050 教育類 精品書目
書
第一章
人體概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
１ 知識(shí)目標(biāo)： 能夠了解和掌握人體的基本生理結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)， 熟悉人體各器官、 系統(tǒng)的
基本功能以及新陳代謝對人體的重要意義。
２ 技能目標(biāo)： 能夠熟練繪制人體生理解剖圖。
３ 情感目標(biāo)： 能夠增強(qiáng)尊重生命、 敬畏生命的意識(shí)與情感。
認(rèn)識(shí)人體的基本結(jié)構(gòu)是了解人類的基礎(chǔ)。 生理解剖學(xué)是研究正常人體各部位形態(tài)、 結(jié)
構(gòu)、 功能及生命活動(dòng)的特點(diǎn)及基本規(guī)律的科學(xué)， 是人們認(rèn)識(shí)自己的基礎(chǔ)課程。 本章主要對人
體的一般生理構(gòu)成、 生理功能進(jìn)行闡述。
第一節(jié) 人體的分布及組成
一、 人體的分布
按照人體的形態(tài)和部位， 可以將人體分為頭、 頸、 軀干和四肢 ４ 個(gè)部分。 頭部分為腦部
和面部。 頸部是連接頭和軀干的部分， 分為頸部與項(xiàng)部， 相對來說短而運(yùn)動(dòng)靈活。 軀干前后
徑小于左右徑， 適于直立。 軀干前面可分為胸、 腹、 盆部和會(huì)陰； 軀干后面可分為背、 腰和
骶。 四肢分為上肢和下肢， 各部分有靈活的關(guān)節(jié)連接： 上肢分為肩、 上臂、 肘、 前臂、 手等
部分， 下肢由髖、 大腿、 膝、 小腿、 足等部分組成。 人體基本結(jié)構(gòu)分布見圖 １ － １。
二、 人體的組成
（一） 細(xì)胞
至今， 學(xué)術(shù)界尚未對細(xì)胞有統(tǒng)一的界定， 一般認(rèn)為它是能進(jìn)行獨(dú)立繁殖的有膜包圍的生物
體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位， 是最基本的生命系統(tǒng)。 一切的生命活動(dòng)都離不開細(xì)胞。 因此， 對細(xì)
胞的研究是揭開生命奧秘、 改造生命和戰(zhàn)勝疾病的關(guān)鍵， 是回答 “認(rèn)識(shí)你自己” 的視點(diǎn)。
１ 細(xì)胞的形態(tài)
人體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是細(xì)胞。 堅(jiān)硬的骨、 柔軟的腦以及臟器等都是由細(xì)胞構(gòu)成的。 作
為人體結(jié)構(gòu)的基本單位， 細(xì)胞也是生理活動(dòng)得以正常進(jìn)行的功能單位。 人體內(nèi)的細(xì)胞數(shù)量眾多，
學(xué)前衛(wèi)生學(xué)
圖 １ － １ 人體基本結(jié)構(gòu)分布
共有４０ 萬億 ～６０ 萬億個(gè)， 它們大小不一， 平均直徑為 １０ ～２０ 微米。 細(xì)胞種類繁多， 形態(tài)也千差
萬別， 見圖１ －２。 細(xì)胞的形狀不同， 功能也不相同。 例如， 樹狀的神經(jīng)細(xì)胞具有產(chǎn)生及傳導(dǎo)興奮
的功能， 血液中的紅細(xì)胞呈兩面凹的圓盤形， 具有運(yùn)載氧氣的功能。
圖 １ － ２ 六種人體細(xì)胞的形態(tài)
２ 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
人體的細(xì)胞雖然有不同的形態(tài)， 但是有相同的基本結(jié)構(gòu)， 見圖 １ － ３。 細(xì)胞由細(xì)胞膜、
細(xì)胞質(zhì)、 細(xì)胞核組成。 細(xì)胞膜也稱質(zhì)膜， 是細(xì)胞表面的一層薄膜， 主要由脂質(zhì)、 蛋白質(zhì)和糖
類構(gòu)成。 細(xì)胞膜可以維持細(xì)胞的完整， 在其與環(huán)境的物質(zhì)交換中起重要作用。 細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞
膜包著的黏稠透明的物質(zhì)， 由基質(zhì)、 細(xì)胞器和內(nèi)含物三部分構(gòu)成， 是細(xì)胞完成多種生命活動(dòng)
的場所。 細(xì)胞核位于細(xì)胞的中央， 有的偏于一側(cè)， 一般只有一個(gè)， 是調(diào)節(jié)細(xì)胞作用的中心。
除成熟的紅細(xì)胞外， 人體內(nèi)所有的細(xì)胞都有一個(gè)細(xì)胞核。 細(xì)胞間質(zhì)是由細(xì)胞產(chǎn)生并存在于細(xì)
胞間的物質(zhì)， 由以透明質(zhì)酸和硫酸軟骨素等黏多糖為主體的蛋白質(zhì)多糖構(gòu)成， 它是細(xì)胞相互
２ 第一章 人體概述
之間聯(lián)系的物質(zhì)， 也是維持細(xì)胞生命活動(dòng)的重要環(huán)境。
圖 １ － ３ 人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖
（二） 組織
組織是由許多形態(tài)和功能相似的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成的。 根據(jù)形態(tài)和功能的不同， 可以
將組織分為上皮組織、 結(jié)締組織、 肌肉組織和神經(jīng)組織。
１ 上皮組織
上皮組織簡稱上皮， 是人體最大的組織， 由排列緊密的上皮細(xì)胞和少量的細(xì)胞間質(zhì)組
成。 其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是細(xì)胞結(jié)合緊密， 細(xì)胞間質(zhì)少。 上皮組織覆蓋于身體表面以及體內(nèi)各種管腔
的內(nèi)表面， 具有保護(hù)、 吸收、 分泌和排泄等功能。 依據(jù)分布及功能的不同， 上皮組織可分為
被覆上皮、 腺上皮和特殊上皮三大類。
被覆上皮分布在身體表面和體內(nèi)各種管腔壁的表面， 見圖 １ － ４。 被覆上皮可分成單層
上皮和復(fù)層上皮： 前者包括單層扁平上皮、 單層立方上皮、 單層柱狀上皮 （有的有纖毛）、
假復(fù)層柱狀上皮 （有的有纖毛）； 后者包括復(fù)層扁平上皮、 復(fù)層柱狀上皮、 移行上皮。 被覆
上皮可以防止外物損傷和病菌侵入。
腺上皮具有分泌功能。 以腺上皮為主要組成成分的器官被稱為腺體。 腺體分為外分泌腺
和內(nèi)分泌腺。 外分泌腺有胃腺、 腸腺、 汗腺等， 它們是由腺上皮圍成的腺泡， 分泌物流入其
中央腔內(nèi)， 再由導(dǎo)管排到管腔或體表。 內(nèi)分泌腺有腎上腺、 垂體、 甲狀腺、 性腺等。 腺細(xì)胞
常排列成團(tuán)狀、 索狀或泡狀， 沒有導(dǎo)管， 激素分泌后立即進(jìn)入毛細(xì)血管和淋巴管。
特殊上皮包括感覺上皮、 肌上皮和生殖上皮。 感覺上皮是含有感覺細(xì)胞 （初生的、 次
３ 學(xué)前衛(wèi)生學(xué)
生的）、 具有刺激的感受機(jī)能， 如： 嗅覺上皮、 味覺上皮、 視覺上皮和聽覺上皮。 肌上皮細(xì)
胞為扁平狀， 有突起， 位于腺細(xì)胞與基膜之間， 胞質(zhì)含肌動(dòng)蛋白絲， 其收縮可促進(jìn)分泌物排
入導(dǎo)管， 見于汗腺、 乳腺、 唾液腺等。 生殖上皮亦稱胚上皮， 指脊椎動(dòng)物的體腔上皮 （間
皮） 中覆蓋生殖腺表面的部分。
圖 １ － ４ 被覆上皮示意圖
２ 結(jié)締組織
結(jié)締組織由少量的細(xì)胞和大量的細(xì)胞間質(zhì)組成。 其與上皮組織相比， 具有細(xì)胞少但種類
多、 分布稀疏且無極性等特點(diǎn)。 結(jié)締組織在人體分布廣泛， 形態(tài)多樣， 具有連接、 支持、 保
護(hù)和營養(yǎng)等多種功能。 血液、 骨、 軟骨、 脂肪、 肌腱等都屬于結(jié)締組織。 根據(jù)分布的不同，
結(jié)締組織可分為固有結(jié)締組織、 軟骨組織、 骨組織以及血液和淋巴液。 其中， 固有結(jié)締組織
又可分為疏松結(jié)締組織、 致密結(jié)締組織、 脂肪組織、 網(wǎng)狀結(jié)締組織。 疏松結(jié)締組織廣泛存在
于各器官、 組織之間， 甚至細(xì)胞之間。 其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是基質(zhì)多、 纖維少、 結(jié)構(gòu)疏松、 呈蜂窩
狀， 故又稱蜂窩組織， 具有連接、 支持、 營養(yǎng)、 防御、 保護(hù)和創(chuàng)傷修復(fù)等功能。 疏松結(jié)締組
織中的細(xì)胞種類較多， 散在分布， 見圖 １ － ５。 其中， 有一些是經(jīng)常存在的較恒定的細(xì)胞，
如成纖維細(xì)胞、 脂肪細(xì)胞和未分化的間充質(zhì)細(xì)胞。 另有一些是可游走的或數(shù)量不定的細(xì)胞，
如巨噬細(xì)胞、 漿細(xì)胞、 肥大細(xì)胞、 血液滲出的白細(xì)胞等。
圖 １ － ５ 疏松結(jié)締組織鋪片圖
３ 肌肉組織
肌肉組織主要由具有收縮作用的肌細(xì)胞構(gòu)成， 包括平滑肌、 骨骼肌和心肌。 其共同特點(diǎn)
４
學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健
作 者：王星妮
I S B N：9787576303612
讀者對象：幼師、高職高專
定 價(jià)：39.00
出版時(shí)間：2021.10
教學(xué)資源：課件
作者
簡介
王星妮，女，副教授。曾參與國家級(jí)課題兩項(xiàng)，參與省級(jí)課題一項(xiàng)，獲省優(yōu)秀科
研成果獎(jiǎng)；撰寫學(xué)術(shù)論文多篇，獲遼寧省師范專業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的學(xué)前教育學(xué)科論文一
等獎(jiǎng)；遼寧省電大成人高職教育優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)；遼寧省第十一屆軟件大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)等
多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
內(nèi)容
簡介
本學(xué)科的主要任務(wù)是研究 0—6 歲兒童身體生長發(fā)育的一般規(guī)律和特點(diǎn)，同時(shí)探討
其健康的各種影響因素，如學(xué)前兒童的體格鍛煉，學(xué)前兒童常見疾病及其預(yù)防，學(xué)前
兒童常見的傳染病及其預(yù)防、學(xué)前兒童的營養(yǎng)衛(wèi)生，學(xué)前兒童的心理健康，學(xué)前兒童
的安全教育及意外事故的預(yù)防，幼兒園建筑、設(shè)備的衛(wèi)生要求等，并提出相應(yīng)的衛(wèi)生
要求和保育措施，為學(xué)前兒童創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境以促進(jìn)學(xué)前兒童健康成長為目的。
推薦
語 雙色印刷，突出學(xué)習(xí)重點(diǎn)。
C
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學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健-2.pdf 1 2021/10/22 14:57:09
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