河南省鄭州市金水區(qū)居易摩根中心

河南省原陽縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū) 高凈品火鍋食材服務(wù)商

產(chǎn)品手冊(cè)

PRODUCT MANUAL

關(guān)于親熱 企業(yè)文化

河南親熱實(shí)業(yè)控股集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱親熱集團(tuán)）專注于“高凈

品”火鍋食材的創(chuàng)新研發(fā)、規(guī)范生產(chǎn)、市場(chǎng)營銷及售后服務(wù)，是中國第一家

定位于“高凈品”的大型綜合性實(shí)業(yè)集團(tuán)。

親熱集團(tuán)下設(shè)河南禾勝合食品有限公司、河南親熱供應(yīng)鏈管理有限公

司、新鄉(xiāng)禾悅食品產(chǎn)業(yè)有限公司、河南禾之匯進(jìn)出口貿(mào)易有限公司、新鄉(xiāng)添

翊生物科技有限公司。集團(tuán)總部位于河南省原陽縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)，兩大

生產(chǎn)廠區(qū)，占地35000平方米，生產(chǎn)車間29000平方米，擁有自主研發(fā)“高

凈品”火鍋食材生產(chǎn)線12條，年產(chǎn)值能力超30000噸。歷經(jīng)七年發(fā)展，親

熱集團(tuán)成功打通產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈，成為集食品生產(chǎn)、生物科技、國際貿(mào)

易、供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)為一體，年產(chǎn)值10億以上的集團(tuán)化企業(yè)。

中國第一家“高凈品”食材服務(wù)商

企業(yè)使命 做消費(fèi)者放心的良心企業(yè)

企業(yè)愿景 為中國人都能吃上“高凈品”食材而奮斗

企業(yè)價(jià)值觀 誠實(shí)守信 務(wù)實(shí)高效 敢于創(chuàng)新 勇于擔(dān)當(dāng)

多產(chǎn)品線并行

多品牌發(fā)展

PARALLEL MULTI-PRODUCT LINE

MULTI-BRAND DEVELOPMENT

親熱集團(tuán)旗下?lián)碛杏H

熱、親熱預(yù)食代、涮

邦、涮邦火鍋匯四個(gè)品

牌。以“親熱”為代表

品牌，以“高凈品”為

差異化定位，以毛肚、

黃喉、豬肚、肥腸為特

色產(chǎn)品，堅(jiān)持產(chǎn)品為王

的經(jīng)營理念，打造了牛

副、羊副、豬副、禽副

的產(chǎn)品矩陣，形成豐富

的產(chǎn)品線和完善的產(chǎn)品

結(jié)構(gòu)。

成功打通產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈，成為集食品生

產(chǎn)、生物科技、國際貿(mào)易、供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)

為一體，年產(chǎn)值10億以上的集團(tuán)化企業(yè)。

親熱集團(tuán)專注服務(wù)于國內(nèi)一線品牌和區(qū)域龍

頭品牌，合作上百家火鍋餐飲頭部品牌，如

呷哺呷哺、湊湊、撈王、九毛九、左庭右

院、八合里海記等；KA商超系統(tǒng)包含盒馬鮮

生、永輝、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、華潤(rùn)、胖東來

等。

電商及新零售系統(tǒng)合作京東、叮咚買菜、樸

樸、美團(tuán)等；并為三全、海欣等多家工業(yè)品

牌提供 OEM代工服務(wù)。

中國銷售規(guī)模最大

線上線下全覆蓋

的火鍋食材服務(wù)商之一

ONE OF THE LARGEST ONLINE AND OFFLINE HOT POT FOOD SERVICE PROVIDERS IN CHINA

SHUAN BANG HOT POT

全過程多維度 實(shí)時(shí)在線監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)

按照HACCP管理體系實(shí)時(shí)在線監(jiān)控生產(chǎn)加工過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)，并全程自動(dòng)

精確調(diào)控各工序參數(shù)，讓生產(chǎn)過程更精確和智能。

雙酶聯(lián)用 精準(zhǔn)高效靶向發(fā)制技術(shù)

率先利用木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶雙酶聯(lián)用，精準(zhǔn)高效靶向發(fā)制毛肚、黃喉等，

提高制品的彈性、脆度和嫩度。

全程超純水系統(tǒng)

全程采用超純水系統(tǒng)，各工藝環(huán)節(jié)采用多級(jí)過濾系統(tǒng)有效保證高凈品產(chǎn)品出品

質(zhì)量。

通過質(zhì)量三體系認(rèn)證

中國人民保險(xiǎn)（PICC）守護(hù)“舌尖安全”

中國人民保險(xiǎn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)單位

高·凈·品

占地

35000平方米

高潔凈車間

29000平方米

年產(chǎn)值能力

超30000噸

專業(yè)設(shè)計(jì)施工

高潔凈工廠

7+輔助功能間

功能全特色強(qiáng)

牛/羊副系列 豬副系列

禽副系列

親熱精品毛肚

3.5kg

親熱白千層

1kg

親熱牛黃喉

1kg

親熱牛黃喉

1.5kg

涮邦牛黃喉

1.5kg

親熱羔羊肚

1kg

親熱白千層

1.5kg

涮邦白千層

1.5kg

親熱黑千層

1.5kg

涮邦黑千層

1.5kg

親熱臻品毛肚

3.5kg

涮邦毛肚

3.5kg

親熱豬肚條

1.25kg

親熱白鹵肥腸

1kg/0.5kg

親熱香鹵肥腸

1kg/0.5kg/0.15kg

親熱豬黃喉

1.5kg

親熱小酥肉

1kg

涮邦白鹵肥腸

0.5kg

涮邦豬肚條

1.25kg

涮邦9秒大刀腰片

0.15kg

親熱冰鮮鴨腸

1.25kg

親熱冰鮮鵝腸

1kg

親熱冰鮮鴨腸

200g

親熱脫骨鴨掌

1kg

涮邦冰鮮鴨腸

1kg

親熱毛肚

1.嚴(yán)選上等水牛毛肚，真材實(shí)料品質(zhì)保障

2.采用木瓜蛋白酶技術(shù)，杜絕使用化學(xué)藥水浸泡

3.毛刺飽滿，葉片大且肥厚完整（臻品毛肚：葉片半圓形直徑＞30cm；

精品毛肚：葉片半圓形直徑＞20cm）

·足斤足兩無碎片·既有脆度又有嚼勁·頭部品牌都在用

3.5kg固形物≥70%

產(chǎn)品凈重2.5kg（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

0-5℃冷藏貯存

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷藏45天

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

涮邦毛肚

1.嚴(yán)選上等黃牛毛肚，真材實(shí)料品質(zhì)保障

2.采用木瓜蛋白酶技術(shù)，杜絕使用化學(xué)藥水浸泡

3.毛刺飽滿，葉片肥厚完整（葉片半圓形直徑＞20cm）

·足斤足兩無碎片·質(zhì)優(yōu)價(jià)美·性價(jià)比之王！

3.5kg固形物≥70%

產(chǎn)品凈重2.5kg（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

0-5℃冷藏貯存

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷藏45天

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

白千層

·根根長(zhǎng)度大于10cm

·易吸汁好入味

·鮮香勁脆8秒即食

白煮白千層、涮邦白千層—3.5kg固形物≥70%；產(chǎn)品凈重2.5kg（±50g）

熟制白千層—1kg固形物≥63%；產(chǎn)品凈重700g（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

0-5℃冷藏貯存/-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷藏45天/冷凍12個(gè)月

1.條形均勻無異腥味，肉質(zhì)爽口細(xì)嫩

2.肚絲葉片完整不碎，層次分明，連絲率高

3.白煮白千層、熟制白千層，不同工藝標(biāo)準(zhǔn)，滿足各類餐飲需求

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

黑千層

1.肚絲葉片厚實(shí)飽滿，完整不碎，條形均勻無異腥味

2.肉質(zhì)緊密有彈性，口感脆嫩化渣，融合鍋底更入味

3.火鍋/中餐多場(chǎng)景應(yīng)用，滿足各類餐飲需求

·飽滿肥碩 ·肉感十足 ·鮮嫩彈牙有嚼勁

1.5kg固形物≥63%

產(chǎn)品凈重1kg（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

0-5℃冷藏貯存

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷藏45天

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

豬肚條

1.專有去腥提香工藝，55°胡椒水浸泡去腥，新鮮滑嫩，肉香四溢

2.厚薄均勻，切工整齊，條條5cm以上，便捷操作，節(jié)省固定成本

3.豬肚雞火鍋/涼拌/爆炒/煲湯...應(yīng)用場(chǎng)景不設(shè)限，滿足各類餐飲需求

·免煮免切免處理 ·便捷出品更省心 ·行業(yè)頭牌放心之選

1.25kg固形物≥80%

產(chǎn)品凈重1kg（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

白鹵肥腸

1.源頭把控，專業(yè)清洗，復(fù)配配方，超強(qiáng)去腥，確保干凈衛(wèi)生

2.含油10%-15%，香而不腥，油而不膩，微鹵入味，口感豐富有嚼勁

3.全熟肥腸出成更高，火鍋/中餐/粉面/小吃/燒烤，全方位滿足快速出

餐需求

·掌握關(guān)鍵除腥技術(shù) ·干凈少油免洗免切 ·全場(chǎng)景應(yīng)用不設(shè)限

500g；產(chǎn)品凈重500g

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

香鹵肥腸

1.嚴(yán)選天然香辛料，黃金配比，傳統(tǒng)工藝，冷鹵入味，鹵香經(jīng)久不散

2.古法工藝，色澤黃亮，口感柔嫩豐腴，嚼出滿口生香

3.多種規(guī)格，隨取隨用，一袋即一例，出品零損耗

·天然鹵料 ·秘制鮮鹵 ·軟韌Q彈鹵香濃郁

1kg/0.5kg/0.15kg

產(chǎn)品凈重1kg/0.5kg/0.15kg

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

牛黃喉

·精選原料黃金位置 ·口感脆嫩 ·久煮不老

親熱牛黃喉、涮邦牛黃喉—1.5kg固形物≥63%；產(chǎn)品凈重1kg（±50g）

熟制牛黃喉—1kg固形物≥63%；產(chǎn)品凈重700g（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

0-5℃冷藏貯存/-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷藏45天/冷凍12個(gè)月

1.精挑新鮮黃喉，取中段黃金位置，手掐軟嫩，形狀均勻

2.精細(xì)工藝去油，肉質(zhì)厚實(shí)飽滿，口感爽脆不綿，久煮不老

3.發(fā)制牛黃喉、熟制牛黃喉，不同工藝標(biāo)準(zhǔn)，滿足各類餐飲需求

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

豬黃喉

1.葉片色澤自然光滑，質(zhì)感柔韌薄脆

2.口感滑嫩，鮮香勁道，清爽有彈性

3.富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，無油無雜質(zhì)，健康美味

·無油無雜質(zhì) ·清爽又香脆 ·營養(yǎng)豐富更美味

1.5kg固形物≥63%

產(chǎn)品凈重1kg（±50g）

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

0-5℃冷藏貯存

凈含量：

冷藏45天

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

冰鮮鴨腸

·獨(dú)立研發(fā)亞凍結(jié)鎖鮮技術(shù)

·更鮮更脆更爽口

1.25kg固形物≥80%；產(chǎn)品凈重1kg（±50g）

1kg固形物≥80%；產(chǎn)品凈重800g（±50g）

200g固形物≥80%；產(chǎn)品凈重160g（±50g）

貯存方式：

保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

1.優(yōu)選櫻桃谷鴨，100%鮮腸加工，根根精挑，全程嚴(yán)控，食安保障

2.獨(dú)立研發(fā)亞凍結(jié)鎖鮮技術(shù)，完美保留鴨腸鮮脆口感

3.多重精細(xì)去油去雜質(zhì)，油脂含量低于5‰，更高品質(zhì)，更低損耗

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

冰鮮鵝腸

1.5S鎖鮮標(biāo)準(zhǔn)，根根精挑，全程嚴(yán)控

2.色澤自然鮮亮，肉質(zhì)緊實(shí)，口感脆嫩鮮滑

3.更寬更長(zhǎng)更厚實(shí)，單根長(zhǎng)度≥30cm

·根根精挑細(xì)選 ·更寬更長(zhǎng)更厚實(shí)

1kg；產(chǎn)品凈重1kg

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

凈含量：?.??千克

脫骨鴨掌

1.優(yōu)選散養(yǎng)鴨掌，傳統(tǒng)去骨工藝，無骨多筋更飽滿

2.一整只筋肉相連，肉質(zhì)軟糯厚實(shí)，入口Q彈嚼勁十足

3.可涮/可鹵/可炒，大小適中，花式應(yīng)用更便捷

·筋多有嚼勁 ·肉厚含湯汁 ·入口Q彈過癮

1kg；產(chǎn)品凈重1kg

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

羔羊肚

1.嚴(yán)選小月齡羔羊羊肚，獨(dú)家去膻技術(shù)

2.鮮美不膻，肉質(zhì)細(xì)嫩，韌脆適中，飽滿掛汁

3.拒絕漂色漂白，天然安全更美味

·獨(dú)家去膻技術(shù) ·肉質(zhì)細(xì)嫩 ·飽滿掛汁

1kg；產(chǎn)品凈重1kg

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

小酥肉

1.原切豬肉，不干不柴，多種烹飪，外酥里嫩

2.地道四川漢源花椒，新鮮蛋液裹漿，還原川渝農(nóng)家風(fēng)味

3.無需解凍，隨取隨用，根根長(zhǎng)度7-10cm，出品更美觀

·椒麻酥香 ·正宗川渝農(nóng)家酥肉

1kg；產(chǎn)品凈重1kg

貯存方式： 保質(zhì)期：

-18℃及以下冷凍貯存

凈含量：

冷凍12個(gè)月

產(chǎn)品亮點(diǎn)：

親熱商超裝

伴隨“居家火鍋”消費(fèi)市場(chǎng)崛起，火鍋食材成為商超渠道必不可少的銷售品類，“親熱”品

牌作為中國頭部火鍋食材品牌，覆蓋沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)、永輝等商超系統(tǒng)，致

力于通過提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、策略服務(wù)、動(dòng)銷支持，與經(jīng)銷商一起入駐更多商超系統(tǒng)。

毛肚/黑千層/白千層/牛黃喉：200g（固形物含量≥60%）

鴨腸/脫骨鴨掌/羔羊肚/牛肚絲：

貯存 冷凍儲(chǔ)存一年 箱規(guī) 32盒/件

120g

規(guī)格

28-30元價(jià)格帶 高品質(zhì) 高動(dòng)銷 高利潤(rùn)

區(qū)域保護(hù) 渠道保護(hù) 價(jià)盤管理 促銷支持和策略支持

涮邦電商裝

渠道專供，主打小份菜，聚焦電商、直播、社區(qū)團(tuán)購等渠道，行業(yè)內(nèi)頭部工廠背書，質(zhì)優(yōu)價(jià)

廉，高速周轉(zhuǎn)，一站式搶占電商火鍋類目風(fēng)口。

毛肚/黑千層/白千層/牛黃喉：150g（固形物含量≥60%）

鴨腸/脫骨鴨掌/羔羊肚/牛肚絲：

貯存 冷凍儲(chǔ)存一年 箱規(guī) 32盒/件

120g

規(guī)格

20元價(jià)格帶 超高動(dòng)銷

一站式底價(jià)

親熱流通裝

親熱火鍋食材流通裝覆蓋渠道：BC超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)、火鍋食材超市，為中型客戶提供品質(zhì)保

障，供應(yīng)穩(wěn)定，中價(jià)格帶產(chǎn)品，攜手經(jīng)銷商一起深耕渠道。

毛肚/黑千層/白千層/牛黃喉：200g（固形物含量≥60%）

鴨腸/脫骨鴨掌/羔羊肚/牛肚絲：

貯存 冷凍儲(chǔ)存一年 箱規(guī) 32盒/件

150g

規(guī)格

25元價(jià)格帶 銷售團(tuán)隊(duì)賦能分銷支持

區(qū)域保護(hù) 渠道保護(hù) 價(jià)盤管理

親熱集團(tuán)戰(zhàn)略合作伙伴