2022

茶藝師

招生簡章

杭州市西湖區(qū)

優(yōu)才職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

適用于即將參加茶藝師（補貼項目）考試的學(xué)員

2022 茶藝師職業(yè)技能等級證書報考 火熱進(jìn)行

中……

前 言

PREAFACE

茶藝是一門藝術(shù)，更是一種修為。體現(xiàn)的是一種和諧、優(yōu)雅、

仁、德、誠、真。她源于遠(yuǎn)古卻不失時尚 ，她源于生活卻高于

生活。飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受。

以茶養(yǎng)生，以茶論道，擁有健康的體魄和心靈。茶藝把日常的飲

茶引向藝術(shù)化，運用茶道規(guī)則賦予茶與人之間的靈性。

茶藝師提高職業(yè)素養(yǎng)，形勢所迫；隨著中國茶行業(yè)的發(fā)展，

茶文化的重視程度提升，商家、茶客對茶藝師的要求也越來越高，

如果還停留在簡單泡茶技巧上，不僅不利于自身的職業(yè)發(fā)展，甚

至?xí)恍袠I(yè)淘汰，所以，很多茶藝師都在尋求轉(zhuǎn)型。茶藝師的轉(zhuǎn)

型可以按照自己的興趣、職業(yè)規(guī)劃，進(jìn)行選擇。有些茶藝師在職

研修茶學(xué)，或參加更高等級的茶藝培訓(xùn)，這樣回爐修習(xí)可以獲得

或職業(yè)認(rèn)證，為今后提升轉(zhuǎn)做茶藝培訓(xùn)師打基礎(chǔ)。

資格考試設(shè)置五個級別：茶藝師一級、茶藝師二級、茶藝師

三級、茶藝師四級以及茶藝師五級。

參加考試并成績合格者獲得相應(yīng)級別的專業(yè)資格，由人力資

源和社會保障系統(tǒng)部統(tǒng)一發(fā)放合格證書。

目 錄

CONTENTS

01

茶文化

Tea culture

05

聯(lián)系方式

Contact Information

02

考試簡介

Examination

Ntroduction

04

培訓(xùn)內(nèi)容

Training Content

03

報考須知

Application

Details

茶藝文化 Tea culture

中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國茶樹、是最早人工栽培茶樹和加工

茶葉的國家，中國也是世界茶道的宗主國。世界各國最初所飲用的茶葉、引種的

茶樹、飲茶的方法、茶樹栽培及茶葉加工技術(shù)、茶事禮俗都是直接或間接從中國

傳播過去的。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約

有四五千年的歷史。中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，這比

“茶風(fēng)俗”、“茶道”的范疇深廣的多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的

茶文化的分別很大的原因。

中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀

論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒

有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。飲

茶所講究的是情趣，如“披詠疲倦”、“夜深共語”、“小橋畫舫”、“小院焚

香”，都是品茗的最佳環(huán)境和時機，“寒夜客來茶當(dāng)酒”的境界，不但表露出賓

主之間的和諧歡愉，而且蘊蓄著一種高雅的情致。

而現(xiàn)如今飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著

深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。在百忙之中泡上一壺濃

茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜

慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。

飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想

和領(lǐng)略飲茶情趣之意。飲茶在當(dāng)今世界各國人民的生活之中已相當(dāng)普及，對人類

的健康調(diào)節(jié)機體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽

等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠

色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修

養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。

茶藝師的風(fēng)采正逐漸深入人們的烙印，傳統(tǒng)韻味和盛世清雅時尚的品味，極

具引領(lǐng)時代風(fēng)騷概念，“領(lǐng)略傳統(tǒng)文化，感受茶道魅力”已成為雅士淑女的普遍

追求。為配合“茶為國飲，杭為茶都”的建設(shè)目標(biāo)，營造杭州濃郁的茶文化氛圍，

我校開設(shè)茶藝師培訓(xùn)班讓廣大茶藝愛好者前來培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

考試簡介 Examination Ntroduction

1、考試簡介

國家勞動和社會保障部于 2006 年出臺《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從

事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上

崗。本職業(yè)共設(shè)五個等級:初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、

高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格

一級)，其中五級、四級、三級已列入鑒定公告，可以面向社會開展培訓(xùn)與鑒定。

特別提示：圖片中證書樣本僅供參考，實際證書樣本以頒證機構(gòu)最新公告為準(zhǔn)。

2、考試科目

五級、四級、三級鑒定方式分為理論知識考試和操作技能考核。理論知識

考試采用閉卷計算機機考方式，操作技能考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知

識考試和操作技能考核均實行百分制，成績皆達(dá) 60 分及以上者為合格。理論

知識或操作技能不及格者可按規(guī)定分別補考。 茶藝師考試內(nèi)容包括理論知識和技能操作

（1）理論知識：

職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、

茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、

茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。 （2）技能操作：

禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、

茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶

會創(chuàng)新等。

3、茶藝師考證福利

考取證書并滿足相關(guān)條件，可享受以下九

項福利政策：

? 申請杭州積分落戶可加分：初級 10

分；中級 20 分；高級 40 分；

? 35 周歲以下，同一個單位連續(xù)三年社

保，且有固定住房，可申請高級技能人

才直接落戶（如：高級茶藝師）；

? 目前依據(jù)國家政策可領(lǐng) 1500 元補貼，

拿證后滿足一年的杭州企業(yè)社保（社保

含失業(yè)險），可線上申請，1 個月左右

可以領(lǐng)取。申請初級 1000 元、中級 1500

元、高級 2000 元技能補貼；

? 員工所在企業(yè)為工會會員，可申請額外工會補貼；

? 持證一年可申請公租房或住房補貼，余杭和蕭山可直接申請；

? 持證退休人員每月享受退休補貼；

? 可申請《浙江省引進(jìn)人才居住證》，該證可申請杭州車牌搖號；

? 獲取證書當(dāng)年，可抵個稅；符合條件可享受個稅定額減免 3600/年

? （如有變動，以最新政策通告內(nèi)容為準(zhǔn)）

? 持證子女可以申請上公辦學(xué)校；

4、茶藝師證書特點

（1）權(quán)威性：人社部門指定職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)證書，官方檔案備案，

全國通用，統(tǒng)一編號；

（2）必備性：實行行業(yè)準(zhǔn)入制度，上崗必備證書；行業(yè)無證將被嚴(yán)查；

（3）實用性：求職、上崗、行業(yè)認(rèn)可、聯(lián)網(wǎng)可查 全國通用；

報考須知 Application Details 一、報考條件

年滿 25 周歲以上，有杭州企業(yè)社保在繳，對茶文化感興趣，有茶藝方

面的學(xué)習(xí)考證需求即可報名。

（只要你對茶文化感興趣，想要了解茶藝方面的知識，在氤氳的茶

香中能夠收獲靜心凝神的樂趣，也很想通過茶藝來提升自己的耐性與氣

質(zhì)修養(yǎng)，也歡迎加入我們。）

二、報名材料

1、2 寸白底照片 2 張；

2、身份證復(fù)印件一式 2 份；

3、鑒定申請表一式 2 份；

4、最高學(xué)歷證書復(fù)印件（需與申請表中填寫的“學(xué)歷”一致）；

三、等級介紹

（一）茶藝師 資格五級：

1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)

時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)書。

2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作 2 年以上。

（二）茶藝師 資格四級：

1、取得本職業(yè)初級資格書后，連續(xù)從事

本職業(yè)工作 3 年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培

訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)書。

2、取得本職業(yè)初級資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 5 年以上。

3、取得經(jīng)勞動行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)的中等以上職

業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)書。

（三）茶藝師 資格三級：

1、取得本職業(yè)中級資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 3 年以上，經(jīng)本職

業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)書。

2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 7 年以上。

3、取得技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動行政部門審核認(rèn)的，以技能為培養(yǎng)的高等職

業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)書。

4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，

連續(xù)從事本職業(yè)工作 2 年以上。

（四）茶藝師 資格二級：

1、取得本職業(yè)資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 5 年以上，經(jīng)本職業(yè)正

規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)書。

2、取得本職業(yè)職業(yè)資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 7 年以上。

3、技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿 3 年。

（五）茶藝師 資格一級：

1、取得本職業(yè)資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 4 年以上，經(jīng)本職業(yè)正

規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)書。

2、取得本職業(yè)職業(yè)資格書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 5 年以上。

培訓(xùn)內(nèi)容 Training Content

1、茶藝師培訓(xùn)內(nèi)容

（1）鑒別茶葉品質(zhì)；

（2）根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、

水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水

藝術(shù)沖泡；

（3）選配茶點；

（4）向顧客介紹名茶、名泉及飲茶

知識、茶葉保管方法等茶文化知識；

（5）按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等

環(huán)境；

（6）能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

2、課程構(gòu)成: 30%理論+70%實賤沖泡

(1)學(xué)習(xí)茶學(xué)基礎(chǔ):茶的起源;茶樹的栽培;茶葉的加工;茶葉的分類等

(2)學(xué)習(xí)茶文化和茶禮儀:茶文化的形成與發(fā)展等

(3)學(xué)習(xí)茶葉的選擇與保管:春/夏/秋茶的識別;新茶/陳茶/劣變茶的

識別;假茶的鑒別;茶葉儲藏等

(4)學(xué)習(xí)茶葉的沖泡:茶藝禮儀;沖泡程序;晶飲要領(lǐng);茶與茶點的選配

等

3、課程特色

? 致真知

小班教學(xué)，因人施教，一對

一輔導(dǎo)，讓每一位在靜如茶事學(xué)

茶的同學(xué)能從無到有搭建自己的

茶學(xué)體系，對茶形成完整全面的

認(rèn)知，真正掌握茶藝禮儀與技能

泡好一杯茶，具備初中級茶藝師

的所有能力。

? 廣視野

茶是一個支點，背后則是一個博大精深的文化世界，除了保障所有學(xué)

員真正學(xué)到茶學(xué)本身的知識內(nèi)容，靜如茶事茶道課程在茶學(xué)基礎(chǔ)上增加了

花道、香道、日本茶道等相關(guān)知識內(nèi)容，希望真正拓寬大家的知識面，博

見聞，廣視野，擁有更多的知識學(xué)養(yǎng)，為今后的精進(jìn)打好基礎(chǔ)。

? 養(yǎng)心性

茶，除了養(yǎng)身也能定性，既可清心更能怡情，除了知識技能，由表及

里成就的將是一場人生的修行，故而靜如茶事茶道課程在培養(yǎng)基礎(chǔ)茶學(xué)知

識的同時，也力求帶來生活狀態(tài)的拔高，倡導(dǎo)所有學(xué)員以茶修自己，養(yǎng)心

性，賦予自己完全不一樣的人生心境。

? 傳新識

靜如茶事茶道課程在按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置內(nèi)容的同時，緊扣行業(yè)發(fā)展

形勢，聚合最新資訊，并根據(jù)授課老師多年事茶心得及教學(xué)經(jīng)驗，立足傳

統(tǒng)緊跟時代，不斷更新課程內(nèi)容，確保所有學(xué)員學(xué)到的是最新最全的茶學(xué)

知識；

? 重實踐

實踐出真知，束之高閣學(xué)而不用既是教學(xué)的可惜，也是知識的遺憾，

靜如茶事倡導(dǎo)學(xué)以致用，除了鼓勵廣大學(xué)員平時在家習(xí)茶品茶，舉辦小型

茶會外，也會經(jīng)常舉辦各種大型茶會雅集，為廣大學(xué)員提供廣闊的體驗與

實踐平臺。

4、課程模式

課程以線下實操課為主，主要采取短期集中學(xué)習(xí)，配合教材進(jìn)行理論

學(xué)習(xí)，如課程講習(xí)、實踐、體驗、互動分享等。理論學(xué)習(xí)與實務(wù)操作相結(jié)

合；課堂教學(xué)與分組精修相結(jié)合。

同時贈有真題題庫作為練習(xí)（題庫在考前一周左右發(fā)放，由鑒定站下

發(fā)給學(xué)校）

5、考試形式

鑒定站安排考試事宜，考前 2 天左右發(fā)放準(zhǔn)考證

理論+實操 均 60 分及以上為合格

6、課程培訓(xùn)

優(yōu)惠期間 1500 元/人可報考（考證后政策補貼 1500 元）

總費用包含培訓(xùn)費、鑒定費（報名考試費）、教材費

（通知開班時間后，如果不能參加，報名費用可延續(xù)下一期使用)

聯(lián)系方式 Contact Information

邵老師：13738113100（微信同號）

鐘老師：18858151718（微信同號）