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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

發(fā)布時間:2024-1-17 | 雜志分類:其他
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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

1幼兒保育是適應我國新時代社會發(fā)展需要應運而生的一種新型專業(yè)。2019年,在《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》中增設幼兒保育專業(yè)。自2020年起,中職學前教育專業(yè)兩年內(nèi)分批轉(zhuǎn)設成幼兒保育專業(yè)。幼兒保育專業(yè)作為新興專業(yè),急需開展教材建設。依據(jù)《保育師國家職業(yè)技能標準(2021年版)》,將“保育員”職業(yè)名稱變更為“保育師”,增加了二級/技師和一級/高級技師兩個職業(yè)技能等級。依據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會《托育機構(gòu)設置標準(試行)》《托育機構(gòu)管理規(guī)范(試行)》和《托育機構(gòu)保育指導大綱(試行)》,“職業(yè)功能”聚焦生活照料、安全健康管理、早期學習支持和合作共育,增加了環(huán)境創(chuàng)設職業(yè)功能,滿足托育機構(gòu)保育工作不斷發(fā)展的需要。幼兒保育專業(yè)是集理論性和技能性于一體的高標準專業(yè),《幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練》是“幼兒保育專業(yè)”的綜合性教材,突出綜合培養(yǎng)、全面發(fā)展的要求。通過對在校的幼兒保育專業(yè)學生進行保育職業(yè)技能培訓,幫助學生考取職業(yè)資格,拓寬學生就業(yè)渠道,全面提高學生職業(yè)技能水平,加快技能人才隊伍建設。本教材編寫反映了國家對保育師職業(yè)的新要求,根據(jù)保育師的“工作內(nèi)容”和“技能要求”,教材內(nèi)容由理論知識、技能操作兩部分構(gòu)成... [收起]
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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練
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文本內(nèi)容
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1

幼兒保育是適應我國新時代社會發(fā)展需要應運而生的一種新型專業(yè)。2019年,

在《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》中增設幼兒保育專業(yè)。自2020年起,中職學前教育

專業(yè)兩年內(nèi)分批轉(zhuǎn)設成幼兒保育專業(yè)。幼兒保育專業(yè)作為新興專業(yè),急需開展教材

建設。依據(jù)《保育師國家職業(yè)技能標準(2021年版)》,將“保育員”職業(yè)名稱變更

為“保育師”,增加了二級/技師和一級/高級技師兩個職業(yè)技能等級。依據(jù)國家衛(wèi)

生健康委員會《托育機構(gòu)設置標準(試行)》《托育機構(gòu)管理規(guī)范(試行)》和《托

育機構(gòu)保育指導大綱(試行)》,“職業(yè)功能”聚焦生活照料、安全健康管理、早期

學習支持和合作共育,增加了環(huán)境創(chuàng)設職業(yè)功能,滿足托育機構(gòu)保育工作不斷發(fā)展

的需要。

幼兒保育專業(yè)是集理論性和技能性于一體的高標準專業(yè),《幼兒保育專業(yè)考證

指導與訓練》是“幼兒保育專業(yè)”的綜合性教材,突出綜合培養(yǎng)、全面發(fā)展的要

求。通過對在校的幼兒保育專業(yè)學生進行保育職業(yè)技能培訓,幫助學生考取職業(yè)資

格,拓寬學生就業(yè)渠道,全面提高學生職業(yè)技能水平,加快技能人才隊伍建設。

本教材編寫反映了國家對保育師職業(yè)的新要求,根據(jù)保育師的“工作內(nèi)容”

和“技能要求”,教材內(nèi)容由理論知識、技能操作兩部分構(gòu)成。理論知識部分體現(xiàn)

了知識的先進性和時代性,反映了當前幼兒保育職業(yè)發(fā)展的新規(guī)范、新標準。技能

操作部分體現(xiàn)了幼兒保育職業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新工藝。理論知識分八個模塊:保育

師的職業(yè)道德、幼兒保育政策法規(guī)常識、幼兒生理發(fā)展與保育、幼兒早期發(fā)展、幼

兒生活照護、幼兒安全照護、幼兒健康照護和幼兒園保育環(huán)境管理。技能操作分五

個模塊:環(huán)境管理、生活照料、安全健康管理、早期學習支持和合作共育。

該教材具有以下特點:

1. 本教材的編寫注重發(fā)揮“課程思政”的引領(lǐng)作用,培養(yǎng)學生樹立正確的教

育理念,具有愛崗敬業(yè)、精益求精的工匠精神,落實立德樹人的根本任務。在每個

模塊的任務要求中都突出培養(yǎng)學生遵循幼兒成長特點和規(guī)律、促進幼兒身體和心理

全面發(fā)展的師德要求。

2. 本教材的編寫符合學生認知特點,強調(diào)理論實踐一體化,突出“做中學、

前 言

1

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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

2

做中教”的特色。

3. 本教材的編寫體現(xiàn)“崗課證賽”一體化的職業(yè)教育理念,遵循幼兒保育專業(yè)職業(yè)崗位知識技能

要求,按照保育崗位工作任務邏輯組織模塊內(nèi)容,每個模塊分若干項目,每個項目分若干任務。每個

任務都從“案例導入”引出知識點學習,以職業(yè)情境分析貫穿始終,以實操項目檢驗學習效果,讓學

生充分感受到理論知識與技能操作的緊密結(jié)合。

4. 該教材編寫將理論知識融入技能操作中,綜合設計實操項目,培養(yǎng)學生的適崗綜合能力,提升

人才培養(yǎng)質(zhì)量。技能操作部分包含了對幼兒保育專業(yè)崗位能力和考證題目的透徹分析,以試題的形式

呈現(xiàn),各操作環(huán)節(jié)緊扣保育師考證的要求,操作流程一目了然,便于學生掌握,有利于豐富學生考證

的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

本教材配有數(shù)字化教學資源,學生可以從中找到相關(guān)政策文本,以及更多的參考資料進行拓展閱

讀,本教材參考學時建議72學時。

2

課時分配表(僅供參考)

篇 目 課 程 內(nèi) 容 教學(或?qū)嵱枺r數(shù)

理論知識

模塊一 保育師的職業(yè)道德 4

模塊二 幼兒保育政策法規(guī)常識 8

模塊三 幼兒生理發(fā)展與保育 6

模塊四 幼兒早期發(fā)展 10

模塊五 幼兒生活照護 6

模塊六 幼兒安全照護 6

模塊七 幼兒健康照護 7

模塊八 幼兒園保育環(huán)境管理 5

技能操作

模塊一 環(huán)境管理 3

模塊二 生活照料 4

模塊三 安全健康管理 7

模塊四 早期學習支持 4

模塊五 合作共育 2

合 計 72

本教材編寫團隊來自廣東江門幼兒師范高等??茖W校、江門中醫(yī)藥職業(yè)學院、佛山市順德區(qū)陳村

職業(yè)技術(shù)學校、中山市中等專業(yè)學校、江門市新會機電職業(yè)技術(shù)學校等。本教材由雷紅云擔任主編,

負責全書統(tǒng)稿工作。理論知識模塊編寫分工為:模塊一、模塊二由林錫贏編寫,模塊三由聶春蓮編寫,

模塊四由吳小平編寫,模塊五由陸基偉、杜文閣編寫,模塊六由彭穎編寫,模塊七由陸基偉編寫,模

塊八由陳嘉琪編寫。理論知識模塊作者都參與了相應技能操作模塊的題目設計與編寫。吳勁茵、陳春

燕、何嘉儀、林曉玲、劉洋和黃珍文對教材的前期編寫做了大量的實操項目的資料收集和編寫工作。

第4頁

3

前 言

江門市第一幼兒園李愛東園長對教材視頻的拍攝給予了鼎力支持。江門市婦幼保健院兒??脐惼G娟主

任、陳翠柳主任對幼兒園清潔消毒的相關(guān)標準給予了專業(yè)指導。在編寫過程中,我們參考并借鑒了許

多專家、學者的觀點,在此一并表示衷心感謝!

由于編者水平有限,書中難免有疏漏和不足之處,懇請廣大讀者批評指正。

編 者

2023年4月

第5頁

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

4

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1

1

13

2

15

25

6

模塊一 保育師的職業(yè)道德

模塊二 幼兒保育政策法規(guī)常識

項目一 保育師的職業(yè)道德基本知識

任務一 職業(yè)道德概述 2

任務二 保育師職業(yè)道德的內(nèi)在要求及意義 3

項目一 幼兒保育職業(yè)法規(guī)

任務一 《中華人民共和國母嬰保健法》

相關(guān)知識 15

任務二 《中華人民共和國未成年人保護法》

相關(guān)知識 17

任務三 《中華人民共和國勞動法》

相關(guān)知識 21

項目二 托幼機構(gòu)食品、衛(wèi)生保健管理規(guī)范

任務一 《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理

規(guī)定》相關(guān)知識 25

任務二 《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》

相關(guān)知識 26

任務三 《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》

相關(guān)知識 27

項目二 保育師的職業(yè)理念和職業(yè)守則

任務一 保育師的職業(yè)理念 6

任務二 保育師的職業(yè)守則 8

目 錄

1

在線練習 1—1 / 5

在線練習 1—2 / 10

在線練習 2—1 / 24

在線練習 2—2 / 32

第7頁

2

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

項目三 托幼機構(gòu)管理規(guī)范 32

任務一 《托育機構(gòu)設置標準(試行)》

相關(guān)知識 32

任務二 《托育機構(gòu)管理規(guī)范(試行)》

相關(guān)知識 34

任務三 《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》

相關(guān)知識 37

模塊三 幼兒生理發(fā)展與保育

模塊四 幼兒早期發(fā)展

41

69

43

71

79

87

項目一 幼兒生理發(fā)展與保育

任務一 幼兒運動系統(tǒng)的特點與保育 43

任務二 幼兒呼吸系統(tǒng)的特點與保育 46

任務三 幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點與保育 48

任務四 幼兒消化系統(tǒng)的特點與保育 51

任務五 幼兒泌尿系統(tǒng)的特點與保育 53

任務六 幼兒皮膚的特點與保育 55

任務七 幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點與保育 56

任務八 幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點與保育 58

項目一 幼兒動作發(fā)展

任務一 幼兒大肌肉動作發(fā)展 71

任務二 幼兒精細動作發(fā)展 75

項目二 幼兒語言發(fā)展

任務一 幼兒語言環(huán)境創(chuàng)設 79

任務二 幼兒語言游戲活動 84

項目三 幼兒認知發(fā)展

任務一 幼兒的學習動機 87

任務二 幼兒認知游戲活動 89

項目二 幼兒生長發(fā)育指標的測量與評價 61

任務一 幼兒生長發(fā)育指標的測量 61

任務二 幼兒生長發(fā)育的評價方法 64

2

在線練習 2—3 / 38

在線練習 3—1 / 60

在線練習 3—2 / 67

在線練習 4—1 / 78

在線練習 4—2 / 86

在線練習 4—3 / 95

第8頁

3

目 錄

項目四 幼兒情感和社會性發(fā)展 96

任務一 幼兒情緒辨識 96

任務二 幼兒的自我意識 100

任務三 幼兒情緒調(diào)節(jié)與引導 103

109

131

153

110

132

154

122

139

模塊五 幼兒生活照護

模塊六 幼兒安全照護

模塊七 幼兒健康照護

項目一 幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)

任務一 幼兒營養(yǎng)知識 110

任務二 幼兒喂養(yǎng)知識 115

任務三 幼兒飲水 119

項目一 幼兒傷害預防知識

任務一 幼兒意外傷害類型與預防 132

任務二 幼兒安全教育知識 134

項目一 幼兒常見病

任務一 幼兒常見病早期識別 154

任務二 幼兒行為異常類型及表現(xiàn) 163

項目二 幼兒生活與衛(wèi)生管理

任務一 幼兒獨立就寢 122

任務二 幼兒盥洗如廁 124

任務三 幼兒著裝整理 127

項目二 幼兒急救常識(應急處理)

任務一 幼兒意外傷害急救知識 139

任務二 幼兒傷害及初步處理的記錄方法 149

在線練習 4—4 / 106

在線練習 5—1 / 120

在線練習 5—2 / 129

在線練習 6—1 / 138

在線練習 6—2 / 152

在線練習 7—1 / 165

第9頁

4

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

項目二 幼兒傳染病 166

任務一 幼兒傳染病早期識別 166

任務二 幼兒傳染病報告 172

任務三 幼兒定期體檢及預防接種知識 173

模塊八 幼兒園保育環(huán)境管理

附:實操題目

177

199

178

185

192

項目一 幼兒生活環(huán)境管理

任務一 物品管理 178

任務二 清潔消毒 181

項目二 幼兒支持性環(huán)境管理

任務一 材料配備 185

任務二 區(qū)域設置 187

項目三 家園合作共育

任務一 溝通交流 192

任務二 育兒指導 196

模塊一  環(huán)境管理實操訓練 199

模塊二  生活照料實操訓練 201

模塊三  安全健康管理實操訓練 202

模塊四  早期學習支持實操訓練 206

模塊五  家園合作共育實操訓練 208

PDF 實操題目 1:幼兒一日生活區(qū)域的布置 / 199

PDF 實操題目 2:幼兒嘔吐物的處理 / 200

PDF 實操題目 5:幼兒頭皮血腫的應急處理 / 202

PDF 實操題目 6:幼兒觸電的現(xiàn)場救護 / 203

PDF 實操題目 7:幼兒熱性驚厥的急救處理 / 204

PDF 實操題目 8:幼兒氣道異物梗阻的急救處理 / 205

PDF 實操題目 9:與幼兒一起玩紙工游戲 / 206

PDF 實操題目 10:與幼兒一起玩包糖果游戲 / 207

PDF 實操題目 11:保育師與家長交流 / 208

PDF 實操題目 12:入園新生家庭訪問 / 209

PDF 實操題目 3:引導幼兒正確如廁 / 201

PDF 實操題目 4:幼兒感冒的飲食調(diào)理 / 202

在線練習 7—2 / 175

在線練習 8—1 / 184

在線練習 8—2 / 192

在線練習 8—3 / 198

第10頁

1

模塊一 保育師的職業(yè)道德

保育師的職業(yè)

道德

模塊 一

項目一 保育師的職業(yè)道德基本知識

項目二 保育師的職業(yè)理念和職業(yè)守則

第11頁

2

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

模塊導讀

職業(yè)道德是指從職人員在職業(yè)活動中應當遵循的道德,在職業(yè)生活中形成和發(fā)展,以調(diào)節(jié)職業(yè)活

動中的特殊道德關(guān)系和利益矛盾,是一般社會道德在職業(yè)活動中的體現(xiàn)。保育師職業(yè)道德是指保育師

在一定的職業(yè)道德知識、情感、意志、信念支配下而自覺遵循的行為準則和規(guī)范,是保育師的思想覺

悟、道德品質(zhì)和精神面貌的集中體現(xiàn)。本模塊主要闡述保育師職業(yè)道德的基本知識,要求學生能運用

所學知識進行案例分析,踐行職業(yè)理念,遵守職業(yè)守則,落實立德樹人根本任務,呵護幼兒健康成長。

學習目標

1. 掌握保育師職業(yè)道德的基本知識。

2. 掌握保育師的職業(yè)理念與職業(yè)守則。

3. 能在保教工作中踐行職業(yè)道德,落實立德樹人根本任務。

內(nèi)容結(jié)構(gòu)

保育師的職業(yè)道德基本知識

保育師的職業(yè)理念和職業(yè)守則

保育師的職業(yè)道德

職業(yè)道德概述

保育師職業(yè)道德的內(nèi)在要求及意義

保育師的職業(yè)理念

保育師的職業(yè)守則

項目一 保育師的職業(yè)道德基本知識

任務一 職業(yè)道德概述

案例導入

2019年12月,某托育中心保育師許某某、潘某某在保育過程中,拉扯幼兒、讓幼兒自己打自己嘴

巴,這種體罰幼兒的保育行為嚴重傷害了幼兒,違背了新時代托幼機構(gòu)保育師的職業(yè)道德。作為保育

師,應該遵循哪些職業(yè)道德要求呢?

任務要求

1. 理解職業(yè)、道德、職業(yè)道德的概念和內(nèi)涵。

2. 在日常保育工作中積極踐行職業(yè)道德規(guī)范。

第12頁

3

模塊一 保育師的職業(yè)道德

保育師職業(yè)的對象是幼兒,幼兒的生長發(fā)育迅速且未完善,他們可塑性很強,但知識經(jīng)驗匱乏;

他們活動欲望強烈但自我保護意識薄弱;他們心靈稚嫩、天真爛漫,但特別容易受到傷害。保育師的

一言一行、一舉一動都會對幼兒產(chǎn)生潛移默化的影響,因此,需要建設一支品德高尚、富有愛心、敬

業(yè)奉獻、素質(zhì)優(yōu)良的幼兒園保育隊伍。

一、 職業(yè)

職業(yè),即個人所從事的服務于社會并作為主要生活來源的工作,是通過運用專業(yè)的技能和知識創(chuàng)

造物質(zhì)或精神財富,獲取合理報酬,豐富社會物質(zhì)或精神生活的一項工作。2022年新版《中華人民共

和國職業(yè)分類大典》將社會職業(yè)分為八個大類,其中保育師(編碼4—10—01—03)屬于第四大類—社

會生產(chǎn)服務和生活服務人員中的居民服務人員的生活照料服務人員(編碼4—10—01)。

二、 道德

道德是以善惡評價的方式調(diào)節(jié)人際關(guān)系的行為規(guī)范和人類自我完善的一種社會價值形態(tài)。道德通

過社會的或一定階級的輿論對社會生活起約束作用。進入新時代,我國大力弘揚社會主義核心價值觀,

積極倡導富強民主文明和諧、自由平等公正法治、愛國敬業(yè)誠信友善,全面推進社會公德、職業(yè)道德、

家庭美德、個人品德建設,引導人們向往和追求講道德、尊道德、守道德的生活。

三、 職業(yè)道德

職業(yè)道德的概念有廣義和狹義之分。廣義的職業(yè)道德是指從業(yè)人員在職業(yè)活動中應該遵循的行為

準則,涵蓋了從業(yè)人員與服務對象、職業(yè)與職工、職業(yè)與職業(yè)之間的關(guān)系。狹義的職業(yè)道德是指一定

社會、一定階級要求人們遵循的調(diào)整個人與個人之間以及個人與社會之間關(guān)系的行為準則和規(guī)范的總

和。良好的職業(yè)道德是每一個員工都必須具備的基本品質(zhì)和素質(zhì)。進入新時代,我國推動踐行以愛崗

敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、熱情服務、奉獻社會為主要內(nèi)容的職業(yè)道德,鼓勵人們在工作中做一個

對社會有貢獻的人?!队變簣@工作規(guī)程》2016年3月版第一章第六條規(guī)定:幼兒園教職工應當尊重、愛

護幼兒,嚴禁虐待、歧視、體罰和變相體罰、侮辱幼兒人格等損害幼兒身心健康的行為。

(單項選擇題)職業(yè)是指人們利用( ?。﹨⑴c社會分工,創(chuàng)造社會價值,獲得合理報酬作為物

質(zhì)生活來源,并滿足精神需求的工作。

A. 專業(yè)技能和知識 B. 自己的優(yōu)點 C. 自己的愛好 D. 勞動力

【破題要領(lǐng)】 A。此題考查的是職業(yè)概念。

(單項選擇題)狹義的(  )是指一定社會、一定階級要求人們遵循的調(diào)整個人與個人之間以

及個人與社會之間關(guān)系的行為準則和規(guī)范的總和。

A. 職業(yè) B. 道德 C. 職業(yè)道德 D. 高尚的道德

【破題要領(lǐng)】 C。此題考查的是狹義的職業(yè)道德概念。

聚焦考證

任務二 保育師職業(yè)道德的內(nèi)在要求及意義

案例導入

日前,家住深圳龍崗的馮女士(化名)發(fā)現(xiàn)兒子小鷗從幼兒園回家后脖子上有傷痕。此外,孩子

第13頁

4

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

晚上睡覺時經(jīng)常會做噩夢。經(jīng)過警方調(diào)查,保育師朱某(化名)在幼兒園午睡時間對不愿睡覺的小鷗

進行毆打。作為保育師,應該如何守護幼兒健康成長?

任務要求

1. 理解保育師、保育師職業(yè)道德的內(nèi)涵及意義。

2. 踐行保育師職業(yè)道德的內(nèi)在要求,促進幼兒全面發(fā)展。

保育師是指在托育機構(gòu)及其他保育場所中,從事幼兒生活照料、安全照護、營養(yǎng)喂養(yǎng)和早期發(fā)

展工作的人員。保育師的學歷要求是高中畢業(yè)(或同等學力)及以上文化程度。保育師的職業(yè)技能

等級共設五個等級,分別為 :五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級

技師。

一、 保育師的職業(yè)能力特征

保育師的職業(yè)能力特征是身心健康,人格健全;熱愛幼兒,認真負責;親切和藹,善于溝通;觀

察敏銳,身體靈活。

二、 保育師職業(yè)道德的內(nèi)在要求

保育師的職業(yè)道德是指保育師在一定的職業(yè)道德知識、情感、意志、信念支配下而自覺遵循的行

為準則和規(guī)范,是保育師的思想覺悟、道德品質(zhì)和精神面貌的集中體現(xiàn)。保育師是托兒所、幼兒園保

育工作的主要實施者,應當具有良好的職業(yè)道德,落實立德樹人根本任務,愛崗敬業(yè),細致耐心,呵

護幼兒健康成長。

(單項選擇題)保育師職業(yè)道德是指保育師在一定(  )、情感、意志、信念支配下而自覺遵

循的行為準則和規(guī)范。

A. 職業(yè)道德知識 B. 道德觀念知識 C. 專業(yè)理論知識 D. 法律法規(guī)知識

【破題要領(lǐng)】 A。此題考查的是保育師職業(yè)道德概念。

聚焦考證

保育師具有高尚的職業(yè)道德是其職業(yè)特點的要求,對待幼兒要做到有責任心、耐心、細心,為幼

兒健康成長服務。

第一,保育師的工作職責需要其具備高尚的職業(yè)道德。

幼兒園保育師的主要職責如下:

1. 環(huán)境創(chuàng)設。負責本班房舍、設備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生和消毒工作。

2. 生活照料。在教師指導下,科學照料和管理幼兒生活,妥善保管幼兒衣物和本班的設備、用具。

3. 安全健康管理。在衛(wèi)生保健人員和本班教師指導下,嚴格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。

4. 早期學習支持。促進幼兒動作、語言、認知、情感和社會性發(fā)展。

5. 合作共育。會與家長、幼兒溝通交流,開展育兒指導。

工作職責賦予職業(yè)使命,這就要求保育師一定要把保護幼兒生命健康放在首位,依法履行職責,

嚴于律己,自尊自律,兢兢業(yè)業(yè)工作,做幼兒健康成長的守護者。

第二,保育師的工作對象和工作環(huán)境需要其具備高尚的職業(yè)道德。

保育師的工作對象是幼兒,保育師的職業(yè)道德素質(zhì)對幼兒的品德發(fā)展起著獨特的、不可替代的作

第14頁

5

模塊一 保育師的職業(yè)道德

用。幼兒具有可塑性強、活潑好動、喜歡模仿的特點,保育師是幼兒模仿的重要對象。為了使幼兒具

有良好的道德品質(zhì),保育師要注意自身的一舉一動、一言一行,為幼兒樹立良好的學習榜樣。

托幼機構(gòu)的工作環(huán)境一方面要求保育師要有高度的責任心和愛心,會傾聽理解幼兒;另一方面,

還要求保育師能協(xié)調(diào)各種關(guān)系,主要包括與其他保育師之間、與教師之間、與幼兒和家長之間的關(guān)系

等。要使上述關(guān)系達到和諧、有序,保育師也必須加強道德修養(yǎng),具備高尚的職業(yè)道德。

三、 保育師職業(yè)道德的意義

1. 保育師具有高尚的職業(yè)道德有助于提高社會道德水平

保育師職業(yè)道德是保育師通過日常生活、保教實踐與專業(yè)理論學習獲得的對學前教育規(guī)律和幼兒

身心發(fā)展的理性認識,是保育師開展保教活動的基礎。

按照《幼兒園保育教育評估指南》要求,保育師要堅持立德樹人,兒童為本的科學理念,將培育

和踐行社會主義核心價值觀融入保育教育全過程,注重從小做起、從點滴做起,培養(yǎng)德智體美勞全面

發(fā)展的社會主義建設者和接班人;尊重幼兒年齡特點和成長規(guī)律,關(guān)注幼兒發(fā)展的整體性和連續(xù)性,

在保育教育實踐過程中通過觀察理解幼兒的學習方式、特點和規(guī)律,以游戲為基本活動,有效促進幼

兒身心健康發(fā)展。保育師職業(yè)道德是其專業(yè)發(fā)展的重要體現(xiàn),隨著保育師職業(yè)道德的提高,其專業(yè)知

識和專業(yè)能力方面的素養(yǎng)也相應提高。

2. 保育師具有高尚的職業(yè)道德有助于全面提高幼兒的素質(zhì)

保育師的道德品行、儀容儀表、一言一行都蘊含著無聲的教育力量,對幼兒來說都是學習的典

范。保育師在平凡的崗位上,要努力成為一個言之有道、行之有禮、品德高尚的人,以自己的愛心構(gòu)

筑幼兒茁壯成長的環(huán)境。

保育師的職業(yè)道德是貫徹國家保育教育方針的基礎,是面向全體幼兒、全面提高幼兒素質(zhì)的首要

條件。只有當保育師具有高度的責任心,對幼兒充滿愛的情感,并和幼兒的情感產(chǎn)生共鳴時,保育師

的施教行為才能發(fā)揮作用,才能促進幼兒全面發(fā)展。

(單項選擇題)職業(yè)道德是調(diào)節(jié)( ?。┑幕臼侄?。

A. 社會關(guān)系 B. 黨群關(guān)系 C. 賓主關(guān)系 D. 組織關(guān)系

【破題要領(lǐng)】 A。此題考查職業(yè)道德作用。

聚焦考證

強化練習

一、單項選擇題

1. 對于學習困難的幼兒,優(yōu)秀保育師總是能夠耐心地進行個別輔導,支撐他們這樣做的關(guān)鍵因素是其

( ?。?。

A. 敬業(yè)精神 B. 教學水平 C. 知識水平 D. 教學風格

2. 趙老師在省政府機關(guān)幼兒園工作,她對班上每個孩子家長的工作單位和職務都了如指掌,在日常的

保教活動中,趙老師對省政府工作人員的孩子總是特別關(guān)照。趙老師的做法( ?。?/p>

A. 不正確,沒有維護幼兒的同伴關(guān)系 B. 不正確,沒有做到對幼兒一視同仁

C. 正確,有利于良好家園關(guān)系的建立 D. 正確,有利于獲得更多的辦園資源

3. 中班幼兒正在做手工,佳佳尿褲子了,劉老師發(fā)現(xiàn)后,對嘲笑佳佳的幼兒說:“佳佳可能是做手工

在線練習1—1

第15頁

6

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

項目二  保育師的職業(yè)理念和職業(yè)守則

任務一 保育師的職業(yè)理念

案例導入

幼兒園小班午點吃香蕉和面包。保育師依舊逐個幫幼兒剝開香蕉皮,這時主班教師說道:“為什么

不讓幼兒自己剝香蕉皮呢?”保育師回答:“大班都是這樣,何況是小班呢!”主班教師則認為,多讓幼

兒嘗試動手做一做,可以不斷積累生活技能。你支持哪個老師的做法?為什么?

任務要求

1. 理解保育師職業(yè)理念的基本內(nèi)涵。

2. 能夠在保教實踐中積極踐行正確的職業(yè)理念。

職業(yè)理念是指由職業(yè)人員形成和共有的觀念和價值體系,是一種職業(yè)意識形態(tài),是工作的精神力

量。作為保育師,要有正確的職業(yè)理念指引,保育工作才能更加專業(yè)化、規(guī)范化。保育師應具備的職

業(yè)理念基本內(nèi)容包括以下三個方面。

一、 保教結(jié)合

幼兒園一直強調(diào)保教結(jié)合、保教并重,而保在前是因為幼兒年齡小,各項機能均在發(fā)展中,所以

需要成人細心照顧和保護。

“?!本褪潜Wo幼兒的生命安全健康。教育部頒布的《幼兒園教育指導綱要(試行)》中明確指

出:“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位?!弊鳛楸S龓煈袑嵶龊冒踩?/p>

理和衛(wèi)生保健工作,確保幼兒的生命安全。

“教”則按照體、智、德、美等方面身心和諧全面發(fā)展的目標,有目的、有計劃地培養(yǎng)幼兒良好的行

為習慣、態(tài)度,發(fā)展幼兒認知、語言、動作、情感等方面能力,引導幼兒快樂活潑地生長。

太認真,忘記上廁所了,以后我們要學習她認真做事的態(tài)度。當然,我們在認真做事時記得上廁

所,那就更好了。”劉老師的做法( ?。?/p>

A. 有利于保護幼兒的自尊心 B. 有利于提高幼兒的操作能力

C. 有利于增強幼兒的秩序感 D. 有利于培養(yǎng)幼兒的時間觀念

4. 汪老師平時對幼兒大聲喧嘩、扔東西的行為不予理睬,有人檢查才提要求。該教師的做法( ?。?。

A. 體現(xiàn)寬容待生的教育要求 B. 體現(xiàn)嚴慈相濟的教育原則

C. 忽視幼兒良好習慣的養(yǎng)成 D. 影響幼兒學習成績的提高

二、判斷題

1. 敬業(yè)奉獻是指保育師對本職工作有正確的認識,在此基礎上對工作的熱愛是做好保育工作的基礎。

( ?。?/p>

2. 教幼兒長大成人是保育師的職業(yè)守則的基本要求。 ( ?。?/p>

3. 園長派保育師外出參加培訓學習,保育師卻拒絕不去,認為保育師每天工作重復,不需要培訓。

( ?。?/p>

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模塊一 保育師的職業(yè)道德

首先,在托幼園所工作目標中體現(xiàn)保教結(jié)合。在托幼園所教育目標中,要重視幼兒身體正常生長

發(fā)育和機能協(xié)調(diào)發(fā)展,增強幼兒的體質(zhì),培養(yǎng)良好的生活習慣、衛(wèi)生習慣和參加體育活動的興趣;也

要重視發(fā)展幼兒智力,培養(yǎng)其正確運用感官和運用語言交往能力;增進對環(huán)境的認識,培養(yǎng)有益的興

趣和求知欲,培養(yǎng)初步的動手能力;還要培養(yǎng)幼兒誠實、自信、好問、友愛、勇敢、愛護公物、克服

困難、講禮貌、守紀律等良好的品行和活潑開朗的性格,以及初步感受美、表現(xiàn)美的情趣和能力。

其次,在托幼園所工作內(nèi)容中體現(xiàn)保教結(jié)合。托幼園所教育內(nèi)容應貫穿于幼兒一日生活。幼兒一

日生活應動靜交替,注重幼兒實踐活動,有組織的集體活動應與幼兒自己選擇的活動相結(jié)合,生活護

理、生活習慣培養(yǎng)應與教學活動相結(jié)合,充分發(fā)揮保育與教育兩個方面的作用。如“天氣變冷,保育

師為幼兒增添衣服”這一行為是保育師主動護理的保育行為。如果保育師在此基礎上,引導幼兒關(guān)注

“天冷了,身體的感覺怎么樣”,關(guān)注天氣預報并了解氣溫變化與穿衣的關(guān)系、與健康的關(guān)系等,這就

在“?!敝薪Y(jié)合了“教”,增強了幼兒自我保護意識,并促進幼兒將自我保護意識轉(zhuǎn)化為自我保護的主

動行為。

最后,在人員分工上體現(xiàn)保教結(jié)合。保證幼兒健康是教師的首要任務,教師必須樹立保育幼兒的

意識,具備保育的能力。教師要給保育師做出正確示范,指導保育師做好保育工作。教師的教育工作

要包含保育內(nèi)容,保育師在側(cè)重“?!钡耐瑫r,也要關(guān)注“教”,配合教師做好幼兒的教育工作,例

如,在繪畫活動中,教師指導幼兒創(chuàng)造性地繪畫,保育師觀察幼兒繪畫姿勢,并及時糾正幼兒坐姿,

教師和保育師的合作溝通是保教結(jié)合的保障。

總之,保育師在日常工作中只有將保教融合在一起,才能促進幼兒身心全面發(fā)展。

二、 育人為本

育人為本,就是要關(guān)愛幼兒、尊重幼兒,相信每個幼兒都具有發(fā)展?jié)摿?;維護每個幼兒的人格

與權(quán)利 ;公正地對待每一個幼兒,不因性別、民族、地域、經(jīng)濟狀況、家庭背景和身心缺陷等歧視

幼兒。托幼機構(gòu)的一切活動均為促進幼兒發(fā)展,把育人作為保育工作的根本要求。

第一,堅持德育為先,把立德樹人作為根本任務。德是做人的根本,要激發(fā)幼兒愛祖國、愛家鄉(xiāng)、

愛集體、愛勞動、愛科學的情感,在一日生活中注重培養(yǎng)誠實、自信、友愛、勇敢、勤學、好問、愛護公

物、克服困難、講禮貌、守紀律等良好的品德行為和習慣,以及活潑開朗的性格。

第二,堅持以游戲為基本活動,寓教于各項活動之中。游戲是幼兒期主要的活動,保育師要珍視

幼兒游戲活動的獨特價值,保護幼兒的好奇心和學習興趣,尊重個體差異,在一日生活保育活動中,

鼓勵支持幼兒通過親近自然、直接感知、實際操作、親身體驗等方式學習探索,促進幼兒全面發(fā)展。

第三,尊重個性差異,促進幼兒全面發(fā)展。保育師要充分考慮不同幼兒的個性發(fā)展需求,為不同

家庭背景、不同智力水平、不同性格的幼兒提供相適應的學習和成長的機會,讓每個幼兒都有機會獲

得優(yōu)質(zhì)的保育。

(單項選擇題)托兒所的特殊教育對象決定了托兒所集體教養(yǎng)的核心是(  )。

A. 以保為主 B. 以保為主,保教并重

C. 以教為主 D. 以教為主,保教并重

【破題要領(lǐng)】 B。托兒所教養(yǎng)工作的核心是以保為主、保教并重。

(單項選擇題)以下對保育工作的認識正確的是( ?。?。

A. 輔助教師做好教學工作 B. 搞好衛(wèi)生

C. 保證幼兒吃好穿好 D. 保中有教,教中有保,保教結(jié)合

【破題要領(lǐng)】 D。此題考查保教結(jié)合內(nèi)涵。

聚焦考證

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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

三、 終身學習

《幼兒園教師專業(yè)標準》的“終身學習”理念指出:“學習先進學前教育理論,了解國內(nèi)外學前教

育改革與發(fā)展的經(jīng)驗和做法;優(yōu)化知識結(jié)構(gòu),提高文化素養(yǎng);具有終身學習與持續(xù)發(fā)展的意識和能

力,做終身學習的典范?!北S龓熥陨砺殬I(yè)發(fā)展需要實踐終身學習理念。

第一,積極學習新的知識,不斷更新和優(yōu)化自己的知識結(jié)構(gòu),以適應新時代的要求。作為保育

師,必須學習先進的衛(wèi)生保健和教育知識,融會貫通,有效指導自己的保育工作。

第二,增強教育意識和教育能力。保育師要輔助教師貫徹保教結(jié)合的原則,重視在教育活動中與

幼兒的互動、交流等,對幼兒實施全面發(fā)展的教育。

第三,潛心鉆研業(yè)務,不斷提高保育水平。保育師業(yè)務學習主要包括理論知識和技能操作。理論

學習主要涵蓋幼兒生活照料、游戲?qū)嵤?、安全看護、營養(yǎng)喂養(yǎng)、急救和早期發(fā)展支持等。技能操作主

要考核五大方面的技能水平,綜合評價保育工作。

任務二 保育師的職業(yè)守則

案例導入

網(wǎng)傳視頻顯示,某托育中心一保育師粗暴對待幼兒,采取夾帶和拖拽的方式將幼兒帶離教室,其

間幼兒發(fā)出哭聲。該保育師行為遭到家長投訴,當?shù)亟逃姓块T立即成立工作專班進行調(diào)查處置,

涉事托育中心已停業(yè)整頓,涉事保育師已停職,公安部門正依法對其進行調(diào)查。保育師在從事保育工

作時應該遵守哪些職業(yè)守則?

任務要求

1. 理解保育師的職業(yè)守則內(nèi)涵。

(單項選擇題)教師要依據(jù)幼兒的個體差異表現(xiàn)進行教育,下列現(xiàn)象不屬于幼兒個體差異表現(xiàn)的

是( ?。?。

A. 某幼兒平常吃飯很慢,今天為了得到老師表揚,吃得很快

B. 有的幼兒吃飯快,有的幼兒吃飯慢

C. 某幼兒動手能力強,但語言能力弱于同齡兒童

D. 男孩通常比女孩表現(xiàn)出更多的身體攻擊性行為

【破題要領(lǐng)】 A。個體差異主要指個體之間在穩(wěn)定的心理特點上的差異,是不同個體之間的差

異,但A選項是同一幼兒在不同時間的不同表現(xiàn),并不是他與其他幼兒之間的差異,故本題選

A項。

(單項選擇題)下列針對幼兒個體差異進行教育的觀點,哪種不妥?( ?。?/p>

A. 應關(guān)注和尊重幼兒不同學習方式和認知風格

B. 應支持幼兒富有個性和創(chuàng)造性的學習與探索

C. 應確保每位幼兒在同一時間達成同樣目標

D. 應對有特殊需要的幼兒給予特別關(guān)注

【破題要領(lǐng)】 C。幼兒個別差異是指幼兒在幼兒園學習與教學情境下,在性別、智力、認知方式

及性格等方面的差別。“幼兒在同一時間達到同一目標”違背了尊重幼兒個別差異原則。

聚焦考證

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模塊一 保育師的職業(yè)道德

2. 能夠在保教實踐中踐行保育師職業(yè)守則。

保育師職業(yè)守則是對從事幼兒保育工作人員的職業(yè)道德、職業(yè)紀律、職業(yè)責任、職業(yè)技能以及社

會關(guān)系等方面的要求,是每一個保育師必須遵循的行為規(guī)范。

一、 品德高尚,富有愛心

品德高尚要求保育師堅持立德樹人,愛國守法,嚴格遵守職業(yè)倫理道德規(guī)范,依法履行職責權(quán)

利,不得損害國家利益、社會公共利益,或違背社會公序良俗,無虐待幼兒記錄,無犯罪記錄,身心

健康。只有具備高尚的品德,才能在面對復雜的幼兒保育活動時,充分履行工作職責。

富有愛心要求保育師要呵護幼兒健康,保障幼兒快樂有尊嚴的生活,不得體罰和變相體罰幼兒,

不得歧視、侮辱幼兒,嚴禁猥褻、虐待、傷害幼兒。保育師只有品德高尚、富有愛心,才能做到熱愛

幼兒,尊重幼兒人格,無私地、全心全意為幼兒服務,為幼兒創(chuàng)造安全、信任、和諧的生活環(huán)境,促

進幼兒身心健康成長。

二、 敬業(yè)奉獻,素質(zhì)優(yōu)良

敬業(yè)奉獻要求保育師具有強烈的責任心和使命感,富有耐心,認真細心。敬業(yè)奉獻是積極踐行社

會主義核心價值觀的體現(xiàn)。

保育師的責任心來自對幼兒早期發(fā)展意義的正確認識,來自對幼兒個體生命價值的尊重和對生命

的敬畏。缺乏責任心,不僅是一個職業(yè)道德的問題,也是對鮮活生命的麻木和漠視。

由于幼兒獨立生活和學習的能力較差,幼兒從吃、喝、拉、撒、睡,到游戲、運動、活動等,都

需要保育師的關(guān)心、幫助和引導,保育師工作的細致、具體、瑣碎等特點決定了其必須具有耐心和細

心的良好素質(zhì),認真做好保育工作。

素質(zhì)優(yōu)良是保育師開展保育工作的內(nèi)在要求。保育師要具備品德高尚、富有愛心的道德素質(zhì),身

心健康、人格健全的身心素質(zhì),掌握幼兒發(fā)展、保教基礎的知識素質(zhì),具有環(huán)境創(chuàng)設、生活照料、安

全健康管理、早期學習支持、合作共育的能力素質(zhì)。只有自身素質(zhì)過硬,不斷增強業(yè)務能力,才能真

正做好保育工作,潛心培幼育人。

(單項選擇題)品德高尚、富有愛心是保育師( ?。┑闹匾獌?nèi)容。

A. 職業(yè)守則 B. 職業(yè)道德 C. 道德 D. 職業(yè)修養(yǎng)

【破題要領(lǐng)】 A。此題考查的是職業(yè)守則內(nèi)容。

聚焦考證

(單項選擇題)保育師要敬業(yè)奉獻,要求保育師在幼兒園中( ?。?/p>

A. 直觀形象地進行集體教育 B. 只做好清潔工作

C. 既關(guān)愛幼兒,又全心投入工作 D. 把個人所有的精力投入工作中來

【破題要領(lǐng)】 C。此題考查的是敬業(yè)奉獻內(nèi)涵。

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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

四、 安全健康,科學規(guī)范

幼兒正處于身心發(fā)展最初階段和關(guān)鍵時期,健康、安全和舒適的環(huán)境是幼兒充分發(fā)展的前提,保

育師應為幼兒創(chuàng)設安全、健康的生活學習環(huán)境,切實做好安全防護、營養(yǎng)膳食、疾病防控等工作,保

障幼兒免受虐待與外部傷害;保育師應明確安全和衛(wèi)生是幼兒早期發(fā)展的前提條件,要具備足夠的風

險防范意識與專業(yè)能力,才能夠在幼兒照護環(huán)境和一日生活各環(huán)節(jié)中有效應對意外事件,促進幼兒健

康成長。

保育師職業(yè)守則需要內(nèi)化為保育師的道德自律和理想追求,外化為保育師的自覺行動,方能真正

發(fā)揮出職業(yè)守則的重要作用。

(單項選擇題)每個從業(yè)人員,不論是從事哪種職業(yè),在職業(yè)活動中都要遵守( ?。?。

A. 職業(yè)守則 B. 職業(yè)道德 C. 組織紀律 D. 單位要求

【破題要領(lǐng)】 A。此題考查職業(yè)守則概念。

(單項選擇題)“人心不同,各如其面”,這句話提示保育師在保教活動中應該關(guān)注( ?。?/p>

A. 幼兒的發(fā)展性 B. 幼兒的自主性

C. 幼兒的主體性 D. 幼兒的獨特性

【破題要領(lǐng)】 D。這句話的內(nèi)涵是幼兒發(fā)展具有個體差異性,因此需要關(guān)注幼兒的獨特性。

聚焦考證

聚焦考證

三、 尊重差異,積極回應

尊重幼兒發(fā)展的個體差異。幼兒的發(fā)展是一個持續(xù)、漸進的過程,同時也表現(xiàn)出一定的階段性

特征。由于每個幼兒各自的發(fā)展速度和到達某一水平的時間不同,要充分理解和尊重幼兒的個別差

異,通過多種途徑支持和引導他們從原有水平向更高水平發(fā)展。保育師應當關(guān)注和尊重每位幼兒發(fā)

展優(yōu)勢領(lǐng)域、發(fā)展速度和發(fā)展水平方面的個體差異,為有特殊需求的幼兒提供適宜的照護,忌用一

把“尺子”衡量所有幼兒。只有保育師尊重、熱愛每一位幼兒,做到因材保教,才能服務幼兒的個

性發(fā)展。

積極回應。保育師要了解各年齡段幼兒身心發(fā)展特點,在養(yǎng)育照護中應關(guān)注幼兒的表情、聲

音、動作和情緒等表現(xiàn),理解其所發(fā)出的信號和表達的需求,及時給予恰當、積極的回應。

強化練習

一、單項選擇題

1. 根據(jù)職業(yè)分類,保育師屬于(  )。

A. 專業(yè)技術(shù)人員 B. 辦事人員和有關(guān)人員

C. 社會生產(chǎn)服務和生活照料服務人員 D. 農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)及輔助人員

在線練習1—2

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模塊一 保育師的職業(yè)道德

2. 職業(yè)道德是指在一定職業(yè)活動中應遵循的、體現(xiàn)一定職業(yè)特征的、調(diào)整一定職業(yè)關(guān)系的職業(yè)

(  )。

A. 行為準則和規(guī)范 B. 規(guī)章 C. 制度 D. 規(guī)矩

3. 保育師是指在托育機構(gòu)及其他保育場所中,從事幼兒( ?。?、安全照護、營養(yǎng)喂養(yǎng)和早期發(fā)展工

作的人員。

A. 教育 B. 引導 C. 生活照料 D. 健康管理

二、判斷題

1. 保育師是專業(yè)技術(shù)人員。 (  )

2. 為確保職業(yè)活動的正常進行,必須建立調(diào)整職業(yè)活動中發(fā)生的各種關(guān)系的職業(yè)道德規(guī)范。 (  )

3. 保育師的職業(yè)道德的基本要求僅是像媽媽一樣關(guān)愛幼兒。 ( ?。?/p>

4. 保育師要規(guī)范工作,確保幼兒安全健康成長。 ( ?。?/p>

5. 保育師要為有特殊需求的幼兒提供適宜的照護,忌用一把“尺子”衡量所有幼兒。 (  )

6. 保育師做保育工作,教師做教育工作,是截然分工的。 ( ?。?/p>

模塊小結(jié)

保育師用責任之心和敬業(yè)之心做好保育工作,創(chuàng)造更加幸福美好的生活,讓幼兒擁有快樂的生活。

通過本模塊學習,恪守職業(yè)理念,踐行職業(yè)守則,做最美保育師。

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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

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模塊二 幼兒保育政策法規(guī)常識

幼兒保育政策

法規(guī)常識

模塊 二

項目一 幼兒保育職業(yè)法規(guī)

項目二 托幼機構(gòu)食品、衛(wèi)生保健管理規(guī)范

項目三 托幼機構(gòu)管理規(guī)范

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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

模塊導讀

幼兒是特殊群體,自理能力不夠,需要保育師依法從業(yè),規(guī)范從業(yè),樹立科學保育理念,保

障幼兒的身心健康。通過本模塊學習幫助學生樹立法治意識,增強依法從業(yè)、規(guī)范從業(yè)的自

覺性。

本模塊主要闡述幼兒保育相關(guān)政策法規(guī)。一是《中華人民共和國母嬰保健法》《中華人民共和國

未成年人保護法》《中華人民共和國勞動法》等相關(guān)法律條款,幫助學生提高職業(yè)認識,保護合法權(quán)

益。二是托幼園所食品、衛(wèi)生保健方面的法規(guī),幫助學生理解衛(wèi)生保健工作規(guī)范,提高對食品、衛(wèi)生

安全的認識。三是托幼機構(gòu)設置標準和管理規(guī)范,幫助學生規(guī)范從事保育工作。

學習目標

1. 熟悉幼兒保育相關(guān)法律法規(guī)知識。

2. 能運用幼兒保育相關(guān)法律法規(guī)知識分析實踐問題。

3. 樹立依法從業(yè)、規(guī)范從業(yè)意識,關(guān)愛兒童,保障兒童身心健康。

4. 主動關(guān)注幼兒保育相關(guān)政策法規(guī),堅持終身學習。

內(nèi)容結(jié)構(gòu)

幼兒保育職業(yè)法規(guī)

托幼機構(gòu)食品、衛(wèi)生保健管理規(guī)范

托幼機構(gòu)管理規(guī)范

幼兒保育政策

法規(guī)常識

《中華人民共和國母嬰保健法》相關(guān)知識

《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)知識

《托育機構(gòu)設置標準(試行)》相關(guān)知識

《中華人民共和國未成年人保護法》相關(guān)知識

《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》相關(guān)知識

《托育機構(gòu)管理規(guī)范(試行)》相關(guān)知識

《中華人民共和國勞動法》相關(guān)知識

《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》相關(guān)知識

《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》相關(guān)知識

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模塊二 幼兒保育政策法規(guī)常識

項目一 幼兒保育職業(yè)法規(guī)

任務一 《中華人民共和國母嬰保健法》相關(guān)知識

案例導入

準媽媽小李,23歲,首次懷孕。她非常期待孕育一個健康的寶寶。但是她對孕產(chǎn)期保健知識不太

了解。剛好本市婦幼保健院最近舉辦了免費孕婦學校。該學校旨在幫助廣大孕期婦女培養(yǎng)良好的生育

方式,解除孕媽媽們產(chǎn)前憂慮,安全度過孕期,生出健康的寶寶。她毫不猶豫就報名參加了,還讓丈

夫小張也陪同她一起參加。

為了提高人口素質(zhì),保障母親和寶寶的健康,你知道我國《母嬰保健法》在孕產(chǎn)期保健方面制訂

了哪些條規(guī)嗎?

任務要求

1. 熟悉《母嬰保健法》主要內(nèi)容。

2. 能識別實際工作中違反《母嬰保健法》的現(xiàn)象。

母嬰保健法是調(diào)整因保障母親和嬰兒健康、提高衛(wèi)生人口素質(zhì)活動中產(chǎn)生的各種社會關(guān)系的法律

規(guī)范的總和,是保障下一代健康,強化婦幼保健工作,維護婦女權(quán)益的重要立法。

一、 婚前保健服務內(nèi)容

婚前保健服務是指對準備結(jié)婚的男女雙方在結(jié)婚登記前所進行的婚前醫(yī)學檢查、婚前衛(wèi)生指導和

婚前衛(wèi)生咨詢服務。醫(yī)療保健機構(gòu)應當為公民提供婚前保健服務。婚前保健服務包括下列內(nèi)容。

1. 婚前衛(wèi)生指導

婚前衛(wèi)生指導是對準備結(jié)婚的男女雙方進行的以生殖健康為核心,與結(jié)婚和生育有關(guān)的保健知識

的宣傳教育?;榍靶l(wèi)生指導主要包括:

(1)有關(guān)性衛(wèi)生的保健和教育;

(2)新婚避孕知識及計劃生育指導;

(3)受孕前的準備、環(huán)境和疾病對后代影響等孕前保健知識;

(4)遺傳病的基本知識;

(5)影響婚育的有關(guān)疾病的基本知識;

(6)其他生殖健康知識。

2. 婚前衛(wèi)生咨詢

婚前衛(wèi)生咨詢包括婚配、生育保健等問題的咨詢。醫(yī)師進行婚前衛(wèi)生咨詢時,應當為服務對象提

供科學的信息,對可能產(chǎn)生的后果進行指導,并提出適當?shù)慕ㄗh。

3. 婚前醫(yī)學檢查

婚前醫(yī)學檢查是對準備結(jié)婚的男女雙方可能患影響結(jié)婚和生育的疾病進行的醫(yī)學檢查?;榍搬t(yī)學檢查

項目包括詢問病史,體格檢查,常規(guī)輔助檢查和其他特殊檢查。經(jīng)婚前醫(yī)學檢查,醫(yī)療、保健機構(gòu)應當向

接受婚前醫(yī)學檢查的當事人出具婚前醫(yī)學檢查證明?;榍搬t(yī)學檢查證明應當列明是否發(fā)現(xiàn)下列疾?。?/p>

(1)在傳染期內(nèi)的指定傳染??;

第25頁

16

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

(2)在發(fā)病期內(nèi)的有關(guān)精神??;

(3)不宜生育的嚴重遺傳性疾病;

(4)醫(yī)學上認為不宜結(jié)婚的其他疾病。

發(fā)現(xiàn)以上第(1)項、第(2)項、第(3)項疾病的,醫(yī)師應當向當事人說明情況,提出預防、

治療以及采取相應醫(yī)學措施的建議。當事人依據(jù)醫(yī)生的醫(yī)學意見,可以暫緩結(jié)婚,也可以自愿采用長

效避孕措施或者結(jié)扎手術(shù);醫(yī)療、保健機構(gòu)應當為其治療提供醫(yī)學咨詢和醫(yī)療服務。經(jīng)婚前醫(yī)學檢查,

對診斷患醫(yī)學上認為不宜生育的嚴重遺傳性疾病的,醫(yī)師應當向男女雙方說明情況,提出醫(yī)學意見;

經(jīng)男女雙方同意,采取長效避孕措施或者施行結(jié)扎手術(shù)后不生育的,可以結(jié)婚。但《民法典》規(guī)定禁

止結(jié)婚的除外。

二、 孕產(chǎn)期保健服務內(nèi)容

醫(yī)療、保健機構(gòu)應當為育齡婦女提供有關(guān)避孕、節(jié)育、生育、不育和生殖健康的咨詢和醫(yī)療保健

服務。通過系列保健服務,為產(chǎn)婦提供科學育兒、合理營養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的指導,同時提供對嬰兒進行

體格檢查和預防接種,逐步開展新生兒疾病篩查、嬰兒多發(fā)病和常見病等醫(yī)療保健服務。

1. 母嬰保健指導

母嬰保健指導,是指對孕育健康后代以及嚴重遺傳性疾病和碘缺乏病等地方病的發(fā)病原因、治療

和預防方法提供醫(yī)學意見。

2. 孕產(chǎn)婦保健 :醫(yī)療、保健機構(gòu)應當為孕產(chǎn)婦提供下列醫(yī)療保健服務

(1)為孕產(chǎn)婦建立保健手冊(卡),為孕婦定期進行產(chǎn)前檢查;

(2)為孕產(chǎn)婦提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、心理等方面的醫(yī)學指導與咨詢;

(3)對高危孕婦進行重點監(jiān)護、隨訪和醫(yī)療保健服務;

(4)為孕產(chǎn)婦提供安全分娩技術(shù)服務;

(5)定期進行產(chǎn)后訪視,指導產(chǎn)婦科學喂養(yǎng)嬰兒;

(6)提供避孕咨詢指導和技術(shù)服務;

(7)對產(chǎn)婦及其家屬進行生殖健康教育和科學育兒知識教育;

(8)其他孕產(chǎn)期保健服務。

3. 胎兒保健

胎兒保健是指為胎兒生長發(fā)育進行監(jiān)護,提供咨詢和醫(yī)學指導。

4. 新生兒保健

新生兒保健是指為新生兒生長發(fā)育、哺乳和護理提供醫(yī)療保健服務。主要內(nèi)容包括:

(1)醫(yī)療、保健機構(gòu)應當按照國家有關(guān)規(guī)定開展新生兒先天性、遺傳性代謝病篩查、診斷、治療

和監(jiān)測;

(2)醫(yī)療、保健機構(gòu)應當按照規(guī)定進行新生兒訪視,建立兒童保健手冊(卡),定期對其進行健康

檢查,提供有關(guān)預防疾病、合理膳食、促進智力發(fā)育等科學知識,做好嬰兒多發(fā)病、常見病防治等醫(yī)

療保健服務;

(3)醫(yī)療、保健機構(gòu)應當按照規(guī)定的程序和項目對嬰兒進行預防接種。嬰兒的監(jiān)護人應當保證嬰

兒及時接受預防接種;

(4)國家推行母乳喂養(yǎng)。

(單項選擇題)( ?。敒橛g婦女和孕產(chǎn)婦提供孕產(chǎn)期保健服務。

A. 社區(qū) B. 居委會 C. 醫(yī)院 D. 醫(yī)療、保健機構(gòu)

聚焦考證

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模塊二 幼兒保育政策法規(guī)常識

【破題要領(lǐng)】 D。醫(yī)療、保健機構(gòu)應當為育齡婦女提供有關(guān)避孕、節(jié)育、生育、不育和生殖健康

的咨詢和醫(yī)療、保健服務。

三、 法律責任

(一)無證從業(yè)行為

未取得國家頒發(fā)的有關(guān)合格證書的,有下列行為之一,縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應當

予以制止,并可以根據(jù)情節(jié)予以警告或者處以罰款:

1. 從事婚前醫(yī)學檢查、遺傳病診斷、產(chǎn)前診斷或者醫(yī)學技術(shù)鑒定的;

2. 實行終止妊娠手術(shù)的;

3. 出具本法規(guī)定的有關(guān)醫(yī)學證明的。

(二)刑事責任對象

未取得國家頒發(fā)的有關(guān)合格證書,實行終止妊娠手術(shù)或者采取其他方法終止妊娠,致人死亡、殘

疾、喪失或者基本喪失能力的,依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責任。

(三)執(zhí)業(yè)人員違法

從事母嬰保健工作的人員違反本法規(guī)定,出具有關(guān)虛假醫(yī)學證明或者進行胎兒性別鑒定的,由醫(yī)

療保健機構(gòu)或者衛(wèi)生行政部門根據(jù)情節(jié)給予行政處分;情節(jié)嚴重的,依法取消執(zhí)業(yè)資格。

任務二 《中華人民共和國未成年人保護法》相關(guān)知識

案例導入

2017年4月18日下午,河南省某縣幼兒園小班教師馬某(不具備教師資格)上課期間,以小班幼

兒不聽話、不認真讀書為由,用針分別扎多名幼兒的手心、手背等部位。經(jīng)鑒定,多名幼兒存在體表

皮膚損傷,損傷特點符合具有尖端物體扎刺所致。被害幼兒家長報警,當晚馬某被公安人員帶走,第

二天被刑事拘留。法院經(jīng)審理認為,被告人馬某身為幼兒教師,采用針刺手段對多名幼兒進行虐待,

情節(jié)惡劣,其行為已構(gòu)成虐待被看護人罪。

問題:該教師違反了《中華人民共和國未成年人保護法》(以下簡稱《未成年人保護法》)哪些規(guī)定?

未成年人是國家的未來、民族的希望,維護好未成年人的合法權(quán)益,促進未成年人健康全面成長

是我們共同的責任。《未成年人保護法》是未成年人保護領(lǐng)域的綜合性法律,著力解決社會關(guān)注的涉未

成年人侵害問題,包括監(jiān)護人監(jiān)護不力、學生欺凌、性侵害未成年人、未成年人沉迷網(wǎng)絡等問題。

任務要求

1. 熟悉未成年人保護法中的家庭保護、學校保護、社會保護、網(wǎng)絡保護、政府保護、司法保護的

主要內(nèi)容。

2. 能識別實際工作中違反未成年人保護法的現(xiàn)象。

一、 家庭保護

《未成年人保護法》中家庭保護的規(guī)定分為三個主要方面:一是保證未成年人接受良好的家庭教

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幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

育;二是未成年人的父母或其他監(jiān)護人依法行使監(jiān)護權(quán);三是保證未成年人的安全、尊重未成年人的

個人意愿,不得損害未成年人的合法權(quán)益,也不得使未成年人陷入無人看護或其他危險狀態(tài)。如:

第十六條 未成年人的父母或者其他監(jiān)護人應當履行下列監(jiān)護職責 :

(一)為未成年人提供生活、健康、安全等方面的保障 ;

(二)關(guān)注未成年人的生理、心理狀況和情感需求 ;

(三)教育和引導未成年人遵紀守法、勤儉節(jié)約,養(yǎng)成良好的思想品德和行為習慣 ;

(四)對未成年人進行安全教育,提高未成年人的自我保護意識和能力 ;

(五)尊重未成年人受教育的權(quán)利,保障適齡未成年人依法接受并完成義務教育 ;

(六)保障未成年人休息、娛樂和體育鍛煉的時間,引導未成年人進行有益身心健康的活動 ;

第十七條 未成年人的父母或者其他監(jiān)護人不得實施下列行為 :

(一)虐待、遺棄、非法送養(yǎng)未成年人或者對未成年人實施家庭暴力 ;

(二)放任、教唆或者利用未成年人實施違法犯罪行為 ;

(三)放任、唆使未成年人參與邪教、迷信活動或者接受恐怖主義、分裂主義、極端主義等侵害;

(四)放任、唆使未成年人吸煙(含電子煙,下同)、飲酒、賭博、流浪乞討或者欺凌他人;

(五)放任或者迫使應當接受義務教育的未成年人失學、輟學 ;

(六)放任未成年人沉迷網(wǎng)絡,接觸危害或者可能影響其身心健康的圖書、報刊、電影、廣播

電視節(jié)目、音像制品、電子出版物和網(wǎng)絡信息等 ;

(七)放任未成年人進入營業(yè)性娛樂場所、酒吧、互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務營業(yè)場所等不適宜未成年人

活動的場所 ;

(八)允許或者迫使未成年人從事國家規(guī)定以外的勞動 ;

(九)允許、迫使未成年人結(jié)婚或者為未成年人訂立婚約。

針對目前存在的一些留守兒童面臨監(jiān)護不到位、侵權(quán)傷害、人身安全等監(jiān)護缺失問題,《未成年

人保護法》完善委托照護制度。如:

第二十二條 未成年人的父母或者其他監(jiān)護人因外出務工等原因在一定期限內(nèi)不能完全履行

監(jiān)護職責的,應當委托具有照護能力的完全民事行為能力人代為照護 ;無正當理由的,不得委托

他人代為照護。

(單項選擇題)爸爸把自己抽的電子煙給5歲兵兵吸了一口,兵兵嗆得直咳。媽媽責怪爸爸。爸

爸說電子煙對身體沒有危害。對此,下列說法正確的是( ?。?。

A. 電子煙不是煙,未成年人吸也沒有問題

B. 任何人不得唆使未成年人吸煙(含電子煙)

C. 未成年人偶爾吸口煙(含電子煙)沒關(guān)系

D. 學生上了初中以后才可以吸煙(含電子煙)

【破題要領(lǐng)】 B?!段闯赡耆吮Wo法》第十七條之(四) 未成年人的父母或者其他監(jiān)護人不得放

任、唆使未成年人吸煙(含電子煙,下同)、飲酒、賭博、流浪乞討或者欺凌他人。

聚焦考證

二、 學校保護

學校應當全面貫徹國家教育方針,堅持立德樹人,實施素質(zhì)教育,提高教育質(zhì)量,促進未成年學

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201

附:實操題目

模塊二  生活照料實操訓練

實操題目3 引導幼兒正確如廁

一、實操時間:10分鐘

二、實操形式:操作+口述

三、實操情景與要求

請為小班幼兒創(chuàng)設愉快如廁環(huán)境,引導小班幼兒正確如廁。

1. 在規(guī)定的時間內(nèi)按程序和要求安全、正確口述并操作引導幼兒正確如廁的方法。

2. 口述并操作小班幼兒如廁環(huán)節(jié)并進行如廁環(huán)境創(chuàng)設的具體內(nèi)容:準備環(huán)節(jié)、操作環(huán)節(jié)、綜合

評價。

四、實操步驟要點

序號 實操步驟 實 操 要 點

1 準備環(huán)節(jié)

1. 保育師準備:著裝整齊,不戴飾物,指甲不過肉際,頭發(fā)束起,洗凈雙手,心情平靜,表

情自然

2. 環(huán)境準備:保持室內(nèi)空氣新鮮,溫濕度適宜,相對獨立環(huán)境

3. 用物準備:幼兒模型(四肢能動)、免洗手消毒劑、便盆1個、小內(nèi)褲1條、長褲1條、簽

字筆、記錄本等,物品放置有序

2 操作環(huán)節(jié)

1. 如廁前準備:

(1) 優(yōu)美、安靜氛圍,可放輕音樂

(2) 準備幼兒喜歡的便具放固定位置

(3) 如廁過程不強迫幼兒、不催促幼兒、不威脅幼兒

(4) 幼兒主動如廁要及時表揚和鼓勵

2. 如廁過程:

(1) 指導幼兒學會自己發(fā)出“排便信號”

(2) 指導幼兒學會脫褲子

(3) 指導幼兒專心排便,不要玩玩具或者與其他幼兒交談

(4) 指導幼兒學會清潔屁股

(5) 指導幼兒放水沖洗馬桶

(6) 指導幼兒洗手,養(yǎng)成良好的如廁衛(wèi)生習慣

注意:每個步驟用時不少于15秒

3. 整理記錄:

(1) 收拾整理用物,物品歸位

(2) 記錄幼兒如廁情況

3 綜合評價 1. 保育師素質(zhì):沉著鎮(zhèn)定,操作過程中保持專業(yè)態(tài)度,和藹、解釋耐心、語調(diào)柔和,關(guān)愛幼兒

2. 操作:評估方法正確,操作熟練、動作輕穩(wěn)、準確、安全

實操題目3

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202

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

實操題目4 幼兒感冒的飲食調(diào)理

一、實操時間:10分鐘

二、實操形式:操作+口述

三、實操情景與要求

涵涵,男,4歲,最近天氣轉(zhuǎn)冷,出現(xiàn)鼻塞、流鼻涕、打噴嚏等感冒癥狀,伴有食欲不振。請完

成幼兒感冒的飲食調(diào)理。

1. 在規(guī)定的時間內(nèi)按要求正確地進行幼兒感冒的飲食調(diào)理。

2. 口述并操作幼兒感冒飲食調(diào)理的具體內(nèi)容:準備環(huán)節(jié)、操作環(huán)節(jié)、綜合評價。

四、實操步驟要點

序號 實操步驟 實 操 要 點

1 準備環(huán)節(jié)

1. 保育師準備:著裝整齊,不戴飾物,指甲不過肉際,頭發(fā)束起,洗凈雙手,心情平靜,表

情自然

2. 環(huán)境準備:保持室內(nèi)空氣新鮮,溫濕度適宜,相對獨立環(huán)境

3. 用物準備:幼兒模型(四肢能動)、圍兜、餐具(碗、勺)、幼兒餐桌椅、水杯、海帶70

克、水發(fā)綠豆80克、冰糖50克、菜盆、砂鍋、純凈水等物品整齊、有序放置

2 操作環(huán)節(jié)

1. 將海帶洗凈,切成條,再切成小塊;將綠豆洗凈,濾干,放在盆中備用

2. 在鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的綠豆

3. 燒開后用小火煮30分鐘,至全部食材熟透,攪拌片刻

4. 倒入切好的海帶,加入冰糖,攪拌均勻

5. 用小火續(xù)煮10分鐘,至全部食材熟透,攪拌片刻

6. 盛出煮好的湯料,裝入碗中即可

7. 帶幼兒洗凈雙手,系好圍兜,安置幼兒坐在餐椅上,輔助幼兒使用小勺食用

8. 口述海帶綠豆湯功效:海帶中的礦物質(zhì)含量較高,能增強幼兒的免疫力,有助于預防感冒

病毒的侵襲,多吃綠豆還能清熱下火,對感冒有輔助食療作用

9. 全過程保持鎮(zhèn)靜,注意與幼兒溝通時微笑、關(guān)心愛護幼兒

3 綜合評價 1. 保育師素質(zhì):沉著鎮(zhèn)定,操作過程中保持專業(yè)態(tài)度,和藹、語調(diào)柔和,關(guān)愛幼兒

2. 操作:評估方法正確,表達自然、流暢,用詞禮貌,大方得體

模塊三  安全健康管理實操訓練

實操題目5 幼兒頭皮血腫的應急處理

一、實操時間:10分鐘

二、實操形式:操作+口述

三、實操情景與要求

貝貝,4歲半,女,在活動室玩游戲時,不小心頭磕到地上,出現(xiàn)了一個核桃般大小、略鼓起的

實操題目4

實操題目5

第30頁

203

附:實操題目

小包,皮膚沒有磕破,輕觸中間稍有凹陷,貝貝痛得大哭起來。請對幼兒頭皮血腫進行應急處理。

1. 在規(guī)定的時間內(nèi)按程序和要求,安全進行頭皮血腫幼兒的急救處理。

2. 口述并操作頭皮血腫幼兒的急救處理的具體內(nèi)容:準備環(huán)節(jié)、操作環(huán)節(jié)、綜合評價。

四、實操步驟要點

序號 實操步驟 實 操 要 點

1 準備環(huán)節(jié)

1. 保育師準備:著裝整齊,不戴飾物,指甲不過肉際,頭發(fā)束起,洗凈雙手,心情平靜,表

情自然

2. 環(huán)境準備:保持室內(nèi)空氣新鮮,溫濕度適宜,相對獨立環(huán)境

3. 用物準備:幼兒模型(四肢能動)、冰塊或冰袋、小毛巾、碘伏、棉簽、治療盤、彎盤、記

錄本和筆、手消毒劑,物品放置有序

2 操作環(huán)節(jié)

1. 觀察評估:

(1) 觀察情況:幼兒的生命體征、面色、意識狀態(tài)并安撫幼兒情緒

(2) 觀察傷口:查看頭皮血腫的部位、體積大小,有無傷口出血,評估血腫的嚴重程度、疼

痛程度等,病情嚴重撥打“120”

2. 立即進行應急處理:

(1) 立即抱起幼兒,與幼兒溝通,保持其情緒穩(wěn)定

(2) 口述:頭皮血腫不能揉,24 小時內(nèi)進行冷敷,以減少出血、腫脹和疼痛

(3) 口述:冷敷方法正確,將冰袋或冰塊用小毛巾包裹后敷在血腫處,避免過冷。

(4) 口述:觀察幼兒是否有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、躁動不安或嗜睡等異常表現(xiàn),病情

加重者及時送往醫(yī)院

(5) 口述:24 ~ 48小時后,可以熱敷促進血腫吸收,熱敷時詢問寶寶燙不燙,隨時觀察

局部皮膚情況,如發(fā)紅起泡,立即停止熱敷,熱敷后不能立即外出,避免著涼感冒

3. 現(xiàn)場救護效果評價:

(1) 觀察幼兒生命體征,情緒是否緩解

(2) 有無必要送至醫(yī)院

4. 整理記錄:

(1) 洗手,記錄(記錄救護過程)

(2) 收拾整理用物,物品歸位

3 綜合評價 1. 保育師素質(zhì):沉著鎮(zhèn)定,操作過程中保持專業(yè)態(tài)度,和藹、語調(diào)柔和,關(guān)愛幼兒

2. 操作:評估方法正確,表達自然、流暢,用詞禮貌,大方得體

實操題目6 幼兒觸電的現(xiàn)場救護

一、實操時間:10分鐘

二、實操形式:操作+口述

三、實操情景與要求

小帥,5歲,男,比較調(diào)皮,喜歡亂摸亂碰,趁老師不注意,拿著小刀插入到插座里面,突然間

小帥全身抽搐,面色蒼白,驚叫一聲倒在了地上。請完成觸電幼兒的現(xiàn)場救護。

1. 在規(guī)定的時間內(nèi)按程序和要求,安全進行觸電幼兒的急救處理。

2. 口述并操作觸電幼兒的急救處理的具體內(nèi)容:準備環(huán)節(jié)、操作環(huán)節(jié)、綜合評價。

實操題目6

第31頁

圖書在版編目(CIP)數(shù)據(jù)

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練/ 雷紅云主編. —上海: 復旦大學出版社, 2023. 10

ISBN 978-7-309-16818-1

Ⅰ. ①幼… Ⅱ. ①雷… Ⅲ. ①幼兒教育-中等專業(yè)學校-教材 Ⅳ. ①G61

中國國家版本館 CIP 數(shù)據(jù)核字(2023)第 072264 號

幼兒保育專業(yè)考證指導與訓練

雷紅云 主編

責任編輯/ 謝少卿

復旦大學出版社有限公司出版發(fā)行

上海市國權(quán)路 579 號 郵編: 200433

網(wǎng)址: fupnet@ fudanpress. com http: / / www. fudanpress. com

門市零售: 86-21-65102580 團體訂購: 86-21-65104505

出版部電話: 86-21-65642845

上海麗佳制版印刷有限公司

開本 890 毫米×1240 毫米 1 / 16 印張 14 字數(shù) 434 千字

2023 年 10 月第 1 版第 1 次印刷

ISBN 978-7-309-16818-1/ G·2491

定價: 49. 00 元

如有印裝質(zhì)量問題,請向復旦大學出版社有限公司出版部調(diào)換。

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