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河北品瀚餐飲管理有限公司簡介
河北品瀚餐飲管理有限公司成立于2011 年 8 月，總部設在河
北省石家莊市，注冊資金捌佰萬元整。公司現設綜合事務部、技術部、
質量管理部、采供部和餐廳，現有員工 326 余人，于 2015 年 12
月分別通過 ISO9001 質量、職業(yè)健康安全、環(huán)境管理三體系的認證。
品瀚餐飲立足于社會團膳餐飲服務，始終以安全為主線，以服務
為核心，堅持“全力以赴、精藝求精”的服務理念。公司以職業(yè)化的
團隊建設、標準化的流程管理、科學化的技術創(chuàng)新和現代化的企業(yè)機
制作為發(fā)展的基石，融入“水滴文化”，將“做人晶瑩剔透，誠信、
光明；做事水滴石穿，用心、堅持”作為公司員工的準則，致力于學
校、企事業(yè)單位、醫(yī)院、機關等單位的團餐服務工作。
自 2011 年成功入駐河北工程大學東苑一樓學生餐廳、河北工
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程大學民族餐廳以來，先后托管了中集集團石家莊安瑞科氣體機械有
限公司職工食堂、中集集團石家莊安瑞科氣體機械有限公司接待餐
廳、石家莊市環(huán)保局職工餐廳、石家莊學院、中國移動保定分公司職
工餐廳及周邊 24 個郊縣分點餐廳、河北工程大學紅泥餐廳，河北工
程大學幼兒園餐廳。2015 年初在社會上創(chuàng)建中餐品牌店—七米七
面。2017 年、2018 年成功拓展定州長安客車職工食堂、中國移動
邯鄲分公司、雄安移動分公司餐廳及奇瑞新能源職工餐廳服務。
2019 年、2020 年拓展國家電投集團東方新能源股份有限公司熱電
一廠、承德移動分公司職工食堂、中國電信邢臺分公司食堂、中國移
動廊坊分公司職工食堂項目。2021 年承接河北日報印務有限公司職
工食堂、雄安電信餐廳。2022 年接管中節(jié)能（行唐）及石家莊項目、
招商銀行石家莊分行 19 個營業(yè)點項目。
承接至此，公司經營的業(yè)態(tài)涵蓋了基本大伙、中式簡餐、風味小
吃、中式宴會桌餐、自助餐、休閑套餐及水吧飲品等供餐服務。
品瀚餐飲以“做最值得信賴的餐飲品牌”為公司最高愿景，注重
管理骨干和業(yè)務團隊的培養(yǎng)及成長，不斷將“做人誠信、光明；做事
用心、堅持”的企業(yè)文化和“精藝求精、全力以赴”的理念植入每一
個品瀚人的思想，形成了公司獨特的科學、精細、安全、高效的管理
模式，贏得了合作單位的良好口碑和社會就餐者的廣泛贊譽，相信我
們的努力一定會超出您的期望！
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水滴文化
>>>做人晶瑩剔透，誠信、光明。
做事水滴石穿，用心、堅持。
>>>透明、融合、堅韌、活力是水的特
質。因為透明，水滴顯得晶瑩剔透，可
以映射整個太陽的光輝。因為易于融
合，一滴滴水匯成了江河，才有了奔騰
入海的動力。因為水滴的至柔，無可毀
滅，所以恒久堅韌?；盍t讓水滴轉瞬
即逝，卻在變幻中升華、綻放?！皠印?/p>
起來涓涓細流終成大海。
>>>“水滴文化”的做人與做事準則是
做好餐飲品質的基石，公司倡導每一個
品瀚人崇尚水的晶瑩與堅持，用心做好
人、做好事。
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我們的理念
>>>我們始終堅守“全力以赴、精藝求精”的服務理念
>>>這是一種態(tài)度，也是一種追求，我們相信付出就會有收獲。
>>>只有全力以赴才能使我們更接近成功，只有對精湛技藝的不懈追
求才能使我們的成功更有價值。
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我們的愿景
>>>做最值得信賴的餐飲品牌
>>>顧客的信賴、員工的信賴、合作方的信賴源自于品瀚的品質和誠
信。從每一天的每一個細節(jié)做起，我們相信每一個水滴匯聚在一起的
力量，我們更相信每一個品瀚人“用心、堅持”的無限可能。
>>>我們從不會改變對每一位就餐者的充分尊重，所以我們沒有理由
去改變對食品安全的嚴謹態(tài)度，更不會懈怠對服務品質的無限追求。
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良心品質
>>>放心的食品，需要合格原材料作為基礎，需要規(guī)范標準的加工操作
流程作為保障。在食品加工方面，我們允許自己因能力不足而加倍付出，
但決不允許自己因不負責任而投機取巧。米良方為糧、人良方為食。
堅持以顧客為焦點
>>>我們始終將顧客的需求放在第一位，以滿足顧客的需求作
為我們制訂計劃和做事的先決條件。圍繞顧客的需求，我們從
員工培訓到餐廳管理都有嚴格的標準和規(guī)范，并根據顧客關注
點的變化而及時持續(xù)改進。為顧客提供更優(yōu)質的服務，持續(xù)滿
足顧客的需求，公司才能得以長遠的發(fā)展。
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7S 現場管理
>>>7S 現場管理是品瀚餐飲的一個行動綱領，具有起承轉合的內在
次序，強調人的因素、人的意識，同時又體現了在諸如 ISO9001
等管理體系要求中強調的“規(guī)范化”或“文件化”的因素。7S
看似簡單卻精準而實用，它是提升品瀚餐飲管理水平不可多得的
良方，同時也是改善每一個品瀚人工作生活素質的秘訣。
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SOP 菜品加工體系
>>>餐品的標準化工作創(chuàng)新應用，通過制定標準化作業(yè)的操作依據，
對產品加工進行細化管理，保證品質的穩(wěn)定。
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河北工程大學東苑一樓餐廳
高校餐飲服務，我們注重基本大伙風味化、地方特色大眾化，
以基本大伙輔以地方小吃、時尚水吧及休閑快餐等不同服務業(yè)
態(tài)，滿足高校師生的不同就餐需求。
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河北工程大學紅泥餐廳
餐廳注重菜品樣式的豐富和變化性。此外，突出營養(yǎng)搭
配和選擇的多樣性，為接待提供有力保障。
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中國移動邯鄲分公司職工餐廳
運用 7S 管理，整個就餐環(huán)境溫馨舒適。
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機關、企事業(yè)單位職工餐廳對餐品搭配的營養(yǎng)結構要求比較突出，
公司在供餐服務方面注重科學合理的調整變化，凸顯服務品質。中國移動保定分公司職工餐廳
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中集集團石家莊安瑞科氣體機械有限公司職工餐廳
針對企業(yè)職工用
餐人數、時間、標準存
在差異化的服務需求，
合理運用基本套餐搭
配風味主食，以周為單
位靈活調整餐品搭配，
既滿足基本用餐需求，
也豐富了職工的用餐
選擇。
此外，不用檔次自
助餐與中式桌餐的就
餐形式，也為企業(yè)接待
提供有力保障。
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中國移動承德分公司職工餐廳
定州長安客車職工食堂
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石家莊市環(huán)境保護局職工餐廳
河北日報印務有限公司職工食堂
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中國電信雄安分公司職工食堂
中國電信邢臺分公司職工食堂
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中國移動廊坊分公司職工食堂
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中國移動雄安分公司職工食堂
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七米七面私家小廚———社會餐飲
成功的社會餐飲品牌不僅為我們帶來一
定社會收益，同時也為其他餐飲業(yè)態(tài)的業(yè)務提升
與創(chuàng)新提供思路。
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學習
只有不斷堅持學習，
才能跟上不斷變化的市場需求。溝通
內部溝通，增強團隊凝聚力
與戰(zhàn)斗力；外部溝通，提升服務
與客戶滿意度。
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公司職工文化活動掠影
公司一直注重以文體活動和評獎評優(yōu)為載體的企業(yè)文化建
設，利用節(jié)假日組織形式多樣的自娛自樂活動，增進職工之間的
交流和集體榮譽感，開展各類評優(yōu)活動，組織優(yōu)秀職工游歷祖國
大好河山。
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企業(yè)及榮譽
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29合作伙伴河北工程大學-------------------------------------------石家莊市環(huán)境保護局-------------------------------------------河北瑞騰新能源汽車有限公司-------------------------------------------國家電投集團東方新能源股份有限公司熱電一廠-------------------------------------------保定長安客車制造有限公司-------------------------------------------中集集團石家莊安瑞科氣體機械有限公司-------------------------------------------中國電信股份有限公司邢臺分公司-------------------------------------------中國移動通信集團河北有限公司廊坊分公司-------------------------------------------中國移動通信集團河北有限公司雄安分公司中國移動通信集團河北有限公司承德分公司-------------------------------------------中國移動通信集團河北有限公司保定分公司-------------------------------------------中國移動通信集團河北有限公司邯鄲分公司-------------------------------------------河北日報印務有限公司-------------------------------------------中國電信股份有限公司雄安分公司-------------------------------------------招商銀行石家莊分行-------------------------------------------中節(jié)能（石家莊）環(huán)保能源有限公司-------------------------------------------中節(jié)能（行唐）環(huán)保能源有限公司
