01

中國職工技術(shù)協(xié)會白酒釀造與酒體設(shè)計專業(yè)委員會（以下簡稱白酒釀造與酒

體設(shè)計專業(yè)委員會）于2023年6月成立，是中國職工技術(shù)協(xié)會分支機構(gòu)。白酒釀造

與酒體設(shè)計專業(yè)委員會辦公駐地四川瀘州，會長單位為瀘州老窖股份有限公司。 作為白酒行業(yè)開展職工群眾技術(shù)活動的全國性、專業(yè)性、非營利性社團組織。

會長1人

副

會

長(兼) 人

大企業(yè)會員單位53家

副會長單位19家

常務(wù)副會長單位7家

注冊會員單位80家

常

務(wù)

副

會

長(兼) 人9

20

秘

書長 人1

副

秘

書長 人30

基本職責(zé)：培養(yǎng)技術(shù)工人，推廣先進(jìn)技術(shù)，開展技術(shù)協(xié)作。

合理化建議

業(yè)務(wù)范圍

優(yōu)秀成果和優(yōu)秀人才的評定和推薦

發(fā)明創(chuàng)造 崗位練兵 技能競賽

技能培訓(xùn) 技術(shù)推廣 技術(shù)咨詢 技術(shù)協(xié)作

技術(shù)交流 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 成果轉(zhuǎn)化

專利服務(wù) 知識產(chǎn)權(quán)保護 成果會展 學(xué)術(shù)活動

02

工作亮點

01

以匠心雕刻創(chuàng)新 以創(chuàng)新 引領(lǐng)發(fā)展

2023年7月28日，中國職工技術(shù)協(xié)會白

酒釀造與酒體設(shè)計專委會在北京承辦了由四

川省總工會、中國工人出版社、中國職工技

術(shù)協(xié)會主辦，以職工創(chuàng)新賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)

展為主題的大國工匠交流活動。

中國職工技術(shù)協(xié)會理事長、全國總工會

原副主席、書記處書記李世明，全國總工會

兼職副主席、全國勞動模范、火箭院首席技

能專家、特級技師高鳳林，中國工人出版社

總編輯董寬，中國財貿(mào)輕紡煙草工會一級巡

視員王雙清，全國勞動模范、國家科學(xué)技術(shù)

進(jìn)步獎二等獎獲得者、中車長春軌道客車股

份有限公司高速動車組制造中心首席操作師羅昭強，全國勞動模范、國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)

步獎二等獎獲得者、國家電網(wǎng)江蘇電科院技能專家朱洪斌，四川省總工會黨組書記、

副主席宋開慧，四川省總工會黨組成員、副主席彭闖，中國職工技術(shù)協(xié)會副理事長劉

偉，《中國工人》雜志社副社長牛宏睿等出席活動，本次活動由中國工人出版社副總

編輯安靜主持。

活動上，大國工匠高鳳林、羅昭強、朱洪斌和企業(yè)代表劉淼展開了高端對話。分別就

我國航空航天、軌道交通、電氣化學(xué)、白酒釀造事業(yè)的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面，從大國

工匠的成長、匠心精神的堅守、科技創(chuàng)新的感悟、職工創(chuàng)新賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考等角

度進(jìn)行了一場高質(zhì)量的思想碰撞，通過現(xiàn)身說法激發(fā)更多職工煥發(fā)勞動熱情、釋放創(chuàng)新創(chuàng)造

潛能，為推動高質(zhì)量發(fā)展、實施制造強國戰(zhàn)略貢獻(xiàn)產(chǎn)業(yè)工人力量。

職工創(chuàng)新賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大國工匠交流活動

現(xiàn)場嘉賓合照留念

圍繞 強化創(chuàng)新成果孵化 技術(shù)創(chuàng)新

為充分調(diào)動廣大職工投身技術(shù)創(chuàng)新的積極性和創(chuàng)造性，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)

展。根據(jù)中國職工技術(shù)協(xié)會《關(guān)于開展2023年白酒釀造與酒體設(shè)計行業(yè)職工技術(shù)創(chuàng)新

成果評審的通知》，中國技協(xié)白酒釀造與酒體設(shè)計專委會自2023年8月起組織開展了

2023年白酒釀造與酒體設(shè)計行業(yè)職工技術(shù)創(chuàng)新成果評審相關(guān)工作，截止11月，收集了

來自29家單位的58份創(chuàng)新成果，涵蓋原料、釀造、生產(chǎn)、包裝、銷售等白酒行業(yè)全產(chǎn)

業(yè)鏈。

職工創(chuàng)新成果

關(guān)于開展2023年白酒釀造與酒

體設(shè)計行業(yè)職工技術(shù)創(chuàng)新成果

評審的通知

中國職工技術(shù)協(xié)會2023年職工

技術(shù)創(chuàng)新成果評審會

2023年白酒釀造與酒體設(shè)計行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果評審會

經(jīng)過2次專委會評審會、2次中國技協(xié)評審會，評選出特等獎名、一等獎名、二等

獎名、三等獎名、優(yōu)秀獎名。

樹立標(biāo)桿模范 打造過硬專家隊伍

為加強對專委會的指導(dǎo)和技術(shù)咨詢，切實提升白酒專委會

的權(quán)威性和影響力，中國職工技術(shù)協(xié)會白酒釀造與酒體設(shè)計專

業(yè)委員會針對白酒全產(chǎn)業(yè)鏈所涉及的釀造、酒體設(shè)計、質(zhì)量、

裝備制造4個關(guān)鍵領(lǐng)域建立了專家組，共112人，組成中國職工

技術(shù)協(xié)會白酒釀造與酒體設(shè)計專業(yè)委員會專家委員會并入庫中

國技協(xié)專家?guī)臁?/p>

同時根據(jù)《關(guān)于征集“中國技協(xié)專家?guī)臁背蓡T的通知》要

求，申報了白酒釀造、白酒勾調(diào)、清香型白酒酒體設(shè)計、醬香

型白酒專家等白酒行業(yè)首席專家。

張宿義

博士生導(dǎo)師，教授級高工，863

項目首席專家，享受國務(wù)院政府特殊

津貼專家，全國輕工行業(yè)勞動模范，

中國釀酒大師，中國首席白酒品酒

師，四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人，天府

科技領(lǐng)軍人才，四川工匠，四川省非

物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，四

川省張宿義技能大師工作室及張宿義

勞模創(chuàng)新工作室領(lǐng)辦人，四川省科技

青年聯(lián)合會副主席，瀘州老窖酒傳統(tǒng)

釀制技藝第22代傳承人，現(xiàn)任瀘州老

窖股份有限公司副總經(jīng)理、安全環(huán)境

保護總監(jiān)。

楊韻霞，女，漢族，1971年4月

生，四川宜賓人，中共黨員，大學(xué)本科

學(xué)歷，高級政工師，現(xiàn)任五糧液股份公

司黨委委員、總工程師、食品安全總

監(jiān)。國家級特邀白酒評委，中國職工技

術(shù)協(xié)會白酒釀造與酒體設(shè)計專委會常務(wù)

副會長、中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會技術(shù)委

員會委員，四川省釀酒協(xié)會白酒專家技

術(shù)委員會副主任、四川省質(zhì)量協(xié)會常務(wù)

理事。曾獲“中國酒業(yè)30年功勛人物

獎”科技帶頭人，首屆“中國酒業(yè)優(yōu)秀

文化遺產(chǎn)工作者”等榮譽。

楊韻霞

周新虎，男，漢族，1962年生，

中共黨員，研究生學(xué)歷，正高級高級工

程師，全國勞動模范?，F(xiàn)任江蘇洋河酒

廠股份有限公司總工程師。先后擔(dān)任中

國白酒專家組成員、中國首席白酒品酒

師、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任

委員、江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會副會長、江

蘇省質(zhì)量協(xié)會副會長，宿遷市酒類行業(yè)

協(xié)會會長、宿遷市科協(xié)副主席。

周新虎

韓英，女，漢族，1972年7月出生，

中共黨員，工程碩士，正高級工程師，一

級評酒師，一級釀酒師，現(xiàn)任山西杏花村

汾酒廠股份有限公司總工程師。榮獲全國

婦聯(lián)、全國商業(yè)聯(lián)合會“巾幗建功標(biāo)兵”

稱號、“山西新時代最美科技工作者”、

“2018國匠中國年度釀酒國匠”稱號、

“山西食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新人物”、入

選山西省“三晉英才”支持計劃拔尖骨干

人才、山西省“三八紅旗手”、“中國酒

業(yè)工匠之星”“山西省擔(dān)當(dāng)作為表現(xiàn)突出

干部”等榮譽稱號；2022年，當(dāng)選為呂

梁市人大代表。

韓 英

牟明月