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川渝食府
中國(guó)十大菜系
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川渝食府藍(lán)菜單
傳統(tǒng)特色美食
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文本內(nèi)容
第2頁(yè)
小炒肉 32元
干鍋鴨頭 46元
一品香碗 42元
泡椒牛蛙 58元
鍋?zhàn)蟹誓c雞 48元
風(fēng)味豬排 58元
特色
美食
特色
第3頁(yè)
酸菜魚(yú)（草魚(yú)）72元
酸菜魚(yú)（黑魚(yú)）82元
香辣烤魚(yú)（草魚(yú)）78元
香辣烤魚(yú)（黑魚(yú)）88元
干鍋肥腸 48元
四川香腸臘肉拼盤 38元
梅菜扣肉 42元
香 辣 蝦 42元
第4頁(yè)
火爆鴨頭 46元
回鍋肉 32元
毛血旺 42元
軟燒鯽魚(yú) 52元
水
煮魚(yú)︵草魚(yú)︶
元
水
煮魚(yú)︵黑魚(yú)︶ 8
元
2 72
第5頁(yè)
黃豆燒牛肉 46元
重慶辣子雞 36元
拌鵪鶉蛋 18元
椒 麻 雞 32元
涼拌豬耳 28元
外婆菜窩窩頭 28元
第6頁(yè)
干煸魷魚(yú)須 38元
尖椒肥腸 40元
蘿卜干炒肉 34元
孜然羊肉 48元
回鍋臘肉 32元
特色
炒菜
特色
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絲
木
須
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酸
菜
?
絲
炒
肝
尖
蔥
爆
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絲
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煽
肥
腸
炒
三
樣
新
爆
三
京
醬
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絲
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爆
腰
花
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椒
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絲
醋
溜
木
須
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炸
鯽
頭
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小
炒
雞
小
燉
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鍋
塌
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脊
木
須
蝦
仁
辣
炒
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雞
宮
爆
雞
丁
家
常
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腐
泡
椒
豬
肝
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沫
酸
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家
熬
卿
頭
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元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
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雞
絲
軟
炸
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脊
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煮
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爆
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花
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炸
帶
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泡
椒
雞
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亂
燉
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紅
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針
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燜
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小
炒
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煮
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醋
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紅
燒
鯽
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鍋
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苦
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絲
紅
燒
帶
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燜
兩
樣
剁
椒
鯽
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菜
燴
丸
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肥
腸
鴨
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蔥
爆
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泡
椒
肥
腸
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
第8頁(yè)
韭菜鴨血 14元
干煸豆角 18元
第9頁(yè)
手撕包菜 16元 地三鮮 18元
?椒??絲
燒茄?
?辣?腐
?菜燴?腐
蒜茸油麥菜
清炒苦?
松仁??
?菜??炒雞蛋
?煸??絲
虎?尖椒
?豉鯪?油麥菜
小炒千葉?腐
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
酸辣??絲
??茄?
?婆?腐
西紅柿炒雞蛋
尖椒??
?菇油菜
木耳雞蛋
醬爆洋?菜
獨(dú)?筋
炒合菜
木耳?藥
?甜??粒
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
元
第10頁(yè)
鍋?zhàn)形骷t柿牛肉 48元
鐵板腰花 42元
鍋
仔
美
食
第11頁(yè)
干鍋類
?鍋蝦 42元
?鍋雞 32元
?鍋?蛙 58元
?鍋排?48元
鍋?zhàn)?雞蘑菇38元
鍋?zhàn)信??? 42元
鍋?zhàn)刑}?燉?排 48元
鍋?zhàn)??? 30元
砂鍋?腐12元
砂鍋?? 36元
砂鍋酥? 28元
砂鍋排? 36元
鐵板茄? 22元
鐵板魷?須38元
鐵板?柳 46元
鐵板??花28元
砂鍋番茄?? 16元
砂鍋醋椒?腐 12元
砂鍋丸? 24元
砂鍋酸菜??24元
鍋?zhàn)?蘿?丸?28元
鍋?zhàn)兴岵?? 28元
鍋?zhàn)刑}?全? 32元
鍋?zhàn)刑}??? 48元
?鍋??? 28元
?鍋花菜30元
?鍋千葉?腐 32元
?鍋娃娃菜 28元
鍋?zhàn)蓄?/p>
砂鍋類
鐵板類
第12頁(yè)
拌花?? 元
拌?針菇 元
拌木耳 元
?蛋?腐 元
熗??絲 元
炸果仁 元
拌?腐絲 元
芥末膏木耳 元
果仁菠菜 元
拍?? 元
?醬油麥菜 元
熗拌苦? 元
?虎菜 元
第13頁(yè)
白灼蝦 36元
東北大拉皮 16元 紅油肚絲 36元
美味涼菜
第14頁(yè)
米飯 2元
蛋炒飯 10元
各種蓋飯 16元
銀絲卷 2元
西紅柿面 14元
南瓜餅 16元
炒餅 10元
丸子湯 20元
西紅柿雞蛋湯 10元
紫菜蛋花湯 12元
酸辣湯 12元
酸菜粉絲湯 12元
青菜豆腐湯 12元
番茄湯 10元
第15頁(yè)
酥肉湯 20元
麻辣面 14元
第16頁(yè)
傳統(tǒng)特色美食
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