COPYRIGHT BY TAIGAI

TAIGAI? SHENZHEN 2023

BRAND MANUAL

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品牌手冊

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TAIGAI? SHENZHEN 2023

CONTENT

TAIGAI? SHENZHEN 2023

目錄

01 品牌介紹

02 品牌優(yōu)勢

03 門店類型

04 加盟優(yōu)勢

05 加盟費用及投資回報

06 總部支持 & 合作流程

07 加盟條件 & 選址要求

08 常見問題 Q&A

BRAND INTRODUCTION

BRAND ADVANTAGE

STORE TYPE

ADVANTAGES OF JOINING

FRANCHISE FEES & INVESTMENT RETURN

HEADQUARTERS SUPPORT & COOPERATION PROCESS

FRANCHISE CONDITIONS & SITE SELECTION REQUIREMENTS

FAQ Q&A

BRANDING

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02

01 臺蓋創(chuàng)立于 2015 年 7 月，隸屬于「全球茶飲第一股」企業(yè)深圳市品道餐飲管

理有限公司，與「奈雪的茶」同為姐妹品牌。發(fā)展初期憑借「多款口味奶蓋，一口

就上癮」出現(xiàn)在大眾視野；2019 年臺蓋進行第二次品牌升級，開啟「金珠珠現(xiàn)

搖茶更爽」的時代，每一杯喝到爽；2023 年，推出「年輕登臺，蓋世好茶」的

slogan，回歸初心，專注原創(chuàng)，使用更優(yōu)質的原料，用心做好一杯茶。

臺蓋專注于滿足年輕人對「日常茶飲」的需求，通過創(chuàng)意研發(fā)，以平價方式

向消費者提供顏值與味道具佳的茶飲，為年輕消費者帶來忠于悅己、重視

品質的新消費體驗，讓茶飲在日常也能無負擔飲用。

秉承每日現(xiàn)泡、每杯現(xiàn)搖、創(chuàng)新研發(fā)的產品理念，探尋茶飲的無限可能。通

過創(chuàng)意研發(fā)尋找食材的無限可能性，可以是平凡食材的重新組合碰撞，也

可以是新奇食材的探索，不去定義飲品本身，讓創(chuàng)意具象成味蕾可感知的

飲品。產品涵蓋奶茶、水果茶、檸檬茶、奶蓋茶、原葉純茶等。

品牌簡介

01

代表臺蓋主流用戶的年輕 Z 世代群體，已經成為消費主力軍，登

上時代的大舞臺。臺蓋持續(xù)迭代自身，保持活力，永遠年輕。

臺 [ 年輕登臺 ]

02

蓋

FOREVER YONUG

年輕登臺 · 蓋世好茶

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蓋也，勝也。臺蓋選用名優(yōu)好茶為底，搭配經典奶蓋，時令鮮

果，優(yōu)質奶源，好原料創(chuàng)造出好產品，做消費者心中更具性

價比的品牌。

[ 蓋世好茶 ]

PORTRAIT OF

TARGET

客群畫像

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●女性用戶占比 65%，男性用戶占比 35%

●Z 世代占比大幅提升

●具備審美感、追求質價比、重視生活舒適狀態(tài)

Z世代職場人和學生黨為主

女性占比偏高

CUSTOMER

GROUP

65% 35%

[ 女性用戶占比 ] [ 男性用戶占比 ]

SPACE DESIGN

空間設計

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SPACE DESIGN

空間設計

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SPACE DESIGN

空間設計

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SPACE DESIGN

空間設計

蓋世一桶茶

TAIGAI?

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●臺蓋常青款，銷量占比高達 40%

根據(jù)時令水果推產品，極具性價比

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03 04

OUR PRODUCT

產品介紹

臺柱子果茶

TAIGAI?

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●順應市場需求研發(fā)應季果茶

低價高配，原創(chuàng)性強，市場認可度高

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OUR PRODUCT

產品介紹

原葉牛乳茶

TAIGAI?

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●臺蓋選用名優(yōu)茶（碧螺春、大紅袍等）為茶底

選用認養(yǎng)一頭牛純牛奶為奶底

好原料造就好產品

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OUR PRODUCT

產品介紹

奶蓋茗茶

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●臺蓋選用名優(yōu)茶（碧螺春、大紅袍等）為茶底

搭配原創(chuàng)輕芝士，輕薄細膩，好喝輕負擔

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OUR PRODUCT

產品介紹

鮮萃茗茶

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●臺蓋選用名優(yōu)茶（碧螺春、大紅袍等）為茶底

創(chuàng)意包裝，便攜易帶，隨拿隨走

OUR PRODUCT

產品介紹

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ShenzhenLOOK X 臺蓋

來一口深圳藍

# 項目簡介：

全宇宙 167777216 種顏色中

有種顏色是「深圳藍」

圍繞深圳特有的夏日色衍生創(chuàng)意。

CO BRANDED ACTIVITIES

聯(lián)名活動

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譚鴨血 X 臺蓋：火鍋奶茶

# 項目簡介：

秋風起，火鍋到！

國內首個創(chuàng)意飲品火鍋奶茶

攜手譚鴨血共同推出！

CO BRANDED ACTIVITIES

聯(lián)名活動

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認養(yǎng)一頭牛 X 臺蓋

MOU ～真的有牛牛

# 項目簡介：

這次，臺蓋邀請好朋友

「認養(yǎng)一頭?！勾蛟斐鞘心翀?/p>

為你用好奶做好茶！

CO BRANDED ACTIVITIES

聯(lián)名活動

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臺蓋新店開業(yè)

布吉萬象匯店

大眾點評龍崗區(qū)飲品打卡人氣榜 TOP1

布吉街 / 東站飲品熱門榜 TOP1

* 單日最高流水

8.18?8.20

80389

* 累計銷售流水

202279

OPENING ACTIVITIES

開業(yè)活動

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01 品道集團旗下品牌

●中國餐飲企業(yè)百強 全國直營門店近 1500 家 ●2022 深圳企業(yè)“最佳雇主”獎

●2022 質量典范企業(yè)金牛獎 ●2022 年度最值得網(wǎng)民信賴品牌

●2021 年度企業(yè)社會責任榜樣獎

02 專業(yè)的選址評估

●成熟的選址模型、專業(yè)的選址團隊，通過不同門店所在的區(qū)域、商圈情況、位置條

件、競品分析、人流測算等全方位多維度信息進行評估，最大化提升開店成功率。

03 完善空間設計

●專業(yè)設計團隊支持，設計風格豐富多樣，滿足各類場景和店型的設計需求；設計

方案及平面圖、效果圖、施工圖全套圖紙詳實、完善，減輕門店施工壓力。

05 全面的培訓賦能

●數(shù)字化學習平臺、人才發(fā)展培訓體系、經營管理培訓賦能，

根據(jù)經營模式為提供理論 & 實操培訓，確保門店提供高品質產品及優(yōu)質服務。

04 持續(xù)的創(chuàng)新研發(fā)

●堅持自主研發(fā)模式，擁有獨立的研發(fā)團隊和專業(yè)研發(fā)設備，通過優(yōu)選、定制

原料，和產品的創(chuàng)新力，打造豐富的產品矩陣；緊跟市場步伐，精準洞察潮流

趨勢，不斷打造高質爆品。

06 穩(wěn)定的數(shù)字化供應

●擁有完善的供應鏈體系，采購、計劃及物流配送全程體系化管理，實現(xiàn)高庫

存周轉，助力門店經營效率；提供經濟且高效的物流配送方案，保障全國門

店高品質的供給。

BRAND ADVANTAGE

核心優(yōu)勢

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07 成熟的運營體系

●多年的直營經驗賦能，全面支持門店經營。門店督導全程指導，提供日常經營管理、品控管理、食安監(jiān)管、

經營數(shù)據(jù)分析等專業(yè)支持，及時解決門店的各種疑問。

08 廣泛的用戶體系

●多渠道精準布控用戶運營，包含會員運營、社群運營、線上運營、商圈運營等渠道，布局私域、大眾點

評、抖音、美團 / 餓了么外賣等本地生活渠道，實現(xiàn)多場景獲客、精準用戶觸達

09 強勢的品牌營銷

●總部運營微信公眾號、微博、抖音、小紅書等品牌媒體營銷矩陣全網(wǎng)覆蓋，實現(xiàn)品牌有效曝光，持續(xù)為

門店增流；結合各大節(jié)日、時下熱點打造活動，不斷促進消費轉化和增長。

BRAND ADVANTAGE

核心優(yōu)勢

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商場中島店 社交空間體驗店

STORE TYPE

門店類型

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檔口店 主題店

STORE TYPE

門店類型

ADVANTAGES

加盟優(yōu)勢 OF JOINING

標準加盟方式

單店加盟

以店數(shù)劃分，同時簽訂約定

開店數(shù)及開店計劃時間

多店加盟

以區(qū)域劃分，根據(jù)區(qū)域或城市

評估開店數(shù)及開店計劃時間

區(qū)域加盟

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01 02 03

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ADVANTAGES

加盟優(yōu)勢 OF JOINING

廣東、福建、浙江、安徽、湖南、山東

重點區(qū)域 03

ADVANTAGES

加盟優(yōu)勢 OF JOINING

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3線及以下城市、20平、2個人、1年回報周期

3-2-2-1

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單店投資回報預估

項目 | PROJECT 費用 | COST 占比及說明 | ILLUSTRATE

年收入 ￥1,200,000 100%

原材料 ￥480,000 40%（毛利 60%）

房租 ￥120,000 10%

人工 ￥180,000 15%

水電 ￥24,000 2%

凈利潤 ￥396,000 33%（營業(yè)總成本 80%）

前期總投資 ￥180,000 除首批物料、保證金

投資回報周期預估 5.5 個月

加盟費用

項目 | PROJECT 費用 | COST 說明 | ILLUSTRATE

品牌使用費 ￥0 單店三年授權（限時免費）

開店綜合服務費 ￥30,000

運營服務費 ￥10,000/ 年

市場服務費 ￥10,000/ 年

設備采購 ￥80,000 起

預估裝修費 ￥50,000 起

保證金 ￥20,000

投資預算合計（不含房租） ￥200,000 起

選址指導 / 店面全套設計方案 / 全體系培訓及考核

全程營建輔導 / 開業(yè)小組支持等

點位推薦 / 選址指導及審核 / 店面設計

營建輔導 / 開業(yè)支持等（每年一交）

自研系統(tǒng) / 小程序 / 會員系統(tǒng)

大眾點評 / 外賣平臺（每年一交）

門店全套設備

自裝 + 總部審核 / 以面積 20 ㎡

裝修 2500 元 / ㎡店鋪為例（以實際施工為準）

合同履約保證金（無違約違規(guī)情況，合同終止時全額退還）

CHARGE DETAILS

費用明細

￥20,000

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單杯奶茶成本結構

項目成本 單杯成本金額 計算說明

原材料 ￥7.20 茶葉、牛奶、糖、包材等

房租 ￥1.80 月房租 10000 元

人力 ￥2.70

水電 ￥0.36

合計 ￥12.06

注：以上數(shù)字基于一定假設條件測算，具體以實際經營情況為準

門店盈虧平衡模型

單杯邊際收入成本和利潤 固定成本和盈虧平衡

單杯收入 ￥18

原材料 ￥7.2

人力 ￥2.7

水電 ￥0.36

單杯邊際利潤

店型

房租

固定成本合計

月盈虧平衡商品數(shù)

￥7.74 日盈虧平衡商品數(shù)

標準店

￥ 10000

￥ 10000

1292 杯

43 杯

CHARGE DETAILS

費用明細

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01 選址支持

●面談通過后，客戶經理進行選址指導、鋪位評估

02 裝修支持

●系統(tǒng)化裝修標準，專業(yè)設計團隊根據(jù)店鋪實際情況按標準輸出設計方案及

平面圖、效果圖、施工圖全套圖紙 * 含裝修標準、平面圖、效果圖、施工圖

03 培訓支持

●首次及周期新品，集中總部培訓，全崗位培訓設備使用、飲品制作等

04 開業(yè)支持

●開業(yè)前由培訓團隊進行系統(tǒng)全面的店鋪經營培訓并考核，品牌部策

劃開業(yè)活動

08 推廣支持

●外賣平臺運營：美團外賣專屬數(shù)據(jù)分析，市場分析對比，打造可實施性運營方案，

解決各種外賣難題團購平臺運營：大眾點評、小紅書、抖音團購上新，滿足消費者的

不同需求，線上數(shù)據(jù)反饋

05 營運支持

●開業(yè)后督導持續(xù)對門店保持關注追蹤，品控嚴格管理，及時解決加盟商的

各種疑問，及時告知活動公告內容，讓各加盟商利益最大化

06 培訓支持

●總部統(tǒng)一制定全年產品計劃，周期性進行產品上新，不定期進行產品迭代

07 產品支持

●總部統(tǒng)一對新品上新、節(jié)假日活動、品牌周年慶等進行策劃、推廣及物料設計制作

HEADQUARTERS SUPPORT

總部支持

TAIGAI?

01 02 03 04

08 07 06 05

09 10 11 12

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●進入「臺蓋加盟之家」小程序

了解合作政策及流程

項目了解

●填寫《合作申請表》，提交成功后

將在 3 個工作日內進行初審

遞交申請

●初審通過后，將在 3 個工作日內

電話溝通，并預約總部面談時間

線上 / 線下會談

●填寫《合作申請表》，提交成功后

將在 3 個工作日內進行初審

簽訂意向

●與客戶經理對接進行選址

按照要求進行點位報批

選址

●店鋪選址審核通過，簽訂合作

合同辦理財務手續(xù)

簽訂合同

●7 個工作日內，總部輸出

平面圖、效果圖、施工圖

店鋪設計

●自行進行店鋪裝修，裝修前總部會

進行施工標準及驗收標準培訓

店鋪裝修

●預約培訓，開業(yè)前確保

兩名伙伴通過全崗培訓

員工培訓

●設備下單，裝修完成后

設備進場調試安裝，總部進行驗收

設備采購與調試

●與督導確認開業(yè)時間

下單首批物料

首批物料下單

●總部策劃新店開業(yè)方案

順利開業(yè)

COOPERATION PROCESS

合作流程

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01 基本條件

●加盟商必須具備對事業(yè)的敬業(yè)精神和追求成功的渴望

●熱愛現(xiàn)制現(xiàn)售飲品行業(yè)，認同臺蓋的企業(yè)文化，并為臺蓋的忠誠消費者

●加盟商必須品行端正、有較強的遵紀守法意識和良好的道德品質

04 經營管理能力要求

●有一定的從業(yè)經驗者優(yōu)先；

●沒有行業(yè)從業(yè)經驗者，需具有店鋪管理經營水平與能力

●遵從公司指示，樂于不斷接受培訓，提高經營管理水平

02 自身資源要求

●基本資料及社會經歷的考核調查，下載填寫加盟申請表，面談

時請備附一寸照片 1 張、身份證、學歷、資格證書等復印件備審

●具備經營團隊或獨力經營能力

●所在地區(qū)的人脈關系

05 區(qū)域要求

●由于涉及部分原料供應鏈的地域性問題，總部僅開放部分城市的加盟申請，

請咨詢客服人員，并提交您想要加盟的城市待審

●有判斷加盟區(qū)域所在地的商圈狀況、主要消費人群的收入水平及消費能力

03 信用要求

●具有一定的資金實力，具備商鋪經營能力

●具有良好的商業(yè)信用，與良好的人際關系

JOIN CONDITIONS

加盟條件

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01 商圈類型

●商務區(qū) /CBD ●商業(yè)街 ●商業(yè)綜合體

●大型社區(qū) ●學校

03 位置要求

●有明顯對外展示位 ●人流量密集

●實用面積 20m2 以上，門面寬度 3 米以上

02 營運要求

●滿足辦理工商、食藥注冊條件

●滿足辦理消防審批條件

04 工程條件

●供電量：不小于 25kw，三相五線（380V,50HZ, 25KW)

●給水：直徑為 DN25 的自來水給水管，水壓不低于 0.25-0.3Mpa，日供水量不少于 20 噸

●排水：提供口徑不小子 DN110MM 的 PVC 排污管接口一個和一個 DN75 管用于二次排水

●店招：甲方提供醒目的招牌安裝位置

SITE SELECTION REQUIREMENTS

選址要求

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01 Q1﹕有哪些合作模式？

●單店加盟、多店加盟、區(qū)域代理

06 Q6﹕門店員工怎么招聘？

●門店面積在 20-30 平方的門店，一般裝修在 6 萬左右，具體費用以實際支出為準

02 Q2﹕申請資料提交后，多久收到答復？

●無論審核是否通過，均會在提交資料的 3 個工作日內收到回復，逢節(jié)假日順延

07 Q7. 開一家店需要多長時間？

●從店鋪選址落位開始計算，一般籌建周期在 25-30 天左右

03 Q3. 是否一定需要本人經營？

●開業(yè)前 6 個月，每月工作時間不少于 120 小時

08 Q8. 門店裝修是總部統(tǒng)一裝修嗎？

●總部提供裝修標準、全套圖紙及工程驗收標準，加盟商自行裝修

04 Q4. 門店由誰負責選址？

●總部提供選址指導，由客戶經理協(xié)助合伙人選址，選址通過審核后，方可安排正式簽約

09 Q9. 裝修需要多少費用？

●門店面積在 20-30 平方的門店，一般裝修在 6 萬左右，具體費用以實際支出為準

05 Q5. 開店需要多少個員工？

●至少 2 個

10 Q10. 設備、物料如何采購？

●所有設備、物料需向總部采購，不允許自采

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

常見問題 Q&A

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11 Q11. 總部提供哪些服務？

●人員培訓、開業(yè)輔導、促銷方案、產品研發(fā)、績效考核、商圈評估、貨物配送等

12 Q12. 三年品牌授權期間，是否可以遷移門店地址？

●如合伙人需遷移門店，需重新提交門店地址進行審核，確認通過后可進行門店遷移，新店鋪不再收取合作費，但需繳納 5000/ 次的設計費

13 Q13. 三年品牌授權期過后，如何續(xù)約？

●通過公司續(xù)約考核后，方可進行續(xù)約，續(xù)約合同期為 3 年，需在合約到期前 3 個月向公司發(fā)起申請

14 Q14. 營業(yè)執(zhí)照如何辦理？

●由總部指導，加盟商自行辦理門店營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、員工健康證

15 Q15. 是否可以獨立策劃單店營銷活動？

●總部會統(tǒng)一策劃活動，如有特殊需求，需向總部申請?

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

常見問題 Q&A

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加盟咨詢﹕400-7777-818

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