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陸陸柒食府

發(fā)布時(shí)間:2022-8-28 | 雜志分類:其他
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引領(lǐng)創(chuàng)新·卓越服務(wù)/LEADING INNOVATION DUTSIANDING SERVICEAdminister Responsibility地址:貴州省 ? 貴陽市花溪小河珠江路 咨詢熱線:0851-83837188 執(zhí)行管理·責(zé)任承擔(dān) Page 45 of 623、集體曠工者將按每人 300 元進(jìn)行處罰并賠償公司因此造成的一切損失,帶頭者將處罰 500 元并當(dāng)場作開除處理并賠償公司因此造成的一切損失,一切遵循先服從后上訴的原則。第二條、行為規(guī)范 1、上班前請檢查你的儀容儀表是否良好,著裝、工號牌是否佩戴整齊,頭發(fā)、頭花是否整潔規(guī)范,違者第一次口頭警告,如第二次檢查還未改整的一次扣除 20 元處理。2、工作時(shí)間內(nèi)不按規(guī)定使用服務(wù)流程及禮貌用語者第一次口頭警告,第二次還未改進(jìn)的將扣除 10 元處理。3、上班時(shí)間請勿聊與工作無關(guān)之事,第一次勸告后如還未改正,一次扣 10 元處理,聚眾聊天(三人以上)經(jīng)勸告不聽者,將一次每人扣 20 元處理,脫崗聊天一次扣 20 元處理,聚眾脫崗聊天一次一人扣 30 元處理。4、上班時(shí)間吃零食或嚼口香糖一次扣 10 元處理。5、在工作中做私活,經(jīng)勸告仍... [收起]
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3、集體曠工者將按每人 300 元進(jìn)行處罰并賠償公司因此造成的一切損失,帶頭

者將處罰 500 元并當(dāng)場作開除處理并賠償公司因此造成的一切損失,一切遵循先服

從后上訴的原則。

第二條、行為規(guī)范

1、上班前請檢查你的儀容儀表是否良好,著裝、工號牌是否佩戴整齊,頭發(fā)、

頭花是否整潔規(guī)范,違者第一次口頭警告,如第二次檢查還未改整的一次扣除 20 元

處理。

2、工作時(shí)間內(nèi)不按規(guī)定使用服務(wù)流程及禮貌用語者第一次口頭警告,第二次還

未改進(jìn)的將扣除 10 元處理。

3、上班時(shí)間請勿聊與工作無關(guān)之事,第一次勸告后如還未改正,一次扣 10 元

處理,聚眾聊天(三人以上)經(jīng)勸告不聽者,將一次每人扣 20 元處理,脫崗聊天一

次扣 20 元處理,聚眾脫崗聊天一次一人扣 30 元處理。

4、上班時(shí)間吃零食或嚼口香糖一次扣 10 元處理。

5、在工作中做私活,經(jīng)勸告仍不聽者一次扣 20 元并沒收相關(guān)物品。

6、在工作中洗頭、澡,或未經(jīng)許可在公司私自使用公司物品者一次扣 50 元。

7、未經(jīng)許可使用公司物品謀私者,發(fā)現(xiàn)一次按出售價(jià)的三倍賠償。有盜竊行為

的直接開除并不計(jì)工資,情節(jié)嚴(yán)重的送公安機(jī)關(guān)處理;

1、擅自使用公司電腦上網(wǎng)發(fā)現(xiàn)一次扣 20 元,如需下載文件的應(yīng)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)申請

同意后專人專機(jī)安排下載。

2、上班時(shí)間打私人電話超過十分鐘或擅自會(huì)客超過二十分鐘的一次扣 20 元,如

有特殊情況,需請示上級,同意后方可。(銷售及管理人員工作原因除外)。

3、未經(jīng)許可使用公司電話打私人電話的一次扣 20 元,情節(jié)嚴(yán)重的一次扣 40 元

4、下班時(shí)未對自己區(qū)域衛(wèi)生及時(shí)清理打掃并未帶走當(dāng)班垃圾的,第一次勸告,

第二次檢查還未打掃清理的扣 30 元。

5、上班時(shí)間擅自離崗,確實(shí)因工作需要離開自己的工作崗位的,必須要告知鄰

近的工作人員,你的去向、做什么事情、需要多少時(shí)間。并叫其代看。對方同意后

方可離開。否者違反一次扣 10 元。如工作時(shí)間需要離開公司需向上級領(lǐng)導(dǎo)請示,同

意后方可離開。擅自離開公司超過 20 分鐘的按曠工處理。

6、在工作營業(yè)場所做與工作無關(guān)的事情的(如看小說、吃零食、化妝、打鬧、

大聲喧嘩、嬉戲、睡覺、看電視、玩手機(jī)、聽音樂及未經(jīng)允許接打私人電話超過二

分鐘或在公共場所接打電話者{管理人員除外,但不得超過五分鐘,有關(guān)工作事宜除

外}在公共場所盤弄頭發(fā)等)違者一次扣除 20—50 元。

第三條、紀(jì)律遵守

1.工作人員請勿在工作場所大聲喧嘩、爭吵,違者初次勸告。勸告不聽者扣 30

元處理、情節(jié)嚴(yán)重者 50—100 元處理。

2.在營業(yè)場所員工之間請講普通話,客人要求除外。否則發(fā)現(xiàn)一次扣 10 元。

3.在工作營業(yè)場所看見上級領(lǐng)導(dǎo)及客人未及時(shí)問好的(坐著要起立,走著要靠

右邊停留站立)同事之間同一天第一次見面也應(yīng)相互問好,違者一次扣 10 元。走路

或上下樓梯未靠右行走,違者一次扣 10 元。

4.在工作中凡被顧客投訴一次扣 20 元、第二次扣 40 元、與顧客頂撞或爭吵的

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扣 50 元。一個(gè)月累計(jì)被投訴三次以上(含三次)將扣除當(dāng)月績效獎(jiǎng)。

5.任何人員不服從上級領(lǐng)導(dǎo)分配者,一次扣 20 元。當(dāng)場頂撞上級的一次扣 50

元。情節(jié)嚴(yán)重者可作當(dāng)場勸退并罰款 300 元,情節(jié)特別嚴(yán)重的可當(dāng)場開除。

6.在工作中有消極怠工者、發(fā)現(xiàn)一次扣 30 元,經(jīng)教育指導(dǎo)三次還未改正者將

作勸退處理。

7.上班期間喝酒或上班前一小時(shí)喝酒及帶著醉酒上班者一次扣 50 元(公務(wù)接

待除外)。

8.在公司營業(yè)區(qū)吵架者一次扣 50 元,辱罵者一次扣 50 元,打架者一次 100 元,

先動(dòng)手或挑起事端者一次扣 50 元,聚眾斗毆者將每人扣 100 元后送公安機(jī)關(guān)并作開

除處理。

9.管理員未及時(shí)檢查消防設(shè)備及其它設(shè)備而導(dǎo)致設(shè)備不能使用的一次扣 50 元。

10.突發(fā)事件時(shí)未及時(shí)維修處理的,事畢將給予一次扣除 50 元處理,如情節(jié)嚴(yán)

重的將根據(jù)實(shí)際情況承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并予以解聘。

第四條、其它

1、任何人員在未經(jīng)得部門經(jīng)理同意,不得將非公司人員帶到營業(yè)場所逗留。違

反者一次扣 10 元。

2、在上班時(shí)間未經(jīng)部門經(jīng)理許可睡覺或者隨意坐到客用沙發(fā)上玩耍的。違反者

一次扣 30 元。

3、在當(dāng)班時(shí)間如崗位上無人值崗或缺崗或無人代崗的,該崗當(dāng)班人員一人一次

扣 10 元。

5、任何人員在未經(jīng)得直接領(lǐng)導(dǎo)的同意下,不得擅離值守。如需離開崗位超過二

十分鐘的需部門經(jīng)理同意方可。違反者一次扣 20 元。

6、任何人員在未經(jīng)部門經(jīng)理同意,不得擅自到營業(yè)場所使用客用設(shè)施設(shè)備。違

者一次扣 10—30 元。

7、所有營業(yè)區(qū)域的煙缸或垃圾筒垃圾不能超過三分之二及臺(tái)面(包括收銀臺(tái))

雜物未及時(shí)清理者一次扣 10 元。

8、未有特殊情況,未能完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)一次扣 20—50 元,管理

人員一次 50—100 元。

10、行政人員不管在上下班,如撥打三次(含三次)電話,未接或關(guān)機(jī)。將一

次扣 20 元。

11、你的形象直接代表著整個(gè)公司,所以請各位同仁在上班期間注意你的著裝

及你的言行舉止。

特別說明:以上所有條例請各部門嚴(yán)格按照以上條例執(zhí)行。如當(dāng)班管理人員執(zhí)行不

力或監(jiān)督不到位的將按照違反條例的雙倍對當(dāng)班管理進(jìn)行扣罰。如部門被總經(jīng)辦或

行政部一個(gè)月累計(jì)開取扣罰單十張(含十張)以上的將扣除其部門負(fù)責(zé)人當(dāng)月績效

獎(jiǎng)。

補(bǔ)充:如有違反上述條例而不服處罰的,必須先服從再上訴到其直接領(lǐng)導(dǎo)處說明理

由并在兩日內(nèi)提出申訴;如無正當(dāng)理由不簽字的,將以雙倍進(jìn)行扣罰;以上條例以

公布之日起實(shí)施執(zhí)行,望各同仁自覺嚴(yán)格遵守!

說明:解聘或勸退為可結(jié)算工資,開除為不可結(jié)算工資并直接除名。

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第十六章 行為規(guī)范獎(jiǎng)勵(lì)條例

為了促進(jìn)員工積極的工作氛圍,保證服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)公司穩(wěn)定長期發(fā)展,特制

度了科學(xué)嚴(yán)格的嘉獎(jiǎng)制度,對全體員工實(shí)行有功者獎(jiǎng),有過者罰,獎(jiǎng)勵(lì)堅(jiān)持精神鼓

勵(lì)和金錢及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的原則,使公司有一個(gè)整潔有序的工作環(huán)境,融洽良好

的工作氛圍,營造一個(gè)更為溫馨的家園,公平合理的待遇和員工福利,使公司能創(chuàng)

造更好的業(yè)績。

我們提倡"凡事對事不對人"的企業(yè)文化,如果你工作認(rèn)真、積極負(fù)責(zé),你的表

現(xiàn)能得到大眾的好評,你一定會(huì)得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)或晉職加薪。

為了能給客人一個(gè)更為溫馨的家園,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和提高員工的自身素質(zhì)是必不

可少的,因此,讓大家能在一個(gè)積極向上的工作氛圍里提高自己的工作效率,現(xiàn)特

制定了相關(guān)嘉獎(jiǎng)條列,具體如下;

第一條、獎(jiǎng)罰晉升

凡符合下列條件之一者,給予嘉獎(jiǎng)(嘉獎(jiǎng) 100—200 元)或晉職加薪,并給予相應(yīng)獎(jiǎng)

金。

1、對改進(jìn)公司管理。提高服務(wù)質(zhì)量,增加效益有重大貢獻(xiàn)者;

2、在服務(wù)或經(jīng)營活動(dòng)中。創(chuàng)造優(yōu)異成績、明顯提高公司業(yè)績者;

第二條、獎(jiǎng)勵(lì)

凡符合下列條件之一的員工,給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)(嘉獎(jiǎng) 10—50 元);

1.忠于職守,積極負(fù)責(zé),在服務(wù)工作中成績特別優(yōu)異.工作中做到"微笑、敬

語、主動(dòng)、務(wù)實(shí)并得到同事及顧客一致好評、完成自己份內(nèi)工作任務(wù)成績顯著并積

極樂于助人者得到同事認(rèn)可者;(獎(jiǎng) 50 元)

2.熟習(xí)工作范圍內(nèi)的所有禮貌用語及工作流程的運(yùn)用獎(jiǎng) 10 元。

3.熱情、禮貌服務(wù).為公司贏得良好聲譽(yù)者并受到客人口頭表揚(yáng)二至五次以上

或書面表揚(yáng)者一次以上者;(獎(jiǎng) 50 元)

4.在服務(wù)過程中得到客人點(diǎn)名服務(wù)的;(獎(jiǎng) 30 元)

5.在服務(wù)工作中成績特別優(yōu)異.工作中做到"微笑、敬語、主動(dòng)、務(wù)實(shí)并得到

同事及顧客一致好評者;(獎(jiǎng) 20 元)

6.對有損公司利益行為,違紀(jì)人員,過失行為、包庇行為、不良行為;主動(dòng)舉

報(bào)者;(獎(jiǎng) 20 元)

7.拾金不昧者,將根據(jù)物品的價(jià)值而定獎(jiǎng)勵(lì) 10—50 元;

8.在工作中管理人員接到客人表揚(yáng)的一次獎(jiǎng) 10 元,書面表揚(yáng)一次獎(jiǎng) 50 元,錦

旗表揚(yáng)獎(jiǎng) 100 元。

9.對工作崗位及學(xué)習(xí)積極上進(jìn)者,在月工作中得到大家(6 人以上)一致好評

樂于助人的給予嘉獎(jiǎng) 30 元。

10.對工作區(qū)域的物件擺設(shè)比較整齊,區(qū)域衛(wèi)生打掃比較突出者,每月衛(wèi)生檢

查 10 次合格者(以區(qū)域劃分)獎(jiǎng) 50 元。

11.因工作仔細(xì)認(rèn)真,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,為客人或公司挽回?fù)p失的將根據(jù)相關(guān)情

況及規(guī)定給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

12.其它獎(jiǎng)勵(lì)視情況而定。

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13.以上獎(jiǎng)勵(lì)制度執(zhí)行由人資部進(jìn)行督導(dǎo)及審核。有權(quán)對所有的獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行驅(qū)回

或更改。

第三條、嘉獎(jiǎng)

凡符合下列之一者,將根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以嘉獎(jiǎng),嘉獎(jiǎng)在公司創(chuàng)立紀(jì)念日或季度

員工大會(huì)或年終進(jìn)行。但有必要時(shí)可隨時(shí)進(jìn)行。

1、在工作上進(jìn)行有益的發(fā)明、創(chuàng)新、改良建議和研究并被采納后效果顯著者獎(jiǎng)

50 元并可納入優(yōu)越晉級名單。

2、在服務(wù)過程中一個(gè)月內(nèi)累計(jì)受到客人書面表揚(yáng)四次以上者獎(jiǎng) 50 元。

3、責(zé)任心強(qiáng),為客人提供超前服務(wù),受到總辦領(lǐng)導(dǎo)或客人多次表揚(yáng)者獎(jiǎng) 50 元。

4、發(fā)生重大事件,能挺身而出的,為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)與賓客安全見義勇為,為公

司挽回?fù)p失者;(獎(jiǎng) 200 元)并報(bào)總經(jīng)辦在嘉獎(jiǎng)大會(huì)上進(jìn)行通報(bào)表揚(yáng)。

5、發(fā)現(xiàn)事故及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者加 20—100 元。

6、在為客人服務(wù)過程中,因客人素質(zhì)差受到侮辱或毆打者獎(jiǎng) 20—100 元。

7、節(jié)能工作比較突出的、對開源節(jié)流提出合理化建議,并經(jīng)實(shí)施取得顯著成效

者獎(jiǎng) 100 元。

8、提出加強(qiáng)經(jīng)營管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益等方面的提案,經(jīng)實(shí)施有明顯

成效者;(獎(jiǎng) 50-100 元)

9、通過主觀努力.為公司爭取利益或避免公司財(cái)產(chǎn)損失者;(獎(jiǎng) 200 元)

10、節(jié)約原材料,做到廢物利用的、效果顯著者;(獎(jiǎng) 20-80 元)

第四條、優(yōu)秀員工評比細(xì)則

每季度將推選最佳員工,獲獎(jiǎng)員工將榮幸受到總經(jīng)理或分管總經(jīng)理或董事長的

特別嘉獎(jiǎng)。

并按要求每季度評選《優(yōu)秀員工》、《技能標(biāo)兵》、《服務(wù)之星》、《最佳員工》

等以茲鼓勵(lì)。

(一)、評比條件;

一個(gè)月無遲到、請假,無故意性違規(guī)及處罰扣分的,在半年內(nèi)不會(huì)提出辭職的。

將有機(jī)會(huì)參評優(yōu)秀員工的評選。

(二)、每季度將評出《最佳員工》

1、積極按標(biāo)準(zhǔn)突出完成上級下達(dá)的任務(wù)、服從上級上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排、工作中做

到微笑熱情服務(wù)、凡事有耐心。

2、工作認(rèn)真、仔細(xì)、能熟練工作范圍內(nèi)的所有操作技能(如設(shè)備的使用及緊急維修

處理)。并積極幫助同事做好工作、凡事能隨手做起。起到帶頭作用的。

3、熟習(xí)工作范圍內(nèi)的所有禮貌用語及工作流程的運(yùn)用。

4、每季度能提出一到兩個(gè)合理化建議并被采用、起到良好作用的。

5、積極按標(biāo)準(zhǔn)突出完成上級下達(dá)的任務(wù)、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排、工作中做到微

笑熱情服務(wù)、凡事有耐心。

6、能規(guī)范整理片區(qū)衛(wèi)生及物品擺放整齊。并積極幫助同事做好工作、凡事能隨手做

起。

7、熟習(xí)工作范圍內(nèi)的所有禮貌用語及工作流程的運(yùn)用,起到帶頭作用的。

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(三)、每季度將評出《技能標(biāo)兵》

1、積極完成上級下達(dá)的任務(wù)、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排、工作中做到微笑熱情服務(wù)、

凡事有耐心。

2、工作認(rèn)真、仔細(xì)、能熟練工作范圍內(nèi)的所有操作技能(如設(shè)備的使用及緊急維修

處理)。

3、能規(guī)范整理片區(qū)衛(wèi)生及物品擺放整齊。并積極幫助同事做好工作、凡事能隨手做

起。

4、熟習(xí)工作范圍內(nèi)的所有禮貌用語及工作流程的運(yùn)用。

5、能完成上級下達(dá)的任務(wù)、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排、工作中做到微笑熱情服務(wù)。

6、熟習(xí)工作范圍內(nèi)的所有禮貌用語及工作流程的運(yùn)用,起到帶頭作用的。

7、在工作中能經(jīng)常得到客人或同事夸獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

8、平時(shí)工作表現(xiàn)積極,技能評比得分在 60 分以上者。

(四)、每季度將評出《服務(wù)之星》

1、公司每季度或每半年從各部門評選出《服務(wù)之星》。

2、評選條件:各方面表現(xiàn)優(yōu)秀,受到全部門員工贊同及賓客書面或口頭表揚(yáng)累計(jì)五

次以上者,在公司服務(wù)三個(gè)月以上的員工。

3、獎(jiǎng)勵(lì):服務(wù)之星員工,可獲一定的獎(jiǎng)金具體根據(jù)實(shí)際情況而定,由總經(jīng)理簽發(fā)證

書。

(五)、獎(jiǎng)勵(lì)程序

可由員工本人或部門領(lǐng)導(dǎo)提出申請?zhí)嶙h,填寫"功過嘉獎(jiǎng)表",審核后申報(bào)總經(jīng)辦

批準(zhǔn)后執(zhí)行。

被評選的員工其照片和名字將在公司設(shè)置的光榮榜上公布,如連續(xù)三次榮獲服務(wù)

之星的員工、將有機(jī)會(huì)免費(fèi)參加國內(nèi)公司行業(yè)提升培訓(xùn)或免費(fèi)參加由公司組織的國

內(nèi)旅游。

(六)、員工級別管理規(guī)定

員工分為:A、B、C、D 級,新員工入職為 C 級、D 級為降級員工,觀察期為

一個(gè)月,觀察期一個(gè)月內(nèi)還未改正升為 C 級的將作辭退處理或繼續(xù)留職觀察,最長

不得超過三個(gè)月。

升為 A 、B 級員工將根據(jù)下列條件給予晉升。平時(shí)工作表現(xiàn)突出或有重大貢獻(xiàn)

者且工齡符合的。

升級條件:平時(shí)工作表現(xiàn)突出、工作積極、卓越嚴(yán)格遵守相關(guān)管理?xiàng)l例者。

升級時(shí)間半年為一晉升期(無重大違規(guī)者)、每個(gè)級別將根據(jù)薪酬標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加

(降)。

第十七章 紀(jì)律處分

員工如違反或不遵守公司的規(guī)章制度將受到紀(jì)律處分。視過失的情節(jié)嚴(yán)重程度,

將按下列不同形式給予違紀(jì)處分:如其過失嚴(yán)重導(dǎo)致公司或客人的財(cái)物遭受損失,

該員工除被紀(jì)律處分外必須負(fù)責(zé)賠償一切損失。所有違紀(jì)處分必須填寫《違紀(jì)通知

單》由部門經(jīng)理簽字,在經(jīng)總經(jīng)理核查并由員工本人簽字后即行生效(如員工拒絕

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簽字,情況屬實(shí)者則 48 小時(shí)后自動(dòng)生效)。

第一條、口頭警告

有記錄的口頭警告是處罰輕微過失的員工,若重復(fù)再犯將處書面警告以上的處

分。凡有下列過失的,每一次給予有記錄的口頭警告,情節(jié)較重或重犯以及數(shù)錯(cuò)并

犯的可直接簽發(fā)書面警告二次在犯將開取行政獎(jiǎng)罰單按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

1、上班不穿或不按規(guī)定穿指定的制服,或不按規(guī)定佩戴工作牌、章。

2、佩戴他人的工作牌、章,或違反規(guī)定佩戴飾物。

3、個(gè)人儀表不整潔,或不符合規(guī)定經(jīng)糾正不改。

4、破壞店內(nèi)衛(wèi)生,如隨地吐痰或亂丟垃圾。

5、違反安全規(guī)定,部門常規(guī),操作程序,尚未造成損失。

6、對客人不禮貌,冷淡,態(tài)度傲慢、粗魯。

7、擅自取食或飲用飯店的食品、飲品。違反此條并處所食飲品價(jià)值十倍之罰款。

8、不當(dāng)值時(shí)在公司逗留經(jīng)糾正不改。

9、當(dāng)值班時(shí)擅自接待親友,或未經(jīng)批準(zhǔn)帶親友到公司游玩。

10、未經(jīng)批準(zhǔn)使用店內(nèi)電話與外界作私人通訊,或用店內(nèi)電話閑聊與工作無關(guān)的問

題。

11、在公司內(nèi)不守秩序,喧嘩、戲耍、猜拳、高歌、污言穢語。

12、工作不認(rèn)真,如當(dāng)值時(shí)聽收錄機(jī),玩游戲機(jī),看小說、閱覽雜志,做私人雜事,

或在工作崗位上吃食,抽煙等。

13、未經(jīng)批準(zhǔn)在當(dāng)值時(shí)外出進(jìn)餐,或進(jìn)餐超過規(guī)定時(shí)間的。

14、工作散漫、粗心大意,技術(shù)差錯(cuò)多。

15、不按規(guī)定使用指定的員工通道和員工電梯的。

16、在崗位上或店內(nèi)公共場合勾肩搭背、跑跳或不按規(guī)范姿勢站、坐,經(jīng)教育不改

的。

17、面對客人做不雅觀的動(dòng)作,如打哈欠、噴嚏、掏鼻孔等,經(jīng)提醒屢犯者。

18、拒絕受權(quán)的有關(guān)人員的檢查或不按規(guī)定停放車輛的。

第二條、書面警告

適用于處罰犯較重過失的員工。凡有下列過失的,第一次給予書面警告,情節(jié)較

重、數(shù)錯(cuò)并犯或重犯的,可直接處最后警告或直致除名。

1、曠工、遲到、早退或擅離崗位,情節(jié)較重的。

2、不服從公司的臨時(shí)或緊急性調(diào)派及加班工作。

3、工作中不服從上司指示,情節(jié)較輕的。

4、有意提供不正確的情報(bào),證明文件、偽造品等,尚未 給公司造成損失的。

5、未經(jīng)許可擅自開啟公司機(jī)器設(shè)備,尚未造成損失的。

6、涂污公司建筑物、電梯、墻壁等。

7、當(dāng)值時(shí)飲酒或睡覺。

8、除客人招呼外,未經(jīng)上司許可非工作原因進(jìn)入已住客的房間。

9、在公司內(nèi)招眾、聯(lián)群、結(jié)黨或三、五人聚談?dòng)绊懝ぷ鳌?/p>

10、對客人或同事作無禮行為、動(dòng)作,諷刺、譏笑、挖苦。

11、代客人從店外買入本店有經(jīng)營出售的物品,因而使公司營業(yè)收入受損。

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12、未經(jīng)許可擅自將公司物品移往他處。

13、擅自動(dòng)用客房服務(wù)設(shè)備,如進(jìn)入客房看電視,打私人電話,使用衛(wèi)生間,餐廳

用膳及無償享受公司其他服務(wù)設(shè)施。

14、擅自動(dòng)用客人物品,情節(jié)較輕的。

15、玩忽職守造成事故隱患,尚未使公司受損的。

16、不通過正常渠道反映情況,背后指責(zé)上司,或在員工中散布影響上司威信的言

論。

17、以任何形式向客人索取小費(fèi)或財(cái)物,利用職便收受回扣,情節(jié)較輕的。

第三條、最后警告

適用于過失較重或經(jīng)一次書面警告后再犯同類過失的員工,如仍不悔改有隨時(shí)

被開除的可能,凡有下列過失者將直接簽發(fā)最后警告:

1、不服從上司工作指派管理或直接頂撞上司。

2、值大夜班時(shí)睡覺(不指睡班)、打牌、下棋、飲酒。

3、未經(jīng)許可私帶酒精飲品、賭具進(jìn)入公司或在個(gè)人衣柜、抽屜中藏有公司財(cái)物。

4、未經(jīng)許可在公司內(nèi)私營買賣或要求客人捐助。

5、擅入客房睡覺、洗浴、洗發(fā)(違者同時(shí)處以該房租金兩倍的罰款)。

6、未經(jīng)批準(zhǔn)及不辦理公司財(cái)務(wù)出店手續(xù),私自運(yùn)用或外借公司器材、用具等物品。

7、發(fā)表虛假或誹謗之言論,影響公司客人、同事聲譽(yù)及團(tuán)結(jié),情節(jié)嚴(yán)重的。

8、違反安全規(guī)定、部門常規(guī)、操作程序造成公司聲譽(yù)、財(cái)產(chǎn)損失較輕的。

9、包庇同事的違紀(jì)行為,在公司調(diào)查時(shí)不如實(shí)反映。

10、未經(jīng)批準(zhǔn)利用職便在外兼職的或與本店有競爭性的行業(yè)兼職(經(jīng)教育仍不改的

可導(dǎo)致除名)。

11、諷刺、挖苦同事的工作行為和積極態(tài)度,挑撥同事不服從上司指派。

第四條、即時(shí)除名及開除

職工如有下列嚴(yán)重過失將立即被除名或無償解除合同,如因此造成公司損失,

將追討賠償,構(gòu)成犯罪的交司法部門處理:

1、盜竊、擅取客人、公司或同事的財(cái)物。(包括擅取公司的物品、飲品、水果及其

它剩余物資離開公司)。

2、故意破壞公司、客人或同事的財(cái)物。

3、偽造或與人串謀偽造公司記錄、文件、帳單等以圖個(gè)人利益。

4、包庇同事的違法行為。

5、為私人利益,收受或付出任何有價(jià)值物品或多錢等受賄,行賄行為致使公司利益

和名譽(yù)受損的。

6、擅自對外泄露秘密,如記錄、文件、單據(jù)等以致?lián)p害公司利益。

7、將自己的工作證、工作牌、章借與非店人員使用。

8、在公司內(nèi)聚眾鬧事、斗毆、吵罵;或挑撥、煽動(dòng)別人造成公司損失的,打架、吵

罵。

9、工作態(tài)度惡劣、毆打、辱罵賓客。

10、恐嚇、威脅、調(diào)戲同事或惡作劇,造成惡果的。

11、利用職便挾私報(bào)復(fù)。

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12、故意怠工或阻延同事工作。

13、服用毒品、興奮劑或未經(jīng)許可將違禁物品帶進(jìn)公司(如殺傷性武器、毒品、易

燃易爆等物)。

14、在公司內(nèi)作任何形式的賭賻、圍觀賭賻或?yàn)榱藗€(gè)人利益作任何不道德、傷風(fēng)敗

俗的行為。

15、對糾正、揭發(fā)違紀(jì)過失的人進(jìn)行諷刺挖苦或任何形式的打擊報(bào)復(fù)。

16、未經(jīng)許可擅自拿取公司任何財(cái)物或食物、飲品等招待親友或利用職便帶親友享

受公司的餐廳、客房等各種服務(wù)設(shè)施而不按價(jià)收費(fèi)使公司收益受損的。

17、未經(jīng)批準(zhǔn)私配公司鑰匙。

18、玩忽職守或違反操作規(guī)程,使公司財(cái)產(chǎn),聲譽(yù)遭受嚴(yán)重?fù)p害或人員傷亡。

19、違反國家法律和財(cái)經(jīng)紀(jì)律給公司或國家造成嚴(yán)重?fù)p失。

20、觸犯國家刑事法律的。

第五條、停薪留職察看

員工所犯過失嚴(yán)重,已夠除名的如認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好,確愿悔改的可考慮予以留讓察

看處分(時(shí)間 15 天—1 個(gè)月),留職期將不享受其它福利待遇。在察看期間確有悔

改的,期滿后恢復(fù)原職,否則予以除名。

第六條、警告處分

1、經(jīng)理有權(quán)直接給違紀(jì)員工記錄的口頭警告處分,經(jīng)理給違紀(jì)員工書面警告的要

經(jīng)部門總監(jiān)審批。受有記錄嚴(yán)重口頭警告的員工將被扣發(fā)當(dāng)月 1/3 的獎(jiǎng)金。

2、部門經(jīng)理對本部門違紀(jì)員工有權(quán)直接發(fā)出或報(bào)批的書面警告處分,并送總辦備

案,審批時(shí)間不超過兩天,受書面警告處理的員工將被扣發(fā)當(dāng)月 2/3 的獎(jiǎng)金。

3、最后警告處分由總辦審批,審批時(shí)間不超過五天,受最后警告處分的員工將被

扣發(fā)當(dāng)月全部獎(jiǎng)金。

4、除名處分由總辦核實(shí)后報(bào)總經(jīng)理審批,審批時(shí)間不超過十五天。

5、員工必須在違規(guī)通知單上簽名,只表示知道被處理,而不代表承認(rèn)通知書上描

述的過失,如拒絕簽名將被視為默認(rèn),取消申訴權(quán)力,且以見證為據(jù)記錄在案,處

分生效。

第十八章 安全守則

“安全第一”是公司經(jīng)營管理的最基本信條,保護(hù)客人和員工的人身安全和財(cái)產(chǎn)

安全,以及公司的財(cái)產(chǎn)安全是及其重要的,如果發(fā)現(xiàn)可疑人物在公司內(nèi)走動(dòng)或其他

任何異常情況,請立即報(bào)告公司保安及值班經(jīng)理。每一位員工必須時(shí)刻牢記和遵守

公司的安全管理制度,堅(jiān)決執(zhí)行公司的安全守則。

第一條、安全提示

公司管理所規(guī)定的各種安全措施,所有員工必須遵守,這是每個(gè)員工的職責(zé),

在工作時(shí)必須遵守安全條規(guī)。

1、員工需要留意任何危險(xiǎn)的工作環(huán)境,一旦發(fā)現(xiàn),立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2、非緊急情況,員工不得在公司內(nèi)奔跑,應(yīng)保持正常行走步伐。

3、高空作業(yè)或在欄桿處工作必須佩戴安全帽、安全繩。

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4、滑溜的地面易導(dǎo)致?lián)p傷.地面上的水漬或油漬應(yīng)立即清理。

5、有嚴(yán)重影響安全事故的工具和設(shè)備破損,需維修好后再使用。

6、重的物件需用手提起,絕不能彎腰去提,而是彎曲膝蓋和腳。

7、在指定的地方,應(yīng)該遵守“不準(zhǔn)吸煙”告示牌,尤其是廚房及機(jī)房。

8、不論發(fā)生細(xì)小的工傷事故,員工要立即報(bào)告上司,不要因太輕微而忽略它。

9、發(fā)現(xiàn)形跡可疑或不法行為的人或事,應(yīng)立即報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)和保安部。

注意:要小心與機(jī)警!任何員工在工作前,對安全方面有疑問時(shí),應(yīng)立即請示上司,

不能瞎猜。

第二條、意外事故

1、如遇意外事故發(fā)生,應(yīng)視情節(jié)立即報(bào)告部門主管或當(dāng)班經(jīng)理處理。

2、如遇客人發(fā)生事故,應(yīng)立即實(shí)施救助,以最快速度通知附近同事協(xié)助照料并

報(bào)告當(dāng)值經(jīng)理,盡快送客人前往醫(yī)院治療。

3、如遇有客人打架,有人受傷,應(yīng)立即協(xié)助傷者前往醫(yī)院治療。

3、如發(fā)生事故危險(xiǎn)區(qū),應(yīng)加設(shè)標(biāo)記,要?jiǎng)澏ò踩秶?/p>

4、事故發(fā)生后,指定專人切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場,無關(guān)人員不準(zhǔn)入內(nèi)。

第三條、人身安全

1、自覺接受安全教育,增強(qiáng)安全意識。

2、嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)范,遵守公司安全守則及有關(guān)規(guī)定。

3、熟悉周圍及重點(diǎn)要害部位的情況,防止誤入或誤操作。

4、自覺維護(hù)和保護(hù)安全設(shè)施,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告是每位員工的責(zé)任和義務(wù)。

第四條、緊急情況

1、緊急情況下,全體員工必須服從公司指揮,通力合作,發(fā)揚(yáng)見義勇為、敢于

獻(xiàn)身精神,全力保護(hù)有關(guān)財(cái)產(chǎn)及人員生命安全,保障公司正常運(yùn)作。

2、緊急情況下,員工必須自覺服從公司安排加班。發(fā)現(xiàn)電梯事故如有人被困在

電梯內(nèi),應(yīng)立即通知值班經(jīng)理、工程人員,采取緊急處理措施。

3、緊急事故期間各位員工能鼎力合作,務(wù)必使公司之業(yè)務(wù)保持正常進(jìn)行。

第五條、消防安全

火災(zāi)是公司面臨的最大危險(xiǎn)。因此全體員工有責(zé)任熟悉消防知識,消防報(bào)警系

統(tǒng),滅火器材及設(shè)施的使用。必須熟悉公司各處防火通道、緊急出口;并保持消防

通道和出口的暢通。

第六條、安全防范

1、注意做好防盜、防火、防破壞、防自然災(zāi)害“四防”工作。如發(fā)現(xiàn)事故苗頭,

必須立即查找并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門,切實(shí)消除隱患,確保公司及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。

2、下班前要認(rèn)真檢查,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

3、不準(zhǔn)私接電源和電爐、不準(zhǔn)在易燃物品區(qū)吸煙或動(dòng)火。

4、明火和高空作業(yè)必須報(bào)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后,才能動(dòng)火或作業(yè)。

第七條、火警

當(dāng)火警發(fā)出時(shí),不論程度太小。必須作出如下措施:

1、保持鎮(zhèn)靜,不要驚慌失措。

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2、按動(dòng)最近的火警報(bào)警器。

3、呼喚隨近同事援助。

4、通知消防隊(duì):說出火警發(fā)生的地點(diǎn)及火情。

5、在安全情況下,利用最近的滅火設(shè)備盡力將火撲滅。

6、切勿用水或泡沫撲火因漏電引致的火警現(xiàn)場。

7、把所有的火警現(xiàn)場之門窗緊閉,并關(guān)掉一切電器用具的開關(guān)。

8、如火勢蔓延,必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火場。

9、撤離時(shí),必須使用樓梯上、下。

10、參加每次防火學(xué)習(xí)時(shí),應(yīng)熟悉火警記號,走消防通道與出口位置及滅火

器使用方法。

第八條、消防安全責(zé)任制

1、公司建立三級消防組織,總經(jīng)理擔(dān)任消防總負(fù)責(zé)人。

2、各個(gè)部門在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,由部門總監(jiān)或經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門的消防工作。

3、各班次員工擔(dān)任消防安全員,負(fù)責(zé)當(dāng)班期間的消防工作。

4、接受公安消防機(jī)關(guān)和上級主管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

5、實(shí)行總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的層層分管負(fù)責(zé)制,依靠員工預(yù)防為主,從嚴(yán)管理,獎(jiǎng)懲

分明。

6、消防安全措施要落實(shí)到崗位和個(gè)人,認(rèn)真貫徹預(yù)防為主,防消結(jié)合的消防工

作方針及誰主管誰負(fù)責(zé)的原則。

7、公司工程、保安負(fù)責(zé)對上崗前的員工進(jìn)行消防業(yè)務(wù)的培訓(xùn),并進(jìn)行經(jīng)常性的

檢查。

8、公司定期組織員工進(jìn)行安全防火教育,制定防火安全制度,消除火災(zāi)隱患;

維護(hù)好消防器材和設(shè)備,不得隨意挪動(dòng),損壞滅火器材;做好上班前和下班后的消

防安全檢查, 員工在公司樓內(nèi)任何地方嚴(yán)禁吸煙,防止火災(zāi)的發(fā)生。

9、當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí),可采取如下措施:

① 保持冷靜,不可驚慌失措,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

② 呼喚附近的同事,援助。

③ 積極實(shí)施撲救工作。

④ 把火警現(xiàn)象附近所有門窗關(guān)閉,切不可使用電梯,一定要從防火樓

梯上下。

⑤ 要正確用公司內(nèi)的消防設(shè)備和器材滅火。

⑥ 要指引出口方向,組織好人員疏散和搶救財(cái)物。

⑦ 電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí),首先要立即切斷電源,采取絕緣保護(hù)措施,

不可帶電滅火。

第十條、四懂四會(huì)、四個(gè)能力

四懂 四會(huì)

懂得本崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性 會(huì)報(bào)警

懂得預(yù)防火災(zāi)的措施 會(huì)使用消防器材

懂得撲救火災(zāi)的方法 會(huì)撲救初起火災(zāi)

懂得疏散逃生的方法 會(huì)組織疏散逃生

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四個(gè)能力

檢查消防火災(zāi)隱患能力 撲救初起火災(zāi)能力

組織疏散逃生能力 消防宣傳教育培訓(xùn)能力

消防八字方針

預(yù)防為主,防消結(jié)合

第十九章 消防應(yīng)急程序及操作規(guī)定

第一條、報(bào)警

1.公司任何人員在聽到消防報(bào)警聲時(shí),在第一時(shí)間內(nèi)必須完成四項(xiàng)工作:一是

迅速確定火災(zāi)事故(隱患)區(qū)位;二是迅速通知火災(zāi)事故(隱患)區(qū)位所在部門或樓層,指

明火災(zāi)事故(隱患)準(zhǔn)確位置,三是及時(shí)通知工程部,四是及時(shí)通知總臺(tái)話務(wù)員。

2.工程、保安人員聽到消防報(bào)警聲或接到總臺(tái)的報(bào)告,必須在最短的時(shí)間內(nèi)到

達(dá)火災(zāi)事故(隱患)現(xiàn)場(四樓以下 90 秒內(nèi),四樓以上 120 秒內(nèi))。

3.部門或樓層接到總臺(tái)告知火災(zāi)事故(隱患)所在位置后,部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)

工作人員必須迅速到達(dá)現(xiàn)場。

4.各樓層、各營業(yè)窗口工作人員聽到消防報(bào)警聲,必須迅速向總臺(tái)查詢,

并迅速告知火災(zāi)事故(隱患)所在部門??偱_(tái)設(shè)有消防專線內(nèi)線電話,號碼為 8119。

5.總臺(tái)話務(wù)員接到報(bào)警后迅速通知公司消防領(lǐng)導(dǎo)小組成員中的其中任何三人,

接到通知的迅速到達(dá)火災(zāi)事故(隱患)現(xiàn)場。

第二條、排除(消滅)火災(zāi)隱患;

1.由于煙霧過濃或溫度過高引起煙感器報(bào)警,任何工作人員在接到總臺(tái)通知

火災(zāi)隱患準(zhǔn)確位置后,迅速到達(dá)隱患部位,并報(bào)告所在營業(yè)區(qū)域負(fù)責(zé)人,現(xiàn)場察看,在

確定不會(huì)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)告知總臺(tái)消除報(bào)警聲,在隱患現(xiàn)場及采取通風(fēng)、抽風(fēng)措施,

消滅隱患。

2.由于燈光、電線路燒焦或斷路產(chǎn)生局部異味或煙霧,而沒有引了報(bào)警時(shí),

所在部門或區(qū)域在場負(fù)責(zé)人及時(shí)組織檢查,若發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)、火星,應(yīng)及時(shí)斷電撲滅,

并迅速報(bào)告工程部,工程技術(shù)人員現(xiàn)場檢查、修復(fù)、恢復(fù)確認(rèn)該場所可以營業(yè)時(shí)才

能重新營業(yè)。

3.由于液化管松動(dòng)、破損或皮管軟化、破損引起漏氣,誰發(fā)現(xiàn)及時(shí)報(bào)告本部門或區(qū)域負(fù)

責(zé)人,并及時(shí)關(guān)閉場所供氣分閘、總閘,發(fā)現(xiàn)發(fā)覺人應(yīng)及時(shí)告知相鄰工作人員,共同處理,不

能只向上報(bào)告而視火災(zāi)隱患而不顧。

4.廚房用油的柴油,在抽油、運(yùn)油、輸油過程中發(fā)現(xiàn)滲漏,應(yīng)停止抽、運(yùn)

輸油,及時(shí)對油桶罐進(jìn)行應(yīng)急處理,已經(jīng)滲漏到地表面的柴油用黃沙處理,誰漏滲

誰負(fù)責(zé)。

5.液化器管道,由工程部負(fù)責(zé)經(jīng)常查看,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。

6.公司一切經(jīng)營場所和生活場所禁止使用電爐、熱得快,因維修電器使用小

功率電爐應(yīng)先報(bào)告本部門經(jīng)理。

7.廚房下班時(shí)必須由廚師長檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況,不應(yīng)當(dāng)通電的及時(shí)關(guān)

掉該設(shè)備電源,對液化氣設(shè)備同時(shí)進(jìn)行檢查,電和液化氣使用的情況當(dāng)日檢查后作

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好記錄。

8.餐飲部包房、娛樂部包房大廳、桑拿下班后必須切斷電源,其中餐飲部由

部門經(jīng)理或部長檢查后,作出記錄方可下班;娛樂部必須由部門經(jīng)理和部長檢查后,

再由值班經(jīng)理復(fù)查在部門交接班簽字后,方可鎖好門窗下班。

第三條、滅火

1.在確定已經(jīng)發(fā)生局部火災(zāi)時(shí),白天在位在崗的經(jīng)理、火災(zāi)所在部門經(jīng)理、

工程技術(shù)人員、保安人員以及總臺(tái)通知到場的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須迅速到達(dá)

現(xiàn)場,其他消防應(yīng)急分隊(duì)成員和在位的工作人員作好應(yīng)急準(zhǔn)備(夜間由值班經(jīng)理、

正在營業(yè)的營業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人、工程技術(shù)人員、保安員迅速到現(xiàn)場,并報(bào)在部門經(jīng)理和

總經(jīng)理)。到達(dá)火災(zāi)事故現(xiàn)場的人員迅速滅火自救:⑴切斷火災(zāi)事故現(xiàn)場電源,防

止電線斷路造成人員傷亡;⑵在自動(dòng)滅火系統(tǒng)滅火無效或伸展不到的死角同時(shí)使用

滅器甚至使用消防水帶;⑶查看火災(zāi)現(xiàn)場有無易燃、易爆物品,發(fā)現(xiàn)易燃、易爆物

品及時(shí)降溫、滅火、轉(zhuǎn)移,防止爆炸和二次火災(zāi);⑷落實(shí)人員處理火災(zāi)相鄰樓層及

前后左右房間的降溫消煙,防止火災(zāi)蔓延;⑸工程部工作人員保證水源,必要時(shí)關(guān)

閉生活用水,確保消防用水。所在參戰(zhàn)人員必須全力以赴,控制和撲滅局部火災(zāi),

決不能釀成大面積火災(zāi)。

2.滅火現(xiàn)場指揮員認(rèn)為必要通知已下班的領(lǐng)班以上管理人員到場救災(zāi),告知總

臺(tái)迅速通知,接到通知的管理人員必須在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)。

3.深夜技術(shù)部值班人員聽到警聲或接到總臺(tái)通知后,密切與總臺(tái)和事故所在區(qū)域

聯(lián)系,堅(jiān)守崗位,是否趕赴火現(xiàn)場聽從現(xiàn)場指揮員通知。

第四條、請求支援

當(dāng)在第一時(shí)間內(nèi)到達(dá)局部火災(zāi)現(xiàn)場的管理人員和工程技術(shù)人員對火情作出判

斷,確需縣消防大隊(duì)去援的由現(xiàn)場職務(wù)高者作出決定,迅速通知總機(jī)報(bào) 119 火警請

求支援,報(bào)警時(shí)必須講清火災(zāi)發(fā)生地點(diǎn)。

第五條、疏散

視火災(zāi)程度決定是否組織賓客疏散,確實(shí)需要疏散的由滅火現(xiàn)場職務(wù)高者指

派相關(guān)人員組織應(yīng)該散范圍內(nèi)的賓客疏散.組織疏散時(shí)必須動(dòng)員賓客離開房間,離開

火災(zāi)區(qū)域,走疏散通道,不得乘坐電梯,保證應(yīng)急照明。

第六條、自救

火情較嚴(yán)重時(shí)造成濃煙過大,要組織賓客自救,自救辦法是:

⑴用自有的毛巾或房內(nèi)毛巾浸濕捂住鼻子、口腔,防止一氧化碳中毒;⑵必須

時(shí)組織賓客匍匐離開火災(zāi)現(xiàn)場;⑶必要時(shí)將頭發(fā)、衣服淋濕;⑷其它安全可靠的辦法。

第七條、清理火場

火災(zāi)撲滅后,所有參加救災(zāi)人員要迅速清理現(xiàn)場,檢查余患,防止遺留火情,

清理物品和消防器材,關(guān)閉消防水源.滅火救災(zāi)現(xiàn)場指揮員認(rèn)為可以撤離時(shí)方可撤

離。

第八條、組織指揮程序

1.發(fā)生火災(zāi)事故時(shí),總機(jī)話務(wù)員接到通知后確保內(nèi)外線暢通,保證總經(jīng)理及現(xiàn)

場指揮員滅火救災(zāi)指令及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)。

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2.在第一時(shí)間內(nèi)到達(dá)滅火現(xiàn)場的職務(wù)最高者為現(xiàn)場指揮員,若 2 人以上職務(wù)相

同以先到場者為指揮員。

3.在第一時(shí)間內(nèi)到達(dá)滅火現(xiàn)場的人員中沒有部門負(fù)責(zé)人以上管理人員,則

以工程技術(shù)員為指揮員。沒有工程技術(shù)員到場時(shí)其它管理人員應(yīng)勇敢承擔(dān)指揮

員。

4.迅速趕到現(xiàn)場的有部門副經(jīng)理以上人員時(shí),職務(wù)高者為指揮員,實(shí)施或調(diào)整

其部屬所實(shí)施的指揮,當(dāng)?shù)綀雎殑?wù)最高者認(rèn)為其部屬指揮得當(dāng)時(shí),可委托該部屬繼續(xù)實(shí)

施指揮,并組織人員予以奮力支持。

5.滅火現(xiàn)場的部門副經(jīng)理以上人員(夜間的值班經(jīng)理第一責(zé)任人)在確實(shí)必要

的情況下可調(diào)動(dòng)全店人員滅火救災(zāi)。

第九條、責(zé)任追究

1.報(bào)警時(shí),火災(zāi)事故(隱患)區(qū)域值班人未在第一時(shí)間(60 秒)到達(dá)事故(隱患)

現(xiàn)場的,通報(bào)批評并處罰 100—200 元。

2.報(bào)警時(shí),各營業(yè)點(diǎn),各值班點(diǎn)在位人員不與總臺(tái)和事故(隱患)區(qū)域聯(lián)系,處

罰 20—30 元。

3.不服從火災(zāi)事故救火現(xiàn)場指揮員調(diào)動(dòng)的,通報(bào)批評并處罰 50—100 元,情節(jié)

嚴(yán)重的辭退或開除并處罰 100—200 元。

4.對接到總臺(tái)或救火現(xiàn)場指揮員緊急通知,要求迅速赴火災(zāi)現(xiàn)場參加搶險(xiǎn)而

拒不到場的,一律開除,并處罰 500 元。

5.接到通知后雖然已到火災(zāi)事故現(xiàn)場,但途中行動(dòng)遲緩,處罰 20 元.到場后觀

望、怕死、或不服從指揮,處罰 300—500 元。

6.因過失造成火災(zāi)或故意放任災(zāi)情發(fā)展,造成較大損失的,除經(jīng)濟(jì)處罰外并追

究法律責(zé)任。

7.明知火災(zāi)在蔓延,災(zāi)情惡化而故意躲避,一律開除。

8.公司領(lǐng)班以上的管理人員違反上述紀(jì)律規(guī)定加重處罰。

第二十章 保密條款

第一條、保密內(nèi)容及紀(jì)律

1.凡涉及國家黨政機(jī)關(guān)的政治,經(jīng)濟(jì)未公開的科技,以及國防、軍事情報(bào)等均

屬國家保密之列。

2.凡涉及龍瑞大公司的經(jīng)營策略、管理方針、財(cái)務(wù)資料、經(jīng)營信息、業(yè)務(wù)報(bào)表

及人資部檔案等一切與公司相關(guān)的資料(包括客情資料)均屬公司保密范圍之列。

3.公司員工應(yīng)嚴(yán)守國家機(jī)密和公司保密紀(jì)律,提高保密意識,不該問的不問,

不該看的不看,不該說的不說,不該聽的不聽。發(fā)現(xiàn)泄露機(jī)密的苗頭應(yīng)盡力挽救制

止,并及時(shí)匯報(bào)。

第二條、相關(guān)文件的保密

1.凡屬國家、省、市政府部門和公司及本部門的正式文件,都必須嚴(yán)格按照公司的

發(fā)文規(guī)定,嚴(yán)格控制保密文件的發(fā)送范圍。保密性文件一般不印發(fā),而采取傳閱的

方式,由總經(jīng)理附文件閱單,由閱文者簽名。

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2.各部門收存帶有文件編號的文件,年底必須清理交回總經(jīng)理室,如有遺失則按泄

密處理。

第三條、泄密相關(guān)處罰

1、出現(xiàn)下列情況之一者,給予警告,并扣發(fā)工資或效益工資 100 元以上 300 元

以下:

(1)泄露公司秘密,尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的;

(2)已泄露公司秘密但采取補(bǔ)救措施的。

2、出現(xiàn)下列情況之一的,予以辭退并追訴賠償經(jīng)濟(jì)損失:

(1)故意或過失泄露公司秘密,造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失;

(2)違反本保密制度規(guī)定,為他人竊取、刺探、收買或違章提供公司秘密的;

(3)利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反保密規(guī)定的。

第四條、附則

本制度規(guī)定的泄密是指下列行為之一:

1、使公司秘密被不應(yīng)知悉者知悉的;

2、使公司秘密超出了限定的接觸范圍,而不能證明未被不應(yīng)知悉者知悉的。

第二十一章 禮儀禮貌規(guī)范

第一條、文明舉止

1、精神飽滿,不倚不靠;

2、面向客人微笑,敬語對客;

3、站姿端正,對客服務(wù)表示出誠懇態(tài)度;

4、站立端正,隨時(shí)為客人服務(wù);兩手放在前面交叉站立;走路平穩(wěn),不急跑;遇到

上級、同事熱情打招呼;

5、自然站立,說話有禮貌,對客微笑,使用敬語,回答客人問題或與上級交談,聲

音適中,誠懇自然;

6、與客人交談距離中,音量適中,對方聽清即可;

7、跟客人說話時(shí)應(yīng)兩眼注視對方,面向客人;

8、對客服務(wù)杜絕談?wù)撟约核绞?,不能變相向客人索取小費(fèi);

9、“客人永遠(yuǎn)是對的”;

10、微笑服務(wù),對客人熱情友好。

第二條、不良舉止

1、無精打采,倚靠門、窗或單腳站立;

2、當(dāng)客人需要服務(wù)時(shí),裝沒看見或背向客人,不理睬;

3、腳在地上劃來劃去,大腿小腿晃來晃去,滿不在乎的樣子;

4、手插衣兜,走路邊走邊聊,遇人不打招呼;

5、與客人或上級談話,雙臂抱于胸前或交叉于后;

6、與客人交談距離過近,或過遠(yuǎn),聲音過小,客人聽不清楚;

7、和客人談話時(shí),兩眼東張西望,或面部轉(zhuǎn)向別處;

8、向客人談私事,并變相索取小費(fèi);

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9、對客服務(wù)中與客人爭執(zhí);

10、冷面孔,對客人不耐煩。

第三條、日常禮貌用語

1、直接稱謂語

XX 總、先生、夫人、女士貴賓、如知道頭銜的應(yīng)稱呼其姓加頭銜。

2、歡迎語

感謝您入住到我們公司、歡迎(感謝)您來這里用餐。

3、問候語

早安/午安/晚安、多日不見,您還好嗎?

4、祝賀語

祝您節(jié)日愉快! 祝您生日快樂! 祝您旅途愉快!

5、告別語

再見!祝您用餐愉快、離店!歡迎下次光臨!

歡迎您再次光臨!

6、征詢語

請問您有什么事情?我能為您做些什么?需要我?guī)湍鷨??您還有別的事情嗎?

這會(huì)打擾您嗎?麻煩您請慢慢講點(diǎn)!

7、應(yīng)答語

不必客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的、照顧不周的地方,請多多指正、我明白

了、好的、是的、非常感謝、謝謝您的好意、感謝您的提醒

8、道歉語

實(shí)在對不起/請?jiān)?失禮了、打擾您了、完全是我們的過錯(cuò),實(shí)在對不起、感謝

您的指正,我們一定努力改進(jìn)。我們立即采取措施,盡全力使您滿意。請您不要介意。

9、接聽電話語

您好,這里是 XX 部門,很高興為您服務(wù)。對不起,您的號碼撥錯(cuò)了,我這里

是 XX 部,請問有什么可以幫助您的。請撥電話號碼........、好的,不客氣、請問

需要我留言嗎或需要我轉(zhuǎn)告嗎?好的,感謝您的來電。

10、婉言推托語

謝謝您的好意,我們公司有規(guī)定不能收取,實(shí)在抱歉。

第二十二章 修訂與解釋

第一條、修訂

公司根據(jù)形勢發(fā)展及管理的需要,可對手冊進(jìn)行修訂,公司修訂后的規(guī)定對全

體員工適用,必須嚴(yán)格遵守。

第二條、解釋

本手冊由龍瑞大公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋,如你對工作手冊所列條款有任何異議或

建議都可以書面方式提出申請更改意見,在未修改前必須嚴(yán)格遵守以上條款。如你

的修改意見一經(jīng)采納,我們將按照相關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。

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第三條、完善和補(bǔ)充

凡本手冊未規(guī)定的,公司將及時(shí)對員工手冊進(jìn)行完善和補(bǔ)充。除公司規(guī)章制度

外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門

的制度須報(bào)總辦及人事部備案,以作為公司總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與公司其

它規(guī)章相抵觸,否則無效。

第四條、執(zhí)行

本手冊自頒布之日起執(zhí)行。

貴州陸陸柒食府樹餐飲服務(wù)有限公司

二 O 二二年八月十五日

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員 工 回 執(zhí)

本人已收到陸陸柒食府公司人力資源部簽發(fā)的工作管理手冊。

本人經(jīng)認(rèn)真閱讀后,完全了解員工的權(quán)力、義務(wù)及責(zé)任,對經(jīng)公司

所有規(guī)章制度,我愿意無條件遵照執(zhí)行,特此鄭重聲明。

部門: 分部門: 崗位: 工號:

員工簽字: 日 期:2022 年 月 日

員 工 回 執(zhí)

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所有規(guī)章制度,我愿意無條件遵照執(zhí)行,特此鄭重聲明。

部門: 分部門: 崗位: 工號:

員工簽字: 日 期:2022 年 月 日

員 工 回 執(zhí)

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本人經(jīng)認(rèn)真閱讀后,完全了解員工的權(quán)力、義務(wù)及責(zé)任,對經(jīng)公司

所有規(guī)章制度,我愿意無條件遵照執(zhí)行,特此鄭重聲明。

部門: 分部門: 崗位: 工號:

員工簽字: 日 期:2022 年 月 日

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本人已收到陸陸柒食府公司人力資源部簽發(fā)的工作管理手冊。

本人經(jīng)認(rèn)真閱讀后,完全了解員工的權(quán)力、義務(wù)及責(zé)任,對經(jīng)公司

所有規(guī)章制度,我愿意無條件遵照執(zhí)行,特此鄭重聲明。

部門: 分部門: 崗位: 工號:

員工簽字: 日 期:2022 年 月 日

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一次駐足 ? 一生留念

A stop and a lifetime

工作管理手冊

編 輯:陸陸柒食府公司人力資源部

監(jiān) 制:陸陸柒食府公司總經(jīng)辦

出 版 量:10 冊

版 次:2022 年 08 月第一版

授權(quán)發(fā)行:貴州陸陸柒食府樹餐飲服務(wù)有限公司

版 權(quán) 號:2022081501

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