CHANGXING DAFA FOOD CO.,LTD.

長興大發(fā)食品有限公司

CHANGXING DAFA FOOD CO.,LTD.

長興大發(fā)食品有限公司

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長興大發(fā)食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)腌臘肉制品的

生產(chǎn)企業(yè)。位于浙江省長興縣泗安鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，毗鄰風(fēng)景優(yōu)

美的仙山湖濕地公園。公司占地10000平方，建筑面積

7800平方，在技術(shù)人才方面有著數(shù)位多年從事肉制品生產(chǎn)

專業(yè)技術(shù)人員，并與多家大型供貨企業(yè)建立長期合作關(guān)

系。公司以“以誠信為本，質(zhì)量第一，服務(wù)至上”為企業(yè)

的經(jīng)營理念，不斷開擴(kuò)進(jìn)取，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和滿

意的服務(wù)，與社會各界朋友一道共創(chuàng)健康美好的生活！

企業(yè)簡介

ENTERPRISE PROFILE

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企業(yè)榮譽(yù)

ENTERPRISE HONOR

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檢測中心化驗(yàn)室

TESTING CENTER LABORATORY

按公司作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量完成生產(chǎn)

小組各崗位所安排的生產(chǎn)任務(wù)。

做好各自工作崗位的“6S”工作。

按要求做好生產(chǎn)記錄、設(shè)備點(diǎn)檢記

錄及其他相關(guān)記錄。

稱重設(shè)備通常說的是用于工業(yè)或貿(mào)易的大型物體的重量稱量器

具，是指集程控、群控、電傳打印記錄、屏幕顯示等現(xiàn)代電子技

術(shù)的配套使用，將使稱重設(shè)備功能齊全，效率更高。稱重設(shè)備主

要由承重系統(tǒng)(如秤盤、秤體)、傳力轉(zhuǎn)換系統(tǒng)(如杠桿傳力系統(tǒng)、

傳感器)和示值系統(tǒng)(如刻度盤、電子顯示儀表)3部分組成。在現(xiàn)

今稱重與生產(chǎn)、銷售相結(jié)合中，稱重設(shè)備受到了極大的關(guān)注，其

稱重設(shè)備的需求量也越來越大。

稱重

WEIGHING

每天由班組長對腌制車間人員進(jìn)行

日常工作管理考核、記錄成績車間主管

負(fù)責(zé)稽核,每 周公布考核結(jié)果。

第一:保持清潔。使用前后都要把燒烤爐內(nèi)外保持干凈,不能存有

剩余的食物或油漬;

第二:存放的地點(diǎn)要干燥、衛(wèi)生。潮濕的地方不利于燒烤配件的存

放;

烤爐

OVEN

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包裝車間

PACKAGING WORKSHOP

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腌制車間

PICKLING WORKSHOP

進(jìn)入烘房前注意事項(xiàng)

所有使用烘房進(jìn)行滲透實(shí)驗(yàn)人員，在進(jìn)入烘

房之前必須佩戴相應(yīng)的勞保防護(hù)用品。

進(jìn)入烘房之前不能攜帶個(gè)人通訊工具，如手

機(jī)、耳機(jī)等，如攜帶請對通訊設(shè)備進(jìn)行關(guān)機(jī)處

理，避免由于電磁信號干擾造成危險(xiǎn)發(fā)生。

熱風(fēng)循環(huán)干燥箱基本結(jié)構(gòu)：外殼采用

冷軋鋼板制作，表面烤漆，工作室采

用不銹鋼板制作。外殼與工作室之間

填充硅酸鋁纖維。加熱器安置在兩側(cè)

風(fēng)道內(nèi)。溫度控制儀表為數(shù)顯智能

表，PID調(diào)節(jié),配置999.99h時(shí)間控制

器并與報(bào)警裝置相連接。使烘箱的操

作簡便、安全和有效。

RFX熱風(fēng)循環(huán)干燥箱

RFX HOT AIR CIRCULATION DRYING OVEN

一、進(jìn)入烘房前注意事項(xiàng)

1、所有使用烘房進(jìn)行滲透實(shí)驗(yàn)人員，

在進(jìn)入烘房之前必須佩戴相應(yīng)的勞保

防護(hù)用品。

2、進(jìn)入烘房之前不能攜帶個(gè)人通訊工

具，如手機(jī)、耳機(jī)等，如攜帶請對通

訊設(shè)備進(jìn)行關(guān)機(jī)處理，避免由于電磁

信號干擾造成危險(xiǎn)發(fā)生。

二、進(jìn)入洪房時(shí)操作要求

輕拉烘房外門，目視烘房內(nèi)部區(qū)域是

否存在異常問題

領(lǐng) 原 料

拆箱剖袋

解 凍

修整分割

操作流程

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烘烤烤房

BAKING ROOM

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解凍修整間

THAWING ROOM

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產(chǎn)品介紹

PRODUCT INTRODUCTION

廣式臘腸

本公司食品口感香醇、

風(fēng)味獨(dú)特、美味爽口、食用方

便，是居家、旅游、饋贈親友

之佳品。

品出風(fēng)味，

吃出健康！

出風(fēng)味，

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手工臘腸

本公司食品口感

香醇、風(fēng)味獨(dú)特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

本產(chǎn)品由中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股

份有限公司承保食品安全險(xiǎn)

民以食為天，

食以

民以食

味為先！

為天，

食以味為先！

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金雞肉食臘雞腿

本公司食品口感香醇、

風(fēng)味獨(dú)特、美味爽口、食用

方便，是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

S

品出風(fēng)味，

吃出健康！

出風(fēng)味，

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金雞臘雞腿

本公司食品口感

香醇、風(fēng)味獨(dú)特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

本產(chǎn)品由中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股

份有限公司承保食品安全險(xiǎn)

民以食為天，

食以

民以食

味為先！

為天，

食以味為先！

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金雞臘雞腿

本公司食品口感

香醇、風(fēng)味獨(dú)特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

品出風(fēng)味，

吃出健康！

出風(fēng)味，

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本產(chǎn)品由中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股

份有限公司承保食品安全險(xiǎn)

民以食為天，

食以

民以食

味為先！

為天，

食以味為先！

金雞臘雞腿

本公司食品口感

香醇、風(fēng)味獨(dú)特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

金雞肉食咸鴨腿

本公司食品口感香醇、

風(fēng)味獨(dú)特、美味爽口、食用

方便，是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

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品出風(fēng)味，

吃出健康！

出風(fēng)味，

臘鴨腿

本公司食品口感

香醇、風(fēng)味獨(dú)特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

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本產(chǎn)品由中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股

份有限公司承保食品安全險(xiǎn)

民以食為天，

食以

民以食

味為先！

為天，

食以味為先！

金雞肉食臘鴨腿

本公司食品口感香醇、

風(fēng)味獨(dú)特、美味爽口、食用

方便，是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

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品出風(fēng)味，

吃出健康！

出風(fēng)味，

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特制臘鴨腿

本公司食品口感

香醇、風(fēng)味獨(dú)特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、饋贈

親友之佳品。

本產(chǎn)品由中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股

份有限公司承保食品安全險(xiǎn)

民以食為天，

食以

民以食

味為先！

為天，

食以味為先！