Brand Manual 2023

BRAND

MANUAL

品牌手冊(cè)

目錄

AMERICAN

BEEF

HANDMADE

01/07 主打產(chǎn)品

08/13 門(mén)店形象

14/15 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

16/21 加盟支持

22/23 門(mén)店分布

24/25 加盟流程

26/27 品牌故事

28/31 企業(yè)介紹

32/33 成功案例

主打產(chǎn)品

Enterprise Introduction

打造全國(guó)第一

純手工牛肉漢堡品牌

PAGE 02-03

主打產(chǎn)品

Enterprise Introduction

為顧客美好一餐奮斗

PAGE 04-05

打造全國(guó)第一純手工牛肉漢堡品牌

主打產(chǎn)品

Enterprise Introduction

PAGE 06-07

我們的第二代 形象店

更現(xiàn)代 更簡(jiǎn)潔 更精致 IMAG

E

SHO

P

PAGE 08-09

我們的伙伴

Enterprise Introduction

熱情地微笑工作

PAGE10-11

我們的包裝

Enterprise Introduction

我們的第二代包裝

更現(xiàn)代 更簡(jiǎn)潔 更精致

PAGE 12-13

PACKAGE

我們始終把產(chǎn)品品質(zhì)放在第一位，再好的商

業(yè)模式?jīng)]有好的產(chǎn)品也是走不遠(yuǎn)的，在原料

上嚴(yán)格精選，口味獨(dú)特，自行研發(fā)，定制化

工藝配方。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

Competitive advantage

1 高客單定位

當(dāng)下提倡輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，船小好調(diào)頭。20萬(wàn)

即可開(kāi)店，投資小、風(fēng)險(xiǎn)小，我們食堂毛利

潤(rùn)在65%左右，外賣(mài)毛利潤(rùn)在50%左右。這

在餐飲行業(yè)已經(jīng)是相當(dāng)可觀了。

投資小效益大

讓專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，線下會(huì)員系統(tǒng)，線

上抖音，大眾點(diǎn)評(píng)，以及餓了么、美團(tuán)等外

賣(mài)平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，全領(lǐng)域總部負(fù)責(zé)

精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)。

靠譜的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)

23

PAGE14-15

品牌后勤保障由思 成集團(tuán)旗下30多家 分公

司，全面負(fù)責(zé)各地區(qū)的倉(cāng)儲(chǔ)物流，成熟穩(wěn)定

的供應(yīng)鏈，保障各個(gè)地區(qū)門(mén)店后勤供應(yīng)。

一流的供應(yīng)鏈體系

我們的操作都是標(biāo)準(zhǔn)化流程，總部把產(chǎn)品最

繁 瑣的環(huán)節(jié)都搬到工廠，到門(mén)店的大都是

半成品， 稍做加工，加熱即可完成出餐。

簡(jiǎn)單易操作

從漢堡王到shake shack,市場(chǎng)發(fā)展注定是純

牛肉漢堡品類(lèi)的黃金發(fā)展周期，美州牛肉漢

堡可以作為一生的事業(yè)來(lái)做。

生命周期長(zhǎng)

456

COMPETITIVE

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

Competitive advantage

從炸雞漢堡到“牛肉漢堡”，

從“堂食”到“外賣(mài)，

順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)與fine casual(品質(zhì)休閑)趨勢(shì)，

美州純手工牛肉漢堡應(yīng)運(yùn)而生

90年代初”洋快餐‘進(jìn)入中歐

近10年西式簡(jiǎn)餐、

休閑餐廳逐漸成為大眾喜愛(ài)的新寵

2000年以后西式快餐迎來(lái)高速發(fā)展，

規(guī)模達(dá)千店的品牌層出不窮

PAGE16-17

Make Consumers Faithful \"from Beginning to Ending\"

讓消費(fèi)者從一而終

好料+好吃+好看

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

Competitive advantage

門(mén)店總投資

Total

investment

Revenue plan

Expenditure plan

Profit estimate

營(yíng)收計(jì)劃

開(kāi)支計(jì)劃

營(yíng)利預(yù)估

加盟費(fèi):

88000元（包設(shè)備、包設(shè)計(jì)）

品牌保證金:5000元

門(mén)店租金:

二押一付共21000元

門(mén)店裝修:

30000元（50平方）

美團(tuán)3400單：153000元

餓了么1200單：54000元

堂食1000單：45000元

食材:108000元

工資:22500元

店租:7000元

水電:4000元

美團(tuán)+餓了么配送費(fèi):30700元

營(yíng)利

:79800元

回本周期

:3-6個(gè)月

精品店

PAGE 18-19

價(jià)值:3000元

品牌后勤保障由思成集團(tuán)旗下30

多家分公司，全面負(fù)責(zé)各地區(qū)的

倉(cāng)儲(chǔ)物流，成熟穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，

保障各個(gè)地區(qū)門(mén)店后勤供應(yīng)。

價(jià)值:3000元

實(shí)體店實(shí)操培訓(xùn)5天，理論1

天，加盟商全面掌握技術(shù)及

營(yíng)運(yùn)全方面技能。

價(jià)值:3000元

加盟店開(kāi)業(yè)期間運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)協(xié)

助加盟店帶店兩天

價(jià)值:30000元

品牌提供整店廚房以及前臺(tái)設(shè)

備（加盟商無(wú)需再另外采購(gòu)其

他設(shè)備工具）

價(jià)值:6000元

線下大連鎖會(huì)員系統(tǒng)，完整的

線上結(jié)合堂食軟件+硬件營(yíng)銷(xiāo)收

銀系統(tǒng)。

價(jià)值:6000元

線下運(yùn)銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn)門(mén)店負(fù)責(zé)

策劃，定期更新活動(dòng)，線下

堂食抓取訂單

線上平臺(tái)總部有一對(duì)一的運(yùn)

營(yíng)專(zhuān)員對(duì)接，策劃營(yíng)銷(xiāo)，菜

單活動(dòng)方案，品牌運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員

價(jià)值:30000元 持續(xù)運(yùn)營(yíng)策劃跟進(jìn)。

線上外賣(mài)由公司運(yùn)營(yíng)建立，在美團(tuán)

APP加盟店有品牌大連鎖標(biāo)簽，美

團(tuán)戰(zhàn)略合作品牌，美團(tuán)線上的權(quán)重

流量和質(zhì)量高于其他品牌和門(mén)店。

價(jià)值:3000元

線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)由有運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員

跟進(jìn)門(mén)店負(fù)責(zé)策劃，定期更

新活動(dòng)，線下堂食抓取訂單 價(jià)值:4000元

品牌總部定期兩個(gè)月更新市

場(chǎng)主流熱點(diǎn)商品，小吃.

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10

加盟10大支持

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

Competitive advantage

旗艦店門(mén)店

總投資

Total

investment

Revenue plan

Expenditure plan

Profit estimate

營(yíng)收計(jì)劃

開(kāi)支計(jì)劃

營(yíng)利預(yù)估

加盟費(fèi):

118000元（包設(shè)備、包設(shè)計(jì)）

品牌保證金:5000元

門(mén)店租金:

二押一付共21000元

門(mén)店裝修:

30000元（50平方）

美團(tuán)3400單：153000元

餓了么1200單：54000元

堂食1000單：45000元

食材:108000元

工資:22500元

店租:7000元

水電:4000元

美團(tuán)+餓了么配送費(fèi):30700元

營(yíng)利

:109800元

回本周期

:3-6個(gè)月

PAGE 20-21

價(jià)值:3000元

品牌后勤保障由思成集團(tuán)旗下30

多家分公司，全面負(fù)責(zé)各地區(qū)的

倉(cāng)儲(chǔ)物流，成熟穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，

保障各個(gè)地區(qū)門(mén)店后勤供應(yīng)。

價(jià)值:3000元

實(shí)體店實(shí)操培訓(xùn)5天，理論1

天，加盟商全面掌握技術(shù)及

營(yíng)運(yùn)全方面技能。

價(jià)值:3000元

加盟店開(kāi)業(yè)期間運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)協(xié)

助加盟店帶店兩天

價(jià)值:30000元

品牌提供整店廚房以及前臺(tái)設(shè)

備（加盟商無(wú)需再另外采購(gòu)其

他設(shè)備工具）

價(jià)值:6000元

線下大連鎖會(huì)員系統(tǒng)，完整的

線上結(jié)合堂食軟件+硬件營(yíng)銷(xiāo)收

銀系統(tǒng)。

價(jià)值:6000元

線下運(yùn)銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn)門(mén)店負(fù)責(zé)

策劃，定期更新活動(dòng)，線下

堂食抓取訂單

線上平臺(tái)總部有一對(duì)一的運(yùn)

營(yíng)專(zhuān)員對(duì)接，策劃營(yíng)銷(xiāo)，菜

單活動(dòng)方案，品牌運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員

價(jià)值:30000元 持續(xù)運(yùn)營(yíng)策劃跟進(jìn)。

線上外賣(mài)由公司運(yùn)營(yíng)建立，在美團(tuán)

APP加盟店有品牌大連鎖標(biāo)簽，美

團(tuán)戰(zhàn)略合作品牌，美團(tuán)線上的權(quán)重

流量和質(zhì)量高于其他品牌和門(mén)店。

價(jià)值:3000元

線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)由有運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員

跟進(jìn)門(mén)店負(fù)責(zé)策劃，定期更

新活動(dòng)，線下堂食抓取訂單 價(jià)值:4000元

品牌總部定期兩個(gè)月更新市

場(chǎng)主流熱點(diǎn)商品，小吃.

1

2

3

4

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7

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9 10

加盟10大支持

門(mén)店分布

Enterprise Introduction

美

州

純

手

工

牛

肉

漢

堡

面

向

全

國(guó)

招

商

歡

迎

有

志

之

士

加

入

我

們

美

州

目

前

已

覆

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廣

東

(

廣

州

市

、

深

圳

市

、

佛

山

市

、

東

莞

市

、

惠

州

市

、

珠

海

市

、

潮

州

市

、

汕

頭

市

、

汕

尾

市

、

中

山

市

、

梅

州

市

、

陽(yáng)

江

市

、

云

浮

市

、

河

源

市

、

清

遠(yuǎn)

市

、

韶

關(guān)

市

、

肇

慶

市

、

茂

名

市

、

湛

江

市

、

江

門(mén)

市

)

，

廣

西

(

南

寧

市

、

柳

州

市

、

桂

林

市

、

北

海

市

、

貴

港

市

、

欽

州

市

、

加

州

市

、

玉

林

市

、

梧

州

市

、

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池

市

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，

云

南

(

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靖

市

)

，

江

西

(

贛

州

市

、

上

饒

市

、

九

江

市

、

南

昌

市

、

撫

州

市

)

，

湖

南

(

邵

陽(yáng)

市

、

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州

市

、

衡

陽(yáng)

市

、

長(zhǎng)

沙

市

、

湘

潭

市

、

常

德

市

、

岳

陽(yáng)

市

、

婁

底

市

、

益

陽(yáng)

市

、

郴

州

市

、

懷

化

市

、

株

洲

市

)

，

湖

北

(

咸

寧

市

、

襄

陽(yáng)

市

、

武

漢

市

)

，

河

南

(

開(kāi)

封

市

)

，

貴

州

(

貴

陽(yáng)

市

、

盤(pán)

州

市

)

，

海

南

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三

亞

市

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，

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江

(

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州

市

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，

江

蘇

(

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安

市

)

，

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西

(

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市

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，

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林

（

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城

市

）

，

四

川

（

成

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）

，

河

北

（

張

家

口

）

，

上

海

、

新

疆

、

等

省

份

城

市

。

PAGE 22-23

加盟流程

Enterprise Introduction

考察

簽約

選址

PAGE 24-25

裝修

培訓(xùn)

開(kāi)業(yè)

Joining process

創(chuàng)始人葉先生。年少時(shí)出國(guó)留學(xué)，課余時(shí)間在漢堡店

勤工儉學(xué)，見(jiàn)識(shí)到張揚(yáng)有個(gè)性的美式漢堡就是我們常

見(jiàn)的那種超大而且厚的漢堡，可以把他們比喻成“壯

漢”，它們的用料特別充足，吃的形式也是多樣，譬

如一根直直的長(zhǎng)牙簽穿過(guò)漢堡，一層一層掰著吃，也

有那種直接推倒手拿著吃，個(gè)大料多，簡(jiǎn)單粗暴。心

想帶國(guó)內(nèi)主打貼近國(guó)人的口味而出名，無(wú)論是外形還

是口感或是吃法，都更適合國(guó)人。

美式重量，歐式重質(zhì)，中式重混搭。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展

的當(dāng)下，有越來(lái)越多人意識(shí)到只能用來(lái)充饑的漢堡，

已經(jīng)無(wú)法滿足他們的需求，他們想要更營(yíng)養(yǎng)，更健康

的食品。而美州牛肉漢堡不僅給人們提供了綠色漢堡

的理念，完美彌補(bǔ)了常規(guī)漢堡的不足，讓人們?cè)跁诚?/p>

美食的同時(shí)也能擁抱健康。美州牛肉漢堡注重的是漢

堡的品質(zhì)、口感及營(yíng)養(yǎng)。

眾所周知，想立足餐飲行業(yè)，那口感絕對(duì)是第一位，

這是攻占市場(chǎng)的“基石”，創(chuàng)始人葉生的產(chǎn)品研發(fā)

部，以國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜好為依據(jù)，研制出多種人氣單

品。

品牌故事

Brand Story

HANDMADE

PAGE26-27

企業(yè)介紹

Enterprise Introduction

廣東加州餐飲管理有限公司

美州純手工牛肉漢堡棣屬于廣東加州

餐飲管理有限公司旗下品牌,迄今為止已形

成近三百店規(guī)模。本著共鑄平臺(tái)，共享未

來(lái)的理念。打造國(guó)人強(qiáng)勢(shì)漢堡品牌。沐浴

風(fēng)霜，批荊前進(jìn)，由小到大，走精細(xì)化、

規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)之路。未來(lái)，我們旨在打造

國(guó)人最喜愛(ài)的漢堡，布局全國(guó)，逐步放開(kāi)

加盟體系，以世界獨(dú)有的“351加盟經(jīng)營(yíng)

模式“，扶持加盟，復(fù)制體系。讓創(chuàng)業(yè)更

簡(jiǎn)單！總部大樓位于廣州黃埔蘿崗區(qū)。

PAGE28-29

誠(chéng)信為本 自強(qiáng)不息 共創(chuàng)未來(lái)

Management Idea

企業(yè)介紹

Enterprise Introduction

企業(yè)

使命

品牌

理念 踐行、擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新、共享

鞏固中國(guó)真牛大漢堡第一品牌 3年

目標(biāo)

讓中國(guó)人都吃上真正的

純牛肉純手工漢堡

CORPORATE

PAGE30-31

價(jià)值觀

企業(yè)

戰(zhàn)略

工作

作風(fēng)

為顧客制作超預(yù)期的美食

為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值最大化

誠(chéng)信待人，誠(chéng)實(shí)做事，

用心打造每一款產(chǎn)品

用團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)與客戶的口碑，塑造美州

品牌，3年內(nèi)遍布全國(guó)全部地級(jí)市，

門(mén)店數(shù)達(dá)到1000家

CORPORATE

成功案例

Enterprise Introduction

PAGE 32-33

E

總部提供7天，總時(shí)長(zhǎng)不低于63小時(shí)的培訓(xùn)。包括線上

平臺(tái)操作和線下門(mén)店實(shí)際操作,最后天會(huì)對(duì)培訓(xùn)人 員進(jìn)

行理論和實(shí)踐考核。一家店必須有2個(gè)或以上員工考核

通過(guò)后方可開(kāi)業(yè)。

漢堡屬于西式快餐,標(biāo)準(zhǔn)化操作流程水準(zhǔn)相對(duì)較高,也相

對(duì)簡(jiǎn)單。我們把最繁瑣的流程放在了工廠, 送到門(mén)店操

作的大部分都是半成品,稍做加工即可出餐,這樣也有利

于產(chǎn)品品質(zhì)的把控。

一/二線城市高德地圖騎行距離不低于3公里

堂食+外賣(mài)好

引流，營(yíng)業(yè)額和綜合毛利率更高，給消費(fèi)者的感覺(jué)品

牌形象引流，營(yíng)業(yè)額和綜合毛利率更高，給消費(fèi)者的

感覺(jué)品牌形象更好，符合產(chǎn)品中高端定位。

培訓(xùn)一般需要多久？

漢堡操作流程難不難？

區(qū)域保護(hù)距離是多少?

只做外賣(mài)好還是堂食+外賣(mài)一起做好?

合作問(wèn)答

Enterprise Introduction

堂食+外賣(mài)14w以上

堂食+外賣(mài)大約4- 6個(gè)月

1.實(shí)用面積25平方以上

2.能辦理餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照及熱食類(lèi)加工商品經(jīng)營(yíng)

許可證(美食城內(nèi)如果有統(tǒng)一大證明除外)

3.額定電壓不低于25個(gè)千瓦時(shí)（旗艦店40千瓦）

4.營(yíng)業(yè)時(shí)間越長(zhǎng)越好,最好能24小時(shí)營(yíng)業(yè),最低

營(yíng)業(yè)時(shí)間不低于12小時(shí)

一家店投資下來(lái)大概多少錢(qián)？

新店開(kāi)業(yè)多久能回本?

PAGE 34-35

商鋪店面有什么要求?

順祝商祺

THE END

WIN-WIN

合作共贏

廣東加州餐飲管理有限公司