19香

——一家開飯全村香

梅州市嘉田農(nóng)業(yè)科技有限公司

? 19香（粵審稻20200065）

? 廣東省絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟認(rèn)定的廣東絲苗米

品種

? 2020年至2023年連續(xù)四年廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)

品種

? 廣東首屆稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會十大優(yōu)質(zhì)金獎

品種

? 2019年廣東農(nóng)民喜愛十佳優(yōu)質(zhì)稻品種

? 2021年10月23日在江門開平市舉辦的“紀(jì)

念《中國水稻栽培學(xué)》發(fā)行60周年暨2021

年廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”上首

次田頭競拍中，一畝19香絲苗米拍得22800

元。

? 2022年11月10日，19香米榮獲2022年黑龍

江大米節(jié)金獎。

? 是目前生產(chǎn)上少有的大穗型抗倒性良好的

特優(yōu)質(zhì)超高香稻品種。

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種 植 表 現(xiàn)

2020年在興寧市新陂鎮(zhèn)辰興種植合作社基地種

植19香106畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，

2020年早造，平均畝產(chǎn)634.56公斤；

2020年晚造，平均畝產(chǎn)665.56公斤。

早晚雙季畝產(chǎn)共1300.12公斤，創(chuàng)造了廣東省

優(yōu)質(zhì)香稻年畝產(chǎn)最高紀(jì)錄。

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目前，19香在廣東省通過品種審定，在廣西、

江西、湖南、湖北、海南、安徽等省試種。

種植農(nóng)戶一致認(rèn)為，19香田間表現(xiàn)突出，長

勢整齊，青枝蠟稈，結(jié)實率高，抗病抗倒，高

產(chǎn)潛力較大。

每畝增產(chǎn)稻谷200-300斤、增效達(dá)600元以上。

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2020年早造，興寧市新陂鎮(zhèn)辰興種植合作社基地種植19

香106畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)634.56公

斤，創(chuàng)造了廣東省絲苗香米的產(chǎn)量最高紀(jì)錄。

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2020年早造，興寧市新陂鎮(zhèn)辰興種植合作社基地種植19

香106畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)634.56公

斤，創(chuàng)造了廣東省絲苗香米的產(chǎn)量最高紀(jì)錄。

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2020年晚造，興寧市新陂鎮(zhèn)辰興種植合作社基地種植19

香106畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)665.56公

斤。

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2022年7月在五華縣龍村鎮(zhèn)湖東村連片示范種植19香102

畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)干谷587.09公斤。

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2021年7月，在懷集縣大崗鎮(zhèn)連片示范種植19香

560畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)

干谷571.98公斤。

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2020年早造，五華縣浩鈞種養(yǎng)專業(yè)合作社種植

19香623畝，產(chǎn)量約900至1000斤。

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2019年早造，梅州市種植表現(xiàn)

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2020年早造，韶關(guān)市樂昌縣種植表現(xiàn)

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2019年早造，廣州柯木塱種植表現(xiàn)

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2019年晚造，廣東江門種植表現(xiàn)

2019年晚造，梅州市農(nóng)科院種植表現(xiàn)

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2021年在梅州

市農(nóng)林科學(xué)

院西陽試驗

基地再生稻

種植表現(xiàn)

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廣州從化種

植表現(xiàn)

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廣西種植表現(xiàn)

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江西種植表現(xiàn)

2019年晚造，19香在湖南省懷化市種植表現(xiàn)。

2019年，19香在湖北省種植表現(xiàn)。

海南省種植表現(xiàn)。

安徽省種植表現(xiàn)。

? 19香產(chǎn)量表現(xiàn)：

? 省區(qū)試兩年均比美香占2號增產(chǎn)5%以上。

? 2018年晚造平均畝產(chǎn)為392.4公斤，比對照

種美香占2號增產(chǎn)5.21%，

? 2019年晚造平均畝產(chǎn)460.37公斤，比對照種

美香占2號5.89%。

? 2019年晚造參加省生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)

491.11公斤，比對照種美香占2號增產(chǎn)7.58%。

? 日產(chǎn)量3.44～3.93公斤。

? 株型中集，分蘗力中等，株高適中，抗倒

力強(qiáng)。

? 早造全生育期127天左右，晚造全生育期

116～117天，比對照種美香占2號長1～3天。

? 科高105.1厘米，穗長24.3厘米，畝有效穗

18.8萬穗，每穗總粒數(shù)172粒，結(jié)實率

78.3%，千粒重21.4克。

? 有香味（2-AP含量861.94～898.25μg/kg，

比美香占2號高出68%）；品鑒食味分

87.3～88.6。

品種名稱 19香 美香占2號

糙米率% 81.5% 80.3%

堊白度% 0% 1.8%

透明度 1級 1級

堿消值 7.0級 7級

膠稠度mm 60毫米 68毫米

直鏈淀粉（干基）% 16.2%～17.1% 16.5%

粒型（長寬比） 4.4～4.5 3.7

品鑒食味分 88.6

香味測定（2-AP

含量） 898.25μg/kg 534.26μg/kg

稻米米質(zhì)檢測結(jié)果

顯 著 特 性

1、高香型。

據(jù)種植農(nóng)戶總結(jié)。19香具備：田間稻谷飄香，

煮飯時滿堂溢香，吃飯時口齒留香。

經(jīng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)檢測，香氣物質(zhì)2-AP含量

861.94～898.25μg/kg，比美香占2號高出68%。

2、高效益。

該品種粒型細(xì)長，無心腹白、外觀品質(zhì)好，飯香

軟，飯味濃，是作為高檔米定單開發(fā)的優(yōu)選品種。

高價收谷不用愁，2021年晚造的19香稻谷收購價

已經(jīng)賣到2.50元/斤，供不應(yīng)求。

3、高產(chǎn)量。

省區(qū)試兩年均比美香占2號增產(chǎn)5%以上。

2020年在興寧市新陂鎮(zhèn)辰興種植合作社基地種植

106畝，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，早晚雙季畝產(chǎn)

共1300.12公斤（早造634.56公斤、晚造665.56公

斤），創(chuàng)造了全國優(yōu)質(zhì)香稻年畝產(chǎn)最高紀(jì)錄。

栽 培 技 術(shù)

? 19香栽培技術(shù)要點

? 加強(qiáng)培肥地力，打好高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)地力基礎(chǔ)。根據(jù)

19香作為“廣東絲苗米”品種需肥量較多、較

耐肥的特點，對地力較差的田塊有必要增施有

機(jī)質(zhì)肥料進(jìn)行改良，可以每畝增施75公斤的豆

麩或者500公斤的腐熟有機(jī)肥， 確保水稻在生

產(chǎn)過程不早衰。

? 適時播種、移栽，避免寒露風(fēng)為害，建議早稻

在2月下旬至3月5日前播種，晚稻在7月8日前

播種。

? 19香屬屬大穗型品種，適宜肥力較好的田塊種

植，前期淺水促分蘗，生長后期不能太早斷水，

以利于灌漿充實，增加谷粒飽滿度，提高整精

米率。肥料以復(fù)合肥+磷鉀肥為主，總施肥量

保證在45kg以上，宜少量多次，氮肥宜早施少

施。

? 病蟲防治。該品種屬葉下禾，著粒密。為防止

稻曲病、稻瘟病、谷粒黑殼病等發(fā)生，一定要

注意群體穩(wěn)健生長的中等苗架，在破口期噴藥

防治，以保證安全生產(chǎn)。另外，該品種香味濃，

易招鼠蟲，在破口抽穗前1～3天噴施殺螨藥

1～2次，以防跗線螨為害影響品質(zhì)降低產(chǎn)量。

? 19香灌漿時間長，應(yīng)達(dá)到90%成熟時收割，晾

曬、烘干水分控制在13.5%～15%，以提高整

精米率。

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