勃艮第村級(jí)·

Chardonnay de Chardonnay

法國(guó)/勃艮第

霞多麗

Jean-Pierre Rodet

這片葡萄園位于霞多麗村，霞多麗葡萄正是得名于該村莊。

采用勃艮第古法釀造技藝，在不銹鋼桶中激發(fā)出葡萄最盛的果香和花香，同時(shí)保持其新鮮度。

隨后葡萄酒在細(xì)膩的酒泥上繼續(xù)熟化8至10個(gè)月。

這款來(lái)自霞多麗村的霞多麗干白葡萄酒，豐富而優(yōu)雅。

其酒體散發(fā)著白蘋(píng)果，桃子和香梨的芳香。

餐前開(kāi)胃酒，可搭配橄欖，焗雞肉，海鮮和干酪。

12-14度

2-5年

這款酒的霞多麗葡萄來(lái)自于霞多麗村。

該村落位于馬貢的北部地區(qū)，已被證實(shí)是整個(gè)勃艮第產(chǎn)區(qū)霞多麗葡萄的起源地。

早在11世紀(jì)，當(dāng)?shù)氐纳姳闩嘤隽讼级帑惼咸?，隨后很快的傳遍了勃艮第北部，并在世界范圍內(nèi)流行。

讓·羅宏世家的酒莊坐落在馬貢與風(fēng)車(chē)磨坊之間，是勃艮第南部地區(qū)最高爐和最大的葡萄園所有者。

霞多麗村葡萄園 霞多麗老藤 霞多麗葡萄

Pontanevaux - 71570 LA CHAPELLE DE GUINCHAY - +33 3 85 36 81 20 - vinloron@loron.fr - www.loron.fr

這里的土壤由泥灰?guī)r，石灰石和黏土構(gòu)成，早至侏羅紀(jì)時(shí)代便已成形。

單寧圓潤(rùn)而平衡，香氣縈繞良久。

這些來(lái)自于霞多麗村的霞多麗葡萄則在該酒莊進(jìn)行發(fā)酵和陳釀。

夏曦堡

法國(guó)/勃艮第/馬貢

霞多麗

22公頃

Frédéric Maignet

這片葡園位于霞多麗村的多個(gè)緩坡上，葡萄藤的樹(shù)齡均在5至75年之間。

在稀薄的土壤下，蘊(yùn)藏著豐富的石灰?guī)r基層，由于葡萄藤蔓可直接從基巖中吸取養(yǎng)分，

使得葡萄酒的礦物質(zhì)口感愈加豐富。

純手工采摘。100%去除葡萄梗莖后，采用勃艮第古法釀造的方式溫控和發(fā)酵。

酒漿在不銹鋼桶中繼續(xù)熟成10個(gè)月。

這款來(lái)自霞多麗村的夏曦堡城堡級(jí)干白，酒體呈淡淡的亮金色，偶能瞥見(jiàn)一縷淡綠色的光暈。

極其鮮明的白桃，香梨和柑橘的果香四溢著酒鼻。而舌尖更能感受到果實(shí)的鮮香，

開(kāi)胃佳酒，可搭配餐前小食，海鮮，焗雞，意大利燴飯等。

12-14度

5-8年

僅占地22公頃的夏曦堡葡萄園，位于勃艮第南部著名的霞多麗村。

其環(huán)繞著霞多麗村著名的夏曦堡，也就是最初孕育霞多麗葡萄品種的土壤之上。

Jean Sebastien先生是這里的第四任主人。

Jean-Sébastien Chevaux 霞多麗葡萄園 霞多麗葡萄

Pontanevaux - 71570 LA CHAPELLE DE GUINCHAY - 0385368120 - vinloron@loron.fr - www.loron.fr

明快的酸度和美好的礦物質(zhì)。

勃艮第村級(jí)·

勃艮第村級(jí)·

米蘭德城堡

法國(guó)/ 勃艮第 / 馬貢

霞多麗

Patrice de l'Epine

坐落于呂尼和維爾村之間的索恩河谷之中，在一片白堊黏土構(gòu)成的緩坡之上，

生長(zhǎng)著樹(shù)齡超40年的老藤霞多麗。

新鮮采摘的葡萄，在酒窖里直接擠壓出汁，并用勃艮第古法釀造。

葡萄酒在細(xì)膩的酒泥上熟化 6個(gè)月。

這款馬貢村級(jí)干白，酒體呈淡淡的亮金色，偶能瞥見(jiàn)一縷淡綠色的光暈。

初聞，一縷迷人而濃郁的柑橘和檸檬果香，伴隨著淡淡的蘋(píng)果，香梨和野姜花的芬芳，涌入鼻腔；

初品，極致平衡而又圓潤(rùn)的酒體，包裹著舌尖，清爽而又活潑；

再品，輕柔的辛辣，以及一味鮮花和水果的香氣，久久徜徉，愉悅怡人。

意面，野味，煙熏三文魚(yú)，干酪。

12-14度

2-5年

? Vintage 2015 - 銀獎(jiǎng) - Decanter Word Awards 2017

? Vintage 2015 - 銀獎(jiǎng) - Japan Sakura 2017

? Vintage 2013 - 15,5/20 - Guide Gault&Millau 2015

這個(gè)私人酒莊，坐擁62公頃的葡萄田，其中有三分之一的田地，種植著超過(guò)40年的老藤葡萄樹(shù)。

如此大面積的私人酒莊在馬貢地區(qū)可謂少之又少。而該酒莊的歷史更追溯到遙遠(yuǎn)的11世紀(jì)，

那時(shí)，他曾是著名的中世紀(jì)建筑，克倫尼修道院的一部分。在法國(guó)大革命之后，

Del'Epine 家族將其購(gòu)入，成為私人財(cái)產(chǎn)。如今，他也是讓·羅宏世家的重要組成部分。

Patrice de L'Epine 米蘭德城堡

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馬貢村葡萄園

勃艮第1級(jí)田·

Au Vignerais老葡園

法國(guó)/勃艮第/馬貢

霞多麗

Frédéric Maignet

\"Au Vignerais\" 老葡園位于梭魯特巖峰南側(cè)，海拔近300米的梭魯特-普伊鎮(zhèn)。

石灰?guī)r黏土和石質(zhì)淺層構(gòu)成了這片土壤。由于葡萄藤可直接從基巖中吸取養(yǎng)分，

使得葡萄酒的礦物質(zhì)口感愈加豐富，從而突顯了這片霞多麗葡萄的與眾不同。

我們采用長(zhǎng)時(shí)的溫和壓榨方式，以充分保留葡萄果香的完整性。

在發(fā)酵之前，我們對(duì)葡萄汁采取嚴(yán)格的抗氧化保護(hù)措施。發(fā)酵過(guò)程中，我們盡可能減少人工干預(yù)。

陳釀環(huán)節(jié)，40%的葡萄酒放置在來(lái)自法國(guó)“圣赫勒姆”的新橡木桶中，與細(xì)膩的酒泥一起熟成12個(gè)月。

剩余的60%，則在不銹鋼桶中熟成，以獲得復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。

這款復(fù)雜的霞多麗葡萄酒，是對(duì)勃艮第精品干白優(yōu)雅而純凈的一曲頌歌。

感謝這片獨(dú)家風(fēng)土帶來(lái)的特殊礦物質(zhì)體驗(yàn)，讓酒體的力量與細(xì)膩相互融合，直至頂峰，

讓我們的味蕾不禁為之震顫。

海螯蝦，扇貝等海鮮，頂級(jí)飼養(yǎng)家禽，甜面包和帕爾馬干酪。

12-14度

10-20年

2020年，這片生長(zhǎng)在梭魯特巖峰下的217塊普伊富賽葡萄田中，僅有22塊獲得了\"1er Cru\"一級(jí)田的評(píng)級(jí)。

評(píng)級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)異常嚴(yán)格，其需要考究：葡萄藤的歷史，品酒指南對(duì)他們的評(píng)價(jià)，

以及海拔，坡度和土壤性質(zhì)等自然特性。

讓·羅宏世家選育了這塊Au Vignerais老葡園一級(jí)田，嚴(yán)格甄選了僅來(lái)自這一小塊葡園的

霞多麗，并最終打造出這支勃艮第干白里的“時(shí)裝高定”！

老葡園 霞多麗葡萄 梭魯特峰

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Au Vignerais

勃艮第村級(jí)·

老城墻

法國(guó)/勃艮第/馬貢

霞多麗

Frédéric Maignet

這支老城墻干白是一款特殊調(diào)制的葡萄酒。為了獲得葡萄酒的圓潤(rùn)與優(yōu)雅，

一部分葡萄采摘于普伊富賽的\"Les Littes\"田塊；為了獲得葡萄酒的酸度和豐富的礦物風(fēng)味，

另一部分葡萄采摘于索呂特山脈的\"Riat\"田塊 和 \"Montgar? in\"田塊。

采用傳統(tǒng)的博若萊釀造方式，直接擠壓出汁后，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的蘋(píng)果乳酸發(fā)酵，獲取原味果香。

而熟成的過(guò)程則更為復(fù)雜：10%的葡萄酒在全新的法式橡木桶內(nèi)熟成；

剩余的70%則在不銹鋼桶內(nèi)，與細(xì)膩的酒泥一起熟成，以獲得其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味。

這款老城墻干白，細(xì)膩而芳醇，酒鼻滿(mǎn)是蜂蜜和黃香李果脯的香氣。

入口后，酒體豐富而復(fù)雜，酸度美好而宜人，加之富饒的礦物風(fēng)味，

使其成為一款極具辨識(shí)度的美酒。

餐前開(kāi)胃酒，可搭配雞肉，海鮮和干酪。

12-14度

? Millésime 2019 : 15/20 Revue Bourgogne Aujourd'hui

? Millésime 2019 : International Wine Challenge 2021 - Argent

? Millésime 2019 : Decanter Word Award 2021 - 90/100

在普利富賽的750公頃葡萄田，延綿于索恩河谷的白堊土山丘上。

河谷里，有兩塊裸露于地表的高聳巖塊，分別代表著梭魯特山和維爾基松。

相傳，這里的先民們，曾在這片河谷里狩獵野馬。

橡木桶酒窖 梭魯特巖頂 霞多麗葡萄

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10%在一年的法式橡木桶內(nèi)熟成；另10%則在2年的法式橡木桶內(nèi)熟成9至10個(gè)月；

8-15年

來(lái)自于不同田塊的霞多麗，完美的融合。

勃艮第村級(jí)·

小陽(yáng)傘

法國(guó)/ 勃艮第

霞多麗

Jean-Pierre Rodet

在著名的一級(jí)田普伊富賽周邊，有兩小塊葡萄園構(gòu)成了圣·威朗酒莊。

他們延綿在梭魯特山的山脊之上，而這片陡峭的山脊富含特殊的灰色

石灰質(zhì)土壤，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為 \"Calcaire à Entroques\"。

讓·羅宏甄選來(lái)自于這兩塊稀有葡萄田的霞多麗，并由首席釀酒師嚴(yán)格遵循勃艮第古法

釀造。隨后，葡萄酒于細(xì)膩的酒泥上熟化6個(gè)月，部分酒漿在法國(guó)橡木桶中繼續(xù)陳釀，

以激發(fā)出其圓潤(rùn)的口感。

這款圣·威朗干白，酒體呈淡淡的亮金色。

初聞，鼻腔充滿(mǎn)著微妙的黃桃和香梨氣息以及槐花，金銀花和杏花的豐富花香；

初品，酒體干香而圓潤(rùn)，單寧和諧而平衡；是一款持久芳香的上品佳作。

扇貝, 炸雞肉, 基圍蝦, 法式蘋(píng)果撻和香草冰淇淋.

12-14度

2-5年

讓·羅宏世家位于勃艮第馬貢產(chǎn)區(qū)的梭魯特山和博若萊的風(fēng)車(chē)磨坊之間，

是勃艮第南部地區(qū)最古老和最大的葡萄園所有者之一。

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而位于普伊富賽產(chǎn)區(qū)的圣·威朗酒莊，則于1971年加入讓·羅宏大家庭。

其葡萄種植和釀造歷史可追溯到1711年。

AOP

圣·威朗葡萄田 霞多麗老藤 手工采摘

? Vintage 2017 - International Wine Challenge 2019 - 銀獎(jiǎng)

法國(guó)/勃艮第/馬貢

霞多麗

Frédéric Maignet

石灰?guī)r質(zhì)土壤

保留葡萄梗莖，直接擠壓出汁，并在細(xì)膩的酒泥上熟成。

這款來(lái)自維可賽村的霞多麗干白，酒體呈淡淡的亮金色，偶能瞥見(jiàn)一縷淡綠色的光暈。

其芳香極其豐富和沉醉，時(shí)而仿若桂花，洋槐花的香氣中融入了金銀花和金雀花的芬芳，

時(shí)而仿若蜜蜂花和白桃的香氣中融入了馬鞭草和薄荷的清香。

伴隨著葡萄酒的陳年，一縷木梨果醬和松木的香氣也躍躍欲出。

這款葡萄酒花香活潑，果香清醇，口感清爽而柔軟，是一款值得推薦的馬貢干白。

魚(yú)類(lèi)，海鮮，白肉和干酪。

12-14度

2-5年

? Vintage 2018 : Wine Enthousiat 2020 - 90/100

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馬貢，傳統(tǒng)勃艮第南部的最后一個(gè)產(chǎn)區(qū)，1998那年盛產(chǎn)的葡萄酒，則讓勃艮第永遠(yuǎn)記住了馬貢的名字。

早在1810年，著名的霞多麗葡萄便已尋覓到這片最適宜其生長(zhǎng)的土壤。

而今，85%的葡萄園則以霞多麗之名，聞名遐邇。

讓·羅宏世家位于馬貢的梭魯特巖峰和博若萊的風(fēng)車(chē)磨坊之間，自1711年起，

便一直耕耘在這片土地上，有幸成為了勃艮第南部最古老，規(guī)模最龐大的酒莊。

霞多麗葡萄 霞多麗老藤 品鑒時(shí)刻

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勃艮第村級(jí)·

霞多麗干白