華藝國際（廣州）秋季拍賣會

頂級葡萄酒

FINEST AND RAREST WINE

HOLLY'S INTERNATIONAL GUANGZHOU 2022 AUTUMN AUCTIONS

GUANGZHOU·2022·廣州

競買須知

Important Notice for Bidding

戶名：廣州華藝國際拍賣有限公司　賬號：3602 0005 1920 0222 007　開戶行：中國工商銀行股份有限公司廣州第二支行

競買人承諾已仔細閱讀刊印于本圖錄中的廣州華藝國際拍賣有限公司《拍賣規(guī)則》，并同意遵守該拍賣規(guī)則的各項條款。

The bidder undertakes to carefully read the auction rules of Guangzhou Holly’s International Auction Co., Ltd and agrees to abide by all the terms and

conditions of the auction rules printed in this catalogue.

根據(jù)文物主管部門要求，本公司不再對禁止出境拍賣標(biāo)的標(biāo)注 * 號。買受人須于競買前自行尋找專業(yè)意見，確認拍賣標(biāo)的滿足法律

對進口的要求。如將文物攜運出境，買受人須依法自行辦理文物出境審核手續(xù)。

According to the requirements of the department of cultural relics, our company shall no longer mark * for the lots that are forbidden to be exported. The

buyer alone is responsible for getting advice about meeting the requirements of Laws which apply to exporting or importing any lot prior the bidding.

The buyer that carries and transports cultral relics out of the PRC shall go through the formalities of exit examination and verification of cultural relics

separately according to Laws.

本公司特別聲明不能保證拍賣標(biāo)的的真?zhèn)?、品質(zhì)及價值，對拍賣標(biāo)的不承擔(dān)瑕疵擔(dān)保責(zé)任， 競買人應(yīng)親自審看拍賣標(biāo)的原物。如欲

進一步了解拍賣標(biāo)的狀態(tài)等信息，請向業(yè)務(wù)人員咨詢或索取資料。

Guangzhou Holly's International Auctions Co.,Ltd declares that thee company cannot guarantee the genuineness,quality and value of the lot. and the

company shall not bear the liability for guaranteeing the drawbacks.Please contact staff of Guangzhou Holly's International Auctions Co.,Ltd to consult or

obtain information for inquiry of detail status of lots and other relevant information.

本公司所有著錄均只提供復(fù)印件，恕不提供原件。

All of Holly’s entries are photocopies only, no originals are provided.

競買人在拍賣會開始前須持本人有效身份證件辦理相關(guān)手續(xù)，并支付保證金人民幣叁拾萬元，方能入場競買。如閣下委托他人 ( 或

公司 ) 支付保證金或購買價款，須提供付款人身份證明 ( 或營業(yè)執(zhí)照 ) 復(fù)印件及書面簽字確認 ( 或蓋公章 ) 的代付款函。

The bidder must hold their own valid proof of identity to register for the relevant auction procedures before the auction starts; and the bidder must pay a

deposit of RMB300,000 to be able to enter the bidding. If you entrust another person (or company) to pay the deposit or the purchase price, a copy of the

payer's identification (or business license) and a written signature to confirm (or seal) the letter of payment is a must.

同步拍賣：保證金系數(shù) 1:10，即出價總額 10%。（更多詳情請登錄“華藝在線 APP”或“華藝淘珍小程序”）

Live online bidding： The deposit is one-tenth (10%) of each offer submitted. （For more details, please log on the Holly’s Online APP or Huayi

Taozhen Applet）

若競投成功，買受人須自成交日起三十日內(nèi)向廣州華藝國際拍賣有限公司一次性支付落槌價及相當(dāng)于落槌價的百分之十五的傭金及

其他各項費用（包裝及搬運費用、運輸及保險費用），并領(lǐng)取拍賣標(biāo)的。逾期未付清者，本公司將不退還保證金，并保留進一步追究

該買受人違約責(zé)任的權(quán)利。

If the bidding is successful, the buyer shall pay the hammer price and the commission equivalent to 15% of the hammer price and other expenses

to Guangzhou Holly’s International Auction Co., Ltd, and collect the auction items within 30days from the sale date(including shipping,packaging

charges,insurance fee,for which the buyer is responsible). If the payment is overdue, Holly’s will not refund the security deposit and reserves the right to

further investigate the buyer liability for breach of the contract.

廣州華藝國際拍賣有限公司版權(quán)所有。未經(jīng)本公司書面許可，不得以任何形式對本圖錄的任何部分進行復(fù)制以及其它各種形式的使

用。

All rights are reserved by Guangzhou Holly’s International Auction Co., Ltd. No reproduction in any form of any part of this catalogue or any other form

of use may be made without Holly’s written permission.

發(fā)票開具注意事項：

買受人如需開具發(fā)票，發(fā)票中的購買方名稱須與買受人名稱一致，且應(yīng)于結(jié)清拍品款當(dāng)月內(nèi)聯(lián)系本公司辦理增值稅普通發(fā)票開具事

宜。逾期恕不辦理。買受人應(yīng)提供正確開票信息。發(fā)票一經(jīng)開具，本公司無法提供更換發(fā)票服務(wù)。

Invoice notice: If a buyer needs an invoice,the name of the purchaser in the invoice must be consistent with the buyer’s name, and should require the

invoice within the same month as the final payment.Our company will not provide invoices if you exceed the time limit. The buyer should provide the

correct invoice information; invoices are unable to be changed once issued.

買受人支付貨款除使用現(xiàn)金、支票和刷卡 ( 人民幣卡 ) 外，也可直接匯入本公司開戶銀行，并在匯款時備注競買人姓名及競投牌號。

若以支票、匯票支付，須待銀行確認后方可提貨。

In addition to cash, cheque and credit cards (RMB card), the buyer also can directly remit the payment to the bank of Holly’s and write down the buyer’s

name and the paddle number when the remittance is made. Payment by cheque or bill of exchange is subject to the bank confirmation before collecting

the auction items.

HOLLY’S INTERNATIONAL GUANGZHOU AUTUMN AUCTIONS 2022?

華藝國際（廣州）2022 秋季拍賣會

A 廳

9:30 頂級葡萄酒

順延 中華白酒

順延 陳香茶韻

順延 西洋烈酒

15:00 通神―― 饒宗頤作品集珍

16:00 掇英―― 近現(xiàn)代書畫專場

19:00 物外―― 古代書畫及文人書房

B 廳

9:30 古董珍玩（Lot.702-1014）

15:00 風(fēng)華―― 宮廷器物及歷代造像

19:00 現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)

9 月 23 日拍賣場次

Hall A

9:30 Finest and Rarest Wine

Following?Finest and Rarest Chinese Spirits

Following?Finest and Rarest Aged Tea

Following?Finest and Rarest Whisky & Cognac

15:00 Important Works of Rao ZongYi

16:00 Modern Paintings and Calligraphy

19:00 Beyond Desire:A View of Chinese Scholar's Study

Room and Chinese Paintings

Hall B

9:30 Chinese Ceramics and Works of Art (Lot.702-1014)

15:00 Elegance and Talent:A Extraordinary Collection of

Imperial Antiques and art of Sculptures

19:00 Modern and Contemporary Art

Auction Itinerary on 23 Sep.

A 廳

10:00 南風(fēng)―― 廣東美術(shù)作品專場

B 廳

10:00 古董珍玩（Lot.1015-1513）

9 月 24 日拍賣場次

Hall A

10:00 Selected Works of Guangdong Art Centennial

Hall B

10:00 Chinese Ceramics and Works of Art (Lot.1015-1513)

Auction Itinerary on 24 Sep.

拍賣會時間安排

預(yù)展時間：9 月 21-22 日

拍賣時間：9 月 23-24 日

地址：廣州越秀國際會議中心 L1

EVENT SCHEDULE

Previews: 21–22 Sep.

Auctions: 23–24 Sep.

Address：Guangzhou Yuexiu International

Congress Center L1

稀世真藏

Rare Collection

名釀 陳茶

Grand Reserve & Aged Ted

李旻

總經(jīng)理

朱毅駿

高級經(jīng)理

項白蕾

高級經(jīng)理

黃子寧

副總經(jīng)理

吳羽佳

高級經(jīng)理

胡浩鑫

經(jīng)理

尹筱榆

助理

FINEST AND RAREST WINE

頂級葡萄酒

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

波爾多 勃艮第

波爾多：

1. 頸部：新酒的正常水位。若酒齡超過10年的酒還保持這個

水位，是非常好的。

2. 頸部底端：對任何酒齡來說，都是很好的，尤其是酒齡超過

20年的酒。

3. 頂肩部：相對酒齡15年或以上，此處水位均為正常。

4. 上肩部：如遇酒塞松、或少許蒸發(fā)以致的自然退減，成其是

酒齡超20年的，一般是沒有問題的。

5. 中肩部：如酒齡達30年以上，一般均可接受，否則將存在

一些風(fēng)險。紅酒的估值一般會將此計算在內(nèi)。

6. 中至低肩部：低估值，存在風(fēng)險。

7. 下肩部：一般只因酒標(biāo)的珍貴或稀有，才會銷售，屬於低估

值、高風(fēng)險。

勃艮第：

1. 由於酒瓶的形狀，與波爾多不同，一般采用酒塞與水位之間

的厘米量度來衡量。

2. 勃艮地葡萄酒的狀況及可飲用程度，較之波爾多酒，較少受

自然耗損影響。例如酒齡為30年的勃艮地酒有5-7厘米的自然

耗損可視為正常，酒齡好的，會有3-4厘米的自然耗損。酒齡

超卓的甚至?xí)?厘米的自然耗損，很少具有風(fēng)險。

有關(guān)葡萄酒狀況及損耗的形容及解釋

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

熊建明 先生，哲學(xué)博士，高級工程師。著名的資深葡萄酒鑒賞家、評論家、

收藏家，廣州華藝國際拍賣有限公司“稀世真藏——頂級葡萄酒”專場拍賣顧問。

熊建明先生經(jīng)過三十多年的葡萄酒品評體驗，在世界范圍內(nèi)搜尋和品嘗了1865年

以來年份最好的頂級葡萄酒，以“優(yōu)質(zhì)、稀罕、長壽、昂貴”為原則，先后出版了

《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》（榮獲2010年法國-世界美食圖書大獎）、《世界百

大葡萄酒.百年志1900-2008》、《波爾多頂級葡萄酒品鑒》、《勃艮第頂級葡萄

酒品鑒》（Appreciation of Top Great Burgundy Wines）等葡萄酒專著，并暢

銷海內(nèi)外。

我們非常榮幸與熊建明先生合作，并感謝他提供了專業(yè)的鑒別指引，為我們專場拍

賣提供了最嚴格的品質(zhì)保證。

本專場的珍稀葡萄酒排名參考熊建明先生《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》。在甄選標(biāo)

的過程中，熊建明先生對個中珍貴名酒作了特別驗證，本專場同時引用了他部分珍

貴名酒的品鑒筆記，成為最直觀的分享經(jīng)驗。

“愿您的葡萄酒之旅充滿美妙的韻姿和無限的樂趣”

2022.6

TOP100 珍貴頂級葡萄酒

THE WORLD’S TOP 100

GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100珍貴頂級葡萄酒專場 拍賣規(guī)則

本規(guī)則適用于 2022年華藝國際（廣州）秋季拍賣會 名釀——頂級葡萄酒專場。

拍賣時間：2022年9月23日 9：30

??拍賣師于拍賣會開始時公布LOT3000號標(biāo)的起拍價，并接受現(xiàn)場競價（包括網(wǎng)絡(luò)

及委托競價），如達底價，拍賣師將予以落槌成交，專場其余標(biāo)的自動撤回（LOT3001-

LOT3100標(biāo)的）；如競價未達底價，將自動順延至LOT3001號拍品，依次拍賣。

廣州華藝國際拍賣有限公司擁有本規(guī)則實施細則唯一解釋權(quán)。

3000

THE WORLD’S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

TOP100 珍貴頂級葡萄酒

750ml/1500ml 100 瓶／ 100 bottles

法國、德國、意大利、西班牙、美國、澳大利亞

估價待詢

在葡萄酒的世界中，百花齊放，在不同的產(chǎn)區(qū)和風(fēng)土下，各個酒

莊酒款各放異彩。全球最知名的 TOP100 葡萄酒涵蓋了紅葡萄酒、

干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香檳和加強葡萄酒，種類齊全。產(chǎn)地

包括法國波爾多、勃艮第、羅納河谷以及德國、西班牙、葡萄牙

等舊世界頂級產(chǎn)區(qū)，更有新世界的新星代表美國以及澳大利亞。

此 100 的排名，參考了世界著名拍賣行近 5 年來在香港、倫

敦、紐約、美國、法國等地的拍賣行情，以及葡萄酒的市場認可

度、稀有程度、全球市場價格等因素，參考倫敦葡萄酒搜尋網(wǎng)站

WINE SEARCHER 不定期發(fā)布的全球最昂貴 50 款葡萄酒信息。

愿此套美酒 TOP100 為您葡萄酒之旅增添更多美妙的韻資和無限

的樂趣。

TOP100 珍貴頂級葡萄酒

THE WORLD’S TOP 100

GREAT AND RARE WINE

LOT3000 TOP100 珍貴頂級葡萄酒

排名參照《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》第二版

2021 年 8 月 第 2 版 中 國 輕 工 業(yè) 出 版 社

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

1 拉菲酒莊1891 1 750 1855一級莊

2 拉圖酒莊1949 1 750 1855一級莊

3 木桐酒莊1945 1 750 1855一級莊

4 皮瓊女爵酒莊1982 1 750 1855二級莊

5 雄獅1982 1 750 1855二級莊特等

6 瑪歌1900 1 750 1855一級莊

7 寶瑪1961 1 750 1855三級莊特等

8 奧比昂1961 1 750 1855一級莊

9 奧比昂白1990 1 750 1855一級莊

10 拉密松奧比昂1982 1 750 圣愛美隆一級A

11 帕圖斯1964 1 750 “波爾多酒王”

12 里鵬1990 1 750 “車庫酒鼻祖”

13 花堡1975 1 750 法國波爾多 龐美洛

14 康思蘭特1989 1 750 法國波爾多 龐美洛

15 歐頌1982 1 750 圣愛美隆一級A

16 白馬1947 1 750 圣愛美隆一級A

17 金鐘1990 1 750 圣愛美隆一級A

18 帕菲2000 1 750 圣愛美隆一級A

19 滴金1988 1 750 1855超一級莊

20 羅曼尼康帝1985 1 750 2021全球最具價值top10第二

21 羅曼尼康帝拉塔希特級園1978 1 750 DRC獨占園

22 羅曼尼康帝里奇堡特級園1993 1 750 世界第一莊

23 羅曼尼康帝圣維凡特級園2003 1 750 世界第一莊

24 羅曼尼康帝大艾瑟索特級園1988 1 750 世界第一莊

25 羅曼尼康帝艾瑟索特級園2006 1 750 世界第一莊

26 羅曼尼康帝蒙哈榭特級園2002 1 750 2021全球最具價值top10第十

27 里格貝拉酒莊拉羅曼尼特級園2008 1 750 勃艮第最小特級園

28 亨利賈伊爾 里奇堡特級園1986 1 750 勃艮第教皇酒莊

29 亨利賈伊爾 巴郎圖 沃恩羅曼尼一級園1988 1 750 2021全球最具價值top10第四

30 亨利賈伊爾 艾瑟索特級園1991 1 750 勃艮第教皇酒莊

31 亨利賈伊爾 博蒙特沃恩·羅曼尼一級園1993 1 750 勃艮第教皇酒莊

32 凱慕思酒莊 里奇堡特級園1988 1 750 里奇堡之王

33 凱慕思酒莊 巴郎圖 沃恩羅曼尼一級園1989 1 750 亨利賈伊爾徒弟酒莊

34 樂樺 慕西尼特級園1999 1 750 2021全球最具價值top10第一

35 樂樺 里奇堡特級園2003 1 750 勃艮第女王樂樺

36 樂樺 香貝丹特級園1997 1 750 2021全球最具價值top10第八

37 樂樺 拉奇希爾-香貝丹特級園1996 1 750 勃艮第女王樂樺

38 樂樺 圣維凡特級園1992 1 750 勃艮第女王樂樺

序號 品名 數(shù)量 規(guī)格 等級

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圖示★為2021全球葡萄酒最具價值Top10

39 樂樺 洛奇特級園1999 1 750 勃艮第女王樂樺

40 奧維那 波內(nèi)瑪爾特級園1998 1 750 勃艮第女王私人酒莊

41 奧維那 瑪茲香貝丹特級園1998 1 750 勃艮第女王私人酒莊

42 奧維那 騎士蒙哈榭特級園1999 1 750 2021全球最具價值top10第三

43 奧維那 克利特-巴塔-蒙哈榭園特級園1999 1 750 勃艮第女王私人酒莊

44 喬治盧米 慕西尼特級園1985 1 750 2021全球最具價值top10第六

45 喬治盧米 波瑪特級園1996 1 750 慕西尼之王酒莊

46 喬治盧米 愛侶園 香波-慕西尼一級園2012 1 750 勃艮第一級園之首

47 武戈 慕西尼特級園1988 1 750 香波慕西尼王者

48 法拉維 慕西尼特級園1995 1 750 最貴top50之一

49 木尼艾酒莊 慕西尼特級園2008 1 750 勃艮第優(yōu)雅代表

50 阿曼·盧梭父子 香貝丹特級園1988 1 750 王者之酒聞名

51 阿曼·盧梭父子 香貝丹-貝斯特級園2008 1 750 王者之酒聞名

52 杜加酒莊 香貝丹2002 1 750 夏爾姆香貝丹之王

53 彭壽酒莊 洛奇特級園1999 1 750 勃艮第老藤酒巔峰

54 杜雅克 香貝丹園2005 1 750 香貝丹代表作

55 勒弗萊酒莊 蒙哈榭特級園1991 1 750 2021全球最具價值top10第七

56 勒弗萊酒莊 巴塔蒙哈榭特級園1985 1 750 勃艮第最出色的白葡萄酒

57 拉芳酒莊 蒙哈榭特級園2003 1 750 勃艮第頂級白葡萄酒

58 拉蒙內(nèi)酒莊 蒙哈榭特級園2010 1 750 勃艮第頂級白葡萄酒

59 馬克·柯林父子酒莊 蒙哈榭特級園1996 1 750 勃艮第著名白葡萄酒商

60 科奇阿里 科爾登-查理曼特級園2006 1 750 默爾索村頂級白葡萄酒

61 科奇阿里 默爾索一級園1996 1 750 默爾索村頂級白葡萄酒

62 路易沙夫凱瑟林特釀2000 1 750 2021全球最具價值top10第九

63 佩高酒莊卡珀特釀2000 1 750 教皇新堡產(chǎn)區(qū)“釀制傳

統(tǒng)風(fēng)格葡萄酒的標(biāo)桿酒莊”

64 稀雅絲酒莊珍藏2001 1 750 南羅納河谷之王

65 嘉伯樂教堂園1990 1 750 北羅納河谷的拉菲

66 吉佳樂世家拉慕林1988 1 750 羅納河谷產(chǎn)區(qū)最具傳奇

色彩的酒莊

67 吉佳樂世家杜克1995 1 750 羅納河谷產(chǎn)區(qū)最具傳奇

色彩的酒莊

68 達高諾酒莊小行星精釀2008 1 750 盧瓦爾河鬼才釀酒師

69 溫巴赫奧登堡金牌瓊瑤漿

精選顆粒貴腐甜白葡萄酒2004 1 750 阿爾薩斯地區(qū)最古老、

優(yōu)秀的酒莊

70 堡林爵法蘭西老藤黑中白香檳1997 1 750 王室御用香檳

71 唐培里儂 桃紅1992 1 750 香檳王

序號 品名 數(shù)量 規(guī)格 等級

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圖示★為2021全球葡萄酒最具價值Top10

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

72 唐培里儂 珍藏極干型年份香檳1971 1 750 香檳王

73 庫克 羅曼尼鉆石香檳白中白香檳1995 1 750 殿堂級香檳酒莊最拔尖作品

74 庫克 安邦內(nèi)黑鉆黑中白香檳1995 1 750 殿堂級香檳酒莊最拔尖作品

75 沙龍 勒梅尼爾干型白中白香檳1996 1 750 白中白香檳的標(biāo)桿

76 路易王妃水晶 干型桃紅香檳1996 1 750 俄國沙皇摯愛香檳

77 博爾利克拉夫極干型香檳1998 1 1500 戴高樂家族御用香檳

78 孔特諾酒莊 夢馥迪諾巴羅洛珍藏干紅1955 1 750 巴羅洛代表酒莊

79 嘉科薩酒莊 卡斯蒂戈隆·法列多村維

利歐園巴羅洛紅葡萄酒2000 1 750 巴羅洛地區(qū)最好的葡萄園

80 沃奇奧酒莊 卡帕羅-布魯納巴羅洛珍藏

老藤紅葡萄酒2000 1 750 產(chǎn)區(qū)的超級明星

81 嘉雅酒莊 蘇里蒂丁園巴巴萊斯科2001 1 750 意大利四大雅之一

82 碧安帝山迪 格瑞坡園珍藏紅葡萄酒1955 1 750 巴羅洛鼻祖，

超乎尋常的生命力

83 西施佳雅紅葡萄酒2005 1 750 意大利四大雅之一

84 奧納亞酒莊1996 1 750 意大利帕圖斯

85 戴福諾酒莊洛托萊塔山阿瑪羅尼2001 1 750 阿馬羅尼頂級酒莊

86 貝加西西里亞尤尼科特別珍藏干紅1990 1 750 西班牙最著名葡萄酒商

87 平古斯酒莊1998 1 750 西班牙葡萄酒新星

88 奧瓦帕樂酒莊 爾米塔20042004 1 750 西班牙杰出女釀酒師之作

89 飛鳥園國家年份波特酒1999 1 750 葡萄牙國家級酒莊

90 伊貢米勒沙茲堡雷司令逐粒精選葡萄干甜白2010 1 750 2021全球最具價值top10第五

91 普朗酒莊日晷園雷司令逐?？萏丫x甜白1976 1 700 世界最貴葡萄酒TOP50

92 約翰山雷司令逐粒精選葡萄干甜白1999 1 750 世界最貴葡萄酒TOP50

93 鉆石溪酒莊湖園赤霞珠干紅1999 1 750 美國最稀少、

珍貴的葡萄酒之一

94 嘯鷹酒莊干紅2003 1 750 美國最貴葡萄酒

95 沙德酒莊老斯巴克貝克托?？垐@

赤霞珠干紅2006 1 1500 美國最貴葡萄酒

96 寇金酒莊2001 1 750 納帕谷頂級葡萄酒

97 賽奎農(nóng)積云園琴之側(cè)干紅2013 1 750 世界最貴葡萄酒TOP50

98 哈蘭酒莊1992 1 750 納帕谷巔峰之作

99 奔富 葛蘭許1996 1 750 澳大利亞酒王

100 沙普帕拉百年紀念老年份茶色

波特風(fēng)格加強酒1899 1 750 被列入世界遺產(chǎn)名錄酒莊

序號 品名 數(shù)量 規(guī)格 等級

圖示★為2021全球葡萄酒最具價值Top10

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法國波爾多（Bordeaux）是全世界最受追捧的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之

一。該產(chǎn)區(qū)的葡萄園依水而坐，主要集中在吉倫特河河口（Gironde

Estuary），多爾多涅河（Dordogne）和加隆河（Garonne）的沿

岸地區(qū)。波爾多一些核心的子產(chǎn)區(qū)為葡萄酒愛好者供應(yīng)著種類繁多的

高端葡萄酒。波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風(fēng)情萬種，

有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產(chǎn)地。波爾

多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

波爾多

Bordeaux Vineyard

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3001

Chateau Lafite,1891

拉菲酒莊 1891

1855 一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 梅鐸 ? 波依雅克

年產(chǎn)量：200000-250000 瓶

RMB:50,000-70,000

Chateau Lafite Rothschild

拉菲酒莊

等級：梅鐸地區(qū)一級特等（Medoc, Premiers Crus）

產(chǎn)地：法國，波爾多地區(qū)，梅鐸 ? 波依雅克

（Pauillac Medoc, Bordeaux, France）

創(chuàng)立時間：1670 年

拉菲（Chateau Lafite Rothschild）坐落在波爾多，波雅克產(chǎn)區(qū)

（Bordeaux, Pauillac）。拉菲酒莊從 14 世紀起屬于中世紀領(lǐng)主的

財產(chǎn)。1855 年在世界博覽會上，波爾多 1855 分級制度確立，拉菲

古堡毫無爭議地被選為一級莊之首，成為法國波爾多五大一級名莊

之一。1868 年 8 月 8 日，著名的羅斯柴爾德家族收購拉菲古堡，

拉菲的繁盛時期由此拉開序幕。

拉菲酒由赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸葡萄混合釀造。在葡萄破

皮后，用恒溫裝置的不銹鋼桶和傳統(tǒng)大橡木桶進行浸皮和發(fā)酵，發(fā)

酵完成后轉(zhuǎn)入全新的橡木桶中醇化 18-24 個月。裝瓶前，再經(jīng)過蛋

清澄清， 裝瓶后在酒窖陳放一年以上才能出廠。

拉菲酒莊

Chateau Lafite Rothschild

1891

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3002

Chateau Latour,1949

拉圖酒莊 1949

1855 一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 梅鐸 ? 波依雅克

年產(chǎn)量：約 180000 瓶

RMB:50,000-70,000

拉圖酒莊

Chateau Latour

1949

Chateau Latour

拉圖城堡

等級：梅鐸地區(qū)一級特等（Medoc， Premiers Crus）

產(chǎn)地：法國，波爾多，上梅多克，波雅克

（Pauillac Medoc,Bourdeaux, France）

創(chuàng)立時間：1670 年

拉圖城堡一直備受紅酒愛好者的追捧和青睞 , 成熟后的拉圖城堡葡萄

酒有極豐富的層次感 , 酒體豐滿而細膩。拉圖酒莊享有“全球最昂貴

的酒莊”聲譽 , 是當(dāng)之無愧的法國國寶級酒莊。拉圖酒莊最核心的葡

萄園——里恩克洛斯園，土地以碎石和沙石土為主，利于葡萄藤的

根系向下生長，吸取養(yǎng)分，樹齡平均 50 年，最老的超過 100 年。

拉圖城堡的正牌酒一貫雄渾強勁 , 至少要 10-15 年的成熟期 , 陳年

耐力強。酒體厚實 , 充滿 黑醋栗和細膩的黑櫻桃等香味 , 被譽為波爾

多硬漢酒皇。成熟后的拉圖酒酒色較深 , 飽含豐 富的果香味 , 有著

陽剛之氣的性格 , 又不乏天鵝 般的柔順 , 充滿令人驚喜的層次感 ,“剛

柔并濟”, 是一款味道復(fù)雜的美酒。

3003

Chateau Mouton,1945

木桐酒莊 1945

1855 一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 梅鐸 ? 波依雅克

年產(chǎn)量：約 300000 瓶

RMB:80,000-90,000

Chateau Mouton Rothschild

木桐酒莊

等級：梅鐸地區(qū)一級特等（Medoc， Premiers Crus）

產(chǎn)地：法國，波爾多，上梅多克，波雅克

（Pauillac Medoc,Bourdeaux, France）

創(chuàng)立時間：1853 年

1973 年，木桐酒莊正式由二級升級為一級酒莊。從此，木桐酒莊成

為法國波爾多五大頂級酒莊之一。木桐酒莊最大的特色是自 1945

年起，每年在酒標(biāo)的上部用一幅藝術(shù)家的繪畫作品作為標(biāo)簽，這

成為木桐酒莊的標(biāo)志之一。木桐酒莊的葡萄酒風(fēng)格獨特，酒香十分

獨特，帶有濃烈的咖啡香味。在一些較好的年份，所產(chǎn)的葡萄酒酒

體相當(dāng)豐厚，余味悠長，酒質(zhì)純凈，毫無雜質(zhì)，給人很優(yōu)雅的感

覺。在波爾多五大 1855 一級莊中，木桐酒莊（Chateau Mouton

Rothschild）是別有特色的一個，因為它不僅是出產(chǎn)頂級佳釀的搖籃，

還散發(fā)著濃郁的藝術(shù)氣息。自 1945 年起，木桐酒莊每年都會邀請

一位藝術(shù)家為其正牌酒酒標(biāo)繪制一副畫作，這一系列藝術(shù)酒標(biāo)已經(jīng)

成為木桐酒莊各個年份葡萄酒的醒目標(biāo)識，使得酒莊的葡萄酒極具

收藏價值。

木桐酒莊

Chateau Mouton Rothschild

1945

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3004

Chateau Pichon-Longueville Comtes de Lalande,1982

皮瓊女爵酒莊 1982

1855 二級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 梅鐸 ? 波依雅克

年產(chǎn)量：約 250000 瓶

RMB:8,000-15,000

Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

碧尚女爵酒莊

等級：1855 二級列級莊（Deuxieme grands crus classes）

碧尚家族曾經(jīng)是法國的貴族，從 14 世紀起就參與管理國家事務(wù)，是

法國路易實地國王少數(shù)的鑒定擁護者之一。1694 年貝納得·碧尚的

次子從一段婚姻關(guān)系獲得一快葡萄園，就是碧尚酒莊最初的葡萄園。

后來家族分割，碧尚酒莊也被分割成碧尚女爵及碧尚男爵兩個酒莊，

1855 年評級中同被定為二級特等酒莊。

碧尚女爵與波雅克其它酒莊不同，復(fù)雜、優(yōu)雅和非凡陳年能力都是

女爵的特色。酒體以植物鮮花芳香為主， 夾雜著黑加侖、紫羅蘭、

甘草和肉桂，單寧成熟柔和， 還有著完美均衡感，層次分明且變化

多端，絢麗多彩。

皮瓊女爵酒莊

Chateau Pichon-Longueville

Comtes de Lalande

1982

3005

Chateau Leoville-Las Cases,1982

雄獅酒莊 1982

1855 二級莊特等 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 梅多克圣朱利安

年產(chǎn)量：約 210000 瓶

RMB:10,000-30,000

Chateau Leoville-Las Cases

雄獅酒莊

等級：梅多克二級酒莊（Deuxiemes Grands Cru Classe）

產(chǎn)地：法國，波爾多，梅多克圣朱利安

（St-Julien, Medoc， Bordeaux， France）

雄獅莊屬于十五個二級酒莊之一，但它幾乎可以與一級酒莊相提并

論。葡萄園占地 97 公頃，種植了 65% 的赤霞珠，19% 的梅洛，

13% 的品麗珠和 13% 的小味而多。葡萄的平均樹齡為 30 歲。莊

園全手工采收，在橡木桶中醇化 18-20 個月，然後加入蛋清，裝瓶。

雄獅酒莊被譽為圣朱利安產(chǎn)區(qū)的酒王，2003 年被美國《葡萄酒觀察

家》雜志評為當(dāng)代世界百大葡萄酒第五名。雄獅酒通常色澤深紅，

散發(fā)出黑醋栗、櫻桃果醬、礦物質(zhì)和烤橡木的香氣。單寧充足，剛

勁雄渾，結(jié)構(gòu)細膩，有極佳的陳年耐力。

雄獅酒莊

Chateau Leoville-Las Cases

1982

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3006

Chateau Margaux,1900

瑪歌 1900

1855 一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 瑪歌

年產(chǎn)量：約 200000 瓶

RMB:90,000-110,000

Chateau Margaux

瑪高酒莊

等級：梅鐸地區(qū)一級特等（Medoc， Premiers Crus）

產(chǎn)地：法國，波爾多，梅鐸，瑪高

（Margaux,Medoc,Bourdeaux, France）

創(chuàng)立時間：16 世紀

瑪歌園位于梅鐸地區(qū)的瑪歌區(qū) , 占地 262 萬公頃 , 是波爾多四大名

莊中最美麗的莊園?，敻鑸@的土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜，主要是細碎石黏沙土

和石灰石，葡萄樹平均年齡 35 年，產(chǎn)量非常低。葡萄在采收后精挑

細選來釀造瑪歌酒?，敻璧钠咸丫圃谙鹉就爸薪?, 并在新橡木桶中熟

成 20-26 個月。使其特點是具有無法比擬的酒香 , 其酒香復(fù)雜而有

層次 , 既有花香 , 又有果香和木香。瑪歌酒酒質(zhì)精致、幽雅、持久、

深沉和圓熟 , 酒體較輕。

瑪歌酒莊

Chateau Margaux

1900

3007

Chateau Palmer, 1961

寶瑪 1961

1855 三級莊特等 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 瑪歌

年產(chǎn)量：約 150000 瓶

RMB:25,000-38,000

Chateau Palmer

寶瑪酒莊

等級：梅鐸地區(qū)三級等

產(chǎn)地：法國，波爾多，梅鐸，瑪高

（Margaux,Medoc,Bourdeaux, France）

寶瑪園在 20 世紀 60-80 年代，一度是瑪歌產(chǎn)區(qū)最成功的酒莊，風(fēng)

頭蓋過了瑪歌酒莊，1961 年的寶瑪酒更被譽為波爾多的經(jīng)典之作。

這款 1855 三級莊——寶瑪莊園的正牌酒，是少數(shù)能夠挑戰(zhàn)一級莊

名酒的三級莊葡萄酒。寶瑪酒莊土壤主要為沙礫土，樹齡平均 50 年，

寶瑪酒莊通常采用比例相近的赤霞珠和梅洛以及少量的味而多釀制，

香氣獨特復(fù)雜，果香、花香和辛香料的氣息交織在一起，結(jié)構(gòu)飽滿，

質(zhì)感非凡，濃郁的風(fēng)味和強勁的單寧構(gòu)成了一種微妙的平衡，使得

寶瑪莊園紅葡萄酒在酒齡尚淺時就已具有無與倫比的魅力。

寶瑪酒莊

Chateau Palmer

1961

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3008

Chateau Haut Brion, 1961

奧比昂 1961

1855 一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 格拉芙帕薩克 - 朗哥蘭

年產(chǎn)量：約 140000 瓶

RMB:18,000-32,000

Chateau Haut-Brion

奧比昂

等級：梅鐸地區(qū)一級特等（Medoc， Premiers Crus）

產(chǎn)地：法國，波爾多地區(qū)，格拉芙帕薩克 - 朗哥蘭（Pessac-Leognan

Graves， Bordeaux， France）

創(chuàng)立時間：1682 年

奧比昂位于波爾多格拉夫（Graves）的佩薩克 - 雷奧良產(chǎn)區(qū)，是

1855 分級中唯一一個位于梅多克地區(qū)之外的酒莊，且高居一級莊之

列。奧比昂酒莊始建于 14 世紀，是波爾多地區(qū)歷史最悠久的酒莊之

一。此外，該酒莊也被評為格拉夫列級莊，其生產(chǎn)的紅、白葡萄酒

位列波爾多頂級葡萄酒名單。

奧比昂酒莊位于平緩的小山丘之上，平均樹齡 40 年，采用人工采摘，

人工分選，葡萄破皮后轉(zhuǎn)到橡木桶中發(fā)酵，再輸入全新的橡木桶中

醇化 24-36 個月。1961 年的奧比昂伴有黑醋栗、黑莓、松露、巧

克力、焦糖、的復(fù)雜香氣，單寧豐富充足，入口柔順，回味綿長。

奧比昂酒莊

Chateau Haut Brion

1961

3009

Chateau Haut Brion Blanc, 1990

奧比昂干白 1990

1855 一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 格拉芙帕薩克 - 朗哥蘭

年產(chǎn)量：不足 8000 瓶

RMB:7,000-18,000

Chateau Haut-Brion

奧比昂

等級：梅鐸地區(qū)一級特等（Medoc， Premiers Crus）

產(chǎn)地：法國，波爾多地區(qū)，格拉芙帕薩克 - 朗哥蘭

（Pessac-Leognan Graves， Bordeaux， France）

創(chuàng)立時間：1682 年

奧比昂位于波爾多格拉夫（Graves）的佩薩克 - 雷奧良產(chǎn)區(qū)，是

1855 分級中唯一一個位于梅多克地區(qū)之外的酒莊，且高居一級莊之

列。奧比昂酒莊干白作為波爾多最好的干白葡萄酒絕對當(dāng)之無愧，

由于極為稀少的產(chǎn)量，價格更是比奧比昂干紅的價格更貴。

賽美隆和長相思的完美配合，給奧比昂干白帶來了一種類似阿爾薩

斯或勃艮第干白的煙熏、柑橘、檸檬的馥郁香氣，層層疊疊，美不

勝收。單寧厚實龐大， 柔順純粹，酸度恰到好處，清爽宜人又兼具

復(fù)雜的層次感。

奧比昂酒莊干白

Chateau Haut Brion Blanc

1990

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拉密松奧比昂酒莊

Chateau La Mission Haut Brion

3010

Chateau La Mission Haut Brion, 1982

拉密松奧比昂 1982

圣愛美隆一級 A 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 格拉芙帕薩克 - 朗哥蘭

年產(chǎn)量：約 72000 瓶

RMB:5,000-15,000

Chateau La Mission Haut-Brion

拉密松奧比昂酒莊

等級：梅多克二級酒莊（Deuxiemes Grands Cru Classe）

產(chǎn)地：法國，波爾多，佩薩克 - 雷奧良

（Pessac-Leognan， Bordeaux， France）

拉密松奧比昂擁有漫長的歷史，被作為路易十六的宮廷用酒，拉密

松雖未入五大之列，但其品質(zhì)絕不輸任何一家。1953 年的格拉芙地

區(qū)第一次分級中，拉密松奧比昂與奧比昂酒莊一起被評為最受歡迎

的酒莊。拉密松奧比昂酒莊平均樹齡 30 年，產(chǎn)量非常低，人工分選。

成熟后的拉密松奧比昂酒呈暗紅色，常伴有黑莓、紫羅蘭、雪茄、

烤面包、咖啡的復(fù)雜香氣。單寧飽滿濃郁，渾厚龐大，層次豐富，

入口柔順圓滑，尾韻綿長。

1982

3011

Pétrus, 1964

帕圖斯 1964

“波爾多酒王” 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 龐美洛

年產(chǎn)量：約 42000 瓶

RMB:30,000-50,000

Petrus

帕圖斯

產(chǎn)地：法國，波爾多地區(qū)，龐美洛

(Pomerol， Bordeaux， France)

創(chuàng)立時間：18 世紀

帕圖斯酒莊的名字由耶穌的第一個信徒圣彼德（Saint Peter）的名

字演變而來，酒莊的大門口的墻邊豎立著圣彼德手里拿著開啟“天

堂之門”鑰匙的石雕。帕圖斯最好的葡萄釀制葡萄酒。它是公認的

波爾多紅酒之王，每瓶售價均在萬元以上，遠高于波爾多其他佳釀。

成熟后的帕圖斯酒色亮麗，飽含松露、巧克力、花香和黑莓香味，豐厚、

濃重，單寧濃郁，余韻悠長。帕圖斯以梅洛為主導(dǎo)，只在少數(shù)年份

會輔以少量品麗珠，近年來則采用 100% 梅洛釀造，品質(zhì)極為優(yōu)秀，

目前共有 11 個年份獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）的滿

分評價，詹姆斯·薩克林（James Suckling）甚至專門撰文宣稱帕

圖斯為其最愛的酒款。這款酒單寧柔和，質(zhì)地如天鵝絨般絲滑，帶

有獨特的深色水果、黑橄欖、黑巧克力和泥土氣息。無論是尚在桶

中熟成的嬰兒時期，或是陳年數(shù)十年后的成年階段，它都是一款令

人驚艷的紅葡萄酒。

帕圖斯

Pétrus

1964

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3012

Le Pin, 1990

里鵬 1990

“車庫酒鼻祖” 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 龐美洛

年產(chǎn)量：約 6000 瓶

RMB:33,000-50,000

里鵬酒莊是法國葡萄酒半世紀以來最引人注目的成就，里鵬酒莊位

于波美侯產(chǎn)區(qū)，與帕圖斯酒莊一步之遙創(chuàng)立于 1979 年，是龐美洛

地區(qū)最小、歷史最短的酒莊之一。

里鵬酒的釀造可謂不計成本，只選用品質(zhì)最好的葡萄釀造里鵬酒，

每年產(chǎn)量極少，只有約 7000 瓶產(chǎn)量。它味道純正柔美，又有美國

加州酒或澳洲酒的狂野風(fēng)格。這款酒的香氣略顯奇異，超成熟的桑

梅和黑櫻桃的香氣，接近櫻桃利口酒的口感，還帶有甘草，松露和

森林的韻味。酒體飽滿，像濃縮的葡萄酒，收尾中帶著一點單寧的

甘苦。清新爽口，充滿華麗的香氣，與深度和力量。該酒最好需要

窖藏 3-5 年，并能存放 15 年或者更長的時間。

里鵬

Le Pin

1990

3013

Chateau Lafleur, 1975

花堡 1975

毗鄰著名的帕圖斯酒莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 龐美洛

年產(chǎn)量：約 12000 瓶

RMB:18,000-32,000

花堡（Chateau Lafleur）位于法國波爾多右岸的波美侯（Pomerol）

產(chǎn)區(qū)，毗鄰著名的帕圖斯酒莊（Petrus），花堡也常被人們稱為花莊。

同波美侯產(chǎn)區(qū)其它的酒莊一樣，花堡是沒有評級的，但是這并不影

響它在波美侯乃至法國頂級酒莊的地位?；ūさ恼凭啤ūぜt

葡萄酒（Chateau Lafleur, Pomerol, France）有著極其圓潤而

平衡的口感，復(fù)雜度和深度都讓人印象深刻。這款酒果味純凈，口

感中段飄出的甘草和煙熏等橡木桶風(fēng)味和果味完美融合，陳年后往

往還有蘑菇、泥土和雪茄等風(fēng)味。憑借著極其出色的品質(zhì)，花堡紅

葡萄酒多次獲得權(quán)威酒評家 95 分以上乃至 100 分的高度好評。從

1945-2018年間，花堡紅葡萄歷史上共有9次獲得帕克團隊（Robert

Parker Team）滿分 / 潛在滿分評價，更是有數(shù)不勝數(shù)的 95+ 高分

評價，羅伯特·帕克（Robert Parker）盛贊其為“最獨特且最有

異國風(fēng)情的葡萄酒”。

花堡酒莊

Chateau Lafleur

1975

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

3014

Chateau La Conseillante,1989

康思蘭特 1989

波美侯最好的酒莊之一 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 龐美洛

年產(chǎn)量：約 60000 瓶

RMB:3,000-10,000

Chateau La Conseillante, Pomerol, France 康 思 蘭 特 地 處 法

國 波 爾 多（Bordeaux） 右 岸 的 波 美 侯（Pomerol） 產(chǎn) 區(qū)， 與 老

色 丹 酒 莊（Vieux Chateau Certan） 和 樂 王 吉 酒 莊（Chateau

L'Evangile）毗鄰，是波美侯最好的酒莊之一。 康思蘭特的年產(chǎn)量

為 40,000 至 50,000 瓶。正牌酒為康思蘭特紅葡萄酒（Chateau

La Conseillante），呈現(xiàn)出深寶石紅色澤，散發(fā)著紫羅蘭、甘草、

松露以及紅漿果的香氣，風(fēng)味層次豐富，風(fēng)格平衡優(yōu)雅。酒莊葡萄

酒的瓶身十分迷人，其封套呈亮麗的紫色，格外顯眼。在波美侯產(chǎn)

區(qū)里，康思蘭特出產(chǎn)的葡萄酒既不是最強勁的，也算不上最成熟的，

不過，它可稱得上是最平衡的酒款之一。

康思蘭特

Chateau La Conseillante

1989

3015

Chateau Ausone,1982

歐頌 1982

圣愛美隆一級 A 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 圣愛美隆

年產(chǎn)量：約 20000 瓶

RMB:5,000-10,000

Chateau Ausone

歐頌酒莊

等級：梅多克二級酒莊（Deuxiemes Grands Cru Classe）

產(chǎn)地：法國，波爾多，佩薩克 - 雷奧良

（Pessac-Leognan， Bordeaux， France）

歐頌酒莊以詩人歐頌為名，因此一直有“詩人之酒”的美譽。酒莊

葡萄酒中總是透漏著專屬于詩人的獨特氣質(zhì)。高傲又孤芳自賞。歐

頌的陳年好酒，色澤深濃，氣質(zhì)高雅，黑醋栗、黑櫻桃、橡木、肉

桂的香味馥郁濃稠，綿密細致。酒體充滿剛勁的單寧，層粗豐富，

味道細膩柔和。歐頌酒通常要經(jīng)過 10 年以上的時間才能成熟，在窖

藏幾十年依然可以保持年輕又迷人的風(fēng)韻。

歐頌酒莊

Chateau Ausone

1982

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3016

Chateau Cheval Blanc, 1947

白馬 1947

圣愛美隆一級 A 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 圣愛美隆

年產(chǎn)量：約 100000 瓶

RMB:52,000-65,000

白馬酒莊是圣埃美隆僅有的 4 座一級 A 等酒莊之一，同時也是公認

的波爾多傳奇八大名莊之一，坐落于法國波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)

區(qū)。這款酒是白馬酒莊的正牌酒，其 1947 年份酒款被譽為“所有

百萬富翁收藏家酒窖中的至寶”，還以百萬拍賣天價譜寫了酒界的

一大傳奇。

該酒款呈現(xiàn)深寶石紅色，淡淡的黑醋栗和櫻桃香氣與礦物、薄荷和

異國香料的香氣交織在一起，烘烤的橡木香氣貫穿始終，口感圓潤，

復(fù)雜精致，余味悠長。1947 年的白馬酒依然年輕，單寧非常豐富，

酒精度較高，有激昂澎湃之感，酒體圓渾有力，香濃醇厚而又細膩

幼滑。

白馬酒莊

Chateau Cheval Blanc

1947

3017

Chateau Angelus , 1990

金鐘 1990

圣愛美隆一級 A 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 圣愛美隆

年產(chǎn)量：約 75000 瓶

RMB:5,000-15,000

金鐘酒莊位列圣埃美隆一級 A 等酒莊，是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)當(dāng)之無愧的

明星酒莊。金鐘酒莊的名字源于當(dāng)時一塊 7 公頃的葡萄園，在這片

土地上，可以同時聽到三個教堂的祈禱鐘聲。

金鐘酒莊采取的釀造方式也不盡相同，但無一例外都傾注了很大

的精力與心血。酒莊的正牌酒——金鐘酒莊紅葡萄酒（Chǎteau

Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）會在不銹

鋼罐、水泥罐以及橡木桶中分開進行發(fā)酵，陳釀是在新橡木桶中進行，

根據(jù)葡萄品種與所來自地塊的不同持續(xù) 18-24 個月。

近年來，金鐘酒莊品質(zhì)價格都在不斷提升，2012 年更是晉升為圣愛

美隆第一級特等酒莊 A 級。成熟后的金鐘酒呈紫紅寶石色澤，紫羅

蘭、橄欖、黑莓果、石墨、煙熏木的香氣馥郁，濃厚雄渾，層次復(fù)雜，

豐滿和諧，醇郁優(yōu)雅。

金鐘酒莊

Chateau Angelus

1990

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3018

Chateau Pavie , 2000

帕菲 2000

圣愛美隆一級 A 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 圣愛美隆

年產(chǎn)量：約 100000 瓶

RMB:4,000-12,000

這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。它是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級

A 等酒莊——帕菲酒莊的正牌酒。這款酒散發(fā)著李子、黑櫻桃和藍

莓的香氣，蘊含雪茄和巧克力的風(fēng)味。帕菲酒莊用于釀造該款酒的

葡萄來自平均樹齡為 43 年的葡萄藤，葡萄經(jīng)手工采摘后，通常會于

溫控木桶中浸皮 3 周，根據(jù)不同年份特點，酒液會在 70%-100%

新橡木桶中陳釀，時長 18-32 周。

2012 年圣愛美隆在新的評級中，帕菲酒莊第一級特等 A 級。帕菲

酒風(fēng)味濃郁、堅實、優(yōu)雅且余味悠長。它帶有法國酒骨子里的優(yōu)雅

與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。猶如讓光陰留步，

積年累月，是從橡木桶中誕生出至臻佳釀。

帕菲酒莊

Chateau Pavie

2000

3019

Chateau d’Yquem, 1988

滴金 1988

1855 超一級莊 750ml 1 瓶／ 1 bottle

法國波爾多 蘇玳

年產(chǎn)量：約 110000 瓶

RMB:8,000-15,000

蘇玳地區(qū)位于波爾多五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的最南端，世界久負盛名的甜

白酒產(chǎn)區(qū)之一，滴金酒莊就是蘇玳地區(qū)最閃亮的明珠。

滴金酒莊是 1855 年官方列級莊評級中唯一一個超一級甜白酒莊，

位于法國波爾多最南端蘇岱產(chǎn)區(qū)，其歷史可以追溯至 12 世紀。滴金

酒莊莊主呂薩呂斯是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族，是歐洲最

古老的幾個貴族家庭之一。滴金酒莊葡萄酒以復(fù)雜濃縮，十分甜潤

的口感著稱。酒中相對較高的酸味，可以幫助平衡酒中的甜味，此外，

該酒的余味較長，令人回味無窮。滴金酒莊出產(chǎn)的酒只要精心儲存，

可以陳放一個世紀甚至更長的時間。而在陳放的過程中，酒中的果

味會逐漸消失，形成更加復(fù)雜的二層和三層香氣，陳年能力極強，

變化豐富。

滴金酒莊

Chateau d’Yquem

1988

勃艮第（Bourgogne）葡萄酒產(chǎn)區(qū)綿延250公里，從地處素恩河（Saone River）右岸的第戎（Diion）到

里昂 (Lyon)之間的狹長地帶，面積為 31752 公頃。勃艮第海拔高度在 400-900 米之間，東部多平原，部為丘

陵，不同地區(qū)的地理差異帶來了氣候的多樣性。勒艮第的葡萄園是沿著山脈的右山谷軸線分布的。土壤以紅壤和

火山熔巖混合為主，這是最適宜種植葡萄樹的土壞。勒艮第產(chǎn)酒區(qū)是依據(jù)法國“原產(chǎn)地控制命名”A.0.C.命名的

法定產(chǎn)區(qū)，并分為五級：①產(chǎn)區(qū)級法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，②村莊級法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒；上述兩個級別均稱為 “大區(qū)級餐

酒”；③附加酒莊名稱的村莊級法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，稱為“村級酒 ” : ④級葡萄園法定產(chǎn)區(qū)，稱為 “一級酒”°；

⑤特級葡萄園法定產(chǎn)區(qū)，稱為“特級酒”。

目前，勃艮第葡萄酒協(xié)會（BIVB）已將整個勃艮第的葡萄田精確分割成 1247塊具有各自風(fēng)格、不同特性的小

葡萄園，并賦子各塊葡萄園不同的名稱。勃艮第產(chǎn)酒區(qū)現(xiàn)有1o1個A.o.c.法定產(chǎn)區(qū)；有33個特級葡萄園 (Grand

Cru) , 562-一級葡萄園（Premier Cru），4000 多個村級葡萄園（ Vllage Wines ），以及地區(qū)餐酒級葡

萄園（Regional Wines），年產(chǎn)葡萄酒 2.5億公升，其中80%為紅葡萄酒。其中最著名的是由夜坡和伯恩坡

所構(gòu)成的金丘 (Cote dor），這里葡萄園面積達 $550公頃，有32個特級葡萄園，375個一級葡萄園，年產(chǎn)紅

葡萄酒、白葡萄酒共計 275萬箱。金丘(Cotedor）北面的夜坡盛產(chǎn)紅酒，而南部的伯恩坡則以白酒聞名。在

這個堪稱 “世界葡萄酒豪宅區(qū)〞 的地方，聚集著浜恩羅曼尼 (Voone-Romanee）、木西尼（Musigny）、

李其堡（Richebourg）、香貝丹( Chambertin)圣-丹尼斯（Saint-Denis）和普里尼一夏莎妮（PulignyChassagne）等著名葡萄酒生產(chǎn)重鎮(zhèn)。勒艮第紅葡萄酒主要用世界上最優(yōu)秀、最嬌貴、也是最難種植的葡萄品

種-——黑皮諾葡萄（Pinot Noir）釀造，白葡萄酒主要由霞多麗葡萄（Chardonnay）和阿里哥特 ( Aligote)葡

萄釀造。

勃艮第

Bourgogne

TOP100珍貴頂級葡萄酒 THE WORLD'S TOP 100 GREAT AND RARE WINE

世界著名的酒評家Robert Parker說：Romanée-Conti是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁

才喝得到。羅曼尼·康帝酒莊，是勃艮第產(chǎn)區(qū)，也是世界最具知名度的酒莊之一，常被酒評

家簡稱為DRC。而羅曼尼康帝是DRC中園區(qū)最小，但也是最頂級、最精華的葡萄園，被譽為

“天下第一園”。

Domaine de La Romane-Conti 天下第一園——羅曼尼康帝

DRC酒莊擁有羅曼尼·康帝(Romanée-Conti)和拉塔希(La Tache)這兩個特級葡萄園，

在其它特級葡萄園如李其堡 (Richebourg)、圣維旺(Romanée-Saint-Vivant)、艾瑟索

(Echézeaux)和大艾瑟索(Grands Echézeaux)等出品 不凡。該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒被認為

是世界上最昂貴的葡萄酒之一，以厚重、復(fù)雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒通常選用產(chǎn)量極低的老

藤葡萄作為原料，葡萄在釀造時還要經(jīng)過嚴格挑選?！坝屑磳⒌蛑x的玫瑰花的香氣，令人流連

忘返”，如此甘美濃郁的酒甚至在 放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。