特許經(jīng)營手冊(cè)

全國門店分布圖

公司總部：河南省鄭州市金水區(qū)文化路與北環(huán)交叉口瀚海·北金商務(wù)

A 座 16 樓 電話：400-700-6146

成都分公司：四川省成都市錦江區(qū)紅星路三段 銀石廣場(chǎng) 1111 室

電話：028-67269666

官方唯一加盟熱線——400-060-8888

公司介紹

蜜雪冰城創(chuàng)于 1997 年，公司總部位于鄭州。經(jīng)過 20 余年的發(fā)展，全

國門店數(shù)量超過一萬家，覆蓋 31 個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）并正在積極開

拓海外市場(chǎng)。全國型飲品連鎖品牌，主推新鮮冰淇淋和茶飲系列產(chǎn)品，

集投資、連鎖運(yùn)營、品牌管理為一體的多元化連鎖機(jī)構(gòu)。蜜雪冰城品

牌由三大產(chǎn)業(yè)鏈（研發(fā)生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流、運(yùn)營管理）共同協(xié)作，形

成完整產(chǎn)業(yè)鏈.以高質(zhì)平價(jià)為理念,竭力為年輕人打造新鮮冰淇

淋與茶飲的全國連鎖品牌,一直呈現(xiàn)出穩(wěn)健、高速的發(fā)展?fàn)顟B(tài).

品牌 IP

名字 | 雪王

生日 | 11 月 22 日

性格 | 賤萌、專注

職位 | 蜜雪冰城首席品控官，兼品牌終身代言人

口頭禪 | 你愛我我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜

愛好 | 唱歌跳舞，研究冰淇淋與茶的新奇吃法，看到喜歡的奶茶店

忍不住舔嘴巴

自我介紹 | 我是手拿冰淇淋權(quán)杖的雪王，一生只愛冰淇淋與茶

蜜雪冰城的 8 個(gè)文化

企業(yè)使命

讓品牌更強(qiáng)大，讓伙伴更富有

讓全球每個(gè)人享受高質(zhì)量平價(jià)的美味

企業(yè)愿景

簡(jiǎn) 單 ,專 注 ,做 受 人 尊 敬 的 百 年 品 牌

核心價(jià)值觀

真人真心真產(chǎn)品 ,不走捷徑不騙人

經(jīng)營理念

近者悅，遠(yuǎn)者來，以奮斗者為本

以顧客為中心

伙伴精神

正直、友善、熱情、進(jìn)取

行為理念

三現(xiàn)主義、知行合一、率先垂范、凡事徹底

人才理念

英雄不論出身，不放過每一匹千里馬

企業(yè) slogan

你愛我我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜

產(chǎn)品展示

人氣冰鮮檸檬水

爆品新鮮冰淇淋

網(wǎng)紅搖搖奶昔

品牌榮譽(yù)

2017 中原最佳雇主獎(jiǎng)

2017 全球商業(yè)創(chuàng)新大獎(jiǎng)

2018 中國新銳餐飲連鎖 TOP50

2018 最具戰(zhàn)略影響力品牌

2019 中原最佳雇主獎(jiǎng)

中國茶飲十大品牌

中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)

2020 中國餐飲品牌力百強(qiáng)

加盟條件

1. 有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力

2.擁有獨(dú)立經(jīng)營店鋪或自選店鋪，店鋪面積在 20-100 ㎡左

右，經(jīng)過蜜雪冰城冰淇淋公司評(píng)估后方可進(jìn)行加盟相關(guān)事宜

2. 認(rèn)同蜜雪冰城冰淇淋公司文化，并真誠而長(zhǎng)期的合作

3. 加盟蜜雪冰城冰淇淋投資者人品端正，有上進(jìn)心和良好的

商業(yè)道德

4. 蜜雪冰城冰淇淋加盟店服務(wù)人員4-5名，并參加公司總

部的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)

6.其它特殊情況，在加盟約談時(shí)再作備注。

加盟優(yōu)勢(shì)

1、提供店面選址、經(jīng)營指導(dǎo)：為您免費(fèi)提供全面的店面選址、

開業(yè)策劃、 經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)；

2、提供裝修方案：為統(tǒng)一所有加盟店鋪形象，總部除提供整套

絲界專有展示系統(tǒng)統(tǒng)一配送，同時(shí)將為加盟商的加盟店進(jìn)行裝修

規(guī)劃，提供相關(guān)的裝修方案 包括平面圖、立體效果圖等，以免

除加盟商的裝修麻煩

3、提供技術(shù)培訓(xùn)：蜜雪冰城冰淇淋總部給予加盟店相關(guān)人員提供

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、 產(chǎn)品常識(shí)、管理技能、實(shí)體店面等方面的培訓(xùn)；加盟

商本人可以參加學(xué)習(xí)，也可由加盟商指定人員參加學(xué)習(xí)

4、提供品牌授權(quán)：成功加盟即提供絲界品牌使用授權(quán)，該品牌

已為加盟商的成功經(jīng)營打下良好基礎(chǔ)

5、提供產(chǎn)品配送：成功加盟即提供相應(yīng)的產(chǎn)品及相關(guān)設(shè)施，加

盟商無須再為產(chǎn)品和各種設(shè)施費(fèi)心費(fèi)神，總部統(tǒng)一規(guī)劃，行業(yè)

最低標(biāo)準(zhǔn)

6、提供管理支持：對(duì)于整體事業(yè)的管理，總部有完善的相關(guān)管

理機(jī)制，以保證加盟商的利益，包括區(qū)域保護(hù)政策、退換貨政策

等；在此基礎(chǔ)上，總部還將向加盟店提供完整的加盟店管理方案，

相關(guān)的管理制度、手冊(cè)、軟件等一應(yīng)俱全

7、提供終端支持：蜜雪冰城冰淇淋總部隨時(shí)提供經(jīng)營指導(dǎo)，跟

進(jìn)服務(wù)，提供相關(guān)的終端促銷方案；安排得力市場(chǎng)督察巡店，及

時(shí)給予解決加盟店存在的問題；協(xié)助開展各種終端滲透活動(dòng)，直

接促進(jìn)加盟店的經(jīng)營業(yè)績(jī)。

強(qiáng) 大 的 支 持 體 系

核心原料供應(yīng)

原料好壞直接影響生意好壞

為保持“高質(zhì)平價(jià)”的產(chǎn)品理念

公司自建原料生產(chǎn)工廠

除了少部分原料由指定供應(yīng)商供應(yīng)外

大部分核心原料均由公司自產(chǎn)供應(yīng)。

強(qiáng)大物流支持

公司總倉設(shè)立在河南，并在東西南北區(qū)域設(shè)立四大分倉，五倉聯(lián)

動(dòng)，輻射全國。強(qiáng)大的集中采購模式，大大降低加盟商投資成本

快捷穩(wěn)妥的物配系統(tǒng)，能更快地把原料和物料送達(dá)門店。

專業(yè)選址評(píng)估

對(duì)店址的立地條件、所在商圈、門店技術(shù)條件等進(jìn)行全方位的

評(píng)估，并提供投資可行性分析，包括營業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估

、經(jīng)營損益預(yù) 估及提供選址參考。

店面設(shè)計(jì)裝修

為確保蜜雪冰城品牌形象統(tǒng)一

免費(fèi)為加盟商提供店面空間設(shè)計(jì)

由公司審核合格的工程隊(duì)施工。

系統(tǒng)經(jīng)營培訓(xùn)

公司提供人員招募、人事制度參考資料

為您和員工分別開設(shè)相應(yīng)門店經(jīng)營課程

派遣經(jīng)營顧問進(jìn)行實(shí)地輔導(dǎo)。

新店開業(yè)指導(dǎo)

公司提供開業(yè)寶典等標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)，并有專人到場(chǎng)布置、組織

活動(dòng)，以造勢(shì)、氛圍營造為主，吸引人氣，打開市場(chǎng)，提升門

店業(yè)績(jī)。

原創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)

專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以時(shí)令、健康、真材實(shí)料為原則，通過原葉

茶、鮮果、純奶等健康食材的組合創(chuàng)新呈現(xiàn)出原創(chuàng)美味。

季度產(chǎn)品更新

每季根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求不斷調(diào)整產(chǎn)品構(gòu)架

不定期補(bǔ)充更新新品

以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)。

數(shù)字化系統(tǒng)

銷售數(shù)據(jù)系統(tǒng)化

店鋪管理報(bào)表和銷售管理系統(tǒng)

方便掌握第一手銷售資料

及時(shí)發(fā)現(xiàn)門店銷售問題，改善經(jīng)營績(jī)效。

品牌營銷策劃

提供門店?duì)I銷活動(dòng)方案，增加門店曝光率，突破產(chǎn)品銷售界限，提高

品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ嵘T店的信譽(yù)度。

加

盟

投

資

預(yù)算表

注：上述資料分析僅供參考，本公司對(duì)上述數(shù)據(jù)有最終解釋權(quán)

經(jīng)營模式： 加盟、代理 加盟費(fèi)：

5-10 萬元

店面租金： 未定 設(shè)備費(fèi)用：

6 萬元

裝修預(yù)算： 5-8 萬元 人員工資：

未定

水電雜費(fèi)： 1000 元 首批物料： 50000 元

廣告宣傳： 3000 元 總投資費(fèi)用： 30 萬元

加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市

縣級(jí)城市

加盟費(fèi) 11000 元 9000 元

7000 元

保證金 10000 元 10000 元

10000 元

管理費(fèi) 4800 元/年 4800 元/年

4800 元/年

咨詢費(fèi) 2000 元/年 2000 元/年

2000 元/年

設(shè)備費(fèi) 80000 元左右 80000 元左右

80000 元左右

首批物料 60000 元起 60000 元起

60000 元起

裝修預(yù)算 50000-80000 元 50000-80000 元

50000-80000 元

房租及其他 100000 元起 100000 元起

100000 元起

總投資

預(yù)計(jì)所需 20 萬元起（房租、裝修等費(fèi)用以實(shí)際為準(zhǔn)）

蜜雪冰城利潤分析

實(shí)體門店 鄭州財(cái)院店 光谷美食街

瀚海北金店

房租（元/月） 15000 33000

10000

水電（元/月） 3500 4500

3800

員工工資（元/月） 35000 27000

28000

日常雜費(fèi)支出（元/月） 1000 500

500

月物料支出（元/月） 108000 90000

65000

預(yù)計(jì)日客流量（人/日） 2200 3000

2000

人均消費(fèi)（元/人） 4.1 3

3.75

日平均收入（元/日） 9000 7100

7000

月總收入（元/月） 270000 220000

210000

月純利潤（元/月） 107500 65000

102700

年純收入（元/年） 967500 780000

1232400

加盟問答

1.什么樣的場(chǎng)所適合開蜜雪冰城？

答： 繁華街邊，商務(wù)區(qū)， 車站

2.經(jīng)營場(chǎng)所面積多大？

答：門店面積大于 20 平方米，面寬 3 米

3.加盟期限為多少年？

答：一個(gè)加盟周期為 3 年

4.加盟期已滿，如何續(xù)約？

答：期滿后符合續(xù)約條件的，期滿后符合續(xù)約條件的，可以正常續(xù)約，

合同期限同樣為 3 年。

5.加盟續(xù)約條件是什么?

答：首先加盟店能夠以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，其次，能夠按照升級(jí)店面進(jìn)行翻新，

還有需要遵循誠信公約。商店合約將在合同到期前一個(gè)月續(xù)簽合同。

如果店鋪裝修陳舊且未翻新，可考慮不續(xù)簽合同或收取一定的續(xù)簽費(fèi)

6.機(jī)器壞了怎么辦？

答：公司機(jī)器有一年的免費(fèi)保修時(shí)間，公司這些機(jī)器設(shè)備是不負(fù)責(zé)回

收。

7.開店需要的手續(xù)。

《健康證》店內(nèi)工作人員必備，

《營業(yè)執(zhí)照》持租房合同

《餐飲/食品服務(wù)許可證》