虹橋原名“臥虹橋”,又稱“風(fēng)雨樓”,建于
明洪武初年,位于鳳凰古城的中心。在虹橋
上看整個鳳凰城,沱江兩岸的如畫風(fēng)景盡收
眼底。虹橋分為上下兩層,一層主要是商鋪
和雜貨店,二層是民俗文化樓,里面藏有從
古到今所有關(guān)于虹橋風(fēng)雨樓的書畫作品。
虹
橋
吊腳樓是鳳凰古城中富有濃郁苗族建筑
特色的古建筑之一,也是中國規(guī)模最大的吊
腳樓群。它是湘西苗族的傳統(tǒng)民居,這里依
靠山河打造,被稱為巴楚的“知名活化石”。
沱
江
吊
腳
樓
美
食
推
薦
鳳凰美食絕對算得上獨具一格且別有一番異域風(fēng)味,不僅區(qū)別于傳統(tǒng)湘
菜而且保留了很多原始純天然的味道。因為鳳凰的苗族占到了70%,就像苗
族人的歷史一般,苗族是從刀耕火種的原始社會直接過渡到社會主義社會
的,所以鳳凰的美食也可以說保留了很多原生態(tài)的味道。
鳳凰菜可以概括成山、河、酸:所謂山,就是鳳凰是山城,靠山吃山。
很多美食都從山上來,春天吃蕨菜、椿木芽,夏天滿山遍野的地木耳又鉆出
來了,秋天的樅菌吃不完還可以用來榨成菌油。
必吃野菜推薦:
蕨菜炒臘肉、椿木芽炒蛋、酸辣地木耳、清炒鴨腳板
接下來說河,因為山區(qū)缺水,河鮮比較稀缺,所以本地人對于河鮮的喜
愛可以說是到了一種超然的地步,你們聽說過把魚放在壇子里腌制三年以上
才拿出來一點點的吃嗎?鳳凰的苗族人就是這么來做魚的。所以逢年過節(jié),
紅白喜事也好,請客聚會,公私宴請也罷,鳳凰人的餐桌上永遠離不開一個
魚字。鳳凰的全魚宴,鮮魚三下鍋可是很不錯的選擇!
最后就是酸:鳳凰古語曰“三天不吃酸,走路打倒躥”可見鳳凰人對酸的
喜愛了。這里還有一個典故在里面,1800年乾嘉苗民起義,清軍為了打敗苗
兵封鎖了進山的鹽道,想把苗兵困在山上。人不吃鹽就沒有力氣,自然就只
能束手待擒了。而苗族人為了刺激腸胃,大量的腌制酸菜代替吃鹽。最后仗打
敗了,酸菜卻戰(zhàn)勝了滿人,占領(lǐng)了鳳凰的大半江山。
推薦品嘗的酸菜有:糯米酸辣塊、清炒蕨菜酸 、酸白菜豆腐湯、包谷辣
子炒臘肉。
鳳凰古城不僅有江畔生活,還有流連忘返的美食。所以總要去一趟
鳳凰古城吧,去看看茂茂心心念念的長安城,看看它的青瓦白墻,木格
花窗;漫步在沱江兩岸,萬家燈火,吊腳樓群,每一處風(fēng)景都在等你。
HAPPYDWELLING
幸福棲居
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