蕎都品牌定制酒，給您專屬的漠南風(fēng)味歡迎來到內(nèi)蒙古蕎都酒業(yè)“高端酒品定制”，我們是一家專注于高端酒品研發(fā)的品牌。綠水青山就是金山銀山，好山好水必出精品好酒。蕎都酒業(yè)，藏在庫倫溝的懷抱中，周圍環(huán)繞著茂密的森林和清澈的溪流。這里的天然環(huán)境賜予了我們最純凈的水源，為制作高品質(zhì)的酒品提供了得天獨(dú)厚的條件。品牌背景

內(nèi)蒙古蕎都酒業(yè)有限責(zé)任公司位于“中國蕎麥文化之鄉(xiāng)”——庫倫旗。庫倫旗地處內(nèi)蒙古通遼市西南端，被燕山余脈與科爾沁沙地環(huán)抱著，是一個(gè)以蒙古族為主體的多民族聚居旗。庫倫旗文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富，是著名的“安代藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國蒙醫(yī)藥文化之鄉(xiāng)”。庫倫鎮(zhèn)還是“中國歷史文化名鎮(zhèn)”、“國家特色旅游景觀名鎮(zhèn)”。

庫倫，因阿興· 希日巴喇嘛而建旗。阿興· 希日巴喇嘛約于1633 年奏請皇太極，獲準(zhǔn)移居庫倫地，劃定疆界為其領(lǐng)地，稱曼殊希禮庫倫（庫倫，蒙古語，范圍、領(lǐng)域之意)，從此，有“庫倫”這一地名。庫倫旗，1636 年初具政教合一雛形。1646 年，庫倫旗政教合一的體制基本確立。這個(gè)地方，此前的歷朝歷代都有人類活動(dòng)，皆為北方游牧民族征戰(zhàn)游牧之地，沒有人類長期定居。清代初期對東北嚴(yán)格封禁，推行 “禁墾蒙地”的特殊政策，順治年間頒布詔令：“各邊口內(nèi)曠地聽兵治田，不得往墾口外牧地?！闭麄€(gè)東部蒙古唯有小庫倫得天獨(dú)厚，是個(gè)開放域鎮(zhèn)，清初，清廷既允準(zhǔn)庫倫街內(nèi)限于兩傾地開放商埠，允許外埠商人在此經(jīng)商。清初，作為東部蒙古商品集散地和貿(mào)易中心的“小庫倫馬市”逐漸形成，大量外地客商陸續(xù)涌入經(jīng)商，其中一部分定居庫倫街成為坐商

（古代稱租房進(jìn)行開店?duì)I業(yè)的個(gè)體商人為坐商或坐賈，與行商相對）。信息靈通、經(jīng)商意識超強(qiáng)的山西商人是最早到達(dá)的商人中的主力。其中就有山西人信義永，信義永開辦了庫倫歷史上第一個(gè)燒鍋——通和棧。通和棧繼承了山西傳統(tǒng)釀造工藝，釀造出口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)恒久、色澤透亮、香氣芬芳的庫倫白原漿酒，贏得了消費(fèi)者的青睞。

康熙十二年(1673 年)，錫勒圖庫倫第八任札薩克達(dá)喇嘛薩木魯蘭占巴額爾德尼綽爾濟(jì)，因向廣大蒙古地方傳播藏傳佛教（黃教）有功，受詔赴京覲見康熙皇帝，精挑細(xì)選庫倫白原漿酒和其他庫倫特產(chǎn)作為貢品獻(xiàn)給康熙皇帝?？滴趸实塾蒙艜r(shí)，用他最珍愛的九龍玉杯品過庫倫白原漿酒一小杯，連連稱好！“天之美祿，清香圣地”，此后的 200 年間，信義永的通和棧做為庫倫旗酒業(yè)的龍頭老大，從清代立坊開釀，釀酒史橫跨了近兩個(gè)世紀(jì)，幾代傳承人風(fēng)雨守望，基于得天獨(dú)厚的神泉之水和精選好糧，名播四方，盛極一時(shí)，紅透東北，酒商絡(luò)繹不絕。到了清末民初，庫倫境內(nèi)大小酒坊十余個(gè)，產(chǎn)業(yè)極為興旺，酒業(yè)也是庫倫乃至全蒙東地區(qū)的最賺錢的行當(dāng)。但各酒坊雖然都有著庫倫酒的美名，規(guī)格和工藝各不相同，品質(zhì)也優(yōu)劣各異。江湖之言，合久必分，分久必合，酒業(yè)也是如此，其中握有實(shí)權(quán)的庫倫喇嘛旗末代札薩克達(dá)喇嘛羅布桑林沁起了將酒業(yè)合并的心思。

1924 年，羅布桑林沁決定開辦“公玉泉”燒鍋。這個(gè)名字中的“公”暗指庫倫酒曾經(jīng)做為康熙貢酒，“玉泉”隱指“神泉”?！肮袢睆纳轿髡衼?0多名技術(shù)人員及工人，其中十余人為山西汾酒廠的釀酒師和技術(shù)工人，“公玉泉”燒鍋工人最多時(shí)達(dá) 70 多人，由朱廷瑞等人管理生產(chǎn)，規(guī)模很大。經(jīng)過不斷的實(shí)驗(yàn)，技術(shù)人員和工人調(diào)制出了“蒙古汾酒”?！懊晒欧诰啤边h(yuǎn)

近聞名，每到飯時(shí)，庫倫大街小巷酒客爆滿，紛紛端碗暢飲。由于羅布桑林沁的權(quán)勢而形成的人脈，使“公玉泉”的“蒙古汾酒”很快暢銷遼北遼西及昭烏達(dá)、卓索圖、哲理木等蒙東之地，供不應(yīng)求。

1942 年，羅布桑林沁被迫將此燒鍋轉(zhuǎn)讓給偽旗長那達(dá)木德經(jīng)營，易名“興源酒店”，說是“轉(zhuǎn)讓”，其實(shí)是被強(qiáng)占。這時(shí)工人仍有30 余人。那達(dá)木德視百姓如草芥，搜刮民財(cái)，欺行霸市，強(qiáng)買強(qiáng)賣，通和棧和其他幾家燒鍋紛紛倒閉或轉(zhuǎn)產(chǎn)。

1945 年 11 月，那達(dá)木德被趕下臺后跑到科左中旗巴彥塔拉，1946 年1月，他不得不返回庫倫，1948 年 1 月 25 日，他以效忠于日本侵略者，充當(dāng)蒙奸的罪行，被庫倫鎮(zhèn)聯(lián)村土改法庭判處死刑，是日在庫倫鎮(zhèn)伏法。他在皂戶沁屯新建的日本式寓所被沒收充公。

1947 年，庫倫旗人民政府在收歸國有的興源酒店基礎(chǔ)上建立“大北燒鍋”。1958 年 10 月，在庫倫旗北街建立地方國營庫倫旗制酒廠，原“大北燒鍋”未毀壞的老設(shè)備全部續(xù)用，在此基礎(chǔ)上添置了一些新設(shè)備。百年風(fēng)雨史，庫倫酒以其得天獨(dú)厚的地理資源而形成了自己的風(fēng)格，歷史更迭幾度，酒香依然繼續(xù)。

1998 年 10 月 16，內(nèi)蒙古蕎都酒業(yè)有限責(zé)任公司在庫倫白原漿酒廠的舊址上再增新篇，延續(xù)了“大北燒鍋”和“庫倫旗國營制酒廠”的技術(shù)，并順應(yīng)時(shí)代向高科技大健康挺進(jìn)。

蕎都酒業(yè)開發(fā)出各類新型酒品，主導(dǎo)產(chǎn)品有：庫倫溝牌特制白系列酒、蕎都牌蕎麥系列酒、福緣牌福緣系列酒，其中蕎麥系列酒為國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品。庫倫溝牌商標(biāo)為內(nèi)蒙古著名商標(biāo)，蕎都牌商標(biāo)為知名商標(biāo)。

經(jīng)過幾代人的努力，我們始終堅(jiān)守著古法釀造的技藝，將每一滴酒都注入了情感和傳統(tǒng)。

我們的故事源于對傳統(tǒng)工藝的尊重和對創(chuàng)新的不懈追求。就像一個(gè)藝術(shù)家在畫布上揮灑才華，我們傾注熱情于每一瓶蕎麥酒，為你帶來味蕾的極致享受。酒品特色

水為酒之血

水質(zhì)的好壞與酒質(zhì)有著直接的關(guān)系。

庫倫旗地處通遼市西南端，被燕山余脈和科爾沁沙地環(huán)抱，養(yǎng)畜牧河水穿城而過，蕎都酒業(yè)廠區(qū)依河而建。庫倫旗水庫林立，水質(zhì)優(yōu)良，無污染純天然。蕎都酒業(yè)萃取地下深層無污染礦物質(zhì)水，水體富含多種對人體有益的微量元素，經(jīng)常飲用含礦物質(zhì)泉水可增強(qiáng)免疫力、延年益壽。庫倫溝泉水，水質(zhì)清澈、甘甜、無雜質(zhì)，是白酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源，且使酒體飲后更舒適。糧為酒之精

純糧釀造的酒會(huì)保留原糧的香味和營養(yǎng)價(jià)值。庫倫旗地處世界蕎麥黃金種植地帶，庫倫蕎麥以質(zhì)優(yōu)、純綠色無公害、保健防癌而名揚(yáng)海內(nèi)外。蕎都牌蕎麥酒選取沒有脫殼的庫倫旗特產(chǎn)蕎麥顆粒為原料，我們的蕎麥酒含有豐富的營養(yǎng)元素，如膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對身體有很好的保健作用。適量飲用，既能舒緩壓力，又能調(diào)節(jié)身體機(jī)能。藝修酒之體

古法工藝傳承，保證了出酒的質(zhì)量和數(shù)量。

在原酒釀造方面，蕎都酒業(yè)在傳承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科技技術(shù)，

以大曲與蕎麥、大曲與高粱為主體釀酒原材料，運(yùn)用兩種發(fā)酵模式，固態(tài)形式配合，采用傳統(tǒng)窖池發(fā)酵，清蒸混入、低溫入池、低溫發(fā)酵、老式甑蒸餾取酒，取酒過程中大師看花接酒、掐頭去尾，釀造的原酒口感優(yōu)雅醇厚，清香柔順。蕎都酒業(yè)釀造的蕎麥原酒酒體微黃、口感柔和、酒味協(xié)調(diào)、蕎香馥郁、回味悠長，在大健康時(shí)代里更適合注重養(yǎng)生的人士飲用，所生產(chǎn)的酒品可供應(yīng)高端消費(fèi)者。

匠奠酒品質(zhì)

蕎都酒業(yè)推出的\"蕎麥酒\"系列產(chǎn)品的酒體設(shè)計(jì)開發(fā)顧問由中國評酒大師周繼紅老師擔(dān)任，周繼紅老師 1988 年進(jìn)入白酒行業(yè)，短短4 年時(shí)間獲得了省白酒評委、釀酒師、高級釀酒師、品酒師、高級評酒師、國家白酒評委、中國評酒大師等各項(xiàng)榮譽(yù)，周繼紅老師本著\"會(huì)喝酒喝好酒\"的宗旨為蕎都酒業(yè)打造出多款\"清香、綿甜、甘冽\"的蕎都酒，為蕎都酒優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)的原料，天然的深層礦物質(zhì)水，釀造大師及評酒大師的加持，打造了多款獨(dú)具風(fēng)格的蕎香型白酒，蕎都出品必屬精品。

定制蕎香型好酒

蕎麥，這個(gè)源自古老東方的神奇谷物，幾千年來一直以其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和美味口感贏得人們的喜愛。蕎麥酒定制，就是將這份悠久的歷史和濃郁的文化融入每一瓶精釀之中。我們追求的不僅僅是酒的口感，更是那份來自蕎麥的詩意和遠(yuǎn)方。

我們的蕎麥酒選用純天然的庫倫本地特產(chǎn)蕎麥顆粒作為主要原料，經(jīng)過多次發(fā)酵和精心釀制，確保每一瓶酒都是健康的選擇。與添加大量化學(xué)成分的酒類相

比，我們的酒品更加安全、健康，適合各種場合飲用。功效作用

a. 蕎麥酒主要的價(jià)值:健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣。蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維具有很好的營養(yǎng)保健作用。

b.蕎麥就含有豐富的維生素 E 和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆丁(蕓香武)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。

c.蕎麥酒中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。風(fēng)味更佳

蕎麥?zhǔn)菐靷惼焯禺a(chǎn)，以它來釀酒，固態(tài)發(fā)酵，酒香更佳，蕎麥酒的特點(diǎn)是既具有清香型白酒的特殊風(fēng)格，又兼具傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味。蕎麥酒適合各類愛酒人士飲用，喝后不口干不上頭，不耽誤次日的工作和學(xué)習(xí)。

高端訂制

蕎都牌“蕎麥酒定制”的每一瓶酒都體現(xiàn)了對品質(zhì)的極致追求。我們的蕎麥來自綠色農(nóng)場，經(jīng)過嚴(yán)格篩選和精細(xì)打磨，保證每一粒都達(dá)到最高品質(zhì)。與市場上其他同類產(chǎn)品相比，我們的酒品更加高端、特殊化，每一口都能讓你感受到與眾不同的好處。

在原酒釀造方面，蕎都酒業(yè)在傳承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科技技術(shù)，

以大曲與蕎麥、大曲與高粱為主體釀酒原材料，運(yùn)用兩種發(fā)酵模式，固態(tài)形式配合，采用傳統(tǒng)窖池發(fā)酵，清蒸混入、低溫入池、低溫發(fā)酵、老式甑蒸餾取酒，取酒過程中大師看花接酒、掐頭去尾，釀造的原酒口感優(yōu)雅醇厚，清香柔順。定制流程

針對不同的客戶群體，蕎都酒業(yè)有不同的定制酒流程:一、本地客戶定制流程如下：

1、客戶上門品鑒

2、酒體參觀、選擇酒體

3、確定定制酒的數(shù)量

4、提出自己的包裝需求，并跟設(shè)計(jì)師溝通，確定包裝樣式5、如無異議，選擇下單

二、異地客戶定制流程如下：

1、郵寄相關(guān)的酒體供客戶品鑒

2、客戶在收到品鑒酒體后，確定定制酒的酒體

3、確定定制酒的數(shù)量

4、提出自己的包裝需求，并跟設(shè)計(jì)師溝通，確定包裝樣式6、如無異議，選擇下單

三、個(gè)性調(diào)制流程如下：

1、客戶提供自己參考的酒體

2、蕎都品酒師團(tuán)隊(duì)調(diào)制樣品酒

3、客戶品鑒，并和品酒師溝通，最后確認(rèn)酒體

4、確定定制酒的數(shù)量

5、提出自己的包裝需求，并跟設(shè)計(jì)師溝通，確定包裝樣式6、如無異議，選擇下單

蕎麥定制酒使用場景

商務(wù)宴請

在商務(wù)宴請中，一瓶高端的蕎麥酒不僅能彰顯你的品味和誠意，還能為場合增添更多的互動(dòng)和話題。讓每一次的商務(wù)聚會(huì)都留下美好的回憶。家庭聚會(huì)

在家庭聚會(huì)中，一瓶“蕎麥定制酒”能增添歡聚時(shí)光的溫馨氛圍。與親朋好友分享這瓶美酒，讓快樂時(shí)光更加難忘。

婚慶喜酒

包裝中有喜慶、婚慶日期、祝福語等信息，頗具紀(jì)念意義。福壽康健

定制酒在包裝上打上壽辰日期、祝壽語等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。特殊紀(jì)念

一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國慶、中秋紀(jì)念酒等。

珍藏佳釀

無論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn)，精益求精，適宜收藏。自享酒：用于自品，個(gè)人風(fēng)格濃重。

蕎都酒業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)有占地面積 24322 平方米，建筑面積7518平方米，總資產(chǎn) 3.8 億元。 我們的蕎麥酒，以其獨(dú)特的口味和深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛。采用純天然的蕎麥釀造，每一瓶都蘊(yùn)含著大自然的精華。口感醇厚，回味悠長，就像沙漠中的風(fēng)暴，席卷而來，讓人難以忘懷。定制一款蕎都牌蕎麥酒，品味漠南的風(fēng)情！讓它帶您走進(jìn)庫倫溝的懷抱，感受大自然的呼吸，體驗(yàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。在這里，您將品嘗到最純正、最獨(dú)特的蕎麥酒，它將為您的生活帶來更多美好的體驗(yàn)。