生物知識(shí)科普

——進(jìn)階篇

一、疫苗加強(qiáng)針

二、猴痘病毒

三、解酒相關(guān)知識(shí)

四、驅(qū)蚊科普知識(shí)

五、三高的起因與預(yù)防

六、癌癥相關(guān)知識(shí)

七、糖尿病相關(guān)知識(shí)

八、為什么煮熟的蝦蟹會(huì)變紅

九、科學(xué)戒糖

十、如何正確喝咖啡

十一、女性健康知識(shí)

十二、肥胖與科學(xué)瘦身

疫苗加強(qiáng)針

第一部分

疫苗工作原理

接種過疫苗之后，隨著時(shí)間延長，部分人的抗體

水平會(huì)有一定程度下降，很多疫苗都是這樣。為

了維持和提高抗體水平，達(dá)到更好的保護(hù)效果，

需要再接種一次，這就是加強(qiáng)針。

接種目的是為了加強(qiáng)免疫。

加強(qiáng)針

什么是加強(qiáng)針

同源加強(qiáng)

是指加強(qiáng)免疫

采用與基礎(chǔ)免

疫同一技術(shù)路

線的疫苗進(jìn)行

接種，即同種

疫苗一起使用。

新冠疫苗加強(qiáng)免疫分為“同源加強(qiáng)”和“異源加強(qiáng)”（即序貫加強(qiáng)）。

異源加強(qiáng)

（即序貫加強(qiáng)）

是指采用與基礎(chǔ)免疫不同技

術(shù)路線的疫苗。即不同種疫

苗一起使用。

加強(qiáng)免疫的分類

采用新冠疫苗序貫加強(qiáng)免疫接種主

要有兩個(gè)目的：

一是不同疫苗之間可以優(yōu)勢互補(bǔ)，

大大提高受種者中和抗體水平；

二是有些人可能對某一類疫苗產(chǎn)生

輕微的副反應(yīng)，而采用不同技術(shù)路

線疫苗接種可以規(guī)避這樣的情況。

根據(jù)國內(nèi)外的研究發(fā)現(xiàn)，新冠疫苗序貫

加強(qiáng)免疫比同源加強(qiáng)免疫產(chǎn)生更高的中

和抗體水平，從而提升疫苗的保護(hù)效果

和持久性。

故國內(nèi)主要采用序貫加強(qiáng)。

加強(qiáng)免疫的比較

條件：

完成國藥中生北京公司、北京科興公

司、國藥中生武漢公司的滅活疫苗和天津

康希諾公司的腺病毒載體疫苗全程接種滿

6個(gè)月（注意是距離最后一針6個(gè)月）的18

歲及以上人群，可進(jìn)行一劑次加強(qiáng)免疫。

加強(qiáng)針適用接種人群

2.免疫功能較低及60歲以上人群

3.前往境外高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或者國家人員

接種的注意事項(xiàng)

1.輸入風(fēng)險(xiǎn)高地方的工作人員

副作用反應(yīng)：

手臂酸痛、頭疼、身體酸

痛、疲倦和發(fā)燒，并持續(xù)

一到三天。

接種疫苗后要現(xiàn)場留觀30分

鐘，以評估接種后可能出現(xiàn)

的風(fēng)險(xiǎn)。此外，接種疫苗后

要避免劇烈運(yùn)動(dòng)，保持平穩(wěn)

生活狀態(tài)。

副作用及注意事項(xiàng)

猴痘病毒

第二部分

猴痘是一種病毒性人畜共患?。ㄒ环N從動(dòng)物

傳播給人類的病毒），其癥狀與過去在天花患者

中看到的癥狀非常相似，但在臨床上不那么嚴(yán)重。

由于在1980年消滅了天花并隨后停止接種天花疫

苗，猴痘已成為公共衛(wèi)生領(lǐng)域最重要的正痘病毒。

猴痘主要發(fā)生在中非和西非，常常在熱帶雨林周

邊，并且越來越多地出現(xiàn)在城市地區(qū)。動(dòng)物宿主

包括一系列嚙齒動(dòng)物和非人類靈長類動(dòng)物。

引 言

猴痘病毒是一種包膜雙鏈DNA病毒，屬于痘

病毒科的正痘病毒屬。猴痘病毒有兩個(gè)不同的基

因分支，即中非（剛果盆地）分支和西非分支。

剛果盆地分支歷來引起更嚴(yán)重的疾病，并被認(rèn)為

更具傳染性。到目前為止，這兩個(gè)分支的地理區(qū)

域界線一直在喀麥隆，這是唯一同時(shí)存在兩種病

毒分支的國家。

病 原 體

動(dòng)物到人（人畜共患）的傳播可以因直接接

觸受感染動(dòng)物的血液、體液或者皮膚或黏膜損傷

而發(fā)生。在非洲的許多動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)了猴痘病毒感

染的證據(jù)，包括繩松鼠、樹松鼠、岡比亞袋鼠、

睡鼠、不同種類的猴子等。猴痘的天然宿主尚未

確定，但嚙齒動(dòng)物是最有可能的。食用受感染動(dòng)

物未充分做熟的肉和其它動(dòng)物產(chǎn)品是一種可能的

危險(xiǎn)因素。生活在森林地區(qū)或附近的人可能會(huì)與

受感染動(dòng)物有間接或低水平的接觸。

傳 播 途 徑

密切接觸感染者的呼吸道分泌物、皮膚損傷

或近期內(nèi)受污染的物體可引起人際傳播。通過呼

吸道飛沫顆粒傳播通常需要較長時(shí)間的面對面接

觸，這使衛(wèi)生工作者、家庭成員和活動(dòng)性病例的

其他密切接觸者面臨更大的風(fēng)險(xiǎn)。然而，近年來

社區(qū)中記錄最長的傳播鏈已從六代連續(xù)人際感染

上升到九代。這可能反映了由于停止接種天花疫

苗，所有社區(qū)的免疫力下降。

傳 播 途 徑

也可以通過胎盤從母體傳播給胎兒（這可以導(dǎo)致

先天性猴痘）或在出生期間和出生后密切接觸時(shí)

發(fā)生傳播。雖然密切的身體接觸是眾所周知的傳

播危險(xiǎn)因素，但目前尚不清楚猴痘是否可以專門

通過性傳播途徑傳播。

傳 播 途 徑

猴痘的潛伏期（從感染到出現(xiàn)癥狀的間隔）

通常為6至13天，但范圍也可以達(dá)到5至21天。

感染可分為兩個(gè)階段：

入侵期（持續(xù)0-5天），其特征為發(fā)熱、劇

烈頭痛、淋巴結(jié)腫大（淋巴結(jié)腫脹）、背痛、肌

痛（肌肉酸痛）和重度虛弱（精力不足）。與其

它最初可能看起來相似的疾?。ㄋ?、麻疹、天

花）相比，淋巴結(jié)腫大是猴痘的一個(gè)顯著特征。

體 征 和 癥 狀

皮疹通常在出現(xiàn)發(fā)燒后1-3天內(nèi)開始。皮疹

往往更集中在面部和四肢，而不是軀干。它影響

面部（在95%的情況下）、手掌和腳底（在75%的

情況下）。同樣受影響的還有口腔黏膜（在70%

的病例中）、生殖器（30%）和結(jié)膜（20%）以及

角膜。

體 征 和 癥 狀

皮疹發(fā)展的順序?yàn)閺陌哒睿ɑ灼教沟膿p傷）發(fā)

展為丘疹（略微凸起的堅(jiān)硬損傷）、囊泡（充滿

透明液體的損傷）、膿皰（充滿淡黃色液體的損

傷）和變干并脫落的干痂。損傷的數(shù)量從幾個(gè)到

幾千個(gè)不等。在嚴(yán)重的情況下，損傷可以合并，

直到大片皮膚脫落。

體 征 和 癥 狀

2022年前發(fā)生情況

自2022年5月6日英國衛(wèi)生安全局報(bào)告了1例

近期有尼日利亞旅行史的人猴痘確診病例后,歐

洲、美洲和澳大利亞等多個(gè)非猴痘流行國家和地

區(qū)相繼報(bào)告了新發(fā)病例。世界衛(wèi)生組織在5月13

日接到報(bào)告,并于5月29日將猴痘的全球公共衛(wèi)生

風(fēng)險(xiǎn)評估為中等。截至6月6日,全球報(bào)告的非流

行國家猴痘確診病例已達(dá)1033例,共涉及28個(gè)非

流行國家。

2022年猴痘疫情

英國是目前確診病例最多的國家,確診的303例主

要分布于倫敦,其中約18%的病例在癥狀出現(xiàn)前

21d內(nèi)有旅行史(大多數(shù)在歐洲)。其次是西班牙,

確診病例數(shù)有198例。美國在短時(shí)間內(nèi)報(bào)告了27

個(gè)病例,波及11個(gè)州。猴痘疫情正在迅速發(fā)展,隨

著監(jiān)測范圍和力度的擴(kuò)大,預(yù)計(jì)非流行國家中將

發(fā)現(xiàn)更多病例。

2022年猴痘疫情

2022年猴痘疫情

2022年5月6日至6月

6日非流行國家累計(jì)

報(bào)告的確診病例數(shù)

(前10位)

未接種天花疫苗的非感染者均為猴痘病毒易

感人群。1981年我國宣布停止接種天花疫苗后,

人群針對正痘病毒的免疫力逐漸下降。現(xiàn)有證據(jù)

表明續(xù)發(fā)感染的最高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期是從癥狀出現(xiàn)到病

灶結(jié)痂和結(jié)痂脫落,可通過直接接觸、飛沫或污

染物傳播,同時(shí)不排除下呼吸道受累的重癥患者

通過空氣傳播的可能性。

預(yù) 防 猴 痘

1、避免食用或處理野生野味(灌木肉)。

2、避免接觸可能攜帶病毒的動(dòng)物（包括在猴痘

發(fā)生地區(qū)生病或被發(fā)現(xiàn)死亡的嚙齒動(dòng)物、有袋動(dòng)

物、靈長類動(dòng)物)）。

3、避免接觸與生病動(dòng)物接觸過的任何材料，例

如被褥。

4、將受感染的患者與可能有感染風(fēng)險(xiǎn)的其他人

隔離開來。

預(yù) 防 猴 痘

5、與受感染的動(dòng)物或人類接觸后保持良好的手

部衛(wèi)生。例如，用肥皂和水洗手或使用含酒精的

洗手液洗手。

但總的來說，目前的猴痘疫情對中國人群影

響非常有限，大家不必枕戈待旦，相信國家相信

政府的防疫措施。

預(yù) 防 猴 痘

癌癥相關(guān)

知識(shí)

第十一部分

宏觀上表現(xiàn)為一些沒有功能

的細(xì)胞過度增殖，它們會(huì)壓迫臟

器、奪取營養(yǎng)、釋放有害物質(zhì)等，

發(fā)展到一定階段還會(huì)轉(zhuǎn)移、入侵

到其它臟器以至于全身?；?qū)?/p>

面表現(xiàn)為原癌基因的異常表達(dá)和

抑癌基因的突變破壞。癌 癥 是 什 么

癌癥不等于絕癥！

腫瘤細(xì)胞：人或其它動(dòng)物體內(nèi)應(yīng)為細(xì)胞分裂而無限

增殖的細(xì)胞稱為腫瘤細(xì)胞

惡性腫瘤：具有轉(zhuǎn)移能力的腫瘤成為惡性腫瘤

癌：源于上皮組織的惡性腫瘤稱為癌

腫 瘤 是 什 么

腫 瘤 是 什 么

手術(shù)治療：癌癥早期，此時(shí)癌細(xì)胞還未轉(zhuǎn)移，可以

手術(shù)清除。

化療：癌癥中晚期，主要時(shí)通過化療藥物進(jìn)入血液

達(dá)到一定血藥濃度對癌細(xì)胞進(jìn)行殺傷。副作用有惡

心、嘔吐、脫發(fā)、白細(xì)胞下降、血小板下降。

癌癥治療手段

放療：癌癥中晚期，是指通過特殊的設(shè)備產(chǎn)生高劑

量的放射線，到達(dá)腫瘤細(xì)胞后通過斷裂腫瘤細(xì)胞內(nèi)

的DNA鏈，從而阻止細(xì)胞的分裂和增長，副作用是

受放射區(qū)皮膚黏膜紅腫、潰爛、疼痛等，具體癥狀

因人而異。

癌癥治療手段

淋巴結(jié)腫大、體重大幅度減少、吞咽食物困難、不

明原因的頭痛頭暈、皮膚出現(xiàn)明顯改變、摸到身體

有腫塊、乳頭溢液等

注 意 體 征

預(yù)防癌癥的手段：

定期體檢，就算年輕也要體檢，目前中國癌癥

發(fā)生率愈發(fā)年輕化。

注 意 體 征

外科查體：醫(yī)生通過按壓和觸碰特定部位檢查是否

有異常腫塊、淋巴結(jié)腫大、器官移位等現(xiàn)象。

血液癌癥靶標(biāo)：檢查血液中是否含有癌細(xì)胞表達(dá)的

特定蛋白以及癌細(xì)胞代謝產(chǎn)物在血液中的含量，以

確定癌癥類型和發(fā)展階段。

影像學(xué)檢測：利用CT、核磁共振等技術(shù)看到腫瘤的

影像學(xué)信息，確定癌癥的部位、種類和大小。

如 何 查 癌 癥

1、黃曲霉毒素:黃曲霉素目前所知的最強(qiáng)的生物致

癌劑。發(fā)霉的花生、玉米中。此外高溫潮濕的淀粉、

變質(zhì)的米飯、發(fā)苦的堅(jiān)果、劣質(zhì)芝麻醬、小作坊自

榨油都是黃曲霉毒素的高發(fā)食物。

2、苯并芘:可誘發(fā)多種癌癥。長期吸入或食用含苯

并芘較高的食物易誘發(fā)肺癌、肝癌、腸胃道癌癥等。

高溫油炸食品、焦煳的食品、炒菜油煙、熏烤食品

等食物都能產(chǎn)生大量的苯并芘。

常見致癌物質(zhì)

3、亞硝酸鹽:亞硝酸鹽本身并不致癌，但進(jìn)入體內(nèi)

會(huì)和胃內(nèi)的蛋白分解物結(jié)合，形成致癌物亞硝胺而

致癌。熟肉制品、久存綠葉菜、隔夜菜、涼拌菜都

是亞硝酸鹽的高發(fā)區(qū)。

4、甲醛:甲醛可誘發(fā)口腔、鼻腔、咽喉、皮膚和消

化系統(tǒng)的癌癥。甲醛超標(biāo)主要見于：應(yīng)用甲醛保鮮

的蔬菜，水產(chǎn)品，部分質(zhì)量低劣的牛仔褲，裝修用

的膠水，所以新房裝修后應(yīng)該通風(fēng)3-6個(gè)月才能居

住，并最好放置如綠籮等綠植。

常見致癌物質(zhì)

5、尼古丁:尼古丁主要通過吸煙吸入。香煙燃燒時(shí)

所產(chǎn)生的煙霧中至少含有2000余種有害成分，除尼

古丁外，還有苯并芘、亞硝胺等。

常見致癌物質(zhì)

如何解酒？

第三部分

腦組織酒精濃度是血液酒精濃度的1 0倍

飲入后被胃、小腸吸收，在肝臟代謝

酒精的吸收

5min后就會(huì)出現(xiàn)在血液

空腹飲酒吸收>飽腹飲酒，所以一定要喝酒的話，要吃一點(diǎn)

東西

BUCT生高

飲酒 肝臟代謝 第一步轉(zhuǎn)化 第二步轉(zhuǎn)化 最后轉(zhuǎn)化

聚會(huì)、應(yīng)酬時(shí)飲

酒，人體開始吸

收酒精

進(jìn)入血液后，在

肝臟開始代謝

乙醇脫氫酶

把酒精變?yōu)橐胰?/p>

（血管舒張表現(xiàn)

為臉紅）

乙醛脫氫酶

把乙醛變?yōu)橐宜?/p>

（醋的主要成分

）

乙酸變?yōu)?/p>

水+二氧化碳+熱

量

酒精分解的秘密

如果缺少酶則會(huì)

產(chǎn)生

ROS活性氧

對人體產(chǎn)生損傷

影響小腦

影響大腦興奮

小腦的工作是負(fù)責(zé)動(dòng)作協(xié)調(diào)、平衡

、反應(yīng)，這就是為什么喝酒不能開

車，就算意識(shí)清醒，腳也反應(yīng)不過

來，反應(yīng)變遲鈍，很容易出事

抑制了γ-氨基丁酸受體，此受體是

用來防止大腦過度興奮的，現(xiàn)在它

失效了，所以喝酒的人會(huì)過度興奮

，喝酒后談天說地

一些危害

每種酒度數(shù)不同，

混酒喝下去會(huì)造成

酒精濃度梯度，身

體難以適應(yīng)

茶有利尿功能，喝

酒時(shí)飲濃茶，會(huì)導(dǎo)

致乙醛過早進(jìn)入腎

臟，對腎臟刺激過

大

醉酒不要立刻睡覺

，睡覺時(shí)新陳代謝

變慢，對肝臟消化

不利，建議用冷水

洗臉后休息一會(huì)

熱水浴會(huì)使血壓上升

，引起醉酒嘔吐暈厥

。酒后皮膚敏感性和

意識(shí)下降容易溺水。

醉酒后水分流失多，

容易發(fā)生劇烈運(yùn)動(dòng)脫

水

避免摻兌 不要飲濃茶

一些誤區(qū)

睡覺不解決醉酒

不要蒸桑拿、游泳

、劇烈運(yùn)動(dòng)

酒量不能練出來，是天生的，遺傳決定的，

不會(huì)通過練習(xí)得到明顯增長

解酒小妙招

喝一杯濃糖水或牛奶，在胃膜上形成保

護(hù)層，減少酒精損傷，或者吃點(diǎn)維生素

片（維生素B、維生素C），加快酒精代

謝，達(dá)到喝酒后解酒的作用

可以加快呼吸或者多說話，加速自身新

陳代謝，使酒精更快吸收分解?；蛘唛_

局吃點(diǎn)高脂肪、高蛋白食物，其作用都

是延緩、阻攔酒精吸收

可以喝適量蜂蜜水，可以促進(jìn)酒精分解

吸收，并有減輕頭疼的作用

酒前

酒中

酒后

如何驅(qū)蚊

第四部分

get rid of mosquito

蚊子是怎么找到

你的

？？？？？

關(guān)鍵因素是人的氣味，人體

表面的微生物會(huì)釋放化學(xué)信號吸

引蚊蟲前來。

其次是二氧化碳?xì)饬?，蚊?/p>

會(huì)感受二氧化碳的氣流從而判斷

你在哪里。

熱感也是蚊子尋找目標(biāo)的方

法，所以體溫越高的人更吸引蚊

子。