德州文化

德州西瓜

德州扒雞

樂(lè)陵金絲小棗

樂(lè)陵金絲小棗品質(zhì)優(yōu)異，掰開(kāi)半干的小棗，可清晰地看到由

果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長(zhǎng)1—2寸不

斷，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，金絲小棗因此而得名。

德州西瓜是山東省德州

市的名特產(chǎn)之一，它以

個(gè)大皮薄、果肉細(xì)嫩、

甘美爽口而聞名全國(guó)。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒

雞，是著名的德州三寶（扒雞、

西瓜、金絲棗）之一。德州扒

雞是中國(guó)山東傳統(tǒng)名吃，魯菜

經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國(guó)

家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝

乾隆年間，德州扒雞就被列為

山東貢品送入宮中供帝后及皇

族們享用。五十年代，國(guó)家副

主席宋慶齡從上海返京途中，

曾多次在德州停車選購(gòu)德州扒

雞送給毛澤東主席以示敬意。

德州扒雞因而聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷

海外，被譽(yù)為“天下第一雞”。

德州黑陶是中國(guó)黑陶的一種，

古老的傳統(tǒng)制陶技藝，因出

土于山東省德州市而得名。

中國(guó)黑陶距今已有約6000年

的歷史，德州黑陶德州陶器

起源于龍山文化。它的歷史

可以追溯到大汶口——龍山文

化。古代先民崇拜黑色，黑

陶中的蛋殼陶為當(dāng)時(shí)最高規(guī)

制的祭祀用禮器。

德州雜技藝術(shù)源遠(yuǎn)流

長(zhǎng)，《史記》《漢書(shū)》

均有記載，堪稱德州

地域文化的一支奇葩。

德州雜技藝術(shù)具有鮮

明的地域特色和生活

氣息，質(zhì)樸粗獷、剛

柔相濟(jì)，突出體現(xiàn)了

高、難、奇、險(xiǎn)、美、

絕的特點(diǎn)。

。

劇目《運(yùn)河流 《運(yùn)河流芳》

芳》的創(chuàng)作體

現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)雜

技的創(chuàng)新，通

過(guò)敘事性與舞

臺(tái)空間的結(jié)合，

不僅展現(xiàn)了雜

技的技巧性，

更突出雜技藝

術(shù)強(qiáng)烈的表現(xiàn)

力，把傳統(tǒng)雜

技富有魅力的

美感現(xiàn)代化。

德州歷史悠久， 文化底蘊(yùn)深厚。如 “具丘山”遺址與 大禹治水息息相關(guān)， 亦有京杭大運(yùn)河德 州段為世界文化遺 產(chǎn)，盛堡啤酒小鎮(zhèn) 帶您奔赴一場(chǎng)音樂(lè) 的饕餮盛宴;保店 驢肉、長(zhǎng)官包子、 宋樓火燒等特色美 食各異讓您享受一 場(chǎng)味蕾的躍動(dòng)。所 以讓我們相約德州， 共享文化盛宴。