常州印象

chang

zhou

IMPRESSION

序言

中國(guó) 常州

常州市，別稱龍城，是江蘇省轄地級(jí),長(zhǎng)江三角洲中心區(qū)城市，地處中國(guó)華東地區(qū)、江蘇省南部、太湖西北岸，介于東經(jīng)119°08'~120°12’，北緯

31°09'~32°04’之間，東與無(wú)錫市相鄰，西與南京市、鎮(zhèn)江市接壤，南與無(wú)錫市、安徽省宣城市交界，全市總面積4385平方千米。截至2022年末，常州市常住人口

536.62萬(wàn)人。截至2023年10月，全市下轄5個(gè)區(qū)，代管1個(gè)縣級(jí)市，市人民政府駐常州市新北區(qū)龍城大道1280號(hào)。 [2]周靈王二十五年（前547年），吳王余祭封季札于

延陵，此為常州文字記載第一名稱。常州之名源于常熟，“?！币鉃椤坝篮悴粩唷敝狻Ｋ彘_(kāi)皇九年（589年），于常熟縣置常州，后割常熟縣入蘇州，遂移常州治

于晉陵，常州之名由此始來(lái) ，歷朝均為郡、州、路、府治所，曾經(jīng)有過(guò)延陵、毗陵、毗壇、晉陵、長(zhǎng)春、嘗州、武進(jìn)等名稱 。常州市是上海大都市圈和蘇錫常都市

圈重要城市 ，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的長(zhǎng)江三角洲地區(qū)中心城市之一、先進(jìn)制造業(yè)基地和文化旅游名城 、國(guó)家歷史文化名城 。常州市境內(nèi)著名景點(diǎn)有春秋淹城旅游區(qū)、茅

山、中華恐龍園等。2022年，常州市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值9550.1億元，按常住人口計(jì)算，人均地區(qū)生產(chǎn)總值17.8萬(wàn)元。

常州市屬長(zhǎng)江下游平原，兼有高沙平原和山丘湖圩。其中，平原面積1672平方千米，占38.22%；丘陵山區(qū)面積1088平方千米，占24.86%；長(zhǎng)江、湖蕩水面積255平

方千米，占5.83%（加水庫(kù)、塘壩、內(nèi)河等，總水面積約占16%）；圩田面積1360平方千米，占31.09%（含內(nèi)河、水庫(kù)等）。常州市海拔2米—9米。其中，平原5米—7

米；沿江湖岸區(qū)2米—4米；圩田2米—5米；中南部6米—9米。低山丘陵地形占常州市總面積的15%。除東北、西北、東南各有少量低山外，大都分布在西部和南部：

有金壇茅山和溧陽(yáng)南部天目山余脈兩大山區(qū)。最低的山是太湖中的椒山，海拔37米；最高的山是溧陽(yáng)南部邊界的鍋底山，海拔541米；金壇茅山大茅峰海拔372米。

常州市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，干濕冷暖，四季分明，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，全年平均氣溫17.5℃，其中：一月份3.2℃，七月份31.1℃。年平均降水量1149.7毫米，

其中：一月份42.2毫米，七月份154.毫米。日照時(shí)間一月份137.6小時(shí)，七月份229小時(shí)。

常州是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，以春秋淹城旅游區(qū)、天寧寺、茅山、環(huán)球恐龍城、紅梅閣、文筆塔等景點(diǎn)為代表，還有瞿秋白、張?zhí)住⑻魄G川、惲南田、黃仲則

、趙翼、李伯元、李公樸、史良等名人故居30余處，現(xiàn)存的古典園林有近園、約園、意園、暫園、未園等 。

常州市有圩墩新石器遺址、春秋淹城、天寧寺、紅梅閣、文筆塔、藤花舊館、艤舟亭、太平天國(guó)護(hù)王府、瞿秋白紀(jì)念館、中華恐龍園、天目湖、金壇茅山風(fēng)景

區(qū)、嬉戲谷、東方鹽湖城、華夏寶盛園等景點(diǎn) 。

2021年年末，常州市旅游總收入1057.2億元，增長(zhǎng)27.5%；旅游總?cè)藬?shù)6999.4萬(wàn)人次，增長(zhǎng)36.0%。4A級(jí)以上旅游總?cè)藬?shù)4700萬(wàn)人次，增長(zhǎng)34.2%。其中天目湖旅游

度假區(qū)接待人數(shù)817.4萬(wàn)人次，增長(zhǎng)18.4%；環(huán)球恐龍城休閑旅游區(qū)接待人數(shù)748萬(wàn)人次，增長(zhǎng)23.5%。全市擁有等級(jí)旅游景區(qū)36個(gè)，其中國(guó)家5A級(jí)景區(qū)3家，國(guó)家4A級(jí)

景區(qū)11家，3A級(jí)景區(qū)14家，2A級(jí)景區(qū)8家。省級(jí)及以上鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村6個(gè)。年末全市星級(jí)賓館31家，其中五星級(jí)賓館7家，四星級(jí)賓館13家。全市擁有旅行社212家

，其中出境游組團(tuán)社23家 。

zhongguo changzhou

1

景點(diǎn)風(fēng)光紅梅公園 荊川公園

美食特產(chǎn) 住宿信息 交通信息

嬉戲谷

天寧寺恐龍園

天目湖春秋淹城

蘿卜干常州梳篦

芝麻糕溧陽(yáng)風(fēng)鵝

蟹殼黃溧陽(yáng)扎肝

大麻糕梨膏糖亂針繡

住宿風(fēng)景 住宿條件 交通便利 交通環(huán)境

目錄

（3-10） （12-18） （20-21） （22）

2

壹壹

景點(diǎn)風(fēng)光

one

scenic spot

青果巷

青果巷，舊稱“千果巷”，常州古老街巷之一，始建于明萬(wàn)歷年（1581年）前，有著“江南名士第一巷”的美

譽(yù)。

青果巷位于常州老城區(qū)中部偏南地段，南臨古運(yùn)河，東起正素巷，西至?xí)x陵中路，直通南大街商業(yè)中心，北至

古村。整個(gè)街區(qū)東西長(zhǎng)約400米，南北長(zhǎng)約200米，占地面積約為8.7公頃。

2014年，江蘇省人民政府公布其為歷史文化街區(qū)。

青果巷的歷史痕跡可以追溯到宋朝。

1581年（明萬(wàn)歷），有明確史料記載，青果巷在當(dāng)時(shí)已形成。

1928年（民國(guó)17年），青果巷人伍琢初，不忍兩岸百姓來(lái)往不便，即動(dòng)員家族各房捐銀修建橋梁。伍琢初老先

生去世后，兩岸百姓感念其善心，將橋命名為琢初橋。

2008年，常州市規(guī)劃局是從2008年開(kāi)始啟動(dòng)《常州市青果巷歷史文化街區(qū)保護(hù)規(guī)劃》編制的前期工作，并在

2009年8月，把《常州市青果巷歷史文化街區(qū)保護(hù)草案》公示。

2010 年4月，《青果巷歷史文化區(qū)保護(hù)規(guī)劃》得到常州市政府批復(fù)。

2019年4月29日，歷經(jīng)7年修繕，青果巷歷史文化街區(qū)一期重新開(kāi)放。

青果巷街區(qū)內(nèi)以明、清、民國(guó)時(shí)期的建筑為主，分布有名宅故居、祠廟殿宇、橋坊碑石、林泉軒榭、古井碼頭

戲樓劇場(chǎng)、學(xué)堂校舍，是常州國(guó)家歷史文化名城的“活化石”，呈現(xiàn)“河襟南北，街貫西東”的街巷形制和“古

巷通幽，人家枕河”的江南神韻。

青果巷是常州文脈之地，文風(fēng)興起唐代，簪纓世家聚居，書(shū)香盈巷，墨跡飄河，先后走出了近百名科舉才俊和

一大批近現(xiàn)代名人，遍及政治、文學(xué)、藝術(shù)、教育、實(shí)業(yè)、科學(xué)等眾多領(lǐng)域，被贊譽(yù)為“江南名士第一巷”。

青果巷是常州古老街巷之一。始建于明萬(wàn)歷年（1581年）前，當(dāng)時(shí)運(yùn)河由文亨橋入西水關(guān),經(jīng)東西下塘，穿城

后出東水關(guān)蜿蜒向東。青果巷面臨城區(qū)運(yùn)河段，當(dāng)時(shí)船舶云集，是南北果品集散地，沿岸開(kāi)設(shè)備類果品店鋪，舊

有“千果巷”之稱?！冻Ｖ葙x》云：“入千果之巷，桃梅杏李色色俱陳?！焙筮\(yùn)河改道，巷名仍保留至今。常州

方言“千”、“青”難辨，才有了“青果巷”。

門票：24小時(shí)免費(fèi)

交通

公交：東面：青果巷(農(nóng)業(yè)銀行)站有常州公交2路、常州公交6路、常州公交8路、常州公交14路、常州公交16

路、常州公交33路、常州公交38路、常州公交78路、常州公交231路、常州公交K1路、常州公交T100路

北面：文化宮站有常州公交B2路、常州公交B12路、常州公交23路、常州公交53路、常州公交212路、常州公交

220路、常州公交903路

地鐵：常州地鐵一號(hào)線文化宮站、同濟(jì)橋站

簡(jiǎn)介

歷史追溯

建筑布局

4

天目湖

天目湖位于常州溧陽(yáng)市南八公里處，因?qū)偬炷可接嗝}，故名“天目湖”。天目湖為一東西窄、南北長(zhǎng)的深水湖（水庫(kù)），南

部水深約4～5m ，北部水深約10～14m。

天目湖的周圍，現(xiàn)存許多歷史文化遺址：以春秋時(shí)代楚人伍子胥名“員”命名的伍員山，東漢大文學(xué)家蔡邕讀書(shū)臺(tái)，太白樓

報(bào)恩禪寺，唐代名剎龍興寺舊址，“天下第一石拱壩”等。

天目湖地區(qū)物產(chǎn)豐富，有“沙河桂茗”綠茶、“烏龍茶”、“珍珠栗”、“桂元栗”、“砂鍋魚(yú)頭”等。

天目湖被譽(yù)為“江南明珠”、“綠色仙境”，天目湖全區(qū)擁有300平方公里的生態(tài)保護(hù)區(qū)，區(qū)內(nèi)坐落著沙河、大溪兩座國(guó)家

級(jí)大型水庫(kù)。是江蘇省首批生態(tài)旅游示范區(qū)。

1957年，江蘇省水利專家在溧陽(yáng)考察，研究了當(dāng)?shù)氐匦?。發(fā)現(xiàn)一馬平川的沙河兩邊是延綿不斷的碧綠大山，如在沙河的下游

能攔住這些水，用水發(fā)電，灌溉田地，旱澇保收，造福民間，應(yīng)是一件功在當(dāng)代利在千秋的大好事，于是就開(kāi)始建造了“沙河水

庫(kù)”。

1992年，為了適應(yīng)改革開(kāi)放的需要，沙河水庫(kù)便改成了天目湖。

天目湖位于溧陽(yáng)市南部，距市區(qū)8公里，東和戴埠鎮(zhèn)相連，南與安徽廣德縣邱村鎮(zhèn)、郎溪縣凌笪鄉(xiāng)接壤，西同社渚鎮(zhèn)、南渡

鎮(zhèn)毗鄰，北靠溧城鎮(zhèn)。地處長(zhǎng)三角中心地帶。天目湖位于天目湖鎮(zhèn)內(nèi)，屬宜溧山地的一部分，海拔較低，地勢(shì)起伏較大，土壤類

型復(fù)雜多樣，多為紅壤和黃棕壤類型，酸性強(qiáng)，耕作層淺，缺磷鉀，以黃泥土居多。為典型的低山丘陵地區(qū)。天目湖屬亞熱帶季

風(fēng)氣候，干濕冷暖，四季分明，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，全年平均氣溫17.5°C，其中：一月份3.2°C，七月份31.1°C。年平均降

水量1149.7毫米，其中：一月份42.2毫米，七月份154.毫米。日照時(shí)間一月份137.6小時(shí)，七月份229小時(shí)。

天目湖風(fēng)景名勝有：天目湖牌樓、天目湖堤壩、湖里山公園、羊山動(dòng)物園、綜合游樂(lè)中心、天目湖賓館、靜泊山莊、水悅山

莊等。

中國(guó)溧陽(yáng)茶葉節(jié)

風(fēng)景照

時(shí)間：4月，每?jī)赡昱e辦一次，2007年舉辦了第十屆茶葉節(jié)。

地點(diǎn)：天目湖山水園

內(nèi)容：自2005年天目湖旅游節(jié)開(kāi)辦來(lái)，雙節(jié)每?jī)赡旯厕k一次。經(jīng)濟(jì)研討、招商引資、產(chǎn)品展銷、文藝表演、項(xiàng)目開(kāi)工等。

天目湖旅游節(jié)

時(shí)間：3—4月

地點(diǎn)：天目湖山水園

內(nèi)容：明星文藝晚會(huì)、美食品嘗、水上運(yùn)動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游等以展示天目湖的美景與特色。

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

歷史追溯

5

天寧寺始建于唐貞觀年間，是佛教音樂(lè)梵唄的發(fā)源地之一。

天寧寺，為全國(guó)重點(diǎn)佛教寺院之一，江蘇省文物保護(hù)單位，有東南第一叢林之稱。

天寧寺，與鎮(zhèn)江金山寺、揚(yáng)州高旻寺、寧波天童寺并稱為中國(guó)禪宗四大叢林。

天寧寺寶塔，始建于現(xiàn)代，即公元2002－2021。

天寧寶塔始建于2002年4月，于2007年4月30日開(kāi)光。總建面積2.7萬(wàn)平方米，塔高13層153.79米，為國(guó)內(nèi)4000多座寶塔之最；

從底層地宮到頂層鐘樓，整座寶塔以佛教文化為主線，以東陽(yáng)木雕、揚(yáng)州漆器、常州亂針繡、惠安石雕等手工藝術(shù)為表現(xiàn)手法，

巧妙地詮釋了大乘佛教的諸多教義，天寧寺，佛塔的建成，與北方云崗大佛、中原龍門大佛、西方樂(lè)山大佛、東方靈山大佛、南

方香港天壇大佛遙相呼應(yīng)，成為五方五佛的佛心。

天寧寶塔在外形上采用了唐宋古塔的風(fēng)格：八角飛檐，形態(tài)端莊，簡(jiǎn)潔粗獷，氣勢(shì)宏大；塔身裝飾也沿天寧禪寺襲唐宋建筑的

風(fēng)格：華貴而不繁復(fù)，簡(jiǎn)潔亦顯大氣，雖無(wú)雕梁畫(huà)棟之美，卻有古色古香之韻，透出一股莊嚴(yán)之氣。

2002年4月奠基以來(lái)，天寧寶塔已經(jīng)使用了6500噸鋼材撐起了塔身骨架，寶塔鋼結(jié)構(gòu)在2003年底封頂，經(jīng)精密測(cè)量，塔尖與底

部的垂直度誤差不足1厘米。如此精確度，為天寧寶塔贏得了第一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：2004年國(guó)家鋼結(jié)構(gòu)協(xié)會(huì)頒布的金獎(jiǎng)。天寧寶塔中的大柱

、欄桿、吊頂、樓梯、扶手、門檻等全部使用的是楠木，用量已達(dá)5000立方米。這些楠木出自于緬甸和巴布亞新幾內(nèi)亞的深山老

林，均為直徑1米、長(zhǎng)度則分別為9米和6米的原材。

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

歷史由來(lái)

歷史由來(lái)

紅梅公園位于常州市中心東側(cè)，因園內(nèi)的著名古建筑—紅梅閣而得名，是市內(nèi)最大的一個(gè)綜合性公園，常州第一園林，常州市

最大的國(guó)家重點(diǎn)公園，2010年獲得中國(guó)人居環(huán)境獎(jiǎng)。 [1-2]

紅梅公園分三區(qū)八景。在公園的南部是文物古跡區(qū)，有紅梅閣和文筆塔；在公園的西北部是娛樂(lè)活動(dòng)區(qū)，有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、春暉茶室

青少年活動(dòng)場(chǎng)所、游艇、聽(tīng)松樓和舞廳；在公園的東部是科普教育區(qū)，有動(dòng)物園、盆景園、月季園和屠一道根藝藏珍館等。

紅梅公園分為八景：這就是紅梅春曉、古剎鐘聲、曲池風(fēng)荷、青巒倒影、鳳橋花徑、翠薇秋霞、孤山雪松、文筆夕照。

紅梅公園始建于1958年，1960年正式建成開(kāi)放，因紅梅閣而定名紅梅公園。1983年，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)胡厥文應(yīng)邀為紅

梅公園題寫(xiě)園名。公園地形起伏，具有水鄉(xiāng)特點(diǎn)。園內(nèi)有重要文物保護(hù)單位文筆塔（始建于南朝，距今已有1500多年）、紅梅閣（

始建于唐昭宗年間，距今已有1100多年），半山亭、袈裟塔、冰梅石、嘉賢坊、塔影山房、文筆樓等多處紀(jì)念地以及“屠一道根藝

珍藏館”和“常州市梳篦博物館”、“紅梅奇石博物館”。幾十年來(lái)，公園已成為常州城區(qū)最大的綜合性公園，每年接待中外游客

約200萬(wàn)人次，具有較高的知名度。

紅梅公園位于城市繁華中心區(qū)，四周人口密集，南部緊靠常州著名寺廟游覽勝地天寧寺、文筆塔以及百米之隔的東坡公園——

一處名勝與自然風(fēng)光相結(jié)合的江南園林。關(guān)河、市河從紅梅公園東西兩旁穿流而過(guò)；公園南臨延陵?yáng)|路歷史文化街區(qū)。

為了在更大程度上滿足人們對(duì)公共休閑游憩場(chǎng)所的進(jìn)一步需求，給周邊人民群眾的生活質(zhì)量帶來(lái)較大的提高，2005年，經(jīng)市政

府常務(wù)會(huì)議研究，決定對(duì)紅梅公園全面實(shí)施敞開(kāi)擴(kuò)建，這是市委、市政府更加注重以人為本執(zhí)政理念、進(jìn)一步優(yōu)化城市環(huán)境、提升

城市形象的具體舉措。

紅梅公園敞開(kāi)擴(kuò)建工程設(shè)計(jì)定位為大眾樂(lè)園、城市綠肺和園林典范的城市中央公園，是我市造園史上工程最大、工期最短、新

材料、新工藝應(yīng)用最廣、拆遷速度最快、參與人數(shù)最多的“民心”工程。我們所見(jiàn)到的紅梅公園面積34.64公頃，新增公園綠地及

游園面積9.3公頃。

天寧寺紅梅公園

6

荊川公園位于江蘇省常州市荊川先生故居永紅鄉(xiāng)荊川村，由常州市人民政府于1990年為紀(jì)念明嘉靖年間著名的抗倭英雄和文學(xué)家唐荊川先生而建的是一個(gè)古跡與自然風(fēng)光巧妙

配合的園林。園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，景點(diǎn)完善，主要分唐荊川先生讀書(shū)處、墓區(qū)、大草坪活動(dòng)區(qū)、花卉盆景觀賞區(qū)、兒童游樂(lè)水區(qū)等。公園布局以半崗小坡曲水靜湖的自然山水園景架為

主，體現(xiàn)了當(dāng)代園林特色。

荊川公園位于荊川先生故居永紅鄉(xiāng)荊川村，園內(nèi)唐荊川先生墓1982年被江蘇省人民政府列為文物保護(hù)單位。公園總占地面積180畝，其中水面積35畝，為常州市第二大公園。公

園主要由碧水流英、玉樹(shù)瓊花、花海融春、陳渡草堂、楓巒疊翠等八大景區(qū)組成。公園將園林景觀與歷史人文內(nèi)涵融為一體的同時(shí)配套建造了現(xiàn)代化的水上游樂(lè)池、木馬游轉(zhuǎn)、電

動(dòng)車、彈跳、劃船等游樂(lè)設(shè)施，可充分滿足游客休閑娛樂(lè)和健身的需求，不僅是一處典雅的歷史文物古跡紀(jì)念區(qū)，還將是一處集游覽和娛樂(lè)之大成，融動(dòng)觀與靜觀為一體的旅游勝

地。

荊川公園是以明代嘉靖年間常州籍聞名全國(guó)的抗倭英雄和文學(xué)家唐荊川先生的名字命名的。唐荊川是明代常州人(現(xiàn)常州)，原名唐順之，因愛(ài)好荊溪山川，故號(hào)荊川。1529年

二十三歲中進(jìn)士，禮部會(huì)試第一，入翰林院任編修。一年后即告病歸里，閉門讀書(shū)二十年，于學(xué)無(wú)所不精。荊川先生不但是有名的文學(xué)家，而且是有名的抗倭英雄，刀槍騎射，無(wú)

不嫻熟。自此，他親督海師狙擊倭寇，屢建奇功，后因久居海中，足腹盡腫，在赴任鳳陽(yáng)巡撫途中，病重去世，終年54歲。

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

歷史由來(lái)

命名由來(lái)

荊川公園

7

常州市荊川公園是一座綜合性公園，占地約14.68公頃，是為了紀(jì)念明代文學(xué)家、抗倭英雄唐荊川先生而建立的。公園始建于20世紀(jì)90年代初，園內(nèi)有唐荊川墓和唐氏宗祠這兩處

省級(jí)文保單位和市級(jí)文保單位。公園的設(shè)計(jì)遵循“綠化為本，文化為魂”的理念，形成了一個(gè)包含多個(gè)景觀板塊的園區(qū)，其中包括文思如潮、武略隨風(fēng)、書(shū)香繞梁、英靈乾坤、文道

武道、德道、墓道等八大區(qū)域。

公園內(nèi)的景觀豐富多樣，包括陳渡草堂、古道松濤、樟林疊翠、梨洲白雪、桃?guī)X春塢、柳岸櫻堤、楓巒旌勝等八大景區(qū)。這些景區(qū)結(jié)合了自然風(fēng)光和歷史文化，構(gòu)成了一個(gè)具有

濃厚歷史文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代園林特色的旅游勝地。

此外，公園還設(shè)有多種現(xiàn)代化游樂(lè)設(shè)施，如水上游樂(lè)池、木馬游轉(zhuǎn)、電動(dòng)車、彈跳、劃船等，能夠滿足游客的休閑娛樂(lè)和健身需求。因此，荊川公園不僅是市民群眾緬懷常州先

賢、游覽、娛樂(lè)和休閑的理想場(chǎng)所，也是一部活生生的歷史教科書(shū)，讓人們?cè)诖烁惺艿綒v史的厚重和文化的內(nèi)涵。

公園主要由碧水流英、玉樹(shù)瓊花、花海融春、陳渡草堂、楓巒疊翠等八大景區(qū)組成。公園將園林景觀與歷史人文內(nèi)涵融為一體的同時(shí)配套建造了現(xiàn)代化的水上游樂(lè)池、木馬游轉(zhuǎn)

電動(dòng)車、彈跳、劃船等游樂(lè)設(shè)施，可充分滿足游客休閑娛樂(lè)和健身的需求,不僅是一處典雅的歷史文物古跡紀(jì)念區(qū)，還將是一處集游覽和娛樂(lè)之大成，融動(dòng)觀與靜觀為一體的旅游勝

地。另外園中其中最著名的景點(diǎn)是陳渡草堂。

景點(diǎn)概括

景觀簡(jiǎn)介

景點(diǎn)特色

8

春秋淹城 中國(guó)春秋淹城旅游區(qū)(又稱淹城，春秋淹城)位于常州市武進(jìn)區(qū)中心城區(qū)，2010年被評(píng)定為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，2015年通過(guò)國(guó)家5A

級(jí)旅游景區(qū)資源與景觀質(zhì)量評(píng)定，2017年2月25日，新晉為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。淹城旅游區(qū)規(guī)劃總面積7.6平方公里，分為5大區(qū)塊:

春秋淹城遺址、淹城春秋樂(lè)園、淹城野生動(dòng)物世界、淹城傳統(tǒng)商業(yè)街坊和淹城寶林禪寺。

中國(guó)春秋淹城旅游區(qū)通過(guò)再現(xiàn)人文情景，全方位演繹春秋時(shí)代燦爛的歷史文化，積極打造中國(guó)春秋文化品牌，形成融旅游、休閑

娛樂(lè)、科普、購(gòu)物、餐飲于一體的旅游綜合體。\"明清看北京，隋唐看西安，春秋看淹城。\"春秋淹城旅游區(qū)，正如一顆璀璨明珠在

長(zhǎng)三角地區(qū)熠熠生輝。

淹城建于春秋晚期，距今有2900余年歷史。

1935年，我國(guó)考古學(xué)者首次對(duì)淹城進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，確認(rèn)淹城為一處古代居民活動(dòng)遺存，引起學(xué)術(shù)界的關(guān)注。20世紀(jì)50年代和60

年代，在淹城內(nèi)河出土了3條獨(dú)木舟和一批青銅器、陶器，這批成組文物的出土，首次展示了淹城遺址獨(dú)特的文化面貌和內(nèi)涵，引起

社會(huì)和學(xué)術(shù)界的轟動(dòng)。這之后，對(duì)淹城的研究一直不斷。

1986年，江蘇省淹城遺址考古發(fā)掘隊(duì)首次對(duì)淹城遺址進(jìn)行了為期6年的考古發(fā)掘，解決了一些懸而未決的問(wèn)題。作為當(dāng)年考古發(fā)

掘隊(duì)隊(duì)員之一，南京博物院副研究員陸建芳經(jīng)過(guò)多年研究后認(rèn)為:\"淹城是吳國(guó)的一個(gè)軍事城堡，是目前已發(fā)現(xiàn)的，世界上春秋時(shí)期

唯一保存完好，三道城河、三道城墻形制的軍事設(shè)施。\"

淹城為何方人士所居?這個(gè)問(wèn)題目前考古界尚無(wú)定論。查閱?wèn)|漢《越絕書(shū)·吳地傳》、北宋《太平寰宇記》的記載得知，常武地

區(qū)在春秋吳國(guó)時(shí)稱延陵，春秋晚期為吳王夢(mèng)壽四子季札的食邑。季札因不滿闔閭刺殺王僚篡位，立誓\"終身不入?yún)?#92;"，遂在自己的封

地延陵掘河筑城，用今天的話來(lái)說(shuō)，就是建起了一個(gè)\"獨(dú)立王國(guó)\"，名之\"淹城\"，以示淹留至死之意。也有人推測(cè)，這里曾經(jīng)有一個(gè)

淹國(guó)，淹城為都城，但此說(shuō)缺乏足夠根據(jù)。

淹城的最早歷史文字記載是東漢袁康《越絕書(shū)-吳地傳》:\"毗陵縣南城，故古淹君地也。東南大冢，淹君子女冢也，去縣十八里

吳所葬。\"常武地區(qū)，在春秋時(shí)稱延陵，至漢改曰毗陵，春秋時(shí)期為吳王壽夢(mèng)四子季扎的封邑。北宋《太平寰宇記》云:\"常州府春秋

時(shí)為吳國(guó)內(nèi)地。\"《史記》云:\"吳公子季扎所據(jù)，是為延陵之邑。\"吳為越所滅復(fù)屬越，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)越為楚所滅復(fù)屬楚，故《越絕書(shū)》

謂之\"淹君城\"。清代《讀史方輿紀(jì)要》云:\"淹城，在(常州)府東南二十里，其城三重，壕墊深寬，周廣十五 里。\"除此之外，常武地

區(qū)的一些地方志亦有零星的記載，如宋《咸淳毗陵志》云:\"淹城在陽(yáng)湖延政鄉(xiāng)\"等。

念奴嬌。淹城懷古 文、荒村野鶴

狼煙散去，嶂層林，靄里隆顯莊穆。三水橋邊，愁周室，幾多冤魂怨苦。

城闕如鐵，森森壁箭，蕭里千聲咽。斜霞送晚，暮里殘陽(yáng)如血。

曾憶奄君尊顏，鎖眉皆弱小，夢(mèng)里嗟呀。筑城屯兵，御列強(qiáng)，何須三山五岳?

撫今懷古，看強(qiáng)者食弱，版圖幾劃。人生有何?風(fēng)雨情濃同越。

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

歷史前沿

9

恐龍園嬉戲谷

中華恐龍園，位于江蘇省常州市新北區(qū)河海東路60號(hào)，于2000年9月20日建成開(kāi)業(yè)，是常州市環(huán)球恐龍城休閑旅

游區(qū)的一部分，也是一座集科普、游樂(lè)、演藝、住宿、購(gòu)物于一體的主題樂(lè)園，有“東方侏羅紀(jì)”之稱。截至2022

年，中華恐龍園共已接待超過(guò)5000萬(wàn)人次。

中華恐龍園占地面積550畝，由七大主題區(qū)域組成，分別是魔幻雨林、庫(kù)克蘇克、中華恐龍館、魯布拉、夢(mèng)幻莊

園、冒險(xiǎn)港、瘋狂恐龍人。共有五十余個(gè)騎乘項(xiàng)目、四十余種主題演出。

2010年，中華恐龍園所在的常州市環(huán)球恐龍城休閑旅游區(qū)被評(píng)為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。2011年，中華恐龍園被授

予“國(guó)土資源科普基地”稱號(hào)。2012年，中華恐龍園被評(píng)為“優(yōu)秀全國(guó)科普教育基地”。

中華恐龍園占地面積550畝，由七大主題區(qū)域組成，分別是魔幻雨林、庫(kù)克蘇克、中華恐龍館、魯布拉、夢(mèng)幻莊

園、冒險(xiǎn)港、瘋狂恐龍人。中華恐龍館位于園區(qū)正中，瘋狂恐龍人位于園區(qū)西側(cè)，庫(kù)克蘇克位于園區(qū)西南角；冒險(xiǎn)

港位于園區(qū)南側(cè)出入口處；魯布拉位于園區(qū)東側(cè)，內(nèi)有侏羅紀(jì)水世界；夢(mèng)幻莊園位于園區(qū)東北角；夢(mèng)幻雨林位于園

區(qū)西北角，內(nèi)有恐龍基因研究中心。中華恐龍園共有五十余個(gè)騎乘項(xiàng)目、四十余種主題演出。

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

游樂(lè)設(shè)施介紹

環(huán)球動(dòng)漫嬉戲谷樂(lè)園，位于常州市武進(jìn)太湖灣旅游度假區(qū)內(nèi)；一座國(guó)際動(dòng)漫游戲體驗(yàn)博覽園，顛覆傳統(tǒng)，突破創(chuàng)新，

定位鮮明，以滿足逾4億中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶的龐大娛樂(lè)需求為目標(biāo)，以更適合未來(lái)前往的體驗(yàn)型公園為前瞻，與世紀(jì)品牌“

迪斯尼”及“環(huán)球影城”形成差異，注重現(xiàn)代數(shù)字文化互動(dòng)體驗(yàn)，給世界一個(gè)全新主題。

環(huán)球動(dòng)漫嬉戲谷，以“動(dòng)漫藝術(shù)、游戲文化”為主題，將超前的數(shù)字娛樂(lè)和高科技術(shù)完美融合，通過(guò)游戲虛擬場(chǎng)景局

部實(shí)景化的手段，將一個(gè)從未有過(guò)的、神秘未知的、超越現(xiàn)實(shí)的“奇幻世界”帶入現(xiàn)實(shí)！你，將以主角的身份，在現(xiàn)實(shí)中

演繹“穿越奇幻世界”之神話傳奇。

環(huán)球動(dòng)漫嬉戲谷擁有中國(guó)大陸唯一、世界第二座天幕影院“天幕幻想”和亞洲第一的360度環(huán)形過(guò)山車“云之秘境”

亞洲最高最長(zhǎng)最快的飛行式過(guò)山車“撕裂星空”在內(nèi)的近30余個(gè)體驗(yàn)游樂(lè)項(xiàng)目。

當(dāng)共性向東，我們向西，當(dāng)夢(mèng)想在前，我們?cè)诤螅覉?zhí)著，我追逐，我嬉戲，我存在！如果游戲繼續(xù)小眾，那么世界

將不再出眾，認(rèn)同嬉戲者，認(rèn)同世界！阻礙社會(huì)進(jìn)步的未必是守舊，推動(dòng)歷史發(fā)展的一定是創(chuàng)新，嬉戲族，匯聚創(chuàng)變未來(lái)

的力量，誓與一成不變的黑色幽默分高下；嬉戲谷，給世界一個(gè)主題，以榜眼的名義，讓震撼從不屬于別處。當(dāng)夢(mèng)想成為

信仰，嬉戲無(wú)罪！當(dāng)玩樂(lè)寓意煥新，嬉戲萬(wàn)歲！

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

嬉戲宣言

10

貳

TWO

美食特產(chǎn)

gourment speciaities

大麻糕

常州大麻糕，江蘇省地方特色糕點(diǎn)。是由長(zhǎng)樂(lè)茶社王長(zhǎng)生師傅創(chuàng)制，距今已有150余年歷史。其

皮薄酥重，制作考究，注重火候，為一般麻糕所不及。分甜、咸兩種。此點(diǎn)先后在徐州、南京參加江

蘇省名點(diǎn)小吃展銷，獲得好評(píng)。

1.將面粉(3.5公斤)放入面缸，倒入熟豬油，揉搓均勻即成油酥(5.25公斤)。將面粉(650克)和酵

種放入面缸，加50℃熱水600克(秋、冬季節(jié)要用70℃的熱水，夏季用30℃溫水)，和成面團(tuán)。發(fā)酵后

把用50克熱水溶化的堿液倒入，揉成發(fā)面團(tuán)(1.75公斤)。

2.將豬板油洗凈，撕去膜衣，剁成茸，放于盆內(nèi)，加入精鹽拌勻。

3.把發(fā)面搓成長(zhǎng)條，摘成面劑50只(每只重35克)，將劑子撳扁成圓皮，包入油酥(105克)，收口

捏攏后略撳扁，用搟棰搟扁，自左至右卷起，再搟扁推長(zhǎng)，自外朝里卷起(搭頭朝上)，再略撳扁(要

邊薄中厚)，然后包餡。甜麻糕每個(gè)包入綿白糖(25克)，咸麻糕每個(gè)包入咸板油餡(20克)、蔥末(10克

收口捏攏再略撳，用搟棰搟成1厘米厚、17厘米長(zhǎng)、中腰寬12厘米的腰狀糕胚。用熱水100克把餡糖調(diào)

成液體，分別涂刷在糕坯表面，再逐塊蘸滿芝麻，翻轉(zhuǎn)糕坯使芝麻面朝下，然后雙手略蘸清水抹在糕

底。將糕坯貼入燒熱的爐中，每爐可貼20塊，用小火烘烤。爐口蓋上水缽。約4分鐘即可成熟，然后

輕輕鏟出。

色呈金黃，香脆松軟甜鮮，皮薄酥重，層次分明，為江蘇地區(qū)風(fēng)味名點(diǎn)，其中常州最為著名。

美食簡(jiǎn)介

制作方法

美食特點(diǎn)

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蟹殼黃芝麻糖

蟹殼黃，俗稱小麻糕，是中國(guó)江浙滬一帶的特色小吃之一，其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種，特點(diǎn)是形似蟹殼

色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種，海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖豬油

做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙；咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進(jìn)蟹粉、蝦仁一類食材。

用熬煉七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合搟成多層次的面卷，再包上餡，置烤爐烤熟即可。能存放一周而

不壞，適合旅途食用。

上海小吃特點(diǎn)是品種繁多，兼具南北風(fēng)味；蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制

作的為最佳。應(yīng)節(jié)適令，因時(shí)更變；供應(yīng)方便靈活。

大鄉(xiāng)賢陶行知曾有一首詩(shī)盛贊故鄉(xiāng)的小燒餅：“三個(gè)蟹殼黃，兩碗綠豆粥，吃到肚子里，同享無(wú)量?！保?shī)寫(xiě)得幾近大白

話，卻也素描了徽州人悠閑的生活于一二。此乃徽州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。形狀小巧飽滿，呈黃色，似蟹殼，故稱“蟹殼黃”。

作為一道小吃，它在上海也是大行其道的。“未見(jiàn)餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”，無(wú)論是白領(lǐng)，還是平頭百姓，都鐘情

此物。

海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙什么的；咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進(jìn)

蟹粉、蝦仁一類了。當(dāng)然，蘿卜絲拌蔥段，一青二白的餡也很膾炙人口。

美食簡(jiǎn)介

美食簡(jiǎn)介

制作方法

制作方法

芝麻糖是山東菏澤，江蘇常州等地傳統(tǒng)名點(diǎn)，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用，已有200余年的歷史。

芝麻糖香脆可口，綠色營(yíng)養(yǎng)，集五谷（小麥、小米、大米、黍子、芝麻）之精華，是經(jīng)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品，

也是老少皆宜的健康食品。

1、先將玉米用220型粉碎機(jī)磨成米粒狀，每100公斤玉米糝子拌水45公斤，（夏季40公斤）攪拌均勻后堆放5小時(shí)，然后倒入

鍋內(nèi)蒸。待汽水上來(lái)后，進(jìn)行放氣。每放兩次氣加一次水，共放6次，第一次加水20公斤，第二次加水10公斤，第三次加水5公斤

加水的目的是為了將原料蒸透燜熟。蒸好的玉米糝子要像凍肉一樣。

2、在蒸熟的原料中攪拌35%的大麥芽，（大麥用溫水浸泡1小時(shí)，放在室內(nèi)發(fā)芽，發(fā)芽后用打漿機(jī)打或用石碾碾成糊狀），

放到鍋內(nèi)蒸半小時(shí)左右，然后取出置缸內(nèi)發(fā)酵。

3、發(fā)酵后用50公斤蒸鍋水灑在原料上，3小時(shí)又把糖水倒入另一容器，原料倒進(jìn)鍋內(nèi)繼續(xù)熬，隨即加水2次，先加開(kāi)水200公

斤，2小時(shí)又把糖水倒進(jìn)容器，再加水100公斤，殘?jiān)眉啿及^(guò)濾出來(lái)，鍋內(nèi)的糖水同前2次倒出的糖水一起加火熬制。2小時(shí)后

用水瓢反復(fù)揚(yáng)，待糖汁成片狀時(shí)，再用糖棍攪1小時(shí)。然后改用微火繼續(xù)熬，直至用木棍挑起一點(diǎn)見(jiàn)風(fēng)即脆為止。

4、將熬成的糖汁舀到小鍋內(nèi)蓋好。（以防糖涼發(fā)硬拉不開(kāi)），隨即上板盤(pán)條，盤(pán)條時(shí)一次盤(pán)1公斤左右，一人先在勾板上將

糖條盤(pán)虛，再交另一人迅速扯成條，掛竿拉成直徑1.5厘米的圓柱條狀，最后用火刀節(jié)成15厘米長(zhǎng)的小段（火刀燒熱而不發(fā)紅）

再放到篩子里用蒸汽騰一下，沾上脫皮芝麻即可。

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醬菜制作技藝（常州蘿卜干腌制技藝），中國(guó)江蘇省常州市鐘樓區(qū)傳統(tǒng)技藝，江蘇省省級(jí)第

二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。常州特產(chǎn)五香蘿卜干是常州經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名小吃，中國(guó)最

為著名的蘿卜干之一，先后榮獲江蘇省傳統(tǒng)優(yōu)良食品和部省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。常州蘿卜干之所以能

成為一方特產(chǎn)、傳承百年，其一在于獨(dú)特地生產(chǎn)原料：鴨蛋形紅皮蘿卜，該品種蘿卜為常州獨(dú)

有，皮厚肉緊，細(xì)嚼無(wú)渣，口感水靈無(wú)辛辣味，是全國(guó)數(shù)一數(shù)二的優(yōu)良蘿卜品種。其二是獨(dú)特

地蘿卜干腌制工藝，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制的常州蘿卜干，黃里有紅，咸而不朐，咸中微甜，香脆不

辣，十分可口。況且價(jià)廉物美，攜帶方便，不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余飯后的

消遣食品。2009年常州蘿卜干腌制技藝獲江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，由常州市玉蝶特產(chǎn)食品廠獲

此殊榮。因此由玉蝶特產(chǎn)食品廠生產(chǎn)的“玉蝶牌”蘿卜干是市場(chǎng)上能夠買到的最正宗的常州蘿

卜干。

常州蘿卜干之所以能成為一方特產(chǎn)、傳承百年，其一在于獨(dú)特地生產(chǎn)原料：鴨蛋形紅皮蘿卜

該品種蘿卜為常州獨(dú)有，皮厚肉緊，細(xì)嚼無(wú)渣，口感水靈無(wú)辛辣味，是全國(guó)數(shù)一數(shù)二的優(yōu)良蘿

卜品種。其二是獨(dú)特地蘿卜干腌制工藝，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制的常州蘿卜干，黃里有紅，咸而不朐

咸中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價(jià)廉物美，攜帶方便，不僅是人們佐餐的小菜，亦可作

下酒及茶余飯后的消遣食品。

取風(fēng)脫水加工方法。腌制時(shí)，先把帶泥的蘿卜洗凈，切成粗細(xì)均勻的條塊，然后分兩次進(jìn)行

腌制。第一次按每百斤白條蘿卜加鹽三斤的比例，拌勻揉透，分批入缸。裝缸時(shí)，放一層，踏

一層，逐層踏實(shí)。經(jīng)過(guò)三天，出缸再次曬二、三天。而后進(jìn)行第二次腌制，以每百斤加鹽一斤

半的比例，再拌勻揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，就可以裝壇貯藏或食用。

美食簡(jiǎn)介

美食由來(lái)

美食特征

常州蘿卜干

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梨膏糖 小熱昏是江蘇的一種曲藝形式，曾經(jīng)廣泛流行于江浙一帶，原是以流動(dòng)說(shuō)唱形式賣梨膏糖的行業(yè)藝人

的統(tǒng)稱。常州小熱昏是伴隨著常州梨膏糖的生成歷史而應(yīng)時(shí)而生的，迄今已有150多年歷史。據(jù)常州地方

史料記載表明，常州小熱昏興盛時(shí)期，曾廣受民眾的歡迎，成為蘇南，尤其是常州地區(qū)廣大百姓文化娛樂(lè)

的主要內(nèi)容。常州小熱昏藝人曾一度走出常州，足印遍及蘇北及浙、皖等地。

清末民初，江浙地區(qū)的賣梨膏糖行業(yè)分成了幾大幫。擺起糖攤在固定地點(diǎn)熬制梨膏糖、唱賣的叫“文

賣”；背著糖箱流動(dòng)說(shuō)唱賣糖的，叫“武賣”，而當(dāng)時(shí)盛行于常州的便是“武賣”藝人。常州小熱昏內(nèi)容

生動(dòng)風(fēng)趣，說(shuō)白滑稽幽默，唱詞通俗易懂，唱腔又是百姓熟悉的民歌小調(diào)，故而深得人們的喜愛(ài)。常州小

熱昏的演唱程序主要有：開(kāi)場(chǎng)、賣口、唱曲、賣糖、唱篇。常州小熱昏演唱曲調(diào)主要有兩大部分，一是大

量運(yùn)用民間小調(diào)，配上唱詞演唱，如青年曲、梨膏糖調(diào)、柳青娘調(diào)、宣卷調(diào)等；二是運(yùn)用了常州灘簧等地

方戲曲的曲調(diào)，配詞演唱。小名利吳金壽和小得林包云飛曾是常州小熱昏生成和傳承的代表人物。

梨膏糖是江蘇的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。選料講究、制作精細(xì)，其工藝、技藝、科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)，被賦予了常州地

方風(fēng)味和特色。其選料大多益氣清火、明目補(bǔ)腎、清音利咽、平喘潤(rùn)肺的中草藥組成?？诟惺孢m、老少皆

可，四季宜服。饋贈(zèng)禮品。常州梨膏糖制作技藝已成為江蘇省級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)。常州梨膏糖的代表有常州老

字號(hào)蔡天賜梨膏糖，代表人物有蔡天賜梨膏糖的四代單傳傳承人蔡亞剛先生等。

《賣梨膏糖》

一枝冰雪吊梨膏，

二則要用桂圓熬。

山楂麥芽能消食，

四君子能把小蟲(chóng)消。

上用五香花露飄，

下有六味味道好。

七星灶里生炭火，

八卦爐中等梨膏。

九枝陳皮能開(kāi)胃，

十味中藥共煎熬。

煎是煎，敖是敖，

煎煎敖敖成此膏。

咳嗽傷風(fēng)療效好，

美食由來(lái)

美食簡(jiǎn)介

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溧陽(yáng)扎肝

溧陽(yáng)風(fēng)鵝

溧陽(yáng)2008年首屆“溧陽(yáng)十大經(jīng)典名菜”評(píng)選獲獎(jiǎng)菜名單：砂鍋魚(yú)頭、溧陽(yáng)扎肝、溧陽(yáng)白芹、南山雁來(lái)蕈、長(zhǎng)蕩湖大閘蟹、景壑咸鵝、社渚周城

火鍋、溧陽(yáng)香瓜藤、南山手剝筍、北山地衣。

溧陽(yáng)扎肝” [3]是誰(shuí)、什么年代創(chuàng)制的，沒(méi)有人考證過(guò)。但有一點(diǎn)是肯定的，它是丈母娘疼女婿的杰作。 以前農(nóng)村過(guò)年， “一表三千里”，

上溯好幾輩的表親都會(huì)上門拜年；“拜年拜倒大麥黃”，拜年的時(shí)間拉得很長(zhǎng)。那時(shí)候雖然生活條件很艱苦，但過(guò)年待客，面子還是要講的。一個(gè)

多月的時(shí)間里，差不多每天都要擺一兩桌酒席待客，做好的年菜卻只有那么幾盆，怎么辦呢？于是就有了彼此心照不宣的習(xí)俗：好多道菜在正月十

五前都是“看菜”---只能看，不能吃。小時(shí)候我們到親戚家拜年，臨行前父母都要反復(fù)告誡，哪些是“看菜”。即使主人把“看菜”挾到你碗里

也要小心地把它再放回菜碗里。冒冒失失吃了“看菜”，是很失禮的行為，回家要挨打的哦。小伙子以“毛腳女婿”（定親了，還沒(méi)有結(jié)婚）或者

“新女婿”（結(jié)婚后第一年）的身份拜年，都要被“探探底”。新娘子的哥哥、堂哥、表哥，姐夫、堂姐夫、表姐夫，甚至還有叔叔、舅舅、姑父

姨夫這些長(zhǎng)輩們，輪番地勸酒、灌酒。理由是很充分的，“酒品就是人品”嘛，了解家屬新成員的人品如何，難道不應(yīng)該？但開(kāi)席擺的一桌子菜，

是咸得要命的咸雞、咸鵝、咸菜。沒(méi)有合適的下酒菜，新女婿往往一上桌就被灌得丟盔棄甲、爛醉如泥。新娘子縱然心疼，卻不敢表露。更心疼的

是在廚房里忙碌的丈母娘。當(dāng)然，赤膊上陣，為女婿擋酒甚至代酒是不合適的，以后會(huì)成為親戚、鄰里的笑柄。也不知道是那位聰明的丈母娘不僅

葷素搭配創(chuàng)造了“溧陽(yáng)扎肝”，還出臺(tái)了明顯傾斜的“政策扶持”：對(duì)其他人而言是“看菜”的扎肝，每次開(kāi)席新女婿必須先吃完一個(gè)才能端酒杯

鄉(xiāng)下做的扎肝，分量和一只豬蹄子相當(dāng)，半斤以上。喝酒前有它打底，感受著丈母娘的溫暖關(guān)懷，新女婿往往是精神抖擻、豪情萬(wàn)丈?。?/p>

名字由來(lái)

歷史前沿

溧陽(yáng)風(fēng)鵝制作技藝廣泛流傳在溧陽(yáng)市社渚、竹簀及周邊地區(qū)。相傳為春秋末期吳國(guó)大夫伍子胥落難隱居于此所密制，后經(jīng)商朝宰相伊尹改進(jìn)，

流傳已有三千多年歷史。

溧陽(yáng)西壤屬丘陵地帶，地域廣闊，水土適宜草鵝繁育生長(zhǎng)，是歷史悠久、代代相傳的風(fēng)鵝原產(chǎn)地。每到秋冬臘月，這里家家戶戶即將養(yǎng)成的草

鵝批量宰殺，腌制風(fēng)干并加裹香稻草以保持肉質(zhì)鮮嫩，作為過(guò)年的餐桌主菜和美味佳肴。養(yǎng)鵝、腌鵝、風(fēng)鵝，在這里形成了一道獨(dú)特的農(nóng)家風(fēng)景。

近年來(lái)，溧陽(yáng)風(fēng)鵝隨著制作加工效率和知名度的不斷提高，在上海、南京、蘇州、常州等地都深受逍遙費(fèi)者的青睞和好評(píng)。2001年，溧陽(yáng)風(fēng)鵝

獲常州市名優(yōu)產(chǎn)品的殊榮，同年獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2006年，獲江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。2007年，中央電視臺(tái)家業(yè)頻道《致富經(jīng)》欄目

對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)的報(bào)道和介紹。如今，溧陽(yáng)風(fēng)鵝大都已采用真空包裝，保存保質(zhì)期更長(zhǎng)。因其可方便攜帶，業(yè)已成為流布長(zhǎng)三角地區(qū)的一種傳統(tǒng)美

食和土特產(chǎn)饋贈(zèng)佳品。

溧陽(yáng)風(fēng)鵝制作技藝從原始生成到進(jìn)化發(fā)展，蘊(yùn)含了豐富的本土飲食文化和鮮明的江南民俗特色。

名字由來(lái)

傳承與保護(hù)

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常州梳篦

常州梳篦，江蘇省常州市傳統(tǒng)美術(shù)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

據(jù)地方文獻(xiàn)記載，常州梳篦具有悠久的歷史，其制作工藝在明代已達(dá)到相當(dāng)高的水平，生產(chǎn)的梳

篦被選為宮廷貢品，享有“宮梳名篦”的美譽(yù)。常州梳篦制品主要包括梳篦和木梳兩個(gè)種類。梳篦也

稱“篦箕”，以毛竹、牛骨、生漆等為原料，經(jīng)七十多道工序制成；木梳以黃楊木、石楠木為原料，

整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程由28道工序組成。

2007年3月，常州梳篦入選江蘇省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年6月7日，常州梳篦經(jīng)國(guó)務(wù)院批

準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，遺產(chǎn)編號(hào)Ⅶ-68。

常州梳篦主要以選材精良、精工細(xì)作、齒尖潤(rùn)滑、下水不脫、花式多樣、價(jià)廉物美而著稱。如木

梳，一般要選用生長(zhǎng)幾百年的黃楊、石楠和棗木等原料，經(jīng)長(zhǎng)期自然干燥精制而成。篦箕，采用生長(zhǎng)

在陰山背后的壯竹，以及上等膠漆、高檔骨料等精制而成。常州梳篦已從原來(lái)的日用圓背梳，發(fā)展到

日用造型梳、欣賞梳、裝飾梳，花色品種有三百三十八九個(gè)。

物品介紹

文化特征

非遺文化

留青竹刻 非遺文化

據(jù)史料記載，常州留青竹刻的起源可迫溯至唐代。清末時(shí)期，常州留青竹刻即在中國(guó)國(guó)內(nèi)穩(wěn)占鰲頭，

獨(dú)負(fù)盛名。近現(xiàn)代以來(lái)，常州留青竹刻名家輩出，精品迭現(xiàn)，形成了以徐素白、白士風(fēng)為代表的兩大流

派。常州留青竹刻產(chǎn)品有工藝臺(tái)屏、工藝掛屏、工藝筆筒和臂擱等多種類型，其制作過(guò)程主要包括整形

描圖、切邊、鏟底四個(gè)步驟，要完成一件精品常需費(fèi)數(shù)月之功。

2007年3月24日，竹刻（常州留青竹刻）入選江蘇省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年6月7日

竹刻（常州留青竹刻）經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號(hào)

Ⅶ-46。2018年5月，竹刻（常州留青竹刻）入選第一批國(guó)家傳統(tǒng)工藝振興目錄。

常州留青竹刻作品生成之初就是文人書(shū)案，畫(huà)桌上的實(shí)用物品之一。具有實(shí)用價(jià)值。留青竹刻集書(shū)畫(huà)

雕刻于一體，簡(jiǎn)樸、雅致。一幅竹刻作品往往通過(guò)巧妙的刀法，憑借薄如紙張的竹青和竹肌的不同色彩

創(chuàng)造出朦朧悠遠(yuǎn)，空曠閑適的藝術(shù)意境和情調(diào)，具有較高的藝術(shù)審美價(jià)值。留青竹刻是竹刻中難度最大

的一種，其技藝高超，承載的歷史文化信息豐富，具有重要學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。常州留青竹刻顯現(xiàn)著中國(guó)傳

統(tǒng)藝術(shù)的無(wú)窮魅力，具有文化交流價(jià)值。

傳統(tǒng)介紹

文化特征

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亂針繡 亂針繡又名正則繡、錦紋繡，是一種適宜繡制欣賞品的中國(guó)刺繡工藝。創(chuàng)始于二十世紀(jì)

三十年代，創(chuàng)始人為江蘇常州人楊守玉，字冰若。現(xiàn)代刺繡工藝家。因其繡法自成一格，被

詡為當(dāng)今中國(guó)第五大名繡。亂針繡主要采用長(zhǎng)短交叉線條，分層加色手法來(lái)表現(xiàn)畫(huà)面。針?lè)?/p>

活潑、線條流暢、色彩豐富、層次感強(qiáng)、風(fēng)格獨(dú)特。擅長(zhǎng)繡制油畫(huà)、攝影和素描等稿本的作

品。

2007年3月，亂針繡入選江蘇省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

亂針繡是把畫(huà)理與繡理結(jié)合在一起創(chuàng)造出來(lái)的一種新的中國(guó)刺繡藝術(shù)，是利用特殊的亂

針技法來(lái)制作的“針畫(huà)”。是用針線為工具。把不同方向、不同顏色的直線條交叉重疊堆積

來(lái)表現(xiàn)物體的體積感、前后物體的空間關(guān)系及色彩變化?！皝y針繡”的顯著特點(diǎn)是擺脫了一

股刺繡“密接其針、排比其線，”的傳統(tǒng)操作法，而是不拘教條，讓作者自由地表達(dá)自己的

思想感情，因而亂針繡有其錯(cuò)綜復(fù)雜的工藝要求而成為極其珍貴的藝術(shù)作品。

文化介紹

非遺文化 文化特點(diǎn)

金壇雀舌 金壇雀舌茶，江蘇省常州市金壇區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，

其后屢獲省“陸羽杯”和全國(guó)“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只

通過(guò)無(wú)公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的產(chǎn)品，其品牌價(jià)值達(dá)7.66億元。金壇雀舌茶外形扁平挺秀、

狀如雀舌，茶條勻整、色澤綠潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底

嫩勻。

2012年12月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“金壇雀舌茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

金壇雀舌茶采用獨(dú)特的手工炒制工藝和先進(jìn)的全程機(jī)械化加工工藝制作而成。在鮮葉采摘

階段，金壇雀舌茶每年在清明前后開(kāi)始采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)以芽苞和一芽一葉初展為主，特級(jí)茶以

芽苞為主，要求芽長(zhǎng)在3厘米以下，2.5厘米左右，炒制500克特級(jí)金壇雀舌茶需要4—4.5萬(wàn)個(gè)芽

頭。對(duì)鮮葉采摘要求嚴(yán)格，講究嫩、鮮、勻、凈。芽葉要求達(dá)到嫩度勻整，色澤一致，不采紫

芽葉、病蟲(chóng)危害葉，采回的鮮葉進(jìn)廠后要均勻攤放在竹匾上，并要精細(xì)揀剔，剔除魚(yú)葉、單片

等及非茶類夾雜物，放在通風(fēng)陰涼處，薄攤4—5小時(shí)，輕度蒸發(fā)水分，促進(jìn)內(nèi)質(zhì)輕度轉(zhuǎn)化，提

高品質(zhì)。

文化介紹

工藝特色

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叁叁

THREE

交通住宿

transportion

and acconmodetion

常州客運(yùn)中心是集常州火車站、滬寧高鐵常州站、長(zhǎng)途汽車站、地鐵1號(hào)線、

公交樞紐站、機(jī)場(chǎng)大巴、社會(huì)停車場(chǎng)、出租車停靠站等多種交通功能以及商業(yè)、商務(wù)

辦公于一體的現(xiàn)代化大型綜合交通樞紐，乘客可以不出站實(shí)現(xiàn)多種交通工具的零距離

換乘。

常州客運(yùn)中心總建筑面積20.5萬(wàn)平方米，主要包括滬寧城際鐵路常州站、長(zhǎng)途汽

車站和綜合配套系統(tǒng)工程、地下?lián)Q乘大廳和南北廣場(chǎng)地下通道等三大部分，總投資32

億元 。

常州客運(yùn)中心已成為龍城常州的一張閃亮的城市新名片。

常州地鐵1號(hào)線一期工程選用的車型是由南京中車浦鎮(zhèn)城軌車輛有限責(zé)任公

司制造。常州軌道交通1號(hào)線使用的列車為B型車，每列車采用4動(dòng)2拖6節(jié)編組，一期

工程共配備36列，全車共有6節(jié)車廂，總長(zhǎng)約120米，車體最寬處達(dá)2.9米，最高運(yùn)行

速度為80公里/小時(shí)，每節(jié)車廂單側(cè)各有4組對(duì)開(kāi)車門，整列車有48組對(duì)開(kāi)車門，車門

通過(guò)寬度達(dá)到1.3米，整列車設(shè)有264個(gè)坐席，最大載客量為2062人 [6]。與此同時(shí)，

列車采用輕量化鋁合金材料，使用壽命為30年，具有輕量化、節(jié)能降耗、有利環(huán)保，

具有優(yōu)良的耐火與耐電弧性，耐腐蝕性及便于加工、制造、維修等特點(diǎn)。

常州地鐵1號(hào)線使用的列車以紅色和黑色為主色調(diào)，車頭搭配“V”字金屬色，體

現(xiàn)了常州“全國(guó)科技先進(jìn)城市”的主題。另外，在色彩和造型上結(jié)合了常州市市花月

季花、常州市市樹(shù)廣玉蘭和龍城的龍須等元素。列車車廂內(nèi)主色調(diào)為淺藍(lán)色，整體內(nèi)

飾線條流暢，在總體布局上突出現(xiàn)代美學(xué)感，具有時(shí)代氣息。

常州地鐵2號(hào)線一期工程西起星港路與茶花路交叉口，設(shè)青楓公園站，然后

沿星港路、勤業(yè)路向東，在勤業(yè)橋處向北轉(zhuǎn)入懷德南路，過(guò)懷德橋后折向東，沿延陵

路東行，隨后線路在麗華路附近向北轉(zhuǎn)入路東側(cè)地塊，下穿滬寧鐵路后于青龍西路折

向東，沿規(guī)劃道路向南轉(zhuǎn)至東方西路，沿路向東行至東方大道、五一路交叉口，設(shè)一

期工程終點(diǎn)站五一站 。

常州地鐵2號(hào)線一期工程貫穿鐘樓區(qū)行政商貿(mào)中心、五星居住區(qū)、勤業(yè)居住區(qū)、

延陵路-南北大街市級(jí)商貿(mào)中心、文化宮商業(yè)休閑中心、天寧風(fēng)景名勝旅游區(qū)、紅梅

及東方新城等；大致呈東西走向，建成后與常州地鐵1號(hào)線形成十字形的主骨架 .

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住宿業(yè)的有形要素包括周圍環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、裝修、地理位置以及為客人提供的餐飲產(chǎn)品。對(duì)住宿業(yè)的有

形要索管理很復(fù)雜，因?yàn)轭櫩蜁?huì)將一家酒店的外觀和環(huán)境與他們的預(yù)先期望值做比較，再對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行判

斷。同樣，雖然食物能夠滿足人們的基本需要，就餐體驗(yàn)卻常常是顧客住宿體驗(yàn)的一個(gè)很重要的組成部分。

住宿業(yè)的無(wú)形要素比有形要素更為復(fù)雜，它包括酒店所營(yíng)造的氛圍和顧客在酒店住宿過(guò)程中所享受到的服

務(wù)大多數(shù)住宿產(chǎn)品是有形物品與無(wú)形經(jīng)歷的結(jié)合。例如，一位顧客在酒店餐廳的體驗(yàn)就牽涉很多無(wú)形組合效應(yīng)

，包括從餐廳人員采購(gòu)、烹調(diào)，直到把菜肴端上桌來(lái)。其背后的有形要素如建筑、內(nèi)部裝修、廚房設(shè)備、餐桌

餐椅和餐具，還有做出來(lái)的菜品顯然也都是餐廳所必需的。有觀點(diǎn)認(rèn)為，無(wú)形的服務(wù)是住宿產(chǎn)品的核心，但我

們認(rèn)為住宿產(chǎn)品是由有形與無(wú)形的多種因素組合而成的。

在住宿產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程中，顧客必須來(lái)到服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參與，住宿產(chǎn)品才能提供。這與購(gòu)買和消費(fèi)

實(shí)物產(chǎn)品相反，如洗衣機(jī)和電視機(jī)都可以在德國(guó)生產(chǎn)，然后在捷克共和國(guó)出售和使用。這種不可分割性還意味

著顧客在購(gòu)買和消費(fèi)產(chǎn)品之后，該產(chǎn)品的所有權(quán)并不屬于顧客，顧客只購(gòu)買了住宿產(chǎn)品一段時(shí)間內(nèi)的使用權(quán)。

有人認(rèn)為，顧客購(gòu)買住宿產(chǎn)品不僅享受了住宿的美好體驗(yàn)，還擁有了住宿后的美好回憶，但顧客卻不能體驗(yàn)到

住宿產(chǎn)品持續(xù)的物理形態(tài)價(jià)值。就像客人在酒店餐廳酒足飯飽之后，四五個(gè)小時(shí)又會(huì)感覺(jué)到餓，就必須再次進(jìn)

行消費(fèi)。與購(gòu)買一臺(tái)洗衣機(jī)或電視機(jī)相比，在顧客購(gòu)買若干年之后，洗衣機(jī)或電視機(jī)仍然可以使用并體現(xiàn)它的

使用價(jià)值。

宿業(yè)產(chǎn)品是不可以儲(chǔ)存的，如果客房一晚沒(méi)賣出去，那么銷售機(jī)會(huì)將永遠(yuǎn)消失。就算在這之后由于需求的

突然增加而將所有的房間都賣出，之前的空房所帶來(lái)的損失也不會(huì)得到彌補(bǔ)。

與大多數(shù)物質(zhì)產(chǎn)品不同，住宿業(yè)產(chǎn)品具有高度的即逝性，也不能被儲(chǔ)存起來(lái)以后再銷售。因此，客人的需

求在住宿產(chǎn)品的提供中起到相當(dāng)大的作用。但大多數(shù)住宿設(shè)施供應(yīng)商還是會(huì)碰到很多因需求波動(dòng)所帶來(lái)的損失

和管理問(wèn)題。

中國(guó)青年旅舍的發(fā)展成果也得到了國(guó)國(guó)際青年旅舍業(yè)界的充分肯定，國(guó)際間多層次的交流日益增多，我們

與許多國(guó)家的青年旅舍協(xié)會(huì)簽定了合作協(xié)議。在政府旅游、教育部門的正確指導(dǎo)下，我們積極參加旅游、青年

、教育及青年旅舍界的國(guó)際活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)，學(xué)習(xí)了經(jīng)驗(yàn)、提高了自己，宣傳了中國(guó)、擴(kuò)大了影響，廣交了朋

友、爭(zhēng)取了支持。

為了促進(jìn)青年旅舍在中國(guó)的更大發(fā)展，2005年底我們向國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟提出了成為正式會(huì)員的申請(qǐng)。

2006年7月，廣東省旅游局率領(lǐng)代表團(tuán)赴瑞士會(huì)議旅游名城達(dá)沃斯，參加了IYHF第46屆國(guó)際大會(huì)。我們關(guān)于

成立正式會(huì)員的申請(qǐng)，獲得大會(huì)全票通過(guò)。同時(shí)，我們亦成功將該聯(lián)盟的第48屆國(guó)際大會(huì)爭(zhēng)取到了廣東深圳召

開(kāi)。

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中國(guó)青年旅舍的發(fā)展成果也得到了國(guó)國(guó)際青年旅舍業(yè)界的充分肯定，國(guó)際間多層次的

交流日益增多，我們與許多國(guó)家的青年旅舍協(xié)會(huì)簽定了合作協(xié)議。在政府旅游、教育部門

的正確指導(dǎo)下，我們積極參加旅游、青年、教育及青年旅舍界的國(guó)際活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)，學(xué)

習(xí)了經(jīng)驗(yàn)、提高了自己，宣傳了中國(guó)、擴(kuò)大了影響，廣交了朋友、爭(zhēng)取了支持。

為了促進(jìn)青年旅舍在中國(guó)的更大發(fā)展，2005年底我們向國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟提出了成為

正式會(huì)員的申請(qǐng)。2006年7月，廣東省旅游局率領(lǐng)代表團(tuán)赴瑞士會(huì)議旅游名城達(dá)沃斯，參

加了IYHF第46屆國(guó)際大會(huì)。我們關(guān)于成立正式會(huì)員的申請(qǐng)，獲得大會(huì)全票通過(guò)。同時(shí)，我

們亦成功將該聯(lián)盟的第48屆國(guó)際大會(huì)爭(zhēng)取到了廣東深圳召開(kāi)。

為了更快、更規(guī)范地推動(dòng)青年旅舍事業(yè)在中國(guó)的發(fā)展，國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟已完成了其

“藍(lán)三角”、“Youth Hostel”、“Hostelling International”、“青年旅舍”品牌商

標(biāo)在中國(guó)的注冊(cè)。中國(guó)國(guó)際青年旅舍總部（YHA China）經(jīng)IYHF授權(quán)設(shè)在廣州，負(fù)責(zé)中

國(guó)大陸青年旅舍的發(fā)展和協(xié)調(diào)事務(wù)；并代表IYHF實(shí)施在本區(qū)域內(nèi)有關(guān)國(guó)際青年旅舍方面的

知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

中國(guó)十載，世界百年。2010年5月，第48屆國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟大會(huì)在深圳召開(kāi)。這是

百年歷史的青年旅舍第一次在中國(guó)召開(kāi)這樣的大會(huì)，這也是世界青年旅舍選擇了中國(guó)作為

下一個(gè)百年的開(kāi)局。中國(guó)青年旅舍正處于新一輪的發(fā)展起點(diǎn)，任重道遠(yuǎn)，前途光明！

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