?中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 1

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 2

綜述 SUMMARY 廚衛(wèi)電器 作為伴隨國(guó)民生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展最長(zhǎng)的主要 家用電器，見(jiàn)證了改革開(kāi)放前到互聯(lián)網(wǎng)時(shí) 代的不同發(fā)展歷程。 要了解廚衛(wèi)電器，需要結(jié)合國(guó)內(nèi)政治、經(jīng) 濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)、疫情等宏觀環(huán)境因素及 市場(chǎng) 工藝等客觀因素，從行業(yè)發(fā)展中探尋 市場(chǎng)和技術(shù)的機(jī)會(huì)點(diǎn)。 以用戶(hù)為核心出發(fā)，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)消費(fèi)人群的特征和發(fā)展趨勢(shì)。深度分析不 同人群需求的變化，結(jié)合場(chǎng)景的多元發(fā)展，借助用戶(hù)調(diào)研的科學(xué)手段和數(shù) 據(jù)支撐，使用：消費(fèi)人群 x 需求模型 x 場(chǎng)景 的分析模式挖掘用戶(hù)真實(shí)的需 要，推動(dòng)廚衛(wèi)行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展。 3

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 國(guó)內(nèi)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀 目錄 第一章 廚衛(wèi)電器發(fā)展概況 CONTENTS 一、 廚衛(wèi)電器發(fā)展概況 二、 廚衛(wèi)電器發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 第一部分 三、 廚衛(wèi)電器發(fā)展中存在的問(wèn)題 07 第二章 廚衛(wèi)電器行業(yè)環(huán)境 08 一、 政治環(huán)境 16 二、 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 21 三、 社會(huì)環(huán)境 四、 技術(shù)環(huán)境 25 五、 疫情下的變局 26 第三章 廚衛(wèi)電器市場(chǎng)分析 27 29 一、 市場(chǎng)規(guī)模&市場(chǎng)容量 31 二、 品牌競(jìng)爭(zhēng)情況 32 三、 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 34 第四章 材料工藝概況 35 一、 CMF發(fā)展趨勢(shì)與應(yīng)用 38 二、 廚衛(wèi)行業(yè)主流材料與工藝簡(jiǎn)介 42 48 49 65 4

第二部分 中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 80 用戶(hù)研究理論及分析 81 第五章 人群分析 92 106 一、 中國(guó)消費(fèi)者結(jié)構(gòu) 109 二、 各世代人群特征及介紹 三、 消費(fèi)人群分布 116 四、 消費(fèi)人群潛力分析 117 第六章 需求分析 119 122 一、 需求分析的再理解 124 二、 需求與消費(fèi)社會(huì)的關(guān)系 134 三、 需求與信任的關(guān)系 136 四、 需求分析的方法 139 五、 需求維度分析 六、 廚衛(wèi)電器需求一覽圖 144 七、 市場(chǎng)案例分析 145 第七章 場(chǎng)景分析 148 163 一、 關(guān)于場(chǎng)景 二、 使用場(chǎng)景 第三部分 三、 消費(fèi)場(chǎng)景 174 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 第八章 未來(lái)廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 5

01第一部分 國(guó)內(nèi)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀 廚衛(wèi)電器在國(guó)內(nèi)的發(fā)展擁有較長(zhǎng)的歷 史，它經(jīng)歷了消費(fèi)者從基礎(chǔ)功能向更 有品質(zhì)體驗(yàn)發(fā)展的悠久過(guò)程?？萍贾? 能的高速前行下，整體社會(huì)都在為此 做出改變，包括城市、人群，以及服 務(wù)于人群的產(chǎn)品和品牌。 我們用四個(gè)章節(jié)：廚衛(wèi)電器發(fā)展概況、行業(yè)發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析、材料工藝概 況，來(lái)認(rèn)識(shí)國(guó)內(nèi)廚衛(wèi)電器的現(xiàn)有狀態(tài)。 6

第一章 廚衛(wèi)電器發(fā)展概況 借助大數(shù)據(jù)對(duì)行業(yè)大盤(pán)進(jìn)行分析，幫助 了解廚衛(wèi)電器行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及各類(lèi)型 產(chǎn)品所處的行業(yè)生命周期的位置，從 而判斷行業(yè)個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品走勢(shì)。 針對(duì)各細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行橫向?qū)Ρ?，進(jìn)一步 了解廚衛(wèi)電器行業(yè)的產(chǎn)品迭代歷程，深 度分析行業(yè)上下游，挖掘行業(yè)發(fā)展邏 輯，把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，助力企業(yè)戰(zhàn)略 規(guī)劃決策。 7

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 廚衛(wèi)電器 發(fā)展概況 2021 年上半年的廚衛(wèi)電器市場(chǎng)出現(xiàn)全面復(fù)蘇， 根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）《2021 年半年度中國(guó)廚衛(wèi) 行業(yè)發(fā)展總結(jié)報(bào)告》顯示，2021 年上半年廚 衛(wèi)電器全渠道零售額達(dá)到 726 億元，同比增長(zhǎng) 22.8%。 由于受新冠疫情影響，線上消費(fèi)異軍突起，零 售額同比 2020、2019 年上半年皆呈上漲趨勢(shì)， 同比 2020 年上半年增長(zhǎng) 32.2%，同比 2019 年 上半年增長(zhǎng) 14.2%。 線下由于疫情后經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，零售額較 2020 年上半年同期呈上漲趨勢(shì)，但較 2019 年上半 年同期還是下滑趨勢(shì)。 整體來(lái)看，2021 年國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn) 中向好，雖然家電市場(chǎng)依然持續(xù)承壓， 但是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。 8

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 新周期下家電行業(yè)應(yīng)該快速把握變 多個(gè)廚衛(wèi)品類(lèi)在線上取得了較好的成績(jī)， 化的市場(chǎng)需求，在深化供給側(cè)改革 例如傳統(tǒng)耐用型廚衛(wèi)電器油煙機(jī)、燃?xì)庠睢? 的同時(shí)，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí) 電熱水器、燃?xì)鉄崴?，零售額在 2019- 現(xiàn)破局。 2021 年上半年同期呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。 受益于廚房場(chǎng)景的擴(kuò)容與新品類(lèi)的快速滲透，尤其是洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、集成灶等新興 品類(lèi)的市場(chǎng)零售額皆呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。 9

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 以下就油煙機(jī)、集成灶、熱水器、洗碗機(jī)分別進(jìn)行發(fā)展情況描述。 油煙機(jī) 作為傳統(tǒng)廚電入門(mén)必需品的代表,正從生活必需品向 生活品質(zhì)提升的換代之時(shí)因而整體市場(chǎng)呈現(xiàn)頹勢(shì)。 據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，油煙機(jī)在 2021 年上半年零售額規(guī)模線上市場(chǎng)頹勢(shì) 好轉(zhuǎn)且零售額同比 2020 年上半年同期有大幅度增長(zhǎng)且有超越 2019 年上半年同期 ；線 下市場(chǎng)則在 4-6 月時(shí)持續(xù)低迷，2021 上半年零售額同比 2020 年上半年同期有所增長(zhǎng)但 沒(méi)有超越 2019 年上半年同期。 結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)的種種現(xiàn)象說(shuō)明，高端市場(chǎng)正在持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)于更美好、更高品 質(zhì)的生活的期待還在強(qiáng)化之中。油煙機(jī)需求趨于飽和，亟待技術(shù)創(chuàng)新打破現(xiàn)有壁壘才 有實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。目前態(tài)勢(shì)來(lái)看，下半年市場(chǎng)有可能更艱難，但無(wú)論如何，“推高買(mǎi)新” 依然是大勢(shì)所趨。 10

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 集成灶 雙線市場(chǎng)的增速持續(xù)領(lǐng)跑廚電行業(yè) 據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)，集成灶在 2021 年上半年零售額規(guī)模達(dá)到了 100.6 億 元，同比 2020 年上半年增長(zhǎng) 55.8%，同比疫情之前的 2019 年上半年則增長(zhǎng)了 55.0% ； 線上市場(chǎng)對(duì)比 2020 年上半年增長(zhǎng)了 44.3%，線下市場(chǎng)則增長(zhǎng)了 63.9%。 由于國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，集成灶的線下渠道（專(zhuān)賣(mài)店、建材市場(chǎng)等）營(yíng)業(yè)恢復(fù)正常 運(yùn)轉(zhuǎn)，加之 2020 年的疫情驅(qū)動(dòng)集成灶行業(yè)線上渠道的發(fā)展，與線下形成了良好的互補(bǔ) 作用，故 2021 年集成灶行業(yè)實(shí)現(xiàn)了較大幅度的增長(zhǎng)。 11

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上來(lái)看，集成灶的品牌競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。前兩年由于集成灶市場(chǎng)的火熱，大 量廚電廠家（包括綜合性家電品牌、傳統(tǒng)廚電品牌和新興品牌等）紛紛加入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)， 品牌數(shù)量不斷增加。經(jīng)過(guò) 2020 年疫情的沖擊，一部分缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的廠家退出了市場(chǎng)。 據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021 年上半年線上市場(chǎng)集成灶品牌數(shù) 量為 191 個(gè)，同比去年減少了 13 個(gè) ；線下市場(chǎng)（主要為 KA 渠道）為 73 個(gè)，同比去 年減少了 2 個(gè)。 與此同時(shí)，頭部品牌通過(guò)上市等方式獲得了更雄厚的資金實(shí)力，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位持續(xù)穩(wěn) 固。據(jù) 2021 年上半年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，線上市場(chǎng) TOP10 品牌的份額占比為 68.8%，同 比增長(zhǎng) 3.3% ；線下市場(chǎng)的 TOP10 占比也達(dá)到了 85.1%，同比增長(zhǎng) 2.7%。 大浪淘沙之下，集成灶市場(chǎng)的“馬太效應(yīng)”愈發(fā)明顯。 12

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 洗碗機(jī) 健康廚電及懶人廚電的廚房新寵代表 據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī) 2021 年上半年零售市場(chǎng)總銷(xiāo)額同比上升 24.5%。奧維云網(wǎng)（AVC）地產(chǎn)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示 ：2021 年 1-7 月精裝修市場(chǎng)總 體規(guī)模 151.16 萬(wàn)套，同比下降 8.2%，其中洗碗機(jī)配套規(guī)模 25.76 萬(wàn)套，同比增長(zhǎng) 43.2% ；配置率為 17.2%，較 2020 年全年增長(zhǎng) 5.8 個(gè)百分點(diǎn)。 新興品類(lèi)的崛起根本是我國(guó)居民生活水平提升所帶來(lái)的結(jié)果，洗碗機(jī)的健康性、便 捷性，一體機(jī)的多樣化烹飪方式、空間的集成化、場(chǎng)景化，都恰好的切合了居民對(duì) 美好生活向往的需求。消費(fèi)者以往基本上是購(gòu)買(mǎi)煙灶等必需品后有需求再進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)， 現(xiàn)在是有意識(shí)地進(jìn)行廚衛(wèi)電器如洗碗機(jī)等多樣化采購(gòu)，這也是消費(fèi)者心智轉(zhuǎn)變的過(guò) 程。 13

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 熱水器 增速減緩，均價(jià)上漲 2021 年上半年，由于國(guó)內(nèi)疫情的緩和，熱水器市場(chǎng)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)明顯。據(jù)全國(guó)家用電 器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)，2021 年上半年熱水器市場(chǎng)整體規(guī)模為 256.1 億元，同比增長(zhǎng) 17.3% ；其中線下市場(chǎng)增長(zhǎng) 9.0%，線上市場(chǎng)增長(zhǎng) 32.5%。 從市場(chǎng)節(jié)奏來(lái)看，二季度熱水器市場(chǎng)的增速明顯放緩 ；如果與 2019 年上半年對(duì)比， 則市場(chǎng)規(guī)模仍未達(dá)到疫情之前的水平。 此外，受原材料漲價(jià)的驅(qū)動(dòng)，無(wú)論是電熱還是燃熱，市場(chǎng)銷(xiāo)售均價(jià)都有所上漲。作 為一個(gè)成熟的家電品類(lèi)，熱水器市場(chǎng)已經(jīng)處于存量市場(chǎng)階段，整個(gè)行業(yè)的增長(zhǎng)模式 亟需轉(zhuǎn)變。 14

小結(jié) 中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 中國(guó)社會(huì)正在進(jìn)入一個(gè)新的加速轉(zhuǎn)型期，其變化的速 度、廣度、深度、難度，自改革開(kāi)放以來(lái)均前所未有。 在這樣一個(gè)未來(lái)新常態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境下，廚衛(wèi)電器將進(jìn) 入充分競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，傳統(tǒng)拼價(jià)格、拼渠道、拼促銷(xiāo)的競(jìng) 爭(zhēng)方式再也不合時(shí)宜，只有詳細(xì)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析才能 讓企業(yè)回歸營(yíng)銷(xiāo)本質(zhì)?？v觀現(xiàn)有廚衛(wèi)電器市場(chǎng)，頭部 品牌更注重前期調(diào)研和市場(chǎng)評(píng)估，在營(yíng)銷(xiāo)傳播上采取 更多元的方式。 自新冠肺炎疫情爆發(fā)，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活等各方 面都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。疫情影響下的行業(yè)在變，但 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)和核心不變。中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)要持之以 恒地做好質(zhì)量、技術(shù)、品牌、渠道、營(yíng)銷(xiāo)等全方位的 建設(shè)。 15

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 廚衛(wèi)電器 發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 我國(guó)廚衛(wèi)電器制造業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)70年代末，大致經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段： 一 二三 1979-1997 年 1998-2008 年 2008-2013年 改革開(kāi)放初期 住房商品化時(shí)期 廚電行業(yè)發(fā)展新時(shí)期 該階段我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)興 該階段居民廚房面積顯著 在此階段，燃?xì)庠?、吸?煙機(jī)等 起，商品經(jīng) 濟(jì)高速發(fā)展，廚 提升，廚房配套化、電氣化 傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝 房電器產(chǎn)品形態(tài)不斷推陳 程 度 大 大 提 高，整 體 廚 房 日臻成熟，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)廚電產(chǎn) 出 新 。受 益 于 我 國(guó) 燃 氣 開(kāi) 概念開(kāi)始普及。在此階段， 品人均保有量逐漸飽和，行業(yè)內(nèi) 發(fā) 區(qū) 域 的 擴(kuò) 大，燃 氣 灶 以 我國(guó)居民對(duì)廚房電器的要 優(yōu)勢(shì)企業(yè)開(kāi)始將銷(xiāo)售渠道下沉 其 優(yōu) 越 的 性 能 、安 全 便 捷 求 逐 漸 提 高，廚 電 產(chǎn) 品 的 至 三 、四 線 城 市 獲 得 增 量 客 戶(hù)， 的產(chǎn)品體驗(yàn)逐步取代了煤 設(shè) 計(jì) 理 念 、產(chǎn) 品 質(zhì) 量 和 用 傳統(tǒng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)上也通過(guò)引入互 爐 灶 等 老 式 灶 臺(tái)，市 場(chǎng) 滲 戶(hù)體驗(yàn)不斷 改善。 聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高智能化水平，改善 透率迅速提高。 人機(jī)交互水平。 一方面，消毒柜、電磁爐、 與 此 同 時(shí)，吸 油 煙 機(jī) 的 產(chǎn) 烤箱等新興廚電產(chǎn)品開(kāi)始 與此同時(shí)，新的產(chǎn)品形態(tài)開(kāi)始出 品形態(tài)也開(kāi)始逐步成熟， 在市場(chǎng)中嶄露頭角， 另一 現(xiàn)，側(cè)吸式吸油煙機(jī)快速推廣，集 直吸式吸油煙機(jī)等產(chǎn)品逐 方面燃?xì)庠畹臒嵝什粩? 成灶、集成水槽等產(chǎn)品通過(guò)組合 步 替 代 老 式 排 風(fēng) 扇 等，不 提 高，歐 式 吸 油 煙 機(jī) 得 到 不同的產(chǎn)品功能和簡(jiǎn)約集成的產(chǎn) 少?gòu)S商積極從國(guó)外引進(jìn)吸 普 遍 認(rèn) 可，安 全 環(huán) 保 和 性 品設(shè)計(jì)給消費(fèi)者帶來(lái)了更好的用 油煙機(jī)技術(shù)逐步解決了吸 價(jià)比日益成為消費(fèi)者選購(gòu) 戶(hù)體驗(yàn)，快速成為廚電行業(yè)極具 油 煙 機(jī) 噪 聲 大 、凈 化 效 果 廚電產(chǎn)品的關(guān)注重點(diǎn)。 競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品品種。 差等問(wèn)題。 16

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 四五 2014-2019年 2019年至今 電商高速發(fā)展紅利時(shí)期 疫情后時(shí)期 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人均可支配收入的不斷上升， 2019年爆發(fā)的疫給全世界 我國(guó)居民對(duì)于家電有了很大的消費(fèi)能力。再加上家電 帶來(lái)意想不到的格局，春節(jié) 品 種 的 不 斷 豐 富，使 得 消 費(fèi) 者 在 購(gòu) 買(mǎi) 家 電 時(shí) 有 了 更 期間集中爆發(fā)，隨著疫情常 多 的 選 擇 。線 上 電 商 是 新 型 渠 道 從 7 0 年 代 到 2 0 0 0 年 態(tài)化，家電銷(xiāo)售重心轉(zhuǎn)至線 初期，線下渠道仍然是核心，真正走向線上銷(xiāo)售的時(shí) 上渠道，社交電商等新興線 間歷程很短。2012年，家電電商市場(chǎng)通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)被打 上營(yíng)銷(xiāo)形式也將進(jìn)一步“開(kāi) 開(kāi)，2013年逐漸消沉，6.18、雙11成為大家電的一個(gè)固 花 落 地 ”。而 線 下 受 年 初 門(mén) 定促銷(xiāo)結(jié)點(diǎn)。家電雖然在物流、配送和用戶(hù)體驗(yàn)上要求 店 關(guān) 閉 、客 流 減 少 等 影 響， 都比較高，但是對(duì)于大型有能力的廠商而言，線上電商 明顯承壓。 是一個(gè)新興的創(chuàng)新渠道。智能手機(jī)、移動(dòng)設(shè)備和4G網(wǎng)絡(luò) 的進(jìn)一步普及，加速了電商發(fā)展，線下傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)受 疫情帶來(lái)的下廚熱延續(xù)至 到意想不到的沖擊。 今，隨 著 疫 情 常 態(tài) 化，具 有 殺菌消毒等健康屬性和解 進(jìn)入2014年，智能家電概念全面爆發(fā)，智能化浪潮正在 放雙手智能屬性的廚電備 由大家電領(lǐng)域向廚衛(wèi)電器、小家電產(chǎn)品蔓延。隨著智能 受歡迎。在消費(fèi)升級(jí)的浪潮 設(shè)備的推廣，智能家居生活理念的推陳，家電的議價(jià)能 中，傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品已經(jīng)不能 力越來(lái)越高。國(guó)內(nèi)眾多家電品牌都紛紛都針對(duì)線上渠 滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，更加智 道推出了線上運(yùn)作的品牌。這些傳統(tǒng)企業(yè)涌進(jìn)電子商 能、健康的廚電產(chǎn)品是大勢(shì) 務(wù)市場(chǎng)。 所趨、人心所向。 17

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 以下針對(duì)油煙機(jī)、集成灶、熱水器等三個(gè)品類(lèi)進(jìn)行現(xiàn)狀發(fā)展分析: 油煙機(jī) ： 作為耐用型的家電，廚電產(chǎn)品的性能與人們的烹飪效率與健康息息相關(guān)，性能升級(jí) 一直是行業(yè)發(fā)展的主旋律。疫情的影響下，“宅經(jīng)濟(jì)”、“烹飪社交”等現(xiàn)象紛 紛興起，更引起了用戶(hù)對(duì)高性能廚電的需求。 在油煙機(jī)市場(chǎng)，過(guò)去排風(fēng)量大于 18m3/min 的機(jī)型即可稱(chēng)為大風(fēng)量產(chǎn)品，而在 2020 年底，排風(fēng)量在 20m3/min 以上的煙機(jī)份額已經(jīng)突破 30%，到了 2021 年上半年更 是接近 35%。在廚電性能升級(jí)的道路上，頭部品牌起到了引領(lǐng)作用，如老板電器和 中國(guó)家用電器研究院共同發(fā)布的“第五代大吸力油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)”，通過(guò)對(duì)大吸力的五大 指標(biāo)重新定義，讓整個(gè)烹飪過(guò)程更加潔凈、舒適。 集成灶 ： 從產(chǎn)品功能上看，集成灶的多功能集成趨勢(shì)越來(lái)越明顯。集成灶的發(fā)展史，其實(shí)就 是集成灶的下半部集成功能不斷豐富的過(guò)程。從最早的煙機(jī)和灶具的簡(jiǎn)單集成，到 后來(lái)集成消毒柜和電蒸箱，再到蒸烤一體產(chǎn)品的熱銷(xiāo)，集成灶的集成功能越來(lái)越 傾向于品質(zhì)化。 據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蒸烤一體集成灶在 2021 年上半年雙線 市場(chǎng)持續(xù)熱銷(xiāo)，線上和線下市場(chǎng)的滲透率分別達(dá)到 48.2% 和 44.0%，已接近整個(gè)市 場(chǎng)份額的半數(shù)。在中國(guó)家庭的小戶(hù)型廚房現(xiàn)狀和高品質(zhì)烹飪需求的雙向推動(dòng)下，預(yù) 計(jì)未來(lái)蒸烤一體集成灶的份額還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，而更豐富的產(chǎn)品集成類(lèi)型還將不斷涌 現(xiàn)。 18

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 集成灶產(chǎn)品升級(jí)的過(guò)程中，智能化與套系化成為新的趨勢(shì)。集成廚電的多品類(lèi)產(chǎn)品集 成屬性，與智能化的操控模式具有較強(qiáng)的契合度。 在 2021 年發(fā)布的集成廚電新品中，“語(yǔ)音控制”、“APP 控制”、“大屏顯示”等智能 化新品層出不窮。隨著未來(lái)更多智能平臺(tái)與 5G、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，集成灶會(huì)給用 戶(hù)帶來(lái)更加智能、舒適的烹飪體驗(yàn)。 熱水器 ： 從產(chǎn)品的規(guī)格來(lái)看，電熱水器和燃?xì)鉄崴髅媾R著一個(gè)類(lèi)似的問(wèn)題，便是電 熱水器容積升級(jí)，燃?xì)鉄崴鞯漠a(chǎn)水量升級(jí)同樣受到壓制。 電熱水器的銷(xiāo)售主力為 60L 容積的產(chǎn)品，在雙線市場(chǎng)的滲透率均已超過(guò) 50%，而 80L 容積產(chǎn)品只占全部市場(chǎng)的 15% 左右 ；燃熱市場(chǎng)中 13L 與 16L 產(chǎn)品呈現(xiàn)“此消彼長(zhǎng)” 的態(tài)勢(shì)，16L 的市場(chǎng)占比已經(jīng)過(guò)半，向更大出水量的升級(jí)緩慢。 由于產(chǎn)品體積和家庭用水需求的雙重限制，熱水器廠家已經(jīng)難以在產(chǎn)品升數(shù)上做更多 文章。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)洗浴舒適化的功能訴求正在大幅上升，相關(guān)功能有望成為 熱水器行業(yè)發(fā)展的新賽道。 19

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 小結(jié) 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生了新的變化，銷(xiāo)售渠道也發(fā)生了重 大的變革。在這種情況下，企業(yè)要主動(dòng)做出應(yīng)對(duì)變化的調(diào)整，研究和順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)， 以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，在做好品質(zhì)、品牌，做好產(chǎn)品研發(fā)、工業(yè)設(shè)計(jì)和員工培訓(xùn)等基 礎(chǔ)工作的前提下，進(jìn)一步做好渠道的多元化布局，在渠道創(chuàng)新上尋找增量。 在 2000 年之后，中國(guó)家電渠道歷經(jīng)幾次變革。從家電連鎖的興起和跑馬圈地，到電 商的崛起和迅速壯大，到線上線下的雙線融合，再到渠道下沉以及新型電商的崛起， 20 年間，伴隨著中國(guó)家電業(yè)的一路前行，渠道變革的腳步也從未停止。新冠肺炎疫 情過(guò)后，受疫情帶來(lái)的消費(fèi)行為、消費(fèi)體驗(yàn)以及消費(fèi)需求等變化的影響，中國(guó)家電 渠道變革的進(jìn)度會(huì)進(jìn)一步加快。 家電市場(chǎng)再也不是簡(jiǎn)單的地產(chǎn)后周期市場(chǎng)，而是消費(fèi)與地產(chǎn)共振下的弱周期性市場(chǎng)。 在此背景下，從以地產(chǎn)驅(qū)動(dòng)為主的增量市場(chǎng)到由品類(lèi)驅(qū)動(dòng)的存量市場(chǎng)，廚電產(chǎn)業(yè)保 持著相對(duì)較高的增長(zhǎng)。據(jù) AVC 數(shù)據(jù)顯示，2021 年 1-8 月廚電產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到 1052 億 元，同比增長(zhǎng) 11.9%，除了同期疫情影響較低基數(shù)的因素外，洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、 集成灶等新興品類(lèi)成長(zhǎng)帶來(lái)的貢獻(xiàn)也不容忽視。 20

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 廚衛(wèi)電器發(fā)展中 存在的問(wèn)題 中國(guó)廚衛(wèi)電器行業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，也進(jìn)入了泥潭的時(shí)刻。 從行業(yè)發(fā)展來(lái)看，廚衛(wèi)電器行業(yè)發(fā)展水平不均衡，競(jìng)爭(zhēng)激 烈我國(guó)廚電企業(yè)數(shù)量眾多，除了個(gè)別大型廚電企業(yè)外，大 多數(shù)廚電企業(yè)生產(chǎn)能力處于較低水平，導(dǎo)致我國(guó)廚電產(chǎn)品 質(zhì)量良莠不齊。部分企業(yè)規(guī)模較小、研發(fā)設(shè)計(jì)能力不足、產(chǎn) 品檔次較低，主要通過(guò)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，影響了 行業(yè)整體利潤(rùn)水平。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)高端廚電企業(yè)也在不 斷提升渠道規(guī)模和品牌運(yùn)營(yíng)，加大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力度來(lái)迎合消 費(fèi)者日趨多樣化的需求，導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，廚電產(chǎn) 品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。 從廚衛(wèi)電器產(chǎn)品來(lái)看，整體廚衛(wèi)行業(yè)進(jìn)入了傳統(tǒng)產(chǎn)品如煙 灶存量更新與新品類(lèi)如洗碗機(jī)增量擴(kuò)張并存的時(shí)代，這也 是廚衛(wèi)家電從生活必需品向生活品質(zhì)提升產(chǎn)品的換檔期， 同時(shí)也是消費(fèi)者時(shí)代變更的時(shí)段，而在疫情的催生下，廚 衛(wèi)電器已經(jīng)在進(jìn)行的這種變革將更加錯(cuò)綜復(fù)雜。 21

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 新品開(kāi)發(fā)誤區(qū) 廚衛(wèi)電器企業(yè)在這種錯(cuò)綜復(fù)雜的變革期內(nèi)，在新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)時(shí)候難免陷入以下誤區(qū) ： 偽智能自動(dòng)化操作 隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，各類(lèi)家電似乎都紛紛 犧牲了用戶(hù)使用體驗(yàn)感 邁進(jìn)智能化時(shí)代，推出了令人眼花繚亂的“智能產(chǎn)品”。 這些“智能產(chǎn)品”們的最大共同特征即可手機(jī) APP 操作。 原本只需要在機(jī)器上增加不多的按鍵即可完成操作，這 種“智能化”把在操控上把部分功能轉(zhuǎn)移到 APP 內(nèi)，其 實(shí)反而提高了使用門(mén)檻，另外一方面也會(huì)限定使用的場(chǎng) 合。 家電產(chǎn)品使用復(fù)雜化 原先一般不具備屏幕的家電借力于 SoC、新型顯示面板、 IoT 等技術(shù)成為了家電中負(fù)責(zé)與人進(jìn)行交互的顯示終端。 這一帶屏幕的家電產(chǎn)品雖擁有擁有輸出圖像與可視化系 統(tǒng)能力，但也衍生出操控面板上功能內(nèi)容過(guò)多、主要功 能層級(jí)不突出即信息等級(jí)不清晰。例如在帶屏幕電熱水 器的使用上，用戶(hù)洗澡的使用場(chǎng)景中僅在意水溫和剩余 水量。智能大屏的操控面板由于信息內(nèi)容過(guò)度，使用戶(hù) 在操控時(shí)并不能快速獲取必要信息，增加了用戶(hù)的操控 時(shí)間以及學(xué)習(xí)成本。 一刀切 為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品外觀一體感，摒棄旋鈕操控方式似乎成為 摒棄旋鈕操控方式 了家電產(chǎn)品的定勢(shì)。對(duì)于用戶(hù)而言在例如對(duì)于煙機(jī)風(fēng)力 的選擇相較于觸控操作，旋鈕調(diào)節(jié)風(fēng)力更快捷且更能讓 用戶(hù)感知功能。 22

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 集成化 無(wú)論是基于家庭廚房空間的高效利用還是基于用戶(hù)日益 等于功能疊加 多元化需求的滿(mǎn)足，廚電集成化都是必然趨勢(shì)。現(xiàn)在很 多集成化產(chǎn)品只是簡(jiǎn)單的功能疊加，并沒(méi)有做到智能化、 場(chǎng)景化的多維度集成。如集成灶是將油煙機(jī)、灶具、消 毒柜、蒸烤箱等多種功能集合在一起，滿(mǎn)足了空間集成、 外觀集成、安裝集成，但在智能集成以及使用集成方面 并未滿(mǎn)足用戶(hù)“好用”的需求。 炫技的新功能 功能的革新往往都會(huì)基于用戶(hù)的使用需求進(jìn)行，但需求 非用戶(hù)真實(shí)需求 有核心需求和邊緣需求之分。用戶(hù)只會(huì)為核心需求買(mǎi)單， 而邊緣需求只是錦上添花，不能成為買(mǎi)單的理由。例如 像熱水器這類(lèi)已經(jīng)進(jìn)去成熟階段的家電產(chǎn)品，部分企業(yè) 增加了“0.5℃精準(zhǔn)調(diào)溫”，用戶(hù)在洗澡的使用場(chǎng)景之下， 水溫并不需要精準(zhǔn)，只需要滿(mǎn)足體感溫度舒適即可。 健康功能 在大健康的背景之下，基于國(guó)民對(duì)健康需求，許多家電 扼殺用戶(hù)體驗(yàn)感 產(chǎn)品都紛紛增添了于健康相關(guān)的新功能。但這些與健康 需求相關(guān)的新功能有時(shí)候并不能契合使用場(chǎng)景反而成為 用戶(hù)使用的痛點(diǎn)。例如帶濾芯可過(guò)濾水質(zhì)的熱水器，由 于凈水效率低，使得熱水器的出水量少，這反而犧牲了 用戶(hù)使用體驗(yàn)感。 23

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 本章結(jié)語(yǔ) Conclusion of this chapter 隨著 2020 年疫情爆發(fā)以及后續(xù)常態(tài)化的區(qū)域性疫情，人 們的消費(fèi)理念也隨之發(fā)生著改變，廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)從上游到下游 乃至終端一線的每一個(gè)環(huán)節(jié)也均在發(fā)生變革。整體來(lái)看， 2021 年國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)中向好，雖然家電市場(chǎng)依然持續(xù)承 壓，但是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。新周期下，家電行業(yè)應(yīng)該快速 把握變化的市場(chǎng)需求，在深化供給側(cè)改革的同時(shí)，推動(dòng)行 業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)破局。 從未來(lái)走勢(shì)來(lái)看，2021 年廚電產(chǎn)業(yè)將保持較高的增長(zhǎng)水平， 一方面?zhèn)鹘y(tǒng)廚電的高端化需求進(jìn)一步放大，另一方面受益 于廚房場(chǎng)景的擴(kuò)容與新品類(lèi)的快速滲透，尤其是洗碗機(jī)、 嵌入式微蒸烤、集成灶等新興品類(lèi)的增長(zhǎng)。消費(fèi)市場(chǎng)用戶(hù) 端對(duì)品牌生產(chǎn)端的影響日漸加劇，促使整體行業(yè)發(fā)展進(jìn)一 步改變。在日益變換的市場(chǎng)形勢(shì)下，如何快速了解廚衛(wèi)電 器的未來(lái)發(fā)展和市場(chǎng)需求，避免新品開(kāi)發(fā)時(shí)陷入誤區(qū)成為 廚衛(wèi)企業(yè)面臨主要問(wèn)題。 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期中日漸重視用戶(hù)研究的部分，借助對(duì)市場(chǎng)和 人群的客觀分析和統(tǒng)計(jì)，能有效避免開(kāi)發(fā)過(guò)程中的無(wú)效投 入，降低開(kāi)發(fā)成本和試錯(cuò)成本，提升效率。 24

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 第二章 廚衛(wèi)電器行業(yè)環(huán)境 分析廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展的環(huán)境涉及多方因素， 借助PEST模型對(duì)行業(yè)環(huán)境進(jìn)行宏觀分 析，可客觀理解經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技、政策 等因素對(duì)行業(yè)的影響。PEST分析模型是 指對(duì)宏觀環(huán)境的一個(gè)分析工具。 P是政治（politics） E是經(jīng)濟(jì)（economy） S是社會(huì)（society） T是技術(shù)（technology） 在分析一個(gè)行業(yè)所處的背景的時(shí)候，通常 是通過(guò)這四個(gè)因素來(lái)分析所面臨的狀況。 25

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 政治環(huán)境 型和智能升級(jí)步伐加快，物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為新型 基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分。 疫 情EPIDEMIC 到 2023 年底，在國(guó)內(nèi)主要城市初步建成物聯(lián) 網(wǎng)新型基礎(chǔ)設(shè)施，社會(huì)現(xiàn)代化治理、產(chǎn)業(yè)數(shù)字 時(shí)下中國(guó)疫情的形勢(shì)基本得到控制，但是上到 化轉(zhuǎn)型和民生消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ)更加穩(wěn)固。突破 政府，下到普通老百姓還是沒(méi)放松，依舊嚴(yán)防 一批制約物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的關(guān)鍵共性技術(shù)，培育一 嚴(yán)控才取得現(xiàn)在的戰(zhàn)果；反觀國(guó)外疫情，一直 批示范帶動(dòng)作用強(qiáng)的物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)主體和運(yùn)營(yíng)主 讓人膽戰(zhàn)心驚，特別是西歐，美國(guó)這些國(guó)家， 體，催生一批可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的運(yùn)營(yíng) 應(yīng)對(duì)疫情不力，消極懈怠，導(dǎo)致在自己國(guó)內(nèi)迅 服務(wù)模式，導(dǎo)出一批賦能作用顯著、綜合效益 速蔓延。在疫情長(zhǎng)期沖擊下，維持國(guó)內(nèi)疫情形 優(yōu)良的行業(yè)應(yīng)用，構(gòu)建一套健全完善的物聯(lián)網(wǎng) 式，才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。 標(biāo)準(zhǔn)和安全保障體系。物聯(lián)網(wǎng)基建按規(guī)完成， 為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展提供穩(wěn)定的基礎(chǔ)。 物IN聯(lián)FR網(wǎng)A基ST建RUCTUREA 碳中CA和RBON NEUTRAL 《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四 個(gè)五年規(guī)劃和 2035 年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，為貫 作為世界上最大的能源生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó) 徹落實(shí)打造系統(tǒng)完備、高效實(shí)用、智能綠色、 明確提出力爭(zhēng) 2030 年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060 年 安全可靠的現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施體系，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng) 前實(shí)現(xiàn)碳中和以來(lái)，關(guān)于“雙碳”目標(biāo)的“時(shí) 新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)在推動(dòng)數(shù) 間表”與“路線圖”就一直備受關(guān)注。日前， 字經(jīng)濟(jì)發(fā)展、賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面的重 習(xí) 近 平 總 書(shū) 記 在 出 席《 生 物 多 樣 性 公 約 》 第 要作用，制定本計(jì)劃。物聯(lián)網(wǎng)是以感知技術(shù)和 十五次締約方大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)時(shí)發(fā)表重要講話(huà) 網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)為主要手段，實(shí)現(xiàn)人、機(jī)、物的 指出：“為推動(dòng)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)，中 泛在連接，提供信息感知、信息傳輸、信息處 國(guó)將陸續(xù)發(fā)布重點(diǎn)領(lǐng)域和行業(yè)碳達(dá)峰實(shí)施方案 理等服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)數(shù)字化轉(zhuǎn) 和一系列支撐保障措施，構(gòu)建起碳達(dá)峰、碳中 和‘1+N’政策體系?！痹诎l(fā)展中不斷細(xì)化的“雙 碳”目標(biāo)，將對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)生影響。 再工業(yè)化，新基建，大國(guó)工業(yè)，更徹底的改革、 開(kāi)放帶來(lái)的資源配置效率的提升，以及碳中和， 這五個(gè)要素合在一起，將成為未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)重 26

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 要的發(fā)展動(dòng)能。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的“再工業(yè)化”，也 小結(jié) 就是產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)和 人工智能等技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)的變革，可以帶來(lái)全 我國(guó)政治環(huán)境穩(wěn)定，利于廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展。改革 要素生產(chǎn)率的大幅提升空間。新基建——“再 開(kāi)放四十多年來(lái)，我國(guó)深入實(shí)施對(duì)外開(kāi)放戰(zhàn)略， 工業(yè)化”所需的基礎(chǔ)設(shè)施，即圍繞產(chǎn)業(yè)變革、 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)取得了快速的發(fā)展，隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì) 產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)所配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如 5G 基 環(huán)境的不斷發(fā)展，我國(guó)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)政策、產(chǎn)業(yè) 站、云計(jì)算設(shè)備等。大國(guó)工業(yè)。我們已建成全 政策不斷完善。這些政策的變化對(duì)中國(guó)制造業(yè) 世界最完整的工業(yè)門(mén)類(lèi)，占到全球總制造業(yè)的 產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。目前中國(guó)政策拉動(dòng)內(nèi)需的政 29% 左右，未來(lái)中國(guó)仍會(huì)保持比較大的制造業(yè) 策，推進(jìn)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)連續(xù)快速發(fā)展，這為廚具 規(guī)模。更徹底的改革開(kāi)放帶來(lái)的資源配置效率 產(chǎn)品創(chuàng)建了廣闊的需求空間。從全國(guó)廚具市場(chǎng) 的提升。除科學(xué)技術(shù)外，制度改革和進(jìn)一步的 來(lái)看，電器需求將以更新、升級(jí)換代為主。產(chǎn) 對(duì)外開(kāi)放能形成一個(gè)龐大的制度紅利空間，這 品向系列化、智能化、雅觀化方向發(fā)展，功能 是中國(guó)經(jīng)濟(jì)全要素生產(chǎn)率保持一定增速最重要 趨勢(shì)于能為人們的健康生活供給更多幫助。 的源泉。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 市場(chǎng) + 政府 MARKET + GOVERNMENT 疫情極大地加速了市場(chǎng)和政府的復(fù)式化，全球進(jìn)入復(fù)式世代，這反而愈合凸顯中國(guó)的先行優(yōu)勢(shì)。自改革 開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的半道上拐彎到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，以“政府 + 市場(chǎng)”的“二人轉(zhuǎn)”模式，將各種經(jīng) 典元素化繁為簡(jiǎn)，造就了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起。這意味著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)天然潔凈第三條道路，只不過(guò)目前尚 處于復(fù)式經(jīng)濟(jì)的初級(jí)階段。 27

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 世界經(jīng)濟(jì)一體化推行多年，中國(guó)家電工業(yè)面對(duì)的是全球大市場(chǎng)，越大的需求將帶給中國(guó)家電業(yè)更多的機(jī) 會(huì)，盡管我們出口量增長(zhǎng)很快。隨著中國(guó)家電工業(yè)國(guó)際化步伐和世界家電產(chǎn)出轉(zhuǎn)移的加快，中國(guó)家電產(chǎn) 品出口整體保持快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。 我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展處于新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時(shí)期，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)作為新一代信息通信技術(shù)與工業(yè)經(jīng)濟(jì)及系 統(tǒng)全方位深度融合的全新工業(yè)生態(tài)、關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施和新型應(yīng)用模式，改變了企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、管理和服 務(wù)的方式，重新定義和優(yōu)化整個(gè)價(jià)值流程，實(shí)現(xiàn)企業(yè)降本、增效、提質(zhì)、創(chuàng)新，同時(shí)賦能中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì) 實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。受益于政策、資本、技術(shù)的推動(dòng)作用，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)雖處于發(fā)展初期，但前景廣闊， 2020 年我國(guó)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)核心產(chǎn)業(yè)增加值已達(dá)到 6520 億元，預(yù)計(jì)未來(lái)五年核心產(chǎn)業(yè)規(guī)模年均復(fù)合增值率 將維持在 20%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額急劇下降，2020 年 1~4 月，全球社會(huì)消費(fèi)品零售總額 106758 億元， 同比下降 16.2%。盡管社會(huì)消費(fèi)品零售總額的降幅收窄，但這一現(xiàn)象在一定程度上也有 CPI 上漲的功勞。 線上線下“冰火兩重天”，林清軒創(chuàng)始人在自我隔離時(shí)寫(xiě)道；“千條馬路似無(wú)人，萬(wàn)家商鋪盡關(guān)門(mén)。一 人黃昏獨(dú)睡去，噩夢(mèng)驚醒夜已深?！倍瑝?mèng)屬于近乎斷崖式虧損的線下零售，線上零售卻逆風(fēng)上揚(yáng)，迎 來(lái)脈沖式爆發(fā)。 內(nèi)需增長(zhǎng)GROWTH IN DOMESTIC DEMAND 市場(chǎng)結(jié)D構(gòu)IF分FE化RENTIATION 內(nèi)需增長(zhǎng)是中國(guó)家電發(fā)展的動(dòng)力，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā) 廚電市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性分化明顯，集成 & 洗嵌引領(lǐng)市 展和生活觀念的改變，居民更加重視綜合生活 場(chǎng)。疫情以來(lái)煙機(jī)、燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)的大廚電市 質(zhì)量的提高，收入的持續(xù)增加必然導(dǎo)致人們更 場(chǎng)受損，集成灶、洗碗機(jī)及嵌入式產(chǎn)品呈現(xiàn)增 重視生活質(zhì)量的提高，由此對(duì)家電產(chǎn)品性能提 長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021 年三季度 出更高的要求，例如健康清潔等。此外，重視 廚電市場(chǎng)中油煙機(jī)零售量規(guī)模達(dá) 496 萬(wàn)臺(tái)，同 環(huán)境保護(hù)，回歸自然的消費(fèi)理念使環(huán)保產(chǎn)品受 比下降 19.1%；零售額規(guī)模達(dá) 78 億元，同比 到歡迎。家電產(chǎn)品更新?lián)Q點(diǎn)，家庭結(jié)構(gòu)變小和 下降 10.4%；燃?xì)庠盍闶哿恳?guī)模達(dá) 574 萬(wàn)臺(tái)， 消費(fèi)者追求高品味的產(chǎn)品將成為市場(chǎng)發(fā)展的主 同比下降 20.7%；零售額規(guī)模達(dá) 44 億元，同 要?jiǎng)恿Α? 比下降 10.3%；洗碗機(jī)零售量規(guī)模達(dá) 36 萬(wàn)臺(tái)， 同比下降 11.6%；零售額規(guī)模達(dá) 20 億元，同 比下降 1.8%；集成灶零售量規(guī)模達(dá) 76 萬(wàn)臺(tái)， 同比增長(zhǎng) 9.1%；零售額規(guī)模達(dá) 67 億元，同比 增長(zhǎng) 26.9%；嵌入式整體零售量規(guī)模達(dá) 27 萬(wàn)臺(tái)， 同比下降 9.6%；零售額規(guī)模達(dá) 17 億元，同比 下降 7.7%。 面對(duì)市場(chǎng)壓力，企業(yè)將調(diào)價(jià)格、改結(jié)構(gòu)、共節(jié)奏、 融渠道作為破局要義。 28

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 社會(huì)環(huán)境 老年化 AGING 消費(fèi)形CO式NSUMPTION FORM 全球人口正在迅速老齡化，中國(guó)也不例外。人 口研究局在 2020 年表示，中國(guó)正在經(jīng)歷世界 從流動(dòng)攤販到家門(mén)口的煙紙店，從批發(fā)市場(chǎng)到 上最大規(guī)模的人口老齡化，聯(lián)合國(guó)預(yù)計(jì) 2033 百貨商店，從大賣(mài)場(chǎng)到便利店，從電商到團(tuán)購(gòu)， 年 65 歲及以上老年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⑦_(dá)到 從無(wú)人貨架到直播……如果說(shuō)，零售這一最古 26% 左右，顯著提高。2020 年將超過(guò) 12%。 老的商業(yè)行為此前的演化是市場(chǎng)推動(dòng)的，商業(yè) 人口老齡化不僅僅是數(shù)量上的變化。這是一個(gè) 零售業(yè)態(tài)的變遷實(shí)則是需求的驅(qū)動(dòng)而產(chǎn)生渠道 重要且有影響力的趨勢(shì)，它將挑戰(zhàn)我們?nèi)绾翁? 的創(chuàng)新迭代，那么如今乃至未來(lái)的基本脈絡(luò)， 理各種產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和交付。隨著 則是疫情強(qiáng)行倒逼消費(fèi)和商業(yè)改革。自然仿佛 年齡的增長(zhǎng)，我們更有可能在身體和認(rèn)知能力 用疫情這種突然叫停的方法，在客觀上調(diào)整人 方面受到限制。這些隨著年齡增長(zhǎng)而越來(lái)越普 類(lèi)的發(fā)展節(jié)奏，阻礙人們激進(jìn)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)， 遍的挑戰(zhàn)往往會(huì)干擾日常生活的基本和工具性 促使人們思考人類(lèi)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式能否為迪巧 活動(dòng)，并且在許多情況下導(dǎo)致老年人變得更加 所承受，糾偏過(guò)去消費(fèi)注意盛行的生活方式， 依賴(lài)和依賴(lài)他人的幫助。 進(jìn)而調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)——從無(wú)節(jié)制的物質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn) 老齡化也常常伴隨著社會(huì)關(guān)系和動(dòng)態(tài)的變 向無(wú)限空間的精神體驗(yàn)消費(fèi)。 化。? 盡管工作狀態(tài)和社交活動(dòng)的變化可能發(fā)生 在任何年齡，由于退休或無(wú)法工作、屬于較少 社交群體以及行動(dòng)不便的可能性更高，因此老 年人在參與社交互動(dòng)和人際關(guān)系方面比年輕人 更有可能遇到挑戰(zhàn)。為了克服與年齡相關(guān)的這 些挑戰(zhàn)和限制，技術(shù)支持的產(chǎn)品和服務(wù)越來(lái)越 受到關(guān)注和興趣。? 許多針對(duì)老年人口的新設(shè)備 和服務(wù)正在繼續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)。? 然而，盡管這些產(chǎn) 品和服務(wù)聲稱(chēng)具有好處和價(jià)值，但它們的采用 和使用率通常非常低。 29

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 消費(fèi)形式CONSUMPTION FORM 價(jià)格的下滑已難以吸引更多消費(fèi)者的青睞，城鎮(zhèn)居民生活水平的不斷提高，不少居民已能較為理智 地選購(gòu)所需商品。但這樣的打折是以犧牲經(jīng)營(yíng)收益為代價(jià)的，常常不能取得很好地經(jīng)營(yíng)效益。從市 場(chǎng)現(xiàn)狀分析，隨著各地區(qū)、各階層收入水平的差距越來(lái)越明顯，消費(fèi)層次的差別也越來(lái)越大，市場(chǎng) 商品銷(xiāo)售出現(xiàn)層次化越來(lái)越清晰的趨勢(shì)，高、中、低檔商品均有不同的消費(fèi)群體，消費(fèi)熱點(diǎn)難以集 中。因此企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的消費(fèi)人群制定不同的銷(xiāo)售戰(zhàn)略。 中國(guó)的人口與家庭結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，細(xì)分人群日趨多樣，向 Z 世代、養(yǎng)老人群、單身人群、母嬰 人群等多方向分化，“小家”“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”“一人市場(chǎng)”“生育友好”成為中國(guó)家電市場(chǎng)的新增長(zhǎng) 點(diǎn)，洗衣機(jī)廠商必須將不同細(xì)分人群的不同需求納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)的考慮之中。 30

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 技術(shù)環(huán)境 工業(yè)領(lǐng)域內(nèi)存在著紛繁復(fù)雜的應(yīng)用場(chǎng)景，產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品瑕疵質(zhì)檢、生產(chǎn) 工藝優(yōu)化、流程自動(dòng)化等許多場(chǎng)景的工業(yè)機(jī)理復(fù)雜、數(shù)據(jù)分析能力要求較高。 以深度學(xué)習(xí)和知識(shí)圖譜為代表的人工智能技術(shù)從根本上提高系統(tǒng)建模和處理復(fù) 雜性、不確定性、常識(shí)性問(wèn)題的能力，顯著提升了工業(yè)大數(shù)據(jù)分析能力與效率， 進(jìn)一步擴(kuò)大了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)可解工業(yè)問(wèn)題邊界的深度和廣度，人工智能也成為重 新定義工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品邏輯的抓手。 后續(xù)來(lái)看，廚電在我國(guó)家電消費(fèi)中的占比依然較低，對(duì)比國(guó)外來(lái)看，很多廚電 品類(lèi)如洗碗機(jī)、蒸烤箱等依然未得到普及，而由于我國(guó)廚房面積偏小，集成化、 嵌入式廚電產(chǎn)品有望引領(lǐng)我國(guó)廚電行業(yè)新一輪的發(fā)展，集成灶、洗碗機(jī)、蒸烤 箱等廚電產(chǎn)品滲透率有望持續(xù)提升，為廚電行業(yè)注入更強(qiáng)的活力。 云計(jì)算、5G、邊緣計(jì)算、工業(yè)軟件、工業(yè)大數(shù)據(jù)等相關(guān)領(lǐng)域與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè) 發(fā)展相輔相成，是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用效率化落地的能力基礎(chǔ)。相關(guān)新興技術(shù)的出 現(xiàn)和演進(jìn)顯著地增強(qiáng)了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)供給能力，為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展與 應(yīng)用提供堅(jiān)實(shí)的保障。各類(lèi)型企業(yè)利用自身傳統(tǒng)業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)相應(yīng)賽 道進(jìn)行重點(diǎn)切入，以點(diǎn)連線帶面，以圖快速形成各具特色和專(zhuān)長(zhǎng)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 解決方案。 智能科技整體方向下，更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)感成了廚衛(wèi)電器追逐的重點(diǎn)。如軟水美容、 室內(nèi)控溫等功能在頭部品牌的帶領(lǐng)下，以用戶(hù)需求為核心的功能技術(shù)將得到更 好的發(fā)展。 31

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 疫情下的變局 疫情無(wú)形，卻在冥冥中影響著人類(lèi)社會(huì)的走向，而且比戰(zhàn)爭(zhēng)或 革命更為深刻和全面，因?yàn)榧膊≈苯庸羯鐣?huì)文明的核心和根 基——人類(lèi)自身、軀體及心靈。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) 300 年的高速發(fā)展， 早已從正面走向反面，埋下了產(chǎn)能過(guò)剩、金融過(guò)度、市場(chǎng)過(guò)快、 地球過(guò)熱四大“雷區(qū)”。這次疫情直接將這四個(gè)“過(guò)度”集中 引爆，進(jìn)而帶來(lái)了三個(gè)“去”： 去概念化 去市場(chǎng)化 去物質(zhì)化 這場(chǎng)疫情直接扯下了所謂自 由經(jīng)典市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最高階段大幅度 這是高質(zhì)量的發(fā)展方式，極簡(jiǎn) 由、 平 等、 博 愛(ài) 的 西 方 普 世 地往后調(diào)。搞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)必須被“過(guò) 的消費(fèi)模式將大行其道。市場(chǎng) 價(jià)值觀的面紗。 ?！焙汀案?jìng) 經(jīng)濟(jì)如此極大化 以人權(quán)為由的反隔離游行從 爭(zhēng)”修理。若任由資本逐利、市 物質(zhì)生產(chǎn)，對(duì)地球的影響正走 美 國(guó) 到 歐 洲 此 起 彼 伏， 這 種 場(chǎng)只有發(fā)展，不管是產(chǎn)能過(guò)剩還 向負(fù)面，不管是亞馬孫還是澳 罔顧科學(xué)的應(yīng)對(duì)方式使得相 是金融過(guò)度，到最后都是在透支， 大利亞的森林大火，都預(yù)示著 關(guān) 地 區(qū) 成 為 疫 情 重 災(zāi) 區(qū)。 顯 只不過(guò)前者系透支生態(tài)，后者是 地球無(wú)法承受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的肆無(wú) 然，因?yàn)檫@場(chǎng)疫情，社會(huì)制度、 通過(guò)過(guò)度金融操作透支未來(lái)。這 忌憚，人類(lèi)必須約束自身的欲 民族宗教等意識(shí)形態(tài)的概念 此疫情的非常態(tài)現(xiàn)身，其實(shí)是警 望，從經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì) 差別將縮少，但現(xiàn)實(shí)的對(duì)峙、 告人類(lèi)對(duì)地球的透支、對(duì)未來(lái)的 量發(fā)展，物質(zhì)生產(chǎn)將以滿(mǎn)足需 文明的沖突依然存在。 透支已經(jīng)到達(dá)臨界點(diǎn)，該是市場(chǎng) 求為主的合理邊界，人類(lèi)將在 “以退為進(jìn)”，進(jìn)行自我調(diào)整與 “斷舍離”中重新尋找人與自 修復(fù)的時(shí)候了。 然共生發(fā)展的均衡點(diǎn)。 32

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 本章結(jié)語(yǔ) 社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治、技術(shù)等因素共同構(gòu)建了廚衛(wèi)電器國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的 行業(yè)環(huán)境。新冠疫情對(duì)市場(chǎng)的影響巨大，PEST 各方面均在疫情 的沖擊下有所調(diào)整。或許在往后的市場(chǎng)發(fā)展中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)更多 的關(guān)于疫情影響下的變革。 后疫情時(shí)期對(duì)人們的生活、習(xí)慣、需求都有不可逆轉(zhuǎn)的影響。從 社會(huì)學(xué)角度分析，我國(guó)仍處在城市化、產(chǎn)業(yè)化的高峰期，城市化 依然是中國(guó)最為重要的發(fā)展動(dòng)力。同時(shí)，中國(guó)已經(jīng)逐漸形成了不 同區(qū)域、類(lèi)型、層次的城市群，也是我國(guó)新型城鎮(zhèn)化的主體形態(tài) 和重要引擎，是中國(guó)遇到巨大社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)情況下仍能保持現(xiàn)代化活 力的重要支撐。 時(shí)代變局下，同樣影響著人們對(duì)消費(fèi)產(chǎn)品的需求。疫情隔離期間， 廚房小家電市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，同時(shí)具有消毒作用的家電也呈現(xiàn)爆發(fā) 性增長(zhǎng)，即便到后疫情階段，這一現(xiàn)象任在持續(xù)。證明人們對(duì)“消 毒”功能的需求等級(jí)比起疫情前有所提升，且會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。 同樣因?yàn)橐咔楦綦x，人們?cè)趶N房的時(shí)間多了，對(duì)于廚房收納的需 求被越來(lái)越重視，這一現(xiàn)象也將會(huì)持續(xù)。 33

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 第三章 廚衛(wèi)電器市場(chǎng)分析 市場(chǎng)分析是對(duì)市場(chǎng)供需變化的各種因素 及其動(dòng)態(tài)、趨勢(shì)的分析。搜集有關(guān)資料 和數(shù)據(jù)，采用適當(dāng)?shù)姆椒ǎ治鲅芯俊? 探索市場(chǎng)變化規(guī)律，了解市場(chǎng)對(duì)某種產(chǎn) 品的需求量和銷(xiāo)售趨勢(shì)、產(chǎn)品的市場(chǎng)占 有率和競(jìng)爭(zhēng)單位的市場(chǎng)占有情況、社會(huì) 商品購(gòu)買(mǎi)力和社會(huì)商品可供量的變化， 并從中判明商品供需平衡的不同情況。 34

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 市場(chǎng)規(guī)模 & 市場(chǎng)容量 廚電行業(yè)處于市場(chǎng)成長(zhǎng)期，新興品類(lèi)帶動(dòng)廚衛(wèi)行業(yè)增長(zhǎng)。受疫情和房地產(chǎn)調(diào)控影響， 2020 年廚電零售占整體家電銷(xiāo)售規(guī)模 1/7，銷(xiāo)售額為 1035 億元。2021 年經(jīng)濟(jì)回暖， 需求釋放，21 年 H1 銷(xiāo)售額為 726 億元，同比增長(zhǎng) 25.8%。 市場(chǎng)階段 從住房商品化時(shí)期開(kāi)始，廚衛(wèi)行業(yè)已經(jīng)發(fā)展了 20 年以上，廣大消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)廚衛(wèi)產(chǎn)品 已經(jīng)熟悉，大量顧客消費(fèi)，市場(chǎng)已經(jīng)打開(kāi)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)成本降低，利潤(rùn)也 迅速增長(zhǎng)。目前廚電行業(yè)仍處于市場(chǎng)的成長(zhǎng)期中，一方面來(lái)自于廚房結(jié)構(gòu)改善（特別 是農(nóng)村地區(qū)）、購(gòu)買(mǎi)力提升帶來(lái)的傳統(tǒng)廚電保有量提升及更新需求，另一方面是隨著人 們生活水平的提高，烹飪習(xí)慣及方式的改變，對(duì)以洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)為代表的新廚 電的需求不斷提升。伴隨更新需求的逐步釋放，新廚電品類(lèi)規(guī)模的提高，整體廚電行 業(yè)的增速有望再次切換至較高水平。 從產(chǎn)品生命周期的角度來(lái)看，煙灶、熱水器的傳統(tǒng)品類(lèi)進(jìn)入成長(zhǎng)期后期的階段，而新 興品類(lèi)集成灶、洗碗機(jī)、凈水器等位于成長(zhǎng)期初期，帶動(dòng)廚衛(wèi)行業(yè)增長(zhǎng)。 35

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 市場(chǎng)規(guī)模、容量 2021 年 1-3 季度，中國(guó)家電市場(chǎng)零售額規(guī)模 5414 億元，同比 2020 年同期提升 7.7%。 規(guī)模大幅增長(zhǎng)主要受益于 2020 年同期受疫情影響行業(yè)銷(xiāo)售大幅下滑所致的規(guī)模基數(shù) 較低?？傮w而言 2021 年市場(chǎng)需求持續(xù)低迷，消費(fèi)者信心不足，更新?lián)Q代需求釋放緩慢， 雖然經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)，但是居民消費(fèi)的主要反彈點(diǎn)主要位于教育娛樂(lè)等領(lǐng)域，家電消費(fèi) 并不是主要的支撐點(diǎn)。因此，雖然同比去年同期行業(yè)規(guī)模大幅提升，但是與疫情前水 平相比，仍未恢復(fù)。今年 1-3 季度家電行業(yè)零售規(guī)模同比 2019 年 1-3 季度，仍下滑 8.7%。 2021 年家電市場(chǎng)一季度高度增長(zhǎng)，二季度增速放緩，三季度跌入低谷，以成熟大家 電為代表的行業(yè)從“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)為“價(jià)值戰(zhàn)”，經(jīng)營(yíng)邏輯、需求邏輯、銷(xiāo)售邏輯、渠道 邏輯、競(jìng)爭(zhēng)邏輯都發(fā)生了極大的變化 ；并且在成本提升的背景下，家電產(chǎn)品均價(jià)同比 持續(xù)在提升，智能化、高端化、套系化表現(xiàn)明顯，且品牌競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈，市場(chǎng)資源 逐步向 TOP 品牌集中。 36

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 線上線下渠道對(duì)比 成熟時(shí)期的廚衛(wèi)電器，正經(jīng)歷著以線下渠道為重向線上銷(xiāo)售并重 的過(guò)程。 目前廚衛(wèi)電器仍以線下銷(xiāo)售為主，線上渠道開(kāi)始上揚(yáng)。疫情導(dǎo)致線下門(mén)店客流量大幅 下滑，家電企業(yè)線上營(yíng)銷(xiāo)布局加速。線上零售渠道不斷豐富，逐漸與線下趨同，呈現(xiàn) 雙線融合趨勢(shì)、透明化、扁平化的特征。2020 年整體家電的線上零售占比為 49%， 廚衛(wèi)類(lèi)低于平均水平，線上零售占比為 37%，較 2019 年上漲 6%。 線上銷(xiāo)售的規(guī)范化、品質(zhì)保證下，便捷的多元購(gòu)物形式對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的影響更趨明顯。 與之前不同的是線上線下渠道不再是對(duì)立搶占的關(guān)系，而是互利互贏的良性關(guān)系。聯(lián) 通線上線下數(shù)據(jù)，有助于商戶(hù)收集用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)的手機(jī)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)推廣、更好地維護(hù) 并開(kāi)拓客戶(hù)。5G 互聯(lián)的驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品服務(wù)的認(rèn)知了解不再是單一特定的場(chǎng)景， 而是可以在任何地點(diǎn)、時(shí)間、場(chǎng)合的。線上銷(xiāo)售占比將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，或?qū)⒊骄€下渠道。 37

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 品牌競(jìng)爭(zhēng)情況 廚衛(wèi)行業(yè)作為家電行業(yè)一個(gè)重要組成部分，產(chǎn)業(yè)鏈的上游（原材料、零 部件）中游（制造組裝）與其他白電、黑電等品類(lèi)相比結(jié)構(gòu)組成相對(duì)一致， 而下游（銷(xiāo)售渠道）由于與房地產(chǎn)屬性聯(lián)系性強(qiáng)，在下游的表現(xiàn)上有所 差異。契合中國(guó)人的烹飪習(xí)慣，油煙機(jī)和燃?xì)庠钍菑N房大電的零售引擎。 競(jìng)爭(zhēng)背景 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖譜 注： 產(chǎn)業(yè)鏈分為狹義產(chǎn)業(yè)鏈和廣義產(chǎn)業(yè)鏈。 狹義產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵笍脑牧系浇K端產(chǎn)品制造的各生產(chǎn)部門(mén)的完整鏈條，主要面向具體生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。 廣義產(chǎn)業(yè)鏈則是在面向生產(chǎn)的狹義產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上盡可能地向上下游拓展延伸。 上文是從廣義產(chǎn)業(yè)鏈的角度對(duì)家電行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行闡述。 38

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 品類(lèi)結(jié)構(gòu) 根據(jù)奧維云網(wǎng)《2021 年 H1 廚衛(wèi)市場(chǎng)總結(jié)報(bào)告》推總數(shù)據(jù)顯示，2020 年 廚房大電的零售額占廚衛(wèi)市場(chǎng)整體約 57.16%。其中，由于中國(guó)烹飪爆炒、 油脂偏多、重視消毒的特點(diǎn)，煙灶消仍然是廚房大電的零售引擎。洗碗 機(jī)與嵌入式蒸烤箱（含單功能與復(fù)合功能）是近兩年的廚電新星，屬于 補(bǔ)充性廚電。而集成灶作為一款集煙、灶、蒸、烤、消等多功能于一身 的產(chǎn)品，與傳統(tǒng)廚電存在替代品效應(yīng)，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯 示，2020 年集成灶銷(xiāo)售額占廚電品類(lèi) 15.56%，同比上漲 73%。 注： 廚衛(wèi)市場(chǎng)包含煙機(jī)、灶具、消毒柜、嵌入式、集成灶、電熱水器、燃熱水器 ； 此處廚房大電包含煙機(jī)、灶具、消毒柜、嵌入式、集成灶。 廚衛(wèi)產(chǎn)品掃描 目前廚衛(wèi)市場(chǎng)上的產(chǎn)品按市場(chǎng)增長(zhǎng)速度和產(chǎn)品成熟度兩個(gè)維度劃分可分 為三類(lèi) ：第一類(lèi)是以煙機(jī)、灶具為代表的市場(chǎng)增速低、產(chǎn)品成熟度高的 產(chǎn)品，該類(lèi)產(chǎn)品需求趨于飽和，市場(chǎng)走向存量，產(chǎn)品以功能優(yōu)化、升級(jí) 迭代為主，競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較多。第二類(lèi)是以洗碗機(jī)、嵌入式蒸烤箱為代表的 新興品類(lèi)，經(jīng)過(guò)近幾年的市場(chǎng)教育，開(kāi)始被大眾所認(rèn)識(shí)，對(duì)消費(fèi)者提升 烹飪效率和減少勞力有巨大作用，該區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品消費(fèi)需求增長(zhǎng)，為廚 衛(wèi)市場(chǎng)注入活力，是頭部企業(yè)搶占市場(chǎng)、提升企業(yè)利潤(rùn)的重點(diǎn)發(fā)展的品類(lèi)。 第三類(lèi)為以集成灶、中央凈水機(jī)為代表的品類(lèi)，還處于市場(chǎng)滲透的早期 階段，未被消費(fèi)者完全所熟知，產(chǎn)品成熟度低，競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較少。 39

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 品牌競(jìng)爭(zhēng)格局 行業(yè)內(nèi) 4 家頭部企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)一半以上銷(xiāo)量及 71% 的銷(xiāo)售額（奧維云網(wǎng) 2020 年數(shù)據(jù)顯示）， 尾部品牌加速淘汰。T1、2 市場(chǎng)主要為品牌競(jìng)爭(zhēng)，T3、4 市場(chǎng)主要為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。 品牌集中度分析 40

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 廚電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局頭部品牌優(yōu)勢(shì)相對(duì)明顯，老板、方太、美的、華帝四家頭 部企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng) 55.8% 的銷(xiāo)售量以及 71% 的銷(xiāo)售額。受疫情、原材料成本 以及地緣性信息更加透明影響，頭部品牌不斷擠壓長(zhǎng)尾品牌，尾部品牌加速 淘汰，行業(yè)品牌集中度不斷提升。 抽油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葟N電產(chǎn)品在一二級(jí)市場(chǎng)戶(hù)均擁有率較高，城市居民選購(gòu) 時(shí)重品牌、性能，輕價(jià)格。一、二級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)為品牌競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi) 以高端產(chǎn)品為主 ；抽油煙機(jī)、消毒柜等廚電產(chǎn)品在三、四級(jí)市場(chǎng)的戶(hù)均擁有 率相較一二級(jí)市場(chǎng)還有很大的增長(zhǎng)空間。除性能外，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)更注重價(jià) 格因素，品牌意識(shí)還處在萌芽階段，三四級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)目前還處在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng) 階段。 頭部品牌戰(zhàn)略分析 小結(jié) 從以上對(duì)比可以看出，四個(gè)頭部品牌的選取的戰(zhàn)略路線各不相同。老板主打品 質(zhì)硬實(shí)力，方太主打人文關(guān)懷，華帝主打時(shí)尚科技，美的走科技、大眾路線。 品牌之間各有特點(diǎn)，成功的模式也無(wú)法互相復(fù)制。 41

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 波特五力模型分析 波特五力模型是邁克爾 · 波特（Michael Porter）于 20 世紀(jì) 80 年代初提出。他認(rèn) 為行業(yè)中存在著決定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模和程度的五 種力量，這五種力量綜合起來(lái)影響著產(chǎn)業(yè) 的吸引力以及現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略決策。 五種力量分別為同行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng) 爭(zhēng)能力、潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入的能力、替代品 的替代能力、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力與購(gòu) 買(mǎi)者的議價(jià)能力。 基于波特五力模型，以下我們對(duì)廚衛(wèi)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行探討 ： 現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 廚衛(wèi)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)還是相對(duì)激烈，傳統(tǒng)品類(lèi) 走向存量市場(chǎng)，高端產(chǎn)品迭代加快，新興 品類(lèi)注入活力。當(dāng)下企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心已經(jīng)發(fā) 生變化，頭部成熟品牌已經(jīng)由“價(jià)格戰(zhàn)” 轉(zhuǎn)為“價(jià)值戰(zhàn)”，單品銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化為廚衛(wèi)場(chǎng) 景解決方案的輸出，意在為消費(fèi)者帶來(lái)更 好的使用體驗(yàn)和生活質(zhì)量。例如老板提出 的“老板四件套”，對(duì)煙機(jī)、灶具、蒸烤 一體機(jī)、洗碗機(jī)的產(chǎn)品進(jìn)行組合打包，向 消費(fèi)者植入“中國(guó)新廚房”的升級(jí)概念 ； 方太提出的“第二代集成烹飪中心”，將 制冷設(shè)備納入廚電集成，從溫度、噪音、 制冷等方面為家庭用戶(hù)提供全新的烹飪解 決方案，完善了方太在煙機(jī)市場(chǎng)中的產(chǎn)品 布局，并再次強(qiáng)調(diào)自身的高端定位。 42

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 潛在進(jìn)入者分析 非廚電的其他家電品牌 當(dāng)下 \" 客廳經(jīng)濟(jì) \" 開(kāi)始讓位于 \" 廚房經(jīng)濟(jì) \"， 新的住宅消費(fèi)升級(jí)從廚房開(kāi)始。盡管 2019 上半年廚衛(wèi)市場(chǎng)直接面臨房地產(chǎn)下行帶來(lái)廚 電需求減弱，但中長(zhǎng)期廚電行業(yè)依然處于規(guī) 模化增長(zhǎng)階段。近年來(lái)，彩電陣營(yíng)的 TCL、 長(zhǎng)虹、康佳、創(chuàng)維，紛紛將廚電作為新的業(yè) 務(wù)重心和方向 ；同樣，空調(diào)行業(yè)的奧克斯、 格力、志高，也大力發(fā)展廚電業(yè)務(wù) ; 即便是 互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的小米、云米等，也都在布局廚 電 市 場(chǎng)。 如 在 3 月 AWE2019 期 間，TCL 推 出燃?xì)庠罹?、熱水器等全矩陣廚衛(wèi)產(chǎn)品，康 佳推出黑馬 AI90°煙機(jī)，長(zhǎng)虹推出智慧廚房 方案。 櫥柜企業(yè) “整體廚房”“廚電櫥柜一體化”等概念涌現(xiàn)，也吸引了櫥柜定制企業(yè)的注意，歐派家居 提出要生產(chǎn)和銷(xiāo)售灶具、油煙機(jī)，實(shí)踐廚電一體化戰(zhàn)略?！罢w廚房”的概念，將櫥柜和 廚電品類(lèi)邊界打破，消費(fèi)者在定制櫥柜的同時(shí)也選擇櫥柜品牌的廚電產(chǎn)品，為消費(fèi)者提 供完整的櫥柜廚電一體化銷(xiāo)售服務(wù)。 跨界品牌的涌入，讓廚衛(wèi)市場(chǎng)份額開(kāi)始不斷被蠶食，這也讓本就不好走的廚衛(wèi)賽道更加 擁擠，市場(chǎng)混戰(zhàn)在所難免。 43

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 替代品威脅分析 小家電 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)房屋租賃人數(shù)已超 2 億人，而這一數(shù)字還在逐年增長(zhǎng)。2020 年中 國(guó)城鎮(zhèn)人口達(dá)到了 8 億，這也意味著每 4 個(gè)人中就有 1 個(gè)租房住。這屆年輕人平均 住房面積 13.95 ㎡，狹小的住房空間沒(méi)有廚房，年輕人更加傾向購(gòu)買(mǎi)廚房小家電滿(mǎn) 足日?？旖菖腼兊男枨螅缫粋€(gè)電飯煲、多功能鍋即可滿(mǎn)足多種烹飪的需求。 外賣(mài)服務(wù)、速食食品、快熟食品 當(dāng)下生活節(jié)奏越來(lái)越快，琳瑯滿(mǎn)目的餐飲店和快捷方便的外賣(mài)、以及加熱方便的自 熱食品已經(jīng)取代一部分年輕人的廚房，城市中生活的人們解決吃飯問(wèn)題變得唾手可 得，人們只需要用手機(jī)下單或者借助簡(jiǎn)單的電熱鍋即可做好一頓晚餐。與煙火氣滿(mǎn) 滿(mǎn)的三菜一湯相比，快速解決工作餐、宵夜的需求顯得更加重要。 供應(yīng)商議價(jià)能力 供應(yīng)商議價(jià)能力，指的是現(xiàn)有企業(yè)向供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)原料時(shí)，供應(yīng)商爭(zhēng)取獲得較好價(jià)格 的能力。原材料價(jià)格上漲，導(dǎo)致家電普遍調(diào)價(jià)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年 5 月下 旬，有色金屬中電解銅價(jià)格為 44097.2 元 / 噸 ；今年 1 月中旬，電解銅價(jià)格漲到了 58931.3 元 / 噸 ；到了今年 5 月下旬，電解銅的價(jià)格已達(dá)到 72253.1 元 / 噸。 44

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 在 2021 年上半年鋼鐵、銅等大宗有色金屬漲價(jià)之后，進(jìn)入下半年后制冷劑、黑料等化工 原料再次開(kāi)啟一輪漲價(jià)周期，液晶面板、玻璃都在上漲；家電產(chǎn)品漲價(jià)的主角也從電視機(jī)、 空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等大家電品類(lèi)，快速向熱水器、廚電等廚衛(wèi)品類(lèi)，以及小家電品類(lèi) 全面延伸。同時(shí)，勞動(dòng)力、物流運(yùn)輸，以及倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)等已經(jīng)在逐步呈現(xiàn)一輪走高趨勢(shì) ； 商家對(duì)于產(chǎn)品利潤(rùn)率的預(yù)期，以及企業(yè)對(duì)于技術(shù)研發(fā)、智能制造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等持續(xù)投入， 都需要大量的資金參與其中。一系列因素導(dǎo)致家電商品價(jià)格直接被推高。 業(yè)內(nèi)人士介紹，“對(duì)家電制造業(yè)特別是大家電來(lái)說(shuō)，原材料成本占比可達(dá)七成以上。家電 行業(yè)對(duì)銅、鋁、鋼材、塑料等大宗原材料需求量大，核心原料價(jià)格上漲，勢(shì)必帶來(lái)成本壓力， 在此情況下，部分家電產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)也是市場(chǎng)運(yùn)行的正?，F(xiàn)象?！敝袊?guó)家用電器協(xié)會(huì) 副理事長(zhǎng)徐東生說(shuō)。 價(jià)格上漲已成普遍現(xiàn)象，但由于企業(yè)規(guī)模的不同，企業(yè)對(duì)上游成本增加的承受力也不一樣。 中小品牌由于缺乏規(guī)?；?jīng)營(yíng)，對(duì)原材料基本上是現(xiàn)用現(xiàn)賣(mài)，因此原材料漲價(jià)會(huì)直接傳 導(dǎo)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上，讓其陷入“不漲即虧”的窘境。另外，利潤(rùn)空間被不斷壓縮的品類(lèi)， 比如電熱水器行業(yè)，漲價(jià)沖動(dòng)也會(huì)更為直接和迫切。 而有規(guī)?；?、更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，一方面對(duì)上游有議價(jià)能力，另一方面自身對(duì)成 本漲價(jià)的消化能力也比較強(qiáng)，可以通過(guò)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)或質(zhì)量上的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)來(lái)適當(dāng)?shù)窒杀? 上升的影響，或者通過(guò)內(nèi)部效率的提升來(lái)消化壓力，對(duì)終端產(chǎn)品漲價(jià)并不急迫。 客戶(hù)議價(jià)能力 由于廚電行業(yè)的安裝、使用、售后維護(hù)較白電、小家電的流程更復(fù)雜，所以線下零售的 講解、安裝、售后對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)顯得更加體貼。也正因?yàn)槿绱耍熬€下比線上賣(mài)得貴”成 為了大部分消費(fèi)者從前的認(rèn)知。但這一情況已經(jīng)改變。得益于眾多家電企業(yè)推動(dòng)了零售 渠道數(shù)字化的革新，從 2020 年“線上線下同價(jià)”全面落地后，線上線下渠道價(jià)格變得透 明，線上電商和線下門(mén)店共同成為“新零售”中的組成部分。線下經(jīng)銷(xiāo)商不再因?yàn)樾畔⒈趬尽? 門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本而抬高價(jià)格，線上銷(xiāo)售不再因?yàn)閾寠Z銷(xiāo)量而頻頻降價(jià)，破壞業(yè)態(tài)平衡和損 傷企業(yè)利益。 45

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 優(yōu)質(zhì)的家電企業(yè)回歸產(chǎn)品，推出更高附加值、更好用產(chǎn)品拉動(dòng)銷(xiāo)量增長(zhǎng)，頭部品牌進(jìn)一 步集中，尾部低端玩家將加快淘汰出局。 與其說(shuō)是消費(fèi)者議價(jià)能力提升，不如說(shuō)其實(shí)是價(jià)格透明化而推動(dòng)家電產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定和 家電行業(yè)的良性發(fā)展。 廚衛(wèi)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)總結(jié) 從波特五力模型可以看出，我國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)仍屬于傳統(tǒng)行業(yè)，雖然目前廚衛(wèi)行業(yè)已經(jīng) 進(jìn)入存量市場(chǎng)，但由于“以舊換新”的需求增長(zhǎng)以及與房地產(chǎn)屬性的密切聯(lián)系，替 代品威脅還是相對(duì)較小 ；同行競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多以及跨界品牌的加入，所以行業(yè)內(nèi)的 競(jìng)爭(zhēng)還是相對(duì)激烈 ；受制于上游供應(yīng)商的成本影響以及下游銷(xiāo)售渠道的價(jià)格透明化， 行業(yè)企業(yè)應(yīng)該以產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)、新產(chǎn)品研發(fā)為核心，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的家電 產(chǎn)品，從而推動(dòng)行業(yè)的良性發(fā)展、消費(fèi)者獲益的雙贏局面。 46

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 本章結(jié)語(yǔ) Conclusion of this chapter 在疫情后時(shí)代，受房地產(chǎn)下滑、原材料上漲、能源減排、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本上升等各種壓力之下，我們依然可以看到 廚衛(wèi)市場(chǎng)依然迸發(fā)活力，例如傳統(tǒng)品類(lèi)的升級(jí)迭代、新 興品類(lèi)異軍突起、產(chǎn)品集成的組合策略、線上融合線下 的數(shù)字化新零售等。 從波特五力模型可以看出，各維度均推向于廚衛(wèi)行業(yè)往 這更為成熟的方向進(jìn)發(fā)。針對(duì)于該現(xiàn)象，廚衛(wèi)行業(yè)產(chǎn)品 的發(fā)展定必然以“用戶(hù)”為核心，迸發(fā)出更激烈的競(jìng)爭(zhēng)， 對(duì)于產(chǎn)品基礎(chǔ)屬性的功能也必然隨之逐步穩(wěn)定，未來(lái)廚 衛(wèi)市場(chǎng)將會(huì)實(shí)現(xiàn)更進(jìn)一步規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品銷(xiāo)售結(jié) 構(gòu)也將更為集中，對(duì)于尾部缺乏“體驗(yàn)”與“品質(zhì)”的 產(chǎn)品也將加速淘汰。 47

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析藍(lán)皮書(shū) 第四章 材料工藝概況 隨著國(guó)內(nèi)人均收入的提升、互聯(lián)網(wǎng)的傳 播和新時(shí)代消費(fèi)者的成長(zhǎng)，用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品 外觀的要求越來(lái)越高，造就了“顏值經(jīng) 濟(jì)”的消費(fèi)熱潮。消費(fèi)者除了對(duì)產(chǎn)品功 能關(guān)注之外，產(chǎn)品外觀也是衡量產(chǎn)品的 重要指標(biāo)。在家電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的 當(dāng)下，產(chǎn)品更新的速度越來(lái)越快，與造 型百變、色彩豐富的小家電相比，國(guó)內(nèi) 家電品牌對(duì)大型模具的投入普遍相對(duì)謹(jǐn) 慎。 48

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 CMF發(fā)展趨勢(shì)與應(yīng)用構(gòu) 目前，CMF 設(shè)計(jì)已經(jīng)被行業(yè)廣泛應(yīng)用，色彩、材料、成型工藝、表面處理、圖案紋理、五 覺(jué)等元素不斷被吸納。“功能要強(qiáng)，外觀要更美”，消費(fèi)者審美不斷提高，對(duì)家電品牌提出 了更高的要求。接下來(lái)就行業(yè)背景、色彩、材料對(duì)現(xiàn)在 CMF 發(fā)展趨勢(shì)與應(yīng)用進(jìn)行描述。 行業(yè)背景 品牌年輕化 消費(fèi)主力人群的變化對(duì)品牌和產(chǎn)品都提出了新的要求，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)和渠道的多樣化也使得產(chǎn)品 的評(píng)價(jià)變得異常豐富。 如何獲取年輕消費(fèi)人群的青睞對(duì)各個(gè)傳統(tǒng)大牌廠商提出了新的挑戰(zhàn)，美的、海爾、格力、老 板等大牌廠商分別推出全新的子品牌和系列化設(shè)計(jì)作品。例如美的發(fā)布互聯(lián)網(wǎng)品牌“布谷”， 高端品牌“COLMO”、“比弗利”等，分別針對(duì)不同的細(xì)分人群提供套系產(chǎn)品，可謂全人 群全價(jià)位的拓展了。 海爾智家、海信家電等今年也在加強(qiáng)場(chǎng)景化的成套產(chǎn)品和服務(wù)。海爾智家推出了“三翼鳥(niǎo)” 的場(chǎng)景品牌；海信家電則聯(lián)手海信視像發(fā)布了璀璨套系家電，覆蓋電視、冰箱、洗衣機(jī)、空 調(diào)等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)一體化設(shè)計(jì)安裝、智慧聯(lián)動(dòng)和生態(tài)服務(wù)。 49

中國(guó)廚衛(wèi)電器現(xiàn)狀及用研分析報(bào)告 自由組合與個(gè)性化定制 隨著生活水平的提高，消費(fèi)市場(chǎng)不斷細(xì)化，消費(fèi)者不再滿(mǎn)足于千篇一律的家電產(chǎn)品，開(kāi) 始追求個(gè)性化、高端化、特殊化。不同圈層的消費(fèi)者有著不同的需求，隨著消費(fèi)者消費(fèi) 理念的更新以及個(gè)性化的需求增長(zhǎng)，需求的差異化開(kāi)始顯現(xiàn)出來(lái)，通用產(chǎn)品難調(diào)眾口， 定制化家電才能更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。 而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，家電定制化可以做到按需生產(chǎn)，降低庫(kù)存壓力，減小風(fēng)險(xiǎn)成本，同時(shí) 也提高了利潤(rùn)。 家電定制外觀方向主要包含兩個(gè)方向，外觀定制、尺寸定制。 外觀定制 每個(gè)人對(duì)美的定義都不相同，外觀定制給了消費(fèi)者更多的選擇權(quán)，讓消費(fèi)者可以定制家 電的顏色、材質(zhì)來(lái)迎合整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，更好的搭配房間內(nèi)的其他家具。例如美的的旋耀 系列空調(diào)就采用了可定制顏色設(shè)計(jì)，通過(guò)替換面板改變產(chǎn)品的顏色和材質(zhì)，迎合了更多 消費(fèi)者對(duì)于外觀的需求。 50