尚佳膳食介紹

SHANGJIA DIET

臻品尚佳，用心做好每頓飯

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COMPANY R尚佳膳食 OFILE

尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食

C O N T E N T S

R A Y D E S I G N

01、關于尚佳

02、新品牌——新能量智能餐廳

03、業(yè)務范圍

04、菜單管理

05、食品安全管理及服務保障

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PART 01

關于尚佳

Shangjia Food Esophagus is a comprehensive brand

service provider focusing on group catering and food

material distribution services from farmland to table.

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

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公 司 簡 介

Company profile

東 莞 市 尚 佳 膳 食 管 理 服 務 有 限 公 司 成 立 于 2 0 0 7 年 ， 是 一 家 以 團 體 餐 飲 及 食

材 配 送 服 務 為 核 心 ， 從 農 田 到 餐 桌 的 綜 合 型 品 牌 服 務 商 。 業(yè) 務 涵 蓋 農 業(yè) 種 養(yǎng) 殖 、

預 包 裝 與 食 品 凈 菜 加 工 、 膳 食 管 理 服 務 、 中 央 廚 房 配 餐 、 供 應 鏈 農 副 產 品 配 送 、

智 慧 餐 廳 等 。 公 司 連 續(xù) 多 年 榮 獲 中 國 團 餐 百 強 企 業(yè) 、 廣 東 省 守 合 同 重 信 用 企 業(yè) 、

納 稅 信 譽 A 級 企 業(yè) 、 廣 東 省 團 餐 3 0 強 企 業(yè) 、 東 莞 市 團 餐 1 0 強 企 業(yè) 等 榮 譽 。

公 司 現(xiàn) 有 員 工 1 5 0 0 余 人 ， 為 1 0 0 多 家 合 作 客 戶 提 供 專 業(yè) 膳 食 服 務 ， 日 供 餐

量 達 1 5 萬 余 人 次 。 2 0 0 8 年 ， 建 立 了 4 0 0 0 平 米 的 大 型 物 流 集 散 中 心 及 高 標 準 的

食 品 檢 測 中 心 ， 配 備 3 0 多 臺 物 流 運 輸 車 輛 ， 打 造 起 完 善 的 供 應 鏈 配 送 體 系 。

尚 佳 膳 食 以 “ 憑 良 心 做 事 ， 做 良 心 企 業(yè) ” 為 使 命 ， 秉 承 “ 求 真 務 實 ， 腳 踏 實

地 ” 的 工 作 作 風 ， 以 \" 臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯 ” 為 經 營 理 念 ， 率 先 在 行 業(yè) 內

通 過 I S O 2 2 0 0 0 、 I S O 9 0 0 1 、 I S O 4 5 0 0 1 、 I S O 1 4 0 0 1 、 H A C C P 等 五 項 國

際 權 威 認 證 ， 被 譽 為 行 業(yè) 領 軍 品 牌 之 一。

尚 佳 膳 食 堅 持 精 細 化 管 理 ， 標 準 化 服 務 ， 以 智 能 科 技 改 造 傳 統(tǒng) 餐 飲 行 業(yè) ， 融

入 健 康 均 衡 的 科 學 飲 食 理 念 ， 創(chuàng) 新 餐 飲 服 務 新 模 式 ， 致 力 于 讓 我 們 服 務 的 客 戶 吃

好 每 一 頓 飯 ， 用 真 誠 高 效 的 服 務 ， 實 現(xiàn) 合 作 共 贏 ， 穩(wěn) 健 發(fā) 展 。

尚 佳 膳 食 視 食 品 安 全 為 企 業(yè) 根 本 ， 致 力 于 打 造 “ 出 品 標 準 化 、 管 理 系 統(tǒng) 化 、

經 營 數(shù) 據 化 、 模 式 多 元 化 、 供 應 智 能 化 、 服 務 貼 心 化 \" 企 業(yè) ， 弘 揚 “ 尚 志 于 道 、

佳 信 于 誠 ” 的 匠 心 精 神 ， 持 續(xù) 為 廣 大 客 戶 提 供 優(yōu) 質 膳 食 服 務 。

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

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企 業(yè) 文 化

Corporate culture

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

企業(yè)使命：憑良心做事，做良心企業(yè)

企業(yè)愿景：創(chuàng)中國團餐行業(yè)知名品牌

企業(yè)精神：尚志于道，佳信于誠

經營理念：臻品尚佳，用心做好每頓飯

價 值 觀：感恩、誠信、團結、拼博

工作作風：求真務實，腳踏實地

行為準則：先做人，后做事

總經理格言：把自己經營好

佳

佳

尚

品

牌

卡

通

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尚佳擁有完善的管理體系，不斷加強尚

佳團隊的培養(yǎng)和建設，并建立了一只專業(yè)化

的隊伍。尚佳團隊遵循”客戶贏，我們贏，

成為客戶最具價值的合作伙伴”的經營理念，

真誠相待，用心服務，爭取讓每一個客戶感

受到尚佳無微不至的服務。

團 隊

Partner

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

PARTMER

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臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

沒有完美的個人，只有完美的團隊

There is no perfect individual, only a perfect team

團 隊

Partner

尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

發(fā) 展 歷 程

Development history

2

0

0

7

2

0

1

2

2

0

1

4 “東莞市尚佳膳

食管理服務有限

公司”正式成立；

進駐索尼、三星、

福群集團等知名企

業(yè)；

成功進駐華為、立白集團、

沃爾瑪?shù)戎髽I(yè)；榮獲

了“中國好食堂”、“廣

東團餐業(yè)30強”等榮譽稱

成功進駐黃埔造船、徐

福記等知名企業(yè)，并成

功引進OEC管理模式；

成立研發(fā)中心，期

待為您的企業(yè)提供

更優(yōu)質的膳食服務；

2

0

1

8

成功進駐天貓、克明面

業(yè)、慕思寢室等多家知

名企業(yè);

成功進駐富士康、

迪芬尼；

2

0

1

7

2

0

1

5

成功進駐金龍珠寶、

東風日產等大型企

業(yè)；

2

0

1

9

2

0

2

0

物流中心升級、與

東莞大嶺山公安分

局形成業(yè)務合作。

2

0

2

1

2

0

2

2

成功進駐日豐、和勝、

無限極等知名企業(yè)，

創(chuàng)建尚佳品牌展示廳。

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臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

行 業(yè) 榮 譽

Industry honor

★ 2011年被評選為東莞市團膳行業(yè)協(xié)會常務副會長單位；

★ 2012年 被評選為廣東團餐行業(yè)協(xié)會副會長單位；

★ 2013年 被評選為廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會副會長單位；

★ 2014年 榮獲了\"廣東團餐業(yè)優(yōu)秀服務商”;

★ 2015年榮獲了“中國團餐業(yè)優(yōu)秀品牌企業(yè)”;

★ 2016年榮獲了\"廣 東團餐配送30強”、\"東莞團 膳十佳品牌”;

★ 2017年榮獲了\"廣 東團餐業(yè)30強”、\"東莞團膳十強企業(yè)”、“中國好食堂” ;

★ 2018年榮獲了“中國團餐企業(yè)百強”、“企業(yè)信用3A等級證書”、 ”廣東團膳50強”、

“東莞團膳十大品牌”、\"東 莞團膳杰出企業(yè)家”;

★ 2019年榮獲了“東莞團餐二十強企業(yè)”、”廣 東省守合同重信用企業(yè)”

\"東莞誠信服務示范單位”；

★ 2020年榮獲\"校園餐優(yōu)秀服務商\"、“中國團餐企業(yè)百強”、“廣 東省守合同重信用企業(yè)”。

★ 2021年榮獲“團餐TOP100”

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企 業(yè) 資 質

Enterprise qualification

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

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企 業(yè) 資 質

Enterprise qualification

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

危害分析與控制

環(huán)境管理體系

質量管理體系

職業(yè)健康體系

食品安全管理體系

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企 業(yè) 榮 譽

Enterprise honor

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

2020年廣東省守合同重信用企業(yè) 廣東團餐50強 東莞團餐20強

2020年中國團餐企業(yè)百強 中國好食堂入圍 校園餐優(yōu)秀服務商 東莞誠信服務示范單位

AAA企業(yè)信用等級證書 廣東團餐企業(yè)優(yōu)秀服務商

2021年度團餐TOP100

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企 業(yè) 規(guī) 模

E n t e r p r i s e s c a l e

旗下?lián)碛形宕髽I(yè)務中心

業(yè)務覆蓋廣東省全境、粵港澳大灣區(qū)、廣

州、深圳、東莞、佛山、中山、江門、陽

江、惠州、河源、汕尾等主要城市及湖南、

湖北、江西、廣西

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

每天服務超過100000多人

100多家客戶

員工近1500人

營業(yè)額超3個億

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服 務 版 塊

Service section

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

服務行業(yè)及領域

尚佳致力于為政府,企事業(yè)單位等團體提供優(yōu)良的膳食服務

六大行業(yè)領域膳食服務解決方案.企事業(yè)單位 工 廠 學 校

醫(yī) 院 政 府 部 隊

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合 作 客 戶

Cooperative customers

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

專業(yè)成就品質，服務贏得認可，數(shù)百家客戶見證尚佳優(yōu)質服務

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PART 02

新品牌——新能量

智能餐廳

Combined with intelligent payment settlement and dining big data, adopt the buffet dining mode to improve customers' dining

experience, and become an intelligent and modern restaurant.

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新 品 牌 — — 新 能 量

New brand

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

客戶群迭代

85后、90后、00后

互聯(lián)網一代成為消

費主力。

移動支付成餐飲第

一大支付方式。

消費升級

消費者關注口味

和氛圍，注重品

質，愿意為更好

的產品買單。基礎設備 基于客戶需求，

打造全新品牌

新能量智能餐廳

以信息技術為支持，

打造新一代智能餐廳

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新能量智能餐廳

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

我們在企業(yè)、學校、社區(qū)、寫字樓、產業(yè)園

內配置一系列智能化、自助化的應用設備和

軟件，結合智能支付結算和用餐大數(shù)據，采

用自助餐的供餐方式，提升顧客就餐體驗，

智能化、現(xiàn)代化的餐廳。新能量智能餐廳

Smart restaurant

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新 品 牌 — — 新 能 量

Smart restaurant

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

無感

支付

自助

稱重

用餐大數(shù)據

優(yōu)化排隊動線，減少排隊時間，高產品的豐富性；

迎合消費需求，想吃多少就打多少；

依靠智能數(shù)據，飲食更加健康。? 科技改變餐飲

? 提倡全新的健康消費理念

? 提倡全新的餐飲餐廳理念

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智 能 結 算

Intelligent settlement

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

取餐操作流程

① 用餐人員先取餐具（托盤、圓盤）；

② 使用手機進行微信掃二微碼；

③ 將托盤放置取餐稱重處；

④ 選取喜愛菜式，放置圓盤；

⑤ 取餐完成。線上掃描

線上支付

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智 能 餐 廳

Smart restaurant display

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

餐廳效果圖

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PART 03

業(yè)務范圍

The business covers agricultural breeding, prepackaging and

food processing, meal management services, central kitchen

catering, supply chain distribution of agricultural and sideline

products, smart restaurants, etc.

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

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農 業(yè) 種 養(yǎng) 殖

Agricultural breeding

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

與湖南岳陽、廣東博羅等地建立了近5千畝無公

害蔬菜基地，從農田到餐桌100%安全直供，

360度安全保障，打造零污染全生態(tài)產業(yè)鏈，致

力于讓廣大客戶吃上從田園到餐桌的綠色蔬菜。

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食 品 凈 菜 加 工

Food and vegetable processing

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

打造現(xiàn)代化食品凈菜加工中心，配備先進加工設備和專業(yè)操作員，將蔬菜、肉類、水果進行初步洗切加工，以真空形式保

鮮配送到各地待炒作，確保食材品質和健康。憑借智能化中央廚房為各企事業(yè)單位和團體食堂提供農產品、凈菜、半成品

加工服務，幫助客戶節(jié)約成本和時間的同時滿足食品管控需要。

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膳 食 管 理 服 務

Meal management service

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

為客戶提供自助稱重、

零點自選、特色風味、

南北小吃等多元化、專

業(yè)化、科學化、規(guī)范化

的經營模式，打造規(guī)范

化的廚房和美味的佳肴，

解決客戶的后顧之憂，

建設一流的食堂。

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中 央 廚 房

Central kitchen

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

尚佳膳食設立多個以營養(yǎng)配餐、凈菜配

送、小學托管業(yè)務為主的大型中央廚房，

配備先進的生產加工設備，全封閉無塵

凈化車間，專注于學生營養(yǎng)餐，以冷鏈

加工和熱鏈配送兩種模式。打造安心膳

食體系，包括：驗收、檢測、儲存、挑

選、分級、加工、消毒、清洗、包裝等

各環(huán)節(jié)，保障產品新鮮、衛(wèi)生、安全！

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農副產品供應鏈

Agricultural by-product

尚佳自建4000m2物流配送中心，150噸的大型冷庫，配備先進齊全的冷藏設備，打造現(xiàn)代化的倉儲物流管理系統(tǒng)，高效化的物流團

隊，標準化的物流體系，專業(yè)冷鏈物流和冷藏配送車輛，實施區(qū)域網絡管理配送方案，提高物流效率，最大限度保障食材品質和新

鮮。

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智 慧 餐 廳 運 營

Smart restaurant operation

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

打造現(xiàn)代化智慧餐廳，智能稱重，無感支付，快速

結算，全自助用餐模式，節(jié)省用餐時間。

基于智能系統(tǒng)大數(shù)據，監(jiān)控每餐營養(yǎng)攝入成分，提

供科學膳食建議，做自己的“健康管理師”。

每餐數(shù)據實時傳遞，ERP大數(shù)據分析，食品安全可

溯源，運營者可即刻調整優(yōu)化采購計劃，系統(tǒng)自動生成

建議菜單等，確保更合理的膳食供應服務。

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PART 04

菜單管理

Shangjia Restaurant has a wide range of categories and dishes,

including all kinds of special flavors, north and south snacks, free

choice of snacks, nutrition packages, self-service weighing, etc.

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菜 式 管 理

D i s h m a n a g e m e n t

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

中

式

料

理

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菜 式 管 理 Canteen trusteeship臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯面食系列異國料理

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菜 式 管 理 Canteen trusteeship臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯西點水吧美味小吃

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PART 05

食品安全管理

及服務保障

Food is the most important thing for the people and safety is

the first thing to eat. Shangjia Food has set up seven food

safety management and four safety links to control, so that

our customers can eat every meal well.

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企 業(yè) 優(yōu) 勢

Enterprise advantage

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

尚佳膳食

建立3000道標準化菜單

擁有13年現(xiàn)代化食品物流經驗

4D廚房投入應用，

打造 尚佳“陽光廚房”采購源頭遍布中國各地，

降低采購成本

專業(yè)的食堂裝修和設計能力，

打造溫馨食堂環(huán)境

營銷系統(tǒng)、營運系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、

標準化加工系統(tǒng)已十分成熟

15年團膳經驗，徹底解決行業(yè)痛點的6大優(yōu)勢

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管 理 與 培 訓

Management and training

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

尚佳樹立長遠的戰(zhàn)略布局，引進7S管理體

系和OEC管理體系等，持續(xù)不斷完善尚佳

的管理機制、監(jiān)督體系及服務機制，實現(xiàn)

標準化操作、數(shù)字化管理，打造深具競爭

力的團膳企業(yè)?，F(xiàn)代化管理

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服 務 管 理

Service management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

?尚佳食堂設有現(xiàn)場投訴渠道，確保能第一

時間處理員工反饋的問題，同時還不定期

舉行員工滿意度調查，不斷改進食堂，提

高員工的滿意度。

?尚佳食堂不定期舉行活動，如圣誕節(jié)活動、

婦女節(jié)活動等，為員工們帶去驚喜，用真

誠、品質的服務贏得顧客的滿意。

品質服務，創(chuàng)造未來

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4 D 管 理

4D management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

按照4D管理打造尚佳廚房，做到物品整理到位，擺放整齊，實現(xiàn)規(guī)范化管理和操作，為客戶打造陽光廚房。

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采購管理

Purchasing management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

設有4000m2倉儲中心

150噸冷庫

專業(yè)配送車輛

使用現(xiàn)代倉儲管理，更快速配合物流體系，最大限度保障食

材品質。

擁有最齊全的冷藏設備，降低損耗，保障食材的新鮮。

專業(yè)冷鏈物流和冷藏配送車輛，實施區(qū)域網絡管理配送方案，

提高物流效率，保障食材的新鮮。

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安全管理

Security management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

食以安為先，尚佳精細品質把控，保障食品安全。

食堂配備食品安全管理員，每日的食材在總部檢測后，還會在現(xiàn)場再進行一次檢測和記錄，及格后才能驗收入庫。

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R & D advantages

研 發(fā) 創(chuàng) 新 優(yōu) 勢

尚佳廚神大賽

為了提高尚佳菜系研發(fā)創(chuàng)新能力及豐富尚佳菜品樣式，尚佳會定期舉辦廚藝比賽，有效促進了尚佳廚師間的交流和技能

的提升，確保尚佳人才的培養(yǎng)和充實尚佳各個項目點夯實服務基礎，從而不斷提高尚佳膳食的核心競爭力。

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Planning and design

規(guī) 劃 和 設 計

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

我司擁有豐富的規(guī)劃現(xiàn)代化餐

廳的設計能力，可根據客戶的

要求進行現(xiàn)場勘查設計，為客

戶打造一個溫馨的就餐環(huán)境，

使得就餐人員身處舒適溫馨的

環(huán)境中就餐。

現(xiàn)代化餐廳規(guī)劃與設計

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Planning and design

食 堂 設 計

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 頓 飯

尚佳打造舒適、時尚、

衛(wèi)生的就餐環(huán)境，為企

業(yè)員工創(chuàng)造一個愉悅的

就餐環(huán)境，提高員工對

于企業(yè)的歸屬感。打造溫馨的就餐環(huán)境

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東莞市尚佳膳食管理服務有限公司

DONGGUAN SHANGJIA DIET MANAGEMENT SERVICE CO.,LTD.電 話：0769-85622220

業(yè)務直線：137 5126 3788

網 址：http://www.sjdiet.com

地 址：東莞市信立國際農產品貿易城信立大廈7樓

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