現(xiàn)失誤造成重大受傷， 送醫(yī)前自救： 1
.如果因設(shè)備操作引發(fā)的重大工傷事故
, 應(yīng)立即關(guān)掉電源停機(jī)， 將損傷
部分取出(必要時切開設(shè)備， 不可
倒轉(zhuǎn)設(shè)備， 以免加重傷情) 。
2 .若遇高溫天氣應(yīng)立即用冷開水沖洗
降溫， 并用紗布或干凈布料(毛巾
等) 加壓包扎傷口， 即能達(dá)到良好
止血效果， 又方便衛(wèi)生室包扎。
3 .如有斷指則將斷指用濕紗布包裹好
置于塑料袋中密封， 再放入有冰的
容器 中 (切勿碰到水) 立即送到 醫(yī)
院進(jìn)行再植。
食物中毒應(yīng)急處理一自救措施及應(yīng)急流程
每月舉辦一次消防知識培訓(xùn) ， 防患于未然。
每年組織一次模擬火災(zāi)事故演練。
對重點部位和場所配備消防設(shè)施 、 器材 ， 并定期進(jìn)行檢查維護(hù) 、 及時更換到
期 的消防器材 ， 確保各種滅火器保持良好狀態(tài)。
對消防工作貫徹落實情況進(jìn)行每月檢查 ， 發(fā)現(xiàn)問題及時整改
設(shè)有專職人員對日?，F(xiàn)場消防進(jìn)行管理。
做好食堂消防安全防范工作 ， 建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機(jī)制 ， 落實消防安全防范工作責(zé)任制 ， 部署消防重點部位的安全防
范應(yīng) 急機(jī)制 ， 防止火災(zāi)事故的發(fā)生 ， 貫徹落實 “預(yù)防為主 ， 防消結(jié)合 ” 的消防工作方針 ， 明確 “誰主管 、 誰負(fù)責(zé) ”的原則。
消防安全應(yīng)急預(yù)案一安全培訓(xùn)及器材管理
火勢不大可自行撲滅的， 現(xiàn)場人員
自行撲滅并上報公司應(yīng)急小組備案；
火勢產(chǎn)生時， 應(yīng)立即組織人員就近
關(guān)閉電源、 氣源， 進(jìn)行滅火工作，
如不能用現(xiàn)場消防設(shè)備 撲救火災(zāi)的，
應(yīng)立即撥打119報警， 通知公司應(yīng)
急小組；
現(xiàn)場負(fù)責(zé)人組織撤離， 按先顧客后
廚工 。先保 人后保物的原則進(jìn)行；
現(xiàn)場所有人員必須聽從現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或
應(yīng)急小組 的指揮安排， 全體廚房工作
人員必須協(xié)助搶險 救災(zāi)， 保障顧客安
全。
消防安全應(yīng)急預(yù)案一應(yīng)急流程及措施
5G智慧“食安”協(xié)管平臺， 以互聯(lián)網(wǎng)為工具， 以科技智能為手段， 加快“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)食安數(shù)據(jù)”的應(yīng)用， 推動物聯(lián)網(wǎng)、
云數(shù)據(jù) 、云計算 、智慧種植 、快速農(nóng)殘檢測 、 自動安全預(yù)警 、智能管理 、智能抓拍 、智能糾錯 、實時語音喚醒等服務(wù)建
設(shè) 。運用計算機(jī)、人工智能、大數(shù)據(jù)及5G技術(shù)， 把“從田間到餐桌間的食品安全”進(jìn)行全程管控， 必將迎來一次餐飲行業(yè)
的全新“革命”。
智慧食安管理一5G智慧食安平臺簡介
智慧電子臺賬 智能手部消毒 智能留樣設(shè)備 智能擋鼠板設(shè)備
智慧食安管理一智能標(biāo)準(zhǔn)化管理
5G智能標(biāo)準(zhǔn)化部分功能展示
入口智慧風(fēng)淋
智能云稱重系統(tǒng) 智能門禁系統(tǒng) 智能溫濕度設(shè)備
智慧食安管理一智能標(biāo)誰準(zhǔn)化管理
5G智能標(biāo)準(zhǔn)化部分功能展示
智能語音播報 違規(guī)行為AI抓拍
智慧食安管理一智能標(biāo)準(zhǔn)化管理
5G智能標(biāo)準(zhǔn)化部分后臺功能展示
服務(wù)創(chuàng)新一年度美食計劃
1月 3月 5月
迎春酒會 粽情端午 6月 8月 10月 12月
春季
美食節(jié)
生日晚會 花好月圓 狂歡圣誕 秋季
廚師節(jié)
服務(wù)創(chuàng)新一增值服務(wù)
為了進(jìn)一步提質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量， 確保餐廳用餐職工身體健康和飲食衛(wèi)生安全， 杜絕食物中毒事故的發(fā)生
, 根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》我公司鄭重承諾：
● 配合貴單位工作搞好服務(wù)， 接受貴單位監(jiān)督監(jiān)管， 服從貴單位作息時間。
● 創(chuàng)意無限， 改進(jìn)永遠(yuǎn)： 餐廳在經(jīng)營過程中的一切流程接受貴單位的監(jiān)督， 對貴單位提出的意見不斷改進(jìn)。
● 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)， 保障安全： 保證就餐環(huán)境、生產(chǎn)流程衛(wèi)生安全， 整個加工、服務(wù)過程按ISO9001及HACCP
標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
● 科學(xué)配餐， 營養(yǎng)均衡： 保證就餐者營養(yǎng)合理搭配， 美食與保健同行。
● 專業(yè)服務(wù)， 質(zhì)量第一： 選派有經(jīng)驗、技術(shù)好、能力強(qiáng)的服務(wù)隊伍， 保證職工對飯菜的質(zhì)量、口味要求。
● 風(fēng)險同擔(dān)， 永續(xù)經(jīng)營： 積極預(yù)防設(shè)備安全、人身安全等重大事故， 依法承擔(dān)事故責(zé)任。
● 用心服務(wù)， 互惠互利： 節(jié)假日為客戶提供優(yōu)惠服務(wù)， 根據(jù)實際情況推出各種福利措施。
● 微利經(jīng)營， 保障第一： 一切從服務(wù)客戶角度出發(fā)， 將餐廳建設(shè)成“職工之家”。
服務(wù)創(chuàng)新一服務(wù)承諾
承諾人： (西安、河北) 升聚餐飲管理有限公司
在此感謝預(yù)覽
西安升聚餐飲管理有限公司
河北升聚餐飲管理有限公司
團(tuán)餐膳食運營服務(wù) 我們一直在努力
請抖音、快手 ---升聚餐飲，有服務(wù)作品。
