制造
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菌菇產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,“綠色經(jīng)濟(jì)”正當(dāng)時(shí)
在菌菇培養(yǎng)環(huán)節(jié):針對(duì)食用菌對(duì)溫度、光照、濕度等因素的嚴(yán)格要求,智能工廠運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和工廠化集中生
產(chǎn)管理的方式,不僅解決了食用菌季節(jié)性生產(chǎn)的限制,為其提供最佳的生長(zhǎng)環(huán)境,也能顯著提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量。
在接種發(fā)菌及出菇管理環(huán)節(jié):智能工廠“面子”、“里子”兩手抓?!懊孀印奔磳?shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可視化,如車間看板展示該
車間實(shí)時(shí)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、菌種生長(zhǎng)環(huán)境參數(shù)信息等;而“里子”則是從原材料到菌種出庫(kù)、包裝、發(fā)貨等生產(chǎn)全過程的數(shù)
據(jù)可追溯、生產(chǎn)可控、品質(zhì)可靠。
在研發(fā)環(huán)節(jié):利用各種天然原料測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分,進(jìn)行精確配方配比,在開發(fā)出最適合蘑菇生長(zhǎng)培養(yǎng)基配方的同時(shí),
實(shí)現(xiàn)了培養(yǎng)基的純天然、無添加。
全流程管理數(shù)字化只是豐科生物的第一步,實(shí)現(xiàn)“雙
碳”目標(biāo)、走出可循環(huán)之路是智能工廠、也是華為云的不
懈追求。
當(dāng)前,智能工廠基地生產(chǎn)的食用菌通過 209 項(xiàng)無農(nóng)
殘檢測(cè),保證了食用菌優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的品質(zhì)。菌菇種
植的米糠、玉米芯等均來自于農(nóng)業(yè)下腳料,菌菇采收后的
廢基料可作為農(nóng)業(yè)有機(jī)肥還原土地,踐行低碳綠色經(jīng)濟(jì)的
同時(shí),也大大提高了農(nóng)民收入。
數(shù)字化工廠打造是一個(gè)持續(xù)升級(jí)的過程?!俺啥钾S科
生物也在和華為云探討其他方面的合作,比如利用算法能
力對(duì)生產(chǎn)過程能耗進(jìn)行分析優(yōu)化,讓豐科更低碳更綠色地
發(fā)展。”李德成提到。
華為云一直致力走科技創(chuàng)新、綠色高質(zhì)量發(fā)展之路,
為客戶提供更安全、更環(huán)保、更高效的生產(chǎn)和服務(wù)。未來,
華為云將攜手產(chǎn)業(yè)伙伴、客戶持續(xù)釋放技術(shù)能力,讓川味
菌菇數(shù)字化之旅走的更穩(wěn)更遠(yuǎn)。
借助與華為(成都)智能制造創(chuàng)新中心共同打造的數(shù)字化工廠,能實(shí)現(xiàn)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)打通,
讓各部門之間更高效的協(xié)作,管理層也能在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題,更精準(zhǔn)地解決問題。
——成都豐科生物科技生產(chǎn)廠長(zhǎng) 李德成