庫爾德寧大酒店坐落于西北邊陲小城鞏留

縣，得名于被譽為天山最美綠谷，雪嶺云杉的

故鄉(xiāng)-國家4A級景區(qū)庫爾德寧。酒店占地面積

近百畝，其中有按照江南園林風格打造的花園

近40畝，園內亭臺樓閣、小橋流水、假山噴泉、

休閑步道分布其中，讓您足不出戶就可滿足您

的不同需求，酒店可同時停放各類車輛150輛，

是鞏留唯一一家園林式酒店及國家四葉級綠色

飯店。

招

本

店

牌

文

火

燉

煮

至

肉

爛

飄

香

放

入

清

水

中

煮

熟

，

撈

出

后

上

面

撒

上

洋

蔥

末

、

鹽

肉

味

道

清

純

軟

嫩

，

油

香

不

膩

，

既

可

吃

肉

，

又

可

喝

湯

手抓肉全套

￥588

Lamb set

/羊排、羊脖、羊雜

手抓肉

￥168

Lamb set

/1kg 3/

庫

爾

德

寧

酒

店

K U E R D E N I N G

孜然香煎小羊排

￥168

Pan fried lamb chops

/500g

香酥手撕羊排

￥168

Crispy shredded lamb chops

/500g

秘制牛排

￥158

Special steak

/整塊牛排

4/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

醬香牛肋骨

￥138

Smoked Beef Ribs

/帶生菜

脆皮乳鴿

￥98

Smoked Beef Ribs

/2只

烤羊脖

￥168

Smoked Beef Ribs

/整個羊脖

新疆泉水羊脖

￥58

Smoked Beef Ribs

/整個羊脖

5/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

新疆肚包肉

￥128

Steamed pork with tripe

/6個

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

紅燒農家鵝

￥168

Braised goose

/整只

干煸風干鵝

￥88

Braised goose

/整只

海苔山藥卷

￥38

Braised goose

/山藥泥

6/

三文魚刺身

￥198

Salmon Sashimi

/300g

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

7/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

咸蛋黃鱸魚卷

￥46

Sea bass roll with salted egg yolk

/6-8塊

馬肉馬腸拼盤

￥198

Horse meat and sausage

/大份 ￥158 /中份 ￥118 /小份

伊犁熏馬腸油而不膩，肥瘦分明，不僅色澤

悅目，肉香味濃郁，用松枝柴煙來熏，直到

熏干，即成熏肉。

8/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

番茄燒牛腩

￥88

Braised beef brisket

/6-8塊

紅燒羊羔肉

￥138

Braised beef brisket

/300g

絕味手撕牛肉

￥118

Braised beef brisket

/300g

砂鍋魚頭煲

￥88

Fish head casserole

/整塊魚頭

魚頭豆腐湯

￥88

Fish head and tofu soup

/整塊魚頭

￥15 /一位

9/

剁椒魚頭

￥88

Fish head

/花鰱

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

新疆架子肉

￥138

Xinjiang shelf meat

/9條

10/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

爆炒牛肚

￥88

Stir fried tripe

/500g

經典椒麻雞

￥38

Pepper Chicken

/半個雞

農家草原雞

￥168

Pepper Chicken

/整只雞

蔥爆羊肉

￥68

Pepper Chicken

/300G

酸湯肥牛

￥78

Fat beef in

sour soup

/400G

11/

小

經

典

炒

來

自

全

國

各

地

經

典

炒

菜

，

各

類

菜

系

，

湘

菜

、

粵

菜

、

新

疆

菜

系

等

。

精

心

挑

選70

余

道

菜

譜

。

小黃牛肉

￥78

Small yellow beef

/純黃牛肉

蒜苗風干肉

￥78

Air dried meat

/風干牛肉

12/

庫

爾

德

寧

酒

店

K U E R D E N I N G

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

特色釬子肉

￥8

Special pork

/一串

泉水牛肉

￥78

beef

/300g

蘸汁牛腱

￥58

Bovine tendon

/帶湯水

金湯酸辣肚

￥48

Bovine tendon

/200g

野菜風味卷

￥38

Bovine tendon

/10個

一帆風順

￥58

Bovine tendon

/什么東西

農家拌野菜

￥22

Bovine tendon

/新疆野菜

香辣肚絲

￥48

Bovine tendon

/羊肚

13/

香酥牛肉餅

￥58

Crispy beef cake

/8個

白灼廣東菜心

￥38

Chinese Cabbage

/300g

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

時蔬一口香

￥38

Vegetables

/300g

干花菜臘牛肉

￥58

Cauliflower

and beef

/200g

南極冰草

￥32

Antarctic Wheatgrass

/100g

雙味花生

￥22

peanut

/100g

芝麻魚片

￥42

a fish fillet

/100g

百年好合

￥22

Crispy beef cake

/100g

水晶之戀

￥58

Crispy beef cake

/100g

油潑牛肚

￥88

Tripe

/牛肚

14/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

鐵板黑牛柳

￥68

Black Beef Fillet

/整塊牛排

蔥香風干雞

￥58

Air dried chicken

/整只雞

山城熱盆景

￥78

Crispy beef cake

/整只雞

菠菜面烤肉

￥68

barbecue

/整只雞

囊丁炒肉

￥58

Fried pork

/整只雞

錦上添花

￥58

Crispy beef cake

/整只雞

秋葵蝦釀

￥58

Crispy beef cake

/整只雞

15/

海

經

典

鮮

來

自

全

國

各

地

經

典

炒

菜

，

各

類

菜

系

，

湘

菜

、

粵

菜

、

新

疆

菜

系

等

。

精

心

挑

選70

余

道

菜

譜

。

一品雙味蝦

￥126

Small yellow beef

/500g

蒜仔燒梭邊魚

￥128

Air dried meat

/魚塊

16/

庫

爾

德

寧

酒

店

K U E R D E N I N G

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

17/

蒜蓉粉絲蒸扇貝

￥88

Steamed scallop

/12個

生蠔

￥108

Small yellow beef

/大份

￥58 /小份

薯條大蝦

￥88

Fried prawns with French fries

/12個

蝦醬蒸水蛋

Small yellow beef

￥38 /一份

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

梭邊魚

Shuttle fish

￥168 /….多少公斤

蟲草花中華鱘

Acipenser sinensis

￥178 /1.2-1.5kg

高白鮭

High white salmon

￥128 /清蒸

芙蓉中華鱘

Acipenser sinensis

￥18 /一位

比目魚

Acipenser sinensis

￥158 /清蒸、泡椒

18/

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

19/

中華鱘

Acipenser sinensis

￥178 /1.2-1.3kg

￥218 /1.5-2.0kg

家常、蒜蓉、清蒸

梭邊魚

Shuttle fish

￥128 /1.2-1.3kg

家常、酸菜、香煎

草魚

Acipenser sinensis

￥78 /1.2-1.3kg

家常、剁椒、酸菜

庫爾德寧酒店

KU E R D E N IN G

蔥花餅

Scallion cake

￥22 /一份

花卷

Scallion cake

￥22 /一份

油香

Scallion cake

￥26 /一份

鍋貼

Scallion cake

￥32 /一份

薄皮包子

Scallion cake

￥48 /一份

飛餅

Scallion cake

￥32 /一份

錫伯餅

Scallion cake

￥38 /一份

蘿卜酥

Scallion cake

￥36 /一份

鍋盔

Scallion cake

￥22 /一份

訂 餐 電 話 ：0999-5882318

詳 細 地 址 ：新疆伊犁鞏留縣庫爾德寧大酒店

郵 箱 ：1875802373@..com