山西皇城相府酒業(yè)有限公司隸屬皇城相府集團，公司
下設(shè)兩個廠區(qū)。北留廠區(qū)位于北留鎮(zhèn)區(qū)中心地段，成立于
2005 年，占地面積 12000 平米，總投資 3000 余萬元，
年生產(chǎn)蜂蜜酒 300 噸?；食菑S區(qū)位于皇城相府生態(tài)園北
側(cè)，投資 5.1 億余元，占地約 43333 平米，總建筑面積
約 70000 平方米。該項目被列入 2018 年和 2019 年陽城
縣及晉城市重點建設(shè)工程項目。工程于 2018 年 12 月開工，
包括廠房建設(shè)、設(shè)備購安、展廳建設(shè)、蜂蜜果酒展示生
產(chǎn)線等。2020 年底主體工程建設(shè)已全面完成，預(yù)計 2021
年 10 月全面完工，并完成設(shè)備調(diào)試進入正式生產(chǎn)階段。
該項目是集工業(yè)旅游和生產(chǎn)為一體的標準化生產(chǎn)基地。也
是目前中國乃至世界最大的蜂蜜果酒生產(chǎn)基地。年產(chǎn)能可
達到 5000 噸，可實現(xiàn)年產(chǎn)值約 10 億元，稅收約 2.8 億元，
利潤約 2.65 億元。解決就業(yè) 300 余人，帶動當(dāng)?shù)?1500
余戶蜂農(nóng)致富。
公司技術(shù)力量雄厚，目前有干部員工二百余人，擁有
專業(yè)的科學(xué)研發(fā)團隊和享受國務(wù)院特殊津貼的教授。且擁
有兩項國家級蜂蜜酒發(fā)明專利，建有全國首條具有自主知
識產(chǎn)權(quán)的規(guī)模化蜂蜜酒生產(chǎn)線。各類發(fā)酵罐、儲酒罐 500
余個，全自動灌裝生產(chǎn)線 3 條，投入運行后每條灌裝生產(chǎn)
線每小時可灌裝 5000 瓶。其生產(chǎn)工藝采用現(xiàn)代生物技術(shù)
企業(yè)簡介
COMPANY PROFILE
山西皇城相府酒業(yè)有限公司
及全自動發(fā)酵設(shè)備，潔凈環(huán)保生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)過山洞窖藏，
口感綿厚香醇，達到國際 QS 標準，在全國領(lǐng)先。
中華蜂蜜酒博大精深，相府蜂蜜酒源遠流長。清康熙
年間，文淵閣大學(xué)士陳廷敬夫人用土蜂蜜在家中釀造蜂蜜
酒，大清康熙皇帝愛新覺羅玄燁南巡來到皇城相府。當(dāng)步
入相府家宴時，聞到一種奇特的味道，并多次作出嗅覺感
應(yīng)動作，下屬大臣等看到康熙皇帝的異樣感覺 . 不知何故 ?
當(dāng)康熙皇帝開口問道 :“這是什么氣味， 如此清香”，陳
廷敬夫人差家用把地窖中珍藏多年的蜜酒小心翼翼拿出來
進獻給康熙皇帝。席間開壇，蜂蜜酒蜜香四溢 . 康熙皇帝
品嘗后龍顏煥發(fā)，神清氣爽，井對陳廷敬夫人說道 : 難怪
夫人面色紅潤，精神煥發(fā)，原來是長飲蜜酒之緣。 當(dāng)眾
人贊曰“美味佳肴何侃比，玉液瓊漿相羞澀。天物釀此罕
見品，蜜香純綿沁心牌”來贊美陳廷敬夫人釀制的蜂蜜酒，
特賜蜂蜜酒“黃城玉液”?；食窍喔茦I(yè)現(xiàn)有發(fā)酵酒和蒸
餾酒兩大類近 40 余個品種。
