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幼兒保育是適應我國新時代社會發(fā)展需要應運而生的一種新型專業(yè)。2019年,
在《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》中增設幼兒保育專業(yè)。自2020年起,中職學前教育
專業(yè)兩年內(nèi)分批轉(zhuǎn)設成幼兒保育專業(yè)。幼兒保育專業(yè)作為新興專業(yè),急需開展教材
建設。依據(jù)《保育師國家職業(yè)技能標準(2021年版)》,將“保育員”職業(yè)名稱變更
為“保育師”,增加了二級/技師和一級/高級技師兩個職業(yè)技能等級。依據(jù)國家衛(wèi)
生健康委員會《托育機構(gòu)設置標準(試行)》《托育機構(gòu)管理規(guī)范(試行)》和《托
育機構(gòu)保育指導大綱(試行)》,“職業(yè)功能”聚焦生活照料、安全健康管理、早期
學習支持和合作共育,增加了環(huán)境創(chuàng)設職業(yè)功能,滿足托育機構(gòu)保育工作不斷發(fā)展
的需要。
幼兒保育專業(yè)是集理論性和技能性于一體的高標準專業(yè),《幼兒保育專業(yè)考證
指導與訓練》是“幼兒保育專業(yè)”的綜合性教材,突出綜合培養(yǎng)、全面發(fā)展的要
求。通過對在校的幼兒保育專業(yè)學生進行保育職業(yè)技能培訓,幫助學生考取職業(yè)資
格,拓寬學生就業(yè)渠道,全面提高學生職業(yè)技能水平,加快技能人才隊伍建設。
本教材編寫反映了國家對保育師職業(yè)的新要求,根據(jù)保育師的“工作內(nèi)容”
和“技能要求”,教材內(nèi)容由理論知識、技能操作兩部分構(gòu)成。理論知識部分體現(xiàn)
了知識的先進性和時代性,反映了當前幼兒保育職業(yè)發(fā)展的新規(guī)范、新標準。技能
操作部分體現(xiàn)了幼兒保育職業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新工藝。理論知識分八個模塊:保育
師的職業(yè)道德、幼兒保育政策法規(guī)常識、幼兒生理發(fā)展與保育、幼兒早期發(fā)展、幼
兒生活照護、幼兒安全照護、幼兒健康照護和幼兒園保育環(huán)境管理。技能操作分五
個模塊:環(huán)境管理、生活照料、安全健康管理、早期學習支持和合作共育。
該教材具有以下特點:
1. 本教材的編寫注重發(fā)揮“課程思政”的引領(lǐng)作用,培養(yǎng)學生樹立正確的教
育理念,具有愛崗敬業(yè)、精益求精的工匠精神,落實立德樹人的根本任務。在每個
模塊的任務要求中都突出培養(yǎng)學生遵循幼兒成長特點和規(guī)律、促進幼兒身體和心理
全面發(fā)展的師德要求。
2. 本教材的編寫符合學生認知特點,強調(diào)理論實踐一體化,突出“做中學、
前 言
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