???

引言/序/鐘老先生語

和故鄉(xiāng)聊聊

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

??? 和故鄉(xiāng)聊聊

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

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引言/序/鐘老先生語

和故鄉(xiāng)聊聊

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

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是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白發(fā)漁

樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。

是非成敗轉(zhuǎn)頭空，青山依舊在，慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，滾滾長

江東逝水，浪花淘盡英雄。 幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上，都付笑談中。

??? 和故鄉(xiāng)聊聊

目錄

?? 匠心傳承

??? 鐘老先生 序

??? 歲月失語，惟味能言? 給老冰廠的第??年（小單）????

??? 大隱于市的早餐館藏著四代傳承的美味 ?牛牛早餐館 （暖暖）

??? 大同路上的獨(dú)棟餐館，家族經(jīng)營了三十多年，津市人追著吃 ?祖告雜燴 （暖暖）

??? 三洲街的盛夏，當(dāng)鹵菜遇上香酥鴨，讓你胃口大增 ?老周鹵菜 （閃閃）

??? 傳承三代的歐記湯包，每一口都是滿足 （不二爺）

??? 在小巷深處，帶你吃一碗帶有回民血脈記憶傳承的牛肉米粉 （閃閃）

??? 藏匿在津市小巷子里的裁縫店，大半輩子堅(jiān)守著匠人信仰 （暖暖）

??? 尋味津城 | ??年王記墨魚粉館，??年代『和平市場旁的扛把子』！ （暖暖）

??? 故鄉(xiāng)生命記憶｜在六一路開了三十多年 ?清香粉館 （不二爺）

??? 這家上了“年紀(jì)”的酒樓?五公里，成了津澧路上的重要補(bǔ)給站！ （閃閃）

??? 故鄉(xiāng)生命記憶 | 路記鍋餃的三十五年，是你無法抵擋的深夜美食誘惑 （閃閃）

??? 四十多年的老店，兩代人接力傳承 ?楊家回族粉館 （暖暖、鄭宇彤）

??? 隱藏在鹽礦菜市場的美食小店，四代傳承 ?馬聾子牛肉店 （閃閃）

??? 打書一股勁，唱曲一段情 ?邀請本地百姓最喜愛的鼓王，為你細(xì)說津市鼓書文化（小澧）

??? 慢工出巧匠｜五十年如一日，只為打好篾貨 ?澧縣月臺老篾匠 （閃閃）

??? 荊河戲劇團(tuán)元老成員，四十年堅(jiān)守，仍為傳承?一生興趣，也是一生歸宿 （小澧）

和故鄉(xiāng)聊聊 ???

??? 國家重視，人們也需要?非遺收藏家木偶展集背后的故事（小澧）

??? 從中藥廠學(xué)徒到香料引路人，做香料也有“完美主義”?龔毛鹵藥（左左）

??? 鐘表店存儲著十幾年的手表，也存儲著十幾年的時(shí)間?大碼頭鐘表店（左左）

??? 一門手藝 一種生活 | 大碼頭老手藝修補(bǔ)匠，一錘一銼刀堅(jiān)守近四十載 （暖暖）

??? 木匠，木匠，打棺材的木匠 （閃閃）

??? 這家經(jīng)營了二十多年的木材站，看遍木材的繁華興衰 （暖暖）

??? 手桿秤：漸漸消失的老行當(dāng) 斤兩之間稱起歲月的分量 （不二爺）

??? 津市神九堰“藏”著一位斫琴師，一鑿一斧斫古琴 （不二爺）

??? 澧水配音皮影戲?人生如戲浮動于光影之間 （閃閃）

??? “磨菜刀，磨剪刀啊~”津市街上的磨刀匠，將近五十年的老手藝 （暖暖）

??? 新時(shí)代里的老手藝，從業(yè)??年，飽含回憶與情懷?工農(nóng)兵理發(fā)店 （不二爺）

??? 隱藏在鄉(xiāng)里的美食大師?流水席大廚（閃閃）

?? 故鄉(xiāng)美食記憶

??? 大橋下的新疆老奶奶?津市人對牛肉串的終極回憶（閃閃、不二爺）

??? 津市這家豆餅店藏于方寸之間，卻虜獲各路吃貨?。ㄩW閃）

??? 又香又甜的豆絲糖，好吃不膩，珍惜現(xiàn)在還能吃到的時(shí)光（閃閃）

??? 綿軟香甜糯的汽水粑粑，溫暖了整個(gè)冬日 （火山）

??? 記憶中的老津市味道?九碼頭餃餌館 （閃閃）

??? 津市糯米飯，二十多年的流動路邊攤，逐漸遠(yuǎn)逝的叫賣聲。 （暖暖）

??? 飄著年味兒的蕎豆皮，喚醒你記憶深處的兒時(shí)味 （閃閃）

??? 七旬老人的豆餅攤，冬日限定的美味，十幾年來從未缺席 （閃閃）

??? 津澧第一家，在津市吃娃兒糕，看這家就夠了 （小單）

??? 和故鄉(xiāng)聊聊

??? 吃一口津市人對西式糕點(diǎn)的回憶?蘇利世 （閃閃）????

??? 二十多年的老津市味道！金帆街上的無名鹵菜，大哥說不想火！ （暖暖）

??? 在牛肉米粉之鄉(xiāng)尋找自己的一席之地，做到不一樣才好立足?楊老七羊肉粉 （左左）

??? 苦樂參半，好味人生?臭水溝早餐館 （左左）

??? “我家的油爆鯽魚，津市獨(dú)一家！”始于????年“夜市大佬”的堅(jiān)持與創(chuàng)新 （暖暖）

??? 這家前身是國營飯店的??年老館子?五一飯店 （不二爺）

??? 學(xué)得到工序，但學(xué)不到心意?后湖豆花：你絕對做不出這個(gè)味道 （左左）

??? 老望江樓面點(diǎn) | 隱藏在早餐店的城市煙火氣！“走，吃包子去~” （暖暖）

??? 夏天沒有鹵菜，不行！扎根農(nóng)場近二十年，周邊人都知道?曹哥鹵菜 （暖暖）

??? 創(chuàng)業(yè)初體驗(yàn)，不走尋常路?嘿店西餐的第七年 （閃閃）

??? “獨(dú)霸”橋南一方的江南粉館，年輕老板用心經(jīng)營征服食客 （閃閃）

??? 毛儀酒家：近三十種獨(dú)門秘制的特色鹵味，值得再三光顧 （暖暖）

??? 彌漫在津市鬧市深巷里的傳統(tǒng)糕點(diǎn)香，尋著味兒就能找到?陳氏傳統(tǒng)糕點(diǎn) （鄭宇彤）

??? 二十多年老街坊舌尖上的味道?華華鹵味 （鄭宇彤、暖暖）

??? 中華街經(jīng)營近??年的老字號炒貨店，藏著記憶中的老味道?中華瓜子店 （暖暖）

??? 只收現(xiàn)金的食為天，憑著一碗干挑面+三鮮湯，征服了街坊的味蕾 （閃閃）

??? 飲食傳承如文化傳承，故鄉(xiāng)缺不了這一味道。?賀氏湯包??年經(jīng)營之道 （左左）

??? ??年的朋來餐館，是陪你長大，還是陪你變老？ （暖暖）

??? 津城名吃，炒碼一絕 | ??年的瑞圓炒碼，圈粉無數(shù) （閃閃）

??? 被冬天包裹，才更能體會手掌上的溫?zé)?。啃一口鍋盔，滿嘴溢香。 （小單）

??? 藏在新村菜市場里的包子老店，一口咬到二十五年時(shí)光 （暖暖）

??? 開在津市六一路的墨魚粉館，竟然靠牛肉包闖出了名氣 （暖暖）

??? 甜酒湯圓+油條+油糍粑，十三年來曾氏油條店靠味道征服了鄰里街坊 （暖暖 ）

??? 開了十多年的“臟”攤兒，堪稱津市臭豆腐一霸 （暖暖）

??? 一口爆汁的生煎包，底脆餡兒香，津市獨(dú)一份?老孫生煎包 （暖暖）

和故鄉(xiāng)聊聊 ???

?? 移民城市里的新移民

?? 一個(gè)回得去的故鄉(xiāng)

??? 藏在小巷的“思思小肉小酒”，邀你一起喝酒吃肉~ （暖暖）

??? 開在大碼頭小巷里的麻辣燙，承載著無數(shù)人學(xué)生時(shí)代的回憶 （不二爺）

??? 津市的冬日彌漫著誘人的香氣，是路邊烤紅薯的甜味兒 （暖暖、閃閃）

??? 云南人在津市 （閃閃）

??? 身邊的追夢人，努力奔跑的快遞小哥 （閃閃）

??? 一家老店，一顆栗子，和一整個(gè)秋冬的回憶 （暖暖）

??? 堅(jiān)守二十三年的老店?岳陽李氏糧食酒 （閃閃）

??? 津市街上的三鮮豆皮，我仿佛看到漢口的船又開到了津市碼頭 （左左）

??? 為了一盤四川椒麻雞，我去了新村 （暖暖）

??? 河南大叔靠棉被加工手藝在津市定居 （不二爺）

??? 湖北人在津市的燒餅小攤 （鄭宇彤）

??? 河北夫妻的湯包小店 （暖暖、閃閃）

??? 緬甸人在津市的油炸貨小吃攤 （鄭宇彤、太陽花）

??? 好吃不過一個(gè)餃子！小城最早的北京餃子館，你一定吃過 （閃閃）

??? 早酒江湖?已經(jīng)兩個(gè)月沒看到老伙計(jì)們喝早酒了 （真實(shí)）

??? 津市夜市江湖 （真實(shí)）

??? 你的一天，從挑選菜葉開始?三眼橋菜市場的早晨 （左夢穎）

??? 和故鄉(xiāng)聊聊

??? “三超”之人在江湖?我在金帆奉陪到底 （真實(shí)）

??? 襄陽街：你成長的街道大抵是這個(gè)樣子 （左夢穎）

??? 善良是永遠(yuǎn)的少年氣?少年英雄魯祖云 （左夢穎）

??? 津市書店生存現(xiàn)狀?記憶里的一枚“蝴蝶”標(biāo)本 （左夢穎）

??? 化身平凡人的超級英雄?津市????防汛紀(jì)錄 （左左）

??? 澧水河里，藏著過去和未來 （魚子醬君）

??? 隱秘的角落：津市茶館的市井生活氣息 （暖暖、向橙陽）

??? 美食聚集地?新村，藏滿撫慰人心的煙火氣，沒有???G的胃不敢來！ （暖暖）

??? 一碗牛肉粉里藏著津市的半條命 （暖暖）

??? 那些散落在津市街頭巷尾關(guān)于拉板車畫面的久遠(yuǎn)記憶 （暖暖、魚子醬君）

??? 為故鄉(xiāng)老人拍照 （暖暖、小單、小鳳）

??? 故鄉(xiāng)無所有，邀君賞初雪?請你看家里的第一場大雪 （小澧）

??? 歸鄉(xiāng)與返程?過年承載的仍是平凡的寄望，回鄉(xiāng)人貪圖的仍是細(xì)小的美好 （左左）

??? 孟姜女哭夫貞，守塔人道心誠。?望夫塔居士三十余年修行之路 （左左）

??? 保留老津市味道，精品從未變過?云露香腸 （左左）

??? 從一輛單車，一個(gè)挎簍開始?為你講述時(shí)代副食巨頭“張老頭食品”的創(chuàng)業(yè)史 （左左）

??? 荒貨鋪，城市不可或缺的垃圾分類處理中心 （閃閃）

??? 澧水河上曾經(jīng)的木船守護(hù)者?桐油||見證了津市水運(yùn)的繁華與興衰 （暖暖）

??? 長山湖旁，一杯茶、一段鼓書、一群朋友，道不盡的人生故事 （鄭宇彤）

??? 走，趕場去！ （閃閃、不二爺）

??? 津市之光 （真實(shí)）

??? 津市歷史建筑?鶴峰木材轉(zhuǎn)運(yùn)站職工宿舍樓??年 （閃閃、暖暖）

??? 津市街上的“明星”老大爺，硬朗身體年輕人自愧不如 （不二爺）

匠心傳承 ???

——給老冰廠的第二十年歲月失語，惟味能言匠心傳承

小單，????

??? 匠心傳承

這家開了??年的老店，推開門走進(jìn)去，店內(nèi)是純中式的裝修，仿古屋檐、紅色木制

桌椅板凳，就連點(diǎn)單處，飲品名都是刻在木雕牌匾上掛著的，透露出一種老字號的傳

承感。“這些東西都是我兒子想的，裝修啊包括這些傳統(tǒng)風(fēng)格的碗和勺子，都是他拿的

主意。”老板娘很是自豪地介紹起自己的兒子，從她口中我們得知，自從店面搬到金帆

路口后，都是兒子楊龍?jiān)诠芾?，老板已?jīng)退居幕后了。

??年，屬于津市人的夏夜

津市萬壽路???號，

“老冰廠傳統(tǒng)飲品”就坐落于

金帆十字路口的拐角處。

現(xiàn)老冰廠店內(nèi)

匠心傳承 ???

????年?月，津市冰廠成立，地址就在現(xiàn)今的望江樓下面。當(dāng)時(shí)的冰廠還是國營企

業(yè)，歸屬于津市飲食服務(wù)公司。起初冰廠銷售的冰類產(chǎn)品僅有冰棒、冰水，更多的是賣

一些特色小吃，如鍋餃、水晶包等。到了??年代冰廠為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，開始制作冰牛

奶、綠豆沙、冰蓮等??類冷飲，其中這三種飲品一直延續(xù)至今。老冰廠的創(chuàng)始人?楊

久良，他的母親是津市冰廠的工人。從小楊久良就吃著母親制作的冰飲長大，久而久

之，楊久良也慢慢摸索會了。????年企業(yè)改制，冰廠轉(zhuǎn)為私營，對冰廠有著深厚感情的

楊久良接手經(jīng)營，取名“老冰廠?！?/p>

“當(dāng)時(shí)為了糊口，店里也賣蛋炒飯什

么的，后面才正式開始把冰飲當(dāng)做主營，

鋪面在西河街。那時(shí)候大家條件也不是

很好，沒有現(xiàn)在這么好的生意?！????年，

西河街拆遷，楊久良一家人在津市街上

重新尋覓鋪面，終于看中了新村口上這

個(gè)租金合適、且人流量大的地方。

老冰廠西河街舊址

楊久良

??? 匠心傳承

每年夏天在后湖那邊散步的時(shí)候，路過老冰廠都會進(jìn)去點(diǎn)上一碗銀耳蓮子羹。楊

龍介紹說這是店內(nèi)的招牌飲品，在老店那邊時(shí)就很受歡迎。銀耳蓮子羹吃起來順滑可

口，銀耳肥厚，質(zhì)地粘稠，尤其蓮子燉得軟糯清香，嘗一口就知道不是外面那種水狀的

次等飲品。

“其實(shí)我做了改變的，就這碗銀耳蓮子羹，爸爸做的更脆，我做的更糯?！睏铨堖@樣

說道，由于自己的喜好問題，接手父親的手藝后，他首先增長了銀耳的泡發(fā)時(shí)間，以前

父親怕銀耳煮久了會爛，但自己就控制時(shí)間、火候，讓煮出來的銀耳不至于綿。剛推出

新版的銀耳蓮子羹時(shí)，有顧客還詢問“這是誰做的？”楊龍笑笑說 ： “那時(shí)候他們都讓 ：

我改回來，還叫我多跟爸爸學(xué)，但幸好我堅(jiān)持下來了，現(xiàn)在銀耳蓮子羹是賣得最好的。”

父子倆做一樣的事情，難免會被拿來比較，談到這個(gè)時(shí)，楊龍說自己并不介意，他

在父親的基礎(chǔ)上，做出了自己的創(chuàng)新，既有優(yōu)勢也有不足。楊龍說：“我以后會繼續(xù)摸

索，把老冰廠做得更大更好，讓這種傳統(tǒng)飲品，煥發(fā)年輕活力，就是我今后的目標(biāo)?！?/p>

????年前后，老冰廠在整個(gè)常德市都漸漸有了小名氣，不少的外地人慕名跑來津

老一輩的傳統(tǒng)，年輕人的繼承

老冰廠的進(jìn)階之路

軟糯冰爽的 純蓮子

匠心傳承 ???

市。楊龍把原因歸結(jié)于兩個(gè)字?產(chǎn)品?！拔覀兗叶际亲鍪碌娜?，不擅長營銷。好的產(chǎn)品

就能帶來流量，這是我從小就學(xué)會的事情。”在楊龍小時(shí)候，他常常去吃劉聾子的粉，那

時(shí)候劉聾子還是個(gè)普普通通的粉館，只是它的碼子比其他的粉館多得多。劉聾子后來

的成功被楊龍看在眼里，他一直確信，味道好且實(shí)惠才是每個(gè)生意人該牢記的初心。

那段時(shí)間從澧縣過來的特別多，一單又一單的生意，澧縣人還會問：這么好吃的

冰飲，怎么不來我們澧縣開一家呢？于是????年，老冰廠的澧縣分店正式開業(yè)了。這是

老冰廠第一次嘗試走出津市。

每天中午，楊龍把在家做好的飲品材料送到津市店里后，就要開著冷藏車再送貨

去澧縣。這個(gè)冷藏車也是為了澧縣分店才購入的，幾十分鐘的路程，楊龍走了?年。

現(xiàn)在不管是津市，還是常德其他地方，打著老冰廠名號的店子已經(jīng)有小幾家了。

面對跟風(fēng)者，楊龍并不在意，正宗且傳統(tǒng)的老冰廠只有這一家?！拔乙龅模褪桥c他

們實(shí)現(xiàn)口味上的差異，為老冰廠豎起一道核心壁壘?！?/p>

夏季，老冰廠的生意最好。三伏天里的冰鎮(zhèn)水果系列?冰鎮(zhèn)楊梅、冰鎮(zhèn)荔枝、冰

鎮(zhèn)鳳梨，連湯汁甜水都很好喝，基本上過來的顧客都會點(diǎn)上一碗。店內(nèi)門庭若市，連個(gè)

座位都搶不到。客流量如此之大，對于楊龍來說確實(shí)是個(gè)辛苦事兒，最忙的時(shí)候他一

天就幾個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間?！疤α讼奶欤煊痔e了，大家都窩在家里，這個(gè)月底

我們就歇業(yè)了，明年?月開春了再開門吧。”當(dāng)提及冬天的生意時(shí)，楊龍有很多感嘆，??

年的時(shí)候老冰廠也嘗試過冬天賣，但是反饋卻不太好。人流量少、受眾群窄，都是冬天

營業(yè)面臨的問題?！盁犸嬕膊皇菦]試過，感覺就沒那么對，也不想把老冰廠的口碑做差

吧，確實(shí)沒那么好吃，就算了?！?/p>

與你飲冰，零度天氣看風(fēng)景

??? 匠心傳承

老冰廠這二十余年的發(fā)展，傾注了父子兩人的心血，店內(nèi)原汁原味的產(chǎn)品承載著

津市人共同的記憶。老冰廠不僅給我們帶來令人夸贊的那一碗美味，更是讓我們享受

著傳統(tǒng)飲品的魅力。趁著老冰廠還在營業(yè)，大家趕緊去再嘗一嘗吧，點(diǎn)上一碗冰涼粉，

加上薄荷、白砂糖、山楂碎，或者來上一碗銀耳蓮子羹，也算是在寒冷的日子里找回一

點(diǎn)夏日的記憶。

冰鎮(zhèn)楊梅 冰涼粉

冰鎮(zhèn)荔枝 冰鎮(zhèn)荔枝

銀耳+紅棗 綠豆沙