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黃果樹迎賓館《酒店婚宴操作模式》(調(diào)整)(1)

發(fā)布時間:2024-1-13 | 雜志分類:其他
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黃果樹迎賓館《酒店婚宴操作模式》(調(diào)整)(1)

1目錄:第一篇 風格迥異,供您選擇………………………………………………………………………21.1 場地介紹:…………………………………………………………………………………2第二篇 輕松婚宴,有您做主………………………………………………………………………32.1 婚宴預(yù)定——明白預(yù)定、心中有數(shù)…………………………………………………………32.2 婚宴場地——親臨現(xiàn)場、感受氛圍…………………………………………………………42.3 婚宴談判——親情談判、拉近距離…………………………………………………………42.4 宴會優(yōu)惠——明細羅列,任君選擇…………………………………………………………42.5 婚慶套票,優(yōu)惠共享 ………………………………………………………………………7第三篇 饕餮盛宴,由您享用 ……………………………………………………………………73.1 婚宴菜單——標準菜單,自由組合 ………………………………………………………73.2 婚宴酒水——一步到位,思之于客 ………………………………………………………83.3 婚宴喜糖——貼心服務(wù),喜出望外 ………………………………………………... [收起]
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黃果樹迎賓館《酒店婚宴操作模式》(調(diào)整)(1)
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文本內(nèi)容
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自然·自在黃果樹

專注細節(jié) 尊貴享受

Focus Dctails Valucd Enjoymcnt

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目錄:

第一篇 風格迥異,供您選擇………………………………………………………………………2

1.1 場地介紹:…………………………………………………………………………………2

第二篇 輕松婚宴,有您做主………………………………………………………………………3

2.1 婚宴預(yù)定——明白預(yù)定、心中有數(shù)…………………………………………………………3

2.2 婚宴場地——親臨現(xiàn)場、感受氛圍…………………………………………………………4

2.3 婚宴談判——親情談判、拉近距離…………………………………………………………4

2.4 宴會優(yōu)惠——明細羅列,任君選擇…………………………………………………………4

2.5 婚慶套票,優(yōu)惠共享 ………………………………………………………………………7

第三篇 饕餮盛宴,由您享用 ……………………………………………………………………7

3.1 婚宴菜單——標準菜單,自由組合 ………………………………………………………7

3.2 婚宴酒水——一步到位,思之于客 ………………………………………………………8

3.3 婚宴喜糖——貼心服務(wù),喜出望外 ………………………………………………………8

第四篇 點點滴滴,有您定奪 ……………………………………………………………………8

第五篇 前后左右,為您張羅 ……………………………………………………………………9

第六篇 十全九美,由您評定 ……………………………………………………………………10

第七篇 臺形圖 ……………………………………………………………………………………13

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第一篇 風格迥異,供您選擇

1.1 場地介紹:

黃果樹迎賓館位于黃果樹景區(qū)高速公路出口 400 米處,交通方便,賓館擁有配套設(shè)施齊

全、風格迥異的 2 個宴會廳,適合各類婚宴舉辦.

1.1.1 安順廳:

安順廳面積 600 平方米 18 桌起訂;最佳擺放桌數(shù)為 26——28 桌;

廳內(nèi)飽和桌數(shù)為 32 桌(不搭 T 臺)。

1.1.2 黃果樹廳:

黃果樹廳面積 400 平方米,10 桌起訂,最佳擺放桌數(shù)為 14——16 桌;

廳內(nèi)飽和桌數(shù)為 20 桌(不搭 T 臺)。

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第二篇 輕松婚宴,有您做主

2.1 婚宴場地確認

迎賓館在婚宴預(yù)定的過程中,提供場地的標準臺形圖,與賓客一起確定舞臺、紅地毯的

位置等。

2.2 婚宴談判——親情談判、拉近距離

深知婚宴談判的重要性,迎賓館在婚宴談判的選擇上統(tǒng)一由管理人員接談,讓客人感受

到酒店的重視;并且在具體的談判過程中,始終秉承著親情化談判的原則,帶給賓客安心舒

適的感覺。

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2.3 婚宴優(yōu)惠——明細羅列,任君選擇

迎賓館婚宴優(yōu)惠主要有幾個方面:

2.3.1 店內(nèi)服務(wù)酒店免費提供

2.3.2 免費提供婚宴禮儀服務(wù);

2.3.3 免費提供氛圍布置服務(wù)(不含 T 臺搭建);

2.3.4 免費提供婚房布置服務(wù);

2.3.5 免費提供麻將機;

2.3.6 免費提供車輛搬運宴會使用酒水、糖果等小型物資;

2.3.7 其他升值服務(wù)內(nèi)容:

在其他升值服務(wù)內(nèi)容中,酒店考慮到婚禮當天部份客人在酒店另需開房,特制定了婚禮

當天優(yōu)惠房間,讓客人得到實惠。

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2.3.6 專注細節(jié) 尊貴享受

十六席以上:

免費提供婚宴禮儀服務(wù)

■婚禮紅地毯鋪設(shè)

■主桌席位卡

■婚宴婚禮進行曲及背景音樂播放

■贈送新人及伴娘胸花六朵

■多媒體演示設(shè)備配置(新人自備播放資料)

免費提供氛圍布置服務(wù)

■酒店大堂電子顯示屏新婚信息發(fā)布

■禮金簿一本

■來賓婚宴引導(dǎo)

其他升值服務(wù)內(nèi)容

酒水、喜糖打包優(yōu)惠套餐

贈送年度“幸福一生”優(yōu)惠套票

贈送大床房婚房一間(一晚),價值 880 元

二十席以上:

免費提供婚宴禮儀服務(wù)

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■婚禮紅地毯鋪設(shè)

■主桌席位卡

■婚宴婚禮進行曲及背景音樂播放

■贈送新人及件娘胸花六朵

■多媒體演示設(shè)備配置(新人自備播放資料)

免費提供氛圍布置服務(wù)

■酒店大堂電子顯示屏新婚信息發(fā)布

■禮金簿一本

■來賓婚宴引導(dǎo)

其他升值服務(wù)內(nèi)容

酒水、喜糖打包優(yōu)惠套餐

贈送年度“幸福一生”優(yōu)惠套票

贈送婚房(套房)一間(一晚),價值 1680 元。

2.4 婚慶套票,優(yōu)惠共享

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酒店特別為新人推出“幸福一生”優(yōu)惠套票,凡是在酒店舉辦婚宴的客人,可以憑此

套票,享受多種優(yōu)惠;

第三篇 饕餮盛宴,由您享用

3.1 婚宴菜單——標準菜單,自由組合:

迎賓館在婚宴接待中,十分重視婚宴菜單并進行專門設(shè)計,特別制定不同套系菜單供

賓客選擇,并每隔一年對原有婚宴菜肴進行討論、更新,保持菜單的時時有新意、季季常

更新。同時對整套菜單進行花名標注,不僅使酒店婚宴菜肴充滿喜氣,更是渲染整體的氛

圍。

3.1.1 菜單確認流程:

3.1.1.1 菜單可以在各套系中選定后根據(jù)您的喜好做適當調(diào)整;

3.1.1.2 不接受任何形式的食品自帶;

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3.2 婚宴酒水——一步到位,思之于客

迎客館在婚宴的接待模式上,真正站在賓客的立場上考慮,提供酒水打包衍生服務(wù),省

去眾多賓客的麻煩,為婚宴客人帶來方便、快捷,給賓客帶來滿意之外的驚喜,更是增加了

婚宴的附加值。為更好的方便賓客,讓利于賓客,相繼推出 4 套酒水套,分別是 98 元、118

元、458 元及 498 元。

3.2.1 婚宴酒水、糖果套系確認流程:

3.2.1.1 請您選擇婚宴套系酒水的標準;

3.2.1.2 開啟后的酒水賓客可打包帶走;

3.2.1.3 確認喜糖的包裝;

《酒水、糖果打包服務(wù)》

迎賓館婚宴酒水、糖果打包服務(wù)(10 人一桌)

68 元套餐: 每桌 2 瓶瓶裝雪花啤酒、1 瓶大可樂、1 瓶大雪碧,每人

位喜糖(阿爾卑斯、徐福記、大白兔奶糖、金冠各兩顆);

98 元套餐: 每桌 2 瓶瓶裝雪花啤酒、每人位棷樹汁、每人位喜糖(阿爾卑斯、

徐福記、大白兔奶糖、金冠各兩顆);

328 元套餐:每桌 2 瓶瓶裝雪花啤酒、金質(zhì)習酒 1 瓶、每人位棷樹汁、每人位喜

糖(德芙巧克力、阿爾卑斯、徐福記、大白兔奶糖、金冠各兩顆)。

398 元套餐:每桌一件 300ML 雪花啤酒、金質(zhì)習酒 1 瓶、每人位金刺梨汁、每人

位喜糖(德芙巧克力、阿爾卑斯、徐福記、大白兔奶糖、金冠各

兩顆)。

3.3 婚宴喜糖——貼心服務(wù),喜出望外:

喜糖是婚宴的必備,考慮到賓客來酒店擺婚宴,攜帶喜糖比較麻煩,迎賓館針對婚宴客

人特別推出了 “酒水打包免費贈送喜糖”的活動。

喜糖從包裝設(shè)計都進行了一一的把關(guān),包裝精致的高檔喜糖盒一份一份的被擺放在來賓

迎賓館婚宴酒水打包服務(wù)

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的桌上,每一份喜糖內(nèi)均有 8 粒高檔巧克力和喜糖。

糖盒分為兩個款式,隨賓客選擇

第五篇 點點滴滴,由您定奪

為了更好的服務(wù)于賓客,為每一位新人提供優(yōu)質(zhì)而滿意的服務(wù),迎賓館在婚宴的確定上

給每一位賓客梳理了明確的流程和時間節(jié)點,并能夠做到及時提醒客人,以確?;檠绲膬?yōu)質(zhì)、

高效:

婚宴細節(jié)確認流程及時間節(jié)點:

* 一周 ? 請確認菜單、酒水套系內(nèi)容;

* 兩天 ? 請您的司儀到店熟悉場地、設(shè)備設(shè)施,并試播 PPT;

* 三天 ? 請最終確認用餐席數(shù);

* 一天 ? 酒店將告知您的婚房房間號碼;

* 一天 ? 酒店將與您確認新人迎賓區(qū)域;

第六篇 前后左右,為您張羅

迎賓館的每一場婚宴固定一個專人從開始的洽談到后期的各項事宜聯(lián)系,直至婚宴

結(jié)束買單完畢。此服務(wù)一方面可以確保信息的暢通,另一方面也是給賓客以安全感,有利

于工作的開展和情感的交流。

6.1 餐前:* 配備人員檢查告示牌、電子屏信息是否有誤

* 餐前茶水是否準備完善;

* 簽到臺和桌號牌是否準備完畢;

6.2 餐中:* 婚宴開始之前是否提供迎賓服務(wù),

* 全場跟蹤婚宴流程;

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* 隨時提供現(xiàn)場各項服務(wù);

6.3 餐后: * 邀請您填寫《賓客意見卡》;

* 協(xié)同您一起支付費用;

* 陪同您送客,后續(xù)收尾事項的完成;

* 婚宴過后各個節(jié)日的拜訪和慰問;

* 隨時聯(lián)絡(luò)感情;

第七篇 十全九美,由您評定

酒店為了確保婚宴的接待品質(zhì),更好的實現(xiàn)賓客的監(jiān)督作用,特別實施了《賓客意

見反饋卡》的制度,在婚宴結(jié)束之后,請客人填寫。及時收集客人意見,加以分析、

整改和提高。

附:賓客意見卡:

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第八篇 臺形圖

安順廳 28 桌最佳臺型

安順廳舞臺

紅 地 毯

大門

21 號 22 號 23 號 25 號 26 號

16 號

10 號 11 號 12 號 13 號

17 號 18 號 19 號 20 號

6 號

3 號

5 號

2 號

15 號

8 號

7 號

9 號

主桌

27 號 28 號 29 號 30 號 31 號

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黃果樹廳舞臺

紅 地 毯

主桌

1 號

18 號 19 號

10 號

6 號

13 號

9 號

5 號

17 號 20 號

12 號

8 號

3 號

2 號

16 號

11 號

7 號

大門 大門

15 號

黃果樹廳 18 桌最佳臺型

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