種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

大量落葉的原因

高溫高濕。每年八月是一年中溫度

最高、降雨最大、田間雜草生長(zhǎng)最茂盛的

季節(jié)。溫度高、田間濕度大，給果樹(shù)的多

種病害發(fā)生創(chuàng)造了條件，特別是果樹(shù)褐斑

病、炭疽病、灰斑病和輪紋病等病害，在高

溫高濕的田間發(fā)生和傳播十分迅速。

重治輕防。大部分果農(nóng)在果樹(shù)病害

的防治方面，重治輕防，等到病害發(fā)生

嚴(yán)重時(shí)噴藥，葉片已經(jīng)失去光合作用的

能力。特別是果實(shí)套袋后，對(duì)病害預(yù)防

的重要性，缺乏認(rèn)識(shí)。造成田間發(fā)生嚴(yán)

重，傳染源無(wú)法根除，防治更加困難。

病菌抗藥性嚴(yán)重。許多果農(nóng)長(zhǎng)時(shí)間

使用同一種藥劑，造成病菌抗藥性嚴(yán)

重，噴藥防治效果差，病害越來(lái)越嚴(yán)重。

落葉的危害

八月份是溫度最高、光照最強(qiáng)，也

是葉片光合作用合成有機(jī)物最多的季

節(jié)，不僅能夠滿足果實(shí)膨大發(fā)育需要的

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏在

植物體內(nèi)，在落葉前養(yǎng)分回流到樹(shù)干、

根系中，作為貯備營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花芽的分

化，形成飽滿的花芽，并為來(lái)年萌芽展

葉、開(kāi)花坐果提供充足的營(yíng)養(yǎng)，為第二

年的豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。

如果在果實(shí)采收前后出現(xiàn)葉片大

量脫落，不僅有可能出現(xiàn)二次開(kāi)花、營(yíng)養(yǎng)

物質(zhì)被消耗，果樹(shù)抵御寒冬的能力變差，

易受凍害，還會(huì)造成果樹(shù)流膠病、腐爛

病、潰瘍病等病害發(fā)生嚴(yán)重。第二年很

可能出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，不結(jié)果或少結(jié)果。

防治方法

加強(qiáng)田間管理。及時(shí)除草，修剪夏

梢和徒長(zhǎng)枝，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光，降低

田間濕度，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的環(huán)境

條件，是預(yù)防落葉最重要的管理措施。

追施藥肥。在雨季到來(lái)之前，套袋

完畢后，可用51%的復(fù)合肥+2%苯甲·戊

唑醇緩釋顆粒 3~5 公斤/畝，或用 43%戊

唑醇懸浮劑4000倍液+有機(jī)肥顆粒劑配

成藥肥，一起追施?？赏ㄟ^(guò)根系吸收將

藥劑傳輸?shù)焦麡?shù)的各個(gè)部分，長(zhǎng)時(shí)間的

保護(hù)葉片和其他部位免受病菌危害，防

治病害的發(fā)生，持效期可達(dá) 50 天以上，

基本上可保證整個(gè)雨季不受病菌的危

害，該方法持效期長(zhǎng)，效果好。

定期噴藥保護(hù)。在通過(guò)追施藥肥做

好保護(hù)的同時(shí)，在降雨后 7 天內(nèi)還要及

時(shí)噴藥防治，可選擇40%唑醚·戊唑醇懸

浮劑3000倍液~4000倍液，或50%甲硫·

戊唑醇懸浮劑 1500 倍液，或 70%戊唑·

丙森鋅水分散粒劑3000倍液~4000倍液

等藥劑噴霧，幾種交替使用。

（作者：王梅）

果樹(shù)大量落葉怎么辦

· 49 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 獼猴桃是特 色 水果 之一。獼猴桃

喜水但怕澇、喜光但怕暴曬，夏季高溫天

氣是制約獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展的主要因素之

一。近日來(lái)，我國(guó)大部分地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)

高溫天氣，這對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)很不‘友

好’。獼猴桃夏管，主要是應(yīng)對(duì)熱害。

主要危害

一是對(duì)葉片的影響。在高溫、干

旱、強(qiáng)光的共同脅迫下，根系、枝梢生長(zhǎng)

受到抑制，葉面積變小，葉片易灼傷、葉

緣枯萎，甚至整片葉凋落，落葉率有時(shí)

可達(dá)50%~60%，抗性較差的品種在極端

干旱時(shí)落葉率可超過(guò) 90%，并影響次年

開(kāi)花結(jié)果及樹(shù)體生長(zhǎng)。

二是對(duì)果實(shí)的影響。高溫干旱條

件下，強(qiáng)光輻射可造成暴露在枝葉外的

果實(shí)表皮細(xì)胞及皮下部分果肉細(xì)胞受

到傷害，從而形成日灼果?？墒构娼?/p>

觸陽(yáng)光的部分變褐發(fā)黑，果皮細(xì)胞角質(zhì)

化，從而限制果實(shí)的生長(zhǎng)。輕者果實(shí)陽(yáng)

面受傷變褐，嚴(yán)重影響其外觀、內(nèi)在品

質(zhì)和貯藏性能，大大降低果實(shí)的綜合品

質(zhì)；重者則嚴(yán)重落果，落果率可達(dá)45%以

上。特別嚴(yán)重時(shí)，果實(shí)軟腐甚至潰爛。

三是對(duì)枝干的影響。6~8 月，如供

水不足，連續(xù)高溫30℃以上的天氣超過(guò)

3 天時(shí)，獼猴桃的枝條、主干會(huì)被曬傷，

嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)大片縱向褐斑、韌皮部組織

壞死，特別嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致整棵植株死亡。

應(yīng)對(duì)措施

一是科學(xué)灌水。果園水分管理極

為關(guān)鍵，如若缺水，將對(duì)果實(shí)及樹(shù)體造

成極大損傷，應(yīng)根據(jù)土壤墑情及時(shí)科學(xué)

灌水。有條件的果園盡可能采用噴灌、

滴灌，可降低果園和樹(shù)體的溫度，也可

小畦分灌、隔行灌水等，避免大水漫灌、

過(guò)量澆水造成漚根，避免晴天 11~15 時(shí)

高溫時(shí)段澆水。

二是果園生草。這是夏季獼猴桃

園熱害防控的基本措施，可緩沖上烤下

蒸，降低熱害。據(jù)觀察，裸土清耕

園在高溫臨界值 35℃條件下，熱

害發(fā)生率是生草園的2倍。

三是果園遮陰。遮陽(yáng)網(wǎng)具有

減弱太陽(yáng)輻射、降低植物周?chē)鷾囟?/p>

和風(fēng)速、增加空氣濕度、減輕日灼

傷害的作用。有條件的果園可以

用全園遮陽(yáng)網(wǎng)搭建，采取避光栽

加強(qiáng)夏季管護(hù)科學(xué)應(yīng)對(duì)獼猴桃熱害

· 50 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

培，防止直射光灼傷果樹(shù)。遮陰強(qiáng)度

一 般 以 遮 去 自 然 光 照 強(qiáng) 度 的 20% ~

30%為宜。

四是合理修剪。針對(duì)枝梢量較少

的幼齡獼猴桃果樹(shù)要注意及時(shí)“摘心”，

促進(jìn)二次發(fā)梢，從而增加架面上的枝條

覆蓋量，可起到一定的遮陰效果，進(jìn)一

步降低熱害 發(fā)生的機(jī)會(huì)。

五是果實(shí)套袋。在高溫來(lái)臨前，提

前把樹(shù)冠外圍及西南方向和上部裸露

果先行套袋，免遭直射光照射，防止發(fā)

生果實(shí)日灼。

六是噴施葉肥。在授粉結(jié)束果實(shí)

坐住后，結(jié)合灰霉病、葉斑病和小薪甲

等病蟲(chóng)防控，加噴全營(yíng)養(yǎng)氨基酸葉肥、

有機(jī)鈣肥、磷酸二氫鉀等，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平

衡供給，加快細(xì)胞壁生長(zhǎng)，提高樹(shù)體抗

熱性。

七是間作套種。幼齡初果樹(shù)提倡

間作套種，除了能提高果園前期收益、

以園養(yǎng)園外，還能改善園區(qū)小氣候，避

免樹(shù)行暴露。保持園區(qū)濕度，進(jìn)而提高

抗熱能力，也是有效措施之一。

八是避免中耕（在植株之間鋤草、

松土）。在夏季施肥、中耕階段，盡可能

采用噴灑施肥的方式，因中耕存在傷根

的危險(xiǎn)，會(huì)誘發(fā)熱害，若非必要可以選

擇不除雜草，若需中耕則選擇淺耕（深

度范圍10~15厘米）。

九是適當(dāng)疏果。樹(shù)體超負(fù)荷掛果

是獼猴桃日灼病產(chǎn)生的原因之一，尤其

是樹(shù)勢(shì)不旺、抗性不強(qiáng)的品種，控制掛

果量是減少或消除日灼病的有效措

施。當(dāng)果實(shí)膨大幅度不大、生長(zhǎng)明顯緩

慢時(shí)，應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行疏果，減輕負(fù)載。

（來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）

· 51 ·

合理施肥。紅富士蘋(píng)果為喜鉀品

種。8 月份多追施鉀肥，可使果實(shí)著色

指數(shù)提高 24.4%，糖分增加 2.4%（絕對(duì)

值）。葉面噴肥，果實(shí)臨近著色時(shí)噴灑

500 毫克/公斤的稀土溶液，可使其著色

提前 12~17 天，著色指數(shù)提高 24.2%，全

紅果率提高5%以上，含糖量增加0.9%~

1.6%，并提高果實(shí)的糖酸比值。紅富士

自展葉期開(kāi)始，每隔 15~20 天噴一次光

合微肥，全生長(zhǎng)期共噴3~4次，可使果實(shí)

著色指數(shù)提高30%左右。

樹(shù)下鋪反光膜。在樹(shù)間靠近樹(shù)冠

一側(cè)鋪 1 米涂有鋁箔的塑料膜，可增加

反射光，使樹(shù)冠內(nèi)膛和下部果實(shí)萼洼部

位充分著色。鋪反光膜處理的樹(shù)其全

紅果和半紅果數(shù)占總數(shù)的 71%，而未鋪

膜的只占40%。

果實(shí)套袋。紅富士蘋(píng)果生長(zhǎng)期長(zhǎng)，

最好采用雙層袋套袋，花后 50 天套袋，

采收前 30 天除袋，除袋宜在傍晚進(jìn)行，

以免陽(yáng)光灼傷剛出袋果實(shí)的果皮，先把

外層紙袋全部除掉，內(nèi)層袋撕成傘狀保

留3~5天，待果實(shí)完全適應(yīng)外界環(huán)境后，

再將殘破內(nèi)袋全部除掉。

摘葉、扭果、吊枝。當(dāng)果實(shí)向陽(yáng)面

著色后，對(duì)于遮陰影響果實(shí)著色的葉片

要及時(shí)摘除。對(duì)于果實(shí)未著色的一面

或兩個(gè)并生果的對(duì)接面，應(yīng)適時(shí)將其扭

向朝陽(yáng)面。果實(shí)生長(zhǎng)后期應(yīng)及時(shí)立支

柱和吊枝，防止因結(jié)果枝重疊、擠壓、下

垂接觸地面而影響著色。

暮噴。噴水能洗掉葉面上的塵埃，

有利于葉片光合作用。暮噴還有利于

樹(shù)體降溫，增大晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)糖

分積累，果實(shí)上色快，色澤艷。從9月上

旬開(kāi)始，晴天每天從傍晚 5 時(shí)起用干凈

的噴霧器向葉面噴布細(xì)霧狀清水，葉片

較干凈的果園 1.5 畝噴水量 500 公斤即

可，葉面污垢重可酌情加大噴水量。

（來(lái)源：陜西果業(yè)信息網(wǎng)）

紅富士蘋(píng)果增色增甜有技巧

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) · 52 ·

高溫?zé)岷κ枪麡?shù)的主要?dú)庀鬄?zāi)害

之一，近期獼猴桃生長(zhǎng)正值果實(shí)膨大

期，持續(xù)高溫天氣將造成獼猴桃葉片灼

傷、葉緣枯萎，甚至整片葉凋落，高溫強(qiáng)

光還可使果面接觸陽(yáng)光的部分變褐發(fā)

黑，形成日灼果，影響外觀和品質(zhì)。

河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專

家提醒，獼猴桃種植戶要采取以下幾個(gè)

方面的措施，降低高溫?zé)岷?duì)獼猴桃造

成的影響。

一是要科學(xué)灌水。及時(shí)、科學(xué)、合

理地灌水，果園土壤含水量應(yīng)保持在田

間持水量的65%~80%，當(dāng)?shù)陀?0%時(shí)就

要灌水。有條件的果園盡可能采用噴

灌、滴灌，也可進(jìn)行小畦分灌、隔行灌水

等，避免大水漫灌、過(guò)量澆水造成漚根，

避免高溫時(shí)段澆水。

二是要果園遮陰。有條件的果園

在高溫來(lái)臨前，在果園上方搭建遮陽(yáng)

網(wǎng)，減少光照強(qiáng)度，降低果園溫度。遮

陰強(qiáng)度一般以遮去自然光照強(qiáng)度的

20%~30%為宜。

三是要果園生草。果園生草利于

疏松果園土壤、增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善

果園小氣候、減少土壤水分蒸發(fā)，提高保

墑能力，高溫時(shí)段還可降低果園溫度，生

草果園比清耕果園溫度低2℃~8℃。

四是要修剪疏果。成年獼猴桃樹(shù)枝

蔓長(zhǎng)到40~50厘米應(yīng)摘心，7~10天抹芽、

摘心一次，以利枝條充實(shí)、老化，減少水

分蒸騰。夏季遭遇嚴(yán)重干旱時(shí)，要加大

修剪量，減少樹(shù)體水分蒸騰，并大量疏

掉果實(shí)，以減少其爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分。

五是要果實(shí)套袋。在平原、海拔

100 米以下、光照強(qiáng)烈又相對(duì)時(shí)間長(zhǎng)的

地方，為避免果實(shí)高溫灼傷應(yīng)適時(shí)套

袋，提前把樹(shù)冠外圍及西南方向和上部

裸露果先行套袋，免遭直射光照射，防

止發(fā)生果實(shí)日灼。

六是要及時(shí)追肥。獼猴桃坐果后

的兩個(gè)多月時(shí)間里是果實(shí)生長(zhǎng)最旺盛、

增重最關(guān)鍵的時(shí)期，此期應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)

勢(shì)和掛果量適時(shí)施肥。以速效性氮磷鉀

和鈣肥為主，并噴施葉面肥，以提高果實(shí)

硬度，促進(jìn)果實(shí)增重、增糖、增色。

七是要科學(xué)用藥。要加強(qiáng)預(yù)防褐斑

病、灰霉病、金龜子、紅蜘蛛、梨花網(wǎng)蝽等

危害葉片的病蟲(chóng)害，保根據(jù)果園實(shí)際情

況，有針對(duì)性選用殺蟲(chóng)殺菌劑。夏季噴藥

應(yīng)在17時(shí)以后進(jìn)行，避免在高溫期用藥。

（作者：吳向輝）

獼猴桃預(yù)防日灼傷害

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

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術(shù)

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術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 炭疽病

每到高溫多雨季節(jié)，炭疽病就開(kāi)始

發(fā)生，炭疽病也是棗樹(shù)主要病害之一，使

果實(shí)品質(zhì)下降，嚴(yán)重者失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

果實(shí)染病后，初期果面出現(xiàn)紅褐色

斑點(diǎn)，果肩部或果腰部等受害處，先呈

現(xiàn)淡黃色，進(jìn)而出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，逐漸

擴(kuò)大為不規(guī)則黃褐色斑塊，隨后中間產(chǎn)

生圓形凹陷，病斑連片后呈紅褐色，炭

疽病一般零星發(fā)生，如能及時(shí)防治，一

般不會(huì)形成大的危害，有時(shí)炭疽病也往

往與縮果病、漿爛果病交叉感染。

防控措施：1、清理?xiàng)棃@：樹(shù)冠下每

畝可噴施或噴灌 2 千克藥劑，加強(qiáng)樹(shù)冠

下土壤的通透性。

2、前期使用安泰生，多菌靈等進(jìn)行

預(yù)防，在病害初發(fā)期，使用咪鮮胺 2000

倍液，嘧菌酯 1000 倍，有機(jī)銅制劑，10~

15天噴一次。

紅蜘蛛

棗樹(shù)紅蜘蛛專門(mén)危害棗樹(shù)花芯，花

芯一旦被紅蜘蛛爬過(guò)吃過(guò)，幾天之后就

會(huì)枯萎凋零，嚴(yán)重影響坐花坐果。同時(shí)

紅蜘蛛以成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)吸取芽、果實(shí)或葉

片內(nèi)的汁液，紅蜘蛛吸食棗樹(shù)葉片中的

葉綠素顆粒和細(xì)胞液，抑制光合作用，

減少養(yǎng)分積累，被害葉失綠呈灰白色斑

點(diǎn)，隨后擴(kuò)大至全葉呈蒼黃色，危害嚴(yán)

重時(shí)，葉片枯黃、造成棗樹(shù)提早落葉、落

果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

防控措施：上年紅蜘蛛為害較重的

棗園，應(yīng)在7月下旬間，葉螨大量發(fā)生前

在樹(shù)上及樹(shù)下根蘗處及時(shí)噴施針對(duì)性

藥劑以殺滅幼若螨和卵，以有效減少園

間紅蜘蛛數(shù)量，保護(hù)棗樹(shù)茁壯成長(zhǎng)。

溫馨提示：防治紅蜘蛛不能用乳油

性質(zhì)的藥劑，避免燒花，可打水劑、懸浮

劑、微乳劑等性質(zhì)的藥劑。懸浮劑的藥

型在棗樹(shù)花期最安全，花期打紅蜘蛛要

避開(kāi)上午和下午較熱的時(shí)候打藥，在傍

晚的時(shí)候打藥，恰好治理晚上出來(lái)活動(dòng)

的紅蜘蛛。

棗裂果

裂果是影響棗類作物產(chǎn)量和品質(zhì)

的重要問(wèn)題之一,成熟期多雨的年份，甚

至有時(shí)高達(dá) 50%~80%，（下轉(zhuǎn)第 55 頁(yè)）

如何預(yù)防棗樹(shù)炭疽、紅蜘蛛、裂果病害

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種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

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養(yǎng)

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術(shù)

（上接第 54 頁(yè)）給生產(chǎn)造成重大損失。

主要是因?yàn)槿兆撇?，水分管理不均衡，?/p>

素等。棗果在接近成熟時(shí)含糖量增高，

滲透勢(shì)降低，吸水能力強(qiáng)，吸水后膨壓增

加，果實(shí)便開(kāi)裂了，尤其是當(dāng)棗果進(jìn)入白

熟期后久旱突降暴雨最容易引起裂果，

樹(shù)勢(shì)越差，根系越淺裂果越嚴(yán)重。

防控措施：“減一增二”：采取技術(shù)措

施減少第一批棗果產(chǎn)量，增加第二批棗果

產(chǎn)量，從而推遲成熟，可有效減少裂果。

科學(xué)管水：不能驟干驟濕，山地和

水源不足的果園采取滴灌的方式灌水，

也可采用梯田內(nèi)側(cè)排水溝灌水，水源好

的平底采取溝灌，夜晚灌白天排，白熟

期后，要較前期減半灌水，增加圖面灑

水樹(shù)盤(pán)覆蓋保水等措施。

避雨栽培：棗果進(jìn)入白熟期前，及

時(shí)搭建避雨棚。

合理補(bǔ)鈣：從幼果期開(kāi)始連噴葡萄

糖酸鈣溶液，氨基酸鈣，果蔬鈣肥，螯合

鈣等，結(jié)合病蟲(chóng)害防治一起進(jìn)行。

（作者：惠農(nóng)）

在蘋(píng)果膨大以前，供給以氮、磷為

主的肥料，以確保綠色器官的正常發(fā)

育，形成更多的綠色光合組織，此期叫

氮營(yíng)養(yǎng)期。

一旦進(jìn)入膨大期，蘋(píng)果將由氮營(yíng)養(yǎng)期

轉(zhuǎn)化成糖營(yíng)養(yǎng)期，綠色器官光合作用生產(chǎn)

的碳水化合物輸送到果實(shí)中，供其膨大。

因此，該期應(yīng)該注意鉀、鈣、鎂、硼

等營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，在滿足綠色器官進(jìn)行光

合作用營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，還要促使這些

光合產(chǎn)物盡可能多地轉(zhuǎn)運(yùn)到果實(shí)中。

補(bǔ)鉀：鉀不是植物器官的組成成

分，但卻是植物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)合成、輸送和

轉(zhuǎn)化等生理活動(dòng)中不可缺少的重要“角

色”，此期施用足量的鉀肥，可以促使蘋(píng)

果膨大，口感更佳。產(chǎn)量在 100 公斤左

右的蘋(píng)果樹(shù)每棵可施用 1.5 公斤左右水

溶性好的硝硫基高鉀復(fù)合肥。同時(shí)，結(jié)

合殺菌、殺蟲(chóng)劑葉面噴施1~2次400倍~

500 倍液的優(yōu)質(zhì)磷酸二氫鉀，根葉結(jié)合

補(bǔ)充養(yǎng)分，快速持續(xù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

補(bǔ)磷補(bǔ)氮：適量的磷素營(yíng)養(yǎng)不但利

于花芽分化，也利于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的輸送和

轉(zhuǎn)化。氮素營(yíng)養(yǎng)不足，容易導(dǎo)致果樹(shù)早

衰甚至提前落葉落果；氮素營(yíng)養(yǎng)太多，

容易造成枝葉旺長(zhǎng)，不利于光合產(chǎn)物流

向果實(shí)，導(dǎo)致果實(shí)小、品質(zhì)差，甚至脫

落。因此，此期施肥應(yīng)以看樹(shù)施肥、看

土施肥為原則，靈活掌握。

對(duì)結(jié)果量大的弱樹(shù)要多施；對(duì)結(jié)果

蘋(píng)果膨大期應(yīng)該施什么肥

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種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 少的旺樹(shù)，需在新梢停止生長(zhǎng)時(shí)少量追

肥，以促進(jìn)其花芽分化；對(duì)“大年”樹(shù)應(yīng)

增加中、后期追肥；對(duì)“小年”樹(shù)應(yīng)著重

在發(fā)芽前后追肥。特別是對(duì)蘋(píng)果樹(shù)中、

后期追肥，時(shí)間不可過(guò)晚，數(shù)量也不宜

過(guò)多。以免造成新梢晚秋貪青徒長(zhǎng)，降

低樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累水平和抗寒能力，同時(shí)

也影響果品的著色和品質(zhì)。有條件的

可以配以適量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥以改良土

壤，促進(jìn)老化根系的吸收。

補(bǔ)鈣：蘋(píng)果膨大期對(duì)鈣肥的需求量

占全年的70%，鈣是果實(shí)表皮發(fā)育不可

缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。鈣素營(yíng)養(yǎng)充足不但

可降低苦痘病的發(fā)生，還可以減少裂

果，促使果皮光亮，對(duì)提高果品品質(zhì)及

耐儲(chǔ)性至關(guān)重要。

由于鈣在植物體內(nèi)移動(dòng)性差，此時(shí)

如果通過(guò)根部施用鈣肥，很難及時(shí)滿足

果實(shí)對(duì)鈣素的需求，可選擇螯合鈣肥稀

釋800~1000倍液噴施2~4次。

補(bǔ)鎂：果實(shí)膨大期，在果實(shí)量較大

的附近葉片往往會(huì)不同程度地發(fā)生葉

脈間失綠的缺鎂癥狀，可以通過(guò)噴施

500倍~700倍液的硫酸鎂防治。鎂的補(bǔ)

充可增強(qiáng)光合作用及提高葉綠素含量，

確保果實(shí)膨大的需求。

補(bǔ)硼：蘋(píng)果進(jìn)入膨大期，生殖生長(zhǎng)

旺盛，作為該階段的重要營(yíng)養(yǎng)元素硼，

對(duì)于迅速增加碳水化合物運(yùn)輸和果實(shí)

的形成有重要作用。此時(shí)追肥可有效

加速果實(shí)的迅速膨大，提高果實(shí)細(xì)胞膨

大率。對(duì)提高產(chǎn)量，克服樹(shù)體的“大小

年”，促進(jìn)花芽分化有重要作用。

（來(lái)源：陜西省果業(yè)中心）

· 56 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

預(yù)防早熟套袋蘋(píng)果強(qiáng)光日灼。蘋(píng)

果日燒病是蘋(píng)果常見(jiàn)的生理性病害，摘

袋不合理很容易造成大量果實(shí)發(fā)生日

燒現(xiàn)象。種植早熟品種且套袋栽培的

果園，在摘袋時(shí)一定要避開(kāi)高溫的中

午，盡量在下午摘袋，并嚴(yán)格采用二次

摘袋技術(shù)，先摘除外袋，間隔兩天至三

天后，再摘除內(nèi)袋；在容易受日灼傷害

的樹(shù)體的南側(cè)和西側(cè)，應(yīng)盡量少摘葉或

者不摘葉，以減輕日灼的發(fā)生。

預(yù)防葉面噴肥發(fā)生肥害。8月中旬

是嘎啦蘋(píng)果的成熟期，下旬是紅將軍蘋(píng)

果的摘袋期。有缺素癥的果園，根據(jù)缺

素癥狀適當(dāng)噴施微量元素，增加果實(shí)著

色，降低苦痘病等生理病害。高溫季

節(jié)，葉面噴肥不得隨意加大濃度，要避

開(kāi)一天中的高溫時(shí)段，以防發(fā)生肥害。

8月以后每隔10~15天噴1次葉面肥，交

替使用微量元素葉面肥，缺鐵噴 0.3%~

0.5%黃腐酸鐵，缺鋅噴 0.3%~0.5%硫酸

鋅，缺鈣噴0.3%~0.5%氨基酸鈣等。

預(yù)防地面高溫傷害。合理灌水：可

以開(kāi)啟微噴或者高桿微噴設(shè)備，適量噴

水，降低高溫對(duì)樹(shù)體的傷害。在紅富士

蘋(píng)果迅速膨大期，若土壤含水量低于田

間持水量的 65%時(shí)，及時(shí)灌水。地面裸

露的幼園可以每隔 7 天至 10 天灌 1 次

水。果園生草或覆草的果園可每隔15~

20 天灌 1 次水。同時(shí)，嚴(yán)禁在高溫時(shí)段

灌水，太陽(yáng)落山后或晚上灌水最好。

樹(shù)盤(pán)覆蓋：覆蓋材料因地制宜，秸

稈、雜草、花生殼、鋸末等均可。覆草

前，先整好樹(shù)盤(pán)，澆一遍透水或等下透

雨后再覆草。覆草厚度在15~20厘米為

宜。黏土地覆草時(shí)，應(yīng)與起壟排水相結(jié)

合，以免使果園土壤積水，引起旺長(zhǎng)或

爛根。同時(shí)，樹(shù)干周?chē)?0厘米左右也不

宜覆草，防止積水影響根莖透氣。

預(yù)防追施化肥發(fā)生肥害。8 月份，

正是富士和紅將軍等品種的果實(shí)膨大

期，此時(shí)追肥，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)，

改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，解決果實(shí)膨大和花

芽分化對(duì)養(yǎng)分需要的矛盾。8 月中下

旬，追肥較適宜以磷、鉀肥為主，每次追

肥后，均應(yīng)立即澆一遍透水。

要確定合理的施肥位置，1年至4年

生幼樹(shù)施肥位置可在距離主干30~70厘

米，盛果期樹(shù)在距離主干 100~120 厘米

外追肥。追肥要施在根系集中分布層

內(nèi)，深度 15~20 厘米。追肥盡量不要采

用地面撒施、后旋耕入土的辦法，否則

會(huì)導(dǎo)致肥料入土太淺，灌水溶解后，經(jīng)

強(qiáng)光照射，養(yǎng)分容易隨地表水分蒸發(fā)至

地面，造成土壤鹽化板結(jié)，導(dǎo)致根系缺

氧，造成肥害。

（作者：董麗萍）

蘋(píng)果樹(shù)日灼和肥害要重視

· 57 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 葡萄十星葉甲蟲(chóng)以取食葉片為主，

使葉片呈孔洞或缺刻狀，或?qū)⑷~片吃光

只留葉脈。幼蟲(chóng)老熟后鉆入土中筑室

化蛹。成蟲(chóng)羽化后遷至寄主危害。

為害特點(diǎn)

成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)都取食葡萄葉片，大量

發(fā)生時(shí)將全部葉肉食盡（連幼芽也不放

過(guò)），僅留有葉脈，造成葉片網(wǎng)狀枯黃，

并且相連成片，嚴(yán)重影響葡萄的光合作

用，致使葡萄缺乏營(yíng)養(yǎng)，植株生長(zhǎng)發(fā)育

受阻，產(chǎn)量降低甚至絕收，同時(shí)還會(huì)嚴(yán)

重影響綠化效果。

防治措施

及時(shí)清除葡萄園枯枝落葉和雜草，

及時(shí)燒毀或深埋，以消滅越冬卵。

利用成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)有假死的習(xí)性，在

清晨或傍晚將薄膜、帆布或容器置于植

株下方，振動(dòng)葡萄枝干，使成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)

落下，收集并集中處死。尤其要注意捕

殺群集在下部葉片上的小幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)

入土化蛹時(shí)灌水消滅。

保護(hù)和利用天敵。葡萄十星葉甲

的天敵有捕食性和寄生性兩大類：捕食

性天敵有草蛉類、瓢蟲(chóng)類、蜘蛛類、螳螂

類等，可捕殺各個(gè)蟲(chóng)態(tài)的害蟲(chóng)；寄生性

天敵主要包括各種寄生蜂類等，可寄生

于害蟲(chóng)的體內(nèi)或體外。

十星葉甲大面積嚴(yán)重為害時(shí)，可用

90%敵百蟲(chóng)可濕性粉劑 1000 倍液；或

80%敵敵畏乳油1000倍液；或2.5%高效

氯氟氰菊酯乳油2000倍液；或10%聯(lián)苯

菊酯乳油 3000 倍液；或 52.25%氯氰·毒

死蜱乳油2000倍液等藥劑噴霧防治，7~

10天1次，連續(xù)防治2~3次。

選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥種

類；要根據(jù)天敵發(fā)生的時(shí)期和特點(diǎn)，合

理選擇農(nóng)藥種類、使用時(shí)間

和使用方法，避開(kāi)害蟲(chóng)天敵

的敏感期用藥，保護(hù)利用自

然天敵，避免殺死天敵、污染

環(huán)境；不同作用機(jī)理的農(nóng)藥

要交替使用或合理混用，每

種農(nóng)藥不可多次使用；為了

安全起見(jiàn)，應(yīng)在果實(shí)采收前

40天左右噴藥。

（作者：吳步梅）

葡萄十星葉甲蟲(chóng)防治措施

· 58 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

秋施基肥

施肥時(shí)期：8月下旬~9月上旬效果比

較好。過(guò)晚，根系愈合慢，對(duì)肥料的吸收

利用少、容易造成浪費(fèi)；還影響樹(shù)勢(shì)。

施肥種類：有機(jī)肥、菌肥、復(fù)合肥、土

壤調(diào)理劑（堿性）、鎂、鐵、鋅、硼等。

施肥量（大樹(shù)）：每棵樹(shù)有機(jī)肥 30~

40 斤、復(fù)合肥（17-17-17）2-4 斤、土壤

調(diào)理劑1-2斤/株（單獨(dú)施）、硫酸亞鐵1~

2斤/株。

病樹(shù)、弱樹(shù)：先用黃腐酸鉀灌根，50

斤/畝。

施肥方法：有機(jī)肥（和復(fù)合肥）采用

放射狀溝、穴施，每棵樹(shù) 8 條/坑，深 20~

30cm；水溶性復(fù)合肥也可通過(guò)噴灌或滴

管；土壤調(diào)理劑開(kāi)春撒施。

葉面噴肥

10月中旬，噴施生物氨基酸300倍+

泰寶 800 倍 2 次，間隔 10 天；10 月下旬~

11 月上旬，噴“1%~2%尿素+20~30ppm

赤霉素”，延遲葉片衰老，增強(qiáng)葉功能時(shí)

間，提高樹(shù)體的碳素貯藏營(yíng)養(yǎng)，花芽充

實(shí)飽滿。

適時(shí)灌水

主要包括施肥水、封凍水。

9~10月份，要適當(dāng)控水，防止旺長(zhǎng)，預(yù)

防凍害；太旱了，流膠病重，要及時(shí)灌水。

施肥水：施肥后及時(shí)澆水。土壤干旱

時(shí)施肥，先澆一遍水，再開(kāi)溝施肥，然后澆水。

澆透封凍水：土壤封凍前澆封凍

水，對(duì)櫻桃安全越冬、防止花芽受凍非

常有利。

修剪方面

幼樹(shù)管理：改變過(guò)去先培養(yǎng)樹(shù)體、后

緩和樹(shù)勢(shì)、再成花結(jié)果的模式，還沒(méi)有拉

枝的，要拉枝開(kāi)角、控制旺長(zhǎng)、增加貯藏

營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)邊整形、邊成花、邊結(jié)果。

結(jié)果期大樹(shù)：疏除病蟲(chóng)枝、密集枝，

保證樹(shù)冠通風(fēng)透光，葉片制造更多的養(yǎng)

分，使花芽充實(shí)飽滿。

病蟲(chóng)防治，防止早期落葉

今年前期雨水相對(duì)比較少，進(jìn)入 8

月份后降雨較多，有些櫻桃園褐斑病比

較 重 ，可 以 噴 30% 苯 醚 甲 環(huán) 唑 4000~

5000 倍和 43%戊唑醇 3000~4000 倍防

治，預(yù)防早期落葉。落葉后及時(shí)清掃落

葉，減少越冬病源數(shù)量。

樹(shù)盤(pán)培土：降雨多時(shí)，若遇大風(fēng)，根

頸部與土壤容易產(chǎn)生縫隙，應(yīng)及時(shí)培

土，預(yù)防凍害。

樹(shù)干涂白：進(jìn)入深秋后，涂白可以減

輕冬季低溫凍害，并能遮蓋傷口，消滅主

干上的越冬蟲(chóng)源、避免病菌侵入。涂白

前先刮除老翹皮，把樹(shù)體中下部主干和

主枝基部涂白，尤其是枝杈部位。涂白

劑用生石灰8~10份，石硫合劑原液1份、

食鹽1份、水20份，少量動(dòng)物油植物油。

配置時(shí)先用少量水把食鹽和生石灰化

開(kāi)，再加入石硫合劑、油攪拌混勻即可。

（來(lái)源：《河北科技報(bào)》）

櫻桃樹(shù)秋季管理很關(guān)鍵 這些措施要做好

· 59 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 目前葡萄正值著色成熟期，葡萄霜

霉病常有發(fā)生。怎樣防治葡萄霜霉

??？專家提出以下防治指導(dǎo)意見(jiàn)。

農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)園區(qū)管理，定期清潔果園，保

持樹(shù)體通風(fēng)透光。通過(guò)噴施葉面肥或

增施農(nóng)家肥等有機(jī)肥，補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分，

促使樹(shù)勢(shì)健壯，提高樹(shù)體抗病能力。

汛期特別注意構(gòu)建排水溝，及時(shí)排除

園內(nèi)積水，降低園區(qū)地表濕度，營(yíng)造不

利于病害流行的環(huán)境條件。及時(shí)清除

果園病葉，降低病菌基數(shù)，減少病原傳

播。實(shí)施避雨栽培，減輕病害的發(fā)生。

藥劑防治

在發(fā)病前，選擇銅制劑等具有廣譜

性保護(hù)作用的藥劑，如 80%波爾多液可

濕性粉劑300倍~400倍液、78%波爾·錳

鋅500倍~600倍液、33.5%喹啉銅懸浮劑

1000倍~1500倍液、46%

氫氧化銅水分散粒劑

1000倍~1500倍液等。

發(fā) 病 后 應(yīng) 立 即 使

用治療性藥劑，如 80%

烯酰嗎啉水分散粒劑

3000倍~4000倍液、25%

嘧菌酯懸浮劑 1500 倍

液、48%苯甲·嘧菌酯

懸 浮 劑 1500 倍 ~2000 倍 液 、30% 唑

醚·精甲霜水分散粒劑 2500 倍~3000

倍液等。

施藥次數(shù)視天氣情況而定。進(jìn)入

雨季，每 10 天左右施用 1 次波爾多液、

代森錳鋅等抑菌性較強(qiáng)的藥物，噴灑時(shí)

需全面細(xì)致。通體施藥，尤其是葉背一

定要噴到，起到預(yù)防的作用。

注意事項(xiàng)

藥劑選擇。防治時(shí)可根據(jù)果園病

害實(shí)際發(fā)生情況和用藥情況有針對(duì)性

選擇殺菌劑。殺菌劑一定要交替使用，

不能連續(xù)或多次使用同一種殺菌劑，防

止產(chǎn)生抗藥性而影響防治效果。

藥液配制。要嚴(yán)格按照使用濃度

配制，不得隨意擴(kuò)大或縮小配制濃度。

同時(shí)，應(yīng)注意農(nóng)藥的混配，以免影響防

治效果或發(fā)生藥害。

（作者：劉珠珠）

怎樣防治葡萄霜霉病

· 60 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

七八月份，陰雨天氣較多。雖然是

陰雨天氣，但是棚內(nèi)的溫度并不低，蔬

菜繼續(xù)好幾天處于高溫弱光的環(huán)境中，

極易出現(xiàn)生長(zhǎng)障礙，如徒長(zhǎng)、葉片黃、畸

形果多等。陰雨天氣下，一些喜濕病害

容易趁機(jī)侵染植株，導(dǎo)致病害的發(fā)生和

流行。提醒菜農(nóng)，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，及時(shí)

調(diào)整管理措施，避免蔬菜因陰雨天氣受

損失。

營(yíng)養(yǎng)缺乏 蔬菜“面黃肌瘦”

遇到連陰天時(shí)，蔬菜易黃葉、徒長(zhǎng)、

畸形果增多，這種問(wèn)題多與營(yíng)養(yǎng)的供給

有關(guān)。一方面，連續(xù)陰雨天氣下，根系

活力降低，根系對(duì)無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力

下降；另一方面，連續(xù)陰雨天導(dǎo)致光照

不足，葉片合成的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)有限。而在

高溫條件下，呼吸消耗較多，光合產(chǎn)物

積存較少，果實(shí)得不到充足的養(yǎng)分而出

現(xiàn)畸形果，植株也因生長(zhǎng)失衡而徒長(zhǎng)。

建議菜農(nóng)，在陰雨天氣到來(lái)之前，

提前噴灑海藻酸1000倍、懸浮鈣2000倍

或葡萄糖500倍等，補(bǔ)充葉片營(yíng)養(yǎng)，提高

光合速率。若徒長(zhǎng)癥狀不明顯，可以采

取噴施超常量磷酸二氫鉀、海藻類、氨

基酸類等葉面肥，用以平衡植株的營(yíng)養(yǎng)

生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)；徒長(zhǎng)明顯時(shí)，可以選

用噴施控旺藥劑的辦法，注意用合理濃

度噴施中上部葉片，間隔時(shí)間不要少于

7 天。陰雨天氣下，葉片制造的有機(jī)營(yíng)

養(yǎng)有限，建議菜農(nóng)適當(dāng)疏果或減少蘸花

留果，這樣也能減少營(yíng)養(yǎng)消耗，利于營(yíng)

養(yǎng)分配均衡。

濕度大、抗性差病害易“偷襲”

多雨天氣下，棚內(nèi)濕度比較高，利

于各種喜濕病害的發(fā)生。例如，有很多

菜農(nóng)反映，以前在冬春低溫季節(jié)高發(fā)的

霜霉病，在夏季陰雨天氣下也容易高

發(fā)，除了與棚內(nèi)的高濕環(huán)境有關(guān)外，與

植株自身的抗性也有關(guān)。植物跟人是

一樣的，身體健壯，才能經(jīng)得起折騰，抗

病性才強(qiáng)。連續(xù)陰雨時(shí)，光照弱，植株

徒長(zhǎng)，葉片薄，植株的抗病性降低，極易

受到病菌的侵染。

因此，在陰雨天氣來(lái)臨前，菜農(nóng)應(yīng)

及時(shí)將殘花、病果、植株下部的老葉、黃

葉、病葉摘除，以減少菌源。陰雨天時(shí)，

光照弱，濕度高，溫度也能保證，是非常

適合生物農(nóng)藥使用和發(fā)揮藥效的。因

此，菜農(nóng)宜噴灑枯草芽孢桿菌、哈茨木

霉菌等生物農(nóng)藥進(jìn)行防病。

下雨期間，只要降雨量不大，放風(fēng)

口一直敞著就可以，若降雨量大，也不

要過(guò)早關(guān)閉放風(fēng)口。降雨結(jié)束后，菜農(nóng)

要立即打開(kāi)放風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，避免棚內(nèi)

濕度大、溫度高。雨后不要馬上疏枝打

葉，以防細(xì)菌性病害從傷口處侵染。天

陰雨天氣多 棚菜管理要靈活

· 61 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 氣轉(zhuǎn)晴后隔一天，菜農(nóng)可噴灑百菌清、

苯醚甲環(huán)唑、松脂酸銅等廣譜性殺菌

劑，基本就能控制住病害。

光照弱 不要過(guò)度遮陽(yáng)

夏季晴好天氣時(shí)，菜農(nóng)會(huì)通過(guò)設(shè)置

遮陽(yáng)網(wǎng)、噴涂降溫劑等措施來(lái)遮陽(yáng)降

溫。但是，遇到連陰天時(shí)，再一味進(jìn)行

遮陽(yáng)，就會(huì)造成弱光的環(huán)境，降低蔬菜

的光合效率，導(dǎo)致蔬菜黃頭黃葉、尖嘴

瓜多。因此，高溫多雨天氣下，菜農(nóng)一

定要解決好遮陽(yáng)與弱光的矛盾，陰雨天

不要再覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。連陰天之后，往往

天氣驟晴，經(jīng)歷了幾天的連陰天，蔬菜

長(zhǎng)勢(shì)偏弱，抗逆性差，天氣驟晴會(huì)導(dǎo)致

蔬菜失水萎蔫。因此，連陰天突然轉(zhuǎn)晴

后，菜農(nóng)一定要及時(shí)設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)，避免

蔬菜受害，并適當(dāng)噴施海藻酸、懸浮鈣

等葉面肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高植株抗性。

棚溫不達(dá)標(biāo) 悶棚時(shí)間要延長(zhǎng)

化學(xué)悶棚時(shí)，棚溫越高，殺菌殺蟲(chóng)

效果越好，關(guān)閉放風(fēng)口后，應(yīng)連續(xù)暴曬

15天，其中至少要有連續(xù)晴好天氣5天，

這樣才能確保悶棚效果。如果悶棚期

間正好遇到連陰天，菜農(nóng)一定要延長(zhǎng)悶

棚的時(shí)間，保證悶棚的效果。

（來(lái)源：《北方蔬菜報(bào)》）

· 62 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

近期全國(guó)多地陸續(xù)出現(xiàn)高溫、雷雨

等天氣，由此產(chǎn)生的高溫?zé)岷?duì)我國(guó)香

菇生產(chǎn)產(chǎn)生了較大影響——高溫不僅

會(huì)導(dǎo)致發(fā)菌階段的香菇菌棒污染率增

加、生長(zhǎng)受到抑制甚至爛棒，而且會(huì)導(dǎo)

致出菇階段的香菇菌棒產(chǎn)量品質(zhì)下降、

死菇、病蟲(chóng)害等普遍發(fā)生，特別是高溫

高濕條件下容易出現(xiàn)菌棒污染、爛棒等

問(wèn)題。針對(duì)近期多地高溫天氣的不利

影響，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在首席

科學(xué)家的安排下，總結(jié)形成了較為完善

的香菇生產(chǎn)高溫減災(zāi)技術(shù)措施，供各級(jí)

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)、企業(yè)技術(shù)管理人員

和廣大菇農(nóng)參考。

1、合理安排降溫噴水方式、次數(shù)和

通風(fēng)時(shí)間。

2、菌棒制作盡量避開(kāi)高溫期，合理

配方，嚴(yán)格控制菌棒含水量。降低菌棒

堆碼高度和密度，改善通風(fēng)散熱條件。

3、發(fā)菌期為防止燒菌，可采取增

加、增密遮陽(yáng)網(wǎng)，保證遮陽(yáng)網(wǎng)與棚膜間

保持40cm左右的空隙，防止遮陽(yáng)網(wǎng)緊貼

棚膜。增加棚頂、窗及四壁遮蔭層厚

度，適時(shí)采取棚頂噴水、地面噴水等降

溫措施，最大限度降低發(fā)菌棚內(nèi)的溫

度；可以在溫度最低的時(shí)段如晚上進(jìn)行

通風(fēng)增氧、降溫。需要增氧放氣的菌棒

應(yīng)選擇溫度較低時(shí)分批進(jìn)行刺孔，刺孔

時(shí)注意通風(fēng)散熱，消除菌棒產(chǎn)熱引起的

高溫?zé)?/p>

4、出菇期做好事前預(yù)防，改善出菇

設(shè)施，可在出菇棚頂及四周強(qiáng)化遮光設(shè)

施，外覆草苫、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物?？梢?/p>

在棚頂連續(xù)噴水降溫。若溫度超過(guò)出

菇范圍時(shí)，可以采取降低濕度，暫時(shí)進(jìn)

行休眠管理。定期噴水保護(hù)菌棒表面

菌絲，等氣溫下降時(shí)再進(jìn)行出菇管理。

5、適度控制生產(chǎn)規(guī)模，合作社（企業(yè)）

應(yīng)根據(jù)自己的管理能力和設(shè)施水平計(jì)劃

生產(chǎn)規(guī)模，防止管理不到位造成損失。

6、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控，菌棒在高溫條

件下，對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力下降，因此，需特

別注意防控病蟲(chóng)害。菌棒進(jìn)入菇棚設(shè)

施之前，應(yīng)對(duì)設(shè)施內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行清潔、

消毒、殺蟲(chóng)處理。要加強(qiáng)巡查，對(duì)已出

現(xiàn)病菌感染的菌棒，應(yīng)及時(shí)清理出菇

棚。發(fā)生重度污染的菌棒，菌棒須在高

溫滅菌后再進(jìn)行開(kāi)袋曬干處理，或直接

進(jìn)行堆制漚肥等無(wú)害化處理。

（來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）

香菇高溫減災(zāi)技術(shù)措施

· 63 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 最近多地高溫，持續(xù)的高溫天氣下

定植辣椒是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。那么，三

伏天定植辣椒要注意哪些問(wèn)題呢？

提前造熵

早起壟，早造墑，可以讓土壤中未

腐熟完全的糞肥等進(jìn)一步發(fā)酵腐熟，

并及時(shí)排出有害氣體，可有效避免定

植后因有機(jī)肥腐熟不完全產(chǎn)生的燒

根、熏苗問(wèn)題。造熵后土壤有一定的

濕度，土壤之間不會(huì)存在較大的空隙，

定植后澆定植水不容易產(chǎn)生苗子?xùn)|倒

西歪的現(xiàn)象。

造墑時(shí)間:悶棚完成后（進(jìn)行了充

分地通風(fēng)透氣）就可造墑，到定植期間

保持土壤濕潤(rùn)，創(chuàng)造濕潤(rùn)環(huán)境讓有益

菌群大量繁殖。

添加菌劑:悶棚結(jié)束后棚內(nèi)有益菌

和有害菌基數(shù)都很低，及時(shí)補(bǔ)充有益

菌，讓其占據(jù)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，減少土傳病害

的發(fā)生。

造墑水量：滴水不可過(guò)多，否則易

土壤板結(jié)，最好的造墑狀態(tài)是壟面濕

透，溝內(nèi)不見(jiàn)明水。

蘸根防病蟲(chóng)

目前正處高溫干旱季節(jié)，薊馬、螨

蟲(chóng)等蟲(chóng)害高發(fā)，高溫高濕的土壤也是

辣椒白絹病、莖基腐等病害發(fā)育的溫

床。定植前蘸根是減少死棵、加快緩

苗的好方法，且成本低，效果好。

蘸根配方：98%噁霉靈 5 克+3%中

生菌素 20 克+30%噻蟲(chóng)嗪 10 克+20%萘

乙酸 5 克或 10%吲哚·萘乙酸 3 克（生根

粉），兌水 30 斤。真菌、細(xì)菌、內(nèi)吸性殺

蟲(chóng)藥劑及生根粉配合使用，即殺菌，防

蟲(chóng)，又可促進(jìn)根系生長(zhǎng)，加快緩苗。

蘸根細(xì)節(jié)：讓穴盤(pán)全部沒(méi)入蘸根

水，并停留數(shù)秒，待基質(zhì)吸水飽和后取

出。蘸根后靜置 4 小時(shí)以上，讓根系充

分吸收藥液，再安排定植，以免影響蘸

根效果。

噴藥防病毒?。合募靖邷馗珊狄?/p>

引發(fā)病毒病。如果是自育苗建議蘸完

根集中靜置的時(shí)候往葉面噴寧南霉

素/氨基寡糖素/鹽酸嗎啉胍等藥劑預(yù)

防病毒病。

正確定植

輕拿輕放：用食指和中指輕輕夾

苗，動(dòng)作類似于夾香煙，切忌用大拇指

和食指捏苗，易捏傷辣椒幼嫩的莖干，

引發(fā)病害。

覆土標(biāo)準(zhǔn)：基質(zhì)上方覆細(xì)土 0.5~1

厘米。敷土過(guò)厚透氣性差，易引發(fā)各

種病害；不覆土，高溫下易失水傷苗。

敷土?xí)r一定不能用力擠壓，避免傷苗

傷根。

辣椒高溫定植 這樣做死苗少

· 64 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

定植時(shí)間：宜選擇陰天或傍晚定

植，便于緩苗。

合理澆水

忌大水漫灌：在提前造墑的前提

下，澆定植水只需保證基質(zhì)周?chē)?10 公

分范圍內(nèi)有水即可。切忌大水漫灌，

連續(xù)大量澆水，根系呼吸作用受抑制，

易造成漚根等情況。

小水勤澆：當(dāng)前天氣持續(xù)高溫干

燥，可適當(dāng)采取小水勤澆的辦法，防止

幼苗失水萎蔫。但不可過(guò)于頻繁，否

則影響根系下扎。

覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)

伏天正午室外最高溫持續(xù)在 38℃

以上，棚內(nèi)溫度會(huì)更高，十分不利于辣

椒生長(zhǎng)。通過(guò)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行降溫，可

有效緩解幼苗失水萎蔫、葉面灼傷等情

況，有利于定植后緩苗，培育壯棵。

遮光率：選擇三至四針遮陽(yáng)率在

30%~40%的遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)率過(guò)低起不

到降溫效果，過(guò)高則會(huì)缺少光照，影響

植株生長(zhǎng)。

使用方法：可將遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋在二

拱或棚內(nèi)橫梁之上。有條件的最好能

每天收合，即：上午 10 點(diǎn)~下午 4 點(diǎn)展

開(kāi)遮陽(yáng)，其余時(shí)間收攏促進(jìn)光合作用。

忌過(guò)早蓋地膜

覆蓋地膜可以有效防草、保溫、保

濕，是一項(xiàng)值得推廣的實(shí)用種植技術(shù)。

然而，如果覆蓋地膜的時(shí)機(jī)不對(duì)，結(jié)果

可能會(huì)適得其反。目前正午時(shí)棚內(nèi)溫

度高達(dá) 40℃以上，在地膜覆蓋下，土壤

透氣排濕受阻，極易出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。膜

與地面間濕度大，溫度高，剛定植的苗

子根系下扎困難，十分不利于緩苗。

為防止作物根系受損，影響植株

長(zhǎng)勢(shì)，引發(fā)各種病害。大家應(yīng)避免過(guò)

早 覆 蓋 地 膜 ，尤 其 不 可 先 蓋 膜 后 定

植。可等植株根系下扎、緩苗完成且

長(zhǎng)勢(shì)良好時(shí)再覆蓋地膜。

（來(lái)源：《中國(guó)蔬菜》）

· 65 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 及時(shí)排澇

采用田間挖溝引流、疏通溝渠、移

動(dòng)水泵助力等方式，千方百計(jì)排除田間

積水，避免田間漬害發(fā)生。

中耕除草

天氣返晴后，及時(shí)中耕、鋤劃散墑，破

除土壤板結(jié)，改善土壤透氣條件，促進(jìn)根

系生長(zhǎng)，保證地上莖葉生長(zhǎng)的養(yǎng)分供應(yīng)，

減少雜草對(duì)土壤養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，預(yù)防草害。

加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

強(qiáng)降雨后土壤、田間濕度很大，根

腐病、枯萎病、炭疽病、葉斑病等病害容

易爆發(fā)，夜蛾、癭蚊、根螨、韭蛆等害蟲(chóng)

也容易發(fā)生，天氣放晴后要及時(shí)防治。

病害。⑴預(yù)防。可用80%代森錳鋅

可濕性粉劑 600~800 倍液、70%百菌清

可濕性粉劑700倍液或70%甲基托布津

可濕性粉劑 600 倍液全株噴霧，預(yù)防葉

部病害；可澆灌生根促根生長(zhǎng)的生防菌

劑枯草芽孢桿菌，如用久施寶（50 億活

芽孢/克）每畝沖施 2~2.5 千克，能很好

地防治根部病害。⑵對(duì)發(fā)病田塊應(yīng)及

時(shí)用藥治療。葉部病害可用10%苯醚甲

環(huán)唑水分散顆粒劑1000 倍液、40%苯醚

甲環(huán)唑懸浮劑3000倍液、32.5%苯甲·醚

菌酯懸浮劑1500倍液等全株噴霧防治，

每隔 7~10 天噴 1 次，連噴 2~3 次。根部

病害可用30%堿式硫酸銅懸浮劑每畝沖

施 1~1.5 千克防治。沖施藥劑一可預(yù)防

和治療根部病害，二可預(yù)防晴天高溫蒸

騰導(dǎo)致的葉部病害。

蟲(chóng)害。噴霧預(yù)防病害的同時(shí)，加上

蘇云金芽孢桿菌G033A可濕性粉劑500

倍液、45%高效氯氰菊酯乳油1000倍液、

50%辛硫磷乳油1000 倍液等，可有效防

治葉部蟲(chóng)害。采用蘇云金芽孢桿菌懸浮

劑根部沖施，還可預(yù)防韭蛆和根螨為害。

及時(shí)追肥促生長(zhǎng)

強(qiáng)降水和洪澇過(guò)后，土壤肥力被雨

水帶走，加之藥材根系活力下降，吸肥

能力較差，所以災(zāi)后要及時(shí)補(bǔ)追肥料。針

對(duì)不同地塊靈活確定肥料追施量，一般畝

追尿素10千克左右，有條件的田塊可葉

面噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀液等葉面

肥，每隔5~6天噴一次，連續(xù)噴2~3次。

盡早補(bǔ)種和改種

根據(jù)澇害情況，對(duì)無(wú)法挽回的地

塊，盡早補(bǔ)種和改種；對(duì)于部分植株死

亡而缺苗斷壟的多年生藥材田，可采取

直接補(bǔ)種或移栽的方式進(jìn)行補(bǔ)苗；對(duì)于

倒伏的中藥材，如柴胡、丹參、射干、黃

芩、黃芪、知母等根類中藥材，可不用人

工扶直，任其隨生長(zhǎng)自然直立起來(lái)，一

般對(duì)產(chǎn)量沒(méi)有太大影響。

（作者：宋?。?/p>

強(qiáng)降雨后中藥材可這樣管理

· 66 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

當(dāng)前，全國(guó)各地種植蔬菜品種多、

茬口雜，早播保護(hù)地蔬菜進(jìn)入拔秧或清

園階段，部分晚栽蔬菜尚處于收獲期。

不同地塊間因田間管理水平不同，病蟲(chóng)

害發(fā)生程度差異較大。針對(duì)當(dāng)前情況，

山東省農(nóng)技中心發(fā)布近期蔬菜主要病

蟲(chóng)發(fā)生動(dòng)態(tài)及綜合防控技術(shù)要點(diǎn)。

病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)

白粉?。阂晕：S瓜、甜瓜、西瓜、

西葫蘆等葫蘆科蔬菜為主。全省普遍

發(fā)生，平均病葉率為 18.1%，平均病株率

為23.1%。其中，魯中地區(qū)發(fā)生最重，病

葉率為 80%，病株率為 100%；其他地區(qū)

發(fā)生較輕，一般病葉率為 4.5%~8%，病

株率為5%~10%。

霜霉病：以危害黃瓜為主，蕓豆、油

菜等也有發(fā)生?？傮w輕發(fā)生，平均病葉

率為 7.9%，平均病株率為 6.2%。據(jù)調(diào)

查，魯南發(fā)生最重，病葉率為 32%，病株

率為21%；其他地區(qū)發(fā)生較輕，一般病葉

率為0.7%~10%，病株率為1.2%~8.2%。

灰霉?。何：S瓜、番茄、蕓豆、西

葫蘆等多種蔬菜，發(fā)生普遍，但總體輕

發(fā)生，平均病葉率為 5.6%，平均病株率

為6.2%。

炭疽?。褐饕：S瓜、番茄、蕓

豆、芹菜等?？傮w偏輕發(fā)生，平均病葉

率為6%，平均病株率為5%。

疫病：主要危害番茄、蕓豆和芹菜

等?？傮w輕發(fā)生，一般病葉率為 2.8%-

9%，病株率為4.3%~8%。

其他病害：據(jù)濰坊監(jiān)測(cè)點(diǎn)調(diào)查，黃

瓜細(xì)菌性角斑病發(fā)生較重，病株率為

40%；黃瓜靶斑病、番茄葉霉病、辣椒根

腐病、蔬菜葉斑病、軟腐病、病毒病均發(fā)

生較輕。

薊馬：普遍發(fā)生，平均蟲(chóng)株率為

57.9%，危害黃瓜、茄子、番茄、蕓豆等多

種蔬菜。據(jù)各監(jiān)測(cè)點(diǎn)調(diào)查，濰坊、濟(jì)南

發(fā)生最重，茄子、黃瓜等蔬菜上百株蟲(chóng)

口密度為2500~7000頭，蟲(chóng)株率為90%~

100%；臨沂和濟(jì)寧次之，蟲(chóng)株率分別為

60%和40%，其他地區(qū)發(fā)生較輕，蟲(chóng)株率

均在20%以下。

煙粉虱：普遍發(fā)生，主要危害番茄、

茄子、辣椒等茄果類蔬菜和黃瓜、西葫

蘆 等 瓜 菜 類 蔬 菜 ，平 均 蟲(chóng) 株 率 為

27.3%。據(jù)各監(jiān)測(cè)點(diǎn)調(diào)查，聊城、臨沂和

濰坊發(fā)生較重，百株蟲(chóng)量700頭以上，蟲(chóng)

株率分別為30%、45%和80%；其他地區(qū)

發(fā)生較輕，一般蟲(chóng)株率為5.3%~20%。

蚜蟲(chóng)：主要危害黃瓜，在番茄、茄

子、辣椒、甘藍(lán)等蔬菜上也有發(fā)生?？?/p>

體中等發(fā)生，平均有蚜株率為36.6%，其

中，濰坊、濟(jì)南蟲(chóng)量最高，有蚜株率為

90% ~100%；其他地區(qū)蚜株率一般為

3%~15%。

因地施策，做好蔬菜病蟲(chóng)害防控

· 67 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 葉螨類：總體中等發(fā)生，平均有螨

株率57.3%，主要危害黃瓜、番茄、辣椒、

茄子等。據(jù)調(diào)查，濟(jì)南發(fā)生最重，黃瓜、

茄子和番茄等蔬菜上螨株率均為100%；

聊城發(fā)生較輕，一般螨株率為 12% ~

20%。

其他害蟲(chóng)：美洲斑潛蠅、甜菜夜蛾、

菜青蟲(chóng)等輕發(fā)生；黃曲條跳甲等害蟲(chóng)零

星發(fā)生。

防控技術(shù)要點(diǎn)

保護(hù)地早播蔬菜進(jìn)入拔秧階段，要

重點(diǎn)做好清園和土壤處理；保護(hù)地晚播

和露地蔬菜要加強(qiáng)田間管理，做好病蟲(chóng)

害綜合防治。

農(nóng)業(yè)防治。及時(shí)清除雜草和病殘

體 ，必 要 時(shí) ，做 好 悶 棚 和 土 壤 消 毒 。

合理安排蔬菜茬口和輪作，選擇抗病

蟲(chóng)品種。

生物防治。苗期可選擇沖施木霉

菌劑、噴施枯草芽孢桿菌等微生物菌劑

防治土傳病害及葉部病害。害蟲(chóng)基數(shù)

較低時(shí)，可釋放麗蚜小蜂防治煙粉虱，

釋放蚜繭蜂防治蚜蟲(chóng)，釋放東亞小花蝽

防治薊馬。

理化誘控。棚室通風(fēng)口安裝60~80

目防蟲(chóng)網(wǎng)，阻隔害蟲(chóng)進(jìn)入棚內(nèi)危害，使

用性誘劑、食誘劑誘殺薊馬、甜菜夜蛾、

食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)。

科學(xué)用藥。選用低毒高效的化學(xué)

藥劑進(jìn)行防治。白粉病可用四氟醚唑

等噴霧防治，霜霉病可用雙炔酰菌胺、

氟噻唑吡乙酮等噴霧防治，炭疽病可選

用苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺等防治。煙粉虱

等刺吸式口器害蟲(chóng)可用吡蚜酮等噴霧防

治。注意輪換用藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全

間隔期要求，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）

· 68 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

夏季為防高溫障礙，菜農(nóng)朋友常采

用遮陽(yáng)的方法降低棚內(nèi)的溫度。但在

實(shí)際生產(chǎn)中，遮陽(yáng)方法五花八門(mén)，有覆

蓋黑色、銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)降溫的，也有往

棚膜上潑泥漿、灑墨汁降溫。這些不同

的遮陽(yáng)方法其遮陽(yáng)效果肯定是不同的。

科學(xué)、合理地選用遮陽(yáng)網(wǎng)

遮陽(yáng)網(wǎng)的主要作用是遮強(qiáng)光、降棚

溫，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)是高溫季節(jié)棚室蔬菜生

產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。若是選用了不合

適的遮陽(yáng)網(wǎng)，不僅會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，而

且還不利于開(kāi)花坐果。所以，一定要科

學(xué)、合理地選用遮陽(yáng)網(wǎng)。

不要以顏色判斷遮陽(yáng)網(wǎng)的優(yōu)劣。

目前市場(chǎng)上銷售的遮陽(yáng)網(wǎng)以黑色和銀

灰色為主。

黑色遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率高，降溫快，宜

在炎夏需要精細(xì)管理的田塊短期性覆

蓋使用；銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率低，適于

喜光蔬菜和長(zhǎng)期性覆蓋。

遮陽(yáng)網(wǎng)質(zhì)量的好壞并不是由顏色

說(shuō)了算，遮陽(yáng)網(wǎng)的顏色是在原料制造的

過(guò)程中加進(jìn)去的。所以，不同的蔬菜要

選擇不同顏色的遮陽(yáng)網(wǎng)。

例如，番茄是喜光作物，只要滿足

11-13 小時(shí)的日照時(shí)間，植株就會(huì)生長(zhǎng)

健壯，開(kāi)花較早。雖然光照時(shí)間對(duì)番茄

的影響不那么重要，但光照強(qiáng)度與產(chǎn)量

和品質(zhì)直接相關(guān)。光照不足，易造成植

株?duì)I養(yǎng)不良、徒長(zhǎng)，開(kāi)花減少。番茄的

光飽和點(diǎn)為 7 萬(wàn)勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)為 3-

3.5萬(wàn)勒克斯，一般夏季中午光照強(qiáng)度為

9~10萬(wàn)勒克斯。

黑色遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率可高達(dá) 70%，因

此使用黑色的遮陽(yáng)網(wǎng)，光照強(qiáng)度達(dá)不到

番茄的正常生長(zhǎng)需求，易引起番茄徒

長(zhǎng)，光合產(chǎn)物積累不足。而大部分銀灰

色遮陽(yáng)網(wǎng)的遮光率在40%~45%，光照透

過(guò)率在 4~5 萬(wàn)勒克斯，可滿足番茄的正

常生長(zhǎng)需求。所以番茄最好覆蓋銀灰

色遮陽(yáng)網(wǎng)。

要 分 清 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 是 哪 種 材 質(zhì) 制 成

的。目前市場(chǎng)上銷售的遮陽(yáng)網(wǎng)的生產(chǎn)

材料有兩種，一種是高密度聚乙烯，另

一種則是用回收的舊遮陽(yáng)網(wǎng)或塑料制

品進(jìn)行再加工制成的。

據(jù)了解，用回收料生產(chǎn)的遮陽(yáng)網(wǎng)不

僅光潔度較低，手感硬，多具有刺鼻氣

味，而且使用壽命短，大多只能用一

年。而高密度聚乙烯遮陽(yáng)網(wǎng)抗老化，耐

用，其使用壽命能達(dá)到4年。

按重量買(mǎi)遮陽(yáng)網(wǎng)更要仔細(xì)?，F(xiàn)在

市場(chǎng)上銷售遮陽(yáng)網(wǎng)有兩種方式：一是按

面積，一是按重量。菜農(nóng)在選擇時(shí)，不

要單靠一種方式去購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)仔細(xì)對(duì)比，

看材質(zhì)看密度，以防不法經(jīng)銷商銷售劣

質(zhì)“壓重”遮陽(yáng)網(wǎng)。

五個(gè)降溫措施讓蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

種

養(yǎng)

技

術(shù)

· 69 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 大棚降溫劑選擇須謹(jǐn)慎

與覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和潑泥漿、噴墨汁等

相比，大棚降溫劑不是通過(guò)遮擋部分光

照降溫，而是通過(guò)遮擋光照的部分組成

光線，如紅外線(紅外線對(duì)植物光合作用

沒(méi)有影響卻可以明顯提高棚內(nèi)溫度)來(lái)

實(shí)現(xiàn)降溫的，不僅有很明顯的降溫效

果，而且可保證植株有充足的光照進(jìn)行

光合作用。

使用大棚降溫劑時(shí)，可以根據(jù)所種

蔬菜的需光特點(diǎn)，比較精確地計(jì)算和決

定遮光率，創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)的光照

環(huán)境。

在國(guó)外，因大棚降溫劑具有經(jīng)濟(jì)高

效、使用簡(jiǎn)單、效果好等優(yōu)點(diǎn)，已被廣泛

地應(yīng)用在設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。近幾年，一

些國(guó)外公司和引進(jìn)國(guó)外技術(shù)的國(guó)內(nèi)公

司也先后開(kāi)始在我國(guó)試驗(yàn)推廣大棚降

溫劑，但據(jù)很多使用過(guò)大棚降溫劑的菜

農(nóng)說(shuō)，大棚降溫劑的使用效果沒(méi)用想象

中那么好。

這是因?yàn)閲?guó)外棚室保溫透光材料

主要是使用時(shí)間長(zhǎng)且形狀固定的透光

材料，如玻璃等，而國(guó)內(nèi)使用的多為使

用時(shí)間較短且材質(zhì)柔軟的塑料薄膜，這

兩種類型的材料之間有明顯的差異，其

黏著性、遮光性、降溫性并不一樣。

因此提醒菜農(nóng)朋友，在選擇大棚

降溫劑等新產(chǎn)品的時(shí)候要謹(jǐn)慎，最好

先在廠家或經(jīng)銷商的幫助下做一年

的觀察試驗(yàn)，在充分了解了大棚降溫

劑的特性和使用技術(shù)后再使用。

加大通風(fēng)量

目前很多菜農(nóng)只是采用單一的遮

陽(yáng)降溫方法，沒(méi)有在相應(yīng)的技術(shù)環(huán)節(jié)上

予以配合，實(shí)際的降溫效果并不好。對(duì)

此專家建議：采用遮陽(yáng)降溫方法的同

時(shí)，要配合正確的通風(fēng)、準(zhǔn)確的保濕等

科學(xué)的管理方法。

加大通風(fēng)量是降溫的一個(gè)關(guān)鍵措

施，通風(fēng)時(shí)不僅要開(kāi)大棚頂部的風(fēng)口，

大棚前沿的薄膜也要卷起來(lái)，這樣上下

都通風(fēng)，降溫效果較好。但在通風(fēng)的同

時(shí)要覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，防止害蟲(chóng)遷飛入棚。

拱棚的管理同大棚。

不摘除植株下部葉片

蔬菜越冬栽培時(shí)，摘除植株下部老

化葉片的目的是增強(qiáng)田間通透性，提高

地溫，控制病害的發(fā)生。但蔬菜越夏栽

培時(shí)，由于溫度高、光照時(shí)間長(zhǎng)，采取摘

葉措施，容易造成地溫過(guò)高，而地溫過(guò)

高不僅影響根系正常的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)

因土壤中微生物活動(dòng)劇烈而造成氣害。

此時(shí)不摘除植株下（下轉(zhuǎn)第 71 頁(yè)）

· 70 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

夏季光照足、時(shí)間長(zhǎng)、氣溫高，此時(shí)

正是春、秋季蔬菜輪作換茬時(shí)期。蔬菜

生產(chǎn)設(shè)施內(nèi)部暴露在空氣中的棚膜、棚

架、墻壁、地表、立柱和架桿等表面可能

沾附來(lái)自蔬菜植株上的病菌和害蟲(chóng)。

隨著蔬菜種植年限增加，土壤中有害生

物數(shù)量逐年加重，下茬蔬菜種植前進(jìn)行

田園清潔、設(shè)施表面和土壤消毒三項(xiàng)工

作，可有效降低病菌和害蟲(chóng)數(shù)量，可從

源頭控制病蟲(chóng)害發(fā)生。

田園清潔

徹底清除設(shè)施內(nèi)、外植株殘?bào)w、雜

草及生產(chǎn)廢棄物，進(jìn)行無(wú)害化處理，破

壞病蟲(chóng)中間寄主，減少病蟲(chóng)初侵來(lái)源。

清洗或擦拭棚膜表面塵土，提高棚

膜透光率，以利升溫。

蓋嚴(yán)、壓實(shí)設(shè)施棚膜，及時(shí)用膠帶

修補(bǔ)破損處，以利保溫。

表面消毒

設(shè)施蔬菜灰霉病、霜霉病、白粉病

等氣傳病害和薊馬、粉虱等小型害蟲(chóng)，

70%以上的初始來(lái)源是本棚室。設(shè)施棚

室表面消毒的方法有噴霧施藥法和煙

霧施藥法。

噴霧施藥法。優(yōu)先選用廣譜的殺

蟲(chóng)劑和殺菌劑，殺蟲(chóng)劑可選用 2%甲氨

基阿維菌素苯甲酸鹽乳油、20%高氯·

噻嗪酮乳油等；殺菌劑可選用 12%苯

甲·氟酰胺懸浮劑、72%霜脲·錳鋅可

濕性粉劑等。

蔬菜換茬做好三項(xiàng)工作

種

養(yǎng)

技

術(shù)

（上接第 70 頁(yè)）部葉片，可起到遮光降溫

的作用，從而使地溫相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)過(guò)高。

保持田間濕潤(rùn)

有些蔬菜喜濕不耐旱，所以高濕的

環(huán)境反而對(duì)其生長(zhǎng)更有利。

無(wú)刺小黃瓜就要求較高的土壤和

空氣濕度，其適宜的空氣濕度在 70%~

90%，土壤濕度要求在 85% ~95%。同

時(shí)，在濕度較高的情況下，氣溫增長(zhǎng)幅

度小，可起到降低溫度的作用。

保持田間濕潤(rùn)的措施就是及時(shí)澆

水，同時(shí)土壤、植株施入含有抗旱保水

劑或黃腐酸抗旱劑等肥料施肥。當(dāng)然，

勤澆勤灌要建立在土壤透氣性強(qiáng)的基

礎(chǔ)上，若土壤板結(jié)，則要采用小水勤澆

的方法以濕控溫。

（來(lái)源：《長(zhǎng)江蔬菜》）

· 71 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 使用常溫?zé)熿F施藥機(jī)或噴霧器均

勻細(xì)致噴灑棚室表面。藥劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)

用，操作人員配制藥劑和施藥時(shí)應(yīng)佩戴

口罩、手套和防護(hù)服等，確保安全。密

閉棚室4小時(shí)以上，敞氣1天即可定植。

煙霧施藥法?？蛇x用 3%高效氯氰

菊酯煙劑、20%噠螨·異丙威煙劑、12.5%

甲霜·百菌清煙劑或10%腐霉利煙劑等，

操作人員應(yīng)佩戴口罩和手套，在設(shè)施內(nèi)

多點(diǎn)、均勻布放，由內(nèi)向外依次點(diǎn)燃，出

煙后迅速離開(kāi)，避免中毒?；蚪柚?/p>

煙霧施藥機(jī)和熱煙霧機(jī)等穿透性強(qiáng)、均

勻性好的專用器械施藥，可選用 8%苯

甲·醚菌酯熱霧劑。施藥后密封 4 小時(shí)

以上，次日通風(fēng)放煙后方可進(jìn)入。

土壤消毒

設(shè)施蔬菜連年種植易發(fā)生根結(jié)線

蟲(chóng)、枯萎病、黃萎病、立枯病、菌核病和

軟腐病菌等多種土傳病害。薊馬、番茄

潛葉蛾等小型害蟲(chóng)會(huì)掉落至表土層1~3

厘米化蛹，加大下茬蔬菜生產(chǎn)防治難

度，應(yīng)適時(shí)開(kāi)展土壤消毒。

高溫悶棚。在 7~8 月間，設(shè)施空茬

期，深翻土壤30~40厘米，每畝加入碎玉

米秸稈 1000 千克、生雞糞或生牛糞 4 立

方米，與土壤翻耕均勻，澆透水后，地表

覆透明塑料膜，四周壓實(shí)，視天氣情況

保持溫度達(dá)60℃以上，密閉15~45天，利

用高溫有效殺滅病蟲(chóng)。

藥劑處理。定植前一周，在整好地

的土壤表面鋪好滴灌管，密閉覆蓋好地

膜后，可選用 20%辣根素水乳劑和 42%

威百畝可溶液劑等，根據(jù)農(nóng)藥包裝推薦

用量將藥劑均勻滴入土壤深層，密閉熏

蒸3~5天，揭膜散氣3天后定植蔬菜。

或選用 10%噻唑膦顆粒劑、150 億

孢子/克球孢白僵菌可濕性粉劑等，根據(jù)

農(nóng)藥包裝推薦用量拌適量細(xì)土均勻撒

施，為防止藥土接觸菜苗根系發(fā)生藥

害，可采用穴施或溝施，將2/3藥土撒在

定植穴底部，適當(dāng)回填細(xì)土后定植幼

苗，培好土后將1/3藥土覆蓋于表層。

（來(lái)源：《中國(guó)蔬菜》）

· 72 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

近幾日，受臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”的影響，

我國(guó)很多地區(qū)出現(xiàn)強(qiáng)降雨過(guò)程，無(wú)論給

棚室蔬菜還是露天蔬菜的生產(chǎn)都造成

了嚴(yán)重的影響，不少棚室發(fā)生雨水倒

灌，導(dǎo)致作物遭受澇害，進(jìn)而引發(fā)死

棵。提醒菜農(nóng)，搶排田間積水后，根據(jù)

蔬菜受害情況，靈活調(diào)整管理措施，力

爭(zhēng)將損失降到最低。

深翻或劃鋤 提高土壤的透氣性

棚室一旦進(jìn)水，會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，

含氧量低、透氣性差，蔬菜定植后緩苗

慢，不利于根系生長(zhǎng)，因此，菜農(nóng)應(yīng)做好

土壤的處理。

當(dāng)前，正是秋茬蔬菜定植的時(shí)候，

有的棚室已經(jīng)定植，有的棚室還未定

植。對(duì)于還未定植且進(jìn)水嚴(yán)重的棚室

或雨后拔苗需要重新定植的棚室，菜農(nóng)

應(yīng)進(jìn)行全棚深翻，可結(jié)合施底肥進(jìn)行。

土壤深翻，不但能提高土壤的通透性，

還有利于將雨后帶來(lái)的雜菌及有害物

質(zhì)翻入土壤深層，減少日后爛根死棵問(wèn)

題的出現(xiàn)。

對(duì)于已經(jīng)定植且進(jìn)水不嚴(yán)重的棚

室，菜農(nóng)應(yīng)勤劃鋤。當(dāng)棚內(nèi)土壤見(jiàn)干見(jiàn)

濕時(shí)，即可劃鋤。劃鋤的深度應(yīng)視蔬菜

根系生長(zhǎng)情況而定。處于旺盛生長(zhǎng)期

的蔬菜或拱棚蔬菜，因根系已經(jīng)擴(kuò)展下

扎，可適當(dāng)深劃鋤，一般控制在4~5厘米

左右，2~3天后再劃鋤一遍，可降低土壤含

水量，促進(jìn)根系迅速恢復(fù)。剛定植不久的

小苗，由于根系淺、弱，劃鋤時(shí)不要靠植株

太近，防止將根系劃斷，影響苗子的正常

生長(zhǎng)。以后，也要適當(dāng)增加劃鋤的次數(shù)，

打破土壤板結(jié)，提高土壤的透氣性。

已經(jīng)覆蓋地膜的棚室，最好將地膜

揭開(kāi)，晾曬土壤，并進(jìn)行劃鋤，以加快土

壤水分的散失，防止?jié)a根。未覆蓋地膜

的棚室，菜農(nóng)不要著急覆蓋地膜，最好天

氣轉(zhuǎn)涼或植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)后再進(jìn)行地

膜的覆蓋。覆蓋地膜時(shí)不要緊貼莖基部，

如果緊貼莖基部，土壤中的水分蒸發(fā)后在

地膜口上凝成水滴，然后順莖基部流淌，

很容易引發(fā)根部及莖基部病害的發(fā)生。

雨水進(jìn)棚危害大 靈活應(yīng)對(duì)減損失

· 73 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 做好土壤消毒減少死苗死棵

大棚進(jìn)水會(huì)導(dǎo)致土壤中的有害雜

菌增多，進(jìn)而引發(fā)根腐病、青枯病、枯萎

病等土傳病害。因此，菜農(nóng)應(yīng)做好土壤

的消毒滅菌。

沒(méi)有定植的棚室或拔園后需要重

新定植的棚室，菜農(nóng)可結(jié)合深翻土壤，

全棚撒施多菌靈3斤/畝，對(duì)土壤進(jìn)行消毒

殺菌處理。已經(jīng)定植的棚室，菜農(nóng)可采取

噴藥、沖藥或灌藥的措施殺滅土壤中的病

原菌。菜農(nóng)可使用百菌清、甲基硫菌靈、

多菌靈等藥劑進(jìn)行地表噴霧，殺滅地表的

病原菌。結(jié)合澆水，菜農(nóng)可適當(dāng)沖施氯溴

異氰尿酸、惡霉靈等藥劑或使用上述藥劑

進(jìn)行灌根，預(yù)防根腐病和部分莖部病害

的同時(shí)，完成對(duì)土壤的二次殺菌。

使用化學(xué)藥劑后，間隔 7~10 天，菜

農(nóng)再噴施或沖施微生物菌劑，如富含枯

草芽孢桿菌和放線菌的菌劑，不但可以

補(bǔ)充土壤中有益菌的含量，抑制病原菌

增殖，而且可以促進(jìn)根系發(fā)育，培育健

壯植株，效果持久穩(wěn)定。

養(yǎng)護(hù)根莖葉

促進(jìn)植株復(fù)壯棚室一旦進(jìn)水，輕者

影響根系生長(zhǎng)，嚴(yán)重的造成死苗死棵。

菜農(nóng)要及時(shí)將歪倒的植株扶正，沖洗葉

面污泥，促使其盡快恢復(fù)生長(zhǎng)；及時(shí)整

枝疏果，去掉無(wú)效空枝、爛果、病葉等，

帶離棚室，防止滋生病害；及時(shí)扒開(kāi)蔬

菜莖基部周?chē)耐寥?，加快水分蒸發(fā)，

讓部分根系接觸空氣，2~3 天后再重新

覆土，待土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕時(shí)，及時(shí)劃鋤。

雨水進(jìn)棚后，蔬菜傷口多，抗性差，田間

濕度大，易感染細(xì)菌性軟腐病、猝倒病、

疫病等多種病害，表現(xiàn)為水爛頭、水爛

葉、水爛稈等，菜農(nóng)可以用金雷、烯酰嗎

啉等藥劑配合噻唑鋅、春雷霉素等藥劑

一起噴施，防止病害發(fā)生。

棚室進(jìn)水會(huì)造成土壤養(yǎng)分流失，天

晴后，菜農(nóng)要抓緊補(bǔ)施氮磷鉀肥和有機(jī)

肥，以恢復(fù)地力。葉菜類蔬菜以氮肥為

主，少施勤施，瓜類、茄果類蔬菜應(yīng)該氮

磷鉀肥配合施用。澆水時(shí)，注意生根產(chǎn)

品的使用，促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)。棚室進(jìn)

水后，根系或多或少受到影響，吸水吸

肥能力減弱。在根系生長(zhǎng)不良的情況

下，菜農(nóng)應(yīng)注重根外追肥，快速補(bǔ)充營(yíng)

養(yǎng)。菜農(nóng)可葉面噴施全營(yíng)養(yǎng)葉面肥或

甲殼素、海藻酸等功能型葉面肥，增強(qiáng)

植株的抗逆性。受害后的苗子，根系吸

水能力減弱，晴好天氣時(shí)容易出現(xiàn)萎蔫

現(xiàn)象，菜農(nóng)要及時(shí)通風(fēng)降溫，避免棚內(nèi)

溫度過(guò)高，并適當(dāng)遮陽(yáng)。

（來(lái)源：《北方蔬菜報(bào)》）

· 74 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

秋季奶牛養(yǎng)殖易發(fā)疾病與防治措施

夏秋之交，氣溫變化大，天氣忽冷

忽熱，奶牛抵抗力下降，加之入秋以

后，氣溫適宜細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，奶牛很容

易被潛伏的病毒感染，特別容易患呼

吸系統(tǒng)疾病。為預(yù)防奶牛疾病的發(fā)生

和疫病的傳播，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)切

實(shí)做好秋季奶牛疫病的防治工作，以

利奶牛健康。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，防止疾病發(fā)生。飼

養(yǎng)者要勤查看，注意觀察牛只呼吸、眼

睛、鼻子等外部器官的表現(xiàn)；測(cè)量牛只

體溫；注意牛只采食、反芻、糞便的變

化；注意飲水衛(wèi)生，提供充足飲水；保持

牛舍干燥、空氣暢通；及時(shí)清除糞污，減

少細(xì)菌滋生；保持適度的飼養(yǎng)密度，避

免交叉感染。飼養(yǎng)管理人員要增強(qiáng)責(zé)

任心，精心管理和觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

和反映問(wèn)題。

加強(qiáng)防疫消毒，搞好環(huán)境衛(wèi)生。秋

季氣溫宜于細(xì)菌滋生，要加強(qiáng)奶牛場(chǎng)的

防疫消毒，搞好環(huán)境衛(wèi)生。牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)

和牛舍進(jìn)口處設(shè)消毒池、消毒室。消毒

池可用 2%燒堿作為消毒液，每周更換

1~2 次，保持消毒池內(nèi)消毒藥液的有效

性。飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)人員必須通過(guò)消毒

室進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，穿戴潔凈的工作服、工

作帽、工作鞋，用消毒皂或消毒液洗

手。牛舍內(nèi)和牛舍周?chē)?、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、道路

每周2次定期消毒。用品用具在入場(chǎng)前

需噴灑消毒，用后洗凈消毒。正在發(fā)生

傳染病的牛場(chǎng)，每天對(duì)牛舍內(nèi)、外進(jìn)行

帶牛消毒。

科學(xué)搭配飼料，增強(qiáng)奶牛體質(zhì)。氣

溫驟變，奶牛抵抗力下降，要增加日糧

養(yǎng)分含量，減少粗飼料的喂量，提高精

飼料比例，增加日糧蛋白質(zhì)水平，增強(qiáng)

奶牛體質(zhì)。多喂青綠優(yōu)質(zhì)草料，不喂粗

質(zhì)劣質(zhì)粗料，提高采食量。在日糧中要

增加鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)和維生素 C、維

生素E和B族維生素的喂量。喂清熱解

毒、防風(fēng)祛寒、增強(qiáng)免疫力的中草藥湯

汁，增強(qiáng)奶牛抵抗力，預(yù)防疾病發(fā)生。

對(duì)生病奶牛要減少精料的飼喂量，多喂

多汁飼料和優(yōu)質(zhì)牧草。

做好疫苗接種，嚴(yán)格執(zhí)行防疫程

序。秋季加強(qiáng)口蹄疫疫苗的強(qiáng)制免疫，

做好來(lái)年春季牛流行熱、牛出敗、牛炭

疽疫苗接種計(jì)劃和疫苗購(gòu)買(mǎi)登記。嚴(yán)

格按照動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行做

好重大動(dòng)物疫病和傳染病的接種免疫，

防范未然，減少疫病的發(fā)生。

（作者：巴彥）

· 75 ·

當(dāng)前，已進(jìn)入“七下八上”的雨季，

疊加臺(tái)風(fēng)的影響，暴雨對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和

畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)了極大的隱患，

為了保障安全生產(chǎn)，促進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)保供，提

醒廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶做好“一關(guān)注、二檢查、

三防范”，順利度過(guò)暴雨季，迎接風(fēng)雨過(guò)

后的美麗彩虹。

密切關(guān)注天氣預(yù)警信息。提前備

好養(yǎng)殖用飼料、藥品、墊料等物資，做好

應(yīng)急預(yù)案。

檢查養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施設(shè)備。對(duì)養(yǎng)殖設(shè)

施進(jìn)行全方位檢查，包括欄舍、頂棚、窗

戶等，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間在屋頂加

蓋防雨布或加固養(yǎng)殖欄舍；同時(shí)，檢查

相關(guān)電線線路，保證通風(fēng)、照明、喂料、

飲水、清糞設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

檢查排污和排水管道。對(duì)畜禽舍和

附屬設(shè)施（青貯窖、發(fā)酵池、料房、蛋庫(kù)、

奶廳等）等的排水系統(tǒng)進(jìn)行檢查，如有問(wèn)

題應(yīng)及時(shí)疏通清理，保障排水通暢。

防范基礎(chǔ)設(shè)施損壞。加固搶修存

在安全隱患的畜禽棚舍，對(duì)戶外的設(shè)備

做好防雨保護(hù)，提前備好抽水泵、水管、

電纜等材料設(shè)備，用于暴雨過(guò)程中和雨

后的排水清淤和檢修。

防范養(yǎng)殖物資受侵。確保飼料和

墊料等的存放區(qū)地勢(shì)較高、通風(fēng)良好、

排水方便，倉(cāng)庫(kù)保持清潔、衛(wèi)生；另外，

要加強(qiáng)對(duì)包裝箱、包裝袋、試劑盒等易

受損物資的保護(hù)。

防范動(dòng)物疫病發(fā)生。暴雨發(fā)生后，

可選擇維生素、電解質(zhì)等抗應(yīng)激添加

劑，并適當(dāng)加強(qiáng)光照，在雨歇間期加強(qiáng)

通風(fēng)換氣，保障健康養(yǎng)殖；在雨后的生

產(chǎn)過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)需高度重視場(chǎng)區(qū)疫病

防控，及時(shí)清理積水，并對(duì)舍屋、場(chǎng)區(qū)、

車(chē)輛等設(shè)施及周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，規(guī)范

做好糞污堆放和病死畜禽無(wú)害化處理

工作，防止環(huán)境污染和病原擴(kuò)散。

（作者：楊惠）

暴雨連綿 養(yǎng)殖場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) · 76 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

當(dāng)前，我國(guó)氣溫較高，雨水增多。

高溫高濕環(huán)境易導(dǎo)致畜禽抵抗力降低，

動(dòng)物疫病進(jìn)入易發(fā)、多發(fā)期，疫情傳播

和發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)明顯增大。為確保畜禽安

全度汛，養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)該如何加強(qiáng)飼養(yǎng)管

理？采取哪些防疫措施？畜禽養(yǎng)殖糞

污又該如何管理？本期整理了相關(guān)技

術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶可以參考借鑒。

高溫多雨，養(yǎng)殖糞污得處理好

大雨來(lái)臨前，做好防范措施。疏

通糞污輸送管網(wǎng)，嚴(yán)防雨污滲入混流，

保持糞污處理設(shè)施裝備良好運(yùn)行狀

態(tài)，確保糞污收處設(shè)施“防風(fēng)防雨防滲

防溢流”。

降雨期間，嚴(yán)防糞污外溢。密切關(guān)

注畜禽糞污儲(chǔ)存場(chǎng)所，確保糞污不外

溢，嚴(yán)防糞污污染飲用水及飼料原料。

可在飲水或飼料中增加維生素等適宜

營(yíng)養(yǎng)性添加劑或藥物來(lái)加強(qiáng)畜禽對(duì)環(huán)

境的抵抗力，也可通過(guò)添加微生態(tài)制劑

來(lái)調(diào)節(jié)畜禽自身的微生態(tài)環(huán)境，起到抗

菌效果。同時(shí)，為預(yù)防糞污污染引起的

腸道疾病，可在飼料或飲水中適當(dāng)添加

一些抗菌藥物。要注意畜禽飲水衛(wèi)生，

不喂被雨水污水浸泡過(guò)的或受潮霉變

的飼料。

大雨過(guò)后，做好補(bǔ)救修復(fù)。全面開(kāi)

展消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)畜禽糞污儲(chǔ)

存場(chǎng)所、飼養(yǎng)場(chǎng)所要進(jìn)行衛(wèi)生清理，排

除積水，在清掃后進(jìn)行一次徹底全面消

毒、滅源工作。同時(shí)要保持場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生，

注意通風(fēng)換氣，及時(shí)排出糞污儲(chǔ)存場(chǎng)

所、欄舍、飼料儲(chǔ)存場(chǎng)所內(nèi)的不良?xì)?/p>

體。發(fā)現(xiàn)死亡畜禽一定要按規(guī)定做好

無(wú)害化處理，嚴(yán)禁食用，以防中毒。

要及時(shí)修復(fù)、加固被強(qiáng)風(fēng)強(qiáng)降雨毀

壞的糞污儲(chǔ)存處理場(chǎng)所設(shè)施，防止糞污

外溢造成二次污染。要注意畜禽飲水

衛(wèi)生，嚴(yán)防飲用污染水體。提高飼料的

營(yíng)養(yǎng)成分配比，適當(dāng)增加維生素、蛋白、

能量，特別要注意飼料中毒，在飼喂前

必須進(jìn)行仔細(xì)的檢查，防止用變質(zhì)或受

污染的飼料飼喂畜禽。

抓好三環(huán)節(jié)，讓肉牛養(yǎng)殖平安度汛

飼料飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)方面。洪澇災(zāi)害主

要影響圈舍安全、牛群健康生產(chǎn)、飼草

料供給和質(zhì)量管控，易造成肉牛養(yǎng)殖生

產(chǎn)重大損失。因而防汛前期牛場(chǎng)應(yīng)加

固圈舍和庫(kù)房，確保排水暢通。養(yǎng)殖場(chǎng)

可提前優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，讓該出欄的牛及

時(shí)出欄和轉(zhuǎn)群。洪澇災(zāi)害期間飼草料

更易受到霉菌的污染，因此要格外注意

飼草料貯存管理工作，若發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)及

時(shí)清除，災(zāi)后及時(shí)分析霉變?cè)?，并?/p>

取相應(yīng)措施避免類似情況再次發(fā)生。

在汛期，牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)飼料資源調(diào)整日糧

配方，保障牛只日常能量需求，同時(shí)要

格外注意水源清潔衛(wèi)生，做好水源沉

氣溫高 雨水多 畜禽疫病如何防控

種

養(yǎng)

技

術(shù)

· 77 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 淀、消毒，保障牛飲用水清潔衛(wèi)生。

疫病防控方面。專家建議牛場(chǎng)應(yīng)

建立嚴(yán)格的消毒制度，加強(qiáng)汛期場(chǎng)內(nèi)和

周邊環(huán)境的消殺工作，可儲(chǔ)備 3~4 種消

毒劑，保證一定時(shí)期內(nèi)的足量供給。汛

期氣溫較高，蚊蟲(chóng)滋生，適合蟲(chóng)媒性傳

染病和細(xì)菌性傳染病的傳播，應(yīng)提前做

好牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛流行熱、炭疽和

口蹄疫等傳染病的疫苗免疫。同時(shí)應(yīng)

儲(chǔ)備葡萄糖、維生素、電解質(zhì)以及抗生

素等常規(guī)治療藥物，以備汛期出現(xiàn)病牛

能及時(shí)采取治療和控制措施。若發(fā)生

疑似傳染病或附近牧場(chǎng)暴發(fā)烈性傳染

病時(shí)，要根據(jù)“早、快、嚴(yán)、小”的原則，按

照相關(guān)規(guī)定和措施進(jìn)行處理，對(duì)病死牛

進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理。災(zāi)后，要加強(qiáng)

疾病監(jiān)測(cè)，評(píng)估牛群健康狀況，做好病

牛救治工作。

環(huán)境設(shè)施方面。牛場(chǎng)選址應(yīng)選擇

地勢(shì)較高、通風(fēng)排水良好的地方，要避

開(kāi)低洼潮濕的場(chǎng)地。要提前設(shè)計(jì)或改

造場(chǎng)區(qū)的排水系統(tǒng)，并在汛期前進(jìn)行隱

患排查。同時(shí)，儲(chǔ)糞池、儲(chǔ)尿池及糞污

處理場(chǎng)也應(yīng)做好排水抗災(zāi)設(shè)計(jì)，確保汛

期良好運(yùn)行。牛場(chǎng)應(yīng)及時(shí)研判汛情，若

遇肉牛場(chǎng)糞污產(chǎn)生數(shù)量過(guò)多或不能及

時(shí)運(yùn)輸出場(chǎng)，需設(shè)置糞污臨時(shí)貯存場(chǎng)貯

存超量糞污，防止環(huán)境污染。

水災(zāi)過(guò)后，豬場(chǎng)管理該注意啥

水災(zāi)過(guò)后易發(fā)生傳染病。由于氣

溫變化大，高濕環(huán)境與應(yīng)激導(dǎo)致病菌滋

生與豬只免疫力降低，最易引起傳染

病，如非洲豬瘟、豬瘟、口蹄疫、炭疽、豬

肺疫、大腸桿菌病、沙門(mén)氏桿菌病、巴氏

桿菌病等，飼料、墊草發(fā)霉易引起曲霉

菌病。所以，水災(zāi)過(guò)后對(duì)食槽、水槽及

其用具，應(yīng)及時(shí)清洗和消毒，要認(rèn)真檢

查庫(kù)存的飼料，有霉變的要及時(shí)處理。

水災(zāi)過(guò)后，井水質(zhì)量變差，有的污

染無(wú)法使用。為了防止飲水污染引起

疫病的發(fā)生，要嚴(yán)格關(guān)注井水質(zhì)量的變

化。水源較淺的井水，最好消毒后再給

豬飲用。對(duì)于可能受到豬糞便、污水、

垃圾和贓物等污染的井水，不但要淘洗

井水，投入消毒藥，還應(yīng)暫停一段時(shí)間。

水災(zāi)過(guò)后要預(yù)防蟲(chóng)媒病。水災(zāi)過(guò)

后蠅、蚊、蚋等昆蟲(chóng)大量滋生，很多疾病

發(fā)生幾率增加，通過(guò)蚊、蜱等吸血昆蟲(chóng)

傳播，如螺旋體病、弓形蟲(chóng)病、附紅細(xì)胞

體可通過(guò)蠓、蚋、蚊、蜱等吸血昆蟲(chóng)進(jìn)行

傳播。洪水后，要及時(shí)清除養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)外

的雜草，盡快疏通排水系統(tǒng)，避免洪水

過(guò)后場(chǎng)內(nèi)有積水和糞便。防止有害昆

蟲(chóng)的滋生，可選用高效、低毒、安全的殺

蟲(chóng)劑，進(jìn)行噴灑。

水災(zāi)過(guò)后要防止應(yīng)激病。水災(zāi)過(guò)

后，天氣依然很熱并無(wú)風(fēng)，豬舍內(nèi)空氣

質(zhì)量一般不佳，濕度過(guò)大。在這樣的環(huán)

境條件下，極容易引起豬的應(yīng)激反應(yīng)，

導(dǎo)致豬的食欲下降，呼吸急促，精神沉

郁，甚至可引起濕疹、皮炎等皮膚疾病，

特別是洪水之后的中午，日照非常強(qiáng)

烈，蒸發(fā)量很大，空氣異常悶熱，常常出

現(xiàn)中暑病例。

暴雨過(guò)后，肉羊如何飼養(yǎng)管理

暴雨過(guò)后，部分地區(qū)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)

· 78 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

（戶）圈舍和飼料地或放牧地被淹，給肉

羊生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。為了盡快恢復(fù)

生產(chǎn)，減少損失，肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）水災(zāi)

后應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

圈舍清理消毒。對(duì)于被洪水淹過(guò)

或浸泡過(guò)的羊圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及場(chǎng)區(qū)道

路，應(yīng)先清除淤泥和雜物，再用水沖洗

干凈，而后用 3%的燒堿溶液噴灑墻壁、

地面。羊圈舍內(nèi)空間和食槽等用具，用

3%來(lái)蘇兒或 0.02%~0.03%的過(guò)氧乙酸

噴灑消毒，用藥后羊舍

需密封，以保證消毒效果。對(duì)羊舍

周?chē)h(huán)境消毒應(yīng)包括羊舍周?chē)?米內(nèi)的

地面和羊舍外墻面，用3%的燒堿溶液噴

霧消毒。羊舍周?chē)?1.5~2 米地帶撒生石

灰消毒，運(yùn)送羊糞的道路、糞堆等地面

均用過(guò)氧乙酸或燒堿溶液噴灑消毒。

清掃后的糞便及污物、雜物進(jìn)行發(fā)酵處

理，以殺滅寄生蟲(chóng)卵等目的。

常用的環(huán)境消毒藥物除燒堿、生石

灰、來(lái)蘇兒等外，還有碘伏類、復(fù)合酚

類、二氯異氰尿酸鈉及雙鏈季銨鹽類

等。在消毒時(shí)，可輪換選用不同的消毒

劑，以提高殺菌效果。

確保飲用水清潔衛(wèi)生。除羊場(chǎng)飲

用水為自來(lái)水或深井水外，受持續(xù)降雨

影響，部分場(chǎng)（戶）羊飲用水水源地水質(zhì)

出現(xiàn)不同程度下降，為保證肉羊飲用水

的清潔衛(wèi)生，建議加強(qiáng)飲水消毒，確保

飲用水安全。用于飲水消毒的藥物應(yīng)

選用效力強(qiáng)、毒性小、無(wú)殘留的消毒劑，

可選用雙鏈季銨鹽類消毒劑及二氯異

氰尿酸鈉和碘酊等消毒劑。

保證飼料充足供應(yīng)，防止飼料霉

變。受高溫、高濕的影響，肉羊用的精

飼料及其原料和花生秧、豆秸、玉米皮

等粗飼料極易發(fā)生霉變。精料和粗飼

料應(yīng)存貯在不積水、不漏雨的干燥、清

潔、空氣流通的地點(diǎn)。

建議配制好的精料存放時(shí)間不超

過(guò) 7 天，喂料時(shí)應(yīng)少喂勤添，防止剩余

飼料發(fā)生霉變。為防止飼料霉變，在

飼料調(diào)配時(shí)可考慮加入丙酸鈣、丙酸

鈉或克霉凈等防霉劑。一般每 1000 千

克精飼料可加 0.5 千克丙酸鈉或 1 千克

丙酸鈣或 0.5 千克的克霉凈，注意應(yīng)攪

拌均勻。

加強(qiáng)肉羊疫病防治。持續(xù)強(qiáng)降雨

造成部分地區(qū)部分肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的

飼料地或放牧地被淹。水災(zāi)過(guò)后，漫過(guò)

水的飼草上存留了許多細(xì)菌、病毒和寄

生蟲(chóng)卵，使肉羊寄生蟲(chóng)病和芽孢類細(xì)菌

感染的發(fā)生率提高，包括魏氏梭菌病、

羊快疫、羔羊痢疾、羊炭疽病、血吸蟲(chóng)病

等。因此，水災(zāi)地區(qū)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)

著重做好災(zāi)后預(yù)防性的免疫接種和驅(qū)

蟲(chóng)工作，應(yīng)加強(qiáng)羊三聯(lián)四防免疫，驅(qū)蟲(chóng)

可選用阿苯達(dá)挫、芬苯達(dá)挫等，血吸蟲(chóng)

病可選用血蟲(chóng)凈。

加強(qiáng)肉羊飼養(yǎng)管理。值得注意的

是，進(jìn)入炎熱伏季，高溫高濕的疊加將

嚴(yán)重影響肉羊生產(chǎn)。肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）

可考慮適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，避免過(guò)分擁

擠，減少舍內(nèi)產(chǎn)熱。加強(qiáng)羊圈舍內(nèi)的通

風(fēng)換氣，加大換氣扇功率。在飲水中添

加水溶性復(fù)合多維及電解質(zhì)，以減少肉

羊因高溫高濕造成的應(yīng)激。

（來(lái)源：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院網(wǎng)站）

· 79 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 夏末秋初，雨水充沛，青草、青菜

多，長(zhǎng)勢(shì)好，品種全，數(shù)量大，是飼喂家

畜的好飼料。由于雨水較多，青飼料常

因一次采收過(guò)多、存貯和調(diào)制不好而容

易霉變，常導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)損失和飼料浪費(fèi)。

因此，要掌握好青飼料的利用方法。

生喂。青菜和青草只要干凈無(wú)泥

沙，都可生喂家畜。如夾雜泥沙多，須

洗凈后粉碎或打漿喂。也可把長(zhǎng)草、整

棵菜直接生喂，但不得落地飼喂，以免

被糞尿污染或被泥蹄踐踏造成飼料浪

費(fèi)。飼喂青飼料，最好現(xiàn)采現(xiàn)喂，免得

腐爛造成畜禽中毒。

熟喂。適用于豆類、豆腐渣、南瓜、

土豆或帶鋼毛的青菜等。煮熟能破壞

豆類飼料中的抗胰蛋白酶等有害物質(zhì)，

能改善南瓜、土豆的適口性和不良物

質(zhì)。煮時(shí)要用大火，勤攪拌，不蓋鍋蓋，

最好再加點(diǎn)醋，以促進(jìn)有害物質(zhì)揮發(fā)。

要現(xiàn)煮現(xiàn)喂，不喂過(guò)夜食，以免引起亞

硝酸鹽中毒。

發(fā)酵喂。把青飼料發(fā)酵后喂家畜，

是提高飼料適口性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有效

方法。一般把野草、野菜、樹(shù)葉、菜葉及

莖蔓等洗凈切碎，裝入水池或缸內(nèi)，逐

層壓實(shí)，裝至八成滿時(shí)，用草簾蓋好，壓

上石頭，待青飼料下沉后，再向其中加

滿清水，使飼料與空氣隔絕，繼續(xù)發(fā)酵

一天后就可撈出喂豬。

水泡喂。適用于一些家畜不大愛(ài)

吃 的 飼 料 ，如 有 怪 味 或 含 單 寧 多 的

楊、柳、榛、杏、柞等的樹(shù)葉，用水浸泡

后，能去掉澀味和其他怪味，家畜就

愛(ài)吃了。

青貯喂。把青草、青菜、樹(shù)葉等青

貯起來(lái)，可長(zhǎng)期保存。如能在青貯時(shí)加

入0.5%~1%的尿素，更能提高牛羊需要

的蛋白質(zhì)含量。青飼料經(jīng)過(guò)青貯，可使

草質(zhì)變軟，提高青貯質(zhì)量，帶有酸香味，

能增強(qiáng)牛羊的食欲，提高其采食量，青

飼料的營(yíng)養(yǎng)成分也不易被破壞。注意

孕畜不宜多喂，以免發(fā)生流產(chǎn)；單一喂

營(yíng)養(yǎng)不全，應(yīng)與其他飼料搭配喂，使?fàn)I

養(yǎng)平衡；青貯時(shí)不要混進(jìn)爛草、爛菜，以

免引起中毒。

曬干喂。把結(jié)種子前收割下來(lái)的

青草晾干或曬干，是供家畜過(guò)冬吃的最

好飼草。優(yōu)質(zhì)干草可代替精飼料，經(jīng)測(cè)

定2公斤干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于1公斤

精飼料。把青草晾曬干，是最簡(jiǎn)單的保

存方法。把割下的鮮草薄薄鋪在地面

上，并每天用杈子翻動(dòng)1~2次，經(jīng)1~2天

就能晾干，隨曬隨垛，防止淋雨受潮，才

能保證有草香味的好干草，也可把曬干

的草打成草粉飼喂。

（來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）

夏秋牲畜巧用青飼料

· 80 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

在暴雨洪水期間，糞池滿溢，死亡

畜禽尸體以及各種污物、垃圾隨洪水流

淌，會(huì)造成畜禽舍、水源、環(huán)境嚴(yán)重污

染，細(xì)菌、病毒大量繁殖，成為傳染源，

極易引起畜禽發(fā)病。在大洪水過(guò)后，為

了切斷傳染源，消滅病原體，預(yù)防和控

制疫病流行，必須對(duì)畜禽舍、環(huán)境、水

源、用具等進(jìn)行嚴(yán)格科學(xué)地消毒，具體

做法如下。

畜禽舍及環(huán)境消毒。首先，養(yǎng)殖戶

要進(jìn)行徹底清掃和清洗，對(duì)于被洪水淹

過(guò)的畜禽舍，要清除淤積的泥土、砂石、

糞便等各種污物。按照一定順序進(jìn)行

清掃和清洗，先棚頂，后墻壁，再地面，

先室內(nèi)后室外逐步進(jìn)行，絕不留死角。

徹底清掃清洗以后，就可以進(jìn)行化學(xué)消

毒。一般要求使用2~3種不同作用類型

的消毒藥品，進(jìn)行3次以上的消毒。第1

次消毒可用堿性消毒藥，比如1%~3%的

火堿，用來(lái)粉刷地面、天棚、墻壁等；第2

次消毒可用氧化劑進(jìn)行噴霧消毒；第3次

用甲醛熏蒸消毒。對(duì)于周?chē)h(huán)境、道路，

推薦用 10%~20%漂白粉混懸液或者是

干粉撒布。

水源及飲用水消毒。飲用水井被

洪水淹沒(méi)之后，我們要先把井水淘凈，

清除淤泥，每立方米水加入漂白粉6~10

克，將井封閉 6~10 個(gè)小時(shí)；飲水消毒方

法就簡(jiǎn)單多了，將水放在飲水器或飲水

槽內(nèi)讓畜禽飲用，選擇有效、安全且又

無(wú)毒、無(wú)副作用的消毒劑，常見(jiàn)消毒劑

有：漂白粉、過(guò)氧乙酸、百毒殺。

畜禽場(chǎng)用具消毒。畜禽場(chǎng)里的用

具、用品種類繁多，這些用具及用品的

材質(zhì)、用途各不相同，因此消毒方法也

不一致。工具類的，可用高錳酸鉀熏

蒸，飼槽、料桶、飲水器、水槽、水桶等，

要先用2%火堿刷洗，再用清水沖洗干凈

使用；運(yùn)輸車(chē)輛要進(jìn)行噴灑消毒，工作

服等可以用紫外線燈照射滅菌。

帶畜禽消毒。在畜禽存欄時(shí)，我們

可以進(jìn)行噴霧消毒，這樣比較全面徹

底，既可以直接殺滅隱藏于畜禽舍內(nèi)環(huán)

境的病原微生物，又能殺滅畜禽體表、

呼吸道淺表滯留的病原體。對(duì)于雞的

馬立克氏病、傳染性法氏囊病、新城疫，

豬的藍(lán)耳病、豬瘟、傳染性胃腸炎等疾

病有良好預(yù)防作用。此外，還可以沉降

粉塵、提供濕度、凈化空氣，有效改善畜

舍環(huán)境。

在具體操作時(shí)，要讓噴霧器噴頭向

上噴霧，使霧滴向下落，霧滴小為好。

常用帶畜禽消毒藥使用濃度推薦如下：

百毒殺0.015%；過(guò)氧乙酸0.2%~0.4%；次

氯酸鈉0.2%~0.25%。

（來(lái)源：科普中國(guó)）

暴雨洪災(zāi)過(guò)后 如何對(duì)畜禽場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)消毒

種

養(yǎng)

技

術(shù)

· 81 ·

夏季經(jīng)常出現(xiàn) 30℃以上的高溫天

氣，連續(xù)高溫會(huì)給畜禽養(yǎng)殖帶來(lái)較大影

響，引起動(dòng)物熱應(yīng)激，導(dǎo)致機(jī)體抵抗能

力下降，進(jìn)而引發(fā)各類疫病的發(fā)生。高

溫天氣之下，畜禽會(huì)出現(xiàn)明顯的生長(zhǎng)緩

慢、采食量減少等癥狀，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)

致死亡。為盡可能地降低高溫天氣對(duì)

畜禽生產(chǎn)的不良影響，在此提醒廣大養(yǎng)

殖戶，在高溫天氣做好畜禽飼養(yǎng)管理。

畜禽養(yǎng)殖如何應(yīng)對(duì)高溫天氣

控制環(huán)境溫度。改善畜禽舍周?chē)?/p>

環(huán)境，減少欄舍受到的輻射熱和反射

熱。在禽舍周?chē)N植牧草、飼料作物或

栽樹(shù)，在欄舍上方搭架藤蔓植物、稻谷

草、包谷秸稈、防曬網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)，減少圈

舍頂部對(duì)太陽(yáng)輻射熱量的吸收；每天用

水多次噴淋圈舍頂部降溫也可取得較

好效果。

通風(fēng)、噴水降溫。在欄舍門(mén)上裝水

簾，欄舍內(nèi)裝電風(fēng)扇，不定時(shí)向欄舍頂

部及舍內(nèi)噴水。舍內(nèi)空氣干燥時(shí)，午間

可在舍內(nèi)水泥地面或在屋頂噴涼水，最

好不要直接、長(zhǎng)時(shí)間對(duì)畜禽進(jìn)行沖水降

溫，并在舍內(nèi)潮濕時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)。多開(kāi)氣

窗，這樣可有效降低舍內(nèi)溫度。有條件

的養(yǎng)殖戶可以添置空調(diào)、霧狀噴水降溫

系統(tǒng)等設(shè)備來(lái)降溫。

降低飼養(yǎng)密度。通過(guò)適當(dāng)降低飼

養(yǎng)密度來(lái)減少動(dòng)物自身產(chǎn)熱，從而降低

舍溫，減少應(yīng)激影響。此外，放牧的動(dòng)

物要早出晚歸，盡量避開(kāi)中午高溫時(shí)

間。對(duì)于養(yǎng)殖大戶，要在適當(dāng)?shù)牡胤?/p>

（水源、食物要充足）搭建遮陰棚，以利

動(dòng)物適時(shí)休息，防止中暑發(fā)生。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

改變飼喂時(shí)間。高溫季節(jié)中午前

后氣溫較高，此時(shí)動(dòng)物采食減少，甚至

拒食，因此可以改變飼喂時(shí)間，即在早

上 8 點(diǎn)前和下午 6 點(diǎn)后喂料，中間少喂

或不喂，或喂給一定量的青綠飼料（如

西瓜皮等）。

及時(shí)給予足夠的飲水。高溫季節(jié)

家畜（禽）的飲水量是冬季的 4 倍，大約

是采食量的 2~3 倍。因此，必須保證家

畜（禽）及時(shí)喝到清潔的涼水，最好是涼

井水或泉水。

適當(dāng)調(diào)整日糧配方，增加采食量。

在飼料（最好用全價(jià)配合飼料）中添加

一些助消化、適口性好的物質(zhì)，如山楂、

麥芽、神曲等開(kāi)胃消食的中藥。適量補(bǔ)

充電解質(zhì)（如食鹽、氯化鉀、碳酸氫鈉），

防止畜禽出現(xiàn)電解質(zhì)失衡。

減少各種應(yīng)激因素。熱天應(yīng)盡量

避免轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、接種疫苗等人為因

素。若必須進(jìn)行的，應(yīng)盡量選擇在晚上

或天氣涼爽的時(shí)間。

禽畜安全度夏技術(shù)措施

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) · 82 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

嚴(yán)格衛(wèi)生消毒措施

畜禽糞便內(nèi)含有硫化氫、氨等有害

氣體和物質(zhì)，天氣越熱，散發(fā)出來(lái)的氣

味越大，對(duì)畜禽的影響也大，因此要做

好禽舍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和預(yù)防消毒工作，

及時(shí)清除糞便和填料，并定期對(duì)欄舍、

水槽、食槽進(jìn)行清洗消毒，一般每周消

毒 1~2 次，注意選擇高效、無(wú)刺激、氣味

小、腐蝕性小的消毒劑，以保證舍內(nèi)空

氣新鮮。

預(yù)防夏季常見(jiàn)病

除正常的預(yù)防接種外，應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防

腸炎、傷寒、高熱癥等突發(fā)病，如發(fā)現(xiàn)畜

禽生病時(shí)，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)人員診

治；此外，在門(mén)窗上加上紗窗，防止蚊蠅

傳播疾病，注意滅蚊蠅、老鼠等。

豬夏季易發(fā)生的疾病及防治措施

高熱病。原因：豬只持續(xù)高熱，體

溫達(dá) 41℃~42℃，豬只皮膚有不同程度

的潮紅現(xiàn)象；精神沉郁，食欲減退或廢

絕；嘔吐、拉稀或便秘；個(gè)別豬出現(xiàn)咳

嗽、腹式呼吸等癥狀。母豬不發(fā)情或假

發(fā)情，難產(chǎn)率升高，產(chǎn)木乃伊、死胎數(shù)量

增多，產(chǎn)后母豬缺乳、體溫升高，誘發(fā)其

他疾病，如血液原蟲(chóng)病、鏈球菌。公豬

極少發(fā)病，個(gè)別發(fā)病后康復(fù)也快。斷

奶、生長(zhǎng)豬和肉豬急性發(fā)病，患豬突然

倒臥不起，呼吸沉重，嚴(yán)重的肺炎病變，

后期為化膿性肺炎。

防治：1、管理到位，加強(qiáng)防疫消毒，

合理進(jìn)行防暑降溫工作。2、做好小群

體護(hù)理工作，保持豬群健康度。3、發(fā)現(xiàn)

可疑豬只，及時(shí)隔離治療。肌注氨基比

林+抗生素退燒，靜脈注射清開(kāi)靈+鹽酸

林可霉素+強(qiáng)效阿莫西林，中藥保健。

母豬難產(chǎn)。原因：夏季天氣炎熱，

母豬食欲減退、不喜運(yùn)動(dòng)，且炎熱天氣

會(huì)使母豬在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)陣縮無(wú)力、

過(guò)度努責(zé)等，易出現(xiàn)母豬難產(chǎn)，從而導(dǎo)

致死胎增多。

解決方案：1、給母豬提供一個(gè)干爽

通風(fēng)的環(huán)境，有利于母豬生產(chǎn)。2、合理

利用催產(chǎn)素，盡量使母豬在晚上或者清

晨生產(chǎn)。3、母豬生產(chǎn)時(shí)，在后備母豬產(chǎn)

到第 3、4 個(gè)時(shí)，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)到第 5、6 個(gè)

時(shí)，給母豬靜脈注射營(yíng)養(yǎng)液（葡萄糖生

理鹽水+復(fù)合維 B+縮宮素）補(bǔ)充能量。

4、發(fā)現(xiàn)母豬難產(chǎn)，要盡早助產(chǎn)。

規(guī)?；u場(chǎng)夏季通風(fēng)注意事項(xiàng)

隨著夏季的到來(lái)，炎熱的高溫天氣

對(duì)雞群來(lái)說(shuō)是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，尤其對(duì)

規(guī)模化蛋雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)更是一個(gè)不小的考

驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)一些夏季通風(fēng)注意事項(xiàng)：

1、橫 向 轉(zhuǎn) 縱 向 通 風(fēng) 不 能 操 之 過(guò)

急，一定要經(jīng)過(guò)混合通風(fēng)至少 1 周的過(guò)

渡期；

2、成雞在 25℃以上時(shí)就可以轉(zhuǎn)入

縱向通風(fēng)，每增加 1℃增加 1 個(gè)風(fēng)機(jī)，一

般在 31℃~33℃時(shí)開(kāi)啟到 6~8 個(gè)風(fēng)機(jī)的

滿負(fù)荷狀態(tài)；

3、滿負(fù)荷風(fēng)機(jī)時(shí)，所有風(fēng)機(jī)規(guī)格效

率要基本一樣，否則效率會(huì)大打折扣；

· 83 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 4、風(fēng)機(jī)要定期檢查排風(fēng)量，如皮帶

松緊會(huì)對(duì)排風(fēng)量產(chǎn)生很大影響；

5、風(fēng)機(jī)附近盡量不要安裝擋風(fēng)的

東西：如遮黑罩，可以遠(yuǎn)離安裝遮黑墻；

6、風(fēng)機(jī)定期清理灰塵，尤其濕度大

的時(shí)間；

7、育雛時(shí)間盡量避免有風(fēng)速產(chǎn)生；

8、在 31℃~33℃時(shí)盡量使用風(fēng)速降

溫，在此基礎(chǔ)上高2℃為濕簾開(kāi)啟溫度；

9、剛剛開(kāi)啟濕簾時(shí)要逐漸濕潤(rùn)，使

溫度降幅在 2℃~3℃范圍內(nèi)，保持舍內(nèi)

溫度環(huán)境基本穩(wěn)定；

10、濕簾開(kāi)啟時(shí)一定是風(fēng)扇在滿負(fù)

荷工作，此種情況一定要注意保證，下

雨天時(shí)原理一樣；

11、濕簾開(kāi)啟時(shí)要計(jì)算熱應(yīng)激指

數(shù)，超過(guò)150時(shí)要停止使用濕簾，靠提高

風(fēng)速來(lái)降低體感溫度，此時(shí)減少通風(fēng)橫

截面積是最好的方法；

12、濕簾降溫原理為蒸發(fā)降溫，故

水溫不是越低越好，一般在25℃以上；

13、由于不斷蒸發(fā)，濕簾上會(huì)有大量

類似水垢的東西，要定期用酸性物質(zhì)清

理，循環(huán)水盡量勤換，至少1周換1次；

14、風(fēng)機(jī)的配備要至少保證 8 風(fēng)鐘

內(nèi)把整個(gè)雞舍的空氣換一遍。

羊中暑的癥狀、急救措施及預(yù)防中暑癥狀

發(fā)病初期：患羊顯精神抑郁，食欲

便差或不吃，走路不穩(wěn)，心跳明顯。

中期癥狀：呼吸明顯異常，呼吸很

急，體溫升高，脈搏很快但比較弱，肌肉

震顫，身體出汗，有的羊會(huì)出現(xiàn)興奮不

安癥狀。

后期癥狀：病情就比較嚴(yán)重?；佳?/p>

會(huì)出現(xiàn)臥底不起，昏迷，最后因心臟麻

痹發(fā)生死亡。

急救措施。一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)先將該羊

挪到陰涼通風(fēng)地方，用涼水從羊頭部澆

下去。將中暑羊帶到附近的水中，使羊

站在水中，直到羊體溫散熱降至常溫。

必要時(shí)可對(duì)中暑的羊進(jìn)行適量靜脈放

血，同時(shí)靜注射生理鹽水 500~1000 毫

升。對(duì)于興奮不安的羊，可肌注氯丙嗪

2~4 毫升。對(duì)有出現(xiàn)心臟衰弱的羊，可

用強(qiáng)心劑，肌注20%安那加。

羊場(chǎng)怎樣預(yù)防中暑

圈養(yǎng)羊。對(duì)于圈養(yǎng)羊，要做到羊舍

通風(fēng)好，羊群密度小，避免密度大過(guò)度

擁擠。在圈內(nèi)放置飲水槽，保證羊每日

飲充足的涼水，要每天注意換新水。在

羊圈周?chē)N樹(shù)遮陰，或遮陰棚，以避免

陽(yáng)光直射羊圈內(nèi)曬到羊。

放養(yǎng)羊。首先，最重要的是控制好

放牧?xí)r間。做到上午早出早歸，下午晚

出晚歸。嚴(yán)禁在中午出去放牧。在放

牧?xí)r，盡量選擇陰涼地方或陽(yáng)光照射較

弱的地區(qū)。其次，是每次準(zhǔn)備出去放牧

前，讓羊飲一次涼水，回來(lái)后再讓羊飲

一次涼水。對(duì)于出汗多的羊，可以在飲

用的水中加點(diǎn)鹽。必要時(shí)，經(jīng)常定期對(duì)

羊進(jìn)行噴灑涼水。

（來(lái)源：《山西農(nóng)民報(bào)》《農(nóng)村大眾》）

· 84 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

長(zhǎng)草短喂。俗話說(shuō)：“寸草鍘三刀，

無(wú)料也增膘?！卑扬暡蒎幎毯笪古?，比整

喂節(jié)省20％左右，尤其是在整喂時(shí)采食

較少或難以采食的粗、硬莖稈，如果將

其鍘短飼喂，能被充分利用，且消化率

也高，一般應(yīng)把莖稈鍘成3~5厘米喂牛。

粗草細(xì)喂。作物秸稈若能進(jìn)行鹽

化、堿化、氨化處理，或粉碎后拌精料喂

牛，能提高飼草的利用率，增加適口性，

從而節(jié)省了飼草。

少喂勤添。一次喂給，牛易養(yǎng)成挑

剔適口草料的毛病，使飼草造成浪費(fèi)。

少喂勤添，可節(jié)省飼草。

槽內(nèi)飼喂。要改變把飼草直接扔

在牛欄里飼喂的不良習(xí)慣，將飼草放在

槽內(nèi)飼喂。這樣，飼草就不會(huì)被糞便污

染，牛食后衛(wèi)生，免生疾病，也節(jié)省了大

量的飼草。

先粗后精。應(yīng)先喂粗飼料，這時(shí)牛

饑不擇食，采食粗飼料較多。然后再按其

營(yíng)養(yǎng)需要飼喂精料或優(yōu)良牧草，充分發(fā)揮

反芻牛對(duì)粗飼料的利用特點(diǎn)，節(jié)省飼草。

改造食槽。食槽過(guò)淺牛在吃草時(shí)

容易把草料弄到外面造成浪費(fèi)，因此在

制作食槽時(shí)，要將食槽做得深一些，一

般牛槽深度在40厘米左右為好。

剩草加工。養(yǎng)殖戶以前往往把牛

吃剩下的粗硬莖稈當(dāng)燃料燒掉，可將其

晾干后收集起來(lái)，用粉碎機(jī)粉碎成草

粉，然后喂給，可有效利用。

節(jié)約墊草。要保持欄舍內(nèi)衛(wèi)生清

潔，盡量用廢棄雜草作牛的墊草，以減

少飼草浪費(fèi)。

（作者：王宇）

八招喂牛省飼料

種

養(yǎng)

技

術(shù)

· 85 ·

近期，我國(guó)南北方高溫連成片，山

東、河南及江南、華南等地會(huì)出現(xiàn)廣泛

的高溫天氣，北方降雨將明顯增多。進(jìn)

入持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)集約化高密度

飼養(yǎng)的畜禽健康會(huì)產(chǎn)生很大不利影響，

如通風(fēng)降溫等應(yīng)對(duì)措施不及時(shí)到位容

易引起畜禽機(jī)體產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致抗病

力下降，引發(fā)各類疾病發(fā)生。同時(shí)還會(huì)

影響畜禽采食、生長(zhǎng)等行為和生產(chǎn)性

能，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致死亡。為盡可能地

降低高溫高濕天氣對(duì)畜禽生產(chǎn)的不良

影響，特提出以下幾點(diǎn)管理措施供養(yǎng)殖

場(chǎng)（戶）參考。

夏季高溫畜禽養(yǎng)殖管理策略

一、飼養(yǎng)管理方面，要做到“三個(gè)變化”

一是在夏季畜禽飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)密度

要有變化。尤其是在高溫高濕的條件

下盡量降低飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度過(guò)大，

會(huì)造成擁擠、堆壓、積溫悶圈，導(dǎo)致畜禽

不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。要適時(shí)出欄或適

當(dāng)調(diào)整轉(zhuǎn)圈，根據(jù)畜禽生長(zhǎng)階段和環(huán)境

條件適當(dāng)減少圈內(nèi)的飼養(yǎng)密度，減少畜

禽自身產(chǎn)熱，降低舍溫，減少熱應(yīng)激。

二是在夏季畜禽飼養(yǎng)中，飼喂方式

要有變化。夏季炎熱，早晚涼爽，每天

喂料要做到早餐早喂，晚餐晚喂，供給

新鮮飼料，減少精料，多喂青料和一些

富含維生素 C 的青綠多汁飼料，能有效

防止應(yīng)激反應(yīng)。

三是在夏季畜禽飼養(yǎng)中，畜禽飲水

要有變化。夏季畜禽飲水要給予足夠

的重視，并提供充足的清潔飲水，高溫

季節(jié)畜禽的飲水量是冬季的 4 倍，大約

是采食量的2~3倍。要保證畜禽及時(shí)喝

到衛(wèi)生清涼的水，同時(shí)在飲水中可添加

多種維生素，緩解熱應(yīng)激。

二、圈舍環(huán)境控制方面，要把好“通”

“降”兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

一是“通”，要加強(qiáng)畜禽圈舍的通

風(fēng)。針對(duì)高溫高濕天氣，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)

（戶）要積極采取措施加大畜禽圈舍通

風(fēng)，最大限度增加圈舍通風(fēng)量，包括圈

舍建造結(jié)構(gòu)上的自然通風(fēng)，有條件的可

配置風(fēng)扇、排氣扇等強(qiáng)化通風(fēng)，增加空

氣流動(dòng)性，利用流動(dòng)性提高動(dòng)物體感舒

適度。

二是“降”，要降低畜禽圈舍溫度或

動(dòng)物體感溫度。針對(duì)高溫高濕天氣，畜

禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要積極采取有效防暑降

溫措施，有條件的要安裝空調(diào)、風(fēng)機(jī)濕

簾，在圈舍屋頂噴水或在圈舍內(nèi)細(xì)滴噴

霧進(jìn)行蒸發(fā)降溫。同時(shí)要減少畜禽圈

舍受到的熱輻射和反射熱，在圈舍上方

或四周用遮蔭網(wǎng)等隔熱性能好的材料

予以遮蓋，達(dá)到降溫的目的。

高溫高濕天氣 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)防暑降溫措施請(qǐng)查收

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) · 86 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

種

養(yǎng)

技

術(shù)

三、衛(wèi)生消毒方面，要“勤”

“勤”，要在畜禽圈舍日常管理上勤

一點(diǎn)。高溫高濕的天氣，做好畜禽舍內(nèi)

的清潔衛(wèi)生和預(yù)防消毒工作，及時(shí)清除

糞便和墊料，并定期對(duì)欄舍、水槽、食槽

進(jìn)行清洗消毒，每天早、晚要進(jìn)行徹底

的畜禽糞便清掃，及時(shí)對(duì)圈舍進(jìn)行消

毒，每周消毒2次以上，還要注意選擇高

效、無(wú)刺激、腐蝕性小的消毒劑，以保證

舍內(nèi)空氣新鮮。此外，對(duì)蚊蠅等具有疫

病傳播風(fēng)險(xiǎn)的害蟲(chóng)要勤于消殺，夏季增

加消殺頻次，通過(guò)殺蟲(chóng)劑噴灑消滅蚊蠅

孳生。

四、夏季畜禽常見(jiàn)病預(yù)防方面，要做到

多看早防

夏季天氣變化較大，高溫高濕天氣

?，F(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖用飼料易受潮變質(zhì)、生

蟲(chóng)或結(jié)塊，畜禽采食后易引起常見(jiàn)疾

病，尤其是注意幼畜禽容易生病，出現(xiàn)

拉稀等癥狀。飼養(yǎng)管理人員應(yīng)多巡查

圈舍，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜,采取相應(yīng)措施，重

點(diǎn)預(yù)防腸炎、高熱癥等夏季常見(jiàn)病,可在

飼料或飲水中添加維生素C等營(yíng)養(yǎng)性物

質(zhì)，加強(qiáng)預(yù)防。

汛期動(dòng)物疫病如何防控

汛期氣溫較高、雨水增多，養(yǎng)殖場(chǎng)

高溫高濕環(huán)境易導(dǎo)致畜禽抵抗力降低，

動(dòng)物疫病進(jìn)入易發(fā)、多發(fā)期。為做好汛

期動(dòng)物疫病防控工作，提出以下技術(shù)指

導(dǎo)意見(jiàn)。

強(qiáng)化防雨排澇措施，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。

整修防疫溝，加深加寬排水溝，清理雜

物，確保排水暢通。及時(shí)加固、維修圈

舍、圍墻、糞污處理場(chǎng)所、防洪堤等，檢

修排澇設(shè)施，保養(yǎng)排澇水泵、應(yīng)急照明

等設(shè)備，做好防汛排澇準(zhǔn)備。配備擋水

板、沙袋等防汛物資，提前儲(chǔ)備飼料以

及獸藥、消毒用品等防疫物資，保障汛

期物資供應(yīng)。

強(qiáng)化免疫措施，做好疫情監(jiān)測(cè)。對(duì)強(qiáng)

制免疫的動(dòng)物疫病，要根據(jù)免疫抗體監(jiān)

測(cè)情況及養(yǎng)殖場(chǎng)周邊疫情情況，及時(shí)強(qiáng)

化免疫。對(duì)其他畜禽傳染病，要根據(jù)疫

情動(dòng)態(tài)，做好預(yù)防免疫接種。加強(qiáng)非洲

豬瘟、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病

和炭疽、血吸蟲(chóng)病等人畜共患病監(jiān)測(cè)，

及時(shí)分析研判受災(zāi)地區(qū)動(dòng)物疫病發(fā)生

和發(fā)展態(tài)勢(shì)。對(duì)血吸蟲(chóng)病疫區(qū)，要疏通

溝渠排水，防止釘螺滋生。

強(qiáng)化消毒滅源，做好無(wú)害化處理。對(duì)

畜禽圈舍、屠宰加工場(chǎng)所、畜禽交易市

場(chǎng)、運(yùn)輸車(chē)輛、用具等，全面開(kāi)展預(yù)防性

消毒。對(duì)死亡畜禽發(fā)現(xiàn)、收集、處理等

場(chǎng)所和運(yùn)輸工具，嚴(yán)格清洗消毒，防止

病原擴(kuò)散。雨后注意排水清污后再進(jìn)

行消毒，可適當(dāng)增加消毒頻次，污染嚴(yán)

重時(shí)，提高消毒劑使用濃度。

強(qiáng)化飼養(yǎng)措施，做好生產(chǎn)管理。保持

養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生，及時(shí)清理糞便，做好圈舍

通風(fēng)。保證營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料和清潔飲

水供給，可在飲水中加入復(fù)合維生素，

增強(qiáng)畜禽抵抗力。飼料儲(chǔ)存間要通風(fēng)

換氣，防止霉變。對(duì)應(yīng)激情況下容易發(fā)

· 87 ·

種

養(yǎng)

技

術(shù)

《農(nóng)村高新科技》 種養(yǎng)技術(shù) 生的細(xì)菌性疫病，可進(jìn)行藥物預(yù)防。

指導(dǎo)受災(zāi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）制定恢復(fù)生

產(chǎn)方案，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，幫助其盡快恢

復(fù)生產(chǎn)。商品畜禽達(dá)到出欄體重標(biāo)準(zhǔn)

的，要盡快出欄，合理降低飼養(yǎng)密度。

汛期宜減少或停止養(yǎng)殖場(chǎng)非生產(chǎn)性操作。

夏季養(yǎng)羊要牢記“七要點(diǎn)”

羊舍管理：若羊舍是平瓦屋面，可

刷上白石灰，或搭蓋遮陽(yáng)物；羊舍南北

墻底部開(kāi)設(shè)空氣對(duì)流窗；羊舍的朝陽(yáng)面

設(shè)置遮陽(yáng)棚。

增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)：夏季更要加強(qiáng)羊的營(yíng)

養(yǎng)，提高日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度，適當(dāng)補(bǔ)飼礦

物質(zhì)舔磚，進(jìn)一步增強(qiáng)羊?qū)Ω邷丨h(huán)境的

抵抗能力。每百克精料中，餅類應(yīng)占

25%，若是加入棉餅或菜餅，需經(jīng)過(guò)脫毒

處理：也可以用水浸泡 24 小時(shí)，再用清

水漂洗。建議拌料或者飲水添加復(fù)合

多維。

喂好飼草：夏季應(yīng)給羊只選用適口

性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的牧草（如青豆秸、紫

花苜蓿等），特別是剛斷奶的羔羊和懷

孕母羊更需注意這一點(diǎn)。舍飼羊飼草

應(yīng)干、青搭配，干草選用青干草、山芋

藤、花生秧為最佳，飼喂時(shí)，先喂干草后

喂青草，以防止羊只貪吃、暴食含水分

過(guò)高的牧草而產(chǎn)生拉稀和腹脹疾病。

放牧夜飼：對(duì)于放牧的羊群，要實(shí)

行早、晚放牧，上午10時(shí)以前，羊只必須

歸圈休息，但早上也不能放牧太早，以

免羊只采食露水草。下午5點(diǎn)鐘以后再

外出放牧。夏季，夜間最好實(shí)行補(bǔ)飼，

補(bǔ)飼時(shí)間宜為晚間10點(diǎn)左右，過(guò)晚不利

于羊只休息與消化；補(bǔ)飼時(shí)不但要注意

飼料的數(shù)量還應(yīng)注意質(zhì)量。

增水補(bǔ)鹽：夏季是高溫季節(jié)，應(yīng)保

持飲水盆不斷清潔的水，讓羊自由飲

用。每千克體重添加 0.2 克食鹽，以維

持羊只機(jī)體內(nèi)酸堿平衡。

防疫驅(qū)蟲(chóng)：①防疫注射。對(duì)懷孕母

羊注射兩次厭氧四聯(lián)氫氧化鋁疫苗，中

間間隔 1 月，最后一次應(yīng)在產(chǎn)前 2 周進(jìn)

行，可預(yù)防羔羊痢疾。②定期驅(qū)蟲(chóng)。入

夏后，要對(duì)羊只注射阿維菌素，每千克

體重0.02毫升，以驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。

防治疾?。孩俜乐胃篂a。羊只拉稀

時(shí)，可采用早上空腹口服慶大霉素的辦

法治療。成年羊每次用2支8萬(wàn)單位的

慶大霉素，每天一次，連服 2~3 天即可。

②夏防羊疫。羊厭氧菌五聯(lián)疫苗可以

預(yù)防羊快疫、羔羊痢疾、猝擊、腸毒血

癥、黑疫、肉毒中毒和破傷風(fēng)，免疫期 1

年。無(wú)論羊只年齡大小，均皮下或肌肉

注射5毫升。

（來(lái)源：中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中

心、中國(guó)農(nóng)網(wǎng)）

· 88 ·

種養(yǎng)技術(shù) 《農(nóng)村高新科技》

在雞的養(yǎng)殖中，高溫天會(huì)出現(xiàn)肉雞

采食量低的問(wèn)題，如果采食量較少，則

攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，就會(huì)影響肉雞的

生長(zhǎng)發(fā)育，增重減慢，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)

疾病，甚至是死亡。

食量下降的原因

熱應(yīng)激因素?；\養(yǎng)模式下，飼養(yǎng)密

度大，溫度相對(duì)較高，雞舍內(nèi)的溫度難

以調(diào)整到適宜溫度，肉雞長(zhǎng)期生活在這

樣的環(huán)境下會(huì)發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)

一系列的不良反應(yīng)，其中明顯的就是采

食量下降。

飼養(yǎng)管理因素。為了達(dá)到降溫的

目的，經(jīng)常會(huì)使用水簾，時(shí)機(jī)把握不準(zhǔn)

的情況下，肉雞易受涼，風(fēng)機(jī)開(kāi)啟不當(dāng)，

風(fēng)機(jī)端風(fēng)速過(guò)大，風(fēng)機(jī)與進(jìn)風(fēng)口的匹配

不恰當(dāng)，造成風(fēng)機(jī)端溫度過(guò)高，這些都

會(huì)造成采食量的下降。

飼料因素。顆粒的硬度、大

小等對(duì)于肉雞的采食量影響很

大，飼料的硬度越大，則肉雞的

采食量越少，顆粒越大，采食量

越高。由于霉菌的客觀存在，

在儲(chǔ)存和飼喂過(guò)程中，容易造

成飼料中霉菌含量超標(biāo)，當(dāng)霉

菌在體內(nèi)沉積到一定程度，誘

發(fā)腺肌胃炎以及肝炎綜合征，

嚴(yán)重影響雞群采食。

怎樣提高采食量

保持雞舍適宜的溫度。低溫條件

下雞的食欲好、采食多。

要重視日糧的全價(jià)性，提高日糧的

適口性。

雞具有喜食顆粒料的習(xí)性，且顆粒

料進(jìn)入嗉囊后容易軟化破碎，縮短了采

食、消化的時(shí)間，雞容易增加饑餓感而

增加了采食量，故有條件的應(yīng)盡量喂給

顆粒料或破碎料。

建立良好的條件反射。定時(shí)定點(diǎn)

喂料，有利于肉用仔雞建立采食條件反

射，保持旺盛的食欲，從而增加了采食

量。同時(shí)注意不突然更換飼料品種。

自由采食、自由飲水的情況下，少

喂勤添，不喂霉變飼料，保證飲水，經(jīng)常

保持有良好的食欲，這也是提高肉用仔

雞采食量的有效辦法。

（來(lái)源：甘肅農(nóng)民網(wǎng)）

高溫天肉雞采食量下降的解決辦法

種

養(yǎng)

技

術(shù)

· 89 ·

怎樣選擇好羊只

（青海省海東市讀者張文煥提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師史瑞仁回復(fù)說(shuō)，要

想選到好羊只，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需仔細(xì)觀察。第一要看羊的行動(dòng)。健康羊行動(dòng)敏捷，耳朵

靈活，眼睛有神，被毛光亮；病羊則對(duì)外界反應(yīng)遲鈍，常低頭耷耳，有時(shí)臥地不

起，被毛松亂無(wú)光澤，流鼻涕掉眼淚，反芻間斷或不反芻。第二看羊撒下的糞

便。健康羊的糞便微溫光亮，糞便顏色與采食的飼草顏色大體一致；病羊糞便過(guò)

于干或稀軟、氣味惡臭，有時(shí)混有粘液、膿血、蟲(chóng)體等。第三是檢查羊眼結(jié)膜，

可用手指翻開(kāi)羊的上下眼皮看其顏色。健康羊的眼結(jié)膜為淡紅色，病羊的眼結(jié)膜

為蒼白色或黃色。其次檢查其口舌，用食指和中指從羊的嘴角伸進(jìn)口腔拉出舌頭

觀察舌面，健康羊的口舌紅潤(rùn)、無(wú)苔，口內(nèi)無(wú)異味；病羊口舌干燥并有惡臭味，

舌面有苔，呈黃色或黃黑色，有時(shí)伴有潰爛和膿腫現(xiàn)象。

青貯草如何飼喂更科學(xué)

（寧夏回族自治區(qū)固原市讀者王晨提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師史瑞仁回復(fù)說(shuō)，青

貯草是飼喂牛羊的主要飼草，十分經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。進(jìn)入十月份，新一季的青貯草將陸

續(xù)開(kāi)窖飼喂，飼喂時(shí)注意以下事宜：

一是不宜開(kāi)窖過(guò)早；二是先在小范圍做飼喂實(shí)驗(yàn)，通過(guò)一個(gè)星期左右的小范

圍飼喂，安全后方可在全群開(kāi)始飼喂；三是由少到多循序漸進(jìn)地飼喂；四是最好

與干草交替飼喂一段時(shí)間；五是現(xiàn)取現(xiàn)喂；六是及時(shí)封嚴(yán)取草口；七是少添勤

添；八是及時(shí)清理、晾曬牛羊槽內(nèi)剩余的青貯飼料；九是不要長(zhǎng)時(shí)間在窖外堆放

青貯草；十是定期給飼喂青貯草的牛羊適當(dāng)添加一定數(shù)量的大黃蘇打粉，以防瘤

胃內(nèi)酸度過(guò)高影響食欲和消化。

本欄目由農(nóng)業(yè)科技報(bào)社、楊凌老年科教工作者協(xié)會(huì)共同主持

問(wèn)農(nóng)熱線：029-87036603

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《農(nóng)村高新科技》 農(nóng)服資訊 · 90 ·

雞吃了發(fā)霉的飼料怎么辦

（河南省周口市讀者王輝提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、

楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師史瑞仁回復(fù)說(shuō)，發(fā)霉飼料由飼料受到一種或

者多種霉菌感染導(dǎo)致，進(jìn)入到雞體后，病禽可見(jiàn)呼吸困難、喘氣、張口呼吸、精

神萎頓、?？s頭閉眼、流鼻液、食欲減退、口渴增加、消瘦、體溫升高，后期表

現(xiàn)為腹瀉等。在食管粘膜有病變的病例，表現(xiàn)為吞咽困難。病程一般在 1 周左

右。禽群發(fā)病后如不及時(shí)采取措施，死亡率可達(dá)50%以上。有些雛雞可發(fā)生曲霉

菌性眼炎，通常是一側(cè)眼的瞬膜下形成一黃色干酪樣小球，致使眼瞼鼓起。有些

雞角膜中央還會(huì)形成潰瘍。

本病目前沒(méi)有特效治療方法。用制霉菌素防治本病有一定效果，劑量為每

100只雛雞1次用50萬(wàn)國(guó)際單位，每天2次，連用2天。此外，也可用克霉唑 （人

工合成的廣譜抗霉菌藥），劑量為每100只雛雞用1克，混合在飼料內(nèi)喂給。飲水

中添加硫酸銅（1:2000倍稀釋），連喂3~5天，也有一定效果。

出生兩天的羊羔抽搐是咋回事

（青海省西寧市讀者肖菊英提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師谷撐賢回復(fù)說(shuō)，單

一的抽搐癥狀是無(wú)法診斷疾病的。首先應(yīng)該檢查母羊的防疫情況，如羊三聯(lián)或

羊五聯(lián)菌苗是否注射？檢查接生時(shí)羔羊臍帶消毒是否嚴(yán)格？了解羊群過(guò)去是否

有類似病例？母羊有無(wú)長(zhǎng)時(shí)間采食發(fā)霉飼草飼料？羊舍保溫情況是否良好？再

對(duì)羔羊進(jìn)行全面詳細(xì)檢查，最后進(jìn)行分析、診斷、治療。

斷奶仔豬喂料時(shí)，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題

（河南省安陽(yáng)市讀者李銳提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師谷撐賢回復(fù)說(shuō)，

斷奶仔豬喂料需精心，防止出現(xiàn)消化不良和腹瀉問(wèn)題。不要更換飼料品牌和型

號(hào)，繼續(xù)使用斷奶前的飼料。每天飼喂5~6次，每次少喂。逐漸加量，開(kāi)始每過(guò)

三天增加喂量 25~50 克。注意觀察，有少食或剩料時(shí)停止加料。保證飼料質(zhì)量，

防止霉變。保證飲水。注意加強(qiáng)其他方面的管理工作。

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《農(nóng)村高新科技》 農(nóng)服資訊 小牛犢比同齡牛矮小、被毛稀少、皮厚，是怎么回事

（甘肅省永登縣讀者賈云鵬提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院

高級(jí)獸醫(yī)師史瑞仁回復(fù)說(shuō)，這是犢牛碘缺乏癥的表

現(xiàn)。牛碘缺乏癥是因牛攝入碘量不足所導(dǎo)致的一種

地方性甲狀腺腫。治療時(shí)，犢牛每日經(jīng)口投服濃碘

溶液數(shù)滴，連用 1 周。也可以每日補(bǔ)碘酊 2~5 滴，

或在飲水中添加 1%碘化鉀液 1 毫升，供其飲用。還可以選用復(fù)方碘溶液，每天

10~20滴，20天為1療程，隔2~3個(gè)月重復(fù)1個(gè)療程。在肚皮、四肢間每周1次涂

擦碘酊，牛每次4毫升，也有較好的防治作用。

恩諾沙星可以治療哪些豬病

（河南省鄭州市讀者李輝提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師谷撐賢回復(fù)說(shuō)，恩

諾沙星為合成的第三代喹諾酮類抗菌藥物，在豬病的治療上具有廣泛的范圍和良

好的療效。在一般的細(xì)菌感染性疾病治療中都可以使用。例如呼吸道疾病豬喘氣

病、肺疫等；消化道疾病沙門(mén)氏菌病、大腸桿菌病等；泌尿生殖道疾病子宮內(nèi)膜

炎、膀胱炎等；壞死性皮炎以及外傷抗感染。

養(yǎng)殖場(chǎng)常用的消毒方法有哪些

（陜西省乾縣讀者李杰提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師史瑞仁回復(fù)說(shuō)，養(yǎng)

殖場(chǎng)常用的消毒方法包括噴霧消毒法、熏蒸消毒法等。

噴霧消毒法一般常用于雞舍內(nèi)環(huán)境、場(chǎng)區(qū)外環(huán)境、車(chē)輛等消毒。噴霧消毒

時(shí)，必須準(zhǔn)確把握消毒液的濃度，保證消毒液的用量并徹底噴霧到各處，不留死

角，均勻噴霧。

熏蒸消毒法必須在密閉的空間內(nèi)進(jìn)行，是一種消毒效果非常理想的方法，它

能將藥物均勻地分布到密閉空間的各個(gè)角落，消毒全面徹底、省時(shí)省力，種蛋消

毒、空舍消毒用此方法是最好的選擇。

· 92 ·

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羊場(chǎng)怎樣消毒

（青海省海東市讀者曹雯芳提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)獸醫(yī)師史瑞仁回復(fù)說(shuō)，羊

場(chǎng)消毒能切斷病原微生物傳播途徑，保護(hù)人畜健康，應(yīng)定期對(duì)羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、糞

便等進(jìn)行消毒。

羊舍消毒。選用10%~20%的石灰乳、10%的漂白粉、3%的來(lái)蘇兒、5%的熱

草木灰或 1%的石炭酸水溶液，每年春秋季節(jié)各消毒 1 次。也可交替性使用毒菌

殺、百毒殺、火堿進(jìn)行定期消毒。

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)消毒。選用3%的漂白粉、4%的福爾馬林或5%的氫氧化鈉水溶液，每

年春、秋各消毒1次。

門(mén)衛(wèi)消毒。在出入口處經(jīng)常放置浸有2%~4%的氫氧化鈉或10%的克遼林消毒

液的麻袋片或草墊。

糞便污水消毒。糞便采用生物熱消毒法，即在離羊舍100米以外的地方把糞

便堆積起來(lái)，上面覆蓋10厘米厚的細(xì)濕土，發(fā)酵一個(gè)月后即可。污水應(yīng)引入污水

處理池，加入漂白粉或生石灰進(jìn)行消毒，消毒藥用量視污水量而定，一般每升污

水用2~5克漂白粉。

當(dāng)歸股枝易斷折，怎樣解決

（青海省海東市讀者陳一峰提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院

教授張曉光回復(fù)說(shuō)，在當(dāng)歸生產(chǎn)或加工中，一般把

較大側(cè)根稱為股枝。當(dāng)歸股枝斷折，既影響產(chǎn)量，

又影響品質(zhì)，必須引起重視。

采挖方法及工具決定股枝斷折的多少，生產(chǎn)上可用 2~3 齒的镢頭從地的一

端向另一端整齊采挖。采挖后抖凈泥土，晾曬到根體略發(fā)軟時(shí)再進(jìn)行運(yùn)輸，當(dāng)

歸股枝就不容易斷折。當(dāng)歸運(yùn)輸時(shí)輕裝輕卸，是減少股枝斷折的又一方法。當(dāng)

歸晾曬時(shí)翻動(dòng)不當(dāng)，也易造成股枝折斷。當(dāng)歸晾曬時(shí)不能曝曬，翻動(dòng)次數(shù)要

少，翻動(dòng)力度要輕。在晾曬前期，每 2~4 天翻動(dòng) 1 次，不能用鐵杈抖翻。另外，

將當(dāng)歸根扎把干燥并進(jìn)行低濕烘干，也是保護(hù)股枝斷折的重要方法，種植戶可

根據(jù)情況選擇使用。

· 93 ·

晚熟葡萄采收后，葡萄苗怎樣管理

（河北省巨鹿縣讀者張厚強(qiáng)提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研

究員馮存良回復(fù)說(shuō)，葡萄采摘后，種植戶應(yīng)進(jìn)行中

耕，使土壤疏松透氣，保水保肥。采收后進(jìn)行園地深

耕，可與基肥結(jié)合，一般深耕約 18 厘米。秋施基肥，

一般應(yīng)在11月上旬完成?；蕬?yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主。葡萄落葉前，每棵葡萄樹(shù)

應(yīng)至少施用 15 公斤腐熟糞便。施用基肥時(shí)，最好在基肥中加入 1%磷酸二銨或

2%~3%過(guò)磷酸鈣。在雨水較多的葡萄園，每畝施用50~100公斤石灰也有利于葡

萄苗的生長(zhǎng)發(fā)育?；旌鲜┯盟傩У嗜Q于植物的生長(zhǎng)和結(jié)果量。一般每畝用量

為12公斤。用0.3%尿素溶液根外追肥2~3次，補(bǔ)充因結(jié)果消耗的大量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)

樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。如果樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)少施氮肥，防止樹(shù)勢(shì)過(guò)度生長(zhǎng)。

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《農(nóng)村高新科技》 農(nóng)服資訊 茄子表皮及髓部水爛，有臭味，什么原因

（湖北省黃岡市讀者李青州提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員李省印回復(fù)說(shuō)，根據(jù)描

述判斷，這應(yīng)該是細(xì)菌性病害侵染導(dǎo)致。

防治茄子爛稈，可以“噴藥+涂抹藥劑”結(jié)合進(jìn)行。菜農(nóng)可以噴灑氯溴

異氰尿酸、噻菌銅、噻唑鋅等藥劑進(jìn)行預(yù)防。當(dāng)發(fā)現(xiàn)爛稈已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生時(shí)，菜農(nóng)

可將上述藥劑調(diào)成糊狀采用涂抹法進(jìn)行防治。同時(shí)，要注意降低棚內(nèi)的濕度，尤

其是澆水后要及時(shí)通風(fēng)排濕。

黃瓜下部葉片上有針尖狀的病斑 嚴(yán)重時(shí)呈白化近透明狀，如何防治

（湖北省十堰市讀者武力學(xué)提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師曹衛(wèi)賢回復(fù)說(shuō)，這是

黃瓜的細(xì)菌性葉枯病。近期天氣變化較大，容易使棚室內(nèi)形成高濕的環(huán)境，且幼苗

期對(duì)病害的抗性相對(duì)弱，所以容易誘發(fā)該類病害的發(fā)生。建議及時(shí)覆蓋地膜，降低

棚室內(nèi)的濕度。再者，可以適量噴灑喹啉銅或中生菌素等藥劑加以預(yù)防和治療，黃

瓜苗期對(duì)藥物的耐受能力差，注意把握合理的用藥量，避免藥害現(xiàn)象發(fā)生。

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農(nóng)服資訊 《農(nóng)村高新科技》

食用菌生產(chǎn)中出現(xiàn)的黏菌會(huì)產(chǎn)生哪些危害

（山西省晉城市讀者牛愛(ài)清提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授仵均祥回復(fù)說(shuō)，黏菌在香

菇、平菇、草菇、黑皮雞樅等食用菌的生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生，在高溫高濕和通風(fēng)

不良的環(huán)境條件下，黏菌的發(fā)生幾率很高。它可以污染培養(yǎng)料，取食菌絲，將子

實(shí)體覆蓋包圍，導(dǎo)致蘑菇子實(shí)體腐爛腥臭，失去商品價(jià)值，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)菇棚都會(huì)

被它污染。

蘋(píng)果樹(shù)斑點(diǎn)落葉病怎樣防治

（陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)讀者張先知提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員馮存良回復(fù)說(shuō)，蘋(píng)果斑點(diǎn)

落葉病又稱蘋(píng)果褐紋病，是由蘋(píng)果鏈格孢的強(qiáng)毒株系侵染所引起的、發(fā)生在蘋(píng)果上

的病害。主要危害蘋(píng)果葉片，也危害葉柄、一年生枝條和果實(shí)，造成蘋(píng)果早期落

葉，引起樹(shù)勢(shì)衰弱，果品產(chǎn)量和質(zhì)量降低，貯藏期還容易感染其他病菌造成腐爛。

物理防治。針對(duì)蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉病的防治，要選用抗病品種，加強(qiáng)栽培管理，

秋末冬初清除落葉和病枝，集中燒毀，以減少初侵染源。夏季剪除徒長(zhǎng)枝，減少

后期侵染源；改善果園通透性，低洼地、水位高的果園要注意排水。合理施肥，

增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病力。禁止采集帶病接穗和購(gòu)買(mǎi)帶病苗木。

化學(xué)防治。一般在蘋(píng)果落花后、發(fā)病前開(kāi)始噴70%代森錳鋅可濕性粉劑500

倍液，或10%的苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑500倍液，或36%甲基硫菌靈懸浮劑600倍

液，或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液，或50%醚菌酯水分散粒劑3500倍液，或

75%百菌清可濕性粉劑 800 倍液等藥劑，隨后可每半月左右輪換藥劑噴施一次，

共防3~4次即可。

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彩椒棚白粉虱發(fā)生嚴(yán)重如何防治

（陜西省定邊縣讀者呂一提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授徐福利回復(fù)說(shuō)，近期白粉

虱發(fā)生嚴(yán)重，主要是由大田玉米收割，外界的粉虱大量飛入棚中引起。這種情況

預(yù)計(jì)持續(xù)半月左右將逐漸減輕?，F(xiàn)階段建議及時(shí)噴施烯啶蟲(chóng)胺、吡丙醚、吡蚜酮

等藥劑進(jìn)行防治。

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種植黃精怎樣施肥

（湖南省桂陽(yáng)縣讀者曹世鎬提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授王渭玲回復(fù)說(shuō)，黃精施肥要遵

循勤施肥的原則，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。不能偏施氮肥，以免枝葉徒長(zhǎng)，影響地下塊莖

壯大。黃精在生長(zhǎng)前期需肥較多，除了施用農(nóng)家肥之外，還可以施用復(fù)合肥。施

用磷酸二銨 8~10 公斤/畝，硫酸鉀 5 公斤混合均勻，或施用過(guò)磷酸鈣 50 公斤/畝，

尿素8~10公斤/畝，硫酸鉀5公斤混合均勻。在后期的生長(zhǎng)過(guò)程中，主要是以磷鉀

肥和餅肥施用為主，促進(jìn)黃精塊莖壯大，達(dá)到增產(chǎn)目的。

羊肚菌紅腳病怎樣防治

（陜西省安康市讀者王立偉提問(wèn)：）

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員李省印回復(fù)說(shuō)，羊肚菌

生長(zhǎng)期原基變褐紅色純屬正?，F(xiàn)象，高溫高濕條件下由真菌和細(xì)菌引致的羊肚菌

紅腳病應(yīng)以預(yù)防為主。一是要選擇優(yōu)良健壯傳代少的菌種。二是要求菌齡期不超

過(guò)40天。三是選擇和處理好原材料的滅菌殺蟲(chóng)工作。四是掌握好栽培季節(jié)，要求

在每年 11~12 月份為宜。五是控制好溫度濕度等管理。六是要求環(huán)境清潔衛(wèi)生。

七是保持空氣新鮮。八是在培養(yǎng)基中加入0.5％的保菇靈藥品。九是在栽培周?chē)?/p>

噴灑殺菌藥品。

藥物殺菌可分兩次進(jìn)行。第一次可加在培養(yǎng)基中，第二次可以在周?chē)团囵B(yǎng)

基表面噴灑。常用的藥品有0.5％保菇靈、0.2％克霉靈、0.3％多菌靈、0.1％高錳

酸鉀、0.2％苯菌靈、0.2％甲基托布津0.5%石灰等。

農(nóng)

服

資

訊

《農(nóng)村高新科技》 農(nóng)服資訊

《農(nóng)村高新科技》電子版正式上線!

2021年7月20日，電子版《農(nóng)村高新科技》正式上線!

《農(nóng)村高新科技》通過(guò)政策聚焦、聚焦楊凌 （楊凌動(dòng)態(tài)、楊

凌成果)、科學(xué)家精神、旱區(qū)農(nóng)業(yè)、智農(nóng)裝備、種養(yǎng)技術(shù)、

農(nóng)服資訊等欄目，集中展示了在服務(wù)、指導(dǎo)“三農(nóng)”高質(zhì)

量發(fā)展方面起到的積極作用，擔(dān)當(dāng)好“身邊的專家、生產(chǎn)

掃一掃，閱讀電子書(shū) 中的助手、工作中的朋友”這一角色。

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西北農(nóng)林科技大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)持續(xù)攻關(guān)

智能化預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)農(nóng)作物病害

給莊稼“看病”，農(nóng)技人員一般先要到田間地頭去實(shí)地采樣，再到實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)

分析，找出致病的真菌、細(xì)菌等，然后根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷病情，給出防治辦法。這種

方法不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且預(yù)報(bào)時(shí)效性和準(zhǔn)確率、防控效果難以讓人滿意。

能不能采取智能化的辦法對(duì)農(nóng)作物病蟲(chóng)害進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)？早在上世紀(jì)80年代，

西北農(nóng)林科技大學(xué)就開(kāi)始了小麥赤霉病的監(jiān)測(cè)預(yù)警研究，先后建立了小麥赤霉病機(jī)

理模型和多個(gè)經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｐ?。朝著該方向，西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院教授胡小平

帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)探索這方面的工作。

在胡小平的辦公室里，擺放著各種儀器設(shè)備，并用密密麻麻的線纜連接到窗戶

外的太陽(yáng)能板上。原來(lái)，這是胡小平團(tuán)隊(duì)研制的小麥赤霉病自動(dòng)監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)器，能根

據(jù)小麥抽穗期間的氣象因子、初始菌源量、小麥抽穗始期、品種開(kāi)花期值等，自動(dòng)

預(yù)測(cè)小麥蠟熟期赤霉病病穗率。該團(tuán)隊(duì)還利用物聯(lián)網(wǎng)與云計(jì)算技術(shù)開(kāi)發(fā)了小麥赤霉

病自動(dòng)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。

預(yù)報(bào)器高約1.5米，由一根不銹鋼金屬作支柱，上面分別配著數(shù)據(jù)發(fā)射器與太陽(yáng)

能板，操作簡(jiǎn)便。每年3月，農(nóng)技人員到田間調(diào)查小麥赤霉病初始菌源量，隨后在手

機(jī)軟件上輸入小麥抽穗始期、品種類型等相關(guān)信息，就可以隨時(shí)隨地查看小麥赤霉

病發(fā)生情況。當(dāng)監(jiān)測(cè)結(jié)果超過(guò)防治指標(biāo)時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將預(yù)報(bào)信息發(fā)送到相關(guān)負(fù)責(zé)

人手機(jī)上，預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上。

能準(zhǔn)確預(yù)報(bào)小麥赤霉病，能不能用于小麥條銹病、小麥白粉病、玉米大斑病等

作物疾病的預(yù)報(bào)？胡小平團(tuán)隊(duì)再接再厲，連續(xù)攻克這些農(nóng)作物的病害預(yù)報(bào)難題，累

計(jì)向全國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用各類農(nóng)作物病害自動(dòng)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)600余套，預(yù)

測(cè)準(zhǔn)確率達(dá)到80%以上。目前，該預(yù)報(bào)器獲得發(fā)明專利2項(xiàng)、實(shí)用新型專利6項(xiàng)、軟

件著作權(quán)7個(gè)。

胡小平介紹，團(tuán)隊(duì)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家單

位合作，開(kāi)發(fā)出一系列作物主要病害監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，同時(shí)開(kāi)展了對(duì)蘋(píng)果、獼猴桃、

茶葉、蔬菜等作物的主要病害監(jiān)測(cè)預(yù)警。此外，他們還開(kāi)發(fā)了一套自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)搭

載多種作物病害的監(jiān)測(cè)模式，可實(shí)現(xiàn)“一機(jī)多用”。

胡小平說(shuō)，未來(lái)團(tuán)隊(duì)還要把害蟲(chóng)監(jiān)測(cè)預(yù)警集成進(jìn)來(lái)，應(yīng)用先進(jìn)的傳感器、物聯(lián)

網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)等，開(kāi)發(fā)出可以監(jiān)測(cè)作物病蟲(chóng)害的“全科醫(yī)生”，更好防控

病蟲(chóng)害。

來(lái)源：《人民日?qǐng)?bào)》

第三十一屆楊凌農(nóng)高會(huì)定于10月25日29日在陜西楊凌示范區(qū)舉辦，記者從示范區(qū)

展覽局獲悉：今年籌委會(huì)首次開(kāi)通線上報(bào)展

通道，實(shí)現(xiàn)了一站式數(shù)字化參展。

國(guó)內(nèi)外高等院校、科研機(jī)構(gòu)、涉農(nóng)企業(yè)

等有意向的參展商只需登錄農(nóng)高會(huì)官網(wǎng)，掃

描首頁(yè)二維碼即可通過(guò)在線提交資料進(jìn)行報(bào)

名參展，還可以通過(guò)農(nóng)高會(huì)機(jī)器人客服進(jìn)行

線上咨詢。

掃描上方二維碼或進(jìn)入下面網(wǎng)址預(yù)定展位

029-87036991（企業(yè)參展） 029-87036992（政府參展） 029-87036419（境外參展）

本屆農(nóng)高會(huì)以“新質(zhì)生產(chǎn)力·農(nóng)業(yè)新未來(lái)”為主題，會(huì)期共安排展覽展示、會(huì)議活

動(dòng)、投資貿(mào)易、發(fā)布評(píng)獎(jiǎng)、宣傳及配套活動(dòng)等五個(gè)板塊的內(nèi)容，同期舉辦上合組織農(nóng)業(yè)

博覽會(huì)、中國(guó)好蘋(píng)果博覽會(huì)。

第三十一屆楊凌農(nóng)高會(huì)展位線上預(yù)定通道

第三十一屆楊凌農(nóng)高會(huì)參展服務(wù)熱線

第31屆楊凌農(nóng)高會(huì)首次開(kāi)通線上報(bào)展通道

https://www.ylngh.cn/exhibitionFormid=1806202600198643713&owner=6

（來(lái)源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者：魏爭(zhēng)亮）