美麗的廣州

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通濱江路。于1985年7月1日動工興建，1988年12月28日建成通

車。大橋主路段為雙向六車道。海印大橋因?yàn)闃虻谋倍宋挥?/p>

“羊城三石”的海印石而得名。大橋?yàn)殡p塔單索面斜拉橋，

全長1296米，塔高57.4米，由186根鋼索星形拉固，呈扇面排

列，借錨固在塔上的斜索吊拉著主橋橫臥在江上，構(gòu)成一對意

欲騰飛的大鵬形狀。塔頂像兩只“羊角”，寓意羊城。海印大

橋像一艘雙桅船在旭日初升時揚(yáng)帆遠(yuǎn)征，夏夜像兩把巨大的豎

琴伴隨著潺潺流水奏響悠揚(yáng)動聽的樂章。海印大橋是中國國內(nèi)

建成的第一座斜拉橋，主橋被中國建筑業(yè)聯(lián)合會評為1992年度

中國建筑工程最高獎——“魯班獎”。

八、廣州大橋

廣州大橋是廣州市一條南北重要干道，于1983年4月動

工，1985年5月建成通車。廣州大橋跨越珠江主、輔航道及二

沙島，連接廣州大道南北兩段，是廣州第三座橫跨珠江的橋

梁，原稱廣州珠江第三橋。大橋長988.4米，寬24米，其中車

行道20米，雙向六車道，兩側(cè)人行道各寬2米，主航道通航凈

高8.7米，主橋有三跨，北端的東側(cè)有環(huán)道與二沙島連通。由

于廣州大道、廣州大橋通行車輛多，交通堵塞嚴(yán)重，為了疏導(dǎo)

廣州大道的交通壓力，市政府興建了新光快速路，但廣州大橋

仍然交通堵塞嚴(yán)重，于是在2014年市政府決定再斥資2.5億元

拓寬廣州大橋。主要工程包括在既有大橋東側(cè)新建一座長0.98

千米、寬24米的新大橋，改造二沙島立交、臨江大道立交，拓

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跨越珠江的大橋

寬廣州大道局部路段，改造排水、照明、交通工程、綠化等配

套工程，以及對舊橋進(jìn)行病害處理和維修加固。廣州大橋拓寬

工程在2014年8月正式開工，在2016年9月底擴(kuò)寬工程新大橋竣

工投入使用。同時對舊橋進(jìn)行了維修加固，原有雙向六車道

變?yōu)殡p向十車道，車輛時速從原來的40千米/時提高到60千米/

時。大橋拓寬后突破了廣州大道的交通瓶頸，極大地緩解了廣

州大道交通擁堵的情況。

九、獵德大橋

獵德大橋位于廣州大橋與華南大橋之間，北岸與獵德路

相接，南岸與新港東路立交相接，一直往北連接新光快速路，

連接眾多城市主干道，身處新城市中軸線上，是廣州東部除海

印橋、廣州大橋、華南大橋之外的又一條重要的中心區(qū)跨江

橋梁。大橋于2010年2月全線建成通車，全長約4.3千米，主橋

長480米，是獨(dú)塔雙索面空間自錨式懸索橋。主跨跨徑219米，

在同類橋型中排名世界第二及全國第一。橋的主體為雙向六車

道，兩側(cè)是寬3～5米的行人和非機(jī)動車道。大橋造型獨(dú)特，貝

殼狀三維曲面塔身，就像兩個弧形貝殼相扣，直立珠江，故被

網(wǎng)友稱為“珠江之貝”。

十、華南大橋

華南大橋是跨越珠江的一座大型橋梁，橋北端是天河區(qū)

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獵德村，橋南端是海珠區(qū)赤崗磨碟沙的海軍碼頭，兩端連接華

南快速干線，是目前廣州珠江前航道上橋面最寬的橋梁。大橋

于1996年12月動工，1998年11月建成通車，總投資21.50億元。

大橋總長1610米，主橋長410米，橋?qū)?6米，雙向八車道，兩側(cè)

各有2.25米寬的人行道。大橋采用三跨預(yù)應(yīng)力連續(xù)鋼結(jié)構(gòu)，中跨

190米，兩邊跨各113米，橋下通航凈高20米，凈寬120米。

十一、琶洲大橋

琶洲大橋位于市區(qū)東部華南大橋和東圃大橋之間，北起天

河區(qū)科韻路與黃埔大道的交叉口，跨珠江，經(jīng)琶洲，與新港東

路相交，南止于海珠區(qū)新滘南路，與新港東路交會。它是城市

快速路的跨江橋梁，屬于琶洲國際會展中心配套工程，于2003

年8月30日建成通車。大橋與華南快速干線連接，是貫通天河、

海珠、番禺及南沙等區(qū)的城市主干道，是廣州城市經(jīng)濟(jì)中心東

移的標(biāo)志。琶洲大橋?qū)賄形支撐連續(xù)鋼構(gòu)大橋，是目前世界上最

大的跨徑V撐梁式大橋之一，也是國內(nèi)同類橋梁中首座特大跨徑

V撐梁式橋。琶洲大橋全長3.6千米，行車道寬度60米，雙向六

車道。其中主橋長1205米，寬32米，通航高度20米。

十二、東圃大橋

東圃大橋是廣州市環(huán)線高速公路上的一座特大型大橋，

是環(huán)城高速路的專用橋，北連廣深（圳）高速，南接廣珠

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跨越珠江的大橋

（海）高速，在連接南北交通方面起著非常重要的作用。大橋

于1994年開工，1995年11月因故停工，而拖延至2006年6月建

成通車。大橋北起于東圃互通，向南先跨越珠江副航道，經(jīng)北

帝沙島，再跨珠江主航道，南至新洲互通立交。大橋是一座由

80米和160米跨度組成的兩聯(lián)多跨預(yù)應(yīng)力混凝土連續(xù)鋼構(gòu)橋。

大橋全長1093.5米，雙向六車道加應(yīng)急車道。

十三、黃埔大橋

黃埔大橋是國道主干線廣州繞城公路東段（黃埔大橋）

項目，起于廣州蘿崗開發(fā)區(qū)火村，與北二環(huán)高速公路及廣深

高速公路相接，終點(diǎn)與廣珠東線北段高速公路及廣明高速公路

相接，路線全長18.694千米。其中，黃埔大橋全長7016.5米。

大橋于2007年建成通車，該項目總投資41.15億元。大橋兩過

珠江，采用懸索橋與斜拉橋結(jié)合的方式，其南橋?yàn)橹骺?108米

單跨鋼箱梁懸索橋，北橋?yàn)橹骺?83米獨(dú)塔雙索面鋼箱梁斜拉

橋。而北橋的主塔自承臺頂起高226.14米，成為目前嶺南第一

高塔，被譽(yù)為“華南第一橋”。主塔在施工時就在塔心預(yù)埋了

避雷針，同時，連接大橋和塔的88根斜拉索采用減振設(shè)施，大

橋可以抗12級大風(fēng)。黃埔大橋的建設(shè)，直接溝通了廣州經(jīng)濟(jì)技

術(shù)開發(fā)區(qū)、黃埔區(qū)、番禺區(qū)和南沙新區(qū)，填補(bǔ)了廣州東部和南

部地區(qū)沒有跨江大橋的空白。黃埔大橋設(shè)計行車時速100千

米/時，從黃埔開車到番禺最快僅需10分鐘。黃埔大橋溝通了

多條高速公路、快速干線和國道一級公路，使廣州路網(wǎng)更加完

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善，整個珠三角物流業(yè)連成了一張大網(wǎng)，地區(qū)運(yùn)輸成本和時間

成本都將減少上百億元。人流、物流所提升的市場力量將改變

珠三角舊的經(jīng)濟(jì)格局，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。

十四、鶴洞大橋

鶴洞大橋位于廣州市西南珠江航道上，東連海珠區(qū)昌崗

路，西接芳村區(qū)鶴洞路，是連接海珠區(qū)和荔灣區(qū)的一條交通要

道。整個系統(tǒng)工程由主橋、東引橋、西引橋、昌崗立交、廣中

立交組成，全橋總長2440米。鶴洞大橋主橋長648米，寬30.3

米，雙向六車道，通航凈高34米。東引橋長1196米，西引橋

長596米。大橋橋型為雙塔雙索面復(fù)合斜拉橋，主塔高128.45

米，主跨為360米。一跨過江的鋼梁—鋼筋混凝土板迭合結(jié)

構(gòu)，兩側(cè)副跨為144米的現(xiàn)澆預(yù)應(yīng)力混凝土結(jié)構(gòu)，是一座雙塔

空間索拉復(fù)面斜拉橋。昌崗立交位于昌崗路與工業(yè)大道交會

處，廣中立交位于廣中公路與芳村大道交會處，兩者均為定

向、全互通式四層立交。該系統(tǒng)工程總投資為19.5億元。大橋

于1998年7月建成通車，車速限制為每小時60千米。

十五、丫髻沙大橋

丫髻沙大橋是廣州環(huán)城高速路西南環(huán)段跨越珠江主、副

航道和丫髻沙島的大橋，于1998年7月動工，2000年6月建成。

大橋長1084米，寬36.5米，雙向六車道。主橋采用三跨連續(xù)自

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跨越珠江的大橋

錨中承式鋼管混凝土拱橋橋型，其主跨以360米一跨跨過珠江

的主航道。邊跨、主跨拱腳均固結(jié)于拱座，邊跨設(shè)盆式支座，

兩邊跨端部之間設(shè)鋼絞線系桿，通過邊跨半拱平衡主拱水平推

力。主拱肋采用懸鏈線無鉸拱，矢高76.45米，矢跨比1/4.5，

拱肋中心距為35.95米，共設(shè)置四組“米”字形、兩組“K”字

形風(fēng)撐。該工程曾獲2001年建設(shè)部優(yōu)秀工程設(shè)計一等獎、2002

年全國優(yōu)秀工程設(shè)計銀獎、2003年中國公路學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等

獎。該橋在中國土木工程學(xué)會2004年第十六屆年會上入選首屆

“中國十佳橋梁”，位列拱橋第二名。

十六、洛溪大橋

洛溪大橋位于海珠區(qū)與番禺區(qū)之間的珠江瀝滘航道上，北

端連接廣州大道，南端連接105國道，是廣州市中心區(qū)連接番禺

區(qū)的交通要道。大橋于1984年10月動工，1988年建成通車。大橋

長1916米，寬15.5米，主橋長480米，雙向四車道。洛溪大橋是

時任全國政協(xié)副主席香港霍英東先生捐出1000多萬元人民幣興

建的，由番禺路橋公司負(fù)責(zé)管理。該橋在當(dāng)時是亞洲同類橋梁

之冠，排名是全球第六位，更有“洛溪飛虹”的美譽(yù)。

十七、新光大橋

新光大橋于2004年1月動工建設(shè)，2006年9月底建成，

2007年1月20日通車。大橋總長1083米，主橋長782米，主拱為

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428米，兩邊拱均為177米，是三跨連續(xù)鋼架拱橋。大橋?qū)?7.62

米（其中車行道24米，兩側(cè)人行道各3米），雙向六車道，通航

凈高為34米。新光大橋的橋梁造型與景觀功能與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)一

致，既有完善的交通功能，又富有結(jié)構(gòu)造型美。大橋拱部曲線

優(yōu)美輕柔，梁部直線剛勁挺拔，構(gòu)成飛雁式三跨中承拱橋。橋

的動勢，賦予了橋的生命力，橋的整體恰似一只從珠江騰飛的大

雁，象征著廣州的發(fā)展騰飛，是具有較高美學(xué)價值的大橋。大橋

開創(chuàng)性地采用了大跨徑拱橋主拱大節(jié)段整體垂直提升施工技術(shù)，

建成時主跨跨徑位列拱橋跨徑全國第三位，居世界第六位。

十八、番禺大橋

番禺大橋橫跨珠江瀝滘航道，與洛溪大橋平行。大橋于

1994年12月29日動工，1998年7月建成通車，全長4.8千米，其

中主橋長3.45千米，主跨380米，橋塔高143.8米，通航凈高34

米，橋面設(shè)雙向八車道和人行道。主橋?yàn)殡p塔空間，密索飄浮

體系斜拉橋，全預(yù)應(yīng)力混凝土結(jié)構(gòu)。番禺大橋從洛溪大橋下游

約3.6千米處跨越珠江，連接廣州市老城區(qū)到番禺區(qū)，以及到

中山、珠海、深圳。大橋斜拉橋橋面寬度達(dá)37.7米，位列國內(nèi)

同類型橋第一位，位列世界同類型橋第二位。

十九、新造珠江特大橋

新造珠江特大橋是新化快速路沿線兩座特大橋之一，于

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跨越珠江的大橋

2007年12月28日正式開工，2014年年底竣工。大橋起于廣州大

學(xué)城外環(huán)東路外側(cè)廣東藥學(xué)院對面，跨珠江后航道瀝滘水道，

終點(diǎn)位于番禺區(qū)新造鎮(zhèn)農(nóng)場村，是連接番禺區(qū)化龍鎮(zhèn)、新造鎮(zhèn)

和廣州老市區(qū)之間最快捷的通道，也是新化快速路中非常關(guān)鍵

的節(jié)點(diǎn)工程。新造珠江特大橋總長1980米，橋?qū)?7.6米，采用

雙向六車道，設(shè)計行車時速為80千米/時。其主橋?yàn)樗樟汗?/p>

結(jié)的雙塔單索面預(yù)應(yīng)力混凝土斜拉橋，主跨為350米，在同類

型橋梁中位居國內(nèi)第一位、世界第二位。

二十、虎門大橋

虎門大橋建成時是當(dāng)時世界上跨度最大的連續(xù)鋼構(gòu)橋。

大橋跨越珠江出?？诘幕㈤T水道和蒲州水道，東連東莞市虎門

鎮(zhèn)，西通廣州市南沙新區(qū)?；㈤T大橋是珠江三角洲高速公路網(wǎng)

的重要組成部分，是連接京珠高速公路和廣深高速公路的重要

交通樞紐，是溝通珠江出?？趦砂兜幕洊|和粵西、深圳與珠海

兩個經(jīng)濟(jì)特區(qū)、香港與澳門兩個特別行政區(qū)的大型跨江懸索

橋?；㈤T大橋及其連接線工程全長15.76千米，由太平特大型

互通立交、太平特大橋、白花山1號和2號隧道、南面山隧道、

威遠(yuǎn)互通立交、大石蝦高架橋、威遠(yuǎn)高架橋、虎門大橋、南沙

互通立交、深灣高架橋和深灣水庫橋組成。其中虎門大橋主橋

長4.588千米，引橋總長11.172千米。橋面為雙向六車道，設(shè)中

央分隔帶、路緣帶和緊急停車帶，凈寬30米。設(shè)計晝夜通車量

為10萬輛次，限速為80千米/時?；㈤T大橋的主橋由主航道橋

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和輔航道橋組成。主航道橋從東岸虎門的威遠(yuǎn)山一直到江中心

的上橫檔島，跨越整個虎門水道，跨度為888米，通航凈高60

米、寬300米，可通航10萬噸級的巨輪。輔航道橋?yàn)轭A(yù)應(yīng)力混

凝土連續(xù)鋼構(gòu)橋，輔航道橋從江中心的上橫檔島一直到西岸南

沙的南北臺，跨越整個蒲州水道，中間三跨的跨度分別為150

米、270米、150米，通航凈高40米、寬160米。

二十一、南沙大橋

南沙大橋原稱虎門二橋，是連接廣州市南沙區(qū)與東莞市

沙田鎮(zhèn)橫跨珠江東西兩岸的又一條過江通道，為廣州—龍川高

速公路的西端部分；是繼港珠澳大橋之后，珠江三角洲又一座

世界級橋梁工程。

南沙大橋位于珠江口獅子洋水域，北距上游黃埔大橋20

千米，南距下游虎門大橋10千米。于2013年12月28日動工建

設(shè)，2019年4月2日建成通車。南沙大橋西起廣州市東涌立交，

上跨獅子洋入?？?，東至東莞市沙田立交，大橋全長12.891千

米，橋面為雙向八車道高速公路，設(shè)計速度100千米/時，設(shè)計

使用壽命100年。工程項目總投資為111.8億元。

南沙大橋全線由坭洲水道橋、大沙水道橋兩座超千米級特

大跨通航懸索橋和七座引橋、三處互通立交橋組成。坭洲水道

橋位于海鷗島與沙田鎮(zhèn)之間，為雙塔非對稱式（東端無懸索結(jié)

構(gòu)）兩跨連續(xù)鋼箱梁懸索橋，主跨1688米、西邊跨658米、東跨

522米，塔高260米，共有兩根主纜，總重約30120噸，每根主纜

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跨越珠江的大橋

由252根通常長索和6根背索組成；大沙水道橋位于東涌鎮(zhèn)和海

鷗島之間，為單跨1200米簡支鋼箱梁懸索橋，塔高193.1米，

也有兩根主纜，每根主纜長約2171.9米、重約7875.4噸。為提

升美觀，兩座主橋均采用框架式門形結(jié)構(gòu)。塔柱斷面采用圓倒

八邊形，根據(jù)結(jié)構(gòu)受力特點(diǎn)分上、中、下采用不同壁厚，共

設(shè)兩道或三道橫梁，橫梁斷面也采用圓倒八邊形。引橋每跨

30～62.5米，墩高10～65米。高空俯瞰，海鷗島互通立交橋就

像一個巨大的音符，與兩座超千米的跨江特大橋交相輝映。

南沙大橋建設(shè)創(chuàng)下多個第一：坭洲水道橋1688米跨徑，位

列鋼箱梁懸索橋世界第一；49.7米鋼箱梁寬度世界第一；260

米主塔高度國內(nèi)第一。南沙大橋又是全國首座實(shí)現(xiàn)5G網(wǎng)絡(luò)全

覆蓋的特大橋，通過5G網(wǎng)絡(luò)，將路政車載視頻實(shí)時穩(wěn)定地傳

輸回監(jiān)控中心，實(shí)現(xiàn)保電作業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)時回傳、保電現(xiàn)場情況實(shí)

時查看、現(xiàn)場指揮實(shí)時溝通，應(yīng)急中心值班人員對保電現(xiàn)場全

程可視、數(shù)據(jù)可看，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場決策和指揮。

南沙大橋建成通車，從廣州南沙到東莞可縮短行程10千

米，從東莞到番禺可縮短行車時間30分鐘，不僅改善了珠江

口東西兩岸通道不足的現(xiàn)狀，為廣州、深圳增添一條快速通

道，而且更加直接串聯(lián)珠江東西兩岸，承擔(dān)起廣州、深圳、東

莞、佛山四座城市之間的要素資源流通和生產(chǎn)組織分工。2018

年四座城市常住人口超過4400萬人，地區(qū)生產(chǎn)總值總量超過

6.5萬億元。南沙大橋在為虎門大橋分擔(dān)車流量的同時，將起

到1+1>2的作用。將串聯(lián)起廣州南沙自貿(mào)片區(qū)、東莞濱海灣新

區(qū)、深圳大空港新城等重大平臺，推動區(qū)域間人流、物流等快

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美麗的廣州

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速流動，對打造國際一流灣區(qū)和世界級城市群有重要的作用。

二十二、過江隧道

此外，還有過江隧道。過江隧道，實(shí)際上就是在河底建

的跨江大橋。中華人民共和國成立以來，廣州先后建設(shè)了珠江

隧道、生物島隧道、大學(xué)城隧道、洲頭咀隧道四條隧道。1993

年建成廣州首條隧道——珠江隧道，打通了白鵝潭珠江兩岸，

拉近城內(nèi)、城外生活距離。洲頭咀隧道是廣州市最大的過江隧

道，東起海珠區(qū)洲頭咀洪德路，跨珠江后，西接荔灣區(qū)芳村大

道、花蕾路。洲頭咀隧道于2007年12月底動工，2015年1月18

日建成通車，歷時8年，投資14億元。隧道全長2200米，立交

橋最大單跨超過50米，為城市一級主干道，標(biāo)準(zhǔn)段為雙向六車

道。設(shè)計壽命為100年，設(shè)計汽車時速為50千米/時。建成后芳

村到海珠區(qū)開車僅需2分鐘。洲頭咀隧道是繼鶴洞大橋后連接

海珠區(qū)與芳村的又一條重要的交通要道，既加強(qiáng)了芳村與市中

心區(qū)的聯(lián)系，又兼顧南海穗鹽路與廣州的交通聯(lián)系，從而緩解

了珠江隧道和鶴洞大橋的交通壓力。

主要資料來源：

［1］《曝光！廣州最美的八座跨江大橋！哪一座才是你

心中的NO.1？》，羊城微視線，2018年1月18日。

［2］廣州市情網(wǎng)。

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美麗的珠江兩岸

美麗的珠江兩岸

珠江，又名粵江，因流經(jīng)海珠島而得名，是東江、西

江、北江三江及下游三角洲諸河的總稱，發(fā)源于云貴高原烏蒙

山系馬雄山，流經(jīng)中國中西部六省區(qū)及越南北部，在下游從八

個入?？谧⑷肽虾?。珠江全長2320千米，流域面積453 690平

方千米（其中442 100平方千米在中國境內(nèi)，11 590平方千米在

越南境內(nèi)），年徑流量達(dá)3300多億立方米，居全國江河水系的

第二位，僅次于長江，是黃河年徑流量的7倍，淮河的10倍。

珠江是中國南方最大河系，是中國境內(nèi)第三長河流。珠江孕育

了廣州，被廣州市民稱為“母親河”。但在過去因珠江廣州河

段防洪設(shè)施低下，廣州歷來是洪（潮）澇為患之地。中華人民

共和國成立以來，廣東省、廣州市政府十分重視珠江兩岸防洪

設(shè)施建設(shè)，不斷提高防洪堤圍標(biāo)準(zhǔn)。改革開放以來，珠江修建

堤圍結(jié)合整治美化兩岸環(huán)境，打造“珠江黃金海岸”。昔日洪

（潮）澇為患之地，今日成為景色秀麗之地。

一、防洪治災(zāi)與美化環(huán)境相結(jié)合

廣州地處珠江下游入海網(wǎng)河交匯區(qū)，地勢低洼，南臨浩

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美麗的廣州

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瀚的南海、西太平洋，易受西江、北江洪水和風(fēng)暴潮的侵襲，

歷來經(jīng)常發(fā)生洪（潮）澇災(zāi)害，使人民生命財產(chǎn)遭受損失。為

了防洪（潮）災(zāi)害，保障市民生產(chǎn)生活的安全，廣州市歷屆政

府都非常重視珠江防洪堤圍的建設(shè)，特別是在“十年大變”期

間，借舉辦亞運(yùn)會之機(jī)，投入巨資整治珠江廣州河段兩岸。

按照兩百年一遇防洪（潮）標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)修筑加固堤圍，結(jié)合以珠

江為脈絡(luò)的景觀規(guī)劃和建設(shè)，完成中心城區(qū)近130千米堤圍整

治建設(shè)工程（即白云區(qū)石井水泥廠至黃埔區(qū)魚珠物流基地段岸

線和大學(xué)城小谷圍岸線）。以江邊建筑至少退離江邊30米的標(biāo)

準(zhǔn)，拆除了違章建筑和凌亂廣告牌，修筑了堤圍，堤圍護(hù)欄裝

上美麗的花崗巖欄桿，人行道鋪上專門研制的適合人行道使用

的仿花崗巖地磚。

現(xiàn)在的珠江兩岸，放眼望去，路面整齊，長堤蜿蜒，賞

心悅目。江邊堤圍內(nèi)有較寬闊的空間，內(nèi)種有遮陰的大樹，結(jié)

合濱水綠地建設(shè)多樣的步行小徑、專門的單車道和廣場，并設(shè)

石凳供市民和游客休息。同時，實(shí)施珠江兩岸光亮工程，對夜

景燈飾進(jìn)行綜合規(guī)劃建設(shè)。采用LED材料、節(jié)能技術(shù)及增光增

亮技術(shù)，全部路燈逐漸換成LED燈及太陽能燈。建設(shè)西起白鵝

潭，東至琶洲大橋，橫跨荔灣、越秀、海珠、天河四區(qū)，南

北總長18千米，其中包括12座跨江大橋46千米珠江岸線1600余

幢建（構(gòu)）筑物的節(jié)能環(huán)保光亮工程。夜幕降臨，兩岸燈光璀

璨，明月高懸，夜空流光溢彩，尤其是新中軸夜景形成一條

5000米長的綿延至江邊的夢幻畫卷。美麗的珠江夜景“珠水流

光”被評為新羊城八景。轉(zhuǎn)眼之間，昔日洪（潮）澇為患的珠

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美麗的珠江兩岸

江廣州河段兩岸成為濱水風(fēng)情休閑帶，成為具有濱水風(fēng)光特

色，嶺南文化內(nèi)涵，適宜營商、觀光、休閑、購物、娛樂、飲

食的商旅長廊。珠江廣州河段不但風(fēng)光旖旎，而且兩岸的名勝

古跡和特色建筑物數(shù)不勝數(shù)，還有10多座設(shè)計新穎、多姿多彩

的跨越珠江的大橋（具體參閱本書“跨越珠江的大橋”）。

二、不游覽珠江不算來過廣州

珠江廣州河段兩岸景觀儀態(tài)萬千，景色秀麗，無論白天

或夜晚都很迷人。每天都吸引眾多市民和游客前來觀光和拍照

留念。晚上漫步珠江邊已成為眾多市民休閑的好方式。生活在

廣州，珠江河畔是絕佳的休閑去處。不游覽珠江不算來過廣

州，而珠江的美景讓廣州人引以為傲。

游覽珠江兩岸美景，既可日游，又可夜游。最近推出的

如約水巴，可預(yù)訂水巴航班和珠江日、夜游航班，非常方便。

若沿珠江岸邊自駕或騎自行車或一路步行，可以更細(xì)致地欣賞

兩岸旖旎風(fēng)光。游覽珠江不但要看美麗景色，更要參觀文化史

跡?，F(xiàn)將主要游覽景點(diǎn)簡介于后，供欣賞研究參考。

（一）沙面

沙面曾稱拾翠洲，因是珠江沖積而成的沙洲而得名。

位于珠江岔口白鵝潭畔，南瀕珠江白鵝潭，北隔沙基涌，與

六二三路相望，有大小街巷8條，面積0.3平方千米。宋、元、

明、清歷代為國內(nèi)外通商要津和游覽地。清咸豐十一年（1861

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年）后淪為英、法租界。租界內(nèi)各種權(quán)力則由英、法駐廣州領(lǐng)

事直接控制。從19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，沙面租界內(nèi)的公共設(shè)施

已基本完備，有領(lǐng)事館、教堂、銀行、郵局、電報局、商行、

醫(yī)院、酒店和住宅，還有俱樂部、酒吧、網(wǎng)球場和游泳場等，

其住戶多是各國領(lǐng)事館、銀行、洋行的人員，以及外籍的稅務(wù)

官和傳教士。建立在沙面的機(jī)構(gòu)，包括太古洋行、美孚洋行、

三菱洋行、匯豐銀行、渣打銀行這些現(xiàn)在還活躍在世界市場上

的大鱷。沙面島上有150多座歐洲風(fēng)格建筑，多為19世紀(jì)末建

造，其中有特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、巷廊式、新

古典式及中西合璧風(fēng)格建筑共42座，是廣州最具異國情調(diào)的歐

洲建筑群。沙面大街2—6號的樓房，俗稱“紅樓”，原是海關(guān)

洋員華員俱樂部，高3層，紅磚砌筑，南面和北面建有尖頂閣

樓，仿19世紀(jì)英國浪漫主義建筑風(fēng)格。沙面大街54號的建筑，

原是匯豐銀行，仿西方古典復(fù)興建筑風(fēng)格，高4層，2層的外墻

砌有通柱到3層頂，在西南面樓頂建有穹隆頂?shù)耐ぷ印Ｉ趁娲?/p>

街48號的樓房，是最具代表性的巷廊式建筑，高3層，鋼筋混

凝土結(jié)構(gòu)，四周的走廊均為巷拱形，外墻刷水洗石米。沙面大

街14號的露德天主教圣母堂，規(guī)模雖小，結(jié)構(gòu)簡單，但在其入

口處仍然為仿哥特式風(fēng)格。

沙面建筑群，1990年被國家建設(shè)部、國家文物局、中國建

筑學(xué)會核定公布為全國近代優(yōu)秀建筑單位，1996年被國務(wù)院公

布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并列為國家級文物保護(hù)區(qū)。沙面

是廣州著名的旅游區(qū)、風(fēng)景區(qū)和休閑勝地。島上綠化較好，有

古樹150多株，廣州市公布首批受市保護(hù)的209株有百年以上樹

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美麗的珠江兩岸

齡的古樹名木中，沙面有102株。沙面空氣清新，環(huán)境衛(wèi)生甚

佳，可以稱得上是廣州的世外桃源。

（二）沙基慘案紀(jì)念廣場

位于沙面西橋頭東側(cè)。1925年6月23日震驚世界的省港大

罷工，香港有10萬余名罷工工人回到廣州，與廣州工人匯成25

萬人的罷工隊伍，舉行聲勢浩大的抗英、抗日帝國主義在上

海制造“五卅慘案”示威游行活動。當(dāng)隊伍途經(jīng)沙面租界對

岸的沙基時，遭到英、法等帝國主義軍隊的屠殺，群眾死50余

人，傷170余人，造成“沙基慘案”。于1926年6月在此建立紀(jì)

念碑，上刻“毋忘此日”四個大字，以志世代銘記。中華人民

共和國成立后，此處被定為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，后經(jīng)整

頓、修葺、擴(kuò)建成為沙基慘案紀(jì)念廣場。

（三）愛群大廈

位于越秀區(qū)沿江西路113號，于1937年落成開業(yè)，1952年

易名為“愛群大廈”。1966年在其東側(cè)建18層新樓，高67.7

米，更名為“人民大廈”。1984年增建旋轉(zhuǎn)餐廳，1988年以后

恢復(fù)原名。全樓擁有客房300間，雙人房設(shè)有衛(wèi)生間，上落有

電梯。夏有風(fēng)扇，冬有暖氣，還設(shè)有中西餐廳、酒吧，曾奪廣

州建筑物之冠，以設(shè)備最新式、完善、豪華而著稱，在海內(nèi)外

都有較大的影響，素有“南中國之冠”的美譽(yù)。

（四）南方大廈

南方大廈為南方大廈百貨商店所有，南方大廈百貨商店

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的前身是私營的大新公司。創(chuàng)建于1918年，1938年在戰(zhàn)亂中遭

焚毀，1954年修復(fù)后，命名為“南方大廈”。南方大廈百貨商

店原是國內(nèi)的明星企業(yè)，20世紀(jì)80年代一直是華南地區(qū)最大的

百貨零售企業(yè)，曾是全國十大百貨商店之一。1985年以南方大

廈百貨商店為主體骨干公司，開始實(shí)施集團(tuán)化經(jīng)營，是廣州市

第一批股份制企業(yè)之一、第一個經(jīng)營24小時便利店的單位，在

全國創(chuàng)立首家貨倉式批發(fā)零售自選商場。1995年，進(jìn)行資產(chǎn)重

組，走中外合作的發(fā)展道路，從事百貨業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。20世

紀(jì)90年代后期，由于人文地理環(huán)境變遷和零售百貨業(yè)的競爭日

趨激烈，南方大廈商圈發(fā)生了極大變化，公司市場占有率逐漸

減弱，經(jīng)營一度陷入困境。后來經(jīng)過數(shù)年的改革重組、戰(zhàn)略

轉(zhuǎn)型，以南方大廈國際電子數(shù)碼城為基礎(chǔ)、南方大廈停車場

為依托，穩(wěn)步發(fā)展連鎖便利店和LED科技業(yè)務(wù)，利用“南方

大廈”老字號的品牌效應(yīng)，走出了一條低成本擴(kuò)張的穩(wěn)步經(jīng)

營發(fā)展之路。

（五）粵海關(guān)舊址

粵海關(guān)設(shè)立于清康熙二十四年（1685年），是中國最早

設(shè)立的海關(guān)之一，咸豐十年（1860年）粵海關(guān)稅務(wù)司在該建

筑關(guān)址正式建立公署。原樓于1913年被拆除，1914年粵海關(guān)大

樓工程在現(xiàn)址奠基，于1916年5月竣工。1925年4月建筑照片送

“美國建筑技術(shù)賽會”陳列展出。大樓坐北向南，4層，連鐘

樓總高31.85米，建筑面積4421平方米。其東南立面用花崗石

砌筑，西北立面砌紅磚墻，整體鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，以大塊麻石作

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基礎(chǔ)。首層為基座形式，用云南大理條石砌筑，使上層光滑的

圓柱和飾以花餅的欄桿形成對比。正面外墻以花崗巖圓柱與條

石鑲砌，正面和東側(cè)柱廊全部雙柱，仿羅馬愛奧尼式巨柱通貫

二、三層，四層為羅馬塔司干柱式。各室高大寬敞，光線柔和

并配有壁爐，門窗頂部略呈平緩的拱形，高大黑色柚木窗、木

門，木門中間還有兩扇小門。走廊鋪設(shè)著細(xì)致講究的花階磚地

板、彩瓷磚墻裙。頂筑巴洛克風(fēng)格穹隆頂?shù)摹按箸姌恰?，?/p>

面各砌塔司桿雙柱，鐘樓高13米，建筑面積62平方米，分為兩

層：下為鐘室，內(nèi)有不同口徑的銅制吊鐘5座；上為鐘機(jī)房，

四面各有直徑2.5米的外向圓鐘面，晝夜通明，可24小時奏樂

報時，傳聲甚遠(yuǎn)。大鐘于1915年由英國制造，至今已100多

年，是目前全國罕見的、保存完好的全機(jī)械傳動式立鐘。大鐘

所鳴鐘聲響徹四方，1000米范圍內(nèi)均可聽到，曾作為廣州人的

標(biāo)準(zhǔn)時間參考，也是很多廣州老街坊的城市記憶。大鐘停鳴近

20年，2015年底完成維修改造， 2016年1月1日起，熟悉的鐘

聲又回來了，每天早晚8時各響一次。門頂原刻“粵海關(guān)”三

字，1949年后被“廣州海關(guān)”4個金字代替。

（六）廣州郵電大樓

位于沿江西路，是一幢建于1896年的羅馬式古典建筑，

現(xiàn)為廣州郵政博覽館。這座歷經(jīng)百年滄桑的郵政大樓本身就烙

刻著深深的歷史印記。大樓曾在1916年毀于一場大火，當(dāng)年由

英國人丹備設(shè)計，在原址重建。1938年，又被侵華日軍放火焚

毀。次年又由楊永堂設(shè)計，按原貌修復(fù)，一直沿用至今。大樓

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是典型的歐式建筑，黃褐色的花崗巖基石和巨大的廊柱略顯斑

駁，非常有氣勢，且充滿歷史感。大樓曾先后作為廣東郵務(wù)管

理局、郵電部廣州郵局和廣州市郵政局辦公樓。2002年8月，

被定為省級文物保護(hù)單位，是集展覽、收藏和銷售等功能于一

體的綜合性博覽館，是展示郵政沿革歷史和集郵文化的窗口。

（七）孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院是一座有著久遠(yuǎn)歷史的建筑。1835年，美

國傳教士伯駕在新豆欄街豐泰行（今十三行路）創(chuàng)辦了中國大

陸第一家西醫(yī)院。1856年醫(yī)院被大火焚毀，當(dāng)年在現(xiàn)址重建，

改稱博濟(jì)醫(yī)院，保留了原有的西式建筑風(fēng)格，古樸典雅。1866

年設(shè)立博濟(jì)醫(yī)學(xué)校，是中國最早的西醫(yī)學(xué)校。后來又改稱為博

濟(jì)醫(yī)院南華醫(yī)學(xué)校，開始招收女生，從此中國有了女子醫(yī)學(xué)

教育。1886年孫中山曾入校學(xué)醫(yī)并從事反清活動。1935年，

為紀(jì)念孫中山，在院內(nèi)修建了“孫逸仙博士開始學(xué)醫(yī)及革命

運(yùn)動策源地”紀(jì)念碑。

（八）海珠廣場

位于廣州城市傳統(tǒng)中軸線與濱江景觀帶的交點(diǎn)，是廣州

目前唯一的濱江廣場，建于1953年。它曾充當(dāng)海珠橋被炸與重

修、解放軍進(jìn)城等重大歷史事件的見證人角色。1962年，海珠

廣場和廣州解放紀(jì)念像以“珠海丹心”被評為羊城八景之一。

其附近有于1933年建成的溝通珠江兩岸的第一座大橋——海珠

橋（具體參閱本書“跨越珠江的大橋”），有泰康路、高第

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美麗的珠江兩岸

街、一德路等傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)。1920年，廣州拆除城墻，開辟一

德路、靖海路，在新辟的道路邊建騎樓作為商鋪。現(xiàn)今，一德

路是廣州有名的玩具中心和海鮮干果批發(fā)市場。還有一德路上

的圣心大教堂，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。圣心大教堂全部用

石塊砌成，廣州人稱之為“石室”。教堂模仿聞名于世界的巴

黎圣母院，同為尖頂哥特式建筑。

（九）東山湖公園

東山湖公園是廣州老城區(qū)四大人工湖公園之一。園內(nèi)山

水相依，湖水清澈見底。湖中有5個半島和1個孤島，島間以九

曲橋、五孔橋、拱橋相連，與各具特色的亭、廊、榭、閣、

花架連為一體，以紫荊、柳堤為主景，有喬灌木110種、1萬多

株，景色迷人。1963年“東湖春曉”被評為羊城八景之一。東

山湖公園可作為游珠江兩岸途中的休息點(diǎn)。

（十）孫中山大元帥府

孫中山大元帥府是以全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位大元帥府舊

址為依托建立的遺址性紀(jì)念館，位于海珠區(qū)紡織路東沙街18

號。1917—1925年間孫中山曾兩次在這里建立大元帥府，領(lǐng)導(dǎo)

中國民主革命。大元帥府總占地面積8020平方米，由南北兩座

主體大樓，以及東廣場、西廣場和正門等組成。1964年，廣東

省農(nóng)業(yè)機(jī)械公司進(jìn)駐大元帥府舊址后，在保護(hù)范圍內(nèi)修建了三

幢居民宿舍樓，其中正門處的六層居民宿舍樓，直接騎壓了大

元帥府的原門樓，但殘存的門柱和基石仍清晰可見。西邊兩幢

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八層宿舍樓則為大元帥府廚房、衛(wèi)兵房等所在地。廣州市人民

政府在2001年投入1500萬元搬遷六層居民宿舍樓，并復(fù)建大元

帥府門樓。大元帥府舊址兩座主體大樓建筑也維修復(fù)原，南樓

設(shè)“帥府百年”復(fù)原陳列，北樓設(shè)“孫中山在廣州三次建立革

命政權(quán)”的基本史料陳列和專題陳列。2001年底對外開放。南

北兩座主體大樓是三層巷拱的歐式建筑，為磚、木、石、鋼、

混凝土混合結(jié)構(gòu)，雖經(jīng)百年的滄桑，但仍堅固如初。兩座大樓

上面節(jié)竹式排水管、百葉門窗、花瓶護(hù)欄騎樓等設(shè)計，具有嶺

南風(fēng)格的建筑特色，是中外建筑藝術(shù)的結(jié)晶。孫中山大元帥府

是廣州市旅游局推出的“珠江沿岸文化史跡游”和“先烈路近

代革命史跡游”的主要游覽景點(diǎn)之一，同時也是廣東省愛國主

義教育基地。

（十一）中大北門廣場

中山大學(xué)北門廣場，位于中山大學(xué)北大門前，直達(dá)珠江

江邊，占地面積1.7萬平方米，由中山大學(xué)牌坊、中山大學(xué)校

徽、中山大學(xué)校訓(xùn)及校史等組成，牌坊上“國立中山大學(xué)”六

個字為孫中山筆跡。廣場既守護(hù)了中大的精神和傳統(tǒng)，又凸顯

了廣州作為歷史名城的風(fēng)范。中山大學(xué)牌坊為古色古香的中國

雙層牌樓，是根據(jù)中大古牌坊的風(fēng)格重建的，是中山大學(xué)的標(biāo)

志性建筑。歷史上，由于有中大碼頭至天字碼頭的水上交通，

故北門是主校門。中大校園內(nèi)的主要建筑物均為坐南朝北，其

標(biāo)志物孫中山紀(jì)念銅像也面向北方，寓“北伐”之意。

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（十二）永安堂

在中華人民共和國成立前，永安堂曾是僅次于愛群大廈

的廣州第二高樓（高于南方大廈）。它是著名愛國僑領(lǐng)胡文虎

在國內(nèi)生產(chǎn)和經(jīng)銷“虎標(biāo)萬金油”等良藥的主要場所，原是海

珠公園所在地，位于珠江的北岸，坐西向東，平面呈四方形，

正側(cè)面均五開間，首層后街以騎樓建筑形式跨建在人行道上。

該堂建筑面積4251平方米，樓高5層，四層均設(shè)鐘樓，頂部設(shè)

旗桿。1994年胡文虎女兒胡仙女士將此樓捐獻(xiàn)給廣州市政府建

立少年兒童圖書館。

（十三）二沙島

二沙島又稱二沙頭、二沙頭島，位于廣州市中心珠江河

段上，是珠江中的一個沙洲，島四周江水環(huán)抱，南臨珠江主航

道，北靠珠江次航道，西北角面對東山湖公園，北面與珠島賓

館和五羊新城隔江相望，西靠大沙頭碼頭。二沙島總面積約

126萬平方米，離市中心和珠江新城CBD僅需10分鐘車程，屬

于廣州市中心豪宅區(qū)。島上綠草茵茵，星海音樂廳、廣東美術(shù)

館，以及一片片高級的生活住宅小區(qū)和體育訓(xùn)練基地一起掩映

在廣闊的綠地中，各種藝術(shù)雕塑散布周圍，文化藝術(shù)氛圍撲面

而來，是一處心靈的回歸地，是最具廣州現(xiàn)代風(fēng)情的寶地。

（十四）星海音樂廳

星海音樂廳位于二沙島，臨珠江而建，其造型奇特的外

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觀，富有現(xiàn)代感，是一座令人贊賞的藝術(shù)殿宇。星海音樂廳自

北向南斜望，像一只展翅欲飛的天鵝，從西往東看，南面的拋

面與二樓平臺構(gòu)成一架撐起蓋面的大鋼琴，與珠江的碧水合奏

著永不休止的和弦。晴日里，從兩條拋物面的弧形脊看旭日噴

薄而出和夕陽西墜，又似五線譜上圓圓的音符。星海音樂廳與

藍(lán)天碧水渾然一體，形成一道瑰麗的風(fēng)景線。

這座以人民音樂家冼星海的名字命名的音樂廳，總投資

達(dá)2.5億元，于1998年3月3日落成啟用，占地面積1.4萬平方

米，建筑面積1.8萬平方米，設(shè)有1518個座位的交響樂演奏大

廳、461個座位的室內(nèi)樂演奏廳、100個座位的視聽欣賞室和

4800平方米的音樂文化廣場，是我國當(dāng)時規(guī)模最大、設(shè)備最先

進(jìn)、功能完備、具有國際水平的音樂廳。整體建筑為雙曲拋物

面鋼筋混凝土殼體，室內(nèi)不吊天花板，做到建筑空間與聲學(xué)空

間融為一體。進(jìn)入門廊，便是中西合璧的藝術(shù)景觀：冼星海、

聶耳、阿炳與巴赫、莫扎特、貝多芬等中外音樂家的雕像分別

呈現(xiàn)在東西兩扇青銅浮雕上，像一個個震撼人心靈的樂章，誘

人遐想。交響樂演奏廳是星海音樂廳的主體，是目前國內(nèi)最大

的純自然聲演奏廳，其聲學(xué)指標(biāo)是根據(jù)國際上頂級音樂廳所具

有的音質(zhì)參數(shù)，并結(jié)合該廳的規(guī)模設(shè)計的。音樂廳擁有一臺

有近八千支音管的大型管風(fēng)琴，這座管風(fēng)琴重40噸，寬14米，

高2米，它的演奏效果相當(dāng)于一支大型交響樂隊，有“樂器之

王”的美譽(yù)，是星海音樂廳的“鎮(zhèn)廳之寶”。觀眾席呈山谷梯

田型，設(shè)有堂座、廂座、樓座和廊座，每一個座位收到的音頻

基本是均勻的。星海音樂廳填補(bǔ)了廣州這個具有悠久歷史、近

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美麗的珠江兩岸

代接觸西方文化最早的窗口一直以來欠缺現(xiàn)代專業(yè)音響標(biāo)準(zhǔn)的

音樂廳的空白，大大改變了廣州在中國內(nèi)地音樂文化版圖上的

地位。

（十五）海心沙公園

海心沙原是珠江內(nèi)江心一個沙洲，在江北主航道上。因

2010年第十六屆亞洲運(yùn)動會開幕式、閉幕式在這里舉行而一炮

而紅。海心沙上游不遠(yuǎn)處為二沙島與廣州大橋，下游不遠(yuǎn)處為

獵德大橋，其南部為珠江河心島海珠島，北為廣州陸地。廣州

塔（小蠻腰）與海心沙隔江相望。海心沙被譽(yù)為廣州旅游新名

片。在這里，可以看到亞運(yùn)會開幕會場及場內(nèi)的部分設(shè)施，如

宏偉的會場、帆屏、威亞等，8塊帆屏安裝高度達(dá)86米，上帆

寬25米、高24米，下帆寬28米、高26米，顯示總面積8000平方

米。也可以看到1600平方米的露天水舞臺。

（十六）花城廣場

珠江新城的花城廣場，位于黃埔大道以南、華夏路以

東、冼村路以西、臨江大道以北，廣場最寬處250米，占地總

面積約56萬平方米，是人民公園面積的10倍。地面種植600多

棵大樹，建有人造景觀湖區(qū)、大型噴泉、燈光廣場、冷霧降溫

系統(tǒng)?；ǔ菑V場北端有5個花島，其中3個為櫻花島，2個為桃

花島，配上柳樹，以植物的多種類襯托“花城”美譽(yù)，營造

“桃紅柳綠”的意境。周邊建有39幢高層建筑，包括廣州大劇

院、廣州圖書館新館、廣東省博物館新館、西塔、東塔等廣州

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美麗的廣州

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地標(biāo)性建筑?；ǔ菑V場的夜景特別美，廣場的地上燈光和電視

塔的燈光上下呼應(yīng)，色彩斑斕。

花城廣場最大的特點(diǎn)是地面是公園，地下營商，擁有世

界最大的一次性開發(fā)的四通八達(dá)的三層地下空間，用于商業(yè)、

停車、輸送旅客等，與周邊商業(yè)空間相銜接，為市民提供休

閑、娛樂全方位的服務(wù)。位于花城廣場東北角的地下商場花城

匯，是珠江新城商業(yè)區(qū)的新地標(biāo)，是花城廣場的核心組成部

分?；ǔ菂R，總建筑面積約50萬平方米，有15萬平方米商業(yè)空

間，由潮流服飾與娛樂區(qū)、時尚生活區(qū)、華麗典雅區(qū)3個不同

風(fēng)格和主題的區(qū)域組成，每個區(qū)域都有獨(dú)特經(jīng)營特色，匯聚全

國乃至世界各地高檔零售、餐飲、娛樂、藝術(shù)與文化于一體，

以人性化、時尚化、國際化定位，銷售高質(zhì)量、高檔次的時尚

用品，成為時尚用品品牌銷售展示中心。

（十七）珠江琶醍

珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)，是以珠江—英博國際啤

酒博物館為依托，在磨碟沙隧道頂部及沿江區(qū)域用全新的創(chuàng)意

建筑打造的具有現(xiàn)代格調(diào)的啤酒文化藝術(shù)平臺及高端餐飲休閑

娛樂地帶，是將工業(yè)年代的貨運(yùn)碼頭改造成為游艇、觀光游船

可以?？康乃辖煌ùa頭，營造出了生態(tài)與美態(tài)兼容的優(yōu)質(zhì)城

市公共空間。珠江—英博國際啤酒博物館是華南最大的啤酒博

物館，以展示啤酒文化為主題，集研究、策劃、咨詢、娛樂、

休閑于一體，是中國唯一的一家將世界啤酒文化、中國啤酒文

化、嶺南文化、泛珠三角地域文化，以及珠江啤酒企業(yè)文化融

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美麗的珠江兩岸

匯貫通的綜合啤酒文化博物館。它以一種特殊而具體的世界語

言，生動地向人們描繪啤酒業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀，帶你走進(jìn)麥

芽、酵母、啤酒花的世界，領(lǐng)略啤酒釀造的過程，感受非同

尋常的啤酒文化，并共同見證本土品牌“珠江啤酒”的獨(dú)特魅

力。這是一個新興的主題小資型消遣地方，是很適合朋友聊天

談心、情侶擦出愛的火花的地方，很有情調(diào)。

（十八）琶洲國際會展中心

位于廣州市東南部琶洲島。會展中心占地面積70萬平方

米，建筑面積50萬平方米，是國內(nèi)最大、世界第二、目前亞洲

規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)、檔次最高，能滿足大型國際級商品交

易會、大型貿(mào)易展覽等需要的多功能、綜合性、高標(biāo)準(zhǔn)的國際

展覽中心。其設(shè)計獨(dú)特，環(huán)境優(yōu)美，集會議、展覽、商務(wù)洽談

等多功能于一體，是高科技、實(shí)用化、智能化、人性化、生態(tài)

化完美結(jié)合的現(xiàn)代建筑。展館采取了“北低逐漸南高”的流線

型設(shè)計，從高處俯瞰，展館如一朵白云在江畔飄動；從東面?zhèn)?/p>

看，則似一條奮起躍上珠江南岸的鯉魚。（具體參閱本書“中

國第一展——廣交會”）與會展中心配套的琶洲展館廣場、珠

江散步道、親水公園也是美麗的景點(diǎn)。琶洲展館廣場面積超過

2.2萬平方米，功能以展覽、展示、表演和大型集會為主，綠

化率高達(dá)48.7%，整體設(shè)計與自然和諧融洽。在展館內(nèi)8米標(biāo)高

處沿東西走向貫通布置了一條長450米、寬30米的人流集散通

道——珠江散步道，在間隔90米（單元體系）間布置電梯、扶

梯及樓梯，4個豎向交通樞紐和與珠江散步道垂直的水平步行

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美麗的廣州

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系統(tǒng)（終端散步道），讓行人在展館內(nèi)暢通無阻。親水公園位

于會展中心臨珠江邊，長1.3千米，面積超過8萬平方米，臨江

平均寬度為66米，中部是將近4萬平方米的帶狀開闊水域，隨

意漂浮著9個橢圓形大小、形狀不一的綠洲。東西兩側(cè)種植大

片的臺灣相思林帶。漫步親水公園，親近珠江，可領(lǐng)略珠江的

獨(dú)特魅力。

（十九）琶洲塔

在會展中心附近。琶洲塔建于明萬歷二十八年（1600

年），為八角形樓閣式磚塔，內(nèi)膛為八角直井式，外觀9層，

內(nèi)分17層，高50余米。塔基直徑12.7米，壁厚3.97米，辟3門。

自第2層起，每層相對錯開，各面設(shè)有佛龕。塔基八角均鑲有

西方人形象的石刻托塔力士，刻工古樸，為明代石雕佳作。琶

洲塔原是“風(fēng)水塔”，明代中期以后，又是導(dǎo)航的標(biāo)志，是廣

州海上絲綢之路的重要遺址。清代“羊城八景”之一，有“琶

洲砥柱”的美譽(yù)，為廣東省文物保護(hù)單位。

（二十）天字碼頭

位于越秀區(qū)沿江中路及北京路交界處，是廣州最古老的

碼頭之一。天字碼頭，原是清代迎送過往官員的專用碼頭。據(jù)

乾隆《廣州府志》記載，雍正七年（1729年），布政使王士俊

在碼頭建日近亭，供接官之用，官員卸任離廣州時，也在此亭

恭請圣安，然后才下船啟航趕路。當(dāng)時，這碼頭只供官員使

用，民船不得在此停泊，由于它具有如此顯赫的特殊身份，所

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美麗的珠江兩岸

以被稱為天字碼頭。天字碼頭曾見證了中國歷史上令人難以忘

卻的一幕幕場景：當(dāng)年林則徐在此登船前往虎門銷煙，掀開了

鴉片戰(zhàn)爭的序幕；孫中山從事革命活動，也多次途徑天字碼

頭。還有周恩來、魯迅、林覺民……都在天字碼頭留下身影。

凡此種種，構(gòu)成了對天字碼頭的深沉記憶，也是這座城市令人

難以忘卻的歷史印記。現(xiàn)在的天字碼頭，含有“廣州第一碼

頭”之意，是廣州目前使用時間最長的輪渡碼頭，是廣州市客

輪公司經(jīng)營的過江及旅游專用碼頭。

（二十一）珠江夜游

珠江夜游是廣州的品牌特色游，珠江美景可媲美于香港

維多利亞港，其景色迷人，碧水瀲滟，華燈閃爍，猶如七色明

珠鑲嵌十里珠江，匯成一條異彩繽紛的珠江彩虹，沿江可觀賞

到“珠海丹心”“廣州塔”“珠江秋月”“珠水晴波”等羊城

美景，還有珠江兩岸多個文化歷史景點(diǎn)，使你盡情領(lǐng)略南國的

風(fēng)土人情。

夜晚，珠江兩岸被炫目華燈魅影籠罩，五彩燈光深深淺

淺，明明滅滅，閃閃爍爍，炫目璀璨，變幻萬千。不時有夜游

珠江的船駛過，江濤翻滾，揚(yáng)起粼粼的水波。柔風(fēng)輕拂臉龐，

笑意在細(xì)語輕言中蕩漾，都市的繁華喧囂逐漸退去，成為若有

若無的背景。夜幕降臨時，珠江上的海珠橋、廣州大橋、獵德

大橋、海印大橋、解放橋等，被彩色的燈光裝扮得如出嫁的姑

娘。廣州城區(qū)第一座跨江大橋——海珠橋，外形莊嚴(yán)顯赫、構(gòu)

造窮工極巧。海印橋金碧輝煌，猶如兩只展翅高飛的蝴蝶，光

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美麗的廣州

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彩動人。獵德大橋形如貝殼，夜幕中光線自貝殼中射出，猶如

含著粒粒明珠，以夢幻般的魅力迎接客人。而珠江新城的東

塔和西塔更成為全城矚目的亮點(diǎn)。西塔時而展示藍(lán)綠色粼粼波

光，時而散出七彩花衣，時而如流螢般上下閃動。東塔雖只有

銀白色調(diào)燈光，但整個塔頂?shù)囊粭l條流線，好像從天上引入一

條“銀河”，而塔身好像“銀河”落下無數(shù)“繁星”。有著

“小蠻腰”之稱的廣州塔也在璀璨燈光下變身婀娜少女，在珠

江的舞臺上展示婀娜身姿，隨著閃爍燈光翩翩起舞。近處的海

心沙時而如水珠般透亮，時而如綠葉般清脆，時而又如?？恳?/p>

旁的彩舟，其燦爛霓虹不甘示弱，與廣州塔、珠江兩岸相映成

趣，構(gòu)成一幅璀璨奪目的七彩畫卷，書寫萬種風(fēng)情。燈火輝煌

的珠江兩岸，成為廣州市民和中外游客觀光休閑的好去處。

若坐游船，游程為一個半小時左右。游船從天字碼頭出

發(fā)，江濤翻滾，依次穿過江灣大橋、解放橋、人民橋、海印大

橋、廣州大橋、獵德大橋，七彩的霓虹燈閃爍，將它們變成了

一條條跨江的彩虹，虹上車來車往，猶如天上街市。與珠江相

擁而行的濱江大道和沿江大道上，如蓋的綠蔭叢被燈光折射，

氤氳成一片幽幽的綠光，仿佛在細(xì)語母親河的溫柔與恩賜。江

風(fēng)颯颯，長堤上游客在游覽觀光，一些相戀伴侶在漫步私語，

在靜謐的夜色中沉醉，形成珠江畔另一道美麗的風(fēng)景。船在江

上行，兩岸十里花街十里燈，一幅幅動感燈畫，或山水，或人

物，或花鳥走獸，鑲嵌在愛群大廈、海關(guān)鐘樓、沙面的萬國建

筑等樓面上。南岸，半島花園屋頂?shù)木G色之冠在靜靜的夜空中

閃爍，不遠(yuǎn)處中山大學(xué)北門的牌樓氣勢恢宏，“國立中山大

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美麗的珠江兩岸

學(xué)”的牌額，讓人情不自禁地緬懷起一代偉人孫中山的風(fēng)采。

游船行到白鵝潭，觀看羊城原八景之一“鵝潭夜月”，清風(fēng)送

爽、月色朗朗，環(huán)顧四周，白天鵝賓館似少女沐浴江風(fēng)、楚楚

動人。……太迷人了。

最新投入運(yùn)行的珠江紅船是融合多種文化元素為一體的移

動的水上旅游劇場，是珠江夜游游船中最大的一艘，紅船“唱

粵劇游珠江”，粵劇迷們可以在紅船上游珠江、看粵劇，感受旋

轉(zhuǎn)舞臺，欣賞珠江美景。廣大市民和中外游客可通過參與、觀

看和體驗(yàn)《船說》的演出，了解和傳播嶺南文化和粵劇文化。

珠江兩岸的改造建設(shè)還在繼續(xù)，廣州市政府斥巨資打造

122千米“珠江黃金岸線”，推進(jìn)堤岸綠化、美化、亮化，打

造具有嶺南特色的水陸雙線景觀?！笆濉币?guī)劃建設(shè)精品珠

江，優(yōu)化“一江兩岸三帶”沿線重點(diǎn)規(guī)劃，高水平推進(jìn)堤岸、

橋梁、島嶼等要素優(yōu)化，提升珠江的整體風(fēng)貌格局，突出一橋

一風(fēng)景、一橋一特色，優(yōu)化提升橋梁景觀。廣州市國土規(guī)劃委

組織編制《珠江景觀帶風(fēng)貌控制導(dǎo)則》《廣州市跨江橋梁景觀

概念規(guī)劃》，以“一橋一景”為目標(biāo)，以“微改造”為主要策

略，對珠江前航道3個10千米范圍內(nèi)的主要橋梁，按照“近代

廣州、現(xiàn)代廣州、生態(tài)廣州”的定位，從功能、慢行、空間及

景觀等多方面按要素進(jìn)行梳理與分析，逐個確定優(yōu)化策略。未

來珠江兩岸將更美麗。

主要資料來源：

廣州市情網(wǎng)。

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美麗的廣州

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“食在廣州”聞名天下

廣州是中國十大美食之都之一，“食在廣州”聞名天

下。廣州飲食文化源遠(yuǎn)流長，20世紀(jì)二三十年代，廣州酒樓

“冠絕中外”，當(dāng)時的廣東名廚梁賢在巴拿馬國際烹飪比賽中

榮獲金質(zhì)獎?wù)隆V州飲食業(yè)萌芽于先秦，形成于漢唐，成長于

明清，興旺于民國，繁榮于當(dāng)代。時下由“四園”為代表，分

別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家，再輔以諸如

廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居酒家等有上百年歷史的

老字號，以及改革開放后建設(shè)的東方賓館、白天鵝賓館、中

國大酒店、花園酒店等一批新興的高檔餐館，形成百花齊放

的繁榮餐飲業(yè)?，F(xiàn)今有14條美食街遍布廣州，包羅國內(nèi)外各

地美食。

從1987年起，每年在秋交會前后舉辦廣州美食節(jié)，把廣州

美食節(jié)作為一年一度旅游與飲食盛事。美食節(jié)期間，廣州各類

酒家、飯店都拿出自家的名牌產(chǎn)品參加評選，吸引了大量海內(nèi)

外專業(yè)人士和廣大市民參與。每屆美食節(jié)都評選出各類名菜、

名點(diǎn)、名小食或創(chuàng)新菜式百余款，不斷為繁榮的廣州飲食業(yè)

添加新品種。尤其是市政府注重培養(yǎng)高端餐飲人才，傳承廣州

餐飲文化，融匯古今，貫通中西，將美食節(jié)打造為美食與鑒賞

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“食在廣州”聞名天下

相結(jié)合的高端飲食文化節(jié)，評選名菜、名點(diǎn)、名酒店，形成有

別于國內(nèi)其他地區(qū)、獨(dú)具特色的廣州飲食文化，打造“食在廣

州”金字招牌成為廣州城市的亮麗名片。

一、廣州人均年餐飲消費(fèi)多年全國第一

2020年7月24日，廣州市社會科學(xué)院、社會科學(xué)文獻(xiàn)出

版社共同發(fā)布《廣州藍(lán)皮書：廣州國際商貿(mào)中心發(fā)展報告

（2020）》。藍(lán)皮書指出，廣州人均餐飲消費(fèi)連續(xù)多年保持全

國第一，2019年餐飲門店數(shù)量位居全國第三。根據(jù)廣東省餐飲

服務(wù)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)，2019年廣州餐飲門店數(shù)量僅次于上海和成

都，位居全國第三。其中粵菜餐飲門店超過12000家，占全國

粵菜門店數(shù)量的1/8，廣州已形成以粵菜為主、多種菜系并存

發(fā)展的多元化經(jīng)營格局。值得一提的是，藍(lán)皮書指出，隨著廣

州餐飲業(yè)加快互聯(lián)網(wǎng)改造和數(shù)字化升級，網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)方式日

益盛行，網(wǎng)絡(luò)訂餐收入實(shí)現(xiàn)快速增長。

廣州人均年餐飲消費(fèi)支出連續(xù)多年保持全國第一，旺盛

的需求為進(jìn)一步擦亮以嶺南文化為底蘊(yùn)、以粵菜為標(biāo)志的“食

在廣州”城市名片奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

二、廣州菜色美味香好食

粵菜是中國一大菜系，菜譜上千種。廣州菜（廣府菜）

是粵菜的主體和代表，是在匯集廣東省各地優(yōu)秀民間美食的基

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美麗的廣州

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礎(chǔ)上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，

融會貫通而成一家的?！笆吃趶V州”不是虛言。廣州菜用料之

多之雜令人嘆為觀止。舉凡飛禽走獸、魚蝦蟹螺都可作饌。烹

調(diào)手法有煎、炒、炆、焗、蒸、滾、炸、泡、扒、扣、灼、

煲、燉、烤等。名廚殫精竭慮，制作出一系列色、香、味、形

俱佳，令人目不暇接的廣州菜。

廣府菜用料廣博，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，品

種多樣?？谖兑郧?、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡、鮮而不俗、

嫩而不生、油而不膩。菜品時令性強(qiáng)，夏秋力求清淡，冬春偏

重濃郁。較為常見的廣府特色菜有白切雞、白灼海蝦、清蒸鯇

魚、明爐乳豬、掛爐燒鴨、紅燒乳鴿、蛇羹等。廣州的風(fēng)味小食，

當(dāng)以炒田螺（或石螺、山坑螺）最受歡迎。夏秋兩季，螺蜆肥美，

過去此類菜品不登大雅之堂，現(xiàn)在卻成了席上之珍。炒螺拌以

椒絲、紫蘇葉，味更佳。煎禾蟲亦堪稱上品，禾蟲滋生于禾梗，

七彩斑斕，加進(jìn)配料以瓦缽蒸后再烘，味極美。蠶蛹即桑蠶之

蛹，色金黃，以姜蔥炒之，佐酒送飯，香脆鮮美。

說到粵菜極品，當(dāng)推三絕：炒狗、焗雀、燴蛇羹。廣

州人講究在秋冬季節(jié)烹狗、食禾花雀、食蛇。禾花雀是在晚

造水稻抽穂揚(yáng)花時成群飛來啄食禾花的候鳥，農(nóng)民于夜間張

網(wǎng)捕捉。食法有炸、焗、煎等，雀頭甘脆，為佐酒之極品，

價值歷久不菲。廣州人吃蛇的習(xí)俗源于上古，南方近水且多

丘陵叢莽，盛產(chǎn)毒蛇。“蛇王滿”是專燴蛇餐的食館，尤以

“三蛇羹”最著名，用眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇制成，加老

貓肉、老母雞肉則稱“龍虎鳳”。蛇饌味道鮮美，且有袪風(fēng)

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“食在廣州”聞名天下

濕、健筋骨之功效，具有較高的食療價值，因此廣州食蛇之

風(fēng)盛行（現(xiàn)今保護(hù)野生動物，禁止捕殺禾花雀、毒蛇）。

三、飲早茶食美點(diǎn)

廣州人素有飲茶的習(xí)俗，茶樓、酒家、賓館、飯店都經(jīng)

營茶市，分早、午、晚三市，以早茶為主。廣州人喜愛飲茶，

尤其愛飲早茶，每天早上在茶樓品茗聊天的離退休人士、有閑

人士很多。很多市民在節(jié)假日呼朋喚友，去茶座品茶、聊天。

飲茶構(gòu)成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質(zhì)。泡茶講究

“水滾茶靚”。茶品種類繁多，一般飲用的有鐵觀音、烏龍、

普洱、紅茶、花茶、綠茶等。食用點(diǎn)心品種很多，如蝦餃、叉

燒包、菠蘿包、麻茸包、蓮蓉包、奶皇包、生肉包、榴蓮酥、

蛋散、倫教糕、馬蹄糕、蘿卜糕、芋頭糕、春卷、咸水角、糯

米雞、荷葉飯、干蒸燒賣、牛肉燒賣、腸粉、干炒沙河粉、蒸

排骨、鳳爪、云吞面，以及蛋撻、蛋糕、酥餅等西點(diǎn)，不勝枚

舉。粥品方面有著名的及第粥、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、白果腐

竹粥、魚片粥、牛肉粥、豬紅粥、雞粥等。還有久負(fù)盛名的傳

統(tǒng)小吃蘿卜牛腩等。

喝早茶的時間一般是上午9點(diǎn)至11點(diǎn)，也有些酒樓從早上

5點(diǎn)到中午12點(diǎn)都有早茶。早市飲茶熱鬧非凡，飲杯茶、食個

包、聚聚舊、看看報是廣州人飲早茶的習(xí)慣。廣州人飲早茶有

著悠久的歷史。自19世紀(jì)初，廣州的茶樓從低矮簡陋的茶寮中

崛起之后，“飲早茶”的時尚，風(fēng)靡了珠江三角洲。茶樓林

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美麗的廣州

270

立，可謂五步一樓、十步一閣，就連郊區(qū)的小村鎮(zhèn)，也無一

處沒有茶居（樓）。改革開放后，廣州的茶樓業(yè)更加發(fā)達(dá)。現(xiàn)

在，廣州的茶樓、酒家已發(fā)展到2萬多戶，遍布大街小巷，不

論走到什么地方，都能嘗到“三茶二飯”。從“飲早茶”發(fā)展

到“飲下午茶”到晚上的“飲夜茶”，檔次越來越高，點(diǎn)心

越來越精致。早茶比較出名的茶樓，高檔的如白天鵝賓館、

空中一號等，中檔的如廣州酒家、蓮香樓、陶陶居、泮溪酒

家，等等。

向往開放改革的各省人士，也常常以廣東的生活習(xí)尚為

樂。南至天涯海角，北達(dá)內(nèi)蒙古草原，都建起了廣式茶樓。現(xiàn)

今“老舍茶館”的古都北京人、蓋碗茶藝高超的成都人都學(xué)廣

州人飲早茶。廣州茶樓之風(fēng)，一下吹遍了大江南北、長城內(nèi)

外，成為傳播嶺南文化的一個窗口。

四、評選“名菜”“名點(diǎn)”“名酒店”

2011—2014年間，廣州日報組織發(fā)動了評選名菜、名點(diǎn)、

名酒店活動，現(xiàn)將評選情況及結(jié)果介紹于后：

（一）評選?“十大名菜”十強(qiáng)餐廳

歷時一年半，廣州日報傾力打造的“平靚正廣州名菜大

PK（對決）”大型評選活動，吸引了近萬市民的踴躍參與，

受到了上千家餐廳的熱棒并進(jìn)行積極互動。通過聲勢浩大的策

劃報道，全面系統(tǒng)地挖掘和張揚(yáng)了源遠(yuǎn)流長的廣州飲食文化、

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“食在廣州”聞名天下

“食在廣州”的鮮明地方特色，向國內(nèi)外推薦了最能代表“廣

味”的地道美食?；顒訌?011年9月7日開始，通過60篇系列報

道，評選推薦了最具廣州特色的“十大名菜”及十強(qiáng)餐廳，直

到2013年1月10日才完美收官。精彩紛呈的活動，吸引了眾多

知名網(wǎng)站爭相轉(zhuǎn)載，計有上百萬條轉(zhuǎn)發(fā)及評論。這場延續(xù)一年

多的視、聽、品盛宴——廣州名菜大PK活動，評選出廣州最

好食“十大名菜”及十強(qiáng)餐廳：

1．最好食白切雞

廣州酒家的福地真味雞、大椰豐飯的文昌雞、黃埔華苑

酒家的蟲草白切雞、溫祈福酒家的海馬水晶雞、炳勝品味的白

切荔枝雞、友聯(lián)菜館的馳名清平雞、魚米之香鄉(xiāng)村酒家的白切

文昌雞、東方賓館的市師雞、食雞專門店的澤記白切雞、白天

鵝賓館的白切葵花雞。

2．最好食廣式燒乳豬

廣州酒家的鴻運(yùn)乳豬片、東方賓館的大紅片皮乳豬、僑

美餐飲集團(tuán)的僑美香豬、漁村皇宮的鴻運(yùn)金豬、華麗宮大酒

樓的宮廷桌上金豬、竹溪酒家（芳村店）的麒麟全體豬、南

園酒家的鴻運(yùn)金豬全體、泮溪酒家的金龍化皮乳豬、盆滿缽

滿的鴻運(yùn)金豬全體、富粥一世的特色生燒平板豬。

3．最好食燒鵝

鵝公村的招牌脆皮燒鵝、廣州酒家的廣州燒鵝皇、大塘

燒鵝菜館的大塘燒鵝、鹿鳴酒家的深井脆皮燒鵝、炳勝品味的

首創(chuàng)灌湯燒鵝、朱仔記食府的馳名燒鵝皇、泮溪酒家的脆皮燒

鵝、溫祈福酒家的祈福靚燒鵝、泮溪酒家（芳村店）的至尊竹

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美麗的廣州

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溪燒鵝、百花山莊度假村的脆皮燒鵝。

4．最好食紅燒乳鴿

龍鼎海鮮酒家的紅燒乳鴿皇、味甲林莊的吊燒乳鴿、清

心雞沙田乳鴿店的沙田紅燒乳鴿、廣州市太平館飲食有限公司

的金牌燒肥乳鴿、黃埔華苑酒家的金牌紅燒乳鴿、僑美餐飲集

團(tuán)的僑美乳鴿、香鴿一方的紅燒乳鴿、中森食博匯廚房制造的

生炸妙齡乳鴿、中山大鴿飯的金牌紅燒乳鴿、廣州酒家的紅燒

乳鴿皇。

5．最好飲老火靚湯

萬年酒樓的雪梨沙葛日月魚煲豬踭、廣州酒家的萬壽果

煲鲗魚、勝記飯店的荷葉冬瓜薏米煲老雞、有米氣魚莊的黃金

大腸煲佛手瓜、中國大酒店四季廳的牛蒡鮮淮山煲鯽魚、媽子

靚湯的赤小豆粉葛煲鯪魚、食博匯廚房制作的粉葛煲鯪魚、黃

埔華苑酒家的御品剌魚皮湯、番禺香江大酒店的燈心草煲鱷魚

湯、湯道的五指毛桃燉雞湯。

6．最好食冬瓜盅

中國大酒店的迷你瑤柱冬瓜盅、溫祈福酒家的八寶冬瓜

盅、龍鼎海鮮酒家的八寶海鮮冬瓜盅、頭啖湯的八寶海皇冬瓜

盅、風(fēng)邨酒樓的八寶海鮮冬瓜盅、廣州酒家的八寶冬瓜盅、

泮溪酒家的八寶冬瓜盅、黃埔華苑酒家的八寶冬瓜盅、石崗

漁村的八寶海鮮冬瓜盅、品魚莊酒家的八寶冬瓜盅。

7．最好食龍蝦

漁民新村的黑金龍蝦燴、廣州酒家的金香焗龍蝦、紅館

私房菜的松露普焗龍蝦球、盆滿缽滿的蟠龍榴香水游、澳門街

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“食在廣州”聞名天下

咖喱龍蝦皇、廣州僑美餐飲集團(tuán)的姜蔥雞清湯焗加拿大龍蝦、

增城穗港龍海鮮酒家的望子成龍、廣州東江大酒店的白雪賽金

龍、黃埔華苑酒家的龍皇夜宴、尚薈餐廳的雙味龍蝦。

8．最好食河鮮

廣州王府井酒家的名鯉天下、涮窩麥溪鯇，有米氣的金

牌火焰麥溪鯉、招牌無骨麥溪鯇，品魚莊酒家的古法炊麥溪

鯉、鮮椒麥溪鯇，實(shí)惠堅怡苑酒家的心中有鯉、醒神麥溪鯇，

財富漁港的國寶橋米炊麥溪鯉、農(nóng)夫山泉浸麥溪鯇，一方漁家

的油焗麥溪鯉、一方河鮮匯，漁米之鄉(xiāng)鄉(xiāng)村酒家的龍騰一品麥

溪鯇、長白山參須炆麥溪鯉，新十八道的古西浸麥溪鯇、高太

公燜麥溪鯉，漁勝大條魚海鮮酒家的蝦公蒸麥溪鯉、日魚麥溪

鯇，周大龍蝦傳奇的水煮肥腸魚、話梅口水汁蒸麥溪鯉。

9．最好食魚球

廣州酒家的香滑鱸魚球、黃埔華苑酒家的金風(fēng)白皇子、

泮溪酒家的香滑鱸魚球、廣東農(nóng)墾燕嶺大廈的美味魚青丸、龍

鼎酒家的七分菜遠(yuǎn)炒魚球、南岸食府的金山香滑魚球、東興順

海鮮酒家的菜心炒香滑魚球、易薈食府的爆炒魚球、東星大酒

店的香滑魚球、漁米之香鄉(xiāng)村酒家的松露野米醬西施魚球。

10．最好食咕嚕肉

廣州酒家的鳳梨咕嚕肉、清心雞沙田乳鴿店的乳香咕嚕

肉、翠源酒家的脆皮咕嚕肉、東海灣酒家的香波咕嚕肉、大塘

燒鵝菜館的爽脆咕嚕肉、東興順海鮮酒家的話梅花雕咕嚕肉、

六嬸西關(guān)小廚的黑醋咕嚕肉、味稻皇的鮮果咕嚕肉、南粵嘉宴

的咕嚕肉、品致尊食府的姜汁咕嚕肉。

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美麗的廣州

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（二）評選“十大名點(diǎn)”十強(qiáng)酒家?

歷時半年多，由廣州日報、美食導(dǎo)報、大洋網(wǎng)聯(lián)合舉辦

的“廣州十大名點(diǎn)大PK”評選，先是主辦方邀請廣州業(yè)內(nèi)的

點(diǎn)心行尊及數(shù)十位餐飲名家對“十大名點(diǎn)”的品種進(jìn)行甄選，

最終確定以最有傳統(tǒng)廣府特色、最具知名度、最有影響力和代

表性的酥皮雞蛋撻、蠔皇叉燒包、蟹黃干蒸賣、薄皮鮮蝦餃、

傳統(tǒng)布拉腸、泮塘馬蹄糕、荷香糯米雞、干炒沙河粉、鮮蝦

云吞面、荔灣艇仔粥這十道點(diǎn)心作為十大名點(diǎn)。然后開展了為

期3個月的“預(yù)選賽”，在報名參加或市民推薦的數(shù)百家餐飲

酒樓里，按點(diǎn)心品種甄選出每道名點(diǎn)的“十五強(qiáng)”。最后，

于2013年12月27日、28日在番禺信基沙溪酒店用品博覽城舉行

“十強(qiáng)”的終極決戰(zhàn)。決賽除邀請多位專家評委外，還邀請了

眾多行業(yè)人士、現(xiàn)場觀眾擔(dān)任大眾評委，嚴(yán)格按照點(diǎn)心的色、

香、味、營養(yǎng)等標(biāo)準(zhǔn)評定分值，評選出“十強(qiáng)”。于2014年1

月初決定出十強(qiáng)名單。

1．蟹黃干蒸賣

廣州酒家（文昌店）、點(diǎn)都德大茶樓、黃埔華苑酒家、

僑美食家、廣州大西豪快餐有限公司、中國大酒店、翠源酒

家、皆大歡喜海鮮酒家、鴻星海鮮酒家（環(huán)市中分店）、朱仔

記食府。

2．蠔皇叉燒包

溫祈福酒家、廣州大西豪快餐有限公司、蘭桂坊、點(diǎn)都

德大茶樓、金羊座時尚餐廳、鴻星海鮮酒家（萬豪分店）、廣

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“食在廣州”聞名天下

交會威斯汀酒店 、中國大酒店、翠源酒家、廣州百樂門喜宴

酒樓有限公司。

3．泮塘馬蹄糕

廣州大西豪快餐有限公司、唐荔園、泮塘老鋪、葵園酒

家、廣州市洲星食品有限公司、王府井酒家、喜點(diǎn)、翠源酒

家、步步高新瑞華海鮮酒樓、西關(guān)世家。

4．干炒沙河粉

沙河粉村、炳勝公館、唐荔園、清心雞沙田乳鴿店、家

庭煮婦、番禺常點(diǎn)大茶樓、新光海鮮酒家、燒鵝皇茶餐廳、朱

仔記食府、溫祈福酒家。

5．荷香糯米雞

廣州酒家（文昌店）、新興家喻酒家、金羊座時尚餐

廳、蓮香樓酒家、江山酒家、步步高新瑞華海鮮酒樓、朱仔

記食府、燕嶺大廈、鵝潭一號海鮮餐廳、宴薈。

6．薄皮鮮蝦餃

溫祈福酒家、廣州酒家（文昌店）、喜客喜宴專門店、

無國界（僑美）、黃埔華苑酒家、點(diǎn)都德大茶樓、金羊座時尚

餐廳、鴻星藝都海鮮酒家、廣州嘉逸國際酒店裕景軒酒家、成

豐酒家。

7．酥皮雞蛋撻

點(diǎn)都德大茶樓、黃埔華苑酒家、廣東百樂門喜宴酒樓有

限公司、鵝潭一號海鮮餐廳、廣州嘉逸國際酒店裕景軒酒家、

家庭煮婦、新興飯店、漁民新村飲食有限公司皇宮店、廣州正

佳廣場萬豪酒店、富粥一世海鮮酒家。

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美麗的廣州

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8．鮮蝦云吞面

中國大酒店、廣州幸運(yùn)樓酒家、朱仔記食府、江山酒

家、蒸蒸日上美食館、燒鵝皇茶餐廳、燕嶺大廈、廣州中心皇

冠假日酒店、東川酒家、喜點(diǎn)。

9．傳統(tǒng)布拉腸

溫祈福酒家、廣州酒家（文昌店）、銀記腸粉、華輝拉

腸、新光海鮮酒家、中國大酒店、黃埔華苑酒家、朱仔記食

府、新興家喻酒家、廣州中心皇冠假日酒店。

10．荔灣艇仔粥

流花粥城、唐荔園、東川酒家、四海一品、僑美食家、

廣州市樂叔食品店、蓮香樓、蒸蒸日上美食館、老西關(guān)美食

城、富粥一世海鮮酒家。

廣州的名菜名點(diǎn)，色美、味香、好味。來吧！朋友，請

您嘗一嘗廣州美食，“舌尖上的廣州”歡迎您。

五、“食在廣州”國際知名度顯著提升

2018年首版《米其林指南·廣州》成功發(fā)布，共有63家餐

廳成功入選，其中8家餐廳獲得一星評級。2018年6月28日，廣

州首批米其林星級餐廳出爐，63家餐廳最終入選此次榜單，其

中8家米其林一星，20家必比登推薦餐廳及35家餐盤獎。值得

關(guān)注的是，8家米其林一星餐廳均為粵菜餐廳。

廣州成為中國大陸第2個、全球第32個擁有《米其林指

南》的城市，這有助于廣州餐飲業(yè)的國際化發(fā)展，進(jìn)一步擦亮

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“食在廣州”聞名天下

“食在廣州”的文化品牌。廣州成功舉辦世界美食城市聯(lián)盟春

季會議、廣州國際美食節(jié)、全球餐飲產(chǎn)業(yè)大會、博古斯烹飪大

賽亞太區(qū)預(yù)選賽等國際性活動，多渠道、立體化宣傳廣州美食

文化，促進(jìn)“食在廣州”國際知名度顯著提升。

暨南大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系主任文吉分析稱，對于正

在打造國際旅游目的地的廣州而言，米其林對廣州品牌的影響

有非常大的促進(jìn)作用，是一劑強(qiáng)心針。另外，粵菜確實(shí)面臨著

升級，需要進(jìn)一步增強(qiáng)競爭力，畢竟《米其林指南》具有一定

的權(quán)威性，這是一個可以向世界展示粵菜魅力和廣州飲食文化

實(shí)力的平臺。值得引發(fā)思考的是，通過《米其林指南》，可以

看看哪些方面可以提升，哪些需要重新評估，這才能讓廣州餐

飲和粵菜菜系在當(dāng)今飲食版圖競爭中進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)力，進(jìn)一步

創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)而進(jìn)一步擦亮“食在廣州”的金字招牌。

主要資料來源：

［1］《廣州日報美食導(dǎo)報大洋網(wǎng)聯(lián)辦的“廣州十大名點(diǎn)

大PK”決出最好吃酒家》，《廣州日報》，2014年2月19日。

［2］《廣州十大名點(diǎn)去哪兒吃？》，《廣州日報》，

2014年1月5日。

［3］《人均年消費(fèi)超七千元　“食在廣州”名不虛傳》，

《廣州日報》，2019年7月31日。

［4］廣州市人民政府門戶網(wǎng)站。

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美麗的廣州

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四季花城花市迷人

廣州地處亞熱帶，是亞熱帶季風(fēng)氣候，長夏暖冬，一年

四季草木常綠、花卉常開，故廣州是著名的花城。廣州人愛

花，喜歡種花，廳堂房內(nèi)擺花、居家屋前屋后和陽臺也擺花。

廣州市各級政府更重視種花，把綠化美化、種花養(yǎng)花列入城市

環(huán)境建設(shè)規(guī)劃和城市管理計劃。

一、廣州花城歷史悠久

廣州作為花城，已有1700多年的歷史。據(jù)有關(guān)歷史資料

記載，西漢時期，陸賈出使南越國時，就發(fā)現(xiàn)嶺南人愛種花、

插花、戴花，屋前屋后、廳堂房內(nèi)也都擺滿了花，贊譽(yù)嶺南人

是“彩縷穿花”的人。漢代的廣州，隨著海上絲綢之路貿(mào)易的

興起，已引入海外各種花卉。唐代廣州的花卉已全國聞名。這

時期海外的茉莉花、指甲花、素馨花等的種植已很普遍，并開

始出現(xiàn)花卉的買賣市場。當(dāng)時廣州賣花姑娘以彩繩穿起各種花

卉出售，吸引了中外游人。五代南漢時期，珠江南岸莊頭村一

帶，就有許多素馨花田。每天早上，花農(nóng)們采摘鮮花，在五仙

門渡口過江上岸，到老城門下出售，那是平日的花市。清代中

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四季花城花市迷人

葉，廣州已形成國內(nèi)首創(chuàng)、聞名海內(nèi)外的“迎春花市”（又名

“行花街”）。每年除夕前三天，廣州市中心的藩署前（今北

京路財政廳前）一帶形成花市，數(shù)里長街，吐艷爭芳，人潮洶

涌。除夕夜“行花街”是廣州辭舊迎新的風(fēng)俗。流行廣州的兒

童歌謠：“年卅晚，行花街，迎春花放滿街排，朵朵紅花鮮，

朵朵黃花大，千朵萬朵睇唔哂。阿媽笑，阿爸喜，人歡花靚樂

開懷……”形象地唱出了廣州人行花街的盛況。廣州“水上花

市”的歷史可追溯至數(shù)百年前，明末清初屈大均的《廣東新

語》有載，明代五羊門（今黃沙后道誼園處）對岸有稱花渡頭

者“廣州花販載花入城，從此上舟”。廣州“花城”的美譽(yù)名

副其實(shí)，在國內(nèi)城市中，這一別稱和美譽(yù)為廣州獨(dú)有。

二、穗城內(nèi)外，花開四季

廣州城內(nèi)外，四季花開。市中心城區(qū)主要道路綠化帶、

大型廣場、重點(diǎn)公園，以及大的機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校園內(nèi)或門前

都適當(dāng)配置開花喬灌木及色彩豐富的地被植物，營造出層次分

明、錯落有致、煥然一新的道路綠化景觀。例如廣州大道的重

要路段和景觀節(jié)點(diǎn)種植時花，運(yùn)用景觀石、鄉(xiāng)土觀花植物、回

廊等元素，體現(xiàn)嶺南園林精巧秀麗、兼收并蓄的傳統(tǒng)特色。東

風(fēng)路配置開花喬灌木景觀樹及色彩鮮艷的花草地被植物，把道

路打扮得美麗可愛。在迎亞運(yùn)會綠化提升工程中，市園林科技

專家從238個花草品種中選出40多個適合各種花卉布置形式的

花材，把廣州打扮成更加美麗的花城。亞運(yùn)會后，市政府投入

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美麗的廣州

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巨資，對15個城市出入口和機(jī)場高速、白云湖、海珠湖公園、

臨江沿岸、麓湖周邊等進(jìn)行生態(tài)景觀林及花景建設(shè)，對京珠、

廣深、廣河、增從高速、廣園、南沙港快速和武廣、京廣鐵路

沿線林地，以及黃埔東江水源林、番禺珠江水系紅樹林、流溪

河水源林等，進(jìn)行改造和景觀建設(shè)，以木棉、紅花紫荊、宮粉

紫荊、火焰木、小葉紫薇、美麗異木棉、樟樹、秋楓、大葉

榕、細(xì)葉榕、麻楝、含笑、海南蒲桃、杜英、楹樹、欒樹、人

面子、扁桃、芒果、紅千層等20多個品種為主題樹種，并搭配

管養(yǎng)粗放的軟枝黃蟬、夾竹桃等開花小灌木，打造了一批各具

特色、生態(tài)效益良好、體現(xiàn)嶺南園林特點(diǎn)的精品工程，形成四

季花開、具有特色、富于變化和連片大色塊的森林景觀。多種

多樣的植物在不同季節(jié)、不同生長階段，葉色、花色、果形與

色澤的變化，呈現(xiàn)色彩斑斕的自然畫面，走在高速路上，出現(xiàn)

“車在畫中游”的景觀。

一年四季，廣州城內(nèi)外，有多種花在公園、住宅小區(qū)、

機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)內(nèi)和綠化帶，以及馬路開放。春末夏初，木

棉花、野生杜鵑、紫荊花、禾雀花、茶花開得很漂亮。接著，

五彩繽紛的黃槐、紅花紫荊、宮粉紫荊、鳳凰木、杜英、夾

竹桃、黃蟬、雞蛋花、玉蘭、狗牙花、大紅花、紫薇花、龍船

花、紅千層、日日櫻（琴葉珊瑚）、美麗異木棉……在夏季和

秋季盛開。偌大的廣州城，一年四季常年都能看到滿目漂亮的

色彩美麗的花兒，紅的、黃的、粉白的，滿城飄香，光彩奪

目，廣州本地人及游客，無不被花城四季應(yīng)時之花之美所陶

醉。深秋的11月，北方已步入初冬，更有地方已是白雪飄飄，

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四季花城花市迷人

冬季已經(jīng)來臨。南國廣州的秋，是另一種的風(fēng)采，到處都是

滿園的翠綠，美麗的花朵，艷紅的、深紫的、雪白的、淡黃

的……姹紫嫣紅，千姿百態(tài)，把廣州裝扮得無比美麗。

目前，市林業(yè)和園林局正在構(gòu)建一個360度全方位“花

城”系統(tǒng)，將在全市建設(shè)100個賞花點(diǎn)。在市區(qū)不同地段，集

中連片種植開花喬木，如宮粉紫荊、木棉、美麗異木棉、黃花

風(fēng)鈴木等，形成不同地段、不同季節(jié)、不同特色的賞花景點(diǎn)。

實(shí)施“一江兩岸三帶”景觀提升工程，在沿線種植不同的開花

植物，打造一條四季開花的綠色長廊，打造具有嶺南特色的水

陸雙線景觀。據(jù)市林業(yè)和園林局介紹，越秀區(qū)的人民北流花片

區(qū)、越秀公園、黃花崗公園、麓湖片區(qū)，海珠區(qū)的海珠濕地、

海珠湖、琶洲國際會展中心、閱江路，天河區(qū)的天河公園、天

河體育中心、珠江新城，白云區(qū)的白云湖、白云新城、白云國

際會議中心賞花點(diǎn)，荔灣區(qū)的花地河、廣州圓路，黃埔區(qū)的黃

埔兒童公園、天麓湖公園等，都是很好的賞花點(diǎn)。

三、成片成園的花的“月亮”

廣州不但四季可以看到滿天星斗的時花，而且還有不同

季節(jié)成片成園的花的“月亮”。

（一）廣州市市花木棉花

木棉，木棉科，又稱攀枝花、英雄樹，是廣州市市花。

落葉大喬木，樹形高大，枝干舒展，花色大紅或橙紅，碩大如

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美麗的廣州

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杯，極為美麗，是世界上最高大的花?；ㄆ跒?～3月。進(jìn)入初

春，木棉花就在南國廣州的上空開始綻放出一朵朵紅云，如火

般在城市上空燃燒，高大筆直的木棉樹，大都有七八層樓高，

樹上全是清一色朵朵如飯碗那么大的、鮮艷似火的大紅花，一

朵木棉花就像一座火紅的燈塔。五片擁有強(qiáng)勁曲線的花瓣，包

圍一束綿密的黃色花蕊，收束于緊實(shí)的花托，迎著陽春自樹頂

端向下蔓延，氣勢頗為壯觀，為初春添上一抹艷色。特別神奇

的是它春天開花時見不到一片綠葉，當(dāng)朵朵紅棉花全部掉落以

后，它光禿禿的樹枝才開始抽出嫩綠的新芽。木棉樹屬于速

生、強(qiáng)陽性樹種，樹冠總是高出附近的樹群，以爭取陽光雨

露，木棉因這種奮發(fā)向上的精神，被譽(yù)為英雄樹，那鮮艷似火

的大紅花也被稱為英雄花，有不少名人賦詩贊頌。1959年，時

任廣州市市長朱光撰《望江南·廣州好》50首，其中就有“廣

州好，人道木棉雄。落葉開花飛火鳳，參天擎日舞丹龍。三月

正春風(fēng)”之句。

在廣州老城街巷隨處可見到木棉花。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市

共有木棉樹3.77萬株，其中行道樹約有8000株，公園綠地約有

5600株，居住區(qū)及附屬綠地約有12 600株，道路附屬綠地約有

1130株。比較集中的在烈士陵園及周邊陵園西路，種有木棉樹

100多株，在先烈中路、江南大道中、中山紀(jì)念堂、越秀公園、

荔灣湖公園、南海神廟和廣州大道等處的木棉花頗為壯觀，廣

州最古老的木棉樹位于中山紀(jì)念堂東北角，樹齡349年，樹高

26米，胸徑1.76米，樹冠面積約800平方米，雖久經(jīng)風(fēng)霜，但

花開時節(jié)，依然挺拔，依然老樹新花，紅染云天，景色壯觀。

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四季花城花市迷人

（二）“花城名珠”云臺花園

云臺花園是白云山風(fēng)景區(qū)新景點(diǎn)之一，也是我國大型以

各種觀賞花木造景為主的園林式花園之一，享有“花城明珠”

的美譽(yù)。云臺花園占地12萬平方米，是以世界著名花園——加

拿大的布查特花園為藍(lán)本，由廣州園林建筑設(shè)計院設(shè)計，廣州

市政府投資5000多萬元，于1993年籌建，1995年9月建成，是

目前全國最大的中西合璧園林式花園。這里聚東西方園林建筑

精華于一體，集國內(nèi)外四時花卉于一園，納國際友邦情誼于一

圃，成為廣州市旅游窗口之一。

云臺花園的構(gòu)造頗具藝術(shù)特色，集東西方建筑藝術(shù)于一

身，融古今文化于一體，呈現(xiàn)出別具一格的園林風(fēng)格。園內(nèi)建

有誼園、玻璃溫室、醉華苑、巖石園、太陽廣場、飛瀑流彩、

玫瑰園、露天交誼舞場等新穎雅致、各具特色的景點(diǎn)10多處，

歐陸風(fēng)情與東方園林造景相交融?；▓@的整體布局是以正對著

大門的寬大臺階為軸心展開的，臺階分為三部分，左右兩邊是

對稱的大理石階梯，中間則是由特制玻璃鋪砌而成的。玻璃底

下安裝著各色彩燈，玻璃臺階上端是一泊小湖，取名滟湖，湖

底又有環(huán)形燈飾。到了夜晚，滟湖中被燈光染得五彩繽紛的湖

水，沿著玻璃臺階緩緩流入，被燈光置換成七彩的河，流光溢

彩，如夢似幻。滟湖的水沿中軸線下瀉，使得滟湖成為中軸線

的源頭。并在滟湖的岸邊，建一羅馬柱廊，既突出了軸心線上

的景點(diǎn)，又與具有東西合璧特色的花園大門相對應(yīng)。在羅馬柱

廊的后面又安放了一群圖騰石柱。在軸心線的兩側(cè)，分別排列

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美麗的廣州

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出不同的功能區(qū)，種植200多種中外名貴的四時花卉?；▓@東側(cè)

在種植各種花卉的同時，還依地勢起伏培植了大面積的草坪，

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，酷似一條綠色的瀑布。西側(cè)是誼園和茶室。誼園中

心是一座巨大地球石雕，以地球石雕為圓心，在一個巨大的

圓周內(nèi)，分布著已與廣州結(jié)為友好城市的城市市花和友好城

市所在國的國花。云臺花園開放至今，不但經(jīng)常游客爆滿，

而且先后接待了多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及廣州市各外國友好城

市市長等。

（三）廣州蘭圃

廣州蘭圃，位于廣州市解放北路，與景色秀麗的越秀公

園遙望相對，總面積5萬多平方米，建于1951年，初期是植物

標(biāo)本園，1957年才改作專業(yè)培育蘭花，后來經(jīng)過不斷擴(kuò)大、修

建，遂成為一座名園。這里栽有200多個品種、近萬盆蘭花。

蘭圃堪稱蘭花王國，是觀賞蘭花的理想之地。園內(nèi)分為東、西

兩區(qū)。西區(qū)建有芳華園和明鏡園。東區(qū)以栽蘭花為主，蘭花的

數(shù)量和品種數(shù)以萬計。其中有大荷花素、大鳳尾素、卡特蘭、

石斛蘭、仙殿白墨、企劍白墨等名貴稀有品種。蘭圃共分三

棚：第一、第三棚以栽培地生蘭為主，開花季節(jié)，百花競放，

爭奇斗艷，清香飄逸；第二棚主要是氣生蘭，開花時節(jié)，多種

蘭花掛在花棚上空，花艷斗麗。

（四）蘿崗香雪和流溪香雪

蘿崗香雪公園位于廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)蘿崗街蘿峰村，

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四季花城花市迷人

距市區(qū)30千米，占地1.7平方千米?！疤}崗香雪”源于蘿崗悠

久的種植青梅的歷史。蘿崗種梅始于宋代，因獨(dú)特的自然條

件，常梅開二度，梅花潔白晶瑩，梅株綿亙數(shù)十里，俗稱“十

里梅林”。每當(dāng)歲末年初，“十里梅林”梅花怒放，銀裝素

裹，白色花瓣隨風(fēng)飄落，猶如瑞雪翻飛，無盡芬芳撲鼻而至，

沁人心脾，色香俱絕，美不勝收，彌補(bǔ)了廣州冬季無雪景的遺

憾，故名“蘿崗香雪”。20世紀(jì)六七十年代以前，蘿崗香雪是

“羊城八景”之一，一度揚(yáng)名海內(nèi)外，廣州人形成了冬至去蘿

崗賞“雪”的習(xí)俗。郭沫若先生在游歷了“蘿崗香雪”后留

下了“嶺南梅花渾似雪，蘿崗香雪映朝陽”的傳世佳句。20世

紀(jì)80年代中后期，由于氣候變暖和人為的多種原因，“蘿崗香

雪”曾消失無存。

歷經(jīng)了近30年的輝煌和近20年的沉寂之后，2005年，廣

州市政府決定重建蘿崗香雪公園，恢復(fù)“蘿崗香雪”歷史景

觀。新建的蘿崗香雪公園傳承人文、注重原貌，總體景觀布局

劃分為“蘿崗香雪”主題區(qū)、宗教文化區(qū)、四季風(fēng)景區(qū)、石榴

香溪區(qū)、玉璽遠(yuǎn)眺、叢林聽鵬等10個分區(qū)。新的蘿崗香雪公園

是一個冬寒梅白、夏暑荔紅、四季皆宜且有文化特色的旅游勝

地。現(xiàn)今，蘿崗香雪公園共有梅樹6904株，其中青梅5804株，

主要有鵝嗉、大核青、橫核等品種；花梅1100株，主要有潮塘

宮粉、桃紅宮粉（又稱梅州宮粉）、江南朱砂、美人梅、變綠

萼、綠萼垂枝等品種。 每年12月底至次年1月中旬，大面積的

果梅花開怒放，繁花滿枝椏，放眼望去，滿園潔白的梅花銀裝

素裹，猶如漫天飛雪，蜜蜂、蝴蝶在花朵間飛舞，頗為壯觀。

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