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貝朗集成灶培訓資料2019-11-14

發(fā)布時間:2022-4-13 | 雜志分類:其他
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貝朗集成灶培訓資料2019-11-14

8.集成灶火小故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施確認風門是否調節(jié)過大查看風門狀態(tài) 調小風門確認爐頭噴嘴是否堵塞清理堵塞物或更換噴嘴 拆出噴嘴通氣檢查檢查軟管的狀態(tài)集成灶火小確認燃氣軟管是否折彎、壓迫、堵塞 整理或疏通燃氣軟管確認燃氣的壓力是否太低調節(jié)燃氣壓力至額定值 使用U型壓力計檢測 [收起]
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貝朗集成灶培訓資料2019-11-14
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文本內容
第51頁

6.四滑軌不銹鋼層架

話術

內置四滑軌不銹鋼導軌,承載優(yōu)質不銹

鋼層架,放再多的餐具都可以開合自如。

外置重軌,可承重高達100kg重量。

304不銹鋼一體沖壓碗籃,健康材質,堅

固耐用。

演示

上人。

第52頁

六、貝朗集成灶賣點法則

1、蒸烤一體

3、灶具定時

5、煙灶聯(lián)動

2、頂置保溫

4、離子凈化

6、變頻智能

第53頁

1.蒸烤一體

話術

貝朗蒸烤一體機集成灶既具備了蒸箱

的控溫精確、受熱均勻、蒸多品類食材,

出菜超快的特點,又具備了烤箱的烘焙、

速熱等功能。一機兩用、省錢省空間,

合璧蒸烤、有我就好,貝朗蒸烤一體

集成灶。

演示

烤餅干、烤薯片、烤雞翅、烤羊排等。

第54頁

2.頂部保溫

話術

貝朗集成灶將先做好的飯菜放置在機

頭頂部,打開頂部保溫功能可保持先

做好的飯菜食用溫度。

演示

打開開關演示。

第55頁

3.灶具定時

話術

使用貝朗集成灶烹飪時,可以隨意設

定烹飪時間,自動停止工作。

演示

打開開關設置時間演示。

第56頁

4.離子凈化

話術

使用貝朗集成灶烹飪同時,可以凈化

廚房的空氣質量。給您帶來一個美好的

烹飪環(huán)境。

演示

打開機器工作演示。

第57頁

5.煙灶聯(lián)動

話術

打開灶具,煙機自動開始工作。關閉灶

具,三分鐘后煙機停止工作。操作簡單

快捷。

演示

打開灶具開關工作演示。

第58頁

6.變頻智能

1、話術

高層樓層使用的是公共煙道,烹飪時間

集中的時候,機器檢測到公共煙道產生

擁堵時會自動增大轉速,達到更好的排

煙效果,高效、節(jié)能省電。

2、演示

打開機器測試。 貝朗集成灶 普通集成灶

第59頁

七、行業(yè)法則

第一代:深井式集成灶

第二代:側吸式集成灶

第三代:模塊式集成灶

產地:浙江嵊州

第60頁

第一代:深井式集成灶

深井式集成灶:深井式顧名思義,他的鍋架是凹進去的,鍋是放在里面的,油煙在鍋的邊沿被

吸進去,通過近距離的吸附達到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。作為

集成灶最原始的產品,其存在一定安全隱患,因為灶面采用的是下凹的設計,結構封閉,空氣補充

不足,燃燒不充分,并且燃氣無法快速散去,很容易被卷入油煙機內部,從而產品一定的安全隱

患。

第61頁

第二代:側吸式集成灶

側吸式集成灶: 側吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產品,側吸式采用側吸的方式,油煙經

過側面的油煙凈化器,從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。解決了第一代集成灶產品安全節(jié)能等

問題。三面風系列的集成灶:左側右側后面可以三面吸煙,防止過堂風袖口風帶走一部分煙,但氣

流在灶面上存在紊亂現象,影響排煙效果,這種集成灶從嚴格意義上來說應屬于第二代的普通側吸

式集成灶。市面的三面吸煙集成灶并不多。翻蓋式集成灶嚴格意義上說也是采用的側吸下排技術,

不過通過在抽油煙機部分做了一點改進,大大的提升了集成灶的吸油煙率,是一個很大的創(chuàng)新。

第62頁

第三代:模塊式集成灶

模塊式集成灶側吸模塊化集成灶:將煙機、灶具、保潔柜、蒸箱、烤箱完全進行獨立

式設計,但又巧妙的集成在一起,即讓廚房空間利用度大大提高,又解又解決了困擾集成

灶行業(yè)多年的第一、第二代產品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護等難題 。

第63頁

八、貝朗集成灶免費法則

1、火蓋終身免費更換 2、爐架終身免費更換

4、油盒終身免費更換

6、電機終身免費更換

3、旋鈕終身免費更換

5、燈管終身免費更換

第64頁

九、貝朗集成灶服務法則

1、免費上門量尺

3、免費機器調試

5、免費上門清洗

2、免費上門安裝

4、免收輔材費用

6、免費保修三年

第65頁

1.免費上門量尺

1、話術

客戶下完訂單后,店面人員免費提供

上門量尺服務,確保產品安裝無誤。

第66頁

2.免費上門安裝

1、話術

客戶下完訂單后,預約時間后店面人員提供免費送貨上門、

免費安裝服務。

第67頁

3.免費機器調試

1、話術

機器安裝完畢后,由店面專業(yè)人員提供產品整機調試。并教

與客戶使用注意事項,并擦拭機器。確保客戶滿意后離場。

第68頁

4.免收輔材費用

1、話術

貝朗集成灶新產品安裝過程中不加收客戶其它任何輔材費用。

(如有收取,請撥打機身電話投訴)

第69頁

5.免費上門清洗

1、話術

貝朗集成灶專賣店為客戶提供定期預約上門免費清洗服務。

第70頁

6.免費保修三年

1、話術

貝朗集成灶承諾整機免費保修兩年(人為損壞除外);

全國免費服務熱線400-8533-868。

第71頁

十、貝朗集成灶數據法則

1、風量:18±1m3/min

2、火力:4.2-5.2Kw

3、噪音:≤51db

4、重量:85-110Kg

5、功率:245-2000W

6、額定電壓/頻率:220V/50Hz

7、容量:消毒柜70L-100L、蒸箱70L

8、適用燃氣:天然氣2000Pa/液化氣2800Pa

9、規(guī)格:600/750/800/900×600×1350(mm)

10、風壓:380-450Pa

(風壓值越大,吸油煙機抗倒風能力越強、向外排煙效果越好。如果排煙管較長、距離公共煙道較遠、所處樓層較高,

則需要更大的風壓,才能保證將煙氣排出、防止油煙倒灌。)

第72頁

十一、貝朗集成灶安裝

1、集成灶安裝展示 2、集成灶安裝尺寸

第73頁

警告!

家用液化氣鋼瓶一定

正確安裝減壓閥!

因錯誤安裝高壓閥發(fā)

生泄露、爆炸等安全

事故保險公司不理陪,

廠家不包!

第74頁

1.集成灶安裝展示

第75頁

2.集成灶安裝尺寸

櫥柜電源開孔

80 x 60mm 燃氣管孔直徑

120mm 140mm

櫥柜排氣孔

開孔直徑180mm 櫥柜電源插座

圓中心

離墻125mm

圓中心到地面

225mm

905mm

產品安裝施工圖(風道右置)

第76頁

十二、集成灶維修詳解

1、集成灶結構及名稱

3、機頭裝拆流程

2、維修前注意事項

4、灶具臺面裝拆流程

5、電機及風輪的更換 6、電源板的更換

7、脈沖點火器更換

9、點火針的更換

8、熱電偶的更換

10、熒光燈電子鎮(zhèn)流器更換

12、紅外線加熱管更換

14、照明燈、觸摸板更換

11、閥體的更換

13、紫外線殺菌燈更換

15、保潔柜抽屜拆卸

第77頁

1.集成灶結構及名稱

導流板 大火蓋

打開導流板

可見導煙板

爐架

點火旋鈕

燃氣進氣口

電源接口

出風口

拉開抽屜可

見調風門

消毒柜

油盒

第78頁

2.維修前注意事項

維修前注意: 務必斷電、斷氣

第79頁

3.機頭裝拆流程

(1)集成灶整機中取下導流板;

(2)從集成灶機頭吸煙腔內取出導煙板;

(3)拆下集成灶吸煙腔內的兩顆固定螺釘;

(4)拆下集成灶與主機固定的兩顆螺釘,見圖三;

(5)取下機頭集成灶數據線插件,見圖四。

導流板 導煙板 固定螺絲 數據線插件

1 2 3 4

第80頁

4.灶具臺面裝拆流程

(1)取下爐架;

(2)取下大小火蓋、燃燒器;

(3)拆除水盤上的三顆螺釘;

(4)拆解臺面下的螺釘,見圖四,取下臺面。

螺釘

1 2 3 4

第81頁

5.電機及風輪的更換

(1)先將機頭拆卸;

(2)先拆卸壁掛式V型煙腔,見圖一;

(3)拆除固定電機組件的十二顆螺釘;

(4)拆除電機與電源板的連接線插件并取出;

(5)拆除固定風輪的風柜的六顆螺釘,見圖二;

(6)旋開固定風輪的旋鈕,取出風輪,見圖三;

(7)拆除固定電機的四顆螺釘,見圖四,取下電機即可。

1 2 3 4

第82頁

6.電源板的更換

(1)首先取出集成灶臺面;

(2)在電源板上拆除脈沖點火器正極①、負極插件②;

(3)拆除閥體電源連接線插件③,拆卸拆除觸摸板接口連接線插件④

(4)拆卸門腔接口連接線插件⑤,拆除照明接口連接線插件⑥;

(5)拆除風機接口連接線插件⑦;

(6)拆除主電源接口連接線插件⑧⑨。 9

8 3

6

7

4 5

5

1

2

第83頁

7.脈沖點火器更換

(1)拆除電源板上脈沖點火電源線插件;

(2)拆除脈沖點火器上點火針導線插件,見圖一;

(3)拆除脈沖點火器與左閥體連接插件,見圖二;

(4)拆除脈沖點火器與右閥體連接插件,同步驟三操作;

(5)拆除脈沖點火器固定螺釘。

點火針導線 閥體連接插件

1 2

第84頁

8.熱電偶的更換

(1)拔除閥體上熱電偶左右兩邊導線插件及零線,見圖一;

(2)拆除熱電偶上的卡環(huán),見圖二;

(3)向下取下熱電偶。

導線插件 卡環(huán)

1 2

第85頁

9.點火針的更換

(1)拆除電源板與脈沖點火器上電極針插件,見圖一;

(2)取下點火針上的下方的卡環(huán)和彈簧;

(3)向上取出點火針,見圖二。

電極插件 點火針

1 2

第86頁

10.熒光燈電子鎮(zhèn)流器的更換

(1)拔除電源板上電子鎮(zhèn)流器的導線插件(消毒),見圖一;

(2)拆下紫外線臭氧燈管兩端的螺釘,見圖二;

(3)拆下固定電子鎮(zhèn)流器的螺釘,取下即可,見圖三。

電極插件

1 2 3

第87頁

11.閥體的更換

(1)拆下集成灶臺面;

(2)拆除熱電偶與閥體連接插件,拆除零線;

(3)拆缷通氣管螺帽①、通氣管螺帽②;

(4)拆卸主進氣管③固定螺釘(安裝③時需要均勻受力)。

注意: 1 2

1.更換閥體后務必對進氣接口位置,通氣管螺帽

與閥體緊固位置、通氣管螺帽與閥體緊固位置進

行檢查洗潔精撿漏。

3

1

2

2.撿漏完成后,務必用干毛巾將洗潔精水擦干凈。

第88頁

12.紅外線加熱管更換

(1)輕捏取下燈管保護罩,見圖一;

(2)逆時針旋轉并取下紅外線燈管,見圖二;

1 2

注意:因瓷座受外力極容易發(fā)生碎裂,嚴禁使用電動螺絲刀緊固。

第89頁

13.紫外線殺菌燈更換

(1)輕捏取下紫外線殺菌燈管保護罩,見圖一;

(2)逆時針旋轉并取下紫外線殺菌燈管,見圖二;

1 2

注意:因瓷座受外力極容易發(fā)生碎裂,嚴禁使用電動螺絲刀緊固。

第90頁

14.照明燈、觸摸板更換

(1)先將下置擋風板拆卸,再將上置擋風板,見圖一;

(2)在照明燈的底部,找到固定的螺釘,見圖二;

(3)拆除固定照明燈擋板的螺釘,如圖三;

(4)取下照明燈擋板后,見觸摸板固定螺釘;

(4)取下觸摸板固定螺釘,取下觸摸板,取下插件。

1 2 3

第91頁

15.保潔柜抽屜拆卸

(1)打開抽屜,抽屜內部向外拉伸;

(2)在導軌的兩邊尋找四顆固定螺釘,并拆除。

第92頁

十三、集成灶常見故障分析

1、操作開機無反應(死機)

3、聯(lián)動功能不正常

5、點不著火(氣壓問題)

7、集成灶回火

2、照明燈不亮

4、點不著火(電路故障)

6、集成灶熄火

8、集成灶火小

9、集成灶脫火 10、集成灶黃火

11、集成灶吸煙效果差

13、集成灶消毒不工作

12、集成灶噪音大

14、集成灶烘干不工作

第93頁

1.操作開機無反應(死機)

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

1、檢查用戶電源電壓是否正常(交流220v)

2、檢查電源插頭與用戶家插座接觸是否正常

3、檢查電源插頭與主機插座接觸是否正常

1、協(xié)助處理

2、重新插好

3、重新插好

萬用表(交流220V

檔)電源檢測儀 檢查是否通電

檢查頭部與主機

之間插件是否接好 確認插件或連接線是否連接正常 重新插好

更換觸摸板

更換電源板

操作開機

無反應(死機)

檢查觸摸板功能

是否正常 萬用表(直流檔)

萬用表(直流檔)

測量觸摸板輸入電源電壓(直流電壓5V)

檢查電源板是否

正常 測量電源板上(人機板接口)輸出電壓

(直流電壓5V)

第94頁

2.照明燈不亮

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

1、檢查用戶電源電壓是否正常(交流220v)

2、檢查電源插頭與用戶家插座接觸是否正常

3、檢查電源插頭與主機插座接觸是否正常

1、協(xié)助處理

2、重新插好

3、重新插好

萬用表(交流220V

檔)電源檢測儀 檢查是否通電

檢查頭部與主機

之間插件是否接好 檢查頭部照明燈插件與主要插件是否正常 重新插好

照明燈不亮

1、更換觸摸板

檢查觸摸板或

電源板是否正常

1、測量觸摸板輸入電壓(直流電壓5v)

2、測量電源板輸出電壓(直流電壓5v)

2、更換連接線

3、更換電源板保險絲

4、更換電源板

萬用表(直流檔)

檢查照明燈是否 萬用表(直流檔)

正常

觸摸板開啟照明燈開關,測量照明燈插件

電壓(直流電壓1.2v)

更換照明燈

第95頁

3.聯(lián)動功能不正常

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

檢查閥體與電源板

的接線是否正常

1、重新連接好連

接線或更換連接線 調整接線是否正常

聯(lián)動功能

不正常

檢查閥體微動功能

是否正常 萬用表(通斷檔) 測理微動開關觸點閉合時是否導通 更換微動開關

第96頁

4.點不著火(電路故障)

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

1、小火蓋與燃燒器上有防呆的凸點和凹坑

對應安裝

2、小火蓋凸臺是否對應點火針和熱電偶

檢查小火蓋位置

是否正常

按照正確位置

安裝小火蓋

1、檢查用戶電源電壓是否正常(交流220v)

2、檢查電源插頭與用戶家插座接觸是否正常

3、檢查電源插頭與主機插座接觸是否正常

1、協(xié)助處理

2、重新插好

3、重新插好

檢查是否通電 萬用表(交流220v檔)

檢查風門大小,

是滯為一次空氣

過多

1、通電正常、通氣正常,點火時無法

點火的現象 調小風門

點不著火

檢查點火電路中微

動開關彈簧觸點 萬用表(通斷檔) 測量微動開關觸點閉合時是否導通

肉眼查看

更換微動開關

檢查點火針是否

銹蝕或者積碳

檢用砂紙擦拭點火針

污垢和積碳

點火針陶瓷體是否

破裂,連接導線破

點火時看放電位置是否異常 更換電極針

第97頁

5.點不著火(氣壓問題)

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

1、使用螺絲刀放置近點火針點火正常,遠離

放電不正常(點火針與小火蓋正常距離為4~5

mm)

點火針與小火蓋

之間的距離變大

或者小火蓋變形

1、調整點火針與

小火蓋之間的距離

2、更換小火蓋

螺絲刀

2、小火蓋變形

1、首先分辯是液化氣還是天然氣2800pa/

天然氣2000pa

2、液化石油氣使用不可調減壓閥

要求用戶更換液化

氣減壓閥為不可調

減壓閥(0.6)

檢查燃氣壓力太高

或太低

檢查小火蓋孔 點不著火 是否堵塞 肉眼查看小火蓋火孔 使用牙簽清理火孔

確認點火按壓時間(正常為3~5s),低于

(3~5s)松手,因熱電偶受熱時間短,熄

火保護

點火后按壓

(3~5s)后再松手 確認點火按壓時間

檢查安全電磁閥

或閥內導線腐蝕

斷開

1、使用萬用表測量電磁閥線圈是否導通

2、查看電磁閥芯彈簧是否失效 萬用表(通斷檔) 更換閥體

第98頁

6.集成灶熄火

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

確認點火按壓時間(正常為3~5s),低于

(3~5s)松手,因熱電偶受熱時間短,熄

火保護

點火后按壓

(3~5s)后再松手 確認點火按壓時間

小火蓋火孔

是否堵住

用牙簽疏通

小火蓋火孔 肉眼查看小火蓋火孔是否堵住

1、軟布擦洗熱電偶

頭部(不能用砂紙和

2、肉眼查看小火蓋火焰是否充分對熱電偶燃燒 金屬物品刮)

熱電偶頭部有臟物

或熱電偶位置偏移,

產生的電勢不夠

1、肉眼查看熱電偶是否有臟物 軟布

集成灶熄火 2、調整或更換熱電偶

檢查熱電偶感溫部

位被火焰持續(xù)燃燒 肉眼查看火焰是否對熱電偶感溫部位燃燒 調整風門

更換熱電偶

更換閥體

檢查熱電偶是

否損壞 萬用表(通斷檔) 使用萬用表測量熱電偶是否導通

可對電磁閥電極針接通1.5V的直流電壓,

吸合說明正常;不吸合就是損壞 檢查電磁閥體

第99頁

7.集成灶回火

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

確認爐頭噴嘴

是否堵塞 拆出通氣查看 清除堵塞物

確認燃氣軟管

內是否有空氣 拆開通氣 排出空氣后重新安裝

確認燃氣的壓力

是否太低

調節(jié)燃氣壓力

至額定值 使用U型壓力計檢測

集成灶回火

確認燃氣軟管是否

折彎、壓迫、堵塞 檢查軟管的狀態(tài) 整理或疏通燃氣軟管

重新安裝或更換火蓋

重新調節(jié)風門

確認火蓋是否變形

或安裝錯誤 檢查火蓋狀態(tài)

確認風門是否

調節(jié)正確

第100頁

8.集成灶火小

故障現象 檢查步驟 檢查工具 判定依據 解決措施

確認風門是否

調節(jié)過大

查看風門狀態(tài) 調小風門

確認爐頭噴嘴

是否堵塞

清理堵塞物

或更換噴嘴 拆出噴嘴通氣檢查

檢查軟管的狀態(tài)

集成灶火小

確認燃氣軟管是否

折彎、壓迫、堵塞 整理或疏通燃氣軟管

確認燃氣的壓力

是否太低

調節(jié)燃氣壓力

至額定值 使用U型壓力計檢測

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