企業(yè)簡介

產(chǎn)品目錄

服務(wù)案例

目 錄

目

CON

TENT

錄

S

2

1

1.1 企業(yè)介紹 1.2 企業(yè)資質(zhì)

1.3 企業(yè)優(yōu)勢

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品

2.3 年底禮盒產(chǎn)品

3

0 1

o n e

企業(yè)簡介

1.1 企業(yè)介紹

1.2 企業(yè)資質(zhì)

1.3 企業(yè)優(yōu)勢

1.1 企業(yè)介紹

1.1 企業(yè)介紹

冶春作為中華餐飲文化王冠上的一顆璀璨明珠，發(fā)源于揚(yáng)州

的淮揚(yáng)菜及其標(biāo)志性的百年老字號品牌，在全中國乃至世界華人

集聚區(qū)都享有極高的知名度和美譽(yù)度。揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)勇扛

淮揚(yáng)菜復(fù)興大旗，承擔(dān)保障食品安全重任，投資建設(shè)了冶春食品

生產(chǎn)配送股份有限公司項(xiàng)目，推動中餐繁榮計(jì)劃，立志將冶春食

品打造成“揚(yáng)州放心食品的基礎(chǔ)提供商、中國淮揚(yáng)美食的一流供

應(yīng)商、世界中式餐飲的品牌服務(wù)商”。

1.1 企業(yè)介紹

冶春食品公司于2016年4月投資建立 ，一期項(xiàng)目總投資1.5億元，是一家進(jìn)行生鮮加工產(chǎn)品、食品及關(guān)

聯(lián)性產(chǎn)品集成管理的生產(chǎn)配送公司，年設(shè)計(jì)產(chǎn)能5億元。集采購、加工、存儲、研發(fā)、配送、銷售、團(tuán)餐項(xiàng)目

承接為一體設(shè)有熟食加工中心、餡料加工中心、倉儲物流中心、包子生產(chǎn)流水線、豆?jié){粥品生產(chǎn)線、集體配

餐流水線六大功能區(qū)。企業(yè)愿景

揚(yáng)州放心食品的基礎(chǔ)提供商

中國淮揚(yáng)美食的一流供應(yīng)商

世界品牌中餐的知名服務(wù)商

1.1 企業(yè)介紹

公司圍繞市委市政府提出的將揚(yáng)州打造華東地區(qū)品質(zhì)

最優(yōu)、體系最全的“中央廚房”的發(fā)展目標(biāo)，以冶春品

牌為依托，構(gòu)建“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店+商超

+線上營銷+團(tuán)膳市場”為一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。公

司日配食品原料18噸，加工果蔬10噸，加工肉禽5噸，

熟食、餡料15噸，豆?jié){粥類10噸，生產(chǎn)包子類40萬只，

團(tuán)餐業(yè)務(wù)日服務(wù)超10萬人次。為各大型企事業(yè)單位、餐

飲連鎖企業(yè)、團(tuán)餐市場及廣大消費(fèi)者提供安全、美味的

淮揚(yáng)菜點(diǎn)。

1.2 企業(yè)資質(zhì)

三 大 認(rèn) 證

一.HACCP認(rèn)證

危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證

二、ISO9001

質(zhì)量管理體系認(rèn)證

三、ISO22000

食品安全管理體系認(rèn)證

二 .食品經(jīng)營許可證：

1.第六類餐飲服務(wù)許可

2.餐飲配送必要認(rèn)證

3.集體團(tuán)餐配送

一.食品SC許可證：

1.食品加工生產(chǎn)必要許可證

2.對外銷售必要許可證

3.產(chǎn)品審查細(xì)，指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)高。

4.計(jì)劃性生產(chǎn)管理要求高

5.每批產(chǎn)品出廠需出示檢驗(yàn)合格報(bào)告證明

二 大 行 政 許 可

種養(yǎng)殖基地

生態(tài)畜類養(yǎng)殖場

登月湖養(yǎng)殖基地

水產(chǎn)類養(yǎng)殖基地

呼倫貝爾養(yǎng)殖基地

丹麥豬肉養(yǎng)殖基地

從源頭到餐桌，

保證基地產(chǎn)品綠色安全，

無公害。

1.3 企業(yè)優(yōu)勢

基地優(yōu)勢

冶春食品與江南大學(xué)食品學(xué)院共同設(shè)立聯(lián)合研

發(fā)中心極大提升了產(chǎn)品研發(fā)能力和食品安全、綠

色、健康的保障能力。

聚合大師精英，推動揚(yáng)州包子做大做強(qiáng)。既

要保持揚(yáng)州的老字號保持“老味道”，也注重

了營養(yǎng)均衡，生態(tài)健康，保護(hù)好傳承好這一歷

史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。

1.3 企業(yè)優(yōu)勢

創(chuàng)新優(yōu)勢 技術(shù)優(yōu)勢

標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)

冶春食品公司全程溫度控制，嚴(yán)

格劃分潔凈區(qū)，嚴(yán)禁人、物流交叉，

擁有一套完善的生產(chǎn)工藝流程，研發(fā)

和產(chǎn)品按照作業(yè)指導(dǎo)書（SOP）。

1.3 企業(yè)優(yōu)勢

規(guī)模優(yōu)勢

冷鏈化、安全化配送

“農(nóng)田到餐桌”全過程食品追溯，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，形成規(guī)范化

流程、集中化采購、集約化生產(chǎn)、冷鏈化配送、專業(yè)化運(yùn)營、安全化溯源、科學(xué)化管理的

標(biāo)準(zhǔn)化體系保障食品安全，承擔(dān)起國有企業(yè)的社會擔(dān)當(dāng)。

1.3 企業(yè)優(yōu)勢

保障優(yōu)勢

0 2

T W O

產(chǎn)品目錄

2.1 商超系列產(chǎn)品 2.2 團(tuán)餐系列產(chǎn)品

2.3 年底禮盒產(chǎn)品

備注：包子產(chǎn)品規(guī)格為50g、80g（部分品種有30g）；燒賣：50g、90g。產(chǎn)品貨架期為-18℃冷凍貯存365天。

香菇青菜包、豆沙包、鮮肉包、

三丁包、五丁包、蟹黃包、

香甜紫薯包、玫瑰細(xì)沙包

香筍糯米燒賣

雜糧口味 全素口味

傳統(tǒng)口味 特色口味

豆腐皮包、蘿卜絲包、

梅干菜包、油糕、松子燒賣

香筍燒賣、糯米燒賣

鹵肉包、馬蹄香菇鮮肉

香辣豆腐皮、老壇酸菜

2.1 冶春面點(diǎn)系列

冶春包子選料講究，捏制成型為茡薺鼓、鯽魚嘴、二十根或以

上剪刀折子花紋。生產(chǎn)工藝包含8大步驟近20道工序，專注將傳統(tǒng)工

藝與現(xiàn)代設(shè)備相協(xié)調(diào)，成就經(jīng)典揚(yáng)州包子。

2.1 冶春商超系列產(chǎn)品

冶春產(chǎn)品特點(diǎn)

皮 餡 味 工藝

2.1 冶春面點(diǎn)優(yōu)勢

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品產(chǎn)品

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品（30g面點(diǎn)）

產(chǎn)品名稱：冶春面點(diǎn)30g系列

規(guī)格：30g*30只（面點(diǎn)）

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存方法：-18℃冷凍保存

產(chǎn)品信息

所有餡料原材料與當(dāng)?shù)卮笮褪卟朔N養(yǎng)殖基地及丹麥豬

肉養(yǎng)殖基地密切合作，新鮮蔬菜每日送達(dá)。其中青菜

精選上海本地青，香菇選用本地新鮮食材，豬肉選擇

丹麥皇冠豬肉，保證口感。原料優(yōu)勢

鮮肉包 香菇青菜包

冶春面點(diǎn)900g系列

包裝

形式

規(guī)格 序號

冷凍包子

品名 單位

生產(chǎn)

類型

儲存條件

（冷凍包子）

彩袋 30g*30

1 香菇青菜包 30只/袋 10袋/箱

機(jī)器

制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

2 鮮肉包 30只/袋 10袋/箱

機(jī)器

制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

備注：上述報(bào)價(jià)含稅不含物流費(fèi)用

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品（30g面點(diǎn)）

產(chǎn)品名稱：冶春面點(diǎn)

規(guī)格：50g*6只

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存方法：-18℃冷凍保存

產(chǎn)品信息

所有餡料原材料與當(dāng)?shù)卮笮褪卟朔N養(yǎng)殖基地及丹麥豬

肉養(yǎng)殖基地密切合作，新鮮蔬菜每日送達(dá)。其中青菜

精選上海本地青，香菇選用本地新鮮食材，豬肉選擇

丹麥皇冠豬肉，紅豆選自中國雜糧之鄉(xiāng)米脂，保證口

感。原料優(yōu)勢

三丁包 千層油糕

香菇青菜包 鮮肉包

梅干菜包 梅干菜包

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品（50g面點(diǎn)）

50g產(chǎn)品

制作

形式

規(guī) 格 序號

冷凍包子

圖片展示 品名 單位 生產(chǎn)類型

儲存條件

（冷凍包子）

枕式 50g*6

1 香菇青菜包 6只/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

2 豆沙包 6只/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

3 鮮肉包 6只/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

4 蘿卜絲包 6只/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

5 蒸餃 6只/袋 24袋/箱 手工制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

6 千層油糕 1塊/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

7

糯米燒賣 6只/袋 24袋/箱 手工制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

松子燒賣 6只/袋 24袋/箱 手工制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

8 梅干菜 6只/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

9 三丁包 6只/袋 24袋/箱 機(jī)器制作—18°C冷凍儲存條件下可儲

存一年

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品（50g面點(diǎn)）

產(chǎn)品名稱：冶春獅子頭系列（冷凍及常溫系列）

規(guī)格：50克*4只 60克*4只

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存方法：0℃-4℃常溫保存 -18℃冷凍保存

產(chǎn)品信息

地道揚(yáng)州味，百年冶春傳，獅子頭鮮嫩味醇佳，原料

選取高品質(zhì)豬肉，爽滑鮮嫩自然鮮香，林間散養(yǎng)士雞

蛋，窖藏老姜、香嫩小蔥色味俱佳，唇齒留香?？诟?/p>

自然鮮香油而不膩，肉汁四溢，口感飽滿。原料優(yōu)勢

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品（獅子頭系列）

冶春食品公司獅子頭報(bào)價(jià)單

序 號 單品名稱 包裝規(guī)格 基準(zhǔn)單位 市場

1 常溫紅燒獅子頭（彩袋） 60g*4只*40袋/箱 袋

商超市場

2 常溫蟹粉獅子頭 60g*4只*26盒/箱 盒

3 常溫鮮筍獅子頭 60g*4只*26盒/箱 盒

4 常溫馬蹄獅子頭 60g*4只*26盒/箱 盒

5 常溫紅燒獅子頭 60g*4只*26盒/箱 盒

備注：上述報(bào)價(jià)含稅不含物流費(fèi)用

2.1 冶春渠道、商超系列產(chǎn)品（獅子頭系列）

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（80g面點(diǎn)）

產(chǎn)品名稱：冶春面點(diǎn)800克系列

規(guī)格：80g*10只（面點(diǎn)） 90g*10只（燒賣）

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存方法：-18℃冷凍保存

產(chǎn)品信息

所有餡料原材料與當(dāng)?shù)卮笮褪卟朔N養(yǎng)殖基地及丹麥豬

肉養(yǎng)殖基地密切合作，新鮮蔬菜每日送達(dá)。其中青菜

精選上海本地青，香菇選用本地新鮮食材，豬肉選擇

丹麥皇冠豬肉，紅豆選自中國雜糧之鄉(xiāng)米脂，保證口

感。原料優(yōu)勢

香菇青菜包 豆沙包

蘿卜絲包 梅干菜包

鮮肉包

鮮筍/糯米燒賣

序 號

冶春面點(diǎn)800克系列

品 名 規(guī) 格 單 位

包裝形式

（箱）

儲存條件 圖片展示

1 香菇青菜包 80g 只 1*10只*10袋—18°C冷凍儲

存條件下可儲

存一年

2 豆沙包 80g 只 1*10只*10袋

3 鮮肉包 80g 只 1*10只*10袋

4 蘿卜絲包 80g 只 1*10只*10袋

備注：上述報(bào)價(jià)含稅不含物流費(fèi)用

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（80g面點(diǎn)）

序 號

冶春面點(diǎn)800克系列

品 名 規(guī) 格 單 位 包裝形式（箱） 儲存條件 圖片展示

1 三丁包 80g 只 1*10只*10袋—18°C冷凍儲

存條件下可儲

存一年

2 梅干菜包 80g 只 1*10只*10袋

備注：上述報(bào)價(jià)含稅不含物流費(fèi)用

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（80g面點(diǎn)）

序 號

冶春面點(diǎn)燒麥系列

品 名 規(guī) 格 單 位 包裝形式（箱） 儲存條件 圖片展示

1

松子燒麥

90克 只 1*10只*16袋

手工凍包- 18℃冷凍儲存

條件下課儲存

365天

2 40克 只 1*50只*7袋

3

香筍燒麥

90克 只 1*10只*16袋

4 40克

1*50只*7袋

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（燒麥系列）

冶春食品尋味本地經(jīng)典傳統(tǒng)淮揚(yáng)美食，甄選天然有機(jī)食材，遵循

秘制配方，嚴(yán)守每一道工序，全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保證讓您吃上安全、美

味的特色淮揚(yáng)菜肴。

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（獅子頭系列）

冶春產(chǎn)品特點(diǎn)

餡 香 味

2.2 冶春獅子頭優(yōu)勢

產(chǎn)品名稱：冶春獅子頭系列（冷凍及常溫系列）

規(guī)格：50克*20只 60克*20只

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存方法：0℃-4℃常溫保存 -18℃冷凍保存

產(chǎn)品信息

地道揚(yáng)州味，百年冶春傳，獅子頭鮮嫩味醇佳，原料

選取高品質(zhì)豬肉，爽滑鮮嫩自然鮮香，林間散養(yǎng)士雞

蛋，窖藏老姜、香嫩小蔥色味俱佳，唇齒留香。口感

自然鮮香油而不膩，肉汁四溢，口感飽滿。原料優(yōu)勢

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（獅子頭系列）

冶春食品公司獅子頭報(bào)價(jià)單

序 號 單品名稱 包裝規(guī)格 基準(zhǔn)單位 市場

1 速凍紅燒獅子頭 60g*20只*15袋/箱 袋

團(tuán)餐市場、社會餐飲市場

2 速凍蟹粉獅子頭 60g*20只*15袋/箱 袋

3 速凍鮮筍獅子頭 60g*20只*15袋/箱 袋

4 速凍馬蹄獅子頭 60g*20只*15袋/箱 袋

5 速凍紅燒獅子頭 50g*20只*15袋/箱 袋

備注：上述報(bào)價(jià)含稅不含物流費(fèi)用

2.2 冶春團(tuán)餐系列產(chǎn)品（獅子頭系列）

即將推出

2.5 冶春炒飯系列

產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱：冶春揚(yáng)州炒飯系列（生制品系列）

規(guī)格：客戶定制

保質(zhì)期：270天

儲存方法：-18℃冷凍保存

原料優(yōu)勢

揚(yáng)州炒飯是特具揚(yáng)州地方特色的傳統(tǒng)菜品，選料嚴(yán)謹(jǐn)、

制作精細(xì)、加工講究，而且注重配色。產(chǎn)品顆粒分明、

粒粒松散、軟硬有度、色彩調(diào)和、光澤飽滿、配料多

樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。

2.3 年禮箱包

鮮肉包 豆沙包 香菇青菜包

三丁包 蟹黃肉包 糯米燒麥

2.2 冶春獅子頭優(yōu)勢

2022年春節(jié)速凍箱包報(bào)價(jià)表

產(chǎn)品類別 序號 點(diǎn)心名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 售價(jià) 圖片

常規(guī)產(chǎn)品

1 香菇青菜包 50g*6只 袋 2

178元/箱

2 豆沙包 50g*6只 袋 1

3 鮮肉包 50g*6只 袋 1

4 蘿卜絲包 50g*6只 袋 1

5 梅干菜包 50g*6只 袋 1

6 三丁包 50g*6只 袋 1

7 蒸 餃 50g*6只 袋 1

8 千層油糕 300g*1塊 袋 1

9 蟹黃肉包 50g*6只 袋 1

10 菌菇鹵肉包 50g*6只 袋 1

11 黑椒牛肉燒麥 50g*6只 袋 1

另 外箱 只 1

合計(jì) 12

0 3

服務(wù)案例

THREE

1、商超服務(wù)案例

揚(yáng)州冶春食品公司為大潤發(fā)、

歐尚、永輝、世紀(jì)聯(lián)華、永

輝、BHG、蘇果及廣大消

費(fèi)者提供安全、美味的淮揚(yáng)

菜點(diǎn)。

2、便利店服務(wù)案例

目前已與浙江十足、蘇寧小店

（華東）、711（南京）、羅

森等便利店合作，全力創(chuàng)新研

發(fā)更多新品滿足當(dāng)前便利店年

輕人口味

3、餐飲服務(wù)案例

揚(yáng)州冶春食品公司為外婆家、

小廚娘、金陵飯店、揚(yáng)州迎

賓館、江蘇海天餐飲及廣大

餐飲公司提供安全、美味的

淮揚(yáng)菜點(diǎn)。

THANKS