獨(dú)家專訪《無(wú)名》導(dǎo)演程耳:拍電影太貴了,如果不能使它有意義我會(huì)慚愧
時(shí)隔 6 年多,程耳重返大銀幕。
有人說(shuō)他的電影難懂,如在迷霧中;也有人樂(lè)在其中,意猶未盡。
正在賀歲檔上映的電影《無(wú)名》或許不是一道能征服每個(gè)人味蕾的菜,卻為觀眾提供了中國(guó)
電影盛宴中稀缺的味道,亦如他 6 年前的《羅曼蒂克消亡史》。
在精雕細(xì)琢的光影與畫面里,程耳追求的從來(lái)不是如何讓觀眾大哭或大笑,而是用嚴(yán)肅、準(zhǔn)
確的電影語(yǔ)言講述大歷史中的小人物,表達(dá)最樸素的情感。
電影《無(wú)名》拍攝現(xiàn)場(chǎng)
上海有一種“溫柔的犀利”
上觀:《羅曼蒂克消亡史》和《無(wú)名》的故事都發(fā)生在抗戰(zhàn)時(shí)期的上海,從語(yǔ)言到服裝、道
具都透著濃濃的上海腔調(diào),這是一種巧合嗎?你對(duì)那個(gè)年代的上海有獨(dú)特的情結(jié)嗎?
程耳:這大概是源自我個(gè)人對(duì)于近代史的興趣。上海是閱讀近代史時(shí)無(wú)法回避的最重要的城
市之一,這座城市的魂魄和生活方式歷久彌新。在大量的閱讀之后,一些人物和一些事件會(huì)
逐漸在心里沉淀下來(lái),無(wú)法忘懷,而最終揮之不去的那一部分就是《羅曼蒂克消亡史》和《無(wú)
名》的由來(lái)。
在這兩部電影的具體呈現(xiàn)上,我們和美術(shù)師、造型師一起嚴(yán)謹(jǐn)?shù)毓ぷ?,力求找到?zhǔn)確的表達(dá)
方式。我們?cè)囍ヒ?guī)避一些過(guò)于常見或者陳腐而并不一定準(zhǔn)確的元素,再現(xiàn)一個(gè)合理且令觀
眾耳目一新的上海景象。
上觀:《無(wú)名》中梁朝偉飾演的何先生說(shuō)自己吃不慣日本菜,讓人想起《羅曼蒂克消亡史》
里也有類似的臺(tái)詞:喜歡一個(gè)地方,就會(huì)喜歡那個(gè)地方的菜。在這兩部“打打殺殺”的電影里,
食物都是點(diǎn)睛之筆,或溫情,或帶有隱喻。
程耳:這兩部電影中對(duì)于食物的態(tài)度確實(shí)有某種延續(xù)性。吃飯很重要,在飯桌上,很多事情
都變得一目了然,不言而喻。
上觀:《無(wú)名》里出現(xiàn)了兩次嗆蝦,背后有什么故事嗎?
程耳:我個(gè)人喜歡吃嗆蝦,滿足于味覺的同時(shí),偶爾也覺出某種殘忍。這種思緒也沉淀下來(lái),
最終在創(chuàng)作《無(wú)名》的時(shí)候自然地寫了出來(lái)。電影中關(guān)于嗆蝦最后的呈現(xiàn)是比較理想的,有
著豐富的外延,可以視作類似眾生的脆弱或某種力量懸殊下的殘暴、某種尚未抵達(dá)的惻隱之
心。聯(lián)系電影的上下文,它大概能對(duì)應(yīng)正在發(fā)生的事情。同樣的人做出的同樣的嗆蝦前后出
現(xiàn)了兩次,這道菜直接參與到電影的結(jié)構(gòu)以及敘事之中,不僅僅只是食物那么簡(jiǎn)單。
上觀:食物會(huì)觸發(fā)靈感也常常帶著回憶。你曾在上海電影制片廠工作,上海美食給你留下了
哪些記憶?
程耳:我在上海生活了八九年,那是一段讓人懷念的時(shí)光。在上影廠工作的時(shí)候,我很喜歡
去附近漕溪北路上的一家面館。那是一家很小很破的面館,后來(lái)搬走了,遍尋無(wú)果。不久那
邊就蓋了新的樓。我很懷念這個(gè)館子,一是因?yàn)殡y得的美味,二是最常跟我一起在那里吃面
的好友已經(jīng)不在人世了。還有對(duì)面的蒲匯塘路上的餐廳,我們也常去,那家的嗆蝦就做得不
錯(cuò)。
上觀:2021 年,《無(wú)名》在上海的江陰街取景,吸引了不少人去打卡這條幾乎被遺忘的老街。
你最喜歡上海的哪些地方?你怎么理解這座城市的氣質(zhì)?
程耳:《無(wú)名》在前期準(zhǔn)備過(guò)程中,我們?cè)谏虾?戳嗽S多景,最終選了十幾處取景,除了江
陰街之外,還有喬家路梓園、中國(guó)科學(xué)院生科大樓等。我們沒(méi)有去影視城拍攝,《羅曼蒂克
消亡史》也是如此,電影中的上海部分都是在北京的攝影棚完成的。《無(wú)名》主要也是在棚
里拍攝,我們花三個(gè)多月搭建了電影中香港的街道,但我希望能多一些上海的外景。當(dāng)時(shí)適
逢江陰街的一部分正在拆遷,它的整體環(huán)境和景深非常符合電影的要求。通過(guò)美工改裝街道
的外立面,再增加一些門店,就成了大家在電影中看到的樣子。