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江南紅燒魚 美味 餐品 鎮(zhèn)店 之寶 無刺 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購

魚香肉絲 800萬份+* 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購 *2019年全市場魚香肉絲實際POS點單數(shù)

老娘舅經典米飯?zhí)撞? 江南紅燒魚 套 魚肉獅子頭 套 魚香肉絲 套 餐 餐 餐 江南紅燒魚丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 魚肉獅子頭丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 魚香肉絲丨丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 雞汁包菜丨西蘭花丨蛋餃*2丨辣醬 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 39 30 25.5 新·梅干菜扣肉 套 茶樹菇老鴨 套 毛豆辣子雞 套 餐 餐 餐 新·梅干菜扣肉丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 茶樹菇老鴨丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 毛豆辣子雞丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 雞汁包菜丨西蘭花丨蛋餃*2丨辣醬 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 38 32 32 魚香茄子 套 板栗燜雞 套 剁椒魚塊 套 餐 餐 餐 魚香茄子丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 板栗燜雞丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 剁椒魚塊丨銀魚水蒸蛋丨香稻好米飯 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 雞汁包菜丨雪菜毛豆*0.5丨蛋餃丨辣醬 26 38 33.5 季節(jié) 季節(jié) 餐品 餐品 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購

新黃金蛋炒飯 雞蛋 加量 升級為 稻米油 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購

老娘舅暖心套餐 新黃金蛋炒飯 套 揚州炒飯 套 餐 餐 新黃金蛋炒飯丨核桃米露丨辣醬 揚州炒飯丨核桃米露丨辣醬 雪菜毛豆肉絲丨千張包 雪菜毛豆肉絲丨千張包 29.5 29.5 老娘舅美味小吃 9 7 5 5.5 3.5 9 9 10 10.5 10.5 4 9 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購

砂鍋牛肉粉絲湯 晚餐人氣 TOP 1 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購

老娘舅超值晚餐（15點以后開售） 以下餐品 需請?zhí)崆?4小時定制 砂鍋牛肉粉絲湯 24.5 砂鍋老壇酸菜拌刀削面 19.5 24.5 砂鍋和牛筍干拌米粉 請根據餐廳實際銷售餐品進行訂購

鎖扣2 專利設計* 鎖扣1 為了提供安全又實用的外賣就餐體驗 老娘舅擁有自己的外賣餐盒 *外觀設計專利 專利號：ZL2020300107359 特色“鎖扣” 保溫且防漏，保障送達顧客手里無二次拆封 專利特色“鎖扣”結構 設計

供餐實力 供餐 實力 近400家直營門店分布于江、浙、滬、皖 單店日均可出餐1000+份 老娘舅連續(xù)多年獲得中國餐飲百強稱號， 曾先后獲得中餐科技進步一等獎、餐飲業(yè) 質量安全提升工程示范企業(yè)、中國快餐十 大品牌等榮譽，服務過2010年上海世博 會、2016年杭州G20峰會、2018年浙江省 運動會、2018-2019年云棲大會、2020年 外灘大會等。 順豐配送 老娘舅長期簽約順豐同城，充分整合在 各自領域的優(yōu)勢資源，提供更加便捷、 準時多人用餐服務。

優(yōu)質供應商 從源頭保障食品安全 選用行業(yè)優(yōu)質供應商，達成戰(zhàn)略合作，以粘合力打造命運共同體，并通過 多道工序保障從田間到餐桌的安全。 優(yōu)質供應商有：蘇墾集團、中糧、雀巢、太太樂、聯(lián)合利華、德青源等。 食材 優(yōu)選

食材優(yōu)選—香稻好米飯 米種大有講究 產地大有講究 儲存大有講究 工藝大有講究 江南原生小粒米* 老娘舅大米專供基地* 帶殼儲存 國家專利煮飯設備* 產量少 味道好 毗鄰丹頂鶴自然保護區(qū) 新鮮碾制 吃出柴火飯的味道

食材優(yōu)選—香稻好米飯 江南原生小粒米 產量少 味道好 老娘舅選用源自江南的米種,米粒原生乳 黃色、軟糯香黏、小巧圓胖所以我們親 切地叫它江南原生小粒米。 相對現(xiàn)代其他品種，其產量更少、種植 時間更長，但卻是更符合江南原生飲食 習慣的好米種，天生就好吃得不得了!

食材優(yōu)選—香稻好米飯 帶殼儲存 新鮮碾制 新米，是會呼吸的。很少有人知道，大 米其實是一種生鮮食品，會隨著接觸空 氣而氧化，并且容易受到溫度和濕度的 影響。 基地專門為老娘舅投資建設了總價值九 百 多 萬 的 儲 糧 和 加 工 設 施 設備，讓糧倉 內部保持不高于20℃的低溫*，使稻谷在儲 存過程中不會消耗其本身的營養(yǎng)價值，讓其 活性休眠，保持香糯本質。 *2021年10月一周期內的平均溫度是13.13℃

食材優(yōu)選—香稻好米飯 老娘舅大米專供基地 毗鄰丹頂鶴自然保護區(qū) 老娘舅大米專供基地--江蘇淮海農場；位 于國家級生態(tài)示范區(qū)--江蘇鹽城射陽，毗 鄰丹頂鶴自然保護區(qū)。 生長周期長，蛋白質含量更高，感也更 加軟糯香甜。 整片農場由蘇北灌溉總渠和淮河入海水道 滋養(yǎng)，河水清冽甘甜。

食材優(yōu)選—香稻好米飯 國家專利煮飯設備* 吃出柴火飯的味道 經過上千次試驗，老娘舅自主研發(fā)出一 款專利煮飯設備，就在門店現(xiàn)做，還原 大鍋大灶柴火飯的炊飯過程，讓米粒循 環(huán)沸騰，誘出蓬勃米香。 同時模擬大鍋飯三公分木蓋的微壓燜飯， 鎖住米飯原香蒸汽，讓香氣留在鍋內，釋 放米飯口感。做出的米飯粒粒飽滿，香糯 Q彈，米飯含水量高，讓人忍不住每次都 要再添一碗。 *實用新型專利名稱：壓力蒸柜 專利號：ZL201220313345.9

食材優(yōu)選— 魚 江南紅燒魚專用魚 — 青沙魚 青沙魚 無鱗少刺，高蛋白有營養(yǎng) 湄公河400-500天的自然多天生態(tài)放養(yǎng)

食材優(yōu)選—雞蛋 銀魚水蒸蛋使用雞蛋 ——德青源雞蛋 德青源雞蛋 德青源的雞蛋堅持歐盟防疫標準采用綠 色喂養(yǎng)；蛋黃橙黃天然，蛋清粘稠清澈。

了解老娘舅 品牌 起源 “米飯要講究 就吃老娘舅”，老娘舅（老娘舅餐飲股份有限公 司）創(chuàng)建于2000年，作為中國快餐米飯類代表品牌，老娘舅聚 焦中國長三角區(qū)域發(fā)展，現(xiàn)直營門店遍布長三角17大城市，杭 州累計直營門店總數(shù)量超100家。老娘舅致力于為顧客提供穩(wěn)定 一致的優(yōu)質中式健康食品和快速親切的服務，讓顧客在整潔的 就餐環(huán)境中，享受物超所值的幸福 。 企業(yè)愿景：敬畏顧客，打造最受尊敬的中式快餐品牌，讓真正有 斗志、意志堅定、價值方向一致的老娘舅人先出人頭地，共同成 為被社會尊重的人。 服務宗旨：追求101%的顧客滿意。 產品品質理念：只銷售符合標準的產品，不符合標準的產品一律 為廢品。