廣東·佛山

佛山，簡稱禪，廣東省第三大城市 ，省轄市，位

于廣東省中部，地處珠三角腹地，東接廣州，南鄰中

山，歷史上是中國天下四聚、四大名鎮(zhèn)之一。

佛山是國家級歷史文化名城 ，中國龍舟龍獅文化

名城 。是粵劇的發(fā)源地，嶺南文化分支廣府文化發(fā)

源地和興盛地之一，崇文尚武彰顯佛山精神。

1、旅游景點(diǎn)

佛山祖廟建筑群位于祖廟路二十一號佛山市博物

館內(nèi)，由祖廟、孔廟、碑廊、陳列館和園林組成，占

地18600平方米，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、廣東省

文明旅游區(qū)示范點(diǎn)、佛山市愛國主義教育基地。

祖廟建于北宋元豐年間（1078-1085），歷經(jīng)20

多次重建和擴(kuò)建，現(xiàn)存以萬福臺、靈應(yīng)牌坊、錦香池、

鐘鼓樓、三門、前殿、正殿、慶真樓等明清建筑為主，

具有典型的嶺南建筑風(fēng)格萬福臺建于清初順治十五年

（1685年）。建筑以歇山頂、不用斗拱、面寬三開間、

進(jìn)深二開間。

佛山祖廟

1、旅游景點(diǎn)

目前世界上規(guī)模最大，品種資源最豐富，集建筑、雕塑、

荷文化于一體的荷花生專類園。它占地1000畝，水面積600畝，

坐落在魚米之鄉(xiāng)三水市旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)東南部。荷花世界交通方便，

高速公路可直達(dá)周邊城市。

目前，園內(nèi)可觀賞到480個珍希的荷花品種，其中有太空

培育的太空蓮、遼寧省出土的古代蓮等珍稀品種，數(shù)十個睡蓮

品種，包括從臺灣引進(jìn)的四季花開的既可觀賞又可食用，同時

更有較高的藥用價(jià)值的香睡蓮品種，以及各種罕有的水生植物。

三水荷花世界

2、美食特產(chǎn)

佛山扎蹄 佛山公盲公餅

佛山扎蹄是廣東省佛山地區(qū)一

道傳統(tǒng)名菜。流傳一百多年，

以老字號得心齋制作為佳品。

盲公餅是廣東省佛山市特色傳統(tǒng)名

點(diǎn)之一。由于它是由一盲人創(chuàng)制于

清代嘉慶年間(1796一1820年)，因

而得名盲公餅。距今已有一百六十

年之久。

大良野雞卷

大良野雞卷又稱大良肉卷，是一道傳統(tǒng)

的名點(diǎn)，屬于粵菜系。以肥肉片制成，

特點(diǎn)是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，

宜酒宜茶。

2、美食特產(chǎn)

粵菜即廣東菜，是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。

狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜)，廣義上又包含潮

州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜) ?；洸伺c法國大餐

齊名，由于廣東海外華僑數(shù)量占全國六成，因此世界各

國的中菜館多數(shù)是以粵菜為主。

粵 菜

3、地域文化

2

曲藝文化

佛山是“南國紅豆”粵劇的發(fā)源地。誕生

了粵劇藝人的代稱——“紅船子弟”和粵劇

最早的戲行組織——瓊花會館。民間自發(fā)

組織的粵劇演唱“私伙局”是佛山文化的

一大特色，至今長盛不衰。每年一度舉辦

的瓊花粵劇藝術(shù)節(jié)，使佛山呈現(xiàn)“紅船泊

晚紗，萬人看瓊花”的盛況 。

3、地域文化

語

言

文

化

? 禪城區(qū)境內(nèi)通用粵方言。

? 南海區(qū)境內(nèi)除和順鎮(zhèn)（已并入里水鎮(zhèn)）、松崗鎮(zhèn)（已并入獅

山鎮(zhèn)）個別村的極少數(shù)人操客家方言外，主要使用粵方言 。

? 三水區(qū)境內(nèi)絕大部分地區(qū)講廣州方言，大塘鎮(zhèn)六和片多數(shù)村

落講客家方言，南山鎮(zhèn)也是客家人聚居點(diǎn) ，約占全區(qū)總?cè)丝?/p>

的3% 。這些客家大部分是清代從嘉應(yīng)州等地遷來六和鎮(zhèn) 。

? 高明區(qū)境內(nèi)主要使用粵方言，少數(shù)使用客家方言。

? 順德區(qū)境內(nèi)通用粵方言。

中山印象

旅

游

中山簡介

中山市是中國5個不設(shè)市轄區(qū)的地級市之一。前

身為1152年設(shè)立的香山縣；1925年，為紀(jì)念孫中

山而改名為中山縣，位于珠江三角洲中部偏南的

西、北江下游出海處，北接廣州市番禺區(qū)和佛山

市順德區(qū)，西鄰江門市區(qū)、新會區(qū)和珠海市斗門

區(qū)，東南連珠海市，東隔珠江口伶仃洋與深圳市

和香港特別行政區(qū)相望。

中山是國家歷史文化名城，發(fā)祥于中山的香山文

化是中國近代文化的重要源頭，享有廣東省曲藝

之鄉(xiāng)（粵?。?、華僑之鄉(xiāng)的美譽(yù)。有旅居世界五

大洲87個國家和地區(qū)的海外僑胞、港澳臺同胞80

多萬人。

1、旅游景點(diǎn)

泉林山莊

泉林山莊 坐落于中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)南龍村白

水林山下，占地逾600畝，投資逾6000

萬元;是一座集娛樂、休閑、會議、戶外

拓展、科普教育和度假于一體的大型旅

游度假區(qū)。

1、旅游景點(diǎn)

逸仙湖公園位于中山市石岐區(qū)繁華的中心商業(yè)地

帶，公園東鄰湖濱路，南倚煙墩山。公園的前身

是一片農(nóng)田和水塘。1959年，由中山當(dāng)?shù)氐母刹?/p>

群眾義務(wù)勞動開挖而成，所以又被稱為"人工湖公

園"。1988年，市政府投資近300萬元對公園進(jìn)行

了相應(yīng)的調(diào)整和改造，為了紀(jì)念一代偉人孫中山，

就把"人工湖公園"更名為逸仙湖公園。

逸仙湖公園

2、美食特產(chǎn)

1

咀香園杏仁餅是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。咀

香園杏仁餅創(chuàng)始于一九一八年，產(chǎn)于廣東中山市。因其外形

似杏仁，故稱杏仁餅。已有近百年歷史，原屬家庭自作自食;

以后創(chuàng)制成為產(chǎn)品，外形改為圓形小餅。先選取一級綠豆，

經(jīng)傳統(tǒng)工藝精選制成綠豆粉;配以杏仁磨成粉，在餅中夾肉精

制而成。 餅身松脆，餅心香甜，入口松化，風(fēng)味獨(dú)特。

咀香園杏仁餅

2、美食特產(chǎn)

2

沙溪扣肉是廣東中山沙溪鎮(zhèn)所有酒樓食店

甚至一般家庭均懂得制作的傳統(tǒng)名萊，屬

于粵菜系。這種菜式首先講究選料，所選

豬肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花

腩"為首選。

沙溪扣肉

3、地域文化

LONGZHOU

龍舟，是端午節(jié)競渡用的龍形船。賽龍舟發(fā)源于中國，在

東亞、東南亞地區(qū)是盛行的民間活動。龍舟是船上畫著龍

的形狀或做成龍的形狀的船。賽龍舟是中國民間傳統(tǒng)水上

體育娛樂項(xiàng)目，多是在喜慶節(jié)日舉行。是多人集體劃槳競

賽。賽龍舟最早興起于漢代。賽龍舟不僅是一種體育娛樂

活動，更體現(xiàn)出我國傳統(tǒng)的悠久歷史文化繼承性和人們的

集體主義精神。

龍舟

3、地域文化

中山民間藝術(shù)豐富，其中有中山民歌、舞龍獅鶴鳳、

崖口飄色等。中山是民歌之鄉(xiāng)，民間流行的民歌有

咸水歌、高棠歌、大繒歌、客家山歌、鶴歌、姑妹

歌、漁鼓、龍舟、小調(diào)兒歌等，其中以咸水歌和高

棠歌最有特色，這兩種民歌已有300多年的歷史，流

行于坦洲鎮(zhèn)等大沙田區(qū)。

民間藝術(shù)

珠海印象

旅

游

1、旅游景點(diǎn)

世界最大的海洋主題樂園之一，也是全球首創(chuàng)大

型游樂設(shè)施與珍貴動物展區(qū)相結(jié)合的獨(dú)特設(shè)計(jì)。

擁有亞洲第一臺軌道最長的飛行過山車，和亞洲第一

臺水上過山車，世界最大的海洋館和亞克力玻璃等。

海洋館同時榮獲五大吉尼斯世界紀(jì)錄，館內(nèi)飼養(yǎng)

有不同品種的珍奇魚類多達(dá)15000條。

珠海長隆海洋王國

1、旅游景點(diǎn)

位于香洲北面。主峰海拔437米，面積約20平方

千米。周圍筑有楊寮水庫、大鏡山水庫、正坑水庫、

青年水庫。森林植被覆蓋率達(dá)90%。

植被類型為南亞熱帶常綠闊葉林群落。山區(qū)林地

被劃為國家級生態(tài)公益林。有尖峰巖、石牛巖、羚羊

巖、花雨巖、浮屠石、飛鼠巖、鳳凰髻石和百峒溪、

鳳凰池、龍?zhí)兜茸匀痪坝^，及鳳凰石亭、鳳凰洞、銀

門洞、觀音洞、鄭仙洞、庵寺、烽堠等古跡。山泉甚

多，盛產(chǎn)瑞蘭。

鳳凰山

2、美食特產(chǎn)

橫琴蠔

橫琴蠔是生長在珠海市橫琴島的一種牡蠣。

橫琴蠔生長在咸淡水域，有適當(dāng)?shù)年柟庹?/p>

射，漲潮的時候，水能蓋住，退潮的時候，

能露出來曬曬太陽。因此具有美味的特點(diǎn)。

2、美食特產(chǎn)

白蕉海鱸，廣東省珠海市斗門區(qū)特產(chǎn)，

中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

20世紀(jì)80年代末，斗門有養(yǎng)殖戶捕撈野

生魚苗進(jìn)行人工養(yǎng)殖白蕉海鱸，背部呈青色，

腹部純白色，體色光亮。

魚體背厚、肚肥、口大、吻尖。體背側(cè)

為青灰色，腹部灰白色，肉厚，質(zhì)地鮮嫩、透

明，入口嫩滑清甜，清香無腥味。

白蕉海鱸

3、地域文化

3、地域文化

廣 東 ·

· 湛 江

簡 介

湛江，舊稱“廣州灣”，別稱“港城”，

是廣東省轄的地級市。位于中國大陸最南端

雷州半島上，地處粵桂瓊?cè)^(qū)交匯處，南

瀕南海隔瓊州海峽與海南省相望，西臨北部

灣，背靠大西南，東與茂名市相連。轄3個

縣級市、5個區(qū)和2個縣。

湛江是粵西和北部灣經(jīng)濟(jì)圈的經(jīng)濟(jì)中心，

是中國大陸通往東南亞、歐洲、非洲和大洋

洲航程最短的港口城市，1984年全國首批

14個沿海開放城市之一，湛江還是中國海軍

南海艦隊(duì)司令部所在地。

景點(diǎn)介紹