)中心地帶——
大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的葡萄,保證了人頭馬特優(yōu)香檳干邑無與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)
過近三個世紀的探索,成就了人頭馬特優(yōu)香檳干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長
的獨特品質。
廠牌:人頭馬
數(shù)量 / 容量:1 支 350ml
酒精度:40%
RMB: 6,000-10,000
7243 格蘭杰1999-20年調和麥芽蘇格蘭威士忌、格蘭路思
1990-28年斯佩塞單一麥芽威士忌(各一支)
GLENMORANGIE 1999-20 YEARS BLENDED MALT SCOTCH WHISKY/
GLENROTHES
本品由成立於 1698 年,算到今天已經(jīng)有 300 多年歷史的老牌
IB——貝瑞兄弟與羅德(BB&R)甄選裝瓶,它是歷史最悠久的
獨立裝瓶商之一,也是“英國皇室御用酒窖管理人”,唯一榮獲
兩項英國皇室認證的品牌。格蘭杰 1999-20 年調和麥芽蘇格蘭
威士忌入桶時間:1999 年 5 月、裝瓶時間:2019 年 8 月、陳年:
20 年、桶型:豬頭桶、桶編號:800068、酒精度數(shù):52.5%;
格蘭路思 1990-28 年斯佩塞單一麥芽威士忌入桶時間:1990 年
9 月、裝瓶時間:2019 年 8 月、陳年:28 年、桶型:豬頭桶、
桶編號:18003、酒精度數(shù):51.2%。
廠牌:格蘭杰、格蘭路思
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
RMB: 6,000-10,000
7244 80年代人頭馬超級VSOP干邑白蘭地(共二支)
REMY MARTIN VSOP SUPERIEUR FINE CHAMPAGNE COGNAC
人頭馬酒莊創(chuàng)建於 1724 年,特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑
地區(qū)中心地帶——大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的葡萄,保證了人頭馬特
優(yōu)香檳干邑無與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀的探索,成就
了人頭馬特優(yōu)香檳干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。
廠牌:人頭馬
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
酒精度:40%
RMB: 7,000-10,000
7245 90年代金花卡慕EXTRA干邑白蘭地
CAMUS EXTRA FINE CHAMPAGNE COGNAC
始創(chuàng)於 1863 年的卡慕干邑又稱金花干邑,是世界干邑品牌,享
有盛譽、尊崇達 150 年之久。卡幕家族傳承五代至今無止境地追
求著干邑釀造的極致,是全球完全由家族掌控的獨立干邑世家。
卡慕的制作工藝尊重傳統(tǒng),所產(chǎn)干邑白蘭地均采用自家果園栽種
的圣·迪米里翁(Saint Emilion)優(yōu)質葡萄作為原料加以醇制混
合而成,因此具有雅致且充滿活力的紫羅蘭芳香。
廠牌:卡慕
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:40%
RMB: 4,000-7,000
7246 格蘭塔1988-25年單桶單一麥芽威士忌
GLENTURRET 1988-25 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
格蘭塔堪稱蘇格蘭現(xiàn)存最古老的酒廠,因保留了最完整的傳統(tǒng)器
具與絕倫的釀酒工藝而聞名,由於它年產(chǎn)量僅有 15.6 萬公升,提
供威士忌品牌威雀之余,已無法再推出屬於自己的單一純麥威士
忌。本品為該廠清理酒窖時,意外發(fā)現(xiàn)的一批陳舊橡木桶陳釀,
并從 1988 年份中精選出 7 桶,最大特色為酒體厚實,但入喉卻
有清新奔放的香氣,初飲時有花香與熱帶水果的香氣做為前導,
但入喉后卻是宜人的木質調香料氣息,細細品味有著似有若無的
可可、咖啡甚至是新鮮吐司等味道。
廠牌:格蘭塔
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
桶編號:523
裝瓶數(shù):178/228
酒精度:48.60%
入桶時間 / 陳年:1988 年 25 年
RMB: 6,000-10,000
7247 山崎10年白標單一麥芽威士忌
YAMAZAKI AGED 10 YEARS OLD SUNTORY SINGLE MALT WHISKY
自山崎數(shù)十萬桶麥芽原酒中,嚴選酒齡 10 年以上的醇品。主要
選自美國白橡木桶的原酒,因此口感中蘊含甘甜的果香氣味與堅
果的芳香是其特點。甘甜華美的香味中,同時釋放出濃郁強烈的
成熟口感。入口圓潤滑順,清爽的木桶香氣余韻繚繞,久久不散。
廠牌:山崎
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:40%
入桶時間 / 陳年:10 年
RMB: 6,000-10,000
7248 尼卡北海道12年純麥威士忌(共二支)
NIKKA AGED 12 YEARS PURE MALT WHISKY
尼卡集團於 1984 年 11 月為慶祝成立 50 周年,也是為單一麥芽
時代的來臨而鋪路,推出第一瓶單一麥芽威士忌——北海道 12 年,
即后來 1989 年面市的余市單一麥芽之前身。
廠牌:尼卡
數(shù)量 / 容量:2 支 750ml
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年:12 年
RMB: 15,000-20,000
7249 宮城峽SHERRY&SWEET酒廠限定版原酒威士忌
NIKKA MIYAGIKYO SHERRY & SWEET DISTILLERY LIMITED WHISKY
本品為宮城峽酒廠特殊款威士忌,原酒酒體充滿吸引力,飽含優(yōu)
雅的果味與雪莉酒桶風味。聞香:麥糖,紅蘋果,熟梨,檸檬餅,
牛軋?zhí)?,杏桃,野花,葡萄乾,堅果。品飲:檸檬果醬,麥糖,梨子,
橡木,牛軋?zhí)牵瑘怨?,杏仁,白胡椒,火腿。余韻:適中,牛軋?zhí)牵?/p>
堅果,大麥,橡木。
廠牌:宮城峽
數(shù)量 / 容量:1 支 500ml
酒精度:55%
RMB: 4,000-7,000
7250 貝瑞兄弟裝瓶:格蘭路思25年限量版斯佩塞單一麥芽
威士忌
BERRY BROS & RUDD THE GLENROTHES 25 YEARS OLD SPEYSIDE
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
本品由威士忌大師 John Ramsay 親手挑選調配,并選在桶酒最
成熟度最顛峰的時間取出制成。聞香:柑橘,草莓,雪莉酒的甜味,
新鮮果味,及一絲橡膠味。品飲:清淡果味,甜香料,木質。尾韻:
較厚果味,辛辣,木質,有一絲泥煤的味道。
廠牌:貝瑞兄弟及魯?shù)鹿?/p>
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年:25 年
RMB: 6,000-10,000
7251 懷特麥凱雙獅標21年調和威士忌
WHYTE & MACKAY AGED 21 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY
懷特麥凱總部位於英國格拉斯哥,有著近 170 年生產(chǎn)雙獅威士忌
的歷史。雖然是調和威士忌,但只采用大麥和小麥原料,主要基
酒來自旗下幾家著名的蒸餾廠,工藝上采用二次熟成法,即將幾
個廠的基酒混合后,再入雪莉桶熟成一段時間。聞香:香水和鮮花。
品飲:水果,蜂蜜,石榴,肉桂和五香粉。尾韻:收尾時有點苦,
但非常長。并不復雜,令人回味無窮。
廠牌:懷特和麥凱
數(shù)量 / 容量:1 支 750ml
酒精度:43%
RMB: 3,000-5,000
7252 英國蒙特穆雷俱樂部定制亞伯樂1989單桶單一麥芽威
士忌
ABERLOUR 1989 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
亞伯樂坐落於英國蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)的中心地帶,位於拉沃溪與
斯佩河的交匯,擅長釀造果味風味為主的威士忌。該款由英國蒙
特穆雷俱樂部獨家定制的亞伯樂 1989 年 OB 單桶威士忌,僅限
360 瓶,瓶號 091,值得收藏。
廠牌:亞伯樂
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
裝瓶數(shù):091/360
酒精度:40%
入桶時間 / 陳年:1989 年
RMB: 4,000-7,000
7253 WHISKY BLUS 卡爾里拉 貓咪交響樂2007年單桶單
一麥芽威士忌(共二支)
WHISKY BLUS CAOL LLA 2007 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
由 whisky blus 邀請插畫師精心設計的卡爾里拉貓咪交響樂單桶
威士忌,交響樂隊於海洋上馳騁奏樂,符合卡爾里拉島嶼威士忌
特色,十分有趣。
廠牌:WHISKY BLUS
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
桶編號:320555
裝瓶數(shù):267
酒精度:54.10%
入桶時間 / 陳年:2007 年 12 月 13 年
裝瓶時間:2021 年 3 月
RMB: 4,000-7,000
7254 WHISKY BLUS 本尼維斯 醉酒貝多芬1998年單桶單
一麥芽威士忌(共二支)
WHISKY BLUS BEN NEVIS 1998 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
由 whisky blus 邀請插畫師精心設計的本尼維斯醉酒貝多芬單桶
威士忌,呈現(xiàn)遐想中貝多芬享用威士忌后醉酒的狀態(tài),十分有趣。
廠牌:WHISKY BLUS
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
桶編號:1574
裝瓶數(shù):237
酒精度:47.40%
入桶時間 / 陳年:1998 年 12 月 22 年
裝瓶時間:2021 年 3 月
RMB: 5,000-8,000
7255 麥卡倫私人酒窖1986年單一麥芽蘇格蘭威士忌
THE MACALLAN PRIVATE CELLAR 1986 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
廠牌:麥卡倫
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年:1986 年
RMB: 8,000-12,000
7256 蘇格蘭老酋長裝瓶:克里尼利基1989-13年高地單一
麥芽蘇格蘭威士忌
CHIEFTAIN'S GLYNELISH 1989-13 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
廠牌:老酋長
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
桶型:雪莉桶
桶編號:3286
裝瓶數(shù):858
酒精度:46%
入桶時間 / 陳年:1989 年 5 月 13 年
裝瓶時間:2002 年 6 月
RMB: 8,000-12,000
7257 山崎2017年限量版單一麥芽威士忌(共三支)
THE YAMAZAKI LIMITED EDITION 2017 SINGLE MALT WHISKY
瓶身首次使用滿版設計,高質感燙金 LOGO,搭配背面印刷山崎
蒸餾廠全景,強調本品來自日本山崎酒廠出品的質量優(yōu)良的威士
忌。聞香:成熟草莓果香、哈密瓜、卡士達醬、可可。品飲:香
甜滑順、口感細膩精致、甜味中略帶酸味、成熟柿子和蜜柑。余韻:
木香、微辣、淡淡且深遠的尾韻。
廠牌:山崎
數(shù)量 / 容量:3 支 700ml
酒精度:43%
裝瓶時間:2017 年
RMB: 25,000-35,000
7258 塔木嶺格蘭威特1970年單一麥芽蘇格蘭威士忌
TAMNAVULIN 1970 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
塔木嶺酒廠創(chuàng)立於 1966 年,緊臨著利威河畔,利用純凈河水與
經(jīng)過石灰?guī)r層層凈化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮
釋經(jīng)典斯貝賽細致甜美風味。
廠牌:塔木嶺
數(shù)量 / 容量:1 支 750ml
酒精度:40%
入桶時間 / 陳年:1970 年
RMB: 10,000-15,000
7259 大摩1980年單一麥芽蘇格蘭威士忌
DALMORE 1980 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
廠牌:大摩
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
桶編號:4115519
裝瓶數(shù):290
酒精度:45%
入桶時間 / 陳年:1980 年
裝瓶時間:2004 年 8 月 18 日
RMB: 15,000-20,000
7260 秩父2012年、2013年單一麥芽威士忌(各一支)
CHICHIBU 2012,2013 YEARS SINGLE MALT JAPANESE WHISKY
2012 紅酒桶酒精度數(shù):59%、入桶時間:2012 年、裝瓶時間:
2019 年、陳年:6 年、桶編號:2275;2013 豬頭桶酒精度數(shù):
62.3%、入桶時間:2013 年、桶編號:2501。2 支 700ml
廠牌:秩父
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
酒精度:59%、62.3%
RMB: 30,000-50,000
7261 山崎2020限量版重泥煤、邦穹桶單一麥芽威士忌(各
一支)
THE YAMAZAKI 2020 EDITION PEATED PUNCHEON SINGLE MALT
JAPANESE WHISKY
重泥煤:熟成於美國橡木桶和豬頭桶中,富有比較重的泥煤成分,
口味獨特。聞香:煙熏、桃子品飲:柔軟,有煙熏和菠蘿的風味余韻:
持續(xù)的泥煤香氣美國橡木邦穹桶:來自 480 升的美國白橡木桶邦
穹桶,由於在大桶中,酒液與酒桶的接觸率相對低,所以成熟緩慢,
使得風味更接近原始烈酒。聞香:綠蘋果、香草、金合歡蜂蜜品飲:
柔和順滑,奶油糖余韻:橡木微苦和微甜
廠牌:山崎
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
酒精度:48%
裝瓶時間:2020 年
RMB: 25,000-35,000
7262 高登&麥克菲爾裝瓶:鑒賞家之選康法摩爾1969年單
一麥芽威士忌
GORDON&MACPHAIL CONVALMORE 1976 SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
世界最大 IB 裝瓶商 GM 於 1980 年代推出的“鑒賞家之選”,
用於發(fā)掘當時并未推出 OB 中高年份產(chǎn)品的酒廠。罕見的康法摩
爾酒廠 1969 年蒸餾,老酒值得嘗試。
廠牌:高登 & 麥克菲爾
數(shù)量 / 容量:1 支 750ml
酒精度:40%
入桶時間 / 陳年:1969 年
RMB: 15,000-20,000
7263 白州25年經(jīng)典收藏限定版單一純麥威士忌
HAKUSHU 25 YEARS SPECIAL SINGLE MALT WHISKY
三得利是日本最古老與知名的威士忌廠,它的起源可以追溯到一
個小商店,在 1899 年開始了鳥居治郎,專門銷售進口葡萄酒,
如今已是全國最大,和最知名的優(yōu)質威士忌生產(chǎn)商。白州 25 年限
量版為一款,極度稀少和限量罕見的威士忌,被 2016 年 WWA
評為最好的日本單一麥芽威士忌。精美包裝五線「水引」,它象
征著送禮與收禮者互相心系,也是日本人好客的本質,肯定不論
於自藏,送禮,品嘗都是個絕對正確的選擇。品 飲 | 色澤:琥珀
帶紅光。香氣:一款香氣來自高級歐洲橡木雪利酒桶,柑橘,杏桃,
干果,黑加侖果醬,黑梅,李子,葡萄乾,奶油,黑巧克力,太妃糖,
優(yōu)雅干凈感受??诟校贺S富口感,香料,微火藥,成熟橘子,酸梅,
棗子,干果,圓潤奶油和堅果風味口感來自於橡木桶。
廠牌:白州
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年:25 年
RMB: 48,000-65,000
7264 格蘭哥尼30年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
GLENGOYNE AGED 30 YERS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
廠牌:格蘭哥尼
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
裝瓶數(shù):5200
酒精度:46.80%
入桶時間 / 陳年: 30 年
裝瓶時間:2020 年
RMB: 10,000-15,000
7265 布赫拉迪21年艾雷島單一麥芽威士忌(各一支)
BRUICHLADDICH AGED 21 YEARS OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
布赫拉迪 21 年 CUVEE:382 布赫拉迪 21 年 CUVEE:407,雪
莉桶布赫拉迪 21 年 CUVEE:640,橡木桶、無泥煤味
廠牌:布赫拉迪
數(shù)量 / 容量:3 支 700ml
酒精度:46%
入桶時間 / 陳年:21 年
RMB: 10,000-15,000
7266 布赫拉迪1990-26年艾雷島單一麥芽威士忌
BRUICHLADDICH 1990-26 YEARS OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
此款艾雷島單桶單一麥芽威士忌由首席釀酒大師亞當·漢內特選
用雪莉酒單桶於 1990 年釀造,陳年 26 年。為保持布赫拉迪威士
忌完整的風味及口感,采用不冷凝過濾處理。布赫拉迪只使用蘇
格蘭大麥,他們堅信蘇格蘭威士忌就應該使用蘇格蘭的大麥釀造。
廠牌:布赫拉迪
數(shù)量 / 容量:1 支 700ml
桶型:雪莉桶
桶編號:12/155-8
裝瓶數(shù):158
酒精度:45.40%
入桶時間 / 陳年:1990 年 11 月 16 日 26 年
裝瓶時間:2016 年 12 月 6 日
RMB: 11,000-15,000
7267 麥卡倫2016版18年雪莉桶單一麥芽威士忌(共二
支)
THE MACALLAN 18 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH
WHISKY
麥卡倫 18 年經(jīng)典雪利桶威士忌,是麥卡倫建廠以來最為推崇的
作品之一,主要熟成於精心挑選的 Jerez(赫雷斯)雪莉橡木桶,
有著濃郁豐滿的高地產(chǎn)區(qū)持色和斯貝塞河流域酒廠特有的甜美。
聞香:干果香和嫩姜味,帶著淡淡的柑橘、香草和肉桂香。品飲:
豐潤的干果味,帶著香料、丁香、柑橘和熏木氣息。余韻:豐潤、
深長的余韻中,干果香、太妃糖的香甜、嫩姜和煙熏木氣息久久
不散。
廠牌:麥卡倫
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
桶型:雪莉桶
酒精度:43%
入桶時間 / 陳年: 18 年
RMB: 13,000-20,000
7268 WHISKY REPUBLIC裝瓶:云頂1991-26年、麥卡倫
1988-29年單一麥芽威士忌
WHISK REPUBLIC:SPRINGBANK 1991-26,MACALLAN 1988-29 YEARS
OLD SINGLE MALT SCOTCH
云頂 1991-26 年酒精度數(shù):48.2%、桶型:波本桶、桶編號:
401、裝瓶數(shù):242、陳年:26 年、入桶時間:1991 年 11 月 13 日、
裝瓶時間:2018 年 7 月 24 日;麥卡倫 1988-29 年酒精度數(shù):
49.1%、桶型:雪莉桶、桶編號:9175、裝瓶數(shù):220、陳年:
29 年、入桶時間:1988 年 12 月 31 日、裝瓶時間:2018 年 4
月 6 日。
廠牌:WHISKY REPUBLIC
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
裝瓶數(shù):2
RMB: 30,000-50,000
7269 秩父銀葉505調和威士忌(共三支)
ICHIRO MALT&CRAIN WORLD BLEND WHISKY
銀葉 505 是秩父酒廠專門為 2020 年新冠疫情推出的紀念款。這
款銀葉 505 不同於其他葉子,其使用的麥芽威士忌比例高於谷物
威士忌,酒精度也提高到 50.5%,而不是常規(guī)的 46%,這也是
“505”的由來。
廠牌:秩父
數(shù)量 / 容量:3 支 700ml
酒精度:50.50%
RMB: 7,500-12,000
7270 響大師精選櫻花限量版調和威士忌(共二支)
HIBIKI JAPANESE HARMONY MASTER'S SELECT SUNTORY WHISKY
這款大師精選系列響,是第一支只在機場免稅店才可購買到的
響系列威士忌。酒瓶上展現(xiàn)了日本文化的藝術及工藝上的和諧。
精致的繪畫出盛開的櫻花及水車輪,這些都是在日本江戶時代
被視為好運和繁榮的吉祥物,也是送禮佳品。響 Japanese
Harmony Masters Select 融合 10 種以上來自山崎、白州與
知多酒廠原酒,含有世界知名的山崎雪莉桶威士忌,融合出高
貴和諧的山崎雪利桶特色。聞香:糖李、玫瑰、甜蜜木質口感:
輕微的苦帶著香氣回蕩尾韻:持久的甜味與酸度,香辛料。
廠牌:響
數(shù)量 / 容量:2 支 700ml
桶型:雪莉桶
酒精度:43%
RMB: 12,000-18,000