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浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目落地工作周報(bào)2025/4/6
浙江省區(qū)4月重點(diǎn)數(shù)據(jù)及規(guī)劃一、重點(diǎn)數(shù)據(jù)GMV：總GMV1263.6萬(wàn)，同比2024年同期973.6增長(zhǎng)29.8%；配貨：總配貨額7601萬(wàn)，同比2024年同期5064萬(wàn)增長(zhǎng)501%，配貨比602%，同比2024年同期520%增長(zhǎng)814個(gè)百分點(diǎn)；店均：整體店日均3357元，同比2024年同期增長(zhǎng)44.3%；滿(mǎn)一年門(mén)店店日均3490元，同比2024年同期增長(zhǎng)43.7%；近年開(kāi)業(yè)門(mén)店店日均2115元，同比2024年同期增長(zhǎng)31.1%?？蛦慰土?客單數(shù)店日均40單，同比2024年同期增長(zhǎng)51.6%；客單價(jià)847元，同比2024年同期下降48%；渠道：線上店日均1183元，占比35.3%；店均同比2024年同期增長(zhǎng)40.5%：美團(tuán)外賣(mài)增長(zhǎng)29%，線上商城下降16%，抖音增長(zhǎng)438%，餓了么增長(zhǎng)3%，線下店日均增長(zhǎng)40%；會(huì)員：①店均：會(huì)員實(shí)收店日均1560元，去年同期541.6元，同比增長(zhǎng)188%，充值用戶(hù)消費(fèi)占會(huì)員總金額17%；②會(huì)銷(xiāo)比：會(huì)銷(xiāo)比66.9%，同比去年同期35.5%，增長(zhǎng)31.4個(gè)百分點(diǎn)；③拉新：拉新總數(shù)9770人，店日均拉新人數(shù)260人，同比2024年同期提升207%；③頻次：月均消費(fèi)頻次1.43次/人，同比2024年同期增長(zhǎng)35%；④充值：總充值金額93萬(wàn)，店日均充值247元，同比2024年同期提升24%；產(chǎn)品：燒烤店日均1070元，同比2024年同期增長(zhǎng)104.3%，占比32.4%，同比2024年同期增長(zhǎng)95個(gè)百分點(diǎn)；火鍋店日均1932元，同比2024年同期增長(zhǎng)19%，占比58.4%，同比2024年同期下降12.4個(gè)百分點(diǎn)；鍋具：整體銷(xiāo)售5246臺(tái)，店均74臺(tái)，同比2024年同期增長(zhǎng)167%；肉卷：店日均537元，同比2024年同期增長(zhǎng)17.3%，占比16.2%，同比2024年同期下降3.7個(gè)百分點(diǎn)；底料：店日均122元，同比2024年同期增長(zhǎng)21.3%，占比3.7%，同比2024年同期下降0.7個(gè)百分點(diǎn)；套餐：店日均411元，環(huán)比上月增長(zhǎng)38%，占比122%，環(huán)比上月增長(zhǎng)0.2個(gè)百分點(diǎn)，無(wú)同比數(shù)據(jù)；市場(chǎng)：4月目標(biāo)24家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)店18家，標(biāo)店6家，預(yù)計(jì)開(kāi)展招商會(huì)2場(chǎng)，分別在14號(hào)紹興和28號(hào)寧波24h營(yíng)業(yè)：4月目標(biāo)打款51家，安裝20家。本月已完成10家打款。累計(jì)打款38家，安裝23家二、重點(diǎn)方向(做什么？)開(kāi)網(wǎng)點(diǎn)：網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)100%達(dá)成，新店年店均35萬(wàn)，新店開(kāi)業(yè)店店破10萬(wàn)抓扶貧：防閉店，375家門(mén)店同比增長(zhǎng)，社區(qū)造節(jié)，鍋寶進(jìn)社區(qū)做培訓(xùn)：打板輸出方法論游學(xué)(我干你看)門(mén)店落地(培訓(xùn)+你干我看)數(shù)據(jù)追蹤店長(zhǎng)組織：100%有店長(zhǎng)——50%合格店長(zhǎng)——300名優(yōu)秀店長(zhǎng)——100名大店長(zhǎng)三、核心動(dòng)作(怎么做？)市場(chǎng)：1.標(biāo)準(zhǔn)店開(kāi)發(fā)，地級(jí)市及縣區(qū)域進(jìn)行客戶(hù)梳理，老商有節(jié)點(diǎn)持續(xù)推進(jìn)裂變，運(yùn)招一體，利用店慶提升業(yè)績(jī)，增加老商信心2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)店開(kāi)發(fā)，通過(guò)新版鄉(xiāng)鎮(zhèn)店開(kāi)業(yè)打爆，拓寬渠道增加曝光度咨詢(xún)量，重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)紹興/寧波空A/B類(lèi)空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)，線下陌拜鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他連鎖業(yè)態(tài)客戶(hù)，集中邀約招商會(huì)現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)化簽約3線上意向金客戶(hù)，重點(diǎn)區(qū)域投放資源，省區(qū)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位同步更新，成立專(zhuān)人接待一對(duì)一公司面談提高轉(zhuǎn)化率及落鋪簽約扶貧375家:方案一：以利驅(qū)動(dòng)（對(duì)賭月/考核月），針對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)門(mén)店，對(duì)賭月店慶/聯(lián)慶主做滲透，考核月扎實(shí)小九條經(jīng)營(yíng)。方案二：對(duì)賭幫扶（老店重開(kāi)，滲透拉新），針對(duì)中高風(fēng)險(xiǎn)門(mén)店，打爆店，提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)信心，再以訓(xùn)戰(zhàn)結(jié)合做游學(xué)，做培訓(xùn)。(備注：方案一+方案二合計(jì)99家)方案三：熱出引流（拓客獲新，儲(chǔ)值復(fù)購(gòu)），針對(duì)基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)薄弱的門(mén)店做小九條指標(biāo)對(duì)賭，扎實(shí)到店推薦的開(kāi)口率(備注：合計(jì)176家)方案四：社區(qū)廣告投放（品牌下沉，社區(qū)品鑒），針對(duì)杭州等主營(yíng)線上，線下管控嚴(yán)格無(wú)法做外場(chǎng)的門(mén)店。(備注：合計(jì)100家)培訓(xùn):本月完成店長(zhǎng)之家會(huì)議23場(chǎng)(由單兵牽頭)本月完成店長(zhǎng)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)議8場(chǎng)(由省區(qū)及培訓(xùn)部牽頭)本月店長(zhǎng)游學(xué)5場(chǎng)(由省區(qū)及培訓(xùn)部牽頭)主要培訓(xùn)內(nèi)容1.走出門(mén)店，下沉社區(qū)，做熱出，做引流，做會(huì)員留存2.業(yè)績(jī)倍增店長(zhǎng)孵化營(yíng)5場(chǎng)，店長(zhǎng)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)提升，已開(kāi)1場(chǎng)浙江省區(qū)現(xiàn)有店長(zhǎng)組織：706人，無(wú)店長(zhǎng)：67人大店長(zhǎng)：40名星級(jí)認(rèn)證一星店長(zhǎng)：706名二星店長(zhǎng)：600名三星店長(zhǎng)：395名四星店長(zhǎng)：64名三方1.承接總部三方資源，省區(qū)做最大化轉(zhuǎn)化提升，門(mén)店做好承接服務(wù)，提升客戶(hù)進(jìn)店轉(zhuǎn)化，努力超額完成省區(qū)線上板塊目標(biāo)2.專(zhuān)項(xiàng)百店千單298家基本面提升30%（清除0評(píng)分門(mén)店，營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)2H＞13-15H,）目前還有40家門(mén)店需要改善提升3.全省基礎(chǔ)建設(shè)提升目前還有380家門(mén)店需要清除0評(píng)分（營(yíng)業(yè)時(shí)間12H，4.85星評(píng)分，商品上架率250以上）預(yù)估提升30%門(mén)店改善，全省GMV目標(biāo)100%達(dá)成。4.培訓(xùn)每周3場(chǎng)做全省的基礎(chǔ)基建知識(shí)與點(diǎn)金推廣的知識(shí)賦能培訓(xùn)，全月店長(zhǎng)組織大會(huì)4場(chǎng)，6會(huì)線上4場(chǎng)，爭(zhēng)取覆蓋50%以上門(mén)店培訓(xùn)。抖音1.抖音達(dá)人投放:針對(duì)燒烤套餐、火鍋套餐，預(yù)計(jì)投放場(chǎng)次不小于3場(chǎng)，累計(jì)人數(shù)不少于1502直播:雙官號(hào)直播，累計(jì)直播時(shí)長(zhǎng)200小時(shí)，預(yù)計(jì)售賣(mài)GMV不低于50萬(wàn)3.滿(mǎn)天星:配合聯(lián)慶店慶，對(duì)全省店員號(hào)做投放加碼，放大優(yōu)秀賬號(hào)售賣(mài)與曝光數(shù)據(jù)，售賣(mài)目標(biāo)GMV30w4.貨盤(pán)調(diào)整:通過(guò)直播間測(cè)試快速迭代燒烤、小龍蝦、牛排、火鍋單人套餐會(huì)員：1.承接省區(qū)店慶/聯(lián)慶/新店店慶流量，100%落地拉新動(dòng)作，打板門(mén)店提取優(yōu)秀案例，全省宣發(fā)，調(diào)動(dòng)加盟商積極性，完成裂變2.注冊(cè)未首銷(xiāo)轉(zhuǎn)化，排查省區(qū)各城市注冊(cè)未首銷(xiāo)人數(shù)，給予門(mén)店補(bǔ)貼，觸達(dá)消費(fèi)者完成轉(zhuǎn)化3.沉默用戶(hù)喚醒4.充值贈(zèng)金轉(zhuǎn)化提升四、預(yù)計(jì)達(dá)成(效果如何？)市場(chǎng)：本月預(yù)計(jì)完成18家新網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)扶貧375家:追蹤完成省區(qū)打板門(mén)店：扶貧打板3家/單兵代店長(zhǎng)打板22家/省區(qū)總打板1家完成硬性指標(biāo)：店均增長(zhǎng)40%目標(biāo)基本指標(biāo):會(huì)員拉新店均4人+以上；會(huì)員充值10000+；會(huì)員日充值環(huán)比店均增長(zhǎng)400+；套餐:店均700+；牛排:店月均3000+培訓(xùn):按時(shí)保質(zhì)保量完成所有培訓(xùn)會(huì)議，孵化40名優(yōu)秀店長(zhǎng)以及5名大店長(zhǎng)線上：三方板塊目標(biāo)1932萬(wàn)，100%完成抖音:抖音板塊目標(biāo)445萬(wàn)，100%完成會(huì)員：會(huì)員拉新7.5萬(wàn)，儲(chǔ)值目標(biāo)435.6萬(wàn)，會(huì)銷(xiāo)比80%，100%完成
浙江省區(qū)重點(diǎn)指標(biāo)達(dá)成周報(bào)(2025.3.30-2025.4.5)一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額GMV10.27億2.47億26%2000.6萬(wàn)5766.7萬(wàn)1264.5萬(wàn)16%-341.8萬(wàn)1302.2萬(wàn)1709.3萬(wàn)100%-407.1萬(wàn)配貨5.61億1.24億26%2136.7萬(wàn)3565.3萬(wàn)760.1萬(wàn)16%-189.7萬(wàn)805.1萬(wàn)984.8萬(wàn)100%-179.7萬(wàn)配銷(xiāo)比58%50%26%0.07605843.6%60%16%-0.165436%58%100%-0.14二、重點(diǎn)項(xiàng)目——會(huì)員項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額首銷(xiāo)143.3萬(wàn)16.1萬(wàn)26%21.2萬(wàn)7.5萬(wàn)1.0萬(wàn)16%0.2萬(wàn)1.9萬(wàn)1.5萬(wàn)100%0.4萬(wàn)儲(chǔ)值10097.4萬(wàn)2526.3萬(wàn)26%99.0萬(wàn)435.6萬(wàn)93.0萬(wàn)16%23.3萬(wàn)108.9萬(wàn)129.4萬(wàn)100%20.5萬(wàn)會(huì)銷(xiāo)比80%65.9%26%14%80%67.2%16%0.128280%67.8%100%0.1222三、重點(diǎn)項(xiàng)目——送鍋?lái)?xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額店慶12775口1788口16%256口3194口1788口100%1406口外賣(mài)6849口691口16%405口1712口691口100%1021口抖音2644口648口16%225口661口648口100%13口商城639口112口16%-10口160口112口100%48口會(huì)員1825口565口16%-273口456口565口100%-109口自然流量1718口1453口16%1178口430口1453口100%1024口合計(jì)40.0萬(wàn)6.4萬(wàn)26%4.0萬(wàn)22081口5257口16%-1724口5520口5257口100%263口四、重點(diǎn)項(xiàng)目——底料&肉卷&套餐項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額肉卷27%23%26%4%25%17.2%16%7.8%25%17.2%16%7.8%底料8%53%26%2.7%5.5%3.7%16%1.8%5.5%37%94%1.8%套餐店日均700元365元26%335700元415元16%285700元415元100%285五、重點(diǎn)項(xiàng)目——線上渠道項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額美團(tuán)外賣(mài)19500.0萬(wàn)4731.8萬(wàn)26%342.1萬(wàn)1216.0萬(wàn)209.6萬(wàn)16%15.0萬(wàn)304.0萬(wàn)307.3萬(wàn)100%3.3萬(wàn)美團(tuán)團(tuán)購(gòu)2500.0萬(wàn)634.7萬(wàn)26%15.8萬(wàn)151.6萬(wàn)60.0萬(wàn)16%35.8萬(wàn)37.9萬(wàn)71.1萬(wàn)100%33.1萬(wàn)餓了么9200.0萬(wàn)2280.8萬(wàn)26%113.1萬(wàn)570.8萬(wàn)94.6萬(wàn)16%3.2萬(wàn)142.7萬(wàn)134.1萬(wàn)100%8.6萬(wàn)抖音7189.7萬(wàn)1543.4萬(wàn)26%327.3萬(wàn)444.9萬(wàn)105.6萬(wàn)16%-34.5萬(wàn)74.2萬(wàn)105.6萬(wàn)100%-31.5萬(wàn)商城3300.0萬(wàn)706.2萬(wàn)26%2593.8萬(wàn)187.7萬(wàn)35.6萬(wàn)16%152.1萬(wàn)46.9萬(wàn)35.6萬(wàn)100%11.3萬(wàn)六、重點(diǎn)項(xiàng)目——市場(chǎng)項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額開(kāi)店2251522%3424016%420100%2閉店4011七、重點(diǎn)項(xiàng)目——24h無(wú)人項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額24h無(wú)人1643826%126511016%411410100%4
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——爆店&送鍋&24h無(wú)人營(yíng)業(yè)(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：張存一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額爆店0.42億73.1萬(wàn)26%4126.9萬(wàn)21.8萬(wàn)2萬(wàn)16%19.8萬(wàn)5.45萬(wàn)2萬(wàn)86%3.45萬(wàn)送鍋40萬(wàn)6.4萬(wàn)26%33.6萬(wàn)2.2萬(wàn)0.5萬(wàn)16%1.7萬(wàn)0.5萬(wàn)0.5萬(wàn)86%024h無(wú)人1643826%126511016%411410100%4二、重點(diǎn)工作【爆店】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1、準(zhǔn)備金華13家門(mén)店的聯(lián)慶工作2、安排扶貧打板門(mén)店的周末活動(dòng)（臨海2家，杭州紅五月）1、金華聯(lián)慶效果達(dá)到預(yù)期2、2家扶貧門(mén)店同比增長(zhǎng)在50%以上1、緊盯各項(xiàng)工作流程，確保階段目標(biāo)的達(dá)成下周目標(biāo)：義烏12家門(mén)店聯(lián)慶下周動(dòng)作：1、做好城市連慶的宣傳，確保人員幫扶到位2、扶貧門(mén)店方案的共創(chuàng)，集眾人智慧打爆無(wú)三、重點(diǎn)工作【送鍋】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1、利用周末營(yíng)銷(xiāo)POS端消費(fèi)加價(jià)購(gòu)重點(diǎn)引導(dǎo)門(mén)店做送鍋活動(dòng)2、緊盯會(huì)員儲(chǔ)值加價(jià)購(gòu)送鍋活動(dòng)3、線上溝通抖音、三方做含鍋套餐的引入4、利用城市連慶和扶貧門(mén)店打板做鍋具的重點(diǎn)追蹤周末平均每天1800臺(tái)以上做好各渠道數(shù)據(jù)的追蹤和區(qū)域門(mén)店開(kāi)口推薦下周目標(biāo)：店均1臺(tái)下周動(dòng)作：1、1家遷店主推鍋具2、義烏城市連慶鍋具的推薦3、扶貧門(mén)店的打板做鍋具主推無(wú)四、重點(diǎn)工作【24h無(wú)人營(yíng)業(yè)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1、做好區(qū)域經(jīng)理培訓(xùn)和日常溝通對(duì)接2、緊跟銀豹廠家，做好安裝和打款的對(duì)接，縮短時(shí)間3、系統(tǒng)改良和說(shuō)明等視頻的滲透宣傳本周安裝10家1、做好視頻宣傳的推廣2、利用培訓(xùn)向加盟商傳遞業(yè)績(jī)提升技能3、參與區(qū)域店長(zhǎng)之家會(huì)議，做培訓(xùn)介紹下周目標(biāo)：14下周動(dòng)作：1、做好店長(zhǎng)之家的培訓(xùn)2、做好區(qū)域經(jīng)理內(nèi)容的傳達(dá)和宣傳無(wú)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——肉卷&底料&陳列(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：李浩一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額肉卷27%23%26%4%25%17.2%16%78%25%172%16%7.8%底料8%5.3%26%2.7%55%3.7%16%18%5.5%37%94%1.8%陳列調(diào)整78078026%075675616%0150150100%0二、重點(diǎn)工作【肉卷】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：動(dòng)作：1.追蹤店慶門(mén)店銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)追蹤，針對(duì)落后區(qū)域一對(duì)一溝通區(qū)域經(jīng)理，做好門(mén)店追蹤輔導(dǎo)；制定本區(qū)域提升計(jì)劃，追蹤達(dá)成；2.大盒肉卷上架率追蹤針對(duì)有大盒肉的門(mén)店，做好銷(xiāo)售追蹤，利用大盒肉提高客單價(jià)，提升業(yè)績(jī)及占比；3.針對(duì)后三的區(qū)域單兵做一對(duì)一的追蹤輔導(dǎo)，利用杭州銷(xiāo)售較高門(mén)店的案例（登云路、九曲營(yíng)等）4實(shí)時(shí)使用優(yōu)秀案例及門(mén)店小票，分享推薦肉卷的經(jīng)驗(yàn)，宣導(dǎo)到加盟商群，提高加盟商積極性；5.店慶支援，拆解門(mén)店小票，分享火鍋單子的搭配及推薦案例肉卷銷(xiāo)售占比17.2%，環(huán)比上周下降5%1.追蹤區(qū)域門(mén)店大盒肉的上架；2.追蹤宣導(dǎo)門(mén)店導(dǎo)購(gòu)加強(qiáng)；3.晚餐期火鍋銷(xiāo)售高峰，叮囑區(qū)域追蹤門(mén)店推薦動(dòng)作。下周目標(biāo)：20%下周動(dòng)作：1.追蹤門(mén)店大盒肉卷的上架，重點(diǎn)區(qū)域-溫州、臺(tái)州、寧波、紹興、嘉興、湖州；2130家完成打板的，門(mén)店做重點(diǎn)提升，目標(biāo)下月提升至20%以上；項(xiàng)目組負(fù)責(zé)，單兵重點(diǎn)關(guān)注及追蹤；3.進(jìn)行場(chǎng)肉卷的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，包含肉卷的使用方法、產(chǎn)品部位、銷(xiāo)售話術(shù)、陳列技巧、物料布展等；4.結(jié)合店慶、聯(lián)慶，將底料及肉卷融合到活動(dòng)方案里面，儲(chǔ)值200元以上送張底料年卡或者肉卷年卡（已設(shè)計(jì)完成下發(fā)）5日日追蹤，每日通曬銷(xiāo)售排名，針對(duì)落后區(qū)域重點(diǎn)溝通，到區(qū)域利用店長(zhǎng)之家會(huì)議帶動(dòng)門(mén)店銷(xiāo)售。優(yōu)秀案例支持及培訓(xùn)三、重點(diǎn)工作【底料】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.底料陳列已完成整改30家門(mén)店，寧波、臺(tái)州完成率較高，做重點(diǎn)追蹤；2.底料活動(dòng)，針對(duì)沒(méi)有買(mǎi)底料的顧客，收銀二次導(dǎo)購(gòu)，消費(fèi)88元即送清爽番茄底料155g一包，晚餐期宣導(dǎo)門(mén)店動(dòng)起來(lái)！店慶門(mén)店消費(fèi)滿(mǎn)贈(zèng)底料；3.持續(xù)宣導(dǎo)了門(mén)店進(jìn)行底料陳列的整改，本周增加30家；4對(duì)銷(xiāo)售靠后的額區(qū)域?qū)贤?.巡店時(shí)，教導(dǎo)門(mén)店進(jìn)行底料的多點(diǎn)陳列及二次推薦話術(shù)。底料銷(xiāo)售達(dá)成3.7%1.底料的打板持續(xù)宣導(dǎo)更多門(mén)店參與2.底料物料制作，卡片及kt板3底料的多點(diǎn)陳列宣導(dǎo)4底料的推薦話術(shù)宣導(dǎo)下周目標(biāo)：5%下周動(dòng)作：1.底料多點(diǎn)陳列持續(xù)追蹤，目標(biāo)完成100%門(mén)店的陳列調(diào)整；巡店時(shí)調(diào)整門(mén)店的底料陳列；2.底料器皿改造及物料布展，目前完成門(mén)店140家，下周目標(biāo)再改造10家，通過(guò)底料的陳列、無(wú)聲導(dǎo)購(gòu)物料布展，帶動(dòng)底料的銷(xiāo)售；3底料產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，包含產(chǎn)品知識(shí)、使用方法、銷(xiāo)售話術(shù)、陳列技巧等，下周開(kāi)展場(chǎng)底料的知識(shí)、陳列培訓(xùn)；4.每日通曬單兵銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，針對(duì)銷(xiāo)售后三以及低于省區(qū)均值的單兵，進(jìn)行對(duì)的溝通輔導(dǎo)，運(yùn)用省區(qū)及全國(guó)的優(yōu)秀案例，進(jìn)行賦能，提升銷(xiāo)售。培訓(xùn)部組織門(mén)店參與培訓(xùn)四、重點(diǎn)工作【陳列調(diào)整】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.上月完成了全省756家門(mén)店的陳列店弛任務(wù)；本周追蹤區(qū)域經(jīng)理巡店時(shí)，根據(jù)門(mén)店的情況，做陳列的調(diào)整；2.完成了140家底料打板門(mén)店的陳列調(diào)整及料盒更換及物料張貼；3.追蹤打板門(mén)店進(jìn)行肉卷的銷(xiāo)售提升；4宣發(fā)了門(mén)店陳列優(yōu)秀案例，引導(dǎo)更多門(mén)店動(dòng)起來(lái)。5.每日在加盟商群宣導(dǎo)、培訓(xùn)陳列的意義及方法、圖片展示，帶動(dòng)加盟商行動(dòng)起來(lái)。1.加盟商重視底料的陳列；2.底料打板門(mén)店增加30家（溫州、寧波、臺(tái)州、杭州）；3.陳列物料制作門(mén)店預(yù)計(jì)到140家以上，持續(xù)增加中。1.宣導(dǎo)門(mén)店制作露營(yíng)燒烤物料，增加銷(xiāo)售氛圍2.區(qū)域經(jīng)理再次提報(bào)打板門(mén)店，主要是扶貧門(mén)店3.線上線下抽檢、補(bǔ)強(qiáng)下周目標(biāo)：底料改造門(mén)店增加10家，燒烤露營(yíng)物料布展增加10家下周動(dòng)作：1.開(kāi)展場(chǎng)培訓(xùn)，陳列樣本店線下培訓(xùn)；2.營(yíng)銷(xiāo)物料的持續(xù)宣發(fā)，引導(dǎo)門(mén)店制作；3.優(yōu)秀案例宣發(fā)，帶動(dòng)門(mén)店積極性；4.優(yōu)化打板門(mén)店的陳列調(diào)整（結(jié)合燒烤集裝箱、牛排、冰淇淋、酒水飲料等），并做全省宣發(fā)，引導(dǎo)門(mén)店動(dòng)起來(lái)。5.持續(xù)進(jìn)行線上及線下抽檢，針對(duì)陳列不達(dá)標(biāo)的門(mén)店，追蹤單兵進(jìn)行調(diào)整。實(shí)時(shí)反饋；同時(shí)追蹤單兵利用店慶，調(diào)整門(mén)店的陳列，提升業(yè)績(jī)。第5頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——小吧臺(tái)&商城(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：劉龍一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額商城3300.0萬(wàn)706.2萬(wàn)26%2593.8萬(wàn)187.7萬(wàn)35.6萬(wàn)16%152.1萬(wàn)46.9萬(wàn)35.6萬(wàn)100%11.3萬(wàn)小吧臺(tái)40019926%201201516%555100%0...二、重點(diǎn)工作【商城】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.上新浙江省區(qū)露營(yíng)會(huì)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)位置（輪播圖，膠囊位與線下pos端副屏）展示曝光2.商城增設(shè)新人專(zhuān)區(qū)活動(dòng)會(huì)場(chǎng)（80-8元新客戶(hù)專(zhuān)屬券）領(lǐng)取使用補(bǔ)貼新客首單2元/張3.商城新增新客專(zhuān)屬品（7選1）4.120元減10元新客復(fù)購(gòu)券下單返券引導(dǎo)下次2次復(fù)購(gòu)活動(dòng)。5.增加5款露營(yíng)燒烤季燒烤套餐6.鍋具社群接龍與毛肚自由火鍋套餐接龍7.社群朋友圈宣發(fā)1.商城gmv50.1萬(wàn)，訂單量4598單，客單價(jià)108元2.流量數(shù)據(jù)：8301人，頁(yè)面轉(zhuǎn)化率23.68%，加入購(gòu)物車(chē)48.8%，提交訂單98.4%。3.接龍活動(dòng)增量0.94萬(wàn)，加購(gòu)與直降活動(dòng)銷(xiāo)售14.7萬(wàn)，掃碼購(gòu)14萬(wàn)4優(yōu)惠券使用率5770筆，優(yōu)惠券金6.4萬(wàn)，應(yīng)收68.7萬(wàn)，平均客單108元。1補(bǔ)強(qiáng)新客活動(dòng)權(quán)益2.加強(qiáng)會(huì)員積分權(quán)益互換3.增加露營(yíng)季燒烤套餐補(bǔ)充（新增店慶聯(lián)慶引流套餐）露營(yíng)工具，雙人火鍋套餐4區(qū)域金華與義烏聯(lián)慶線下熱出會(huì)員轉(zhuǎn)化下周目標(biāo)：467萬(wàn)下周動(dòng)作：1.4月抖音上線2.新客下單返券的轉(zhuǎn)化提升（120元減12元）3.優(yōu)惠券返券活動(dòng)提升4%5.門(mén)店流量滲透裂變活動(dòng)提升（接龍爆品活動(dòng)鍋具接龍活動(dòng)）6.毛肚自由套餐銷(xiāo)售社群滲透1.私域社群門(mén)店可執(zhí)行能不夠2.門(mén)店商城露營(yíng)宣傳物料更新3.線下掃碼購(gòu)轉(zhuǎn)化率提升4.抖音商城與隨心選的返款問(wèn)題5.抖音商城的出票響應(yīng)比較慢，不出票需要跟進(jìn)技術(shù)開(kāi)發(fā)三、重點(diǎn)工作【小吧臺(tái)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.店慶活動(dòng)熱出跟進(jìn)19家熱出24月吧臺(tái)熱出統(tǒng)計(jì)表更新3.缺少吧臺(tái)門(mén)店，設(shè)備桌椅更新’4.熱出餐飲營(yíng)業(yè)門(mén)店改進(jìn)創(chuàng)新（鍋圈火鍋杯）餓了么平臺(tái)已上線目前日均20+客單20元左右5.嘉興西塘古鎮(zhèn)有2家門(mén)店要做辦證中6.九環(huán)路門(mén)店美團(tuán)注冊(cè)需要重新辦證，正在開(kāi)轉(zhuǎn)租證明中。目前餓了么日均20單左右，客單價(jià)20元美團(tuán)需要從新注冊(cè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)美團(tuán)外賣(mài)下周目標(biāo)：15家下周動(dòng)作：1.義烏15聯(lián)慶熱出2小吧臺(tái)熱出跟進(jìn)更新1.區(qū)域門(mén)店熱出的設(shè)備統(tǒng)計(jì)比較慢2.熱出孵化要求很高，很多門(mén)店不達(dá)標(biāo)，涉及到食品安全，出餐，證件，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)第6頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——配貨&套餐(2025.3.302025.4.5)負(fù)責(zé)人：張燕云一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額配貨6.00億1.24億26%4.75億3565.3萬(wàn)760.1萬(wàn)16%3E+07////套餐2404.8萬(wàn)套餐店日均365元655.7萬(wàn)套餐店日均：316元...二、重點(diǎn)工作【配貨】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1：溫州鄉(xiāng)鎮(zhèn)店開(kāi)業(yè)特價(jià)品定品，調(diào)整首批貨模板2：小龍蝦尾蝦處理，新蝦目標(biāo)分解；3：伊利冰淇淋活動(dòng)海報(bào)到店張貼；4：B端產(chǎn)品（包漿豆腐）跨倉(cāng)協(xié)調(diào)，跟蹤產(chǎn)品報(bào)貨到店；5：新品培訓(xùn)，報(bào)貨推進(jìn)；1：B端產(chǎn)品已跨倉(cāng)溝通，預(yù)計(jì)周到倉(cāng)；2：新品增加銷(xiāo)售額23萬(wàn)元；/1新品第二批跟蹤到倉(cāng)；2燒烤集裝箱套餐銷(xiāo)售有上升趨勢(shì)，引導(dǎo)門(mén)店備貨，避免斷貨；33A產(chǎn)品清單梳理培訓(xùn)，做報(bào)貨引導(dǎo)/三、重點(diǎn)工作【套餐】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1：線下門(mén)店組合套餐陳列打板（楓香、九環(huán)）；1：套餐銷(xiāo)售2069萬(wàn)元，店日均432元，商城占比5.1%，三方占比92.3%/下周目標(biāo)：下周動(dòng)作：將套餐融合進(jìn)連慶的門(mén)店，上抖音核銷(xiāo)；燒烤/牛排/毛肚自由套餐上架率追蹤/第7頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——會(huì)員(2025.3.302025.4.5)負(fù)責(zé)人：范露露一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額首銷(xiāo)1433萬(wàn)121%26%-22.5萬(wàn)75萬(wàn)13%17%-0.3萬(wàn)19萬(wàn)72%100%-0.5萬(wàn)會(huì)銷(xiāo)80%6585%26%-14%80%6718%17%-13%80%6778%100%-12%儲(chǔ)值10097.4萬(wàn)26.3%26%282萬(wàn)435.6萬(wàn)21%17%20.4萬(wàn)1089萬(wàn)118.85%100%12.6萬(wàn)二、重點(diǎn)工作【首銷(xiāo)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：活動(dòng)板塊—①店慶（紅五月）滲透打板—日均首銷(xiāo)100人周年慶13家—1元送鍋；活動(dòng)落地頁(yè)配置&用戶(hù)模板消息通知、短信觸達(dá)②三方新客禮力度加強(qiáng)，滿(mǎn)79減10③注冊(cè)未首銷(xiāo)用戶(hù)人群；沉默喚醒，1V1觸達(dá)，門(mén)店執(zhí)行率35%短信觸達(dá)（杭州、溫州）：杭州觸達(dá)1元領(lǐng)鍋、溫州觸達(dá)10減5④周末營(yíng)銷(xiāo)—熱出門(mén)店羊肉串1元1串，非會(huì)員2元1串；效果：①周年慶7家：首銷(xiāo)476人，店均595人；周末營(yíng)銷(xiāo)205家4082人，店均99人；城市聯(lián)慶11家：282人，店均256人；②三方：首銷(xiāo)656人環(huán)比增長(zhǎng)24人；③沉默喚醒，1V1觸達(dá)，門(mén)店執(zhí)行率：35%上周沉默用戶(hù)喚醒復(fù)盤(pán)累計(jì)觸達(dá)用戶(hù)75273人，整體觸達(dá)率僅10%,在本周有到店用戶(hù)11966人，拉動(dòng)GMV153.8萬(wàn)，下單率16%；④熱出羊肉串：羊肉串售賣(mài)13,348串，首銷(xiāo)1018人；小計(jì)增量6514人金華店長(zhǎng)之家溫州新店開(kāi)業(yè)下周目標(biāo)：2.2萬(wàn)下周動(dòng)作：1、新店開(kāi)業(yè)（預(yù)計(jì)1家）：目標(biāo)店均拉新300人；2、周年慶門(mén)店（預(yù)計(jì)15家）目標(biāo)店均拉新50人；3、熱出門(mén)店（預(yù)計(jì)30家）目標(biāo)店均拉新30人；4、三方、抖音渠道：目標(biāo)首銷(xiāo)1000人三、重點(diǎn)工作【充值】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1、日常：充值送NFC飲料+疊加周二余額95折；①社群宣發(fā)每周一、二②物料布展追蹤2、每月18日：儲(chǔ)值余額消費(fèi)88折3、權(quán)益4.0系統(tǒng)迭代+周二充值日充值活動(dòng)權(quán)益40系統(tǒng)迭代裝飾物料上架①物料店馳任務(wù)完成848%，全國(guó)第二4、16號(hào)上架充值贈(zèng)金活動(dòng)1、日常帶動(dòng)充值108.9萬(wàn)同比下降741萬(wàn)，迭代期間折扣變更，跟蹤門(mén)店執(zhí)行，目前收到反饋活動(dòng)力度小，顧客轉(zhuǎn)化差；16號(hào)上架充值贈(zèng)金活動(dòng)1、周二會(huì)員日活動(dòng)上架2、贈(zèng)金上架下周目標(biāo)：108.9萬(wàn)下周動(dòng)作：1、周二會(huì)員日活動(dòng)上架2、贈(zèng)金上架四、重點(diǎn)工作【會(huì)銷(xiāo)比】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1、日常尾部區(qū)域及下滑區(qū)域跟蹤2、周年慶門(mén)店會(huì)銷(xiāo)跟蹤3、異常數(shù)據(jù)監(jiān)控重點(diǎn)針對(duì)會(huì)員消費(fèi)頻次異常本周動(dòng)作：1、日常店均會(huì)銷(xiāo)保持在70%，清明假期回落至66%，主要是假期人流量大，門(mén)店未養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣；2、周年慶門(mén)店平均會(huì)銷(xiāo)736%3、異常數(shù)據(jù)監(jiān)控消費(fèi)7次以上會(huì)員≥5人，4家店予以警告/下周目標(biāo)：80%下周動(dòng)作：1、尾部區(qū)域扶貧，剩余不達(dá)標(biāo)區(qū)域10個(gè)60%以下7個(gè)（減少4個(gè)）60%70%4個(gè)（減少0個(gè)）70%80%10個(gè)（減少5個(gè)）2、頭部區(qū)域下滑跟蹤3、異常數(shù)據(jù)監(jiān)控報(bào)備：部分區(qū)域加盟商心態(tài)不穩(wěn)暫不執(zhí)行強(qiáng)追蹤；報(bào)備區(qū)域：義烏、紹興第8頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——抖音(2025.3.302025.4.5)負(fù)責(zé)人：曹露方一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額業(yè)績(jī)7189.7萬(wàn)1543.4萬(wàn)26%3273萬(wàn)444.9萬(wàn)105.6萬(wàn)16%34.5萬(wàn)74.2萬(wàn)105.6萬(wàn)100%31.5萬(wàn)短視頻3595萬(wàn)444萬(wàn)26%491萬(wàn)300萬(wàn)33萬(wàn)16%15萬(wàn)50萬(wàn)33萬(wàn)100%17萬(wàn)二、重點(diǎn)工作【業(yè)績(jī)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持達(dá)人投放：1、項(xiàng)目投放中：（1）主推品：99元【串不到1元】露營(yíng)燒烤3-4人餐100串送炭或烤腸達(dá)人視頻發(fā)布推廣中，4.24.3日發(fā)布50%（2）主推品：399偷偷卷工作日火鍋套餐已完成達(dá)人反選，達(dá)人拍攝投放中（3）主推品：99毛肚自由正在進(jìn)行達(dá)人反選預(yù)計(jì)本周完成反選下周拍攝2、項(xiàng)目完成籌備待流程通過(guò)主推品：39.9偷偷卷工作日火鍋套餐已發(fā)起合同審批流程套餐：1、貨盤(pán)整理迭代直播間專(zhuān)屬貨盤(pán)確定3款，過(guò)季套餐篩選下架2、店慶、聯(lián)慶套餐上架8款3、牛排單人餐測(cè)試，因與總部新上架套餐撞款采取下架直播：1、官號(hào)直播：服務(wù)商已完成合作指標(biāo)、費(fèi)用確認(rèn)，流程審批中，預(yù)計(jì)4月1日開(kāi)播2、校企直播：3月費(fèi)用核算中，三方勞務(wù)合同完成簽署直播方案調(diào)整中1、達(dá)人投放：燒烤套餐、毛肚套餐拍攝發(fā)布中；火鍋套餐投放方案已溝通確認(rèn)，合同法審流程中2、店慶、聯(lián)慶套餐：1元送鍋套餐附贈(zèng)品從丸子切換成撒料，新增底料單品組合測(cè)試效果3、直播：官號(hào)直播持續(xù)跟進(jìn)條1、主推品加推：環(huán)比上周大盤(pán)視頻發(fā)布數(shù)量有所增長(zhǎng)，受到節(jié)假影響，燒烤主推轉(zhuǎn)化提升，仍需對(duì)火鍋套餐加緊主推，將在省區(qū)投放的達(dá)人批次中強(qiáng)化2、滿(mǎn)天星：剔除閉店及異常門(mén)店，當(dāng)前滿(mǎn)天星數(shù)據(jù)趨于穩(wěn)定提升，省區(qū)店員號(hào)發(fā)布率達(dá)30%下周目標(biāo)4月累計(jì)核銷(xiāo)額目標(biāo)225萬(wàn)（當(dāng)前104.6，進(jìn)度23.73%）下周動(dòng)作1、達(dá)人投放2、直播推廣無(wú)三、重點(diǎn)工作【滿(mǎn)天星】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：滿(mǎn)天星政策宣導(dǎo)，聯(lián)慶區(qū)域滿(mǎn)天星追蹤區(qū)域：全省督導(dǎo)，永康聯(lián)慶門(mén)店、寧波重點(diǎn)加盟商具體動(dòng)作：1、店員號(hào)綁定追蹤到人、單天拉進(jìn)度2、門(mén)店直播持續(xù)跟蹤對(duì)接當(dāng)前綁定率395%，總發(fā)布率37.5%聯(lián)慶區(qū)域、店慶區(qū)域滿(mǎn)天星發(fā)布追蹤（不達(dá)標(biāo)區(qū)域不予上架店慶套餐，聯(lián)慶套餐限制為1個(gè)）下周目標(biāo)聯(lián)慶區(qū)域店員號(hào)綁定50%省區(qū)發(fā)布率提升至30%下周動(dòng)作解決頑固門(mén)店，完成已綁定店員號(hào)視頻全發(fā)布；（公司拍攝剪輯提供視頻，門(mén)店由督導(dǎo)操作，或拉群線上教學(xué)）部分區(qū)域發(fā)布動(dòng)作為0，因不涉及店慶、聯(lián)慶，主動(dòng)性不足第9頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——三方(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：陳鎧一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額美團(tuán)外賣(mài)19500.0萬(wàn)4731.8萬(wàn)26%342.1萬(wàn)1216.0萬(wàn)209.6萬(wàn)16%15.0萬(wàn)304.0萬(wàn)307.3萬(wàn)100%3.3萬(wàn)美團(tuán)團(tuán)購(gòu)2500.0萬(wàn)634.7萬(wàn)26%15.8萬(wàn)151.6萬(wàn)60.0萬(wàn)16%35.8萬(wàn)37.9萬(wàn)71.1萬(wàn)100%33.1萬(wàn)餓了么9200.0萬(wàn)2280.8萬(wàn)26%113.1萬(wàn)570.8萬(wàn)94.6萬(wàn)16%3.2萬(wàn)142.7萬(wàn)134.1萬(wàn)100%8.6萬(wàn)二、重點(diǎn)工作【美團(tuán)外賣(mài)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：一、閉店需三方下線門(mén)店明細(xì)（逐步下線閉店門(mén)店）二、浙江省店鋪基礎(chǔ)面明細(xì)，推動(dòng)提升三、應(yīng)季新品&TOP商品在售率情況推動(dòng)四、3月推廣激勵(lì)門(mén)店明細(xì)同步戰(zhàn)區(qū)五、核查四月美團(tuán)平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)檢查六、基礎(chǔ)資質(zhì)上傳，結(jié)算信息等基礎(chǔ)事項(xiàng)在線表格搭建七、45月推廣政策門(mén)店模式二門(mén)店省區(qū)逐個(gè)調(diào)整完成八、45月推廣的門(mén)店模式一進(jìn)行日常跟盯九、杭州場(chǎng)培訓(xùn)一、已閉店需在三方平臺(tái)下線門(mén)店明細(xì)完成（逐步下線中）二、浙江省基礎(chǔ)面看板（周一、周三、周五定期發(fā)布）強(qiáng)跟盯三、推進(jìn)45月推廣門(mén)店初步調(diào)整完畢一、浙江省基礎(chǔ)面看板周一、周三、周五（跟盯至單兵）二、增加商補(bǔ)提升業(yè)績(jī)，現(xiàn)階段商補(bǔ)環(huán)比上月下降2.26%，空間充足下周目標(biāo)：304萬(wàn)下周動(dòng)作：一、已閉店需在三方平臺(tái)下線門(mén)店明細(xì)完成（逐步下線中）二、浙江省基礎(chǔ)面看板（周一、周三、周五）跟盯至單兵三、應(yīng)季新品&TOP商品在售率情況推動(dòng)四、交于總部推廣的門(mén)店進(jìn)行日常跟盯五、基礎(chǔ)資質(zhì)上傳，結(jié)算信息等基礎(chǔ)事項(xiàng)在線表格搭建遇到問(wèn)題：暫無(wú)三、重點(diǎn)工作【美團(tuán)團(tuán)購(gòu)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：、日常問(wèn)題答疑、新品套餐商品同步映射二、點(diǎn)評(píng)遷址各類(lèi)問(wèn)題處理三、各類(lèi)問(wèn)題與總部協(xié)同四、配合總部營(yíng)銷(xiāo)、各類(lèi)問(wèn)題均處理完畢暫無(wú)下周目標(biāo)：37.9萬(wàn)下周動(dòng)作：一、已閉店需在三方平臺(tái)下線門(mén)店明細(xì)完成（逐步下線）遇到問(wèn)題：暫無(wú)四、重點(diǎn)工作【餓了么】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：、閉店需三方下線門(mén)店明細(xì)（逐步下線閉店門(mén)店）二、浙江省店鋪基礎(chǔ)面明細(xì)，推動(dòng)提升三、應(yīng)季新品&TOP商品在售率情況推動(dòng)四、3月推廣激勵(lì)門(mén)店明細(xì)同步戰(zhàn)區(qū)五、核查四月餓了么平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)檢查六、基礎(chǔ)資質(zhì)上傳，結(jié)算信息等基礎(chǔ)事項(xiàng)在線表格搭建七、杭州場(chǎng)培訓(xùn)一、已閉店需在三方平臺(tái)下線門(mén)店明細(xì)完成（逐步下線中）二、浙江省基礎(chǔ)面看板（周一、周三、周五定期發(fā)布）強(qiáng)跟盯一、浙江省基礎(chǔ)面看板周一、周三、周五（跟盯至單兵）二、增加商補(bǔ)提升業(yè)績(jī)，現(xiàn)階段商補(bǔ)環(huán)比上月下降1.73%，空間充足下周目標(biāo)：142.7萬(wàn)下周動(dòng)作：、已閉店需在三方平臺(tái)下線門(mén)店明細(xì)完成（逐步下線中）二、浙江省基礎(chǔ)面看板（周、周三、周五）跟盯至單兵三、應(yīng)季新品&TOP商品在售率情況推動(dòng)四、基礎(chǔ)資質(zhì)上傳，結(jié)算信息等基礎(chǔ)事項(xiàng)在線表格搭建遇到問(wèn)題：暫無(wú)第10頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——新網(wǎng)點(diǎn)(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：孫猛一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額標(biāo)店99426%956017%610100%1鄉(xiāng)鎮(zhèn)店1261126%11518017%1810100%1二、重點(diǎn)工作【標(biāo)店】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1,對(duì)接臺(tái)州老商梁總選址訂鋪2,梳理省會(huì)及地級(jí)市空白點(diǎn)位3,跟進(jìn)簽約裝修門(mén)店進(jìn)度1,臺(tái)州老商梁總已完成訂鋪.周一簽約2,已完成省會(huì)及地級(jí)市空白點(diǎn)位，優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位同步老商完成裂變3,三家標(biāo)店預(yù)計(jì)下月15號(hào)前全部完成上貨1,同步運(yùn)營(yíng)梳理各自區(qū)域意向開(kāi)店老商,分類(lèi)分級(jí)，完成裂變開(kāi)店下周目標(biāo)：6下周動(dòng)作：1,重點(diǎn)跟進(jìn)/跟進(jìn)縉云縣城商圈挖鋪,/拜訪杭州/寧波/臺(tái)州老商.同步周邊優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位完成裂變/利用周年慶打爆，提升老商信心，完成拜訪裂變本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1,寧波姜山二店選址2,對(duì)接諸暨老商鄉(xiāng)鎮(zhèn)店選址3,跟進(jìn)金華鄉(xiāng)鎮(zhèn)選址4,湖州鄉(xiāng)鎮(zhèn)陌拜邀約招商會(huì)1,姜山二店商圈店面房租較高，溝通中介幫其挖鋪2,諸暨鄉(xiāng)鎮(zhèn)因轉(zhuǎn)讓費(fèi)15萬(wàn),直接找到房東溝通中，其店面快要到期,到期到直接與房東直接簽約3,金華永康下溪鎮(zhèn)因周邊拆遷房租較高,周邊商圈聚客點(diǎn)從新挖鋪4,拜訪湖州空白鄉(xiāng)鎮(zhèn),二訪邀約招商會(huì),31號(hào)下午湖州招商會(huì)，邀約客戶(hù)10組1,梳理省區(qū)空白A/B類(lèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同步線上,提高轉(zhuǎn)化率，完成落鋪簽約2,完成二訪邀約招商會(huì),完成轉(zhuǎn)化簽約下周目標(biāo)：18下周動(dòng)作：1,跟進(jìn)姜山/諸暨/金華選址進(jìn)度,2,對(duì)接湖州招商會(huì)簽約客戶(hù),完成選址簽約3,重點(diǎn)陌拜興鄉(xiāng)鎮(zhèn),完成邀約招商會(huì),轉(zhuǎn)化簽約第11頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——培訓(xùn)(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：齊園園一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目月度目標(biāo)月度達(dá)成進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成進(jìn)度差額主題效果店長(zhǎng)之家23場(chǎng)2場(chǎng)8%21場(chǎng)2場(chǎng)2場(chǎng)100%0場(chǎng)門(mén)店扶貧，三方，會(huì)員，抖音游學(xué)3場(chǎng)0場(chǎng)0%3場(chǎng)0場(chǎng)0場(chǎng)0%0場(chǎng)店長(zhǎng)區(qū)域培訓(xùn)會(huì)8場(chǎng)1場(chǎng)13%7場(chǎng)1場(chǎng)1場(chǎng)100%0場(chǎng)店長(zhǎng)養(yǎng)成，小九條，套餐二、重點(diǎn)工作【店長(zhǎng)之家】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：本周店長(zhǎng)之家排期2場(chǎng)，實(shí)際開(kāi)展2場(chǎng)開(kāi)展臺(tái)州和寧波兩場(chǎng)，培訓(xùn)部提供相關(guān)數(shù)據(jù)資料，協(xié)助培訓(xùn)落地并反饋相關(guān)資料，在省區(qū)內(nèi)部及客戶(hù)內(nèi)部宣發(fā)造勢(shì)本周根據(jù)排期羅橋，秦曉波均已完成線上線下同步，曬數(shù)據(jù)找差異，重點(diǎn)工作目標(biāo)拆解到門(mén)店到天，有監(jiān)控有激勵(lì)培訓(xùn)部協(xié)助，針對(duì)店長(zhǎng)之家會(huì)議對(duì)接各部門(mén)下周目標(biāo)6名單兵覆蓋店長(zhǎng)之家門(mén)店，4月排期已定到每個(gè)單兵，每人至少完成1家店長(zhǎng)之家會(huì)議下周動(dòng)作：線下加線上同步進(jìn)行三、重點(diǎn)工作【游學(xué)】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：重點(diǎn)針對(duì)區(qū)域會(huì)議三大板塊及門(mén)店運(yùn)營(yíng)等相關(guān)指標(biāo)作為學(xué)習(xí)目標(biāo)，搜集于游學(xué)門(mén)店，結(jié)合區(qū)域正常節(jié)奏溝通游學(xué)門(mén)店游學(xué)內(nèi)容，結(jié)合店長(zhǎng)提升項(xiàng)目起推進(jìn)，開(kāi)展杭州區(qū)域三方專(zhuān)項(xiàng)店長(zhǎng)會(huì)一場(chǎng)目前已溝通2家門(mén)店游學(xué)內(nèi)容，細(xì)化游學(xué)資料數(shù)據(jù)追蹤下周目標(biāo)：細(xì)化游學(xué)門(mén)店內(nèi)容，兼職講師培訓(xùn)下周動(dòng)作：?jiǎn)伪螌W(xué)專(zhuān)項(xiàng)提升，目標(biāo)重點(diǎn)針對(duì)門(mén)店管理及三方基建門(mén)店推進(jìn)，集裝箱套餐，牛排套餐，小龍蝦套餐及毛肚自由套餐配貨及講解四、重點(diǎn)工作【...】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.重點(diǎn)針對(duì)省區(qū)案例及活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣發(fā)，結(jié)合省區(qū)工作內(nèi)容及培訓(xùn)內(nèi)容落地門(mén)店2周四完成總部上線率追蹤，上線率100%3、大單兵學(xué)習(xí)課程4、集裝箱課程全員學(xué)習(xí)跟進(jìn)5、店長(zhǎng)之家開(kāi)展跟進(jìn)，下周培訓(xùn)部工作節(jié)奏宣發(fā)6.新人新店培訓(xùn)跟進(jìn)，樣板案例輸出1家，游學(xué)門(mén)店溝通及費(fèi)用流程審批，下周專(zhuān)項(xiàng)抖音直播培訓(xùn)創(chuàng)建，杭州店慶幫扶等區(qū)域培訓(xùn)類(lèi)內(nèi)容宣發(fā)＞3條，活動(dòng)及每日推廣類(lèi)文案每日不低于3條，樣板案例1條，專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)1場(chǎng)(24小時(shí)無(wú)人門(mén)店)1.重點(diǎn)針對(duì)省區(qū)案例及活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣發(fā)，結(jié)合省區(qū)工作內(nèi)容及培訓(xùn)內(nèi)容落地門(mén)店2.周四完成總部上線率追蹤，上線率100%3、兼職講師課程2.0學(xué)習(xí)跟進(jìn)4、集裝箱課程全員學(xué)習(xí)跟進(jìn)5、店長(zhǎng)之家根據(jù)排期開(kāi)展跟進(jìn)6、省區(qū)月度會(huì)議開(kāi)展，單兵三方專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)開(kāi)展，抖音全省專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)開(kāi)展，義烏聯(lián)慶動(dòng)員會(huì)開(kāi)展，總部周四培訓(xùn)會(huì)跟進(jìn)等第12頁(yè)
浙江省區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目周報(bào)——食安(2025.3.30-2025.4.5)負(fù)責(zé)人：曹丙林一、目標(biāo)達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)年度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額月度目標(biāo)月度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額周度目標(biāo)周度達(dá)成時(shí)間進(jìn)度差額可視化100%85%26%16%90%85%16%6%85%85%100%0%巡檢全覆蓋全覆蓋26%271604216%185042100%8罰款追繳190500590026%18370047000300016%4400070003000100%4000二、重點(diǎn)工作【可視化】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1：審核續(xù)簽門(mén)店7家；2：同步可視化銀豹監(jiān)控系統(tǒng)，續(xù)約流程更新；新續(xù)約門(mén)店安裝合格；銀豹監(jiān)控系統(tǒng)2家；提前對(duì)接新續(xù)約加盟商完成監(jiān)控安裝4月到期門(mén)店監(jiān)控全部安裝銀豹安裝要求及后續(xù)規(guī)范沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，巡店服務(wù)費(fèi)299元不清楚具體要求；三、重點(diǎn)工作【政府事件處理】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.青山湖門(mén)店行政罰款，停業(yè)整頓處理；2.溫嶺門(mén)店政府抽檢，要求烏雞卷產(chǎn)品下架處理；已解決宣導(dǎo)政府人員到店培訓(xùn)\\門(mén)店對(duì)政府人員到店檢查流程不清楚，產(chǎn)生沖突；四、重點(diǎn)工作【罰款追繳】本周做了什么？結(jié)果如何？補(bǔ)強(qiáng)措施下周計(jì)劃遇到問(wèn)題/需求支持本周動(dòng)作：1.同步逾期罰款數(shù)據(jù)給銷(xiāo)售經(jīng)理完成催繳；2.審核新續(xù)約門(mén)店完成逾期罰款清繳；繳款300元\\4月合同到期門(mén)店的罰款全部清繳追繳罰款無(wú)強(qiáng)硬手段第13頁(yè)
感謝查閱2025/4/6
