圖17 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 2022年蘋果生產(chǎn)效率與效益比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

5.其他園林水果

5.1 梨。2022 年種植面積 55907 畝、產(chǎn)量 38222 噸，分

別占全市園林水果面積和產(chǎn)量的1.49%、0.86%，占全省梨

面積產(chǎn)量的8.43%和3.53%。種植面積前三位的縣區(qū)為：延

長(zhǎng)25910畝、黃陵9920畝、寶塔7301畝，產(chǎn)量前三位的縣

為：延長(zhǎng)16483噸、宜川5000噸、延川4050噸。

5.2 桃。2022年種植面積15264畝、產(chǎn)量7039噸，分別

占全市園林水果面積產(chǎn)量的0.41%和0.16%，占全省桃面積

產(chǎn)量的 2.78%和 0.87%。種植面積前三位的縣區(qū)為：吳起

3021 畝、寶塔 2985 畝、宜川 2778 畝，產(chǎn)量前三位的縣市

為：甘泉1750噸、吳起1705噸、子長(zhǎng)853噸。

5.3 葡萄。2022年種植面積14384畝、產(chǎn)量5694噸，分

別占全市園林水果面積產(chǎn)量的0.38%和0.13%，占全省葡萄

- 32 -

面積產(chǎn)量的1.90%和0.64%。種植面積前三位的縣為：延川

3524 畝、延長(zhǎng) 2554 畝、吳起 2486 畝，產(chǎn)量前三位的縣區(qū)

為：延川1300噸、寶塔979噸、延長(zhǎng)770噸。

5.4 紅棗。2022 年種植面積 162484 畝、產(chǎn)量 34734 噸，

分別占全市園林水果面積產(chǎn)量的4.33%和0.79%，占全省紅

棗面積產(chǎn)量的 5.06%和 2.73%。種植面積前三位的縣市為：

延川153527畝、延長(zhǎng)3200畝、子長(zhǎng)2165畝，產(chǎn)量前三位的

縣為：延川33000噸、甘泉553噸、延長(zhǎng)415噸。

5.5 杏。2022 年種植面積 181999 畝、產(chǎn)量為 19196 噸，

分別占全市園林水果面積產(chǎn)量的4.85%和0.43%，占全省杏

面積產(chǎn)量的 30.29%和 13.10%。種植面積前三位的縣區(qū)為：

志丹 142221 畝、吳起 26376 畝、寶塔 4491 畝，產(chǎn)量前三位

的縣市為：志丹15900噸、宜川1950噸、子長(zhǎng)543噸。

5.6 櫻桃。2022年種植面積4610畝、產(chǎn)量為428噸，分

別占全市園林水果面積產(chǎn)量的0.12%和0.01%，占全省櫻桃

面積產(chǎn)量的1.43%和0.27%。種植面積前三位的縣區(qū)為：延

長(zhǎng) 1197 畝、安塞 1015 畝、黃陵 691 畝，產(chǎn)量前三位的縣

為：黃陵62噸、富縣60噸、延川52噸。

6.綜合評(píng)價(jià)

6.1 延安以蘋果為主的果業(yè)在全省乃至全國(guó)的優(yōu)勢(shì)十分

明顯。2022 年，蘋果產(chǎn)業(yè)量?jī)r(jià)齊增，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)走強(qiáng)。

- 33 -

全市蘋果面積 331.6 萬畝，占全市園林水果面積的 88.3%，

占全省蘋果面積的 35.9%，居全國(guó)地級(jí)市第 1。蘋果產(chǎn)量

431.8萬噸，較2021年增加31.3萬噸，增長(zhǎng)7.8%，占全省蘋

果產(chǎn)量的33.1%，居全省第1、全國(guó)第2，是目前種植面積最

大、覆蓋面最廣、對(duì)農(nóng)民增收貢獻(xiàn)最大的支柱產(chǎn)業(yè)。

6.2 與其他優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)比較，生產(chǎn)方面的差距主要表現(xiàn)

在：一是品種選育和苗木繁育處于中等偏下水平，我市建有

苗木基地1617畝，年出圃300萬株。與煙臺(tái)相比，品種選育

只占到15%，苗木基地面積和年苗木生產(chǎn)量均不到6%。二

是土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，大部分果園土壤有機(jī)質(zhì)含量不足

0.9%，與甘肅1.56%、山東1.36％分別相差0.66個(gè)、0.46個(gè)

百分點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)化建設(shè)方面的差距主要表現(xiàn)在：一是龍頭企業(yè)

實(shí)力較弱，全市現(xiàn)有國(guó)家級(jí)果業(yè)龍頭企業(yè)3家，省級(jí)19家，

較煙臺(tái)分別少1家、16家。二是精深加工能力弱，我市蘋果

精深加工企業(yè)29家、加工轉(zhuǎn)化能力56.4萬噸，較煙臺(tái)46家

果品精深加工企業(yè)少 17 家。加工產(chǎn)品單一，以濃縮果汁、

果醋、脆片等9種初級(jí)加工品為主，與煙臺(tái)開發(fā)出果膠、果

酒、蘋果籽油等 7 大系列 100 多個(gè)精深加工品種差距較大。

三是果品出口份額較小，2022 年，我市蘋果出口量 609.6

噸，出口量占全省3.78萬噸的1.6%，僅為煙臺(tái)的0.12%。

6.3 今后需聚力“三品一標(biāo)”，狠抓品種培優(yōu)、品質(zhì)提

- 34 -

升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系；建好科

技研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)、會(huì)展交流“三大平臺(tái)”，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化服

務(wù)體系；堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈同構(gòu)”，構(gòu)建

標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)體系。貫通與食品、化工、造紙、裝備制造、物

流、文旅“六大產(chǎn)業(yè)”，在促進(jìn)融合發(fā)展上求突破；積極防

范自然、市場(chǎng)、疫病“三大風(fēng)險(xiǎn)”，在提升質(zhì)量效益上求突

破；調(diào)動(dòng)農(nóng)民、企業(yè)、村集體“三個(gè)積極性”，在激發(fā)內(nèi)生

動(dòng)力上求突破。

- 35 -

第三章 延安市畜牧產(chǎn)業(yè)概況

畜牧業(yè)發(fā)展水平是一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。

延安地處北方農(nóng)牧交錯(cuò)地帶，飼草資源豐富，山川交錯(cuò)、溝

壑縱橫的地理環(huán)境，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供了天然隔離屏障

和用地生態(tài)空間，全市以生豬、肉羊?yàn)橹鞯男竽廉a(chǎn)業(yè)正在向

規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和高質(zhì)量轉(zhuǎn)型。

1.總體情況

1.1畜禽生產(chǎn)平穩(wěn)有序。2022年，全市肉類總產(chǎn)量5.94

萬噸，同比增長(zhǎng) 3.7%；禽蛋總產(chǎn)量 2.61 萬噸，下降 3.5%；

奶類產(chǎn)量0.59萬噸，下降6.6%；畜牧業(yè)產(chǎn)值41.35億元，增

長(zhǎng)5.8%，比全省平均增幅快0.9個(gè)百分點(diǎn)。

從總量看，延安畜牧業(yè)產(chǎn)值占全省的4.47%，與第1位

17.25%、第 2 位 15.53%的比重差距較大，僅高于銅川，居

第 9 位。從貢獻(xiàn)看，延安畜牧業(yè)產(chǎn)值占全市農(nóng)林牧漁業(yè)總

產(chǎn)值的10.3%，居全省第10位，低于全省平均比重15.64個(gè)

百分點(diǎn)。

- 36 -

圖18 延安市2022年畜牧業(yè)產(chǎn)值與其他地市比較

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒

表10 延安市2022年主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量在全省的位置

地區(qū)

延安

全省

比重

位次

單位

萬噸

萬噸

%

/

肉類

5.94

131.52

4.52

8

豬肉

4.58

101.56

4.51

8

牛肉

0.39

8.93

4.37

8

羊肉

0.57

10.21

5.58

5

禽蛋

2.61

63.64

4.10

9

奶類

0.59

107.93

0.55

9

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒

1.2 規(guī)模養(yǎng)殖逐步回暖。小型場(chǎng)戶加速退出，規(guī)模養(yǎng)殖

快速成長(zhǎng)。2022年，全市養(yǎng)殖場(chǎng)戶總數(shù)8.92萬個(gè)，較2021

年減少 2.3%，其中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 1965 個(gè)，增長(zhǎng) 10.2%，適度

- 37 -

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 9661 個(gè)，增長(zhǎng) 5.2%，適度規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)戶

77574個(gè)，減少3.5%。養(yǎng)殖規(guī)?；侍岣?.4個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)

到46.7%，與全省平均水平差距縮小了0.1個(gè)百分點(diǎn)。

圖19 延安市2022年畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；逝c2021年比較

數(shù)據(jù)來源：行業(yè)監(jiān)測(cè)

2.生豬

2.1 總體規(guī)模。2022 年，全市生豬年末存欄 43.32 萬

頭，同比增長(zhǎng) 2.9%，占全省存欄量的4.8%，列第8位；其

中：能繁母豬存欄量 4.5 萬頭，同比增長(zhǎng) 0.1%；生豬出欄

59.98萬頭，同比增長(zhǎng)3.3%，占全省出欄量的4.7%，列第8

位。全省生豬大市主要為漢中、渭南、咸陽和安康，四市

存、出欄分別占到全省的64.5%和65.4%。

- 38 -

表11 延安市2017-2022年生豬存出欄及能繁母豬存欄比較

生產(chǎn)指標(biāo)

存

欄

量

（萬頭）

能繁

母豬

（萬頭）

出

欄

量

（萬頭）

延安

全省

位次

延安

全省

延安

全省

位次

2017年

37.32

854.42

9

4.16

82.25

49.59

1141.0

8

2018年

36.84

839.04

8

4.14

84.74

49.96

1150.8

7

2019年

35.00

795.70

8

4.05

74.93

47.66

1036.6

7

2020年

41.80

849.78

8

4.39

81.93

47.73

984.8

6

2021年

42.08

885.3

7

4.53

85.1

58.04

1229.6

7

2022年

43.32

903.50

8

4.53

85.52

59.98

1278.13

8

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

2.2 縣域分布。全市生豬養(yǎng)殖主要集中在洛川縣、子長(zhǎng)

市、寶塔區(qū)、安塞區(qū)、吳起縣，2022 年存欄量分別達(dá)到

17.82萬頭、4.13萬頭、3.23萬頭、2.63萬頭、2.48萬頭，出

欄量分別達(dá)到 21.28 萬頭、5.94 萬頭、4.94 萬頭、6.29 萬

頭、4.29 萬頭,五縣 （市、區(qū)） 存出欄分別占到全市的

69.95%和73.35%。

- 39 -

圖20 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 2022年生豬生產(chǎn)情況比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

2.3 發(fā)展趨勢(shì)。近10年，全市生豬呈現(xiàn)波動(dòng)上升的發(fā)展

態(tài)勢(shì)，與生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和生豬產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整密不可分。

2013 年到 2019 年生豬存欄量連續(xù) 6 年下降，期間，生豬出

欄量波動(dòng)明顯，2020年以來的3年，存出欄呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)

態(tài)勢(shì)。2022年開始，國(guó)家建立了以能繁母豬存欄量變化為

核心指標(biāo)的產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制，我市19個(gè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)被確

定為生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，其中國(guó)家級(jí)12個(gè)，省級(jí)7個(gè)。生豬

存出欄比受品種、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖周期、市場(chǎng)需求等多種因

素影響，但一定程度上反映了養(yǎng)殖水平和市場(chǎng)供需關(guān)系。10

年間，生豬存出欄比呈現(xiàn)波動(dòng)下降趨勢(shì)，表明生豬的養(yǎng)殖效

率正在逐年提升。

- 40 -

圖21 延安市2013-2022年生豬存出欄情況比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

表12 延安市2013-2022年生豬存出欄情況比較

年份

存欄

（萬頭）

出欄

（萬頭）

存出

欄比

2013

41.95

51.19

0.82

2014

41.93

53.70

0.78

2015

40.78

53.16

0.77

2016

40.35

50.95

0.79

2017

37.32

49.59

0.75

2018

36.84

49.96

0.74

2019

35.00

47.66

0.73

2020

41.8

47.73

0.88

2021

42.08

58.04

0.73

2022

43.32

59.98

0.72

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

3.羊子

3.1 總體規(guī)模。2022年，全市羊子年末存欄 62.1萬只，同

比下降1.2%，占全省存欄量的7.1%，列第2位；出欄42.3萬

只，同比增長(zhǎng)0.1%，占全省出欄量的6.5%，列第4位。全省肉

羊存欄量第1位為榆林市，達(dá)到540.02萬只，出欄量前三位分

- 41 -

別為榆林市392.28萬只、渭南市46.9萬只、安康市45.9萬只。

表13 延安市2022年羊子存出欄與全省及榆林比較

主要生產(chǎn)指標(biāo)

存欄量

（萬只）

出欄量

（萬只）

全省

榆林

延安

位次

全省

榆林

延安

位次

2017年

868.52

656.13

56.64

5

620.4

388.28

28.83

5

2018年

866.76

561.48

56.55

3

605.7

341.18

28.25

5

2019年

815.05

549.12

55.14

4

589.3

339.13

27.94

5

2020年

871.7

550.69

62.5

3

616.8

395.39

39.72

3

2021年

881.1

551.79

62.9

2

639.3

391.68

42.27

3

2022年

878.34

540.02

62.12

2

648.02

392.28

42.31

4

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒

3.2 縣域分布。全市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 均有羊子養(yǎng)殖，

養(yǎng)殖規(guī)模超過 10 萬只的縣區(qū)有吳起、志丹、安塞、甘泉、

延長(zhǎng)，分別達(dá)到18.84萬只、18.59萬只、16.04萬只、11.03

萬只、10.20萬只，五縣區(qū)羊子規(guī)模占到全市的73.21%。其

中，存欄量前三位縣區(qū)分別為志丹12.87萬只、吳起10.75萬

只、安塞9.64萬只，出欄前三位縣區(qū)為吳起8.09萬只、安塞

6.40萬只、志丹5.72萬只。

- 42 -

圖22 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 2022年羊子生產(chǎn)情況

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

3.3 發(fā)展趨勢(shì)。近 10 年，羊子年平均存欄量 62.88 萬

只，期間只有2014年至2016年高于10年平均存欄量；年平

均出欄量 35.05 萬只，期間 2015 年、2016 年及 2020 年至

2022年高于10年平均出欄量；羊子存出欄比呈現(xiàn)波動(dòng)下降

趨勢(shì)，從2013年的1.87下降至2022年的1.47，反映出羊子

繁育水平和養(yǎng)殖效率正在逐年提升，特別是高繁殖性能湖

羊的引進(jìn)推廣為肉羊品種改良和飼養(yǎng)方式的改進(jìn)發(fā)揮了重

要作用。

- 43 -

圖23 延安市2013-2022年羊子存出欄情況比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

4.其他畜禽

4.1 牛。2022 年，全市牛存欄 6.53 萬頭，同比增長(zhǎng)

1%，占全省存欄量的4.3%，列第8位；出欄2.63萬頭，同

比下降0.7%，占全省出欄量的4.4%，列第8位。牛生產(chǎn)大

市主要為寶雞、漢中和渭南，存欄分別達(dá)到 29.26 萬頭、

26.15 萬頭、21.2 萬頭，出欄分別達(dá)到 13.92 萬頭、9.92 萬

頭、7.63萬頭。我市牛養(yǎng)殖主要分布在延川、子長(zhǎng)、富縣、

安塞、寶塔，存欄分別達(dá)到 0.97 萬頭、0.94 萬頭、0.94 萬

頭、0.91萬頭、0.79萬頭，合計(jì)占到全市牛存欄的69.59%，

出欄分別達(dá)到 0.13 萬頭、0.49 萬頭、0.23 萬頭、0.17 萬頭、

0.39萬頭，合計(jì)占到全市牛出欄的53.26%。

4.2 家禽。2022 年，全市家禽存欄 301.1 萬只，同比增

長(zhǎng) 0.2%，占全省存欄量的 3.9%，列第 9 位；出欄 264.9 萬

- 44 -

只，同比增長(zhǎng)1.8%，占全省出欄量的3.8%，列第9位，家

禽生產(chǎn)大市主要為渭南、商洛、漢中和咸陽，存欄分別達(dá)到

1651.5萬只、1108萬只、863.3萬只、840.3萬只，出欄分別

達(dá)到830.7萬只、1290.9萬只、1053.8萬只、774.8萬只。我

市家禽養(yǎng)殖主要分布在甘泉、寶塔、安塞、志丹、延川、延

長(zhǎng)，存欄分別達(dá)到69.8萬只、43.6萬只、28.28萬只、23.34

萬只、23.26 萬只、20.14 萬只，合計(jì)占到全市家禽存欄的

69.22%。出欄分別達(dá)到 48.73 萬只、34.75 萬只、36.64 萬

只、16.16 萬只、15.75 萬只、20.38 萬只，合計(jì)占到全市家

禽出欄的65.08%。

表14 延安市2022年主要畜禽存出欄量與全省比較

畜禽

類別

單位

延安

陜西

比重

位次

生豬存欄

萬頭

43.32

903.5

4.8%

8

生豬出欄

萬頭

59.98

127.8

4.7%

8

羊存欄

萬只

62.1

878.3

7.1%

2

羊出欄

萬只

42.3

648.0

6.5%

4

牛存欄

萬頭

6.5

150.6

4.3%

8

牛出欄

萬頭

2.6

60.24

4.4%

8

家禽存欄

萬只

301.1

7701.2

3.9%

9

家禽出欄

萬只

264.9

6901.2

3.8%

9

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒、延安統(tǒng)計(jì)年鑒

5.漁業(yè)和蜂產(chǎn)業(yè)

5.1 漁業(yè)。2022 年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積 47565 畝，較

- 45 -

2021年增長(zhǎng)0.99%，占全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的6.01%；水產(chǎn)品

產(chǎn)量 3321 噸，較 2021 年增長(zhǎng) 1.99%，占全省水產(chǎn)品產(chǎn)量的

1.59%。全市漁業(yè)生產(chǎn)主要分布在黃陵縣、寶塔區(qū)、富縣、

吳起縣，水產(chǎn)品產(chǎn)量分別為 830 噸、721 噸、439 噸、425

噸，合計(jì)占到全市水產(chǎn)品總量的72.7%。

5.2 蜂產(chǎn)業(yè)。2022 年全市蜂群規(guī)模 26.02 萬箱，較 2021

年增加 0.27 萬箱，蜂蜜產(chǎn)量 4060.83 噸，較 2021 年下降

0.07%，占全省蜂蜜產(chǎn)量（13337噸）的30.4%。全市蜂產(chǎn)業(yè)

主要集中在黃龍、寶塔、富縣，蜂蜜產(chǎn)量分別為 1440 噸、

1170.3噸、550噸，合計(jì)占到全市分蜂蜜總量的77.8%。

6.綜合評(píng)價(jià)

6.1 延安畜牧業(yè)發(fā)展整體較為滯后，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)林

牧漁業(yè)總產(chǎn)值中的占比僅為 10.3%，比全省平均水平低 9.8

個(gè)百分點(diǎn)，生豬、牛、家禽存出欄量在全省排名均列靠后位

次，相較之下羊子產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，年末存欄量列全省第 2

位，全年出欄量列全省第4位。

6.2 近 10 年，全市畜牧業(yè)總體呈現(xiàn)波動(dòng)上升的發(fā)展趨

勢(shì)，生豬、肉羊在產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯，肉牛穩(wěn)中略

增，奶牛、家禽受疫情影響，養(yǎng)殖規(guī)模有所調(diào)減。但2022

年投資建場(chǎng)積極性高漲，新建成規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)175個(gè)，其中，

養(yǎng)豬場(chǎng) 67 個(gè)、養(yǎng)羊場(chǎng) 78 個(gè)、養(yǎng)牛場(chǎng) 22 個(gè)、家禽養(yǎng)殖場(chǎng) 8

- 46 -

個(gè)，有望拉動(dòng)畜牧業(yè)恢復(fù)增長(zhǎng)和高質(zhì)量發(fā)展。

6.3 綜合分析，洛川縣畜牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)比較明顯，2022年

畜 牧 業(yè) 產(chǎn) 值 為 78296 萬 元 ， 占 全 市 畜 牧 業(yè) 總 產(chǎn) 值 的

18.93%，安塞區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展速度比較快，增速達(dá)到 6.9%。

分產(chǎn)業(yè)看，洛川縣在生豬產(chǎn)業(yè)上具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，志丹、吳

起、甘泉縣、安塞區(qū)在肉羊產(chǎn)業(yè)上位列前 4 位，子長(zhǎng)、延

川等縣在肉牛產(chǎn)業(yè)上處于領(lǐng)先地位，甘泉、寶塔在家禽產(chǎn)

業(yè)上較為突出。

6.4 下一步要堅(jiān)持“規(guī)模養(yǎng)殖、農(nóng)牧循環(huán)、龍頭帶動(dòng)、

融合發(fā)展”的思路，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，強(qiáng)化

創(chuàng)新引領(lǐng)，突出集群成鏈，加快建立現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體

系、經(jīng)營(yíng)體系、產(chǎn)業(yè)體系，提升畜牧業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化、

標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化水平，著力構(gòu)建產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資

源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的延安現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)

展新格局。

- 47 -

第四章 延安市設(shè)施農(nóng)業(yè)概況

延安冬春季光照資源充足，是陜西省丘陵山區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)

特色板塊。近年來，在政策推動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、效益驅(qū)動(dòng)下，

設(shè)施基地面積不斷擴(kuò)大，“菜籃子”品種日益豐富，正在成

為效益最好、產(chǎn)出高效的富民產(chǎn)業(yè)。

1.總體情況

1.1 瓜菜產(chǎn)能穩(wěn)定增長(zhǎng)。2022 年，全市瓜菜播種面積

49.4萬畝，較2021年增長(zhǎng)5.34%，瓜菜總產(chǎn)152.84萬噸、增

長(zhǎng)5.26%。近10年，面積產(chǎn)量分別增長(zhǎng)了1.42倍和1.56倍。

圖24 延安市2013—2022年瓜菜生產(chǎn)情況比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

- 48 -

1.2 生產(chǎn)布局更趨優(yōu)化。由最初的點(diǎn)狀分布發(fā)展到現(xiàn)在

的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植，建成9個(gè)萬畝以上基地縣、26個(gè)專

業(yè)鎮(zhèn)、278個(gè)專業(yè)村，初步形成了延河、洛河、秀延河、汾

川河、葫蘆河流域蔬菜集中供應(yīng)區(qū) （區(qū)域面積 35.27 萬畝、

占全市88.8%，產(chǎn)量123.47萬噸、占全市92.33%）、黃河沿

岸西甜瓜優(yōu)勢(shì)區(qū) （區(qū)域面積7.06萬畝、占全市76.78%，產(chǎn)

量13.87萬噸、占全市78.29%）、延安北部及環(huán)城區(qū)設(shè)施時(shí)

令水果主產(chǎn)區(qū) （區(qū)域面積 0.65 萬畝、占全市 90.7%，產(chǎn)量

0.63萬噸、占全市88.41%）。

圖25 延安市設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局

- 49 -

表15 延安市2022年瓜菜生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)村情況

地 區(qū)

延安市

寶塔區(qū)

安塞區(qū)

子長(zhǎng)市

吳起縣

志丹縣

延川縣

延長(zhǎng)縣

甘泉縣

富 縣

宜川縣

黃陵縣

黃龍縣

專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)

個(gè)數(shù)（個(gè)）

26

3

6

1

2

1

3

3

5

1

0

0

1

專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱

/

馮莊、棗園、臨鎮(zhèn)

磚窯灣、高橋、沿河灣、鐮刀灣、化子坪、招安

楊家園則

長(zhǎng)城、吳起街道辦

順寧

關(guān)莊、永坪、賈家坪

黑家堡、七里村、鄭莊鎮(zhèn)

下寺灣、石門、道鎮(zhèn)、橋鎮(zhèn)、美水街道辦

茶坊街道辦

瓦子街鎮(zhèn)

專業(yè)村

個(gè)數(shù)（個(gè)）

278

31

104

17

31

5

33

24

21

4

2

2

4

注：專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)指瓜菜生產(chǎn)規(guī)模在2000畝以上，專業(yè)村指瓜菜生產(chǎn)設(shè)施規(guī)模在200

畝以上、露地在500畝以上。

1.3 綜合效益不斷提升。2022 年，全市瓜菜產(chǎn)值 70.35

億元，較 2021 年增長(zhǎng) 12.88%。畝均產(chǎn)量和產(chǎn)值分別達(dá)到

3094公斤、14241元，特別是日光溫室單產(chǎn)水平由發(fā)展初期

的每平米13.7公斤增加到23.1公斤，戶均收入4.54萬元，最

高的超過了20萬元。新建瓜菜育苗基地5個(gè)，累計(jì)達(dá)到32

個(gè)，育苗能力由2021年1.12億株提高至1.7億株，自給率達(dá)

到28.33%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.36億元。蔬菜采后分級(jí)配送和加工

- 50 -

從無到有，培育了延安金源鴻餐飲有限責(zé)任公司、甘泉縣洛

水農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司、陜西綠品田域農(nóng)業(yè)科技發(fā)展

有限公司等13個(gè)凈菜配送和加工企業(yè)，建成了安塞周河種

養(yǎng)殖專業(yè)合作社、招安鎮(zhèn)棗灣村股份經(jīng)濟(jì)合作社等產(chǎn)地分級(jí)

分揀中心。

2.設(shè)施農(nóng)業(yè)

2.1 產(chǎn)業(yè)地位。2022 年，全市新建改造設(shè)施基地面積

1.61萬畝，設(shè)施瓜菜播種面積累計(jì)達(dá)到27.96萬畝，較2021年

增長(zhǎng)3.98%，占全市瓜菜播種面積的56.60%，占全省設(shè)施面

積的7.96%，位居全省第4位，前3位分別為渭南120.94萬

畝、咸陽117.81萬畝、西安111.73萬畝。設(shè)施瓜菜產(chǎn)量達(dá)到

109.96 萬噸，較 2021 年增長(zhǎng) 17.05%，占全市瓜菜產(chǎn)量的

71.94%，占全省設(shè)施產(chǎn)量的9.80%，位居全省第4位，前3位

分別為渭南340.82萬噸、西安209.58萬噸、咸陽168.94萬噸。

圖26 延安市2022年設(shè)施農(nóng)業(yè)面積產(chǎn)量在全省的比重

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒、延安市蔬菜站

- 51 -

圖27 延安市設(shè)施農(nóng)業(yè)構(gòu)成情況

數(shù)據(jù)來源：延安市蔬菜站

2.2 縣域比較。全市設(shè)施基地縣 （市、區(qū)） 共有 9 個(gè)，

面積由高到低依次為安塞區(qū)6.92萬畝、寶塔區(qū)3.78萬畝、子

長(zhǎng)市3.72萬畝、甘泉縣2.45萬畝、延長(zhǎng)縣2.44萬畝、志丹縣

2.4萬畝、延川縣2.39萬畝、吳起縣1.58萬畝、富縣1.51萬

畝。畝均產(chǎn)量前 3 位縣 （市、區(qū)） 分別為：安塞區(qū) 4492 公

斤/畝、寶塔區(qū)4106公斤/畝、子長(zhǎng)市3976公斤/畝，最高單

產(chǎn)與最低單產(chǎn)（黃龍縣1889公斤）差距為2604公斤/畝。

2.3 發(fā)展趨勢(shì)。近10年，設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，基地面積

由 2013年的17.88萬畝增加至2022年的27.96萬畝，年均增

加1.12萬畝。設(shè)施裝備水平也在逐年提升，主推跨度9米、

脊高5米的“95”式日光溫室和跨度8m的全鋼架大棚，棚

型結(jié)構(gòu)向著采光好、保溫性強(qiáng)、空間大、操作便利、堅(jiān)固耐

用和宜機(jī)化的方向發(fā)展，微耕機(jī)、卷簾機(jī)、保溫被、水肥一

體化等技術(shù)基本普及，自動(dòng)通風(fēng)機(jī)、軌道運(yùn)輸車、移栽機(jī)、

育苗播種機(jī)等輕簡(jiǎn)化設(shè)備和利用物聯(lián)網(wǎng)的智能溫控設(shè)備、智

- 52 -

能水肥一體化設(shè)備應(yīng)用率不斷提高。

3.蔬菜

3.1 產(chǎn)業(yè)地位。2022年，全市蔬菜播種面積39.72萬畝，

同比增長(zhǎng)4.70%，占全市瓜菜面積的80.4%，占全省蔬菜面

積的4.97%，位居全省第9位，蔬菜產(chǎn)量133.73萬噸，增長(zhǎng)

4.51%，占全市瓜菜總產(chǎn)的 87.5%，占全省蔬菜產(chǎn)量的

6.91%，位居全省第8；全省百萬畝以上蔬菜生產(chǎn)大市為渭南

市（蔬菜面積128.4萬畝、產(chǎn)量312.5萬噸）、咸陽市（蔬菜

面積121.5萬畝、產(chǎn)量362.6萬噸）、安康市（蔬菜面積109.9

萬畝、產(chǎn)量149.1萬噸）、西安市（蔬菜面積106.1萬畝、產(chǎn)

量346.7萬噸）、漢中市（蔬菜面積102.5萬畝、產(chǎn)量253.5萬

噸），合計(jì)面積產(chǎn)量分別占到全省的71.85%和72.08%。

圖28 延安市2022年蔬菜生產(chǎn)與全省各地比較

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒

- 53 -

3.2 主要品種及布局。全市主要蔬菜品種為番茄、黃

瓜、辣椒、茄子，合計(jì)生產(chǎn)面積占到全市蔬菜面積的

52.69%，產(chǎn)量占到全市蔬菜總產(chǎn)的62.89%。全市蔬菜生產(chǎn)

前5位縣 （市、區(qū)） 為安塞 （面積6.72萬畝、產(chǎn)量29.05萬

噸）、寶塔（面積4.53萬畝、產(chǎn)量16.79萬噸）、志丹（面積

3.97 萬畝、產(chǎn)量 10.37 萬噸）、富縣 （面積 3.58 萬畝、產(chǎn)量

10.74萬噸）、子長(zhǎng)（面積3.49萬畝、產(chǎn)量15.04萬噸），合計(jì)

面積產(chǎn)量分別占到全市的56.12%和61.31%。

表16 延安市2022年主要蔬菜品種及布局

種 類

番 茄

黃 瓜

辣 椒

茄 子

大白菜

結(jié)球甘藍(lán)

菜 豆

菠 菜

白蘿卜

芹 菜

南 瓜

胡蘿卜

其它蔬菜

面積

（萬畝）

6.86

5.89

4.83

3.35

2.30

1.61

1.42

1.50

1.58

0.99

1.71

1.06

6.37

產(chǎn)量

（萬噸）

26.34

24.54

18.44

14.78

6.31

4.81

4.02

3.31

4.89

2.57

3.97

4.18

17.80

產(chǎn)地平均價(jià)格

（元/公斤）

5.54

5.33

5.68

4.07

2.35

3.10

6.22

4.46

2.61

3.85

2.89

2.81

4.89

重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域

安塞、子長(zhǎng)、延川、甘泉、寶塔

安塞、甘泉、子長(zhǎng)、吳起、志丹等

安塞、甘泉、子長(zhǎng)、志丹等

安塞、甘泉、子長(zhǎng)等

志丹、寶塔、黃龍、富縣、吳起等

黃龍、寶塔、志丹、富縣等

寶塔、延長(zhǎng)、甘泉、富縣等

吳起、志丹、富縣、寶塔、子長(zhǎng)等

志丹、吳起、延川、黃陵等

富縣、吳起、志丹、寶塔等

吳起、延川、宜川等

吳起、延川、黃陵等

全市13縣（市、區(qū)）

- 54 -

表17 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 2022年蔬菜生產(chǎn)情況

縣市區(qū)

延安市

寶塔區(qū)

安塞區(qū)

子長(zhǎng)市

吳起縣

志丹縣

延川縣

延長(zhǎng)縣

甘泉縣

富 縣

洛川縣

宜川縣

黃陵縣

黃龍縣

蔬菜面積（萬畝）

數(shù)量

39.7

4.53

6.72

3.49

3.45

3.97

2.51

2.55

2.77

3.58

1.10

1.70

2.15

1.19

占比

—

11.40%

16.92%

8.79%

8.69%

9.99%

6.32%

6.42%

6.97%

9.01%

2.77%

4.28%

5.41%

3.00%

排名

—

2

1

5

6

3

9

8

7

4

13

11

10

12

蔬菜產(chǎn)量（萬噸）

數(shù)量

133.7

16.79

29.05

15.04

10.54

10.37

6.72

9.40

9.95

10.74

2.43

4.87

5.20

2.64

占比

—

12.56%

21.72%

11.25%

7.88%

7.75%

5.03%

7.03%

7.44%

8.03%

1.82%

3.64%

3.89%

1.97%

排名

—

2

1

3

5

6

9

8

7

4

13

11

10

12

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

4.瓜果

4.1 產(chǎn)業(yè)地位。2022 年，全市瓜果播種面積 9.68 萬畝，

較 2021 年增長(zhǎng) 8.09%；產(chǎn)量 19.11 萬噸，較 2021 年增長(zhǎng)

10.86%。其中西甜瓜面積9.2萬畝、產(chǎn)量17.7萬噸，分別占

全省西甜瓜面積產(chǎn)量的 10.93%和 10.92%，位居全省第 5

位。全省生產(chǎn)大市為渭南市、西安市、寶雞市、咸陽市。

4.2 生產(chǎn)布局。全市瓜果生產(chǎn)前5位的縣 （市、區(qū)） 為

- 55 -

寶塔（面積2.15萬畝、產(chǎn)量4.53萬噸）、延川（面積2.02萬

畝、產(chǎn)量 3.4 萬噸）、子長(zhǎng) （面積 1.43 萬畝、產(chǎn)量 2.84 萬

噸）、安塞 （面積 1.22 萬畝、產(chǎn)量 2.38 萬噸）、志丹 （面積

0.82萬畝、產(chǎn)量1.46萬噸），合計(jì)面積產(chǎn)量分別占到全市的

77.02%和79.32%。

5.食用菌

5.1 產(chǎn)業(yè)地位。2022年，全市食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張，

種植食用菌 5047 萬棒，產(chǎn)量 4.15 萬噸，分別增長(zhǎng) 56.6%和

9.78%。種植規(guī)模占全省的6.66%，列第4位，產(chǎn)量占全省的

3.95%，列第6位。其中，香菇種植規(guī)模2805萬棒，產(chǎn)量1.97

萬噸，分別占全省5.2%和4.9%，列第5位和第6位。全省生

產(chǎn)大市有：商洛市（29930萬棒、41.6萬噸）、漢中市（13520

萬棒、18.8萬噸）、安康市（8130萬棒、11.3萬噸）、楊凌示范

區(qū)（4680萬棒、6.5萬噸）、寶雞市（4870萬棒、6.77萬噸）。

圖29 延安市2022年食用菌生產(chǎn)在全省的比重及構(gòu)成

數(shù)據(jù)來源：延安市園藝站

- 56 -

5.2 生產(chǎn)布局。2022年，全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模前五位的

縣 （市、區(qū)） 分別為甘泉 454 萬棒、子長(zhǎng) 452 萬棒、吳起

451 萬棒、宜川 410 萬棒、延川 410 萬棒，合計(jì)占到全市生

產(chǎn)規(guī)模的 43%，其余依次為安塞 403 萬棒、黃陵 401 萬棒、

寶塔 400 萬棒、黃龍 356 萬棒、延長(zhǎng) 350 萬棒、志丹 350 萬

棒、富縣310萬棒、洛川300萬棒。食用菌產(chǎn)量前五位的縣

（市、區(qū)） 分別為子長(zhǎng) 6858 噸、志丹 4514 噸、甘泉 4498

噸、吳起 4395 噸、富縣 3853 噸，合計(jì)占到全市總產(chǎn)量的

58%，其余依次為寶塔 3478 噸、宜川 3017 噸、安塞 2832

噸、洛川 2536 噸、延長(zhǎng) 2072 噸、黃龍 1544 噸、黃陵 1066

噸、延川841噸。

5.3 發(fā)展趨勢(shì)。食用菌產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅(jiān)期間培育的短平

快項(xiàng)目，2017年以來快速發(fā)展，期間2019年由于安塞區(qū)政

策調(diào)整，生產(chǎn)規(guī)模略有下降，之后，在吳起、延川、宜川政

策支撐帶動(dòng)下，規(guī)模產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，特別是宜川縣2022年

建成了全市首個(gè)食用菌菌種繁育推廣中心，菌棒生產(chǎn)能力超

過359萬棒，輻射帶動(dòng)全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)街道辦發(fā)展食用

菌產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模較2021年增長(zhǎng)1倍。但延川、志丹由于政

策調(diào)整，發(fā)展勢(shì)頭有所下降。

- 57 -

圖30 延安市2015-2022年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度比較

數(shù)據(jù)來源：延安市園藝站

6.綜合評(píng)價(jià)

6.1 延安冬春季光照資源充足、晝夜溫差大，土層深

厚，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是反季節(jié)瓜菜和食用菌生產(chǎn)的優(yōu)生區(qū)

域。但產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模偏小，在全省排名靠后。

6.2 設(shè)施農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力強(qiáng)、土地產(chǎn)出高、就業(yè)容量大、

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)強(qiáng)。近10年設(shè)施規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張、集

約化育苗能力不斷提升、新品種新技術(shù)新設(shè)備加快推廣應(yīng)

用，凈菜配送加工及冷鏈設(shè)施從無到有，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展、

產(chǎn)銷兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)。特別是安塞區(qū)，農(nóng)村常住人口中有1/

3從事設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值

- 58 -

的1/3，設(shè)施農(nóng)業(yè)收入占到農(nóng)民人均經(jīng)營(yíng)凈收入的1/3以上，

成為名副其實(shí)的強(qiáng)縣富民產(chǎn)業(yè)。

6.3 延安每年可產(chǎn)廢棄蘋果枝干 305 萬噸，即使按 50%

的利用率，可生產(chǎn)3億棒的菌袋。菌渣加工后可作為有機(jī)肥

返還果園。隨著替代培養(yǎng)料種類的增加和收集加工體系的改

進(jìn)，必將助推食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

6.4 后期需要關(guān)注的重點(diǎn)。一是穩(wěn)產(chǎn)。堅(jiān)持日光溫室、

弓棚、露地“三菜并舉”，以現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，統(tǒng)籌布局

蔬菜、西甜瓜育苗中心和食用菌菌棒中心，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，

形成核心產(chǎn)業(yè)帶。二是提質(zhì)。以農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合為目標(biāo)，強(qiáng)化

新模式、新品種、新技術(shù)和新設(shè)施的研發(fā)推廣，提升輕簡(jiǎn)化

裝備和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。三是促銷。健全品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，推

進(jìn)產(chǎn)地市場(chǎng)與銷地批發(fā)市場(chǎng)的緊密銜接。四是保供。突出市

場(chǎng)導(dǎo)向，布局建設(shè)蔬菜保供配送中心，加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)

發(fā)展，配套冷鏈設(shè)施，推進(jìn)分級(jí)包裝、凈菜配送、中央廚房

等經(jīng)營(yíng)模式，增強(qiáng)應(yīng)急保供能力和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

- 59 -

第五章 延安市糧食生產(chǎn)概況

延安雖然不是糧食主產(chǎn)區(qū)，但對(duì)糧食安全責(zé)任絕不懈

怠，始終把糧食生產(chǎn)作為“三農(nóng)”工作的頭等大事和首要

任務(wù)，逐級(jí)壓實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，狠抓“兩藏戰(zhàn)略”落

實(shí)，出臺(tái)了《延安市糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案》和《關(guān)于嚴(yán)

格耕地用途管制防止耕地“非糧化”的通知》，守牢了糧食

安全底線。

1.基本情況

1.1 糧食播種面積穩(wěn)中有增。2022年糧食播種面積220.6

萬畝，較 2021 年增長(zhǎng) 0.32%；總產(chǎn)量 72.4 萬噸，同比增長(zhǎng)

3.71%；面積產(chǎn)量分別占全省的4.9%和5.6%，位居全省第9

位和第 8 位。其中秋糧播種面積 216.7 萬畝，增加 0.94 萬

畝，增長(zhǎng)0.44%，占全年糧食播種面積的比重為98.23%；產(chǎn)

量 71.35 萬噸，增加 2.63 萬噸，增長(zhǎng) 3.82%，占全年糧食總

產(chǎn)量的98.52%。分縣 （市、區(qū)） 看，全市糧食面積前五位

的縣 （市、區(qū)） 為：志丹 28.2 萬畝、寶塔 27.6 萬畝、吳起

27.0萬畝、安塞23.3萬畝、子長(zhǎng)18.4萬畝，糧食產(chǎn)量前五位

- 60 -

的縣區(qū)為：洛川 10.25 萬噸、吳起 7.51 萬噸、寶塔 7.49 萬

噸、黃龍7.19萬噸、志丹6.66萬噸。

圖31 延安市2013-2022年糧食生產(chǎn)情況比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

1.2 單產(chǎn)提升措施有效落實(shí)。以玉米增密度、大豆擴(kuò)

種、大豆玉米帶狀復(fù)合種植為重點(diǎn)，發(fā)揮良種、農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)

協(xié)同增產(chǎn)增效的作用，打造全市糧食高質(zhì)高效生產(chǎn)核心區(qū)，

創(chuàng)建糧食綜合示范點(diǎn)278個(gè)，帶動(dòng)良種覆蓋率超過95%，主

推技術(shù)到位率和耕種收環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)化水平達(dá)到90%以上。農(nóng)作

物單產(chǎn)水平在一定程度上體現(xiàn)著耕地利用效率，最高單產(chǎn)與

最低單產(chǎn)的差距體現(xiàn)了增產(chǎn)的潛力。2022年糧食平均畝產(chǎn)

328 公斤，較 2021 年平均畝產(chǎn)提高 10 公斤，較全省平均畝

產(chǎn) （287 公斤） 高 41 公斤。全市最高畝產(chǎn)為洛川縣 567 公

斤，最低畝產(chǎn)為志丹縣236公斤，相差331公斤。

- 61 -

圖32 延安市2013-2022年糧食單產(chǎn)水平與全省比較

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒

圖33 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 2022年糧食單產(chǎn)水平比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

1.3 糧食規(guī)模經(jīng)營(yíng)快速成長(zhǎng)。2022年，全市糧食適度規(guī)

模經(jīng)營(yíng)主體3488個(gè)，較2021年增加142個(gè)。其中經(jīng)營(yíng)面積

100畝以下的2515戶，占72.1%；經(jīng)營(yíng)面積100—200畝的597

戶，占17.1%；經(jīng)營(yíng)面積200—500畝的330戶，占9.5%；經(jīng)

營(yíng)面積500畝以上經(jīng)營(yíng)戶46戶，占1.3%。全市有600多個(gè)社

- 62 -

會(huì)化服務(wù)組織投入糧食生產(chǎn)，托管面積達(dá)到78.7萬畝。

圖34 延安市2022年糧食適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體構(gòu)成情況

100畝以下

72.1%

數(shù)據(jù)來源：延安農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年報(bào)

圖35 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 糧食規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體比較

數(shù)據(jù)來源：延安農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年報(bào)

2.結(jié)構(gòu)布局

2.1 玉米。2022年播種面積114.6萬畝，較2021年增長(zhǎng)

- 63 -

1.82%，占全省的6.4%，列第7位；產(chǎn)量52.8萬噸，較2021

年增長(zhǎng)8.85%，占全省的8.6%，列第6位；平均畝產(chǎn)461公

斤，較2021年上升30公斤，比全省畝產(chǎn)高115公斤。全市

玉米面積前3位的縣區(qū)為洛川17.49萬畝、安塞12.94萬畝、

黃龍10.99萬畝；產(chǎn)量前3位的縣區(qū)為洛川10.2萬噸、黃龍

6.66萬噸、安塞4.99萬噸，單產(chǎn)前3位的縣為吳起612公斤/

畝、黃龍606公斤/畝、洛川583公斤/畝。

2.2 小雜糧。泛指生育期短、種植面積少、有特種用途

的多種糧豆。我市主要雜糧作物為谷子、高粱、蕎麥、糜

子、綠豆、紅小豆等。2022年播種面積39.7萬畝，較2021

年下降3.3%,占全省的9.9%；產(chǎn)量6.7萬噸，較2021年下降

8.4%,占全省的14.7%；小雜糧面積、產(chǎn)量均排全省第2位。

其中谷子生產(chǎn)重點(diǎn)縣區(qū)為吳起4.6萬畝、0.8萬噸，寶塔4.26

萬畝、0.83 萬噸，志丹 4.2 萬畝、0.81 萬噸，安塞 4.03 萬

畝、0.41萬噸。

2.3 薯類。2022年馬鈴薯播種面積31.9萬畝，較2021年

下降 15.4%，占全省的 7.5%，列第 5 位；按 5:1 折糧后產(chǎn)量

6.5萬噸，較2021年下降22.3%，占全省的6.4%，列第5位；

全市生產(chǎn)重點(diǎn)縣區(qū)為吳起 8 萬畝、1.65 萬噸，志丹 7.78 萬

畝、1.66萬噸，寶塔6.85萬畝、1.74萬噸。甘薯播種面積4.1

萬畝，較2021年增長(zhǎng)5.5%，占全省的6.7%，列第5位；按5:

- 64 -

1 折糧后產(chǎn)量 1.2 萬噸，較 2021 年下降 8.9%，占全省的

7.5%，列第5位；全市生產(chǎn)重點(diǎn)縣區(qū)為延長(zhǎng)2.17萬畝0.64萬

噸、寶塔0.79萬畝、0.29萬噸，延川0.42萬畝、0.07萬噸。

2.4 大豆。2022 年播種面積 28.2 萬畝，較 2021 年增長(zhǎng)

24.9%，占全省的10.8%，列第5位；產(chǎn)量4.3萬噸，較2021

年增長(zhǎng) 26.6%，占全省的 14.0%，列第 2 位；全市生產(chǎn)重點(diǎn)

縣區(qū)為志丹 7.31 萬畝、0.78 萬噸，寶塔 3.88 萬畝、0.92 萬

噸，吳起3.37萬畝、0.47萬噸。

2.5其他糧食作物。主要為水稻、小麥。水稻2022年播

種面積 1.8 萬畝，較 2021 年下降 3.5%，占全省的 1.1%，列

第 4 位；產(chǎn)量 0.83 萬噸，較 2021 年下降 1.2%，占全省的

1.1%，列第4位。主要分布在富縣15600畝、7800噸，黃陵

936畝、224噸，寶塔950畝、180噸。小麥2022年播種面積

0.46萬畝，較2021年增長(zhǎng)2.7%，產(chǎn)量0.12萬噸，較2021年

增長(zhǎng)1.2%，全市只有黃陵種植。

3.農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供

3.1糧食。社會(huì)糧食供需平衡調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示：全市社會(huì)

糧食供給總量約為109萬噸，其中糧食產(chǎn)量每年約70萬噸，

占總供給量的 64.2%，年調(diào)入糧食 39 萬噸 （小麥 28 萬噸、

稻谷11萬噸），占總供給量的35.8%。全市社會(huì)糧食需求總

量約 119 萬噸，其中糧食消費(fèi)總量 68 萬噸 （人口口糧消費(fèi)

- 65 -

48 萬噸、飼料和工業(yè)用糧 16.5 萬噸、種子用糧 1.2 萬噸），

占到總需求量的57.1%；調(diào)出糧食51萬噸，主要是玉米、豆

類和雜糧，占總需求量的42.9%。

表18 延安市2022年糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較

糧食品類

玉米

小雜糧

其中

谷子

薯類

大豆

水稻

小麥

面積

產(chǎn)量

面積

產(chǎn)量

面積

產(chǎn)量

面積

產(chǎn)量

面積

產(chǎn)量

面積

產(chǎn)量

面積

產(chǎn)量

2022年（萬畝、萬噸）

延安

114.58

52.82

39.69

6.68

22.9

3.72

35.95

7.68

28.16

4.28

1.77

0.83

0.46

0.12

全省

1782.65

616.81

400.94

45.36

105.78

16.72

485.05

117.90

261.42

30.54

159.14

73.33

1437.02

429.78

占比

6.4%

8.6%

9.9%

14.7%

21.6%

22.2%

7.4%

6.5%

10.8%

14.0%

1.1%

1.1%

0.03%

0.03%

位次

7

6

2

2

2

2

5

5

5

2

4

4

9

9

2021年（萬畝、萬噸）

延安

112.53

48.53

41.04

7.29

22.51

3.73

41.53

9.67

22.54

3.38

1.83

0.84

0.44

0.12

全省

1773.71

601.69

413.09

41.62

108.74

14.90

505.44

119.81

227.04

25.10

159.08

72.85

1432.61

424.60

占比

6.3%

8.1%

9.9%

17.5%

20.7%

25.0%

8.2%

8.1%

9.9%

13.5%

1.2%

1.2%

0.03%

0.03%

位次

7

6

2

2

2

2

5

5

4

2

4

4

9

9

數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計(jì)年鑒、延安統(tǒng)計(jì)年鑒

全市糧食承儲(chǔ)以市、縣糧食儲(chǔ)備庫(kù)為骨干和基礎(chǔ)，共有

國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)16個(gè)（不含非政策性國(guó)有糧食企業(yè)），儲(chǔ)

備糧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)22個(gè)，有效倉(cāng)容228309噸，其中市級(jí)糧食儲(chǔ)

- 66 -

備庫(kù)點(diǎn) 2 個(gè)，縣級(jí)庫(kù)點(diǎn) 20 個(gè) （縣級(jí)庫(kù)中甘泉 3 個(gè)，富縣 4

個(gè)，洛川2個(gè)，黃陵2個(gè)，其余9縣（市、區(qū)）各有1個(gè)儲(chǔ)糧

庫(kù)點(diǎn)）。按照糧食儲(chǔ)備要求，原糧儲(chǔ)備主要為小麥和玉米，

儲(chǔ)備總量基本能夠滿足全市應(yīng)急和調(diào)控需要。全市大米和面

粉儲(chǔ)備分別滿足10天和5天的供應(yīng)量。

圖36 延安市糧食供給需求及消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較

數(shù)據(jù)來源：延安市發(fā)改委

3.2 蔬菜?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦每人每天蔬菜攝入

量為300～500克。糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)我國(guó)蔬菜在生產(chǎn)流通過程

- 67 -

中的折損比為36.55%，每人每天蔬菜需求量為800克。據(jù)此

測(cè)算市區(qū)日需求量為 645.36 噸，全市日需求量為 1814.08

噸、年需求量為 66.21 萬噸。2022 年我市蔬菜產(chǎn)量為 152.8

萬噸，人均占有量為670千克。從總量看，遠(yuǎn)高于蔬菜消費(fèi)

推薦標(biāo)準(zhǔn)。但我市蔬菜品種以西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒為

主，外銷約占 70%左右，品種調(diào)劑需要外調(diào)，每年約從西

安、榆林、河北等外埠市場(chǎng)調(diào)運(yùn)蔬菜23萬噸。按商務(wù)部門

應(yīng)急儲(chǔ)備要求，每人每天按500克、5-7天的供應(yīng)量?jī)?chǔ)備。

3.3 肉類?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦每人每天肉類攝入

量為40～75克。根據(jù)延安群眾飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，每人每天肉

類平均需求量約為 54 克。據(jù)此測(cè)算市區(qū)日需求量為 43.56

噸，全市日需求量為122.45噸、年需求量為4.47萬噸。2022

年我市肉類產(chǎn)量為5.94萬噸，人均占有量為26.1千克。從總

量看，供需基本平衡，但實(shí)際存在活畜禽外運(yùn)以及冷鮮肉調(diào)

入的情況。按商務(wù)部門應(yīng)急儲(chǔ)備要求，每人每天按100克、

5-7天的供應(yīng)量?jī)?chǔ)備。

3.4 禽蛋?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦每人每天蛋類攝入

量為30～50克。根據(jù)延安群眾飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，每人每天蛋

類平均需求量約為 33 克。據(jù)此測(cè)算市區(qū)日需求量為 26.62

噸，全市日需求量為74.83噸、年需求量為2.73萬噸。2022

年我市蛋類產(chǎn)量為2.61萬噸，人均占有量為11.5千克。

- 68 -

圖37 延安市“菜籃子”產(chǎn)品供給需求結(jié)構(gòu)比較

數(shù)據(jù)來源：行業(yè)監(jiān)測(cè)

4.小雜糧產(chǎn)業(yè)鏈

4.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)日益完善。延安小雜糧品類豐富，13個(gè)縣

（市、區(qū)）均有種植。2022年谷子22.9萬畝、3.72萬噸，主

要集中在吳起、寶塔、志丹等縣 （市、區(qū)）；高粱 3.19 萬

畝、0.82 萬噸，主要集中在吳起、延川、寶塔等縣 （市、

區(qū)）；蕎麥 2.37 萬畝、0.36 萬噸，主要集中在吳起、子長(zhǎng)、

安塞等縣 （市、區(qū)）；紅小豆、綠豆、黑豆等雜豆類共4.18

萬畝、0.74萬噸，主要集中在寶塔、安塞、志丹等縣 （市、

區(qū)）。延安屬全國(guó)小雜糧中晚熟區(qū)，生育期長(zhǎng)，干物質(zhì)積累

多，特別是延安小米米色黃、味香濃、粘度強(qiáng)，食口性好，

蛋白質(zhì)平均含量為13.46%，高于全國(guó)12.4%的水平，外觀和

內(nèi)在品質(zhì)均得到認(rèn)可。

- 69 -

圖38 延安市2022年小雜糧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較

數(shù)據(jù)來源：延安統(tǒng)計(jì)年鑒

4.2 產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。雜糧加工主要為精選包裝銷

售，約有經(jīng)營(yíng)主體80多家，設(shè)計(jì)加工能力6萬噸，實(shí)際年加

工量3萬噸，代表企業(yè)為延安峁圪垯土特產(chǎn)品公司、延安黃

土情工貿(mào)公司、子長(zhǎng)市矩豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司、延安綠谷田園食

品公司、延川錦春棗業(yè)公司等。深加工企業(yè)約有經(jīng)營(yíng)主體

124 家，產(chǎn)品主要有豆腐、豆干、黃酒、白酒、醋、油糕

等，代表企業(yè)為甘泉八千里豆業(yè)公司、安塞張記食品公司、

圓方集團(tuán)公司等。雜糧細(xì)作是延安寶貴的非物質(zhì)文化，米

粥、煎餅、涼粉、碗托、油饃饃等地方小吃享有盛譽(yù)。

4.3 文化內(nèi)涵不可替代。延安小雜糧與延安的文化符號(hào)

相融合，與中國(guó)革命、南泥灣大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)緊密相連，不僅是

一個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的概念，更是“延安精神”寶貴財(cái)富的代表

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符號(hào)，蘊(yùn)含著難忘的紅色記憶，具有獨(dú)特的文化魅力和歷史

價(jià)值。延安小米品牌已被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和陜

西省著名商標(biāo)，榮獲“陜西好糧油”、“陜西好商標(biāo)”和“中

國(guó)十佳糧油影響力公用品牌”，授權(quán)“延安小米”品牌使用

企業(yè)17家。

5.綜合評(píng)價(jià)

5.1 糧食生產(chǎn)是保安全、保穩(wěn)定、保民生的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)

產(chǎn)業(yè)。近年來，延安市積極響應(yīng)中省糧食單產(chǎn)提升行動(dòng)，在

行政推進(jìn)、價(jià)格上漲、非糧化整治、種糧補(bǔ)貼等利好因素催

動(dòng)下，糧食生產(chǎn)得到空前重視，面積任務(wù)落得實(shí)、種得足，

奠定了增產(chǎn)豐收的基礎(chǔ)。

5.2 延安市 2022 年糧食生產(chǎn)最有力的抓手在于黨政同

責(zé)，最突出的亮點(diǎn)在于“非糧化”整治，最具活力的動(dòng)能在

于政策引導(dǎo)，最為關(guān)鍵的舉措在于科技支撐，全年糧食生產(chǎn)

取得全面豐收，圓滿完成了省政府下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

5.3 小雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富，既是傳統(tǒng)口糧，又是保健食品資

源，其特殊的營(yíng)養(yǎng)成分和作用正在被人們所認(rèn)可，需求的潛

力很大。把延安小雜糧與文化旅游、“延安味道”系列美食

品牌培育等產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同推進(jìn)，開發(fā)旅游商品，打造精美禮

品，具有很大的市場(chǎng)空間。

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第六章 延安市農(nóng)業(yè)科技裝備水平

科技強(qiáng)則農(nóng)業(yè)強(qiáng)，科技興則產(chǎn)業(yè)興。延安市多種形式打

造產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，集中優(yōu)勢(shì)力量攻克關(guān)鍵核心技術(shù)難

題，全程全面升級(jí)農(nóng)機(jī)裝備，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐明顯加快，

科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力日益強(qiáng)勁。

1.農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化

1.1 現(xiàn)代種業(yè)。品種選育創(chuàng)新取得突破，陜西萬福種業(yè)

選育的玉米品種萬瑞4號(hào)、萬瑞8號(hào)及延豐種業(yè)選育的玉米

品種延科10號(hào)、延科518、延科368通過省級(jí)審定；市農(nóng)科

院選育的延谷14、延豆11號(hào)完成品種試驗(yàn)；延豆6號(hào)大豆

新品種與河南省豫煌種業(yè)簽訂成果轉(zhuǎn)化協(xié)議；篩選芽（枝）

變單體25份。良種示范推廣加快普及，組培繁育蘋果新優(yōu)

品種脫毒苗木20萬株，建成了富縣、安塞區(qū)兩個(gè)省級(jí)農(nóng)作

物品種區(qū)域試驗(yàn)站，篩選確定了萬瑞168、延科288、先玉

1483、益農(nóng) 2020、西蒙 3358 等玉米主推品種 20 個(gè)，長(zhǎng)生

07、晉谷40、張雜10號(hào)等谷子主推品種7個(gè)，冀豆17、齊

黃34、延豆6號(hào)、中黃30等大豆主推品種6個(gè)；推廣馬鈴薯

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脫毒種薯966萬公斤、甘薯脫毒種苗2400萬株；全市農(nóng)作物

良種覆蓋率超過97%。種質(zhì)資源保護(hù)成效明顯，國(guó)家級(jí)延安

蘋果種質(zhì)資源圃建成投用，收集保存蘋果屬植物 28 個(gè)種

4000 余份種質(zhì)資源，其中野生資源 534 份、近緣種 29 份、

特異種質(zhì)74份、育種優(yōu)系3份、砧木18份、專用授粉樹32

份、觀賞類資源 71 份、蘋果品種 625 份及雜交種 2600 余

份。征集確定小雜糧核心種質(zhì)資源56份。

1.2 科研平臺(tái)。全市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)類創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái) 219 家，

其中國(guó)家級(jí)2家，省級(jí)39家，市級(jí)178家。擁有中國(guó)綠色食

品發(fā)展研究院延安分院（中國(guó)工程院院士張福鎖）、延安市

蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)研究中心 （中國(guó)工程院院士宋保

安）、延安市土壤改良技術(shù)產(chǎn)學(xué)研中心（中國(guó)工程院院士張

佳寶）、洛川養(yǎng)豬試驗(yàn)示范基地院士工作站（中國(guó)工程院院

士李德發(fā)）、延安市生物炭技術(shù)研究發(fā)展中心（中國(guó)工程院

院士陳溫福）、洛川國(guó)家級(jí)洛川蘋果批發(fā)市場(chǎng)開發(fā)有限責(zé)任

公司院士工作站（中國(guó)工程院院士康振生）、洛川蘋果技術(shù)

研發(fā)院士工作站（中國(guó)工程院院士束懷瑞）、延安清潔能源

孵化器有限公司院士工作站（中國(guó)工程院院士山侖）、黃龍

縣水產(chǎn)院士工作站（中國(guó)科學(xué)院院士桂建芳）、中國(guó)果蔬貯

藏加工技術(shù)研究中心延安分中心 （延安蘋果研究院） 等10

個(gè)院士工作站 （中心、分院），國(guó)家大豆、谷子高粱、綠

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肥、蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系分別設(shè)立延安綜合試驗(yàn)站，與西北農(nóng)林

科技大學(xué)合作共建了延安小雜糧研發(fā)中心等8個(gè)試驗(yàn)示范基

地（中心、聯(lián)盟）。2022年共獲得全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一等

獎(jiǎng)1項(xiàng)、貢獻(xiàn)獎(jiǎng)3項(xiàng)，獲得陜西省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1

項(xiàng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)3項(xiàng)；申請(qǐng)登記實(shí)用新型專

利10項(xiàng)，頒布市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)。

1.3 科技人才。市縣兩級(jí)設(shè)置農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu) 253

個(gè)，擁有農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員2374人，占到全省專業(yè)技術(shù)人

員總數(shù)的14.7%。從年齡看，35歲以下341人、占全市農(nóng)業(yè)

專業(yè)技術(shù)人員的14.36%，36-50歲1514人、占63.77%，51

歲以上519人、占21.87%；從學(xué)歷看，研究生70人，本科

及以下2304人；從專業(yè)技術(shù)職務(wù)看，正高級(jí)11人，副高級(jí)

373人，中級(jí)1353人，初級(jí)615人，其他等級(jí)22人。副高級(jí)

以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)占比僅為16.18%，較2021年提高0.43個(gè)

百分點(diǎn)，與全省占比16.16%基本持平。

圖39 延安市農(nóng)業(yè)科技人員數(shù)量與構(gòu)成

數(shù)據(jù)來源：全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)國(guó)有單位人事年報(bào)

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2.農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平

2.1 農(nóng)機(jī)裝備。2022 年，全市農(nóng)機(jī)總動(dòng)力 180.11 萬千

瓦，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化作業(yè)水平72.39%，較2021

年提高1.27個(gè)百分點(diǎn)，略高于全省平均水平（72.2%）。分縣

（市、區(qū)） 看，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力由高到低依次為：洛川、宜川、

黃陵、吳起、延川、子長(zhǎng)、富縣、延長(zhǎng)、寶塔、安塞、志

丹、黃龍、甘泉；農(nóng)機(jī)化作業(yè)水平南部高于北部、塬地高于

山地、糧食作物高于其他經(jīng)濟(jì)作物，排名前 3 位的為：黃

龍、黃陵、富縣。黃陵縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為全國(guó)第七批率

先基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣。

圖40 延安市農(nóng)機(jī)化水平與全省及2021年比較

數(shù)據(jù)來源：陜西農(nóng)機(jī)化統(tǒng)計(jì)年報(bào)

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圖41 延安市13個(gè)縣 （市、區(qū)） 農(nóng)機(jī)化水平比較

數(shù)據(jù)來源：延安農(nóng)機(jī)化統(tǒng)計(jì)年報(bào)

2.2 農(nóng)機(jī)服務(wù)。全市發(fā)展各類農(nóng)機(jī)服務(wù)組織424個(gè) （農(nóng)

機(jī)合作社 128 個(gè)、農(nóng)機(jī)維修點(diǎn) 296 個(gè)），培育農(nóng)機(jī)專業(yè)戶

13261個(gè) （農(nóng)機(jī)作業(yè)收入為家庭主要收入的農(nóng)機(jī)戶），這些

主體正在成為全市農(nóng)機(jī)作業(yè)的主力軍。2022年農(nóng)機(jī)服務(wù)組

織和農(nóng)機(jī)專業(yè)戶作業(yè)面積 1001 萬畝次，作業(yè)收入 10.75 億

元，較2021年分別增長(zhǎng)1.9%和0.8%。新培育提升“全程機(jī)

械化+綜合農(nóng)事”服務(wù)中心21個(gè)，累計(jì)達(dá)到55個(gè)。

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表19延安市2022年農(nóng)機(jī)服務(wù)發(fā)展情況與2021年比較

地區(qū) 延安市 寶塔區(qū) 安塞區(qū) 子長(zhǎng)市 吳起縣 志丹縣 延川縣 延長(zhǎng)縣 甘泉縣 富縣 洛川縣 宜川縣 黃陵縣 黃龍縣

2022年度

農(nóng)機(jī)合作社 （個(gè)）128 1311812516821616786農(nóng)機(jī)維修點(diǎn) （個(gè)）296 395381825301452055131123農(nóng)機(jī)專業(yè)戶 （個(gè)） 13261 5800 124205 6880 17178 873603318作業(yè)面積 （萬畝） 1000.9 99.4 101.4 79.1 101.9 87.7 70.5 57.4 36 78.8 112.4 78.7 48.4 49.2作業(yè)收入 （萬元） 107523 71000 4600 800 1680 5734 580 690 2380 2601 13 12000 5400 45

2021年度

合作社 （個(gè)）119 1310810615821416674農(nóng)機(jī)維修 點(diǎn)（個(gè)） 301 387431825301462055111222農(nóng)機(jī)專業(yè) 戶（個(gè)） 13030 5600 124205 6860 16172 863603315作業(yè)面積 （萬畝） 981.8 97.1 102.5 78.5 97.2 84.7 69 58.6 34.6 73.5 112.4 79.2 45.8 48.7作業(yè)收入 （萬元） 106626 70000 4820 620 1656 5603 580 715 2441 2347 11 12390 5400 43

數(shù)據(jù)來源：行業(yè)監(jiān)測(cè)

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3.農(nóng)業(yè)信息化水平

3.1 高效化信息管理。利用“兩微一端”、中省主流媒

體等渠道，推進(jìn)信息公開。全市共有 564 家農(nóng)民專業(yè)合作

社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品

質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，805家生產(chǎn)主體納入延安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

安全大數(shù)據(jù)平臺(tái)，772個(gè)生產(chǎn)主體納入農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法智慧監(jiān)

管平臺(tái)。全市 （除富縣、延長(zhǎng)縣外） 共有11套土壤墑情自

動(dòng)監(jiān)測(cè)設(shè)備，每套設(shè)備包括1臺(tái)固定墑情自動(dòng)監(jiān)測(cè)站和4個(gè)

管式墑情監(jiān)測(cè)儀。

圖42 延安市土壤墑情自動(dòng)監(jiān)測(cè)布局圖

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3.2 自動(dòng)化智慧農(nóng)業(yè)。2022年新建成300套六要素 （氣

溫、氣壓、降水、風(fēng)速、風(fēng)向、濕度） 微型智能氣象站、

1200 套兩要素 （氣溫，濕度） 果園站，累計(jì)分別達(dá)到 339

套和1270套，初步實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)。布設(shè)防雹增雨作業(yè)點(diǎn)

286個(gè)，其中高炮點(diǎn)143個(gè)、火箭點(diǎn)135個(gè) （移動(dòng)火箭點(diǎn)15

個(gè)）、復(fù)合點(diǎn) 8 個(gè)，多普勒雷達(dá) 1 部，雙偏振雷達(dá) 2 部，裝

備能力居全省第一。建成了延川縣梁家河村、柳林鎮(zhèn)麻塔

村等 296 個(gè)智慧果園系統(tǒng)和吳起縣智慧畜牧平臺(tái)、黃龍智

慧蜂業(yè)等智慧畜牧基地，安塞區(qū)沿河灣鎮(zhèn)李家灣村生態(tài)農(nóng)

業(yè)示范園、子長(zhǎng)市楊家園則現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、甘泉縣石門

鎮(zhèn)魏家溝等10多個(gè)日光溫室示范基地先后引進(jìn)試驗(yàn)物聯(lián)網(wǎng)

系統(tǒng)，溫度調(diào)節(jié)和水肥管理基本實(shí)現(xiàn)了智能化、自動(dòng)化操

作。實(shí)施植保能力提升工程，安裝自動(dòng)蟲情測(cè)報(bào)燈7臺(tái)，配

置蘋果樹金紋細(xì)蛾自動(dòng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警設(shè)備13臺(tái)、馬鈴薯晚疫病

自動(dòng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警設(shè)備6臺(tái)，基本實(shí)現(xiàn)病蟲監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)自動(dòng)化。

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圖43 延安市蘋果種植區(qū)雹災(zāi)防御和花期凍害防御作戰(zhàn)圖

3.3 數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。全市獲批國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村

綜合示范縣12個(gè)，建成運(yùn)營(yíng)市級(jí)電商孵化中心1個(gè)、縣級(jí)電

商服務(wù)中心13個(gè)、物流配送中心17個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村電商服務(wù)站

點(diǎn)942個(gè)，各類電商平臺(tái)注冊(cè)網(wǎng)店、微店達(dá)到5.82萬戶。成

立延安市電商聯(lián)盟，吸納成員296人，遴選培養(yǎng)崔丹妮、陜

北霞姐等電商金牌講師、電商營(yíng)銷人才、直播帶貨達(dá)人、電

商新農(nóng)人 67 人。2022 年，全市實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)交易額 131.02 億

元，同比增長(zhǎng)11.93%，其中農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易額29.41億元，

同比增長(zhǎng)12.4%?！把影参矣幸活w蘋果樹”平臺(tái)累計(jì)認(rèn)領(lǐng)果

樹12.2萬棵，陜西頂端果業(yè)科技有限公司入選第一批國(guó)家現(xiàn)

代化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建單位。

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圖44 延安市2018-2022年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易額情況

數(shù)據(jù)來源：延安市商務(wù)局

圖45 延安市果樹認(rèn)領(lǐng)消費(fèi)區(qū)域布局圖

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