杭州名菜介紹

杭州知味觀食品有限公司

目 錄

企業(yè)簡介 品質(zhì)控制

匠心研發(fā) 產(chǎn)品介紹

ＣＯＮＴＥＮＴＳ

素有“知味停車，聞香下馬”之雅譽

的中華老字號、百年老店——杭州知味

觀，隸屬于杭州飲食服務(wù)集團有限公司，

由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建，是中國十

大餐飲品牌企業(yè)之一?！坝椅丁び^料

便知”，優(yōu)良的品質(zhì)是知味觀不變的堅

持，百年的飲食文化沉淀，猶如一壺佳

釀，愈久彌香。企 業(yè) 簡 介 > 品 牌

2006年即被國家商務(wù)部認定為“中華老字號”

并被評選為當年“中國十大餐飲品牌企業(yè)”

中國飯店協(xié)會發(fā)布

《2021中國餐飲業(yè)年度報告》

杭州飲食服務(wù)集團位列第一

企 業(yè) 簡 介 > 品 牌

知味觀食品制造產(chǎn)業(yè)始于1998年，公

司隸屬于杭州飲食服務(wù)集團有限公司，

是一家綜合性食品企業(yè)，擁有員工400

多人。公司秉承知味觀“欲知我味·觀料

便知”的產(chǎn)品理念，主營各式月餅、粽

子、速凍點心、杭幫糕點、真空包裝杭

州名菜等食品。知味觀食品瓶窯工廠位

于杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)前程路6號，靠近

良渚文化遺址公園，占地面積近26畝，

總建筑面積3.3萬㎡。

企 業(yè) 簡 介 > 食 品 工 廠

2015年 省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；綠豆糕被評為“全國特色糕點”

2016年 G20杭州峰會食材總倉供應(yīng)企業(yè)；全國月餅質(zhì)量安全優(yōu)秀企業(yè)

2017年 杭州市余杭區(qū)誠信守法企業(yè)；中國月餅行業(yè)百強企業(yè)

2018年 第14屆FINA世泳賽（25米）組委會合作企業(yè)

2019年 中國開放40周年烘焙食品糖制品產(chǎn)業(yè)杰出企業(yè)；

中國烘烤食品糖制品行業(yè)（糕點）十強企業(yè)；

企業(yè)研發(fā)部榮獲“杭州市模范集體”稱號

2020年 杭州市余杭區(qū)“特色企業(yè)”稱號

2009-2021年 粽子連續(xù)13年榮獲獎項

2021年 成為杭州第19屆亞運會合作企業(yè)

2009-2022年 月餅連續(xù)14年榮獲“中國名餅”稱號

2016-2022年 月餅連續(xù)7年榮獲“金牌月餅”稱號

企 業(yè) 簡 介 > 榮 譽

多項發(fā)明、實用新型和

外觀設(shè)計專利

企 業(yè) 簡 介 > 專 利 技 術(shù)

新廠位于安吉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園三港路和光竹山路交叉口，擬投資5億元，總用地面積70088

㎡（105.13畝），是瓶窯工廠的4倍。建筑面積162884.94㎡，是瓶窯工廠的4.8倍，預(yù)計項目一期竣工

投產(chǎn)，到時各類產(chǎn)品年產(chǎn)量將達到10萬噸。

企 業(yè) 簡 介 > 新 工 廠

目 錄

ＣＯＮＴＥＮＴＳ

企業(yè)簡介 品質(zhì)控制

匠心研發(fā) 產(chǎn)品介紹

品 質(zhì) 控 制生產(chǎn)車間空氣凈化等級達到了10萬級嚴密的原料廠家驗廠準入制度，對所有重點原料生產(chǎn)廠家進行實地驗廠評定，所有原料進行索證，并對每批次的原料進行檢測，從源頭抓起確保產(chǎn)品質(zhì)量，具備對外提供檢測服務(wù)能力。

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ＣＯＮＴＥＮＴＳ

企業(yè)簡介 品質(zhì)控制

匠心研發(fā) 產(chǎn)品介紹

丁灶土、趙杏云

省級杭州知味觀傳統(tǒng)點心制作

技藝非遺傳承人

匠 心 研 發(fā) > 非 遺 大 師

胡忠英

? 中國十大名廚

? G20杭州峰會餐飲組組長

匠 心 研 發(fā) > 大 師 風 采

知味觀是一家餐飲名店，擁有國家級金牌廚師數(shù)十

名，國家級點心大師數(shù)十名，所以有雄厚的杭幫菜

和杭幫點心的研發(fā)基礎(chǔ)。

丁灶土

? 國家特一級中式面點師

? 浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人

? 2008年作為點心大師赴美參與聯(lián)合國總部

? “中國味道，魅力杭州”美食節(jié)

? 中央電視臺《舌尖上的中國2》第5集《相逢》知味

小籠包的制作原型大師

匠 心 研 發(fā) > 大 師 風 采

知味觀是一家餐飲名店，擁有國家級金牌廚師數(shù)十

名，國家級點心大師數(shù)十名，所以有雄厚的杭幫菜

和杭幫點心的研發(fā)基礎(chǔ)。

趙杏云

? 國家級一級評委、中國烹飪大師

? 浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人

? 獲得三屆世界烹飪大賽個人金獎、被授予“中國名

廚白金獎”

? 領(lǐng)銜2016年G20峰會“元首宴”和“夫人宴”的點心制

作，展江南名點魅力

匠 心 研 發(fā) > 大 師 風 采

知味觀是一家餐飲名店，擁有國家級金牌廚師數(shù)十

名，國家級點心大師數(shù)十名，所以有雄厚的杭幫菜

和杭幫點心的研發(fā)基礎(chǔ)。

公司研發(fā)部，先后獲得了“浙江省農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心”“杭州市模范集體”等多項榮

譽。匠 心 研 發(fā) > 榮 譽

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ＣＯＮＴＥＮＴＳ

企業(yè)簡介 品質(zhì)控制

匠心研發(fā) 產(chǎn)品介紹

杭州名菜系列真空包裝食品，是知味觀推出的傳統(tǒng)杭州菜肴系列食品，采用

傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，由知味觀名廚精心料理，產(chǎn)品口味地道，回味悠長，是

居家、饋贈、旅行首選之佳品。真空裝杭州名菜> 簡介

序號 品名 凈含量 零售價 裝箱數(shù)/箱 條形碼

尺寸

（長高）cm

1 東坡肉小禮盒 400克/盒 95元 11盒 6921096192148 21*7.5*33.9

2 叫化童雞小禮盒 600克/盒 65元 11盒 6921096192155 22*7.7*33.7

3 鮑魚東坡肉 250克 72元 20包 6957310410538 21.5*32

4 東坡肉 300克 65元 12包 6921096100310 21.4*35

5 五香牛腱 180克 65元 20包 6957310408290 21.5*32

6 香鹵豬蹄 350克 60元 6957310410521 22.5*36

7 東坡蹄膀 300克 58元 12包 6921096100327 21.4*31.9

8 鲞燒肉 300克 56元 6957310413546

9 土香腸 260克 55元 6957310413478

10 醬肉香腸 260克 55元 6957310413485

真空裝杭州名菜> 產(chǎn)品列表

序號 品名 凈含量 零售價 裝箱數(shù)/箱 條形碼

尺寸

（長高）cm

11 家鄉(xiāng)南肉 250克 50元 6957310413515

12 風香雞 408克 50元 6957310413607

13 廣式臘腸 300克 50元 20包 6921096192292 21.4*31.8

14 東坡醬鴨 535克 48元 8包 6921096192247 27.8*44.7

15 杭州鹵鴨 550克 48元 8包 6957310402137 27.8*44.7

16 鹽焗雞 350克 48元 12包 6957310410545 25*40

17 東坡肉 200克 46元 25包 6957310406647 21.9*31.9

18 知味燒雞 360克 46元 12包 6957310408283 25*40

19 醬腿肉 250克 42元 6957310413492

20 生制散裝醬鴨 535克 38元 10只/筐 6957310403240 /

21 叫化童雞 300克 35元 12包 6921096190885 24.9*39.5

真空裝杭州名菜> 產(chǎn)品列表

真空裝杭州名菜> 產(chǎn)品列表

序號 品名 凈含量 零售價 裝箱數(shù)/箱 條形碼

尺寸

（長高）cm

22 武林熬鴨 330克 33元 12包 6921096190748 24.8*39.5

23 知味醉魚干 200克 32元 20包 6921096190809 21.4*31.8

24 杭州熏魚 200克 29元 20包 6957310401161 21.9*30.8

25 杭州醬鴨 270克 28元 10包 6957310403899 24.9*39.5

26 干菜燜肉 200克 28元 20包 6921096190434 21.4*31.9

27 知味糯米藕 400克 24元 15包 6957310400591 22.4*35.6

28 燒烤風味杏鮑菇 200克 24元 6957310413539

29 醬鴨腿 200克 23元 6957310413508

30 醬鴨糯米飯 450克 22元 12包 6957310408276 28.8*31.8

31 油燜春筍 200克 18元 20包 6957310405268 21.9*31.9

32 話梅花生 250克 16元 6957310413522

真空裝杭州名菜> 東坡肉小禮盒 ￥95

凈含量：400克 裝箱數(shù)：11盒/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096191813

包裝尺寸（長寬高）：21*7.5*33.9cm

外箱尺寸（長寬高）：58*40*41cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

北宋年間大文學(xué)家蘇東坡出任杭州地方官，發(fā)動數(shù)萬民工除葑田

疏湖港，為西湖修筑長堤，并建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現(xiàn)，

深受百姓贊頌。東坡喜愛烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手，曾有詩云

【慢著火，少著水，火候足時它自美】。

百姓們知道蘇大人喜食肉，于春節(jié)紛紛送來豬肉、紹酒以示感謝。

東坡收到這么多肉和酒，覺得應(yīng)該與數(shù)萬疏浚西湖的民工共同享

用，便吩咐家人將肉燒好，連酒一起送，家人誤以為連酒一起燒，

結(jié)果燒出來的肉卻愈加香醇味美，此事一時被傳為佳話。

人們傳頌蘇東坡先生的為人，仿效他的烹調(diào)方法。從此，

以這位大文學(xué)家命名的【東坡肉】成為了杭州的傳統(tǒng)名菜。

據(jù)說當年乾隆皇帝微服私訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花

子看他可憐，便把自認美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交

加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫花子不好意思

說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊

不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫花

雞”也因為皇上的金口一開，成了“富貴雞”。

流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的傳統(tǒng)名菜。產(chǎn)品精選主料，

輔以數(shù)種佐料腌制，再經(jīng)過精心制作而成，皮色金黃橙亮，

肉制鮮嫩酥軟，香味濃郁，原汁原味，風味獨特，是居家，

會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 叫化童雞小禮盒 ￥65

凈含量：600克 裝箱數(shù)：11盒/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096192155

包裝尺寸（長寬高）：22*7.7*33.7cm

外箱尺寸（長寬高）：58*40*41cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

杭州風味的傳統(tǒng)名菜，嚴選大塊豬五花肉、鮮美鮑魚燉

煮而成，成品紅里透亮，色如瑪瑙，東坡肉酥而不爛、

肥而不膩，鮑魚肉質(zhì)細膩、鮮香味美，回味無窮，是居

家、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 鮑魚東坡肉 ￥72

凈含量：250克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310410538

包裝尺寸（長寬高）：21.5*32cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

真空裝杭州名菜> 東坡肉 ￥65/￥46

凈含量：300克、200克 裝箱數(shù)：12包/箱、25包/箱

條形碼：6921096100310 、6957310406647

包裝尺寸（長寬高）：21.4*35cm、21.9*31.9cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm、42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

食用方法：即食

北宋年間大文學(xué)家蘇東坡出任杭州地方官，發(fā)動數(shù)萬民工除葑田

疏湖港，為西湖修筑長堤，并建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現(xiàn)，

深受百姓贊頌。東坡喜愛烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手，曾有詩云

【慢著火，少著水，火候足時它自美】。

百姓們知道蘇大人喜食肉，于春節(jié)紛紛送來豬肉、紹酒以示感謝。

東坡收到這么多肉和酒，覺得應(yīng)該與數(shù)萬疏浚西湖的民工共同享

用，便吩咐家人將肉燒好，連酒一起送，家人誤以為連酒一起燒，

結(jié)果燒出來的肉卻愈加香醇味美，此事一時被傳為佳話。人們傳

頌蘇東坡先生的為人，仿效他的烹調(diào)方法。從此，以

這位大文學(xué)家命名的【東坡肉】成為了杭州的傳統(tǒng)名菜。

知味觀五香牛腱，優(yōu)選牛腱子肉，以多種秘制香料腌制，

采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)精制而成，入口醇香濃厚、嚼

勁十足，是您居家、旅行、宴請的佳品。真空裝杭州名菜> 五香牛腱 ￥65

凈含量：180克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310408290

包裝尺寸（長寬高）：21.5*32cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

久負盛名的傳統(tǒng)名菜，嚴選足齡老母雞，鹽焗的做法

保留了雞肉本身的鮮嫩和水分，成品色澤金黃，入口

皮爽肉嫩、咸香濃郁、風味誘人，是居家、饋贈、旅

行的佳品。真空裝杭州名菜> 香鹵豬蹄 ￥60

凈含量：350克 裝箱數(shù)：15包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310410521

包裝尺寸（長寬高）：22.5*36cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

東坡蹄膀是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。由杭州知味觀食品有

限公司名廚根據(jù)北宋文學(xué)家蘇東坡“慢著火，少著水”

的方法燒制而成，香味醇厚，別具風味，口味地道，回

味悠長，是居家、會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 東坡蹄膀 ￥58

凈含量：300克 裝箱數(shù)：12包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096100327

包裝尺寸（長寬高）：21.4*31.9cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

浙江地區(qū)傳統(tǒng)名菜，以黃魚鲞搭配五花肉加入醇厚黃酒

燉煮而成，湯汁濃郁，鲞因五花肉多了一份油潤，五花

肉也充分吸收了鲞的咸味，鲞味和肉味相互融合，一口

下去滿口咸鮮，讓人回味。真空裝杭州名菜> 鲞燒肉 ￥56

凈含量：300克 裝箱數(shù)：包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310413546

包裝尺寸（長寬高）：cm

外箱尺寸（長寬高）：cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

嚴選豬肉，采用傳統(tǒng)工藝制作而成，產(chǎn)品真材實料，色

澤油量香味醇厚，酒香濃郁，肉質(zhì)緊實，風味獨特回味

甘甜，是居家、會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 廣式臘腸 ￥50

凈含量：300克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096192292

包裝尺寸（長寬高）：21.4*31.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：密封真空包裝25℃以下120天

醬鴨是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。杭州知味觀食品有限公司

制作的醬鴨，精選主料，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶

鮮，回味悠長，是居家、會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 東坡醬鴨 ￥48

凈含量：535克 裝箱數(shù)：8包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096192247

包裝尺寸（長寬高）：27.8*44.7cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

鹵鴨是杭州地區(qū)的一道傳統(tǒng)家常菜肴，杭州知味觀食品

有限公司制作的鹵鴨，精選優(yōu)質(zhì)主料，產(chǎn)品色澤紅潤光

亮，肉制鮮嫩香甜，風味獨特，回味悠長，是居家、會

客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 杭州鹵鴨 ￥48

凈含量：550克 裝箱數(shù)：8包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310402137

包裝尺寸（長寬高）：27.8*44.7cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

久負盛名的傳統(tǒng)名菜，嚴選足齡老母雞，鹽焗的做法

保留了雞肉本身的鮮嫩和水分，成品色澤金黃，入口

皮爽肉嫩、咸香濃郁、風味誘人，是居家、饋贈、旅

行的佳品。真空裝杭州名菜> 鹽焗雞 ￥48

凈含量：350克 裝箱數(shù)：12包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310410545

包裝尺寸（長寬高）：25*40cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

知味燒雞優(yōu)選老雞，經(jīng)數(shù)十種香料腌制入味，油炸使其

表皮酥脆，最后慢火鹵制而成，色澤誘人，肉鮮味美，

油潤且嫩，是您居家、旅行、宴請的佳品。真空裝杭州名菜> 知味燒雞 ￥46

凈含量：360克 裝箱數(shù)：12包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310408283

包裝尺寸（長寬高）：25*40cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

醬鴨是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。杭州知味觀食品有限

公司制作的醬鴨，精選主料，肉色棗紅，芳香油潤，

咸中帶鮮，回味悠長，是居家、會客、饋贈、旅行

的佳品。杭州名菜> 生制散裝醬鴨 ￥38

凈含量：535克 裝箱數(shù)：10只/筐

食用方法：即食 條形碼：6957310403240

外箱尺寸（長寬高）：61*42*18cm

保質(zhì)期：常溫6個月

據(jù)說當年乾隆皇帝微服私訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花

子看他可憐，便把自認美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交

加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫花子不好意思

說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊

不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫花

雞”也因為皇上的金口一開，成了“富貴雞”。

流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的傳統(tǒng)名菜。產(chǎn)品精選主料，

輔以數(shù)種佐料腌制，再經(jīng)過精心制作而成，皮色金黃橙亮，

肉制鮮嫩酥軟，香味濃郁，原汁原味，風味獨特，是居家，

會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 叫化童雞 ￥35

凈含量：300克 裝箱數(shù)：12盒/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190885

包裝尺寸（長寬高）：24.9*39.5cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

武林熬鴨是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。杭州知味觀食品有

限公司制作的武林熬鴨，精選主料，輔以數(shù)種佐料小

火燉制，再經(jīng)過秘制老鹵精制而成，產(chǎn)品色澤油亮，

口感獨特，咸鮮中略帶酸甜，是居家、會客、饋贈、

旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 武林熬鴨 ￥33

凈含量：330克 裝箱數(shù)：12包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190748

包裝尺寸（長寬高）：24.8*39.5cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

知味醉魚干是杭州的傳統(tǒng)名菜，杭州知味觀食品有限

公司沿用傳統(tǒng)工藝，采用淡水魚，經(jīng)過傳統(tǒng)工序精工

細做，配以江浙特有佳釀黃酒調(diào)制而成，產(chǎn)品酒香醇

厚，口感鮮美，保持了傳統(tǒng)醉魚的獨特口感，是居家、

饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 知味醉魚干 ￥32

凈含量：200克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190809

包裝尺寸（長寬高）：21.4*31.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

熏魚是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。杭州知味觀食品有限公

司秘制的“杭州熏魚”，精選優(yōu)質(zhì)草魚，采用秘方腌

制后，炸至金黃，入口外脆里嫩，咸鮮中帶甜，為正

宗杭州風味，是居家，旅行、宴請的佳品。真空裝杭州名菜> 杭州熏魚 ￥29

凈含量：200克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310401161

包裝尺寸（長寬高）：21.9*30.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

醬鴨是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。杭州知味觀食品有限公司

制作的醬鴨，精選主料，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶

鮮，回味悠長，是居家、會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 杭州醬鴨 ￥28

凈含量：270克 裝箱數(shù)：10包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310403899

包裝尺寸（長寬高）：24.9*39.5cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

干菜燜肉沿用傳統(tǒng)工藝，選用紹興民間獨特的名菜—梅

干菜配以豬五花肉，按蘇東坡“慢著火，少著水”的方

法燒制而成，香味醇厚，別具風味，口味地道，回味悠

長，是居家、會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 干菜燜肉 ￥28

凈含量：200克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190434

包裝尺寸（長寬高）：21.4*31.9cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

糯米藕是一道膾炙人口的江南菜肴，知味糯米藕是將優(yōu)

質(zhì)糯米藕灌入蓮藕之中，配以新鮮檸檬慢火熬制而成，

入口香甜、軟糯，蓮藕香與檸檬香交織融匯，令人回味

無窮，是居家，會客、饋贈、旅行的佳品。真空裝杭州名菜> 知味糯米藕 ￥24

凈含量：400克 裝箱數(shù)：15包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310400591

包裝尺寸（長寬高）：22.4*35.6cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫6個月，0-4℃冷藏6個月

杏鮑菇以其特有的口感及味道，在老百姓心中長期占有

一席之地，過油微炸，撒上加入孜然與芝麻，口感爽脆

豐厚，味道濃郁咸香，讓人停不下來。真空裝杭州名菜> 燒烤風味杏鮑菇 ￥24

凈含量：200克 裝箱數(shù)：包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310413539

包裝尺寸（長寬高）：cm

外箱尺寸（長寬高）：cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

醬鴨糯米飯是杭州的一道傳統(tǒng)菜肴。杭州知味觀

食品有限公司，嚴選上乘鴨子和飽滿糯米，咸香

軟糯，醬香濃郁，是您居家、旅行、宴請的佳品。真空裝杭州名菜> 醬鴨糯米飯 ￥22

凈含量：450克 裝箱數(shù)：12包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310408276

包裝尺寸（長寬高）：28.8*31.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫6個月，0-4℃冷藏6個月

脆爽筍肉經(jīng)沸水汆燙去草酸，冷水瀝干，起

油鍋，大火猛炒，表面覆蓋即將焦化糖汁，

外觀誘人，香甜可口。真空裝杭州名菜> 油燜春筍 ￥18

凈含量：200克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310405268

包裝尺寸（長寬高）：21.9*31.9cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*21cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

江浙地區(qū)特色冷盤，以話梅和花生為主要食材，小火慢

煮、浸泡入味而成。入口是酸甜的碰撞，每一粒飽滿的

花生，都浸滿了誘人的酸甜味兒，酥脆開胃，是宴席上

的常客，深受食客喜愛。真空裝杭州名菜> 話梅花生 ￥16

凈含量：250克 裝箱數(shù)：包/箱

食用方法：即食 條形碼：6957310413522

包裝尺寸（長寬高）：cm

外箱尺寸（長寬高）：cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

序號 品名 凈含量 零售價 裝箱數(shù)/箱 條形碼

尺寸

（長高）cm

1 香鹵鴨肫 160克 35元 20包 6921096190793 20.8*30.8

2 香鹵鳳爪 160克 32元 15包 6921096190717 20.8*30.8

3 美味醉魚干 160克 30元 20包 6921096190816 20.8*30.8

真空裝休閑食品

鹵鴨肫酥香，鹵味濃郁，肉質(zhì)緊密，形狀扁

圓，緊韌耐嚼，滋味悠長。真空裝休閑食品> 香鹵鴨肫 ￥35

凈含量：160克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190793

包裝尺寸（長寬高）：20.8*30.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月

入口細嚼回味，嫩而香酥，越嚼越有味。真空裝休閑食品> 香鹵風爪 ￥32

凈含量：160克 裝箱數(shù)：15包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190717

包裝尺寸（長寬高）：20.8*30.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫6個月，0-4℃冷藏6個月

傳統(tǒng)工藝，精工細作，以江浙佳釀黃酒調(diào)制

而成，魚肉緊致，江南邊上好味道。真空裝休閑食品> 美味醉魚干 ￥30

凈含量：160克 裝箱數(shù)：20包/箱

食用方法：即食 條形碼：6921096190816

包裝尺寸（長寬高）：20.8*30.8cm

外箱尺寸（長寬高）：42*30.5*28.5cm

保質(zhì)期：包裝完好常溫9個月，0-4℃冷藏12個月