品牌加盟手冊(cè)

LIU HONGFU

SPICY SPICY SAUCE

在2016年麻辣燙市場(chǎng)需求量就達(dá)到923億以上;而在2021年,麻辣燙市場(chǎng)的年

營業(yè)額已經(jīng)超過1200億元;相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截止到2023年,麻辣燙品類依然持

續(xù)保持著火爆狀態(tài),每年消費(fèi)市場(chǎng)增長率達(dá)10%以上并且麻辣燙加盟市場(chǎng)的增

長速度每年保持在6%~13%之間;麻辣燙廣受年輕一代消費(fèi)者的喜愛，品類店

遍布全國,截止到2023年，全國麻辣燙店面數(shù)量已超17萬家店,進(jìn)入2023年,

仍然處于高速增長的爆發(fā)期。

1300億麻辣燙市場(chǎng) 持續(xù)火爆

麻辣燙消費(fèi)主力-年輕群體

誰獲得了年輕人，就獲得了未來的麻辣燙市場(chǎng)

2022

10.9%

28.8%

37.5%

16.2%

6.6%

19 20-29 30-39 40-49 50

年輕人為什么吃麻辣燙?

便捷方便

適應(yīng)快節(jié)奏生活

味香重口

年輕人喜歡味蕾的刺激

選擇豐富

一碗就能吃到很多種

便捷 醬香 多樣

醬香麻辣燙

把香做到極致

醬香麻辣燙

開創(chuàng)者

極致醬香，征服年輕新一代

年輕人更喜歡的醬香麻辣燙品牌

關(guān)于劉鴻福 01醬香麻辣燙

劉鴻福麻辣燙餐飲連鎖公司成立于2015年，是麻辣燙行業(yè)的后起之秀，

在短短幾年間以獨(dú)特的經(jīng)營模式和別具特色的鮮香麻辣口味得到了廣大客戶的認(rèn)可，

也在邯鄲各區(qū)縣有了不錯(cuò)的口碑。劉鴻福麻辣燙以飯菜質(zhì)量、味道和服務(wù)做為基本的三大項(xiàng)，

以新鮮、干凈、衛(wèi)生做為最根本的三條底線讓我們的顧客看了安心、吃著放心。

品牌定位

品牌核心定位

BRAND CORE POSITIONING

銷售渠道 線下門店+線上外賣+小程序

品類定位 麻辣燙+麻辣拌

選址定位 選址定位/街鋪店+社區(qū)店

人群定位 35歲以下，女性為主、學(xué)生、青少年、家庭

人均定位 15-20元/人

功能定位 快餐小吃

品牌發(fā)展

河

北

河

南

品牌未來

市場(chǎng)戰(zhàn)略布局

品牌愿景：成為全國麻辣燙代表品牌

02 菜品戰(zhàn)略

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

王牌麻醬

滴滴精華

河北芝麻魯花生

腰果核桃和瓜仔

不焦不糊均勻攪

炒出均勻五仁香

傳統(tǒng)石磨手工磨

滴滴絲滑味香濃

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

可燙、可拌 湯底香

香辣

麻辣燙鍋底

番茄

麻辣燙鍋底

菌湯

麻辣燙鍋底

金湯

麻辣燙鍋底

骨湯

麻辣燙鍋底

麻辣拌

秘制麻醬拌料

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

新鮮直供

優(yōu)選食材

每天新鮮采購直供到店

3遍清洗食材衛(wèi)生干凈

現(xiàn)烤燒餅

麻醬/椒鹽燒餅

羊肉卷

來自大草原

牛肉卷

來自內(nèi)蒙古

清補(bǔ)涼

清爽一夏吧

椰子水

超級(jí)好喝椰

凍檸茶

超爽超解膩

小吃飲品

03 品牌賦能

文化賦能

劉鴻福的福字，讓我們自然而然的想到了人人都熟悉的文化原型—福文化。

專屬的福文化可以幫助劉鴻福讓消費(fèi)者記住，喜慶的福文化也能自然引起消費(fèi)者的好感。

霸占用戶心智

專屬福文化

視覺賦能

福報(bào)速遞 2023

06/01

有口福

盛大開業(yè)

小福星

專屬的福星文化，喚起了消費(fèi)者對(duì)吉祥興旺的美好訴求。福星是中國民間信仰的神仙之一，是中國人心目中寄存的象征幸福、

吉祥的神話原型。福文化在無意識(shí)中能夠影響消費(fèi)者的選擇，消費(fèi)者天生更傾向美好的事物。劉鴻福對(duì)福的演繹，體現(xiàn)在品牌日

常的方方面面，如：服務(wù)員=福務(wù)員、打包袋=福袋、碗底=幸福到底、推文=福報(bào)。

04 門店形象

空間上，我們朝著“大眾，日常，高頻”的方向打造符合麻辣燙品類的大眾福文化主題空間。緊緊圍繞劉鴻福 空間設(shè)計(jì) 品牌資產(chǎn)，建立品牌空間壁壘。明亮的燈光，給顧客營造出舒適放松的用餐氛圍。

門店展示

門店展示

門店展示

選菜區(qū)體驗(yàn)流程一體化

門店展示

05 品牌優(yōu)勢(shì)

品牌優(yōu)勢(shì)

加盟劉鴻福六大優(yōu)勢(shì)

1 口碑美譽(yù) 2 小額投資 3 高效廚房

4 高效運(yùn)營 5 卓越推廣 6 輕松加盟

品牌優(yōu)勢(shì)

生意火爆

良好口碑

深受喜愛

1

優(yōu)勢(shì)

日均1000單，線上線下火爆當(dāng)?shù)?/p>

建立了良好的口碑美譽(yù)

是當(dāng)?shù)啬贻p人喜愛的麻辣燙品牌。

品牌優(yōu)勢(shì)

品牌優(yōu)勢(shì)

線上線下 好評(píng)如潮

小額投資

整店輸出

2

優(yōu)勢(shì)

根據(jù)門店實(shí)際情況出平面

布局圖、效果圖與施工圖

品牌優(yōu)勢(shì)

品牌優(yōu)勢(shì)

“降本增效”后廚系統(tǒng)

標(biāo)準(zhǔn)化出餐效率高 3

優(yōu)勢(shì)

標(biāo)準(zhǔn)化廚房設(shè)備，加快出餐效率 燙湯分離，出餐效率更高

品牌優(yōu)勢(shì)

培訓(xùn)體系健全

高效運(yùn)營支撐

4 “笨鳥”也能先飛

優(yōu)勢(shì)

專業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，從理論知識(shí)到門店實(shí)操，從線上到線下，

每個(gè)環(huán)節(jié)均有系統(tǒng)完善的培訓(xùn)指導(dǎo)。

美團(tuán)、餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)活動(dòng)運(yùn)營以及數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)測(cè)，

提供外賣平臺(tái)資源對(duì)接，同類競(jìng)品資源分析。

線上運(yùn)營實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)

品牌優(yōu)勢(shì)

卓越營銷推廣

金牌連鎖店就在你身邊 5

優(yōu)勢(shì)

品牌媒介推廣矩陣

微信視頻號(hào)、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)、小紅書、快手、美團(tuán)。 制定堂食營銷方案，連鎖店鋪同慶，提升人氣和品質(zhì)保證。

連鎖品牌營銷方案

掃碼加微信

搖多少結(jié)賬 多少！

注：消費(fèi)滿25元參與搖骰活動(dòng)

減

搖多少 減多少

充值

福利充越多福利越多

充 200

送 60 得 元 260 ￥ ￥

充 300 送 100 得 元 400 ￥ ￥

充 600 送 200 得 元 800 ￥ ￥

六一福神送福利

免費(fèi)

請(qǐng)你吃冰粉

拍照+編輯任意文案,轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈、小紅書、

大眾點(diǎn)評(píng)、抖音，免費(fèi)領(lǐng)取冰粉一碗。

關(guān)注公眾號(hào)

福利等你拿

大名縣宣和時(shí)代廣場(chǎng)步行街一樓

宣和時(shí)代廣場(chǎng)店

聯(lián)系電話：155-3332-9456

全國加盟熱線:

有口福

盛大開業(yè)

經(jīng)典醬香

人氣爆品

PART-3

加入劉鴻福 06 加入我們

面向全國

開放加盟

*2023年邯鄲地區(qū)限定20個(gè)名額

僅限邯鄲地區(qū)

重磅消息

加盟伙伴

讓你輕松擁有屬于

自己的麻辣燙店

專屬福利

加盟費(fèi)用

加盟劉鴻福 輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想

加盟費(fèi)

培訓(xùn)費(fèi)

品牌運(yùn)營費(fèi)

保證金

品牌使用費(fèi)

19800元

10000元

5000元

9800元/年

5000元

邯鄲地區(qū)優(yōu)惠10000

品牌3年門店使用權(quán)

合同期滿終止可退

線下實(shí)操

1000元/月

費(fèi)用

開業(yè)贈(zèng)送 贈(zèng)送開業(yè)禮包

價(jià)值20000元

合計(jì)：49600元

優(yōu)惠：39600元

廣告海報(bào)、廣告字、水牌

官方自媒體推廣

劉鴻福醬香底料

餐具、外賣包裝

向總部進(jìn)購物料累計(jì)50000元 獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金500元

向總部進(jìn)購食材累計(jì)100000元 獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金1000元

獎(jiǎng)勵(lì)3000元/店

扶持獎(jiǎng)勵(lì) 現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)

不玩套路

介紹加盟商、開新店、新場(chǎng)地

(營業(yè)額-產(chǎn)品成本)

參考價(jià)格 租金浮動(dòng)較大

參考價(jià)格 租金浮動(dòng)較大

投資回報(bào)

60000

40000

31000

66%

50%

項(xiàng)目 金額 百分比 備注

加盟啟動(dòng)金 39600

3300

3300

2000

2000

30000

12000

30000

15000

總部采購價(jià)25000

總部申請(qǐng)價(jià)20000

總部采購價(jià)10000

總部采購價(jià)20000

16萬 總部優(yōu)惠價(jià)13萬

7000 總部申請(qǐng)價(jià)4500

7000

25000

20000

7000

29000

租金

空間裝修

軟裝廣告

家具電器

廚房設(shè)備

收銀系統(tǒng)

人工工資

食材原料

合計(jì)

合計(jì)

租金

水電費(fèi)用

水電費(fèi)用

人工工資

食材原料

開店

首月投入

次月

投入

營業(yè)額

毛利

凈利潤

回報(bào)周期 預(yù)計(jì)6個(gè)月回收成本 投資按13萬計(jì)算

當(dāng)月預(yù)計(jì)凈利

日流水1天2000元

可選項(xiàng)目

品牌強(qiáng)力扶持 讓你更省錢

裝修一口價(jià)

門店面積 一口價(jià) 設(shè)備名稱

煮餐爐

602m

1002m

1502m

8000/臺(tái)

3000/臺(tái)

3000/臺(tái)

1500/臺(tái)

1500/臺(tái)

1500/臺(tái)

6000/臺(tái)

2500/臺(tái)

2500/臺(tái)

1000/臺(tái)

1000/臺(tái)

燙面機(jī) 1000/臺(tái)

電熱調(diào)湯桶

備餐臺(tái)

選菜冰柜

消毒柜

市場(chǎng)價(jià)格 總部扶持價(jià)

設(shè)備總部優(yōu)惠扶持

品牌（可選）增值項(xiàng)目

合作流程快人一步 高效加盟

加盟溝通

對(duì)接裝修

加盟簽約

籌備組成立

選址考察

采購設(shè)備

對(duì)接培訓(xùn) 采購物料 對(duì)接營銷方案 準(zhǔn)備開業(yè)

加盟條件

投資方需熱愛餐飲，認(rèn)同劉鴻福的品牌文化，確信劉鴻福的品牌理念，愿意投身餐飲事業(yè)進(jìn)行經(jīng)營管理

能夠和劉鴻福品牌所屬公司同心協(xié)力，共同維護(hù)公司的文化和權(quán)益。

能正確認(rèn)識(shí)經(jīng)營合作的概念，并有強(qiáng)烈的成功欲望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神

01 合作需知

20-45歲

投資商簽約前需進(jìn)行總部面談

02 合作條件

具備良好的投資心態(tài)

無信用不良以及犯罪記錄

單店合作:合同簽訂后授權(quán)使用劉鴻福品牌單店3年經(jīng)營權(quán)

03 合作條件

企業(yè)文化

讓伙伴錢包

發(fā)福

讓顧客吃到

口福

讓員工感到

幸福

跟劉鴻福一起福氣到底

總部地址：河北省邯鄲市大名縣舊治鄉(xiāng)三里店村酒廠路路西

大名縣劉鴻福餐飲管理有限公司

品質(zhì)加盟

創(chuàng)業(yè)熱線 400-108-5658

投資回報(bào)

項(xiàng)目 金額 百分比 備注

水電費(fèi)用

人工工資

月凈利 當(dāng)月預(yù)計(jì)純利

投資回報(bào)周期 1個(gè)月回收成本

62500*（60-4）=3500000

1785%

投資按3.5萬計(jì)算

5年純利潤(除去成本)

5年投資回報(bào)率

營業(yè)毛利 (營業(yè)額-產(chǎn)品成本)

營業(yè)額 150000

97500

10000

5000

20000

62500

65%

41.66%

租金

月均營業(yè)額在15萬回報(bào)率分析表 (店面積60-150平)

小額投資 回報(bào)周期快 回報(bào)率高